2018

Empresa Bio Andes

NOMBRES:

EMPRESA BIO ANDES

01/01/2018
1. INTRODUCCION

La empresa de “BIOANDES”

2. PLANIFICACION ESTRATEGICA

2.1.DESCRIPCION DE LA EMPRESA

BIO ANDES fue creada en julio de 2010. Su actividad principal es la de

beneficiar, transformar y comercializar la quinua y sus derivados, en los
mercados locales, nacionales e internacionales.
La empresa comercializa sus productos en la mayoría de los departamentos del
país. A nivel internacional exporta a Estados Unidos, Argentina, Chile,
Alemania.
Tomando en cuenta además que este grano de oro está en el auge de su
producción y nuestro país es rico en esta materia prima denominada
mayormente como la comida de los incas siguiendo una cultura milenaria que
aún persiste.

2.2. MISION

BIO-ANDES se encarga de la beneficiación de la quinua a nivel local y/o con

países exteriores dando a conocer el producto natural del país generando una
buena alimentación.

2.3.VISION

BIO-ANDES será la empresa símbolo de la nueva industria representativa del

país por su altísimo nivel de calidad, su desarrollo de sus miembros, la
comunidad, sus clientes y proveedores.

2.4.VALORES

Respeto: ser puntuales cumpliendo el horario de entrada y/o salida en la

empresa.
Responsabilidad¬: manejar la maquinaria con cuidado evitando el mal
uso de esta con sus mantenimientos de cuidado de mes en mes.
Trabajo: trabajo de equipo para el logro de objetivos propuestos de la
empresa.

1
 Honestidad: mencionar de errores cometidos para lograr solucionar lo
más antes posible.
Igualdad: en cada error cometido tratar por igual a los empleados sin
importar el género.

2.5. ANALISIS DEL ESTORNO

2.5.1 Cuadro de Evaluación Externa (EFE)
Tabla 1 Evaluación Factor Externo
VARIABLES OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Incremento económico, al contar con  Competencia con países desarrollados
un sistema estandarizado en precios.
ECONÓMICOS
 Buenas alternativas de financiamiento
bancario
 La generación de nuevas fuentes de  Existe asociaciones gremiales con un
empleo directo e indirecto para el enfoque social que limita un clima
SOCIAL departamento. más empresarial y competitivo.
 Apoyo del gobierno a los productores y
organización económicas campesinas.
 Influencia de tradiciones y costumbres.  La sociedad Orureña está
acostumbrada a la compra de
CULTURALES  Participación en ferias agropecuarias a productos económicos y de alto
nivel nacional, regional y local. volumen.

 Fluidez de clientes al encontrarse en  La ubicación de la empresa no se

DEMOGRÁFICOS una zona estratégica de la ciudad. encuentra posicionado en un lugar
estratégico.
 Adaptación a los cambios  Descenso de la demanda debido al
climatológicos. cambio estacional en las distintas
regiones
AMBIENTALES
 Factores climáticos pueden dañar la
producción como el fenómeno del
niño.
 Acceder a campañas gubernamentales,  Variación de las políticas del
POLITICAS, acuerdos con el gobierno local. gobierno actual.
JURIDICAS  Se cumple con todas las normas  Contrabando en la frontera de Bolivia
regidas por el gobierno y el municipio y Perú.
 Facilidad de acceso a la compra de  Implementación de la misma o
TECNOLOGICAS maquinaria de alta tecnología. mejor tecnología en la competencia.

2
  La rivalidad entre competidores es  La amplia competencia de empresas
RIVALIDAD media dedicadas al mismo rubro.

INGRESANTES  Acceso viable a la materia prima  Bajas barreras de entrada

 La disponibilidad de sustitutos  Posibles sustitutos ofrecidos en el
SUSTITUTOS cercanos es baja. sector o mercado que son relevantes
para el consumidor.
 Generación de potenciales proveedores  Posible inclinación de los
PROVEEDORES proveedores hacia la competencia.
 El canal es directo, da paso a conocer
CANAL
ideas del cliente
 Su fácil incorporación en la comida  Falta de conocimiento del cliente
casera. hacia la empresa.
CONSUMIDORES  Se puede utilizar para hacer una gran
variedad de productos desde galletas
hasta ensaladas.
Fuente: Elaboración Propia

2.5.1.1 Matriz de Evaluación Factor Externo

Tabla 2 Evaluación Factor Externo
N° FACTOR PESO CALIF. TOTAL
1 Incremento económico, al contar con un sistema estandarizado 0.06 3 0.18
OPORTUNIDADES

2 Participación en ferias agropecuarias a nivel nacional, regional y 0.08 3 0.24

local
3 Facilidad de acceso a la compra de maquinaria de alta tecnología. 0.06 3 0.18
4 Acceso viable a la materia prima 0.14 4 0.56
5 Generación de potenciales proveedores 0.08 3 0.24
6 El canal es directo, da paso a conocer ideas del cliente 0.1 4 0.4

1 Competencia con países desarrollados en precios. 0.08 2 0.16

2 Descenso de la demanda debido al cambio estacional en las 0.05 2 0.1
distintas regiones
AMENAZAS

3 La amplia competencia de empresas dedicadas al mismo rubro. 0.1 1 0.1

4 Posible inclinación de los proveedores hacia la competencia. 0.07 2 0.14
5 Implementación de la misma o mejor tecnología en la 0.07 2 0.14
competencia.
6 Factores climáticos pueden dañar la producción como el 0.11 1 0.11
fenómeno del niño.

TOTAL 1 2.55

3
 Fuente: Elaboración Propia

2.5.2 Cuadro de Evaluación Interna (EFI)

Tabla 3 Evaluación Factor interno

VARIABLES FORTALEZAS DEBILIDADES
RECURSOS TANGIBLES
 La empresa posee personal
responsable para las diferentes  Falta de compromiso de empleados
áreas de trabajo. nuevos
 Buena motivación a los  Carencia de personal en Marketing.
TALENTO HUMANO
trabajadores en sus labores.  Ayudantes no permanentes
 Rotación de personal en el área  Poca absorción de empleo
de producción

 Cuenta con una ubicación  No cuenta con una infraestructura

medianamente estratégica y con espacios amplios
maquinarias propias de alta
RECURSOS FISICOS
tecnología.
 Disponibilidad del servicio todo
el año.
 El capital de la empresa se  Ingresos variantes
RECURSOS brinda por medio de la venta
FINANCIEROS directa.

 Alto nivel de experiencia de la  Falta de designación de

RECURSOS dirección general.
ADMINISTRATIVOS  (Documentación).
RECURSOS INTANGIBLES
 Se cuenta con planillas de
RECURSOS inventario virtuales elaboras en
TECNOLOGICOS el Excel.
IMAGEN DE MARCA  Aceptación de la marca a nivel
departamental.
 Conformidad parcial de los
REPUTACION ANTE clientes por la adquisición de
LOS CLIENTES producto de calidad.
 Tiene una gran participación en
los mercados extranjeros
responsabilidades admirativos
 Falta de conocimiento de canales
logísticos.
 Deficiencia del sistema de control
computarizado para la óptima
administración.
 Poca publicidad por parte de la
empresa
 Posibles quejas por el contenido
mínimo de saponina en el contenido

4
  No cuenta con una planta de
AMBIENTALES tratamiento de aguas residuales
Fuente: Elaboración Propia

2.5.2 Matriz de Evaluación Factor Interno

Tabla 4 Evaluación Factor interno

N° FACTOR PESO CALIF TOTAL
1 Buena motivación a los trabajadores en sus labores 0.07 3 0.21
FORTALEZAS

2 Disponibilidad del servicio todo el año. 0.1 3 0.3

3 Alto nivel de experiencia de la dirección general. 0.14 4 0.56
4 Conformidad parcial de los clientes por la adquisición de 0.07 3 0.21
producto de calidad.
5 Aceptación de la marca a nivel departamental. 0.06 3 0.18
6 Rotación de personal en el área de producción 0.09 4 0.36
1 Poca absorción de empleo 0.06 2 0.12
DEBILIDADES

2 Carencia de personal en Marketing. 0.1 1 0.1

3 Deficiencia del sistema de control computarizado para la 0.06 2 0.12
óptima administración.
4 No cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales 0.05 2 0.1
5 Falta de conocimiento de canales logísticos. 0.08 2 0.16
6 No cuenta con una infraestructura con espacios amplios 0.12 1 0.12
TOTAL 1 2.54
Fuente: Elaboración Propia

2.6. CUADRO DE EVALUACION EXTERNA E INTERNA

Grafico 1. Evaluación Factor Interno y Externo

5
 Fuente: Elaboración Propia

 ¿Qué significa Expansión y Fortalecimiento

2.7. FACTORES PRIORIZADOS DE (EFE) Y (EFI)

2.8. FACTORES EXTERNOS

OPORTUNIDADES
O1: Incremento económico, al contar con un sistema estandarizado
O2: Participación en ferias agropecuarias a nivel nacional, regional y local
O3: Facilidad de acceso a la compra de maquinaria de alta tecnología.
O4: Acceso viable a la materia prima
O5: Generación de potenciales proveedores
O6: El canal es directo, da paso a conocer ideas del cliente
AMENAZAS
A1: Competencia con países desarrollados en precios.
A2: Descenso de la demanda debido al cambio estacional en las distintas regiones
A3: La amplia competencia de empresas dedicadas al mismo rubro.
A4: Posible inclinación de los proveedores hacia la competencia.
A5: Implementación de la misma o mejor tecnología en la competencia.
A6: Factores climáticos pueden dañar la producción como el fenómeno del niño.

6
 OPORTUNIDADES AMENAZA

TOT

TOT
AL

AL
O1 O2 O3 O O5 O6 A1 A2 A3 A4 A5 A6
4

2.9. FACTORES INTERNOS

FORTALEZAS
F1: Buena motivación a los trabajadores en sus labores
F2: Disponibilidad del servicio todo el año.
F3: Alto nivel de experiencia de la dirección general.
F4: Conformidad parcial de los clientes por la adquisición de producto de calidad.
F5: Aceptación de la marca a nivel departamental.
F6: Rotación de personal en el área de producción
DEBILIDADES
D1: Poca absorción de empleo
D2: Carencia de personal en Marketing.
D3: Deficiencia del sistema de control computarizado para la óptima
administración.
D4: No cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales
D5: Falta de conocimiento de canales logísticos.

D6: No cuenta con una infraestructura con espacios amplios

1.1.ANALISIS FODA CUANTIFICADO

2.10.1. MATRIZ CUANTIFICADO DEL FODA

7
 Facilidad de acceso a la compra

Implementación de la misma o
empresas dedicadas al mismo
El canal es directo, da paso a

dañar la producción como el

debido al cambio estacional

Factores climáticos pueden

Generación de potenciales
Acceso viable a la materia

La amplia competencia de
Incremento económico, al

Posible inclinación de los

nacional, regional y local
ESCALA DE IMPACTOS

desarrollados en precios.
conocer ideas del cliente

Descenso de la demanda
Competencia con países

en las distintas regiones

Participación en ferias

mejor tecnología en la
contar con un sistema

de maquinaria de alta
agropecuarias a nivel

proveedores hacia la

fenómeno del niño.

0: NINGUNO
1: MUY DEBIL estandarizado

competencia.

competencia.
proveedores
2: DEBIL

tecnología.
3: MEDIANO

rubro.
prima
4: FUERTE
5: MUY FUERTE
F1 Buena motivación a 3 1 0 1 0 3 8 0 1 3 3 2 0 9
los trabajadores en
sus labores
F2 Disponibilidad del 3 2 3 4 5 2 19 2 3 3 2 1 3 14
servicio todo el
año.
F3 Alto nivel de 4 2 4 3 3 2 18 4 1 4 3 3 1 16
experiencia de la
FFORTALEZAS

dirección general.
F4 Conformidad 5 4 1 0 1 3 14 2 0 4 2 2 0 10
parcial de los
clientes por la
adquisición de
servicio de calidad.

F5 Aceptación de la 3 4 1 0 3 2 13 0 0 2 1 1 0 4
marca a nivel
departamental.
F6 Rotación de 0 0 3 1 0 0 4 0 0 3 0 3 0 6
personal en el área
de producción
TOTAL 18 13 12 9 12 12 76 8 4 19 11 12 4 59
D1 Poca absorción de 2 3 1 0 3 0 9 1 0 3 1 3 0 8
empleo

D2 Carencia de 4 4 0 0 1 4 14 5 0 4 1 2 0 12
personal en
Marketing
D3 Deficiencia del 3 1 4 4 3 0 15 4 0 5 2 3 0 14
sistema de control
DEBILIDADES

computarizado para
la óptima
administración
D4 No cuenta con una 0 2 1 3 1 3 10 1 4 0 1 3 0 9
planta de
tratamiento de
aguas residuales
D5 Falta de 4 2 1 3 3 2 15 5 2 3 1 2 3 16
conocimiento de
canales logísticos.
D6 No cuenta con una 0 3 2 1 0 0 6 3 0 3 2 5 0 13
infraestructura con
espacios amplios
TOTAL 13 15 9 1 11 9 68 19 6 18 8 18 3 72
1

8
1.2.CUANTIFICACION PORCENTUAL DE POTENCIALIDADES, RIESGOS,
DESAFIOS Y LIMITACIONES

Grafico 2 Valoración Porcentual de Interrelaciones F.O.D.A.

POTENCIALIDADES RIESGOS
27.64% 21.45%
MAXI - MAXI MAXI - MINI

DESAFIOS LIMITACIONES
24.73% MINI - MINI
MINI - MAXI

Fuente: Elaboración Propia

POTENCIALIDADES: (Fortalezas – Oportunidades)

RIESGO: (Fortalezas – Amenazas)

DESAFIOS: (Debilidades – Oportunidades)

LIMITACIONES: (Debilidades – Amenazas)

2.11.1. ASUNTOS CRITICOS

Tabla 6 Asuntos Críticos

INTERRELACION ASUNTO CRITICO
F2-05 La disponibilidad de nuestro servicio en todo el año nos con lleva a
tener unos potenciales proveedores
F4-01 Conformidad de los clientes e incremento al contar con sistema
estandarizado
D5-A1 La falta de conocimiento de canales logísticos genera más
competencia con países cercanos
D6-A5 Al no contar con espacios amplios esto nos limita a adquirir una alta
tecnología

9
 Fuente: Elaboración Propia

2. MARCO ESTRATEGICO
2.1.PARAMETROS DE PLANIFICACION

Listado recomendable de cuestiones a recordar durante la revisión de los parámetros de

planificación:

 ¿Cuál es la propuesta de valor que los clientes no puedan obtener en otro

lugar?
o Brindamos un servicio diferenciado con responsabilidad, puntualidad y
cordialidad.
 ¿Quiénes son los clientes más rentables?
o Nuestros clientes más rentables son los productores de quinua
 ¿Quién es el competidor sustituto, ingresante más importante ahora y que
planes tiene?
o El competidor más importante ahora es “SUMA JUIRA” ya que su
localización es cercana a la nuestra.
 ¿Cuáles son las motivaciones de los clientes en relación a los competidores?
o Dar un Trato cordial y con una atención sin demora.

2.2. ANALISIS DE LOS VALORES DE LA EMPRESA Y PARAMETROS DE

PLANIFICACION. –

Determinándose mucha o poca relación entre parámetros de planificación y asuntos

críticos se puede distinguir la relevancia de algunos argumentos; estos serán
clasificados en Asuntos Urgentes, Asuntos Importantes y Asuntos que pueden esperar:

Tabla 7 Clasificación de Asuntos Críticos

INTERRELACION ASUNTOS URGENTES

F4 – O1 Conformidad de los clientes e incremento al contar con

sistema estandarizado
INTERRELACION ASUNTOS IMPORTANTES

10
 D5 – A1 La falta de conocimiento de canales logísticos genera más
competencia con países cercanos
D6 – A6 Al no contar con espacios amplios esto nos limita a adquirir
una alta tecnología
INTERRELACION AVISOS QUE PUEDEN ESPERAR

F2 – O5 La disponibilidad de nuestro servicio en todo el año nos con

lleva a tener unos potenciales proveedores
Fuente: Elaboración Propia

2.3. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

 Objetivo 1.- Implementar un sistema certificado en un lapso moderado utilizando

un porcentaje de nuestros ingresos.

 Objetivo 2.- Capacitar en canales logísticos a nuestro personal

 Objetivo 3.- Ampliar nuestros espacios para adquirir alta tecnología

3. EJES ESTRATEGICOS

11
12