UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

BIOTECNOLOGÍA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA

DATOS INFORMATIVOS:

Profesor: Ing.Paola Chiluiza

TEMA: “REFRACTOMETRÍA”
Auxiliar de laboratorio: Angelica Sumba
Estudiante: Pamela Aguas
Fecha de Realización: 08-04- 2019
Fecha de presentación: 09-04-2019
Semestre: Primero “C”
Práctica de Laboratorio N°: 1

1. OBJETIVOS

TEMA: Reglas generales, reconocimiento de materiales e instrumentos del Laboratorio

de Biología Básica.

1. OBJETIVOS.

1.1 Objetivo General

 Identificar las características y funciones de los equipos e instrumentos del
laboratorio de Biología
1.2 Objetivos Específicos.
 Considerar los instrumentos que deben tener más precaución para su manejo
adecuado
 Analizar los principales funciones de los equipos para las próximas
prácticas
 2. DATOS OBTENIDOS

Tabla 1.Materiales de laboratorio de Biología

Vaso de precipitación

 Contiene líquidos o sustancias

químicas de distinto tipo. También
se puede utilizar para calentar,
disolver, o preparar reacciones
químicas.
(Borfitz V, 2014)

Pipetas

 Sirve para medir o trasladar

cantidades de líquido de un
recipiente a otro.
(Sandoval M, 2015)

Varillas de agitación

 Se utiliza principalmente
para mezclar o disolver sustancias
con el fin de homogenizar

(Solvitinas, 2008)
 Balanza

 Mide la masa de un cuerpo o

sustancia química
(Guidelines for calibration in
laboratories, 2000)
.
Tubo de ensayo

 Se utiliza para contener pequeñas

muestras líquidas, y preparar
soluciones. (Unbiversidad Nacional
de Catamarca , 2009)

Microscopio

 Es un aparato de aumento que sirve

para observar cuerpo transparentes
o translúcidos (Castillo J, 2011)

Probeta

 Permite medir volúmenes

superiores y más rápidamente que
las pipetas, aunque con menor
precisión. (Zuñiga D, 2013)
Elaborado por: Aguas, P.
Fuente: Laboratorio de Biología Básica FCIAL; 2019
 3. DISCUSIÓN

El conocimiento y manejo del material del laboratorio de Biología son de vital

importancia a la hora de realizar un experimento, de la misma manera se requiere un
buen manejo de los mismos al momento de obtener los resultados para que estos no
sean de forma incorrecta, es necesario familiarizarse con estos instrumentos para que
tengamos la seguridad al momento que vayamos a utilizarlos y así realizar una buena
práctica. (Rodes, 2015)

Entre las cosas más importantes que debemos recalcar es que en el laboratorio y en las
prácticas es esencial la utilización de instrumentos para el manejo de los químicos y
demás aparatos contenidos en él, por lo tanto su reconocimiento nos ayuda a saber la
función que cumple cada uno de los materiales, pudiendo saber que instrumento
debemos utilizar de acuerdo a su función y a la situación que nos encontremos. De la
misma manera los equipos ya que cada uno tiene su acción específica para cada
experimento. Así no tendremos inconvenientes en nuestras intervenciones.
(ORTEGA,J;2011)

Un conocimiento básico de las funciones de los instrumentos de laboratorio que se

encuentran en la facultad de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de
Ambato, es que cada instrumento cuenta con una función específica diferente, es decir ,
que se requiere reconocer cuáles son los materiales que se deben tener más cuidado y
los materiales con los que se pueden utilizar con reactivos peligrosos y corrosivos ya
que es muy importante, para que no exista ningún percance o problema en la práctica
de laboratorio.

4. CONCLUSIONES

 Se ha identificado las principales características y funciones de los instrumentos

que son utilizados comúnmente en el laboratorio de Biología con el fin de tener
un estricto manejo de los mismos para obtener resultados de calidad.

 Se consideró los instrumentos que hay que utilizar con más precaución son los
materiales de vidrio ya que se pueden romper fácilmente , estos hay que
manejarlos con cuidado y cautelosamente
 El análisis respectivo de las funciones da a conocer con que instrumentos tienen
que trabajar de acuerdo al tema que se va a trabajar previamente con el
respectivo uso y cuidado de los mismos.

5. RECOMENDACIONES

 Se recomienda conocer todas las normas e indicaciones que se requieren para

realizar una práctica con éxito

 Utilizar cuidadosamente los materiales de vidrio , ya que estos son muy frágiles
y alguna fuerza muy brusca del estudiante se podría romper

 Saber que todos los instrumentos que se vayan a utilizar en la práctica estén
limpios

6. CUESTIONARIO
 Enumere que materiales de los revisados en clase le permiten medir volúmenes
exactos.
1. Pipeta (Volumétrica y graduada)
2. Probeta
3. Bureta
4. Vaso de precipitación

 Dibuje 10 símbolos (pictogramas) que permiten clasificar las sustancias

químicas
  Mencione tres reglas que usted considere de mayor importancia en el laboratorio
y justifique ¿porque?
1. El estudiante debe leer previamente la hoja guía para tener todos los,
materiales que se necesitan llevar con prudencia cada una de las tareas a seguir
para la ejecución de la práctica porque si nosotros no leemos la hoja guía no
vamos a tener conocimiento de lo que vamos a realizar y la practica saldrá mal .

2. No se permite celulares durante las horas clase porque el celular es un aparato

muy entretenido y esto nos puede llevar a realizar mal la práctica o a poner un
reactivo incorrecto.

3. Lavarse las manos al inicio y final de la práctica es, muy importante ya que si
no nos lavamos las manos al iniciar la practica podemos contaminar la muestra
que estemos realizando y al finalizar porque pudimos haber agarrado o nos pudo
haber salpicado un reactivo infeccioso para la salud.

6. Bibliografía

Borfitz V. (2014). Obtenido de http://ing.unne.edu.ar/pub/quimica/ab1/cml.pdf

Guidelines for calibration in laboratories. (diciembre de 2000). Obtenido de
http://www.dwi.gov.uk/regs/crypto/..%5Ccrypto%5Cpdf%5CCalibration%20gui
delines.pdf
Ortega. (recuperado el 24 de septiembre del 2018 de marzo de 2011). Obtenido de
http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html
PDF. (2015 ). Obtenido de http://www.ehu.eus/biofisica/pdf/seguridad.pdf

Sandoyal Magali. (10 de Febrero de 2015). Obtenido de

https://www.mef.gob.pe/contenidos/doc_siga/catalogo/ctlogo_familias_PIPETA
S.pdf
Sirena. (2010). Obtenido de
https://www.serina.es/empresas/cede_muestra/312/TEMA%20MUESTRA.pdf
Solvitinas. (2008). Obtenido de http://www.solvitintas.com/pdf/instrumentos.pdf
Torres, G. d. (Agsoto de 2009). Obtenido de
https://sites.google.com/site/equipofisicaexperimental6/home/practica-1-
normas-de-seguridad-y-equipo-en-laboratorio
Unbiversidad Nacional de Catamarca . (Abril de 2009). Obtenido de
http://editorial.unca.edu.ar/Publicacione%20on%20line/CUADERNOS%20DE
%20CATEDRA/cesar%20Romero/MATERIAL%20DE%20%20LABORATOR
IO%20II%202009-04.pdf
Rodes ,Y. (Marzo de 2015). inimedt . Obtenido de
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/profesor/practicas/biologia
1/Microscopio.pdf
Zuñiga D. (2013). Obtenido de http://es.slideshare.net/baup/informe-de-laboratorio-de-
quimica