UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA AGRICOLA

PROYECTO DE RIEGO:

“PRODUCCIÓN DE ARANDANO ROYALTY, EN LA PROVINCIA DE VIRÚ, DISTRITO DE CHAO”

ALUMNOS : GUTIERREZ BERNABE, VASTI

: VELÁSQUEZ PLASENCIA, GABRIEL
: YBANEZ SANTOS, KEYKO

DOCENTE : ING. ARTEAGA CARO, PAVEL

2017
INTRODUCCION Y ANTECEDENTES

I. GENERALIDADES

1.1.1. NOMBRE DEL PROYECTO

“PROYECTO DE RIEGO PARA CULTIVO DE AGROEXPORTACION: ARANDANO ROYALTY”

1.1.2. UNIDAD PROMOTORA

ALUMNOS DE INGENIERIA AGRICOLA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO.

1.1.3. JUSTIFICACION

 Político
- Promoción a las exportaciones

 Económico
- Incrementar las exportaciones
- Presencia de mercado Nacional

 Social
- Ser fuente generadora de empleo

 Técnico
- Explotación en forma intensiva
- Conocimiento de la siembra de ARANDANO ROYALTY.

1.1.4. UBICACIÓN

 Política:
Región : La Libertad
Provincia : Virú
Distrito : Chao

 Geográfica:

Latitud : 08° 32' 20.80" S

Longitud : 78° 40' 44.5" W
Altitud : 71 m.s.n.m.

 Límites del Distrito de Chao:

 POR EL NOROESTE: Con el distrito de Virú, a partir de la confluencia con el Océano
Pacífico de la cadena de colinas al norte de la desembocadura del río Chao
  POR EL NORESTE Y ESTE: Con la provincia de Julcán y Santiago de Chuco
 POR EL SURESTE Y SUROESTE: Con la provincia del Santa en el departamento de
Ancash y el distrito Guadalupito
 POR EL OESTE: Con el Océano Pacífico

 Administración y manejo del agua con fines agrícolas:

Junta de Usuarios : Chao

ALA : Chao
Rio : Santa

II. ANTECEDENTES

Hace cinco años, la producción de arándanos era limitada en Perú. Hoy se encuentran en la
tercera posición en el ranking de exportaciones más lucrativas del país sudamericano. La
demanda de los mercados en los EE.UU., Europa y China contribuye al crecimiento de la
producción. Los EE.UU. es el principal mercado para los arándanos, según un informe del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés, USDA).
Se espera un gran crecimiento para los próximos años. El cultivo se concentra en La Libertad,
una región costera del norte de Perú. El año 2016 mostró un crecimiento rápido de las
exportaciones. La cifra aumentó de 10.303 toneladas en 2015 a 28.139 toneladas en 2016. Este
año se prevé un gran crecimiento. Se espera que se exporten alrededor de 40.000 toneladas.
La mayoría de las plantas son importadas de los EE.UU., donde hay una preferencia por las
variedades Biloxi, Emerald y Springhigh. Los berries son cosechados a mano e inmediatamente
empaquetadas para la exportación. El rendimiento promedio de una hectárea es de 15 a 20
toneladas de arándanos. El país se encuentra ahora entre los mayores productores de arándanos
en todo el mundo. Según algunos, Perú será el mayor exportador de América del Sur en algunos
años.
Se observa una gran ventaja desde el punto de vista de la demanda debido a que este producto
posee muchas propiedades que benefician a la salud humana; actualmente este concepto de
“alimentación sana y natural” está muy arraigado en los países desarrollados con mayores
ingresos per cápita.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

A. Objetivos

 Brindar un producto con niveles altos de calidad.

  Instalar 68.44 hectáreas de producción de plantas de Arándano Royalty.
 Consolidar la presencia de Arándano Royalty en el mercado, logrando un
posicionamiento adecuado en la mente del consumidor.
 Incrementar las ventas de la empresa respecto del primer año mejorando la
participación en el mercado.
 Elevar la producción del cultivo de Arándano Royalty explotando en forma intensiva.
 Realizar la venta de Arándano Royalty en estado fresco, seco tanto en el mercado
local, Nacional y para exportación.

1. DISEÑO AGRONOMICO
1.1. PARCELA:

 Plano a curvas de terreno, a escala 1: 1000 y curvas de nivel cada 1 metro y evaluar
pendientes principales. (Ver plano).
 Área total de la parcela: 76.66 Ha.
 Área neta de riego y de acuerdo a caminos proyectado: 68.44 ha.
 Turnos de riego: 15 turnos.

1.2. CLIMA:
El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el
funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente
relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto.

1.2.1. Temperatura:
Crecen dentro de una amplia gana de climas, ya que tienen un requerimiento de Horas
frío que van desde 400-1100. Su temperatura mínima de crecimiento es de 7°C, y su
temperatura máxima es de 33°C, su crecimiento es óptimo entre 16 a 25°C.
1.2.2. Humedad relativa:
La humedad relativa del lugar oscila entre el 64% y 95%. La Humedad Relativa óptima
para el cultivo y conservación que varía entre 90% y 95%, estas condiciones permiten
mantener la calidad.

1.2.3. Velocidad del Viento:

Los vientos predominantes en el valle, es de 6.11 Km/h.
1.3. Cultivo:
 Tipo de cultivo: ARANDANO ROYALTY.
 Ph: 5
 Marco De Plantación:
Distanciamiento entre planta: 0.7 m
Distanciamiento entre surcos: 2.5 m
2 Lateral por Hilera. Surco Mellizo.
 Marco de árboles: 5714 árboles/ha.
 Periodo Vegetativo: De 6 a 8 meses.
 % de aprovechamiento de agua por la planta: 5.23litros/árbol-día.
 Factor Kc durante el periodo vegetativo: 0.95
 Con esta información determinar el consumo o evapotranspiración potencial
máxima ETP (m3/hr/Ha):

1.4. SUELO:
 Textura: Arenoso
 Relieve: Ligeramente inclinado.
 Lamina De Riego : 2.99mm/día.

1.5. FUENTE DE AGUA: Canal.

o Caudal disponible: 174.78 m3/hr.
o Disponibilidad del agua: 9.20 hr/día

Se emplea un sistema de riego localizado. Es importante mantener el terreno húmedo,

evitando en todo momento el encharcamiento. El agua de riego debe ser de buena
calidad sin presentar salinidad ni exceso de calcio, boro o cloro.

Por lo general, se recomienda regar aumentando la frecuencia de riego y disminuyendo

la dotación. La demanda de agua es mayor en los meses de primavera, que se
corresponden con el engrosamiento y maduración del fruto y en la época de mayor
evapotranspiración (meses de verano). Además, durante esta época tiene lugar la
 iniciación floral, por lo que un déficit de agua durante la formación de las yemas florales
resultaría muy perjudicial.

1.6. SISTEMA DE RIEGO:

o Método seleccionado: Riego por Goteo.
o Características del emisor:
 Modelo: UNIRAM RC PC.
 Descarga: 1 lph.
o Espaciamiento entre emisores: 0.3 m.
o Precipitación horaria o capacidad de riego: 26.67 m3/ hr - Ha
o Eficiencia de riego: Goteo (95%)
o Coeficiente de uniformidad (CU): 95% = 0.95
o El Marco de plantación es de 2.5 x 0.7 m por qué; el tipo de cultivo es frutal (Arándano
Royalty) y requieren un espaciamiento corto y el tipo de emisor seleccionado es:
UNIRAM RC PC
2. DISEÑO HIDRAULICO

El diseño hidráulico de un sistema de riego consiste en el cálculo óptimo de los diversos

componentes, utilizando las técnicas de la Ingeniería Hidráulica y el “criterio acertado” del
Ingeniero encargado del proyecto. Debemos tomar en cuenta los siguientes aspectos:

2.1. CABEZAL DE FILTRADO:

El cabezal de filtrado es parte del sistema encargado en la limpieza y regulación del agua,
lográndose un flujo libre de impurezas y apta para su aplicación vía emisores.

COMPONENTES PRINCIPALES:
2.1.1. FILTROS PRIMARIOS:
a) FILTROS DE GRAVA: Los filtros de grava se utilizan para la filtración primordial de
agua de presas, canales abiertos, ríos. En lo posible utilizar modelos de 36”
(4363) y tomar factor de seguridad de acuerdo a calidad de agua (15%).

MARCA: FILTRO ODIS MOD 36”

(4363)
NUMERO DE TANQUES: 4 UNDS
FILTRO DE GRAVA 36”
 2.1.2. FILTROS SECUNDARIOS:
a) FILTROS DE ANILLOS:
El método de filtrado por anillos incorpora en su interior anillos para realizar la
función de filtrado. Estos anillos son colocadas en un cilindro o cartucho e
insertadas en el interior del filtro, colocadas todas en la misma orientación y
compactadas, de manera que crea un entrelazado con una luz de paso
determinada por el cruce donde el agua con las partículas en suspensión pasa a
través de ellas quedando así retenidas dichas partículas, obteniendo así la
filtración deseada. Los modelos de mayor uso son de 3” y 4”. Son altamente
eficientes y fáciles de lavar.

MARCA: FILTRO ODIS MOD 36”

(4363)
NUMERO DE FILTROS : 4 UNDS
FILTRO DE ANILLOS 3”

2.2. VÁLVULA PRINCIPAL:

Normalmente son válvulas hidráulicas que llevan “pilotos” sostenedores y reguladores de

presión. Mantiene una presión adecuada en el cabezal y así mismo la que va al campo.
Normalmente ocasiona una pérdida de presión que es necesario incorporarlo en la ADT.

VALVULA PRINCIPAL

MARCA: BERMAD
MODELO: Valve pattern: Globe 3"R

Q=88.97 m3/hr.
3. HIDROMETRO: 3”

4. RED PRINCIPAL DE TUBERÍAS:

Las tuberías son calculadas utilizando las funciones matemáticas HAZEN & WILLIAMS. Para
determinar los parámetros de caudal (m3/hr), diámetro de tubería (mm), longitud de tubería
(metros), coeficiente del material (C=130 PVC), la perdida por fricción Hf (metros); Así mismo es
evaluada la velocidad máxima en el flujo que no debe sobrepasar los 2 m/seg, para evitar efectos
negativos de los “golpes de ariete”. Así como valores inferiores a 1 m/seg, para evitar problemas
de decantación dentro de los tubos.
CUADRO No.1: CALCULO DE HF SEGÚN HAZEN & WILLIAMS

4.1. PORTALATERALES Y LINEAS DE EMISORES.

Los porta laterales deben calcularse con la fórmula de christiansen y pueden ser de 1
o 2 diámetros tomando en cuenta la pendiente del tubo, N° de salidas, etc. El criterio
básico consiste en compensar en lo posible la ganancia de presión (por topografía) y
compensarlo con las pérdidas de fricción.
Para el caso de sistemas compensados, utilizar criterios económicos y disponibilidad
de presión, ya que se pueden tener laterales hasta de 200 metros.
 4.2. SISTEMA DE INYECCIÓN DE FERTILIZANTES
Contamos con el siguiente tipo:
INYECTORES VENTURI. Operan por diferencial de presión y hay modelos desde ¾”
hasta 2” con capacidades de 50 hasta 2000 litros/hr.

Cálculo del caudal:

Cultivo de frutales de alta producción con riego por goteo y requiere programa de fertirriego

área - 68.44 Has Nº TURNOS 15

Has
Elementos Requerimiento Tipo de fuente Fertilizantes Solubilidad Tiempo de Nº riegos
riego por turno
Unidades/Has Porcentaje Kg/L Horas Campaña
N 200 Nitrato de 33% N 1
amonio
P 170 Ácido 65%P2O5 1
Fosfórico
K 160 Cloruro de 50%K 0.27 1.12 360
potasio
 S 200 Sulfato de 21%N-24%S 0.73
Amonio
MIC 120 Micro 25% MIC 0.25
elementos
F1= 0.5
F2= 2.0

200 833.33
𝑆= = = 2.31 𝐾𝑔/𝐻𝑎
0.24 360
%N=833.33*(0.21)=175 unidades de nitrógeno
25.00 75.76
𝑁 = 200 − 175 = = = 0.25 𝐾𝑔/𝐻𝑎
0.33 360
170 261.54
𝑃= = = 0.21 𝐾𝑔/𝐻𝑎
0.65 300
160 320
𝐾= = = 0.89 𝐾𝑔/𝐻𝑎
0.50 360
120 480
𝑀𝐼𝐶 = = = 1.33 𝐾𝑔/𝐻𝑎
0.25 360

𝑨 𝑲𝒊
𝑸= (∑ ) ∗ 𝑭𝒔
𝑻𝒓 ∗ 𝑭𝟏 𝑪𝒊

68.44 0.25 2.31 0.21 0.89 1.33

𝑄= ( + + + + )∗2
1.12 ∗ 0.5 1 0.73 1 0.27 0.25
𝑄 = 2991.97 𝐿𝑃𝐻

𝑀𝐴𝑅𝐶𝐴 = 𝑉𝐸𝑁𝑇𝑈𝑅𝐼 𝑀𝐴𝑍𝑍𝐸𝐼 − 𝑈𝑆𝐴

𝑀𝑂𝐷𝐸𝐿𝑂 = 2" − 2081

5. ALTURA DINAMICA TOTAL:

El diseño hidráulico nos permite obtener la ALTURA DINAMICA TOTAL (ADT) en m.c.a, el
mismo que deberá comprender las siguientes pérdidas:
 Nivel dinámico de un pozo o altura máxima de succión.
 Cabezal de control
 Fricción en red principal y secundaria
 Válvula de campo
 Tubo portalateral
 Presión emisor
  Topografía
 Accesorios y
 Factor de seguridad (10% de lo anterior)

PASOS PARA CALCULAR LA POTENCIA DE LA BOMBA

1. Calculamos las pérdidas por fricción red de tuberías: según Hazen & Williams.

El subtotal de hf-fricción en metros y la presión dinámica en metros (la presión mínima) son los
que nos interesan para el cálculo de la altura dinámica total.

2. Luego calculamos la altura dinámica total:

Es la que vemos en la carga de riego (m. c. a)-HD.C

3. Luego calculamos la altura dinámica total (A.D.T):

Sabemos que:

Entonces sumamos: carga de riego + nivel dinámico + fricción en succión= A.D.T

 Y este sería: 33.15+3+1= 37.15

III. EQUIPOS DE BOMBEO

Los equipos de bombeo son los componentes encargados de dar la “presión” que el sistema de
riego. Podemos tener bombas tipos centrífugas, sumergibles y turbinas verticales.

Para su elección correcta tomar en cuenta:

 ALTURA DINÁMICA TOTAL DEL SISTEMA, en m. c. a.

 Caudal del sistema, en litros/s.
 Tipo de impulsor, (mm).
 Altas eficiencias de bombeo y motor.
 NPSHR Y NPSHD.
 Nivel dinámico o calcular la altura máxima de succión.

Modelo de bomba: nos vamos a la página de Hidrostal BOMBA CENTRIFUGA ISO 2858.

Tenemos:

Q=37.41 LPS.

A.D.T= 37.15 metros.

El modelo de la bomba nos sale de: 80-250 de 1750RPM.

AHORA VAMOS A IR A LA GRAFICA DEL MODELO y calcularemos el ADTC (altura dinámica

total corregido).

En las curvas de 60Hz del catálogo de Hidrostal se verá la siguiente gráfica:

Q=37.41 LPS

A.D.T.C= 41 metros.
37.15
metros.

Q= 37.41 LPS
 41

40
37.15

En la flecha roja indica la eficiencia de la bomba que es de 80 %, con un ADTC= 41 metros

 Entonces tenemos

1. Ya con estos datos calculamos la potencia del motor diesel:

El motor diesel tiene una eficiencia de 0.85%, entonces HPB*0.85 nos da la potencia del
motor en HP.
IV. METRADOS Y PRESUPUESTOS

Culminado el diseño el proyecto final debe consignar la siguiente información:

 Memoria descriptiva con todos los datos utilizados en su elaboración, procedimientos
de cálculos, curvas de bombeo, hojas técnicas de los filtros, válvulas, emisores, etc.
Indicar anexos de ser necesario.
 Plano de diseño hidráulico según modelo explicado en escala adecuada (puede ser
1:1,000) con todos los detalles técnicos.
 Metrado y presupuestos del sistema de riego (opcional).
PRESUPUESTO DE TUBERIAS
ANEXOS:

Flor y fruto de arándanos

Campo de arándanos de la empresa Talsa