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CIENCIAS BÁSICAS
EMPRESA FORTIPASTA
INTEGRANTES:
TUTOR:
ANDRES ZAMUDIO
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FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
CONTENIDO.
1. INTRODUCCIÓN. 3
2. JUSTIFICACIÓN. 4
3. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS. 4
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 7
7. DIAGRAMA DE ISHIKAWA. 8
8.1 RECOMENDACIONES. 9
8.2 CONCLUSIONES 9
REFERENCIAS
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1.INTRODUCCIÓN
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2.JUSTIFICACIÓN
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5. PROBLEMÁTICA DE FORTIPASTA.
de la persona que lideraba el proyecto, el cual este renunció dejando por escrito,
detalladamente paso a paso, los estados del proyecto, el cronograma de
actividades, y el cronograma de actividades y detalles del proceso que el ejecutaba,
pero se llevó lo más importante, la experiencia que tenía en el campo. A cambio
designaron una nueva persona que no era lo suficientemente idónea para el cargo,
esta persona no desarrolló a cabalidad su rol por la falta de conocimiento en la
operación, tampoco se modificó la realización de las actividades de manera
adecuada por que el personal al cargo no estaba bien informado del manejo de
dicho programa porque no les fue transmitido los conocimientos sólidos. Todo esto
ocasionó que conllevara a tener problemas con el sistema y en el manejo físico del
almacén.
La empresa volvió a los problemas iniciales, donde no se cumplían con las cifras
pronosticadas donde pensaban que era por incumplimiento de producción. Después
de un análisis exhaustivo, se descubrió que la falla se presentó por las falencias que
se venían presentando en el área, y las falencias de los funcionarios encargados.
También las directivas no estaban recibiendo un parte adecuado de los encargados
del área, de la falencia y el mal uso de la herramienta WMS. Todo esto conllevó a
que se presentaran inconsistencias en el manejo de facturación y despachos,
dejándose de facturar muchos productos durante varios meses, reportando
mercancía que salió de la empresa con factura, pero que no era registrado el
descuento en el inventario físico, además la herramienta mencionaba posiciones
vacías lista para ubicar productos provenientes de la planta de producción, pero que
físicamente ya estaba ocupadas con producto igual o diferente al que el sistema
mencionaba.
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implementación que les interesaba salir en vivo en una determinada fecha, sin
evaluar la etapa previa para realizar acciones preventivas.
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
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7.Diagrama de Ishikawa.
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8.1 RECOMENDACIONES
Como primer paso, FORTIPASTA debió iniciar analizando la cadena de valor de sus
procesos, con el fin de determinar aquellas actividades que generan un
valor agregado para definir estrategias que permitieran obtener una mejor
ventaja y liderazgo.
8.2 CONCLUSIONES
El principio de las 5 ́s puede ser utilizado para romper con los viejos
procedimientos existentes e implantar una cultura nueva a efectos de calidad y servicio
al cliente y el de incluir el mantenimiento del orden, la limpieza e higiene y la seguridad
como un factor esencial dentro del proceso productivo de calidad y de los objetivos
generales de la organización.
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Planificación estratégica.
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Es necesario que esté presente una persona de soporte técnico para resolver
las inquietudes de los empleados y de una solución inmediata al sistema en
caso que se presente una falla.
Buscar otra opción para cambiar el proveedor de transporte que brinde más
confiabilidad en las entregas.
REFERENCIAS
1- Documento anexo: Proyecto enunciado, caso Fortipasta,
http://www.icesi.edu.co/blogs/casofortipasta/
2- Cartillas contenido semana 1 a 5 módulo de gestión de transporte y
distribución, http://campusvirtual.poligran.edu.co/#/dash/aula.
3- Lecturas complementarias módulo de gestión de transporte y distribución,
http://campusvirtual.poligran.edu.co/#/dash/aula.
4- Documentos anexos caso Fortipasta,
http://campusvirtual.poligran.edu.co/#/dash/aula.
5 - https://spcgroup.com.mx/diagrama-de-ishikawa/
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