I

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

Guía de
Prácticas
Laboratorio de Transferencia
de Calor II

Christian Tapia Arias

Periodo 2019 - A
 II

Freddy Ordóñez, PhD.

freddy.ordonez@epn.edu.ec

Jefe de Laboratorio

Ing. Christian Tapia, MSc.

christian.tapia01@epn.edu.ec

Profesor

Guía de Prácticas

Escuela Politécnica Nacional

Facultad de Ingeniería Mecánica

Laboratorio de Transferencia de Calor

02-2976 300 / ext. 5860

Edificio Ex - Universal

Christian Tapia

Autor

Quinta edición
2019
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TABLA DE CONTENIDOS

PRÁCTICA 1: ANÁLISIS DE CONDUCCIÓN UNIDIMENSIONAL EN ESTADO ESTABLE

(PARED COMPUESTA) ......................................................................................................................... 10

PRÁCTICA 2: SUPERFICIES EXTENDIDAS EN ESTADO ESTABLE ......................................... 18

PRÁCTICA 3: CONVECCIÓN FORZADA ......................................................................................... 27

PRÁCTICA 4: INTERCAMBIADORES DE CALOR DE TUBOS CONCÉNTRICOS................... 35

PRÁCTICA 5: INTERCAMBIADOR DE CALOR DE TUBOS Y CORAZA ................................... 44

PRÁCTICA 6: TERMOGRAFÍA ........................................................................................................... 56

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PRESENTACIÓN
La asignatura correspondiente al Laboratorio de Transferencia de Calor tiene por
objetivo desarrollar en el estudiante la capacidad de interpretar, analizar y diseñar
sistemas o aplicaciones relacionados con los tres mecanismos de transferencia de calor
estudiados en la teoría. Para ello, el laboratorio cuenta con 5 prácticas en donde el
alumno aplica todos los conocimientos teóricos y los contrasta con la experimentación
de un determinado fenómeno.
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NORMAS DE USO DEL LABORATORIO

Los estudiantes durante las prácticas de las asignaturas deben observar las siguientes
disposiciones:

a) Únicamente pueden realizar las prácticas de laboratorio los estudiantes que han
tomado los créditos respectivos al inicio de cada periodo de clases.
b) Pueden ingresar al laboratorio solo en el horario establecido para la práctica.
c) Ingresar puntualmente al laboratorio. Pasado los 10 minutos del inicio de la clase
NO se le permitirá ingresar al estudiante y el informe será entregado en la oficina.
d) Guardar las prendas y los objetos personales en los sitios designados para esto.
e) Utilizar el equipo de seguridad de acuerdo a la práctica que van a realizar (mandil,
gafas de seguridad transparentes, guantes, entre otros).
f) El estudiante debe estar siempre atento a las indicaciones de sus docentes y
comenzar el trabajo sólo con la autorización del docente a cargo del Laboratorio.
g) Mantener un buen comportamiento durante el desarrollo de la práctica. El estudiante
será retirado por faltar a la disciplina o seguridad del laboratorio.
h) Cada grupo de trabajo es responsable del material y los equipos que se les asignen.
En caso de pérdida o daño, serán responsables para reponerlo.
i) Al finalizar cada sesión de práctica, el material, los equipos e instrumentos y la mesa
de laboratorio deben dejarse perfectamente limpios y ordenados.
j) En caso de detectar alguna anomalía durante el funcionamiento de cualquier equipo
o aparato, se avisará al responsable del laboratorio.
k) No fumar, comer o beber dentro del laboratorio.
l) No se permitirá la utilización de equipos electrónicos tales como teléfonos celulares,
tablets, reproductores de música, TV portátiles, juegos electrónicos o portátiles
dentro del Laboratorio.
m) Los estudiantes deben asistir obligatoria y puntualmente a los eventos de evaluación
y prácticas de laboratorio en las fechas establecidas; en caso de no hacerlo, deberán
presentar al profesor de la asignatura una solicitud para rendir o cumplir con dichas
actividades, adjuntando los documentos justificativos debidamente certificados por
la Unidad de Bienestar Estudiantil y Social, dentro de los dos días laborables
siguientes a la fecha de terminación del motivo que impidió su asistencia1.
n) La recepción de los informes será 8 días después de haber realizado la práctica en el
mismo horario del laboratorio, caso contrario posterior a la fecha tendrá una
reducción del 20% del total de la nota por cada día laborable de retraso.

1Art 61 Reglamento del Sistema de Estudios de las Carreras de Formación Profesional y de

Postgrado de la Escuela Politécnica Nacional
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o) La evaluación de la práctica contemplará al menos 3 criterios, los cuales son:

coloquio, informe y defensa
p) Todo aquel informe copiado parcial o totalmente será sancionado con una
calificación de cero para los todos los estudiantes que se encuentren involucrados.
q) Tanto las guías como los informes de prácticas deberán utilizar de preferencia
unidades del sistema internacional (S.I.).
r) Dependiendo del número de estudiantes, los informes podrán ser presentados en
forma individual o por grupos a criterio del profesor de laboratorio.

Importante:
De acuerdo con el artículo 60 (Capítulo VII) del Reglamento de Régimen Académico de
la Escuela Politécnica Nacional, referente a los criterios de evaluación y aprobación de
asignaturas, en el caso de que las asignaturas tengan actividades de laboratorio en el
componente de aplicación práctica, para la aprobación de dicha asignatura, el estudiante
deberá realizar el 100% de las prácticas del laboratorio planificadas durante el periodo
académico. La carrera brindará las facilidades para que el estudiante recupere el 20% de
las prácticas del laboratorio; si no realiza el 100% de las prácticas del laboratorio,
reprobará la asignatura.
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REGLAMENTO

ACERCA DE LA CALIFICACIÓN

1. Informe 60%
2. Coloquio 40%

Informe

10% Estructura
Redacción, Resumen
Referencias

30%
Preguntas
Cálculos
Gráficas
Análisis de resultados

20% Conclusiones
Recomendaciones

Coloquio

Cuatro/Cinco preguntas
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ACERCA DEL HORARIO

 El horario de prácticas, planificación y cualquier notificación serán publicados
en la cartelera del LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR,
así como serán enviados mediante correo electrónico, y no existirán cambios de
horario de las prácticas a menos que se trate de un motivo de fuerza mayor o
disposiciones de las autoridades, lo cual será notificado con anterioridad.
 Las prácticas se iniciarán a la hora establecida en el calendario de prácticas con
un margen de espera de 10 minutos, si el alumno no está presente hasta el plazo
determinado no podrá rendir el coloquio respectivo, y si el atraso es mayor, no
podrá realizar la práctica. El alumno debe asistir con su respectivo mandil.
 Para realizar prácticas atrasadas el alumno debe presentar una solicitud máximo
48 horas después de la falta con la respectiva justificación. Si el alumno no
realiza una práctica y no justifica, tendrá una nota de cero.
 Es obligación de todos los estudiantes presentarse puntualmente en la fecha y
hora indicada en el horario para la realización del coloquio y la práctica.

ACERCA DEL COLOQUIO

 Previo a la realización de la práctica, los estudiantes tienen que rendir el

coloquio correspondiente.
 Para rendir el coloquio, el alumno debe traer una hoja tamaño A5 de papel bond
o de cuadros.

ACERCA DE LA PRÁCTICA

 Para la realización de la práctica, cada grupo debe traer las respectivas hojas de
datos. Una hoja debe ser entregada al profesor luego de finalizada la práctica al
laboratorio.
 Todos los estudiantes deben asistir con mandil de manera obligatoria, aquel que
no cumpla con esta disposición, NO podrá realizarla práctica.
 Desde el momento en que el grupo rinda el coloquio, éste se encuentra hábil
para realizar la práctica, en ese instante el grupo queda a cargo de los equipos,
instrumentos y demás aparatos necesarios para el desarrollo de la misma. Por
tanto, es el ÚNICO responsable de los daños que puedan producirse en los
equipos que sirven para el efecto.
 En el caso de daño del equipo, el grupo que se encuentre realizando la práctica,
DEBERÁ REPONER UN EQUIPO DE IGUALES CARACTERÍSTICAS.
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ACERCA DE LOS INFORMES

1. Los informes serán realizados por grupos de dos (2) estudiantes.

2. Por cada práctica realizada (inclusive las prácticas atrasadas), el grupo debe
presentar un informe que debe ser entregado en la fecha publicada.
3. El informe será realizado en base al formato IEEE (Ver anexo Word). En esta
guía se detalla, después del contenido de cada práctica, los ítems que debe
contener el informe
4. El informe debe ser enviado en PDF, nombrado al archivo de la siguiente
manera:

# De grupo_# de Práctica _Apellido1_Apellido2

NOMRE DEL ARCHIVO PDF  Ejemplo: GR3_P1_Andrade_Rivera.pdf

al correo electrónico: christian.tapia01@epn.edu.ec, también adjuntar las hojas

de cálculo necesarias para su realización; en la fecha establecida, con el asunto:
LTC_# De grupo_# de Práctica _Apellido1_Apellido2

ASUNTO EN EL CORREO  Ejemplo: LTC_GR3_P1_Andrade_Rivera

4. Si no cumple estas especificaciones el Informe no será recibido.

5. En cada informe deben constar todos los ítems entregados en el formato de la
práctica.
6. El plazo máximo de entrega es de una semana luego de la fecha de realizada la
práctica, la hora de entrega debe ser máximo las 23:59 de la fecha señalada. En
el caso de atrasos en la entrega se disminuirá el 20% de la nota por cada día.
7. En caso de que existan dos informes iguales (o parecidos) en su estructura, los
grupos infractores (el autor y los que copian), tendrán la calificación de CERO
(0) puntos SIN OPCIÓN A RECLAMO ALGUNO.
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PRÁCTICA 1: Análisis de Conducción Unidimensional en Estado

Estable (Pared Compuesta)

1. OBJETIVOS
a. General: Obtener la conductividad térmica de un aislante con forma de
disco cilíndrico mediante el análisis experimental de la conducción
unidimensional en estado estable sobre una pared compuesta.
b. Específicos
i. Evaluar las características termo-físicas de un disco cilíndrico
aislante que forma parte de una pared compuesta.
ii. Comparar los valores de conductividad térmica experimental
encontrados con valores de materiales similares que se encuentran
tabulados
iii. Comparar experimentalmente y mediante simulación los valores de
temperatura alcanzados en las zonas de contacto de la pared
compuesta durante el estado estable.

2. MARCO TEÓRICO

Analogía Termoeléctrica

Transferencia de calor por conducción en una pared compuesta

Al igual que en un circuito eléctrico puramente resistivo, donde el responsable de la

generación de corriente es un diferencial de potencial eléctrico (voltaje), la generación
del flujo de calor en una pared compuesta se debe a una diferencia de temperatura entre
sus dos extremos. La transferencia de calor en una pared compuesta puede entonces ser
tratada como un arreglo de resistencias térmicas dispuestas en serie, paralelo o ambas.

Si el flujo de calor es estacionario, entonces la Ley de Fourier puede ser expresada

como:

𝒌𝑨
𝒒= (𝑻𝟏 − 𝑻𝟐 )
𝑳
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Donde k, es la conductividad térmica del material, A el área transversal de la pared

(perpendicular al flujo de calor) y L es el espesor de la pared.

A continuación, se muestra un diagrama ilustrativo de ambas configuraciones, sistema

térmico y sistema eléctrico.

Figura 1 Analogía Termoeléctrica de la conducción de calor en estado estable [1]

En el laboratorio se pretende estudiar la conductividad térmica de cierto material

aislante mediante el análisis de la conducción unidimensional de calor en estado estable
en una pared compuesta debidamente aislada por todos sus lados, para evitar la
conducción radial.

Con analogía termoeléctrica se puede formar un circuito de tres resistencias en serie,

Cobre – Aislante – Cobre, y mediante la potencia disipada por el elemento calefactor se
puede determinar la conductividad térmica del material aislante. Por otro lado,
conociendo la conductividad térmica del material se podría calcular el flujo de calor a
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través de la pared compuesta y de esta forma compararlo con la potencia que disipa el
elemento calefactor (medición de voltaje y corriente).

Figura 2 Circuito térmico equivalente para una pared plana compuesta sometida a convección
en sus dos extremos [1]

Figura 3 Ecuaciones de conducción de calor en una pared plana compuesta [1]

Conductividad Térmica

Es una propiedad física de los materiales y representa la capacidad que tienen para
conducir calor. Depende de la naturaleza del material: composición química,
homogeneidad y anisotropía. En general, los metales son buenos conductores de calor
mientras que los gases son malos conductores de calor. La conductividad es la
responsable de la sensación térmica, la misma que depende de la velocidad a la que
intercambiamos energía calorífica con otro medio. Es importante recalcar que esta
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propiedad es dependiente también de la temperatura, como lo muestra la siguiente

gráfica.

Figura 4 Conductividad térmica de varios materiales [2]

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS A UTILIZARSE

 Materiales
o Dos discos cilíndricos de cobre, un disco cilíndrico de material aislante
o Alcohol
o Cubos de hielo o hielo seco (opcional)
 Equipos
o Equipo de conducción unidimensional – Pared compuesta
o Termocuplas y Termómetros Fluke
4. COMPONENTES DEL EQUIPO

Figura 5 Descripción de los componentes del equipo

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5. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

 Tomar las medidas y datos geométricos necesarios de todos los discos.
 Obtener el historial de datos de temperatura hasta alcanzar el estado estable y
tomar como referencia los últimos datos (más estables) para el análisis y los
cálculos.
 Medir el voltaje y corriente suministrados al elemento calefactor.
 Realizar el análisis y cálculos solicitados en la estructura de informe.

6. INSTRUCCIONES
 Tomar medidas de los discos.
 Colocar en el orden adecuado los discos que conforman la pared compuesta,
verificando que los agujeros donde se alojan las termocuplas queden alineados.
 Ubicar los termopares en los orificios de la pared compuesta, empezando por el
termopar 1 desde abajo.
 Conectar las termocuplas 1 y 2 en el termómetro con dos tomas. Conectar la
termocupla 3 al termómetro con una toma, alternando con la termocupla 4 para
la adquisición de datos.
 Verificar en la configuración de los termómetros el tipo de termopar a utilizarse
(tipo k)
 Colocar una pequeña cantidad el alcohol en el recipiente del disco de cobre
superior e introducir una porción de hielo sobre el mismo. Realizar esto cada vez
que sea necesario, es decir cuando el hielo se funda completamente,
cerciorándose de no derramar líquido sobre o hacia el interior de los discos y el
equipo. Suministrar más alcohol de ser necesario.
 Una vez configurado lo descrito anteriormente, se activa el interruptor vertical
del tablero de control moviéndolo hacia arriba. Posteriormente se enciende el
elemento calefactor con el interruptor horizontal (hacia la derecha)
 El modo de control para el encendido y apagado de la resistencia será manual,
por ende, el interruptor horizontal ubicado en el tablero debe ser manipulado de
acuerdo al dato de la primera temperatura.
 Con un multímetro tomar medidas de voltaje y corriente cuando crea necesario.
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7. REFERENCIAS

[1] F. P. Incropera y D. P. DeWitt, Fundamentals of heat and mass transfer, New Jersey:
John Wiley & Sons, Inc., 2011.

[2] M. Massoud, Engineering Thermofluids, Germany: Springer, 2005.

[3] A. Bejan, Convection Heat Transfer, Cuarta ed., New Jersey: John Wiley & Sons,
Inc., 2013.

[4] Y. A. Cengel y M. A. Boles, Termodinámica, Mc Graw Hill, 2009.

[5] Y. Cengel, Transferencia de Calor, México: Mc Graw Hill, 2003.

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Ítems para el informe en formato paper IEEE

PRÁCTICA N° 1

I. OBJETIVOS: (De la guía)

II. RESUMEN: (Síntesis del trabajo escrito)  ¿Qué se realizó en la práctica?,

¿cómo?, ¿qué se desarrollará en el informe?, etc.

III. MARCO TEÓRICO: (Breve y concreta síntesis teórica del sistema y/o
fenómeno estudiado.)

IV. ANÁLISIS DE DATOS:

a. Cuadro de Datos y Cálculos:
 Gráfico de la evolución de temperaturas hasta alcanzar el estado
estable.
 Últimos datos de todas las temperaturas cuando el sistema
estabiliza
 Cálculo de la conductividad térmica para cada set de
temperaturas en la estabilización
 Promedio de k
 Cálculo del flujo de calor  Potencia disipada elemento
calefactor

b. Trabajos
 Consultar e identificar las resistencias térmicas de contacto que
posee la pared compuesta, de ser necesario incluir en los cálculos.
 CONTRASTAR el valor de conductividad térmica calculado con
algunos valores referenciales tabulados del material aislante
utilizado (no se precisa cálculo de errores)
 Simular la pared compuesta en un software de elementos finitos y
comparar resultados de temperatura, bajo las mismas condiciones
de la práctica (adiabático, conducción radial despreciable, q=cte
impuesta disco inferior, T4=cte impuesta disco superior).
Determinar errores Texp vs Tsim
 Simular la pared compuesta y comparar resultados de
temperatura, bajo las siguientes condiciones
 q=cte (impuesta disco inferior)
 Conducción radial despreciable, adiabático
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 T4=cte (impuesta disco inferior)

 T5 Tambiente=24°C
 hconv=12 W/m2K

c. Elaboración de Gráficos

V. ANÁLISIS DE RESULTADOS

VI. PREGUNTAS / CUESTIONARIO

 Consultar de forma general el procedimiento para la obtención de
la conductividad térmica basado en la norma ASTM 518. ¿Cuál
es la diferencia de temperaturas mínima recomendada?

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (mínimo 3 conclusiones)

VIII. BIBLIOGRAFÍA