INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CALKINÍ EN EL

ESTADO DE CAMPECHE

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

BQJ-1018 OPERACIONES UNITARIAS II

“REPORTE DE PRACTICA. APLICACIÓN DE LA LEY DE FICK.”

6° SEMESTRE GRUPO “A” 1° PARCIAL

2018-2019 P

PROFESOR:

M.C. LUIS ALFONSO CAN HERRERA

ALUMNO MATRICULA
GUADALUPE CONCEPCION PAT KOH 5621
RAY FRANCISCO POLANCO EUAN 5917
LUIS ALEJANDRO COLLI KU 5648
ERICK ALEJANDRO CUEVAS MOGUEL 5631
CLAUDIA ISABEL EK CAUICH 5911
INTRODUCCION

Las leyes de Fick sobre la difusión son leyes cuantitativas, escritas en forma
de ecuación diferencial que describen matemáticamente al proceso de difusión de
materia o energía en un medio en el que inicialmente no existe equilibrio químico o
térmico. Reciben su nombre del médico y fisiólogo alemán Adolf Fick (1829-1901),
que las derivó en 1855. Estas leyes pueden ser utilizadas para resolver el
coeficiente de difusión, D. Se puede utilizar la primera ley de Fick para derivar la
segunda ley, la cual resulta idéntica a la ecuación de difusión.

En situaciones en las que existen gradientes de concentración de una sustancia, o

de temperatura, se produce un flujo de partículas o de calor que tiende a
homogeneizar la disolución y uniformar la concentración o la temperatura. El flujo
homogeneizador es una consecuencia estadística del movimiento aleatorio de las
partículas que da lugar al segundo principio de la termodinámica, conocido también
como movimiento térmico aleatorio de las partículas. Así los procesos físicos de
difusión pueden ser vistos como procesos físicos o termodinámicos irreversibles.

RESUMEN

La ley de Fick es una ley cuantitativa en forma de ecuación diferencial que describe
los diversos casos de difusión de materia o energía en un medio que inicialmente
no está en equilibrio químico o térmico.

La ley de Fick nos dice que el flujo difusivo que atraviesa una superficie es
directamente proporcional al gradiente de concentración. El coeficiente de
proporcionalidad se llama coeficiente de difusión.

El flujo es una consecuencia estadística del movimiento de las partículas que da

lugar al segundo principio de la termodinámica, conocido también como movimiento
térmico casual de las partículas. Así los procesos físicos de difusión pueden ser
vistos como procesos físicos o termodinámicos irreversibles. El transporte de masa
es un proceso espontaneo en la naturaleza que resulta, principalmente, de un
gradiente de concentración de una determinada especie química en un medio dado.
MATERIALES Y EQUIPOS

Cantidad Descripción

2 Vasos de precipitado

1 Pipeta de 5ml

1 Dispensador

1 Termómetro

1 Espátula

Cronometro

1 Placa de calentamiento

1 Horno

1 Balanza

Agua destilada

Reactivo

2gr Permanganato de potasio

PROCEDIMIENTO

 Pesar 2 gr del permanganato de potasio (en 2 papel aluminio)

 Tomar los 2 vasos de precipitado y agregar agua destilada

 Se colocó en la placa de calentamiento uno de los vasos de precipitado para

que seguidamente se caliente a 50ºC y el otro se dejó a temperatura
ambiente
 Ya teniendo el agua a la temperatura que se esperaba se le coloco a ambas
al mismo tiempo el permanganato de potasio y seguidamente ver su reacción
en sus diferentes estados.

 Seguidamente se colocó ambos vasos adentro del horno a 100ºC por 10 min.

 Debido a que esta no quedaba sólida, se volvió a colocar otros 15 minutos

dentro del horno.

 Acabado el momento en el que se designó en el horno se procedió a retirarlo

y observar que se fueron formando los cristales.
RESULTADOS

La muestra uno se calentó a 50°C y la otra se

dejó a temperatura ambiente. De este modo,
cuando se vertió el Permanganato de Potasio
en los dos vasos de precipitado a diferentes
temperaturas se observó que en el vaso con
50°C la difusión fue en menor tiempo,
difundiéndose en el agua destilada en menos
de 15 segundos.

Figura 1. Vaso con KMnO4 en 5 ml de

agua destilada a 50°C. Difusión en 15
seg.

Por su parte, debido a las diferencias de

temperaturas se generan diferentes
densidades en el agua destilada en ambos
vasos. La difusión del Permanganato de
Potasio en el agua a temperatura ambiente fue
más lenta, se dio en más de 30 segundos.

Figura 2. Difusión de KMnO4 a

temperatura ambiente en más de 30
segundos.
Después de meter las muestras al horno,
esperando un total de 30 minutos a 100°C
aproximadamente, se evaporó el agua
destilada de ambas muestras, se observó
que el Permanganato de Potasio en lugar
de regresar a su estado en polvo, se
cristalizó.

Figura 3. Se observa el resultado de la

muestra preparada previamente a
temperatura ambiente y luego retirada del
horno.

La muestra de Permanganato de Potasio

preparada a 50°C demostró mayor
cristalización después de los 30 minutos en
el horno a 100°C.

Figura 4. KMnO4 cristalizado después de

someter la muestra a 100°C durante 30
min.
CONCLUSIÓN

Como resultado final se cristalizo nuestra muestra de permanganato de potasio que

en un principio se encontraba en polvo luego de ser secado en el horno. También
se diluyo nuestra muestra en polvo en el mismo liquido (Agua) pero a distinta
temperatura, observamos que en agua caliente obtuvo nuestra muestra obtuvo una
difusión mayor que con agua a temperatura ambiente. Otra manera de expresarlo
sería: que al aumentar la temperatura las moléculas de un líquido comienzan a
colisionar con mayor fuerza ya que el movimiento de ellas también aumentan. Al
relacionar esto con la difusión que es el movimiento de las partículas de un lugar de
mayor concentración a una de menor concentración, o mezclarse con las otras
partículas donde se difunde; por lo que al aumentar la temperatura dicho movimiento
o mezclado es mayor. Es por eso que aunque la concentración y la temperatura
cambien, siempre la temperatura influirá mayormente en la difusión que la
concentración

REFERENCIAS

- James, W. R. y et al. (1982). “Fundamentos de transferencia de momento, calor y

masa”. 1era Edición, Ed. Limusa.

- Cranck, J. (1994). “Las matematicas de la difusión”. 2da Edición, Ed. Oxford and
the Clarendon Press.

- Bird, Steward y Lightfoot. (202). “Fenómenos de transporte”. 2da Edición. Ed-

Limusa.

- Wiley, Cussier. (2007). “Difusión de masa en sistemas de ongeniería”. Cambridge

University Press.