“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E

IMPUNIDAD”
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
“PRIVADO” APU-RIMAC

CARRERA TÉCNICA DE FARMACIA

TEMA

LA RUDA
DOCENTE : QF. EDITH CONISLLA CACERES

CURSO : FARMACOGNOSIA

CICLO :V

ESTUDIANTES :
 TEODORA MERINO POCCO
 MERY QUISPE TINCOPA
 MARIA MACHACA ACOSTA
 ANA SILVIA RAMOS RAMOS

ANDAHUAYLAS
- 2019-
 PRESENTACIÓN

Presentamos el siguiente trabajo monográfico

Titulado: LA RUDA con el objetivo de contribuir al
conocimiento de todos nuestros compañeros y de la
importancia de tiene este tema, así también todos los
datos referentes que hemos podido aprender con la
finalidad de aprender y sea útil para nuestra
formación profesional.

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 DEDICATORIA

Dedico este trabajo a mis padres por

brindarme su apoyo incondicional, ya que son
ellos nuestros mejores apoyos para seguir
adelante día a día.

A mi docente del curso quien comparte sus

conocimientos y que cada día nos da a conocer
cosas nuevas sobre temas que él tiene amplio
conocimiento.

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 AGRADECIMIENTO

Agradecemos a nuestro misericordioso y creador

padre celestial por la oportunidad que se nos ha
dado el de estudiar en una institución superior
cristiana y por la compañía constante.

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 ÍNDICE
PRESENTACIÓN ......................................................................................................... 2
DEDICATORIA ............................................................................................................. 3
AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... 4
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 6
I. RUDA (PLANTA) ................................................................................................... 7
1.1. DEFINICIÓN: .................................................................................................. 7
1.2. NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA RUDA .............................................. 7
1.3. HISTORIA ...................................................................................................... 7
1.4. DESCRIPCIÓN ............................................................................................... 8
1.5. COMPOSICIÓN .............................................................................................. 8
1.6. TRADICIONES ............................................................................................... 9
1.7. EFECTO DE LA RUDA Y EXPOSICIÓN AL SOL ........................................... 9
1.8. COMO SE DEBE USAR ESTA PLANTA ........................................................ 9
1.9. EFECTOS DE LA RUDA ................................................................................ 9
1.10. USOS........................................................................................................ 11
1.10.1. USO MEDICINAL .................................................................................. 11
1.10.2. USO MÁGICO ....................................................................................... 12
1.10.3. USO ENERGÉTICO .............................................................................. 12
1.10.4. USOS CULINARIO ................................................................................ 12
1.11. CONTRAINDICACIONES ......................................................................... 13
1.12. CARACTERÍSTICAS................................................................................. 13
1.13. REMEDIOS NATURALES CON PLANTA DE RUDA ................................ 13
1.14. PROPIEDADES Y COMPOSICIÓN .......................................................... 14
1.15. EFECTOS SECUNDARIOS ...................................................................... 14
1.15.1. TRATAMIENTO PARA LOS EFECTOS SECUNDARIOS ...................... 15
1.16. CÓMO HACER UNA INFUSIÓN DE RUDA .............................................. 15
1.16.1. PASOS A SEGUIR: ............................................................................... 16
1.17. CONCLUSIONES: .................................................................................... 17
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: ........................................................................... 18
ANEXOS..................................................................................................................... 19

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 INTRODUCCIÓN
La ruda fue muy importante en la antigüedad. Según el Evangelio de San Lucas
11:42, se usaba en ceremonias y rituales. Los romanos tenían a esta planta en
gran estima, y Plinio el Viejo la recomendaba para preservar la vista. En la Edad
Media la gente de buena posición no salía a la calle sin llevar en la mano un
ramito de ruda para que no se le subieran los piojos de los mendigos; a su vez,
los herbolarios de los siglos XVI y XVII la usaban como antídoto contra el veneno
de hongos, serpientes y otros animales ponzoñosos, y por su fuerte olor tenía
fama de mantener a raya las plagas y las pestilencias. En el siglo XVIII se ponían
ramos de ruda en las salas de justicia con el fin de ahuyentar los gérmenes y
parásitos de los reos, y durante un tiempo los ramos de ruda se usaban en las
iglesias para rociar el agua bendita. La ruda fue llamada “la planta del perdón”,
porque decían que quien la toma perdona las traiciones y los malos sentimientos.
Popularmente, se usa con otras plantas para prevenir el “mal de ojo” y en las
“limpias espirituales”. Asimismo, en algunos lugares todavía se acostumbra
bañar a las mujeres con ruda dos o tres días después del parto para quitar los
“aires”, fortalecer los músculos y tranquilizarlas.

También es usual quemar ruda dentro de las casas, pues se dice que al
ahumarlas sus esencias limpian el ambiente y a sus moradores. Según la
creencia popular, se “cura” la perrilla u orzuelo externo; para ello hay que pasar
sobre el ojo un ramito de ruda, que luego se tira sin fijarse dónde cae, aunque
luego hay que evitar pasar por ese sitio durante un tiempo. Si los bebés están
muy molestos se limpia su cuerpecito con el ramo, y para sacarlos a la calle se
les coloca un ramito en su manta para que “no topen aire”. Al entrar a un panteón,
se acostumbra usar un ramito detrás de la oreja, y una maceta con ruda en la
entrada de la casa o en el jardín evita las malas vibras que traen los visitantes
no deseados.

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 I. RUDA (PLANTA)

1.1. DEFINICIÓN:
La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente
aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la
región del Mediterráneo, Macronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores
aceptan entre 8-40 especies en el género. La sp. más conocida es la ruda
común Ruta graveolens. Si bien es usada "desde siempre" como una planta
medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis.

Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a

fuertemente azul verdoso glauco. Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de
1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con
numerosas semillas.

Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en

muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicius), pero por su
extremo amargor, ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin
embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte
de África.

1.2. NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA RUDA

La ruda, cuyo nombre científico es Ruta graveolens, es originaria de los países
de Europa del sur y en la actualidad se encuentra cultivada en gran parte del
planeta. El arbusto de la ruda puede vivir muchos años y alcanza alturas
cercanas a los 100 centímetros.

La ruda, es una planta arbustiva muy utilizada en el mundo entero debido a sus
propiedades medicinales.

Otra característica que hace que esta planta se conozca en varios lugares es
que resulta ser un excelente condimento para las comidas, ya que posee un
sabor medio picante y altas propiedades aromáticas.

1.3. HISTORIA
Esta planta es originaria del Sur de Europa y Asia Menor, se le puede encontrar
silvestre ya que fue introducida, como muchas otras especies y su cultivo fue
muy común alrededor de varias zonas, siendo muy conocida desde la antigüedad

7
 como la “protectora de las malas energías y de espíritus malignos”. Así fue
puesta en la mayoría de los hogares y locales comerciales, para luego
hábilmente volar y multiplicarse en los cerros y montañas.Esta planta se le
atribuyen propiedades abortivas, por esto fue mal utilizada y prohibida en
muchos lugares. Pero tenemos que reconocer que muchas medicinas de la tierra
han sido desvirtuadas y utilizadas de manera errónea causando males a la
Humanidad, donde sus virtudes quedan olvidadas, sus nombres quedan mal
calificados y de esta forma pierden su verdadero sentido.

En la Biblia aparece mencionada (Lucas 11:42-43) esta planta como peganon

(πηγανον) este nombre se continua empleando en el griego moderno como
apiganos (απήγανος). En la taxonomía botánica actual Peganum denota un
género muy lejano de la Ruda denominado Zygophyllaceae.

1.4. DESCRIPCIÓN
Es un arbusto de entre 50 y 100 cm de altura, con tallos poco ramificados y duros.
Sus hojas son verdes con un toque azulado, alternas, redondeadas, divididas en
pares de foliolos y con foliolo solitario en la punta.

Sus flores son amarillas y su fruto es una cápsula redondeada que contiene
varias semillas de color negro.

Tiene en sus hojas una amplia gama de aceites esenciales que despiden un olor
fuerte y penetrante, que se siente cuando uno tan solo pasa a su lado.

 Sabor: Amargo, acre y caliente

 Aroma: Bastante intenso y picante

PARTE UTILIZADA

Hojas y sumidades floridas

1.5. COMPOSICIÓN

Entre los componentes de la ruda se destacan las sustancias flavonoides,

las cuales tienen muchas propiedades. Las más importantes son las de
antioxidante y las anticancerosas. La ruda posee una abundante cantidad
de taninos, que son unas sustancias muy conocidas por sus efectos
antioxidantes.

8
 La planta de la ruda posee dentro de su composición varios alcaloides, los
más destacables son la graveolina, soforina y la arborinina. La ruda es
una gran fuente de vitamina, entre ellas la que más destaca en
abundancia es la vitamina C.

1.6. TRADICIONES
En el Litoral argentino y en Paraguay, se acostumbra a tomar un vaso de caña
(bebida alcohólica hecha a base de caña de azúcar) con ruda "macho" el primer
día del mes de agosto (es invierno en esas latitudes). Con esto, según las
creencias de la zona, se aleja la mala suerte que posee dicho mes. A esta
tradición se le llama "matar al agosto".

En Chile, se planta a la entrada de las casas, por detrás de la puerta. Con ello
se aleja a las visitas femeninas indeseadas y que traen mala fortuna. Para la
misma finalidad, pero en hombres, se utiliza el romero.

En Perú se cree que esta planta trae suerte en los negocios. Para lograr dicho
efecto, se coloca un atado de ruda en un balde con agua. Éste generalmente se
mantiene oculto debido a que el fuerte olor normalmente no es del agrado de la
clientela.

1.7. EFECTO DE LA RUDA Y EXPOSICIÓN AL SOL

Aunque se sirve para repeler a insectos, cuando se aplica la ruda a la piel, se
puede producir un efecto fotoirritante en algunos casos. Contiene varios aceites
esenciales y alcaloides que pueden causar sensibilidad a rayos UV, con la
producción de ampollas y lesiones en la piel y sensibilidad a rayos UV en el largo
plazo.

1.8. COMO SE DEBE USAR ESTA PLANTA

En pequeñas cantidades debido a su toxicidad.

1.9. EFECTOS DE LA RUDA

La ruda fresca contiene aceites volátiles que pueden dañar el riñón y el hígado.

Es probablemente conocida por sus efectos en el tracto reproductor femenino.

Los químicos de la ruda pueden estimular músculos del útero, que, pueden iniciar
un periodo menstrual, actuando como agente contraceptivo, y promoviendo el

9
aborto. También contiene químicos que pueden bajar la fertilidad y bloquear el
implante de un huevo fertilizado. En animales de laboratorio machos, dosis
orales de ruda disminuyen motilidad y número de esperma y reducen el deseo
de actividad sexual. Pero sus riesgos generalmente superan los beneficios de la
contracepción o del aborto; se han producido decesos por hemorragias uterinas
causadas por dosis repetidas de ruda. Y su toma oral esta fuertemente
desaconsejada.

Ocasionalmente, el aceite de ruda se aplica a la piel para mejorar dolor de artritis,

y para tratar heridas de tejidos. Los químicos de la ruda pueden interrumpir la
liberación corporal de óxido nítrico y de ciclooxigenasa II (involucrados en
producir inflamación).

Fotografía N° 01

10
1.10. USOS
Los principios activos o aceites esenciales de esta planta se encuentran
principalmente en sus hojas. Por este motivo, para aprovechar las propiedades
medicinales de esta planta será necesario utilizar sus hojas.

Las propiedades de la ruda son muchas, pero se destacan principalmente las

relacionadas con problemas digestivos, cólicos y ansiedad. Conoce a
continuación las principales propiedades de la ruda.

Digestivas. Debido a esto, la ruda facilita los procesos digestivos ya que

estimula la función biliar. Por eso es muy recomendable beber infusiones de hoja
de ruda para tratar casos de estreñimiento o desórdenes digestivos. Se
recomienda beber estas infusiones de manera posterior a las comidas.

Antiespasmódica. Es por este motivo que la ruda es muy útil para tratar casos
de cólicos estomacales, de la misma forma sirve para tratar las diarreas. Para
estos casos lo mejor es consumir infusiones de ruda.

Emenagoga. Debido a esto la ruda sirve para disminuir los malestares

ocasionados por la menstruación. El consumo de la ruda reduce los dolores de
cabeza y la sensación de irritabilidad, típicos del periodo menstrual y del
síndrome premenstrual. También se emplea en casos de amenorrea.

Sedante. Debido a que ejerce un efecto calmante y relajante, la ruda se utiliza

para disminuir la sensación de dolor en golpes o heridas. Además, las infusiones
de esta planta reducen la ansiedad y el nerviosismo.

Circulatoria. La ruda puede tener efectos muy positivos para tonificar arterias y
normalizar el flujo sanguíneo.

1.10.1. USO MEDICINAL

 Infusión y preparados fitoterapeuticos y homeopatía

 Tiene propiedades rubefascientes, emenagogas, vermífugas, diuréticas
y sudoríficas.
 Favorece la irrigación sanguínea, siendo útil para los problemas de
circulación.
 Sirve contra inflamaciones y dolores reumáticos.
 Ayuda a regular y provocar la menstruación y es antiespasmódica
 En lavados de pelo contra piojos y sarna.

11
  Como antiparasitaria especialmente en el uso veterinario.

1.10.2. USO MÁGICO

 Baños, friegas y sahumerios

 Por su aroma característicamente fuerte, es que se le atribuyo el poder
de ahuyentar toda mala vibración o ente negativo.
 Ayuda a limpiar los malos sentimientos y entrega el poder del perdón.
 Defensa contra hechizos y magia negra.

1.10.3. USO ENERGÉTICO

 Esencia flora: ayuda a los miedos de origen conocido y cuando uno tiene
pensamientos persistentes.
 Otorga paz mental y valentía.

1.10.4. USOS CULINARIO

La ruda se emplea en la cocina debido a su ligero toque entre picante y amargo,

aunque su aroma es empleado en diferentes salsas o mezclas alcohólicas
(Grappa por ejemplo). Se emplea mucho en Etiopía como saborizante del café
y en la mezcla de especies denominada berbere. Se emplea también en
algunos lugares de Italia para elaborar una salsa de tomate especial elaborado
con olivas y alcaparras (en conjunción con mejorana, levístico y albahaca).

Existen ciertos riesgos al cocinar con ruda debido a su fuerte toxicidad.

Las hierbas y los métodos curativos que usaron nuestros antepasados son
buenos, pero es necesario conocerlos muy bien para no cometer errores que
pudieran ser graves o incluso fatales. Aquí, algunas consideraciones para
familiarizarse con la tradicional ruda, planta usada para tomar mezclada con la
caña los 1º de agosto y “curar todos los males”, según las creencias.

Originaria de Europa, la ruda se encuentra principalmente en Francia, España

y el norte de África, así como en gran parte de América; se desarrolla sobre
todo en tierra seca, en climas templados a templados fríos, y se cultiva como
planta de jardín.

Este tipo de creencias todavía prevalecen y se sigue utilizando ruda en diversos

rituales que no debieran sustituir la atención médica en los casos necesarios.

12
1.11. CONTRAINDICACIONES
Calma el dolor y la inflamación. Para eliminar los piojos hay que dar un fuerte
masaje en el cuero cabelludo después de lavarlo con el cocimiento de 35 gramos
de hoja por litro de agua, y una vez que el cabello queda impregnado debe
cubrirse con una toalla seca durante una hora, luego retirar la toalla y peinarlo.
El cocimiento de 20 a 30 gramos de planta por litro de agua se usa para lavar
úlceras, heridas y llagas.

Como colirio en gotas para la vista cansada y fluxiones de los ojos, se usa un
puñado de hojas, más otros puñitos de flores de saúco, pétalos de rosa, hojas
de alhucema, cogollos de verbena y semillas de hinojo en una botella de vino
blanco; se deja al sol tres días, se cuela y se aplica una gota una vez al día.

1.12. CARACTERÍSTICAS
La ruda, planta perenne que no requiere condiciones específicas de cosecha, se
renueva con bastante rapidez, se mantiene siempre verde aun en los inviernos
más rigurosos, prospera bien en terrenos secos y se cultiva por semilla o por
división de matas; durante la primera cosecha se debe realizar un solo corte, y
en las siguientes dos: uno en primavera y otro en otoño. En la destilación de sus
esencias se utilizan los tallos, las hojas y las flores. Por su toxicidad se
recomienda tener cuidado con su manejo y no mezclarla con otras plantas.

La ruda es un arbusto que mide entre 50 y 100 centímetros de altura, de tallo

leñoso, ramoso y redondo, hojas carnosas verde azulado y grisáceas o
blanquecinas, alternas, pecioladas, provistas de glándulas que despiden un
fuerte olor acre y amargo cuando se frotan. Sus flores forman vistosos ramilletes
de color amarillo limón; el fruto en forma de ciruela es una cápsula con múltiples
semillas uniformes de color negro, portadoras de la droga que en la India llaman
harmala. Existen muchas especies de esta planta, pero las principales son la de
jardín -la que más se utiliza- y la silvestre, que es la más tóxica.

1.13. REMEDIOS NATURALES CON PLANTA DE RUDA

Ahora que ya conoces las características de la planta ruda, conoce a
continuación algunos remedios caseros y naturales para aprovechar sus
propiedades medicinales:

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 Ruda para los hongos de la piel: aprende cómo aplicar esta poderosa planta
medicinal para tratar diversos tipos de hongos en la piel de forma casera, natural
pero sobre todo efectiva.

Té de ruda para el estreñimiento: el té de ruda posee propiedades digestivas

que ayudan a acelerar el metabolismo y mejorar el tránsito intestinal, evitando
por ende, el estreñimiento. Aprende cómo realizar el té de ruda para aprovechar
sus beneficios.

Ruda para tratar la sordera: si has tenido algún problema en el oído y tienes
sordera temporal, este efectivo remedio te ayudará a recuperar la audición de
forma natural.

1.14. PROPIEDADES Y COMPOSICIÓN

Su esencia es incolora o ligeramente amarillenta, de olor intenso característico.
Sus aceites esenciales son ricos en ácidos (anísico, caprílico y salicílico, que le
dan su poder analgésico), terpenos, alcaloides, taninos y rutina, y tienen
propiedades rubefacientes (es decir, que producen enrojecimiento de la piel),
antiespasmódicas, emenagogas (que propician la menstruación) y
antiparasitarias. Los principios activos se encuentran en toda la planta. Máximo
Martínez, gran estudioso de la herbolaria medicinal, dice que también está
constituida por albúmina, sustancias nitrogenadas, goma, almidón y un azúcar
especial.

1.15. EFECTOS SECUNDARIOS

Cuando la ruda no se administra correctamente pueden presentarse
hemorragias, confusión mental, problemas digestivos, náuseas, dolor de
estómago, diarrea, dolor de cabeza, paro cardiorrespiratorio y muerte por dosis
fuertes. El manejo continuo de las hojas con las manos puede producir ampollas
en la piel por el efecto rubefaciente. La manipulación del polen también provoca
trastornos dérmicos.

En dosis excesivas, las propiedades foto tóxicas de las furocumarinas que

contiene producen lesiones en la piel, manchas, prurito y fiebre.

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1.15.1. TRATAMIENTO PARA LOS EFECTOS SECUNDARIOS

Intervención médica especializada de urgencia, lavado de estómago, respiración

artificial, reanimación cardiopulmonar y hospitalización.

1.16. CÓMO HACER UNA INFUSIÓN DE RUDA

La ruda es una potente planta medicinal conocida por sus efectos abortivos que,
sin embargo, cuenta con diversos beneficios sobre nuestro cuerpo
especialmente a nivel digestivo. Y una de las mejores formas de ingerirla es
mediante una infusión, una forma muy natural de disfrutar de las propiedades de
esta planta. Por eso en unComo.com te explicamos cómo hacer una
infusión de ruda fácilmente.

Fotografía N° 02

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1.16.1. PASOS A SEGUIR:

1. La ruda es conocida popularmente por sus efectos abortivos, y es que

esta planta nunca debe ingerirse en el embarazo o si se sospecha del
mismo, pues puede actuar sobre el útero ocasionando el aborto.
Tampoco es recomendable consumirla si se desea impedir el embarazo,
ya que el resultado puede poner en peligro también la vida de la madre.
2. Tomada en infusión y sin exceder la dosis de 2 o 3 tazas diarias, la ruda
no representa ningún peligro. Por el contrario, esta planta cuenta con
algunos beneficios como reducir los dolores menstruales, mejorar la
circulación, eliminar las lombrices intestinales, mejorar la digestión y
aportar una buena dosis de vitamina C.
3. Preparar una infusión de ruda resulta muy sencillo, solo necesitarás:

 1 cucharadita de ruda seca

 1 taza de agua

4. Añade la taza de agua a una cazuela y lleva a fuego medio. Cuando el

agua comience a hervir agrega la cucharada de ruda seca y deja al fuego
durante 3 minutos, trascurrido este tiempo retírala y tápala durante 5
minutos para que repose.
Después cuela la infusión de ruda y bebe. Recuerda no tomar más de
3 tazas diarias y nunca consumir esta infusión si sospechas de embarazo.

Fotografía N° 03

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1.17. CONCLUSIONES:

La planta de ruda, cuyo nombre científico es Ruta graveolens, posee

varios usos medicinales y aplicaciones curativas, las cuales están dadas
por sus propiedades medicinales. Los principios activos o aceites
esenciales de esta planta se encuentran principalmente en sus hojas.

Por lo cual para aprovechar las propiedades medicinales de esta planta

será necesario utilizar sus hojas. La ruda posee propiedades digestivas,
esto quiere decir que facilita los procesos digestivos ya que estimula la
función biliar. Es muy recomendable beber infusiones de hoja de ruda para
tratar casos de estreñimiento o desordenes digestivos. Se recomienda
beber estas infusiones de manera posterior a las comidas.

La ruda tiene propiedades medicinales antiespasmódicas, por lo cual es

muy útil para tratar casos de cólicos estomacales, de la misma forma sirve
para tratar las diarreas. Para estos casos lo mejor es consumir infusiones
de ruda.

La ruda posee propiedades de emenagogo, debido a esto sirve para

disminuir los malestares ocasionados por la menstruación. El consumo de
la ruda reduce los dolores de cabeza y la sensación de irritabilidad.
También se emplea en casos de amenorrea.

Debido a las pequeñas propiedades sedantes que posee, la ruda se utiliza

para disminuir la sensación de dolor en golpes o heridas. Además, las
infusiones de esta planta reducen la ansiedad y el nerviosismo.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
 https://es.wikipedia.org/wiki/Ruta_(planta)
 https://www.plantasparacurar.com/la-planta-de-ruda/
 https://wanamey.org/plantas-medicinales/planta-ruda.htm
 https://misionesonline.net/2012/07/31/la-ruda-caracteristicas-y-
propiedades/
 https://mujeryerbera.com/2018/11/12/la-ruda-y-la-fase-premenstrual-
poder-transmutador-y-armonizante/
 https://comida.uncomo.com/articulo/como-hacer-una-infusion-de-
ruda-29525.html
 https://rudaconmalicia.wordpress.com/2016/11/09/usos-medicinales-
de-la-ruda/
 https://www.ecured.cu/Ruda

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ANEXOS

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