Recomendaciones :

 Consumir por lo menos

A R IAS
5 porciones entre frutas I M ENT RAS
L
Í A S A HONDU
y vegetales al día, de
GU ARA
P
diferentes colores (rojo,
S AJE 2
N
amarillo, morado, etc.) ME

T A S Y
 Coma las frutas enteras, en rodajas o en
A FR U
trocitos (es mejor que los jugos). En la C O M R A S
medida de lo posible es preferible comerlas
D
VER ENTE U
A R I AM
con cáscara ya que con ello se aprovecha los
D I
T I EN EN
E
PORQU INAS QUE
beneficios de la fibra.

 Evite agregar azúcar, miel, sal o crema.

VITAM VIENEN
PRE D AD ES
 Cocínelos por poco tiempo para que no
M E
pierdan su color, aspecto y textura; trate ENFER
de usar poco agua al cocinarlos, una vez

que el agua este hirviendo, agregue los

vegetales, baje la temperatura y tápelos, COMISIÓN NACIONAL DE LAS

GUÍAS ALIMENTARIAS.
de esa manera se disminuirá la pérdida de HONDURAS
vitaminas.

 Para las ensaladas prefiera utilizar limón,

vinagre, chile, cebolla, orégano, albahaca,

o semillas, son más saludables que los

aderezos de mayonesa y crema.

 Función y ejemplos de vegetales
y frutas según su color
Ejemplos de porciones de
frutas y verduras que podemos
Las frutas y verduras son importantes
ROJO:
Fortalecen la memoria y previenen consumir diariamente
debido a su alto contenido de agua y algunos tipos de cáncer y las
infecciones urinarias. Ejemplos:
otras sustancias como vitaminas, tomate, sandia, chile, pimiento,
manzanas, etc.
minerales, fibra , ant ioxidant es FRUTA FRUTA EN TROZOS
NARANJA Y AMARLLO:
necesarios para el funcionamiento Ayuda a mantener una buena
visión y una piel sana, ayuda al
del organismo. sistema que nos defiende de las
infecciones y en procesos de

B
cicatrización. Ejemplos: 1 UNIDAD MEDIANA
ENEFICIOS 1/ 2 TAZA
Zanahorias, piña, melón, mango,
O RODAJA
naranja, mango, papayas, etc.
 Previenen enfermedades

crónicas tales como diabetes, BLANCOS JUGO DE FRUTAS

hipertensión, obesidad, entre otras. Ayudan a prevenir los altos niveles
de colesterol, problemas de
corazón y los de la presión arterial.
 Ayudan a tener Ejemplos:
Coliflor, bananos, pepinos.
una buena visión.
1/2 VASO
MORADO.
 Ayudan a tener
Retrasan el proceso de envejecimien-
una buena digestión, to y evitan la formación de células VEGETALES VEGETALES
que provocan cáncer.
y evitan el estreñi- CRUDOS COCIDOS
Ejemplos:
Berenjena, uvas, remolacha, moras,
miento.
ciruela.

 Ayudan también a mantener el peso VERDE.

Ayudan a la formación adecuada
adecuado.
del feto, a una buena visión y una
1 TAZA 1/2 TAZA
buena cicatrización. Ejemplos:
Brócoli, acelga, espinaca, apio,
culantro.