CASO STARBUCKS

1. Identifique, describa y argumente para el caso de estudio 2 Herramientas

Gerenciales.
2. Como es aplicada la Herramienta “Océano Azul” en el caso.
STARBUCKS APLICA LA ESTRATEGIA DEL OCEANO AZUL, ha ido
implementados nuevos espacios de consumo, y se ha centrado en la idea global y
no en los números, va más allá de la demanda existente, es líder en ventas, tostado
y marca de especialidades de café en el mundo.
Están comprometidos a ofrecer a sus clientes el mejor café del mundo junto a la
experiencia más fina, administrando su negocio también de manera que produzca
beneficios sociales, ambientales y económicos a las comunidades en las cuales
hacen negocios.
Creen que es posible hacerlo bien y hacer el bien al mismo tiempo. Sus principios
que hacen que mantengan la diferencia son:

-proporcionar un gran ambiente de trabajo y tratar cada persona con respeto y

dignidad
-abrazar la diversidad como un componente esencial de la manera en la que llevan
a cabo cada negocio
-aplicar los mas altos estándares de excelencia en la adquisición, tostado y entrega
fresca del café
-desarrollar con entusiasmo clientes satisfechos siempre
-contribuir positivamente a las comunidades y al ambiente

Starbucks incursiona en la industria del café e identifica el océano azul, el de los

jóvenes y adultos de nivel medio-alto, porque si bien sabemos los cafés siempre
han existido, pero se enfocaban más en los adultos, en ambientes un poco más
formales, sin embargo, lo que hace Starbucks es introducir una bebida popular entre
el público adulto enfocado a los jóvenes aprovechando el ambiente casual para los
adultos.

Así encontramos una de las características de los océanos azules “ no utilizar a la

competencia como referencia para la comparación” esta empresa lo emplea
adecuadamente, ya que a los clientes les da un servicio de manera jovial,
personalizando cada uno de sus productos con el nombre, un ambiente sano, por
llamarse de una forma y más casual, lo que es lo que llamaríamos la aplicación de
la innovación en valor, que es lo que se define como alinear la innovación con la
utilidad, el precio y las posiciones de costo, en este caso Starbucks crea un mayor
valor para los clientes con un costo más elevado.
3. A partir de este ejemplo, que opinan sobre el desarrollo competitivo de la
empresa en la apertura de mercado en Colombia.
STARBUCKS se dedicó por mucho tiempo a consolidar mercados ya abiertos, pero
luego de todo este tiempo, se liberó la posibilidad de expansión a otros países, uno
de esos Colombia, esta compañía en el mercado colombiano llego para seguir con
su objetivo a nivel mundial, generar experiencia a raíz de una taza de café, con el
particular estilo de sus tiendas, con diferentes tecnologías, con un estilo acogedor y
atractivo, cuenta con un ambiente muy agradable, para tomar un buen café, o una
de las diversas preparaciones innovadoras con las que cuenta.
Por lo anterior, es que se logra que los consumidores sientan que comprar un simple
café, puede ser todo un momento emocional, adicionando la atención personalizada
con la que este negocio cuenta, la cual le da un valor agregado. Esto sin dejar de
lado que los colombianos tienen un elevado gusto por los productos de café y
cuentan con un gran sentido de pertenencia, pues son unos grandes productores
de este.
Dicho lo anterior, la compañía le ha dejado claro a los consumidores el respeto que
tiene hacia su café local, pues es uno de los mayores compradores de café arábica
nacional premium en el mundo. Compra más de 450 millones de libras de café
arábica verde (sin tostar) en todo el mundo. Más de la mitad proviene de
Latinoamérica, siendo Colombia un país muy importante en esta región por este
realiza productos con este. STARBUCKS aserto con su llegada a Colombia, pues
en este país los clientes esperan innovación y nuevas experiencias que sean
emocionantes cuando visitan cualquier cafetería.

4. Realizar un análisis Gerencial estableciendo un comparativo de la

estrategia y el modelo de negocio entre Starbucks y Juan Valdez.