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LABORATORIO N° 3
“Viscosidad de líquidos”
N° de Grupo: 02
Integrantes:
Lima – Perú
2016 – I
VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS
I. FUNDAMENTO TEORÍCO:
Viscosidad:
Ya que las moléculas más cercanas a las paredes del tubo capilar se adhieren al vidrio,
la viscosidad mide flujo de fluido en el centro, es decir, mide la tasa de flujo de las
moléculas más allá de esta capa de moléculas más o menos inmóviles. La viscosidad por
lo tanto depende de cualquier factor que pueda influenciar la facilidad con la cual las
moléculas se deslizan. Los líquidos tienden a ser más viscosos tanto como aumenta el
tamaño de las moléculas que lo componen o como aumenta la vinculación
intermolecular entre las partículas.
Los líquidos son menos viscosos mientras la temperatura aumenta. La viscosidad del
agua, por ejemplo, disminuye a partir de 1.77 cP a 0°C a 0.28 cP a 100°C. Una gráfica de
las viscosidades 𝜂 en función de (1/T), siendo T la temperatura absoluta, tiene la
siguiente representación matemática para intervalos moderados de temperatura:
𝐴
log 𝜂 = + 𝐵 … (2)
𝑇
donde A y B son constantes para una determinada sustancia. Otra forma de relación es:
Δ𝐸(𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑)
𝜂 = 𝐵′ exp ( ) … (3)
𝑅𝑇
donde se ha sustituido el valor de 𝐴 = Δ𝐸(𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑) /2.303𝑅.
1
Viscosidad Cinemática
0.8
0.6
y = 0.0002x2 - 0.0311x + 1.5294
0.4
0.2
0
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura
Entonces con los que trabajaremos para el agua serán los siguientes:
Temperatura Densidad Viscosidad Cinemática
25 0.997 0.877
29 0.996 0.796
35 0.994 0.686
40 0.992 0.662
0.8
Densidad
0.795
0.79
0.785
0.78
0.775
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura
Donde:
μ1: Viscosidad dinámica del propanol
μ2: Viscosidad dinámica del
t1: Tiempo para el propanol
t2: Tiempo para el agua
ρ1: Densidad del propanol
ρ2: Densidad del agua
Los datos obtenidos del agua son:
Temperatura (°C) Viscosidad del agua Densidad del agua (g/ml) Tiempo del agua (s)
25 0.874 0.998 5.87
29 0.793 0.996 5.69
35 0.682 0.992 5.43
40 0.657 0.988 5.09
0.600
Vsicosidad
0.400
0.300
0.200
0.100
0.000
296 298 300 302 304 306 308 310 312 314
Temperatura (K)
0.500 0.456
0.400 0.369
0.349
Viscosidad
0.300
0.200
0.100
0.000
296 298 300 302 304 306 308 310 312 314
Temperatura (K)
V. CONCLUSIONES:
Los líquidos tienen una mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia,
tienen coeficientes de viscosidad mucho más altos. Los coeficientes de viscosidad
de los gases aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayoría de
líquidos, disminuyen.
Se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son
esencialmente independientes de la presión, pero en el caso de los líquidos el
aumento en la presión produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en
el comportamiento de gases y líquidos provienen, que en los líquidos el factor
dominante para determinar la viscosidad es la interacción molecular y no la
transferencia de impulso.
Como menciona la teoría de la viscosidad de los líquidos, en el experimento se pudo
comprobar como aumentaba la velocidad fluido del líquido conforme se aumenta
la temperatura, llegamos a demostrar que la relación de la viscosidad con la
temperatura se asemeja a una hipérbola.
VI. RECOMENDACIONES: