La Alpaca es uno de los dos camélidos altoandinos domesticados en el mundo. Su
tiempo de vida biológico se reporta hasta más de 25 años, pero su vida productiva se considera entre los 6 a 7 años dependiendo del manejo del criador.
El Perú destaca como primer productor de fibra de alpaca en el mundo, al
contar con el 87% de la población mundial, con más de 3.6 millones de ejemplares. Siendo Puno y Cusco los que concentran la mayor producción. Se Produce anualmente 4,500 toneladas de fibra de alpaca, destinados más del 60% al mercado externo destacando Arequipa como la región que concentra casi la totalidad de los envíos, con 99% de participación. La fibra de alpaca es sedosa, suave y durable que tiene propiedades térmicas únicas, además retiene el calor corporal en temperaturas bajas. También es una fibra elástica y no inflamable. La fibra de alpaca aparece en la naturaleza en aproximadamente 32 tonos, lo que la hace una alternativa atractiva para los principales diseñadores alrededor del mundo. La versatilidad de la fibra de alpaca permite ser transformada en prendas de tejido de punto o plano, accesorios y artesanías. Uno de los rubros que ha mejorado sustancialmente es la exportación de pelo fino cardado de alpaca. Las principales empresas peruanas exportadoras son MICHELL Y CIA(Arequipa) quien tiene su propia marca “Alpaca del Perú”, que se inauguró a fines del 2017, en Beijing (China), la primera tienda multimarca dedicada a la venta de prendas y accesorios elaborados con la fibra de este camélido andino, así como también la empresa INCA TOPS (Arequipa) e INCALPACA (Arequipa). Los destinos de exportación comprenden 64 países. Entre ellos, los más importantes son China, Italia, Estados Unidos, Noruega y Reino Unido. AZUCAR El cultivo de la caña de azúcar en el Perú tiene gran potencial por las condiciones óptimas de clima y suelo q ayudan a la variedad de este producto, que permiten rendimientos excepcionales. El mayor uso industrial de la caña de azúcar es para la producción del azúcar.
Existen tipos de azucares, de igual forma existen diferentes presentaciones
de esta para cada preparación que planeemos hacer. La más común de todas es la granulada, con la que endulzamos las bebidas, está también en una presentación más refinada para espolvorear pasteles y harinas, como glaseado para cubrir, azúcar morena y hasta en jarabe. El Perú ha sido históricamente uno de los principales productores y exportadores de azúcar a nivel mundial.
La producción nacional se ve reflejada dentro de dos departamentos los
cuales son Lambayeque (33%) y La Libertad (44%). Aquí destaca el territorio del departamento de La Libertad donde se encuentran dos zonas de producción las cuales son Ascope y sus distritos de Casa Grande y Santiago de Cao con el 72% de la producción departamental y Trujillo con el 28%.
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