ANEXO – Tarea 5 – Balance de energía

Importante: Cada aporte se debe realizar a puño y letra y debe subirse

al foro colaborativo, dichos aportes deben estar marcados en su
encabezado con el nombre, código y fecha.
El trabajo es colaborativo pero cada uno de los estudiantes del grupo debe
realizar los 10 ejercicios y el grupo debe discutir y decidir cuales ejercicios
entregar de acuerdo al desarrollo y resultados de los mismos. Cada uno
de los estudiantes es responsable de los ejercicios entregados en el foro
colaborativo.
Esta actividad está diseñada para la consolidación de conocimiento,
teniendo en cuenta la Unidad 3 – Introduccion a los procesos
termodinámicos y balance de energía, en el que realizarán los ejercicios
propuestos a continuación:

1. Definir los siguientes conceptos:

- Energía
- Calor de vaporización.
- Entalpía.
- Trabajo
- Balance de energía
- Tablas de vapor (o de vapor saturado): ¿Qué información presentan y
para que sirven?

2. Determine el calor generado al combustionar en condiciones normales

y en cantidades estequiométricas 1 mol de CO. Para ello, sabiendo
que el sistema esta en condiciones normales, debe investigar en la
literatura los valores de las entalpias estándar de formación de las
sustancias químicas involucradas en ese proceso.

3. En el rango de 0° a 98°C el alcohol etílico tiene un calor específico de

0,68 cal/g°C; determine la cantidad de calor requerida para calentar
medio litro de 10° a 48°C, siendo su gravedad específica 0,67.
4. Un hervidor de agua tipo domestico puede servir como termómetro.
En el hervidor Magefesa de 2200 W del profesor Figueroa, 1.6 litros
de agua de la llave se demoraron 3 minutos 55 segundos en hervir.
Calcule la temperatura del agua de la llave en ese momento. Asuma
que el procedimiento no presenta perdidas de calor y que la
temperatura inicial del agua era de 20⁰C.

5. En el proceso de optimización de una planta cementera, se pretende

mitigar las emisiones de CO2 utilizando proceso de biorremediación
mediante el secuestro de CO2 por microorganismos. Sin embargo, se
requiere enfriar el CO2, puesto que sale de la chimenea a 200°C y esta
temperatura es perjudicial para los microorganismos fotosintéticos. Si
la máxima temperatura tolerable por los microorganismos es de 30°C,
¿cuánto calor se le debe retirar a 1 gramo de CO2 para que pueda ser
aprovechado en el proceso de biorremediación? Tenga en cuenta que
para este caso debe buscar o calcular el calor especifico del CO 2 a la
temperatura de este gas, es decir, 200°C y luego si, determinar la
cantidad de calor a sustraer del mismo.

6. Se alimenta agua a 25°C a un tanque abierto a una velocidad de

10kg.h-1. El agua en estado líquido abandona el tanque a 88°C a una
velocidad de 9 kg.h-1 y el resto, 1 kg.h-1, se pierde en forma de vapor
de agua. En estado estacionario, ¿cuál es la velocidad de entrada de
calor al sistema? Haga un diagrama del sistema planteado. NOTA:
Para este ejercicio es conveniente consultar las tablas de vapor para
obtener las entalpias específicas del agua líquida y/o del vapor
saturado según corresponda a las temperaturas indicadas en el
enunciado.

7. En el proceso de recuperación del ácido glucónico, el caldo de

fermentación concentrado, con un contenido del 12.5% en peso de
ácido glucónico, se enfría en un cambiador de calor como paso previo
a su cristalización. Para ello deben enfriarse hasta 6°C, 3200 kg.h-1 de
líquido a 90°C que procede de un evaporador. El enfriamiento se
alcanza intercambiando calor con 2700 kg.h-1 de agua que se
encuentra inicialmente a 2°C. Si la temperatura final del agua de
refrigeración es de 50°C, ¿cuál es la velocidad de pérdida de calor de
la disolución de ácido glucónico hacia los alrededores? Supóngase que
la capacidad calorífica del ácido glucónico es 0,35 cal.g-1 °C-1. Asuma
 como es usual que la entalpia del agua en el punto triple es el estado
de referencia H = 0, que el sistema está en estado estacionario y,
además, también como estado de referencia la entalpia H = 0 para el
ácido glucónico a 90°C. En este ejercicio también requiere hacer uso
de las tablas de vapor para encontrar las entalpias específicas del agua
líquida a las distintas temperaturas.

8. El ácido fumárico se produce a partir del ácido málico utilizando una

enzima, fumarasa. Calcular el calor estándar de reacción para la
siguiente transformación enzimática:

𝐶4𝐻605 → 𝐶4𝐻4𝑂4 + 𝐻20

(ácido málico) (ácido fumárico)
Datos adicionales:
∆ℎ𝑐° (𝐴𝑐. 𝑚𝑎𝑙𝑖𝑐𝑜) = −1328.8 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
∆ℎ𝑐° (𝐴𝑐. 𝑓𝑢𝑚𝑎𝑟𝑖𝑐𝑜) = −1334.0 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
NOTA: Tenga en cuenta que los calores estándar de combustión (∆ℎ𝑐° )
no se usan de la misma forma que los calores estándar de formación
(∆ℎ𝑓° ) para el calculo del calor o entalpia estándar de reacción.

9. El ácido cítrico se fabrica utilizando un cultivo sumergido de Aspergillus

niger en un reactor discontinuo que opera a 30°C. En un periodo de
dos días se consumen 2500 kg de glucosa y 860 kg de oxígeno y se
producen 1500kg de ácido cítrico, 500 kg de biomasa y otros
productos. Como fuente de nitrógeno se utiliza amoniaco. La potencia
suministrada para la agitación mecánica del caldo es
aproximadamente 15kW. En dicho periodo se evaporan
aproximadamente 100 kg de agua. Calcular la refrigeración que se
necesita.
𝐺𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 + 𝑂2 + 𝑁𝐻3 → 𝐵𝑖𝑜𝑚𝑎𝑠𝑎 + 𝐶𝑂2 + 𝐻2𝑂 + 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑖𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜

∆ℎ𝑣 (𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 30℃) = 2430.7 𝐾𝐽/𝐾𝑔

Presunción: El calor de la reacción a 30⁰C es -460 KJ por cada mol de
O2 consumido.
 NOTA: Tenga en cuenta que el objetivo de este ejercicio es
calcular la cantidad de calor que debe ser removida para producir
cero acumulaciones de energía en el sistema.

10. Un material en reposo con masa 1kg y calor específico 0.8cal/g°C

cae en el vacío y al chocar contra una superficie sólida eleva su
temperatura 1°C.

a. ¿De qué altura cayó el material?

b. ¿Qué velocidad alcanzó el material justo antes de chocar?