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la sociedad, la _______________
naturaleza, la
educación, la
juventud y el
turismo.
GUÍA METODOLÓGICA
NUMERO DE CREDITOS: 4
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL
Quito-Ecuador
2019
Nuestro compromiso es con MODULO:
la sociedad, la
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juventud y el
turismo.
Tabla de Contenido
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................3
II PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA.........................................................................4
2.1 Aporte de la asignatura al perfil profesional.................................................................4
2.2 Aporte de la asignatura a la sociedad...........................................................................4
2.3 Objetivo general............................................................................................................4
2.4 Bibliografía...................................................................................................................4
2.5 Sitios de interés...........................................................¡Error! Marcador no definido.
III DESARROLLO DEL APRENDIZAJE...........................................................................5
IV. SISTEMA DE TAREAS.................................................................................................19
V. EVALUACIÓN GRUPAL E INDIVIDUAL..................................................................44
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I. INTRODUCCIÓN
Estimado Estudiante:
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Metodología:
II PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
2.4 Bibliografía
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UNIDAD I
Definición de transporte
Históricamente, el desarrollo del turismo ha estado íntimamente ligado al desarrollo del
transporte, ya que, por definición, el turismo implica desplazamientos fuera del lugar de
residencia habitual. Burkart y Medlik (1981) definen el transporte como “el medio de alcanzar
el destino turístico y también el medio de moverse dentro del propio destino”.
Efectivamente, utilizando el sistema turístico de Leiper (1990), el transporte representa el
medio de acceder al destino desde la región de origen, por lo tanto, representa el
movimiento de viajeros que se produce desde el punto de origen hasta el punto de destino.
Sin embargo, también puede ser considerado en sí mismo como una atracción turística por
derecho propio, ya que la etapa en route forma igualmente parte de la experiencia turística.
Incluso, en algunas ocasiones, el destino lo configura el propio transporte (cruceros, etc.).
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La revolución industrial
Desde 1840 en adelante, mientras tenía lugar la Revolución Industrial en Europa y EE.UU.,
el invento de la máquina de vapor fue implantado en el sector del transporte dándole un giro
nuevo y provocando un aumento del viaje de placer en una escala creciente. El desarrollo
de las redes ferroviarias, como la primera red transcontinental en los EE.UU., el famoso
Orient Express que unió París con Estambul, y los primeros barcos de vapor facilitaron y
estimularon los viajes entre distintos países y continentes.
El siglo XX trajo consigo una importancia cada vez mayor del transporte a motor por
carretera y del transporte aéreo. Respecto al desarrollo del primero, su impacto completo no
se sintió hasta pasada la II Guerra Mundial, a partir de los años 50, en los que el automóvil
empezó a ser accesible a un amplio segmento de la población y se convirtió en un medio de
transporte necesario para cualquier persona. Ello provocó el aumento inmediato del turismo
nacional, dada la facilidad que suponían los desplazamientos dentro del propio país y el uso
cada vez más generalizado del automóvil.
El desarrollo de la aviación, tras su comienzo con los dirigibles, recibió un gran impulso con
la guerra y, poco a poco, debido a las continuas mejoras tecnológicas en muy diversos
campos fue ocupando el puesto de los barcos y otros medios de transporte en los
desplazamientos de larga distancia.
Por lo tanto, según evidencia la historia, la aparición de nuevos medios de transporte más
rápidos, cómodos y seguros, fue determinante en el crecimiento ascendente del turismo, de
forma que la aparición de nuevos destinos ha ido siempre emparejada a la aparición de
nuevas rutas y medios de transporte con los que poder acceder a ellos.
Por ello, se puede afirmar que el desarrollo de ambos sectores, el sector turístico y el del
transporte, se halla íntimamente ligado y sigue un proceso paralelo y de mutua influencia.
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Según Burkart y Medlik (1981) el sistema de transporte se puede analizar en función de tres
partes:
El medio: rutas aéreas controladas, rutas marítimas, canales, carreteras, vías de
ferrocarril, autopistas.
El vehículo: aviones, barcos, trenes, autobuses, vehículos privados.
Terminales: aeropuertos, estaciones marítimas o puertos, estaciones de trenes,
estaciones de autobuses, garajes, aparcamientos.
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a) Automóvil:
El automóvil ofrece una larga lista de ventajas que le colocan en una de las
principales posiciones entre los distintos medios
Ventajas:
Flexibilidad. El conductor controla el itinerario a seguir, las horas de
salida y llegada, puede parar cuantas veces quiera y puede transportar a
más personas por menos dinero que en otros medios de transporte.
Permite asimismo un viaje de puerta a puerta, llevar mucho equipaje y
ofrece movilidad dentro del propio destino.
Economía. En comparación con otras formas de transporte, el coste es
bajo.
Innovaciones tecnológicas. Se consiguen mejoras continuas a nivel de
seguridad, consumo e infraestructuras viarias, que reafirman el liderazgo
de este medio.
b) Autobús
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I.2.2. Ferrocarril
Actualmente caída de su importancia
A principios del siglo, la estación del ferrocarril representaba el núcleo de muchas
comunidades. Los tendidos originales se desplegaban intentando suplir,
básicamente, necesidades industriales. Más tarde, el tren comenzó a utilizarse
asimismo por motivos vacacionales, fomentando el desarrollo de los primeros
balnearios y resorts costeros.
Sin embargo, la importancia del ferrocarril empezó a disminuir con la utilización
masiva del automóvil, dada la escasa flexibilidad que ofrecía aquél respecto a
este último. Después de la Segunda Guerra Mundial, apareció un nuevo
competidor, el avión, sobre todo para largas distancias.
En Europa, debido a la gran densidad de población y a la proximidad de muchas
de las ciudades más importantes, el tren sigue siendo, a pesar de todo, una
opción importante, fomentada por avances tecnológicos que han permitido el
desarrollo de trenes de alta velocidad que, como indica su nombre, permiten
alcanzar una mayor velocidad y reducir la duración del viaje (AVE en España,
TGV en Francia, etc.). Sin embargo, la utilización del tren se encuentra a
bastante distancia de la del automóvil y la del avión, los dos medios más elegidos
para los desplazamientos a nivel mundial
Importante característica:
Una de las características fundamentales del ferrocarril es su capacidad para
poder constituir la razón de un viaje y no tan sólo el medio para realizarlo, como
es el caso de los productos específicamente diseñados para ello (el famoso
Orient Express o los trenes turísticos recuperados en España como el Limón
Express en la Costa Blanca).
Trenes hotel
Por otra parte, está adquiriendo mayor importancia la utilización de los trenes-
hotel para itinerarios largos, que suelen viajar de noche, cenando en el lugar de
origen y desayunando en el lugar de destino, con lo que se duerme durante el
recorrido disfrutando de todo tipo de servicios y comodidades. Para ello, se han
llegado a realizar acuerdos entre compañías ferroviarias de diferentes países
para la comercialización de este tipo de trenes, ya que al ser recorridos largos
traspasa incluso las fronteras entre países. Es el caso de las colaboraciones
entre la SNCF francesa, la FS italiana, la CFF suiza, la CP portuguesa y la
compañía RENFE española para operar los trenes-hotel Talgo.
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idónea entre ciudades hasta 1.000 kilómetros, con un día de viaje. En un futuro
próximo podrían ser competidores de los vuelos de corta y media distancia.
Eurotunel
Otro resultado de la tecnología es el Eurotúnel que atraviesa el Canal de la
Mancha, desde Calais hasta Folkestone, comunicando las ciudades de París y
Londres. Este túnel permite atravesar el Canal sin dejar de rodar sobre tierra.
Cuenta con unos trenes (Shuttle y Eurostar) de una longitud de 775 metros
totalmente equipados para transportar coches, autocares, caravanas y cualquier
otro tipo de vehículo. La distancia que recorre es de 50 kilómetros (38 de ellos a
40 metros de profundidad bajo el mar). Ejerce una competencia directa sobre los
tradicionales Ferries que hacen el trayecto Calais-Dover, aunque el precio es más
elevado
El viaje por mar vivió su mayor esplendor cuando, antes del avión de pasajeros a
reacción, los grandes transatlánticos unían los continentes de Europa y América.
Sin embargo, la aparición de las líneas aéreas, combinada con otros factores
como la disminución de las vacaciones largas –sustituidas por descansos más
cortos y frecuentes– y la escasa velocidad del transporte por mar, han reducido
la presencia de éste a un papel subsidiario. Actualmente, el viaje por mar se
reduce a distancias cortas, entre islas fundamentalmente, a bordo de ferries,
aerodeslizadores y pequeñas embarcaciones, también utilizadas para fines de
recreo.
El barco, al igual que el ferrocarril, puede ser un destino y no tan sólo el medio
para realizar el viaje, convirtiéndose en un producto turístico específico. Este es
el caso de los cruceros, que representan actualmente uno de los negocios
turísticos de más rápido crecimiento, debido principalmente a alianzas con las
aerolíneas, mediante paquetes turísticos que incluyen el vuelo y el crucero y que
permiten abaratar los costes del viaje. Alrededor de un 80% de los cruceros
actuales siguen este modelo de paquetes turísticos vuelo-crucero (Coltman,
1989).
Se pueden diferenciar dos productos principales: las líneas regulares realizadas
por ferries, que unen el continente con islas o islas entre ellas y los cruceros,
utilizados con fines vacacionales que realizan recorridos de duración
determinada.
Los ferries:
se utilizan como medio para transportar mercancías, pasajeros y en algunos
casos vehículos, sobre todo en verano, en distancias cortas y medias. Hay
diferentes modalidades como los overcraft, los fast-ferries, etc. que ofrecen un
servicio más rápido que el medio marítimo tradicional, además de necesitar
menor espacio de atraque y de maniobra
Con la competencia que ofrecen las nuevas rutas aéreas hacia islas que
disponen de aeropuerto, los ferries tratan de ofrecer nuevos servicios adicionales
como son instalaciones deportivas, piscina, casinos y tiendas, como
complemento del precio, que es sensiblemente inferior. Es el caso de los
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Los cruceros:
Los cruceros se definen como una fórmula de vacaciones que combina
numerosas actividades de diversión a bordo como juegos y torneos de diferente
tipo, tiro al plato, gimnasia y jogging, clases de baile, cine, conferencias
informativas de interés, bingo, actividades para niños, misa, atracciones y
espectáculos nocturnos, organización de fiestas y espectáculos, baile, conciertos
de música, etc.
Están dirigidos a todo tipo de clientes, tienen una amplia variedad de destinos,
con todo incluido dentro del precio (comidas, espectáculos, entretenimientos,
etc.), con la comodidad de no tener que hacer y deshacer equipajes y poder
visitar diferentes puntos turísticos en un sólo medio. Además se puede ofrecer
como producto para incentivos y reuniones de empresa. Tienen diversas
clasificaciones por categorías y por tonelaje.
El gran centro productor de cruceros se encuentra en Miami, teniendo como
destino principal el Caribe. Otros destinos son el Mediterráneo y las islas griegas,
cruceros por cuencas fluviales como el Nilo, Danubio o el Rhin y los cruceros por
fiordos en el norte de Europa. Además, se pueden alquilar pequeños barcos para
recorrer Francia, Alemania, Austria, etc. por los canales.
La duración es variable, desde cruceros de 1 día, cruceros cortos de 3 y 4 días,
cruceros medios de 7 días, cruceros propios de mayorista con itinerarios más
largos y cruceros chárter para incentivos, convenciones y para eventos
específicos.
Desregularización
Esto crea unas buenas perspectivas para el futuro, a las que hay que sumar la
liberalización de los espacios aéreos en la Comunidad Europea (CE) que estaba
siendo desarrollada desde 1993 y que terminó en julio de 1997 (en los EE.UU la
desregularización está implantada desde 1978).
Este proceso traerá consigo la creación de nuevas compañías y una reducción
de tarifas. La Comisión de la Unión Europea indica que todavía existe monopolio
en el 64% de las rutas aéreas, mientras que un 4% está operado por dos
compañías y un 6% por seis o más compañías. Otros datos aportados indican
que entre 1993 y 1996 en Europa se han creado 30 nuevas rutas, se han
aprobado 800 licencias, se han creado 80 nuevas compañías y han desaparecido
60.
Dentro del transporte aéreo encontramos dos categorías básicas: los servicios de
vuelos regulares y los servicios chárter. Ambos tienen características propias que
merecen ser comentadas
Vuelos regulares
Los primeros son tradicionalmente operados por las compañías bandera de los
países (mercado al que están accediendo las nuevas aerolíneas privadas) y
ofrecen desplazamientos entre distintas regiones o países de forma regular y
continua. Las líneas regulares ofrecen un producto seguro, conveniente, fiable,
frecuente y orientado hacia el consumidor.
La competencia entre las distintas compañías es cada vez mayor y más intensa,
y a su vez, el producto ofrecido es tan homogéneo que la diferenciación se
produce básicamente en los servicios ofrecidos y en la reducción de tarifas. Entre
las nuevas modalidades de servicios se ofrece mayor comodidad, espacio entre
asientos más amplio, simpatía del personal, calidad del servicio e incluso
aparecen nuevas propuestas como la de American Airlines, que pone a
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Los problemas a los que se enfrentan las compañías aéreas que realizan vuelos
chárter son, básicamente, la cada vez mayor congestión del espacio aéreo y la
saturación de los aeropuertos, sobre todo en Europa y en los meses de verano,
que suponen grandes retrasos. Los organismos oficiales ven con preocupación
esta situación y estudian actuaciones para solventarla.
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En efecto, las empresas actuales deben encontrar nuevos métodos que les permitan
incrementar su efectividad si quieren sobrevivir en un entorno cada vez más
competitivo. Por ello, la creación de productos estandarizados debe dar paso a
nuevas formas de gestión, donde la flexibilidad y la segmentación de la demanda
ocupen una posición relevante.
En las líneas aéreas dicha liberalización está teniendo más repercusiones, ya que
tradicionalmente ha sido una industria altamente regulada en un intento por proteger
los intereses nacionales. Actualmente, sin embargo, el reconocimiento de la
importancia del viaje y del turismo para la economía de cualquier país ha llevado a
considerar la necesidad de estimular la competencia entre las distintas compañías
aéreas, mejorando así la calidad del servicio y obligando a rebajar los precios.
Primera libertad: Privilegio de volar a través del territorio de otro país sin
aterrizar.
Segunda libertad: Privilegio de aterrizar con propósitos no relacionados con el
tráfico.
Tercera libertad: Privilegio de desembarcar pasajeros, correo y carga
embarcados en el territorio del país cuya nacionalidad tiene el avión.
Cuarta libertad: Privilegio de embarcar pasajeros, correo y carga destinados al
territorio del país cuya nacionalidad tiene el avión.
Quinta libertad: Privilegio de embarcar pasajeros, correo y carga destinados al
territorio de cualquier otro país contratante y el privilegio de desembarcar
pasajeros, correo y carga procedentes de dicho territorio.
Sexta libertad: Privilegio de transportar pasajeros, correo y carga entre dos
países en un avión que no es de la nacionalidad de ninguno de estos países,
pero que está operando vía el país cuya nacionalidad tiene el avión.
Séptima libertad: Privilegio de transportar pasajeros, correo y carga entre dos
países en una línea aérea que no está asociada con ninguno de los dos
países
En respuesta a estas condiciones del mercado y del entorno, han surgido diversas
tendencias. En primer lugar, existe un movimiento de globalización y concentración,
debido a la realización de fusiones, adquisiciones y alianzas estratégicas entre
diversas compañías a nivel mundial.
Esta última forma de cooperación es la que han elegido Swissair, Delta y Singapore
Airlines que, a través de terminales compartidas, sistemas conjuntos de reservas y
marketing, pretenden establecer una red mundial de servicios. Existen muchas otras
formas de colaboración diferenciadas por el grado de cooperación (control de la
distribución, del precio, asegurar fidelidad de los clientes, promociones de mayor
alcance, etc.), si bien todas ellas buscan las ventajas que proporciona actuar a una
mayor escala.
Por otra parte, Levitt (1983) identifica la tecnología como el factor clave que está
permitiendo dicha globalización y está dirigiendo el mercado mundial hacia una cierta
homogeneización, ya que dentro de la gran variedad de exigencias de la demanda,
las necesidades de ciertos productos y servicios específicos están convergiendo en
los distintos países del mundo, al ser los sistemas de gestión y de marketing
similares.
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Producto turístico:
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Como podemos deducir de este ejemplo, los productos turísticos requieren articularse
a los destinos para promocionarse en mercados más grandes.
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La etapa de implementación
Además, la OMT (2011) considera ciertas variables que pueden afectar al proceso de
desarrollo de estos productos:
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Paquete Cerrado:
Paquete a la medida:
No se necesita estudiar la posible aceptación del viaje por el turista, pues es el cliente el
que nos lo solicita. Debemos tener en cuenta lo siguiente:
Obtener todos los datos del viajero: datos personales, personas que viajarán,
documentación, etc.
Diseñar lo más exactamente posible el viaje (fechas, duración, itinerario,
excursiones, comidas, guías, etc.)
Averiguar las posibilidades económicas del cliente preguntándole (directamente)
o en función de las características del tipo de viaje que solicita (indirectamente).
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Esto le permite al cliente tomar dimensión de todo lo que podrá hacer durante su salida
y al agente de viajes, tener claridad en que no se está pasando por alto nada de lo que
el cliente solicita o de lo propuesto si es un paquete o excursión cerrada.
Acá hay que saber utilizar el marketing: tener imágenes o videos de los lugares a visitar,
de las actividades que se realizarán, genera “ansiedad” en el cliente que puede jugar a
favor del agente, en el proceso de cerrar más rápido la operación
Un sistema de gestión para agencias de viajes que permita diseñar el Itinerario para que
el equipo operativo y el cliente lo tengan disponible, generación integración y
automatización en caso de actualización de este, como así también una mejor imagen
hacia el cliente.
c) Elección de proveedores
Es fundamental tener claro que los proveedores elegidos serán los adecuados a las
características del cliente, y a la política que tiene la agencia de viajes
Muchas veces se puede requerir que el agente de viajes se desplace hacia donde se
prestan los servicios con anterioridad, para conocer in situ la calidad de la oferta. Esto
es muy común (y recomendable), cuando se arman paquetes cerrados para salidas
grupales.
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En este sentido, es fundamental contar con un software turístico que permita conocer
al agente de turismo, en tiempo real, cuál es la rentabilidad que le generará cada
operación turística que venda. Ningún agente de viajes debe armar un presupuesto por
“amor a la profesión”, sino que debe tener muy claro que su empresa debe ganar
dinero brindando un gran servicio, y que esa es la principal razón de ser del mismo.
Para poder calcular este índice o punto muerto, debemos tener claro cuáles son los
Costos Fijos (el alquiler de un micro para 50 pasajeros o los servicios de un guía, por
ejemplo), los Costos Variables (alojamiento y comidas para los pasajeros, por ejemplo)
y el precio de venta. Con esos 3 datos, aplicamos la siguiente fórmula para determinar
ese punto de equilibrio:
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En este caso, la experiencia del cliente debe empezar desde el momento que le
presentamos opciones, siendo empático con el mismo, utilizando imágenes, videos, o
cualquier elemento que permita que el cliente sienta la adrenalina de “estar en el viaje”.
Importante: no todos los productos turísticos que un agente de viajes y turismo arma
son para TODOS sus clientes. Es esencial la personalización de cada oferta, y el
conocimiento de los gustos de un cliente. Por ejemplo: a un cliente VIP que siempre
viaja con nosotros a destinos de playa, no sirve ofrecerle destinos de nieve.
h) Formalización y realización
Una vez que se consigue captar al cliente, y este demuestra interés real en adquirir el
producto turístico que ofrece la agencia de turismo, se debe formalizar el viaje previa
reserva del mismo. Aquí comienza la fase de venta del viaje, que es sumamente
importante para el cliente, ya que es la etapa donde él confía plenamente en el agente,
y hace sus primeros pagos por el servicio que le ofrecerán.
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UNIDAD II
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1. Cuba
2. Kenya
3. Afganistán
4. Bangladesh
5. Etiopia
6. Eritrea
7. Pakistan
8. Nigeria
9. Nepal
10. Somalia
Para los desplazamientos internacionales, tanto a la salida como al ingreso del país, la
compañía operadora del viaje, debe presentar la lista de declaración General de las
personas transportadas. Indicando:
1. Pasaporte válido
2. DNI
3. Licencia de conducir.
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La compañía operadora deberá generar su orden de servicio, donde cumpla con las mismas
características de la declaración general:
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Una vez revisados los requisitos legales es necesario plantear nuestras propias políticas de
control, las cuales quedan a discreción de la empresa contratante.
A continuación, se detallan algunos ejemplos:
Con el fin de garantizar una elección óptima que se ajuste a la oferta de servicio y a las
políticas corporativas, es necesario cuantificar el grado de importancia de cada requisito
extra legal entre los proveedores que han presentado sus ofertas.
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UNIDAD III
Sin embargo, a pesar de que las calificaciones cualitativas pueden ser evaluadas con cierta
periodicidad de tiempo, la cotización o evaluación cuantitativa debe ser realizada en cada
momento que se solicita la prestación del servicio.
Es por ello, que antes de solicitar la cotización a los proveedores, debemos detallar al
máximo el tipo de operación que se realizará, para ello debemos platear:
Con el fin de obtener una correcta evaluación del proveedor, es necesario que el mismo
detalle la aceptación de la operación tal cual se haya descrito y el precio incluya todos los
servicios solicitados.
En caso de considerar un precio competitivo, que no incluya uno de los factores solicitados
es necesario solicitar una nueva cotización por parte de los proveedores adicionales, sin el
rubro indicado. Así como solicitar cotizaciones externas, que solo detallen dicho producto.
Una vez con los valores totales, se procede a evaluar el grado de flexibilidad que brinda el
proveedor, en función de la estrategia financiera de la agencia:
1. Financiamiento
2. Forma de pago
3. Garantía
4. Seguro
para finalmente realizar la tabla de ponderación final.
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A pesar de que cada agencia deberá detallar en función de su alcance administrativo, los
procesos a realizar por parte del departamento de trasportación turística, los procesos
principales, partiendo de la base de contar ya con una listado de proveedores sleccionados
en función de los distintos caracteres de las operaciones que maneja la agencia y enfocados
a la organización de transportación turística son:
UNIDAD IV
Se mantendrá el nivel físico con el cliente cuando este está de pie. El personal
que se dirige a clientes que se encuentran sentados deberá mantenerse de
pie.
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3. Atención telefónica
Las llamadas se contestan en el más breve tiempo posible, antes del tercer
tono. Si por cualquier razón se debe poner en espera al cliente, el tiempo
de la misma debe ser inferior a 30 seg.
Se deben emplear fórmulas de cortesía. Al descolgar el teléfono se
identifica el establecimiento, se pronuncia la frase de saludo y se ofrece
ayuda (Agencia…, buenos días, le atiende…. ¿En qué puedo ayudarle?)
Se utiliza el nombre del cliente (Sr….), desde el momento en que éste lo ha
facilitado y se ahorran al cliente esperas innecesarias, evitando poner en
espera la llamada de un cliente sin antes averiguar quién es y qué desea,
por si sólo se trata de pasarle a una extensión o habitación.
Se debe conseguir generar una imagen de interés en el cliente que se
fundamente en:
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En caso de estar realizando una gestión que requiere una espera del
cliente se mantendrá como mínimo un contacto auditivo regular (cada 30
segundos se comunicará que se sigue realizando la gestión). En caso de
que esta gestión se prolongara más de 3 minutos se ofrecerá llamarlo a la
finalización de la gestión. En este caso se informará del nombre de la
persona que está atendiendo y se solicitará un número de teléfono de
contacto.
5. Capacidad de información
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1. Reservas
Facturación y despedida
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2. Agencias Mayoristas
3. Limpieza
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10. Para una matriz de proveedores es necesario ponderar la importancia de cada rubro en
la empresa
a. Si
b. No
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11. Todos los proveedores deben tener la misma calificación para ser aceptados
a. Verdadero
b. Falso
15. Los procesos del departamento de transporte no podrán ser modificados nunca
a. Verdadero
b. Falso
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