AR-1

Área Control de Calidad

Calidad Aceite Crudo/ Análisis de acidez

1. Tomar la muestra del aceite de proceso que sale de la bomba de vacio

del secador, en un beakers de 100 ml.
2. Colocar 5 gramos exactos de la muestra de aceite crudo en un
erelnmeyer de 250 ml y pesarlo en la balanza analítica con capacidad
de 1200 gramos.
3. Medir 50 ml de alcohol etílico en un beakers de 100 ml, se coloca la
muestra en la estufa a una temperatura de 60 °C hasta lograr la
ebullición.
4. Se le agrega la muestra del punto # 3 a la muestra del punto # 2, y se
comienza agitar manualmente para lograr una mezcla homogénea,
homogenizada.
5. Verificar que la bureta de 50 ml este en su capacidad total de hidróxido
de sodio indicando el numero “0 “.
6. Se coloca la muestra en el agitador, y se le agrega la barra magnética
dentro de la muestra para comenzar a titular.
7. La titulación comienza abriendo la válvula de la bureta gradualmente
hasta obtener un color en la muestra de rojo ladrillo.
8. Luego se comienza a contabilizar el hidróxido gastado.
9. Se procede a calcular la acidez del aceite CPO en unidades de
porcentaje.
10. Ejemplo: 7* 0.1*25.6/5= 3.58 acidez método utilizado como (Palmítico)
 7 = es la cantidad de hidróxido gastado
 0.1= formula del hidróxido
 25.6 = peso molecular del aceite
 5= los cinco gramos de aceite
 3.58= resultado de acidez