Alimentos y su contenido en

sodio

ALIMENTOS MUY ALTOS ALIMENTOS MEDIANAMENTE ALIMENTOS POBRES

(más de 100 mg./100 gr.): (de 10 a 99 mg/ 100 gr.): (menos de 10 mg./100 gr.):

 Conservas de carne,  Pescado, ostras, yemas de  Lentejas.

pescado, mariscos, huevo.  Pan sin sal, galletas sin sal,
jamón, huevo. harinas, sémolas, pasta y
 Quesos añejos  Leche, yogurth, queso sin
arroz
 Tostadas, galletas, snacks sal.  Papas, espárragos,
y productos  Rábano, alcachofa, champiñones, cebollas,
empaquetados. lechugas, tomate, fruta
 Aceitunas, acelgas, lechuga escarola, coliflor,
fresca, almendras, nueces y
espinacas, apio, coles de brucelas, acelgas conservas de fruta
conservas de hortalizas. puerros, zanahorias, uvas,  Mermelada
 Mostaza, pepinillos.  Pimienta, nuez moscada,
higos.
 Aguas gasificadas, páprika, canela, vainilla,
bebidas deportivas.  Chocolate. café, clavo, finas hierbas,
ajo, tomillo, laurel, perejil,
albahaca, hinojo
 Zumo de fruta, agua sin
gas, sidra, cerveza, vino
 ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Zanahoria ½ vaso 52 Pan, blanco 1 trozo 123
Apio crudo 1 rama 35 Pan hamburg. 1 241
Comida Porción Mg.
Maíz ½ vaso 14 Cereal 1 paquete 250
Tocino 1 rebanad 155
Pepino ½ vaso 1 Mollete ½ 182
Pollo 3.5oz asa 77
Berenjena 1 vaso 2 -4 hotcake 1 431
Huevo, frito 1 grande 162
Lechuga 1 hoja 2 Arroz cocido 1 taza 4
lentejas 1 taza 4
Habas 1 vaso 5 Espaguetis 1 vaso 7
Jamón(asado) 3.5oz 1300-
Champiñones ½ vaso 1-2 Waffle/gofre 1 helado 235
1500
Cebollas ½ vaso 2-3 Sopas 1 vaso 600-
Hamburguesa 3.5oz a la 77
Chícharos 1 vaso 4 enlatadas 1,300
(magra) parrilla
Papa 1 7
Salchicha 1 mediano 585
Rábanos 10 11
Salmón 3oz 50
Espinacas ½ vaso 22
Mariscos 3oz 100 a
325 Tomate 1 peque. 11
Langostinos 3oz 190 FRUTAS Y JUGOS DE LAS FRUTAS
Costillas de res 3.5oz 93 Comida Porción Mg.
Un bistec, hueso- 3.5oz 66 Manzana 1 mediana 1
T Jugo de 1 vaso 7
Atún, enlatado en 3oz trozos 300 manzana
agua Plátano 1 mediana 1
Pavo 3.5oz asa 76 Melón ½ vaso 14
PRODUCTOS LÁCTEOS Uvas 1 vaso 2
Comida Porción Mg. Jugo de uvas 1 vaso 7
Queso americano 1oz 443 Jugo de toronja 1 vaso 3
Crema, con sal 1 vaso 260 Naranja 1 mediano 1
Queso blanco 1 vaso 918 Jugo de naranja 1 vaso 2
Leche, entera 1 vaso 120 Melocotón 1 0
Leche light 1 vaso 125 Ciruelas 10 3
Yogur natural 1 vaso 115 Pasas 1/3 vaso 6
LOS VEGETALES Fresas 1 vaso 2
Comida Porción mg Sandía 1 vaso 3
Espárragos 6 unidad 10 PANES Y CEREALES
Aguacate ½ pieza 10 Comida Porción Mg.
Brócoli, sin ½ vaso 12 Cacahuates 1oz 228
cocinar Salvado ¾ vaso 220
Brócoli cocido ½ vaso 20 Pan, integral 1 trozo 159