Universitat Autònoma de Barcelona, Facultat de Veterinària

Llicenciatura de Veterinària: 2on Cicle (3er Curs)

Producció Ovina i Caprina (21244)

3.1. Origen y clasificación de los ovinos y

caprinos

Professor: Gerardo Caja

gerardo.caja@uab.es
Telf: 1442
Despatx: VO-354
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Densidad mundial de ovino y caprino (cabezas/km2)

Legend

Map prepared by LEAD - FAO, 2002

1.059 × 106 ovinos (6.1 por humano)
Livestock, Environment And
Development Initiative 783 × 106 caprinos (8.2 por humano)
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

La Tribu Caprini y las especies ovina y caprina

Clase .................. Mamíferos

Orden ..................Artiodáctilos
Suborden ............ Rumiantes
Familia ................ Bóvidos (Bovidae)
Subfamilia ...........Caprina (Caprinae)
Tribu .................. Caprinos (Caprini)
Género ................ Ovinos (Ovis)
Especie ................ Ovina (Aries)
Género ................ Caprinos (Capra)
Especie ................ Caprina (Hircus)
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Género Ovis: 7 especies (8?)

Taxonomía zoológica controvertida:
„ O. aries Ovino doméstico (2n = 54)
„ O. musimon Mouflon o Muflón europeo (2n = 54)

„ O. gmelini Muflón asiático (2n = 56) - No aceptado? -

„ O. vignei Urial o de Pakistán (2n = 56)
(O. orientalis?) Una sóla especie (gmelini + vignei)?

„ O. ammon Argali, Mongol o de Marco Polo (2n = 58)

„ O. nivicola Oveja de las nieves o de Siberia (2n = 52)

„ O. dalli Oveja de Dall o de Alaska (cuernos finos, 2n = 54)
„ O. canadensis Canadiense o ‘Bighorn’ (cuernos gruesos, 2n = 54)
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Género Ovis (C. Groves, ANU)

O. nivicola
O. orientalis?

O. vignei

O. gmelini O. ammon
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Distribución del género Ovis en el Mundo:

Domesticación
2n = 52
O. nivicola

O. canadiensis
O. vignei
O. musimon

O. gmelini O. ammon

2n = 54 2n = 54 2n = 56 2n = 58
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Selección precigótica en el género Ovis:

Aries × Argalí Híbrido

(2n = 54) (2n = 56) (2n = 55)
Gametos
Gametos n = 27 n = 27 n = 28

Apareamiento inviable
viable
(n = 54)

ƒ Permite reproducción entre

especies
Descendencia ƒ Posibilita origen múltiple
fértil de ovinos domésticos
(n = 54)
ƒ Justifica ausencia especies o
razas con 2n intermedios
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Muflón: Ovino antiguo asilvestrado (2n = 54)

Muflón de Córcega y Cerdeña Muflón de Chipre

(cuernos hacia fuera) (cuernos hacia dentro)
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Muflón:

Muflón nacido por transplante

de embriones en oveja Sarda
(Cerdeña)
Dimorfismo sexual y oveja sin cuernos
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Argalí (2n = 58) Urial (2n = 56)

O. ammon O. vignei
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

‘Bighorn’: Carnero de las montañas rocosas

G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Tribu Caprini:
Diferencias entre las especies ovina y caprina
Característica Ovino Caprino
Género Ovis Capra
Especie O. aries C. hircus
2n 54 60
Domesticación Irak (9000 aC) Iran (8-10000 aC)
Barba - Hembras
Cola Caída Elevada
Glándulas odoríferas Caudales Craneales
Glándulas podales Internas Externas
Orificio lagrimal Si No
Glándula lagrimal Si No
Ciclo estral (d) 17 21
Gestación (d) 145-150 150-180
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Diferencias del cráneo en ovino y caprino domésticos

Orificio lagrimal

Ovino

Caprino
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Género ‘Capra’:
„ Capra hircus Cabra doméstica (2n = 60)
„ Capra aegagrus Cabra Bezoar (ancestro) (2n = 60)
„ Capra falconeri Markhor (2n = 60)

„ Capra cylindricornis Tur (2n = 60)

„ Ibex (cabra montés): 6 especies (2n = 60)
z Capra ibex Alpino
z Capra pyrenaica Ibérico
z Capra caucasica Caucasiano
z Capra sibirica Siberiano
z Capra nubiana Nubio
z Capra walie Walia
„ Ammotragus lervia Muflón manchado africano (2n =58)
Reproducción fértil con ‘Capra’
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

Capra ibex: cráneo y cuernos

Ausencia de orificio y glándulas lagrimales
 Cabra Bezoar
Capra aegagrus
Ancestro de la cabra
doméstica

Rebaño de machos

Distribuida en Turquía y Pakistán

Lo cuernos de las hembras, a diferencia

de los ovinos salvajes, son una replica
en pequeño de los de los machos Cabra y cabrito
Ibex Alpino (C. ibex) Ibex Ibérico
(C. pyrenaica)

Tur (C. cylindricornis)

Markhor
(C. falconeri)

Ibex Nubio
(C. nubiana)
G. Caja: Material animal Producción Ovina y Caprina

‘Ammotragus’: Aoudad o ovino (caprino?) bereber