CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA IASA – I

AVICULTURA
TEMA: Síndrome Ascítico.
Roberto Haro

El síndrome ascítico (SA) en los pollos de engorda desde que el hombre tuvo conocimiento de
este es objeto de controversias e interpretaciones imprecisas, ya que existen reportes de diversos
agentes, ambientales, nutricionales, genéticos, de manejo, infecciosos, tóxicos y físicos (López et
al., 1989) que provocan el SA.
Por muchos años se consideró que la ascitis sólo ocurría en pollos de corte criados en altitudes
elevada. A una altitud superior a 1300 metros del nivel del mar, los pollos de corte
genéticamente seleccionados para buen desempeño (buena ganancia de peso), en particular
machos, presentan aumento en la predisposición para ocurrencia de ascitis en función del
aumento de las necesidades de oxígeno. La tensión de oxígeno en el medio ambiente cae a
medida que sobrepasamos la altitud de 2000 metros. Se estima que, a 2000 metros de altitud, la
tensión de oxígeno es de aproximadamente un 16,3% y un pollo de corte de rápido crecimiento
exige por lo menos un 20,6% de oxígeno y a consecuencia de esto desarrolla una ascitis
hipóxica o síndrome de hipertensión pulmonar. En países como Canadá, México, Colombia
y quizás en Bolivia, Perú, Ecuador y regiones interandinas de Sudamérica, la principal
causa de la ascitis es la hipoxia inducida por altitud [ CITATION Mas04 \l 12298 ].
Fig1. Procesos Patologías

Fuente: [ CITATION Mas04 \l 12298 ]

ETIOLOGÍA DE LA ASCITIS
La ascitis no es una enfermedad, es una señal o una alteración patológica que
puede resultar de una o más de una de las cuatro alteraciones fisiológicas que inducen el
aumento del transborde de linfa o la reducción de la remoción peritoneal de la linfa (Julian,
1933), que son:
• obstrucción del drenaje linfático por bloqueo del conducto torácico debido al
aumento de la presión venosa o compresión del vaso linfático (tumores) o leucemia
(Hirara et al, 1998).
• reducción de la presión oncótica. Pollitos de corte naturalmente poseen una
concentración menor de proteínas plasmáticas que pollitos Leghorn, tal vez por esta razón
sean más susceptibles a la ascitis cuando sometidos a cualquier factor que induzca el
transborde de plasma.
Dieta pobre en proteína y elevada en calcio, ministrada por tiempo prolongado para pollitos
tipo Leghorn, induce a una ascitis (Reece, 1991).
• aumento de la permeabilidad vascular: la injuria de la célula endotelial de la
pared vascular generalmente resulta en el cúmulo de pequeña cantidad de fluido en los tejidos
y espacios celomáticos y puede ser causada por toxinas bacterianas, sustancias
químicas e infecciones virales. Sustancias tóxicas y algunos virus pueden inducir un
cuadro más grave de ascitis porque, además de lesionar el endotelio vascular, pueden
lesionar el miocardio y el hígado e/o inducir disturbios renales.
• aumento de la presión hidrostática en el sistema circulatorio, principalmente en los capilares de
varios tejidos (pulmón) y sinusoides del hígado, es la causa más importante para ocurrencia de
edema pulmonar, hidropericardio y ascitis. En el mundo entero, la causa más frecuente
de ascitis en pollos de corte y reproductoras pesadas está relacionada al aumento de la
presión hidrostática en el sistema portal, porque estos tipos de aves, por presentar un
metabolismo basal más elevado que las ponederas, desarrollan con más facilidad
sobrecarga cardiaca (dilatación, hipertrofia y falencia
del ventrículo derecho) principalmente cuando expuestos a condiciones hipoxémica
s, altitud elevada o frío, que inducen a síndrome de hipertensión pulmonar [ CITATION
Mas04 \l 12298 ].
Síndrome Ascítico en Líneas de Engorde Principales Causas
El término "ascitis" se refiere en realidad a la acumulación de líquidos en la cavidad abdominal.
La enfermedad se conoce de manera más científica como síndrome de hipertensión pulmonar. La
ascitis representa un espectro de cambios fisiológicos y metabólicos que conducen a una
acumulación excesiva de líquidos en la cavidad abdominal. Estos cambios suceden en respuesta
a una serie de factores de la dieta, ambientales y genéticos. La ascitis se diagnostica más
comúnmente a las 4- 5 semanas de edad, aunque en algunas ocasiones se evidencia a partir de la
3 semana. La mortalidad total debida a la ascitis es más alta en las líneas de reproductores
machos, las cuales tienen la capacidad de un crecimiento más rápido y una acumulación más alta
de músculo en comparación con las líneas de hembras.
La causa primaria es el alto requerimiento de oxígeno necesario para poder soportar el
incremento rápido en el crecimiento de las líneas de engorde durante los últimos 40 años. Sin
embargo, una variedad de factores adicionales que incrementan el índice metabólico, el
requerimiento de oxígeno o la producción de calor (el cual aumenta el flujo sanguíneo y el flujo
cardiaco), o factores secundarios que incrementan la resistencia al flujo sanguíneo en el pulmón,
pueden incrementar ampliamente la incidencia de la ascitis. Generalmente en el cuadro ascítico
hay cambios en el corazón, esta corresponde a pollitos de una misma edad, los corazones de la
parte superior presentan hipertrofia por lo que sus válvulas no cierran bien favoreciendo el
síndrome ascítico.
A continuación encontraremos las Causas que provocan el síndrome Ascítico dentro de los cuales
encontramos:
Factores Genéticos
La selección genética: El Síndrome Ascítico es un problema en el pollo de engorde actual. La
causa está relacionada con el mejoramiento a través de la selección genética de líneas
comerciales tendientes a alcanzar rápidamente la edad de mercado. Esto se produce alcanzando
mayor capacidad para el depósito de masa muscular y una alta velocidad de crecimiento, los que
originan una alta demanda de oxígeno para su actividad metabólica y que propician en las aves
mayor susceptibilidad de padecer el SA con el consecuente incremento de la mortalidad por esta
causa. (Wideman 2001)
Factores Climatológicos
La temperatura: La incidencia de Síndrome Ascítico es provocada por la exposición de las aves
a bajas temperaturas ambientales lo que a su vez produce una sobre carga metabólica (Wang et
al., 2007; Luger et al., 2002) Arce (2002b) evaluó el comportamiento productivo y la mortalidad
por SA con diferentes tiempos de exposición al calor artificial durante la crianza del pollo de
engorde, proporcionando a las aves calor artificial a través de criadoras durante las primeras
semanas de edad. El autor encontró diferencias en cuanto a peso corporal, consumo de alimento,
mortalidad general y la registrada por SA, pero no en la conversión alimenticia, observándose los
resultados más negativos en los tratamientos en donde se proporcionó calor artificial hasta la
tercera semana. Por lo que concluye que proporcionar calor artificial hasta la tercera semana de
edad en zonas templadas puede incrementar la mortalidad por SA hasta en un 50%
La ventilación: Una mala ventilación y alteraciones en el aparato respiratorio aumentan también
la demanda de oxígeno; en consecuencia se desarrolla el SA, o llamado también síndrome de
hipertensión pulmonar; en esta situación, los pollos de engorde tienen incapacidad de oxigenar
adecuadamente su organismo, lo que ocasiona incremento en la presión pulmonar debido a
hipoxia, con lo cual se produce falla ventricular derecha y acumulación de líquido en la cavidad
abdominal (Wideman 2001 Arce et al., 1998).
La saturación de la atmósfera de los galpones con niveles elevados de monóxido y dióxido de
carbono, por deficiente combustión de las criadoras también interfieren. La mala ventilación, la
sobrepoblación y el manejo de camas por las altas concentraciones de amoniaco que pueden
generarse, son otros factores pre disponentes. (Paasch. 1991)
La altitud sobre el nivel del mar.
Otro factor de importancia a considerar es la crianza de aves en alturas elevadas, donde la
presión parcial del oxígeno es menor que en zonas geográficas que se ubican a nivel del mar
(Wideman 2001, Iqbal et al., 2001).
Factores Sanitarios:El origen de las aves es muy importante; los pollos BB deben provenir de
reproductoras que estén libres de micoplasmosis, porque habrá muchas posibilidades de que en
las fases de crecimiento y engorda los pollos desarrollen la enfermedad respiratoria crónica, que
por producir abundantes exudados, interfiere con la ventilación pulmonar. También es
conveniente que las reproductoras confieran al pollito una sólida inmunidad materna contra la
infección de la bolsa de Fabricio. Si los pollitos sufren la forma subclínica de la infección,
presentarán una importante deficiencia inmunológica principalmente contra los agentes que
afectan al sistema respiratorio.
La ascitis secundaria a la aspergilosis puede ocurrir después de un brote severo de aspergilosis en
pollos de engorde jóvenes con mortalidad alta debida a una neumonía durante la cría, ó puede
ocurrir de 2 a 4 semanas posteriores a una infección por aspergilosis suave, en la cual hubo
pérdidas pequeñas ocasionadas por la enfermedad respiratoria. Los pollos de engorde que
desarrollan ascitis después de una aspergilosis pueden mostrar un retraso en el desarrollo en
lugar de crecer rápidamente.

Factores Alimenticios: deficiencia de vitamina E y/o selenio, la intoxicación por sodio, la

deficiencia de biotina, las grasas tóxicas, la densidad energética del alimento, el raquitismo, la
inclusión de algunos antimicrobianos como promotores de crecimiento, etc. En general se ha
señalado que los factores que aceleran el desarrollo corporal del ave, como son la presentación
granulada del alimento y la alta densidad nutritiva conllevan a una importantante presentación
del problema.
En conclusión se deben realizar acciones para disminuir la presentación de la problemática
dentro de las cuales podemos enumerar:
 Programas de restricción de alimento que conlleven a no generar un crecimiento acelerado del
pollito para que no se genere descompensación metabólica que aumente la presentación del
síndrome, esta se debe realizar cuando la incidencia de ascitis es muy grave.
 Mantenimiento de una ventilación, suministro de oxígeno y temperatura ambiental adecuados
en las casetas avícolas.
 Aplicación de dietas balanceadas para poder manejar los requerimientos de energía de manera
más precisa (Currie, 1999)
 Evitar la sobreexcitación y estreses similares.
 Evitar problemas respiratorios de las aves en el proceso productivo[ CITATION Mar17 \l
12298 ]

Referencias:
López C.C., Arce M.J., Avila G.E. y Vázquez P.C.: Patogenía del síndome ascñitico.Memorias
XI Congreso Latinoamericano de Avicultura. San José Costa Rica 1989. 221-250. ALA,
San José, Costa Rica (1989).
Martinez, E. (Agosto de 2017). Pronavicola. Recuperado el Año de 2018, de Síndrome Ascítico en Líneas
de Engorde Principales Causas: http://www.pronavicola.com/contenido/sindromeascitico
Massako, N. (12 de Noviembre de 2004). Congreso Internacional de Ciencias Pecuarias . Recuperado el
Mayo de 2018, de Síndrome ascítico en pollos de corte: esperiencia en Bracil:
http://www.uap.edu.pe/intranet/fac/material/04/20102BT040104438040108011/20102BT040104
43804010801121286.pdf
http://www.wattagnet.com/articles/3076-como-mitigar-la-ascitis-en-las-parvadas-de pollo-de-engorda
http://veterinaria.unmsm.edu.pe/files/sindrome_ascitico_paredes.pdf
Wideman RF. 2001 . Pathophysiology of Heart/lung disorders: pulmonary hipertensión syndrome in
broiler chickens. WorldPoult Sci J ;57:289-307.
Arce MJ, Gutiérrez VE, Ávila GE, López CC. 2002b. Temperatura ambiental en la crianza del pollo de
engorda sobre los parámetros productivos y la mortalidad por el síndrome ascítico. Téc Pec Mex.
40(3)285-289
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CvVol5/CVv5c2.pdf