COORDINACIÓN DE EVALUACIÓN

ESCUELA BÁSICA ARTURO VILLALÓN SIEULANNE – CERRILLOS DE TAMAYA

PRUEBA DE CIENCIAS NATURALES Unidad 3: Nutrición y Salud

NOMBRE: ____________________________________ CURSO: __5to_______

FECHA: ___________ PUNTAJE IDEAL: 59 Puntos. PUNTAJE OBTENIDO: _____ Puntos.

I. Encierra en un círculo la respuesta correcta. (1 punto c/u)

1. ¿Cuál de los siguientes alimentos se recomienda consumir en baja

cantidad?
A. Constructores.
B. Complementarios.
C. Reguladores.
D. Energéticos.

2. Para mantener una dieta equilibrada, ¿qué tipo de alimento se recomienda

consumir en menor cantidad?
A. Carnes.
B. Mariscos.
C. Verduras.
D. Azúcares.

3. Los deportistas de alto nivel necesitan formar tejido muscular e ingerir

alimentos que les proporcionen energía inmediata. Deben consumir:
A. Lípidos y glúcidos.
B. Lípidos y proteínas.
C. Proteínas y glúcidos.
D. Proteínas y vitaminas.

4. ¿Cuál de las siguientes enfermedades se origina por el tabaquismo?

A. Apendicitis.
B. Enfisema pulmonar.
C. Várices.
D. Influenza.

5. ¿Cuál es la sustancia tóxica del cigarrillo, que afecta principalmente al

sistema circulatorio y que bloquea el transporte de oxígeno?
A. Nicotina.
B. Alquitrán.
C. Monóxido de carbono.
D. Dióxido de carbono.

6. ¿A qué estructura del sistema respiratorio afecta negativamente el

alquitrán?
A. Pulmones.
B. Tráquea.
C. Bronquiolos.
D. Alvéolos pulmonares.

7. ¿Cuál de las siguientes opciones, en relación con los microorganismos

utilizados para elaborar alimentos, es incorrecta?
A. Hongo-queso.
B. Virus-pan.
C. Hongo-cerveza.
D. Bacteria-yogurt.

8. ¿Cuál de las siguientes acciones no contribuye al cuidado de la salud?

A. Lavarse las manos antes de comer.
B. Cepillarse los dientes después de consumir alimentos.
C. Bañarse diariamente.
D. Consumir frutas y verduras sin lavarlas previamente.
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9. Una dieta balanceada debe considerar:

A. Algunos alimentos de la pirámide.
B. Sólo alimentos de la base de la pirámide.
C. Todos los alimentos en justa proporción.
D. Sólo alimentos de la punta de la pirámide.

10. ¿Qué tipo de nutrientes colaboran con el crecimiento y reparación de

tejidos?
A. Proteínas.
B. Carbohidratos.
C. Lípidos.
D. Minerales.

11. Vitaminas y sales minerales las encontramos en:

A. Frutas y verduras.
B. Carne y leche.
C. Mantequilla.
D. Fideos.

12. Aunque muchas personas recogen el agua de los nacederos de los ríos
para beber, el Ministerio de Salud recomienda hervirla antes de consumirla.
¿Por qué es importante hervir el agua de cualquier quebrada o río aunque
ésta se vea muy cristalina y pura?
A. Porque así es más nutritiva.
B. Para eliminar los sedimentos.
C. Porque el agua es muy fría y causaría catarros.
D. Porque el agua puede contener bacterias que causan diarrea.

13. Los nutrientes sirven para:

A. Crecer, regenerar, tejidos y obtener energía.

B. Alimentarse, crecer y obtener energía.
C Crecer, madurar y obtener energía.
D. Madurar, regenerar tejidos y obtener energía.

14.- Su principal función es proporcionar energía al organismo:

A. Proteínas.
B .Lípidos.
C. Hidratos de Carbono.
D. Vitaminas y minerales.

15.- ¿Qué nutrientes tienen la función de reserva de energía?

A.Agua.
B.Lípidos.
C.Proteínas.
D.Hidratos de Carbono.

16.-La función principal de las proteínas.

A .Regular la temperatura interna del cuerpo humano.

B. Contribuir al crecimiento y la reparación de las células.
C. Facilitar la eliminación de desechos de nuestro cuerpo.
D. Formar células sanguíneas y repararlas.

17.- ¿Cuáles son los microorganismos que ocasionan enfermedades?

a) Microorganismos unicelulares.
b) Agentes Patógenos.
c) Microorganismos benéficos.
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18.- ¿Qué son los microorganismos?

a) Son seres vivos multicelulares.

b) Organismos vivos que pueden ocasionar enfermedades.
c) Seres vivos unicelulares, solo visibles al microscopio.

19.-¿Cómo se denominan aquellos microorganismos que ayudan a otros seres vivos?

a) Microorganismos patógenos.
b) Microorganismos benéficos
c) Organismos unicelulares.

II. Completa con el concepto que falta. (5 puntos)

1.La leche contiene una gran cantidad de……………………………………………….

2.Las frutas ácidas como la naranja y la piña aportan

muchas……………………………

3. Los alimentos envasados informan su valor nutricional en

………………………………

4. La energía que aportan los alimentos se expresan en…………………………………

5. Si agrupamos los alimentos que consumimos durante el día mañana, tarde, y

noche estamos describiendo nuestra…………………………………

III. Ordene en la pirámide alimenticia los siguientes alimentos. (8

puntos)

1-Pan, 2-Aceite, 3-Uvas, 4-Queque, 5-Mantequilla, 6- Plátano, 7-Jamón de Pavo,

8- Jugo de durazno, 9-Asado de vacuno, 10-Huevos, 11-Leche, 12-Lentejas, 13
apio, 14-Lechuga, 15-Papas.
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IV. Clasifique los alimentos que aparecen en la actividad anterior en:

( 3 puntos por columna)

Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos

Energéticos constructores Reguladores complementarios

V. Coloca una V si es verdadero (1pto.) y una F si es falso (2 pto.). Justifica

las falsas.

1.______Los carbohidratos son masas, que aportan energía rápida a nuestro

cuerpo.

2.______El agua no es esencial para nuestro cuerpo.

3.______Salud es el completo bienestar físico, social y mental.

4.______Las proteínas permiten el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.

5.______Las vitaminas aportan energía acumulable en nuestro cuerpo.

6.______Una tabla nutricional indica las cantidades de nutrientes que tiene un

alimento.
7.______ Dieta es lo que ingerimos diariamente

8.______ Las grasas NO son necesarias para nuestro organismo.

9.______Todas las bacterias son perjudiciales para nuestro organismo.

10. _______ Es necesario consumir de todos los alimentos, pero en proporciones

y cantidades adecuadas.

VI. Clasifica las siguientes bacterias o virus como beneficiosas o perjudiciales para
nuestro organismo (4 pts en total)

ORGANISMOS BUENAS MALAS

Bacteria lactobacilo
(yogurt)
Hongo de pies
levadura
Salmonella

VII. Nombra, ¿cuáles son las medidas que puedes tomar para evitar
enfermedades?(3pto)
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