La Revista

Internacional
sobre Bananos
y Plátanos

Château-Musa:
un nuevo vino
Saberes
tradicionales
Cadena
productiva
del plátano
Bananos en la
ciudad
El sistema
radical

Vol. 12 No.1
Junio 2003
 InfoMusa
Vol. 12 No.1 Foto en la portada:
Selección y empaque de
plátanos en Costa Rica
INFOMUSA (M. Bedford, Baobab production)
Vol. 12, No. 1

Editor :
Red Internacional para el Mejoramiento del
Banano y el Plátano (INIBAP)
Jefe de Redacción:
Claudine Picq
Comité editorial:
Suzanne Sharrock, Anne Vézina, Jean-
Vincent Escalant, Emile Frison
Con el apoyo científico de :
Ekow Akyeampong, Sylvio Belalcázar, Guy
Blomme, Xavier Draye, Luis Pérez Vicente,
Luis Pocasangre, Ludovic Temple, Abdou Contenido
Tenkouano, Inge Van den Bergh
Aprovechamiento postcosecha de plátano para la obtención de vino
Diagramación :
Crayon & Cie
A.C. Carreño S. y M. Aristizábal L. 2
Impreso en Francia Selección varietal por productores del Centro de Camerún
Rédacción : INFOMUSA, INIBAP, Parc C. Mengue Efanden, L. Temple y K. Tomekpe 4
Scientifique Agropolis II, 34397 Montpellier
Cedex 5, Francia. Datos socioeconómicos del sector platanero en África Central y Occidental
Teléfono : + 33-(0)4 67 61 13 02 ; R. Nkendah y E. Akyeampong 8
Fax : + 33-(0)4 67 61 03 34 ; Identificación de sistemas de producción de banano en la agricultura urbana
Correo electrónico : inibap@cgiar.org
y periurbana de Yaundé
La subscripción es gratuita para los países
en vías de desarrollo. Se agradecen S. Lemeilleur, L. Temple y M. Kwa 13
contribuciones en forma de artículos y Efecto del volumen del pote sobre el crecimiento de las raíces, el potencial
cartas al editor. La redacción se reserva el de reproducción del Radopholus similis y los daños que ocasiona a los bananos
derecho de editar los artículos. INFOMUSA
no se responsabiliza por el material no N. Dosselaere, M. Araya y D. De Waele 17
solicitado. Sin embargo, trataremos de Desarrollo de un sistema aeropónico para el estudio de la respuesta de las raíces de
responder a cada una de las peticiones. Los
artículos pueden ser citados o reproducidos
banano a la infección con Fusarium oxysporum f. sp. cubense y Radopholus similis
sin cargos, con la mención de la fuente. A.A. Severn-Ellis, M. Daneel, K de Jager y D. De Waele 22
También se publican ediciones de INFOMUSA Evaluación de la variación genotípica en la arquitectura de las raíces
en francés y en inglés. Una versión elec- de Musa spp. bajo condiciones de campo
trónica esta disponible a la dirección si- G. Blomme, R. Swennen y A. Tenkouano 24
guiente: http://www.inibap.org/publications/
infomusa/infomusa_spa.htm Evaluación del desempeño agronómico y de la resistencia a la Sigatoka negra
Cambio de dirección: del híbrido de plátano ‘CRBP-39’
Para evitar la perdida de sus ejemplares J.-P. Cohan, C. Abadie, K. Tomekpé y J. Tchango Tchango 29
de INFOMUSA, notifique a INIBAP con
seis semanas de antelación si cambia de Efecto de un suelo con supresión artificialmente inducida sobre
dirección postal. el marchitamiento por Fusarium
Las opiniones expresadas en los artículos A.S.Y. Ting, S. Meon, K. Jugah y A.R. Anuar 33
son responsabilidad de sus autores y no
necesariamente reflejan los puntos de
Manejo de Pratylenchus coffeae a través de enmiendas orgánicas e minerales
vista de INIBAP. P. Sundararaju y V. Kumar 35
Fertilización (orgánica – química) y producción de ‘Dominico hartón’
M.M. Bolaños B., H. Morales O. y L.D. Celis G. 38
Efecto de fertigación e irrigación sobre el rendimiento de las plantaciones del
cv. Robusta sembrado a alta densidad
M. Mahalakshmi, N. Kumar y K. Soorianathasundaram 42
Efecto del desmane sobre las características productivas de ‘Dominico hartón’
y ‘Africa’ en Colombia
La misión de la Red Internacional para J.A. Quintero S. y M. Aristizábal L. 44
el Mejoramiento del Banano y el Plátano Características de crecimiento y producción de híbridos FHIA en Colombia
es aumentar de manera sostenible la
productividad del banano y el plátano
A.M. González L., C. Gómez y M. Aristizábal L. 46
cultivados por pequeños productores para In Memoriam Robert Harry Stover 50
el consumo doméstico y mercados locales
y de exportación. Tesis 51
INIBAP es un programa del Instituto Noticias de Musa 54
Internacional de Recursos Fitogenéticos
(IPGRI), un centro Future Harvest. Agenda 56
Oleada de cambios en INIBAP Editorial

E
s muy oportuno que INFOMUSA esté más hermosa que nunca para dar la bienvenida en
Montpellier a dos caras nuevas y despedir con emoción a tres de sus “pilares” quienes han
dado tanto a INIBAP. Después de ocho memorables años al timón de INIBAP, Emile Frison se
traslada para reemplazar a Geoff Hawtin como Director General del Instituto Internacional de Recursos
Fitogenéticos (IPGRI).
Belga de nacimiento y fitopatólogo por educación, Emile ha dedicado la mayor parte de su carrera a
la investigación agrícola internacional, empezando en el IITA, en Nigeria, en 1979. Trabajó seis años
en Africa y se unió a IPGRI en 1987. Se convirtió en director de INIBAP en 1995, poco después de
que INIBAP se integró con IPGRI. Durante el ejercicio de su cargo, ha sido responsable por estimular
la investigación en el área de los bananos y plátanos. En 1997, fue uno de los principales iniciadores
del Programa Global para el Mejoramiento de Musa (PROMUSA), que reúne a los investigadores de
diversas disciplinas, y en 2001 se unió a otro grupo de científicos con el lanzamiento del Consorcio
Global de la Genómica de Musa. Emile nunca se cansó de recordar a las personas que el banano
es más que una fruta popular implicada en disputas comerciales y un símbolo del poder de las
multinacionales. Gracias a Emile, muchas personas conocen de la importancia de los bananos para
los agricultores de subsistencia en muchos países tropicales. Como director del IPGRI, se espera que
tenga la misma magia en su llamada de atención al mundo sobre la diversidad genética de los cultivos
como base para el desarrollo sostenible de la agricultura.
Mientras tanto, la responsabilidad por la continuación del desarrollo del programa INIBAP pasa
a otras manos, muy capaces, de Richard Markham, un científico británico quien habla francés y
español. Después de obtener un doctorado (PhD) en Zoología y Entomología Aplicada en el Colegio
Imperial, Universidad de Londres, se unió al CAB en Kenia en 1981. En 1986, bajo los auspicios del
IITA, estableció una red de científicos de Africa oriental y del sur para abordar los problemas de las
plagas introducidas de yuca. En 1989, Richard estableció un consorcio interregional con los grupos
de América Central, Europa y Africa Occidental para proteger el almacenamiento de los alimentos en
las áreas rurales de las epidemias del principal barrenador de los granos. Más recientemente, ayudó
a establecer el Programa del CGIAR sobre el MIP, que fue lanzado en 1996. Richard acoge con
entusiasmo el reto de traer la experiencia de los científicos en diversas disciplinas para ayudar a los
agricultores a vivir mejor en un ambiente cada vez más precario.
La otra nueva cara en INIBAP será familiar a muchas personas en la comunidad bananera. Nicolas
Roux fue nombrado en la recién creada posición de Coordinador del Consorcio Global de la Genómica
de Musa. Ciudadano belga, hizo su tesis doctoral sobre la inducción de mutaciones en Musa y durante
los últimos 15 años ha estado envuelto en el uso de tecnología para el mejoramiento de los bananos.
Antes de unirse a INIBAP, estaba trabajando en el Instituto de Botánica Experimental en la República
Checa, donde estaba a cargo del Centro de Recursos Genómicos de Musa. Es autor de numerosos
artículos sobre Musa y habla con fluidez los tres idiomas de trabajo de INIBAP.
La emoción de dar la bienvenida a nueva gente ha sido atenuada por la tristeza de la despedida a
Suzanne Sharrock, Científico en la Conservación de Germoplasma, y Tom Thornton, Administrador
Financiero. Suzanne fue nombrada Directora del Departamento de Concienciación Pública y
Entendimiento de los Ciudadanos de la Organización para la Conservación de los Jardines
Botánicos en Londres. Ciudadana del Reino Unido, se unió a INIBAP en 1996. Fue muy apreciada
por su experiencia en la conservación de Musa y por sus esfuerzos en establecer cierto orden en la
taxonomía de los bananos. Entre otros, contribuyó a la publicación de un catálogo de la diversidad
de Musa e inició el enlace de la base de datos MGIS con un Sistema de Información Geográfica.
Siendo una persona conocedora de diferentes culturas, organizó una visita de intercambio entre
los agricultores y científicos de Africa Occidental y América Latina para transferir las tecnologías de
producción de plátano. En 2002, La Red de Banano para Asia y el Pacífico la galardonó con el premio
Pisang Raja. Todos nosotros, quienes tuvimos el placer de trabajar con Suzanne, extrañaremos su
alegre disposición, entusiasmo y sentido del humor.
Tom se unió a INIBAP en 1990 y nos está dejando para disfrutar de un retiro bien merecido.
Ciudadano del Reino Unido, manejó con pericia el presupuesto de la institución durante 13 años
llevando las cuentas. Si INIBAP tiene una buena reputación con los donantes y acreedores, en gran
medida esto es gracias a Tom. Después de años de trabajo en las altas esferas que lo llevaron por todo
el mundo, Tom ciertamente ha ganado el derecho a tomar un respiro. Les deseamos un retiro feliz y
la mejor de las suertes a Suzanne y Emile en sus nuevos trabajos. Les agradecemos a todos por sus
contribuciones a INIBAP durante estos años determinantes.

La redacción

InfoMusa - Vol 12 - No.1 1

Productos de transformación Aprovechamiento postcosecha de plátano para
la obtención de vino
A.C. Carreño S. y M. Aristizábal L.
E
l plátano ‘Dominico hartón’ (Musa cv. AAB)
es la variedad más cultivada en la zona
cafetera colombiana, su producción es
permanente durante el año, aporta el 65% de la
producción nacional y abastece los principales
mercados del país. No obstante, las pérdidas en
las etapas de cosecha y postcosecha alcanzan
al 10% del total de la producción (Peláez 1996,
Duque y Bohorquez 1997) y equivalen a 300 000
ton año-1. La agroindustria del plátano en la zona
cafetera central es reciente (Cayón et al. 2000)
y se da en frituras, harina y producto congelado
y emplea plátano en estados verde y pintón
principalmente.
La maduración es la fase final del crecimiento y
desarrollo del fruto y en ella se producen cambios
coordinados que conducen a la senescencia y
abscisión del fruto (Arcila et al. 1998). Cuando los
frutos maduran ocurre la conversión del almidón
en azúcares mediante un proceso fisiológico que
es más lento en los plátanos (Musa cv. AAB) que
en los bananos (Musa cv. AAA). El contenido de
almidón del plátano es alto en comparación con
el del banano, pero en ambos casos aumenta
progresivamente hasta la madurez fisiológica
y luego baja drásticamente al ser convertidos
en azúcares solubles. Teniendo en cuenta que
la fermentación alcohólica parte del azúcar
presente en un medio anaerobio, cuyo producto
principal es el etanol, el plátano cumple con los
requerimientos físico-químicos (Tabla 1) para
que dicho proceso se lleve a cabo normalmente,
siendo este el objetivo del presente estudio.
Materiales y métodos
El trabajo se llevó a cabo en el laboratorio de
biotecnología de la Universidad de Caldas y se
realizó en dos fases.
Ensayos preliminares
Durante esta fase se desarrolló el proceso de
fermentación anaeróbica para determinar las
características organolépticas y grado alcohólico
del producto al final del proceso fermentativo,
según las variables de pié de cuba y jarabe
Tabla 1. Composición físico- (Tabla 2).
química del fruto del plátano El montaje se aireó por 24 h, luego se colocó
‘Dominico harton’ la trampa de agua con extremo sumergido en
Pulpa de Pulpa de una solución de hidróxido de calcio al 10%, la
fruto verde fruto cual se tituló a partir de la segunda semana
(%) maduro
(%) para determinar la evolución de la fermentación
Almidón 80.00 69.00
mediante cambios de pH y conversión de azúcar
Azúcares totales 0.75 23.70 en etanol.
Azúcares reductores 0.53 24.50 A medida que finalizaba cada una de las
Ácido málico 0.70 1.50 fermentaciones, por detención natural de las
Brix 6.00 18.00 mismas en la trampa de agua, se realizó un
Fuente: Belalcázar et al., 1991 trasiego con posterior sulfitado (metafosfato de
2 InfoMusa - Vol 12 - No.1
sodio al 10% en dosis de 0.2 ml/L) y clarificación
(albúmina y colapíz al 10% en dosis de 13 y 38
ml/L, respectivamente). Luego se dejaron a 4°C
por 5 días para ayudar a la precipitación de las
lías, luego se procedió al embotellado y a su
evaluación.
Obtención del vino
Con base en la formulación del ensayo
seleccionado en la primera fase, se procedió
a la obtención del vino siguiendo el protocolo
propuesto para un vino de frutas (Figura 1):
El producto obtenido de la fermentación (F) (15
días de duración), presentó un buen contenido de
azúcar permitiendo la refermentación del mismo
añadiendo 0.1 g de levadura y 5 g de azúcar por
litro de vino.
Una vez instalada la refermentación con
trampa de agua (anaerobia), se dejó 5 días y
posteriormente se dividió en dos partes: Una
parte fue sulfitada, clarificada y luego refrigerada
a 4°C por 8 días (RF); la otra parte se dejó en
refermentación por otros 5 días (RF2), con el
fin de determinar, mediante tanteo degustativo,
cuál era el mejor tiempo de refermentación del
producto.
La refermentación inicial no se dejó por más
tiempo debido a que a los 15 días, a pesar de
que el producto adquiere un sabor alcohólico
más pronunciado, pierde el aroma y sabor
afrutado y por lo tanto rechazado en la catación
comparativa.
Resultados y discusión
Ensayo preliminar
Una vez obtenido el producto final se procedió
a la evaluación organoléptica, que se llevó a
cabo sin comparaciones o puntajes por ser un
producto no tradicional, para ello se contó con
la participación de catadores no entrenados
que determinaron los productos que para ellos
ocuparon los puestos primero y segundo, en
cuanto a las características organolépticas
planteadas en un cuestionario.
El ensayo E1 (con azúcar y pié de cuba)
presentó la mejor caracterización organoléptica
mostrando un balance perfecto entre el
contenido de azúcar frente al sabor ácido o
amargo, determinantes en la evaluación.
El ensayo E3 (con azúcar y sin pié de cuba)
ocupó el segundo puesto en la evaluación
organoléptica, demostrando que los ensayos
que tuvieron corrección de azúcar dentro
de su formulación, presentaron las mejores
caracterizaciones gustativas.
El producto obtenido del ensayo E2 (sin
azúcar y con pié de cuba), que demoró más en
Tableau 2. Diseño de tratamientos* para los Figura 1. Diagrama de flujo del proceso de obtención del vino (Arrieta 1989).
ensayos preliminares.
Ensayo Azúcar (g) Pie de cuba** Recepción� Selección� Lavage� Pelado y� Licuado�
E1 300 con � desinfección
E2 0 con
E3 300 sin
E4 0 sin Sulfitado� Trasiego � Fermentación� Formulación
� (1)� alcohólica
*Para los 4 ensayos, se utilizaron 1500 g de pulpa, 1500 ml
de agua, 2.75 g de ácido tartárico, 2.3 g de levadura y 2 ml de
metafosfato de sodio.
Clarificación� Trasiego� Pasteurización� Filtración
** Consiste en 300 ml de jugo calentado a 30°C, al cual se adiciona
la levadura. Se deja en reposo por tres horas y posteriormente se
� (2)
lleva al botellón de fermentación.

Catación� Embotellado � Reajuste� Análisis

detener su fermentación (29 días) y alcanzó un

grado alcohólico superior al 8% de etanol (Tabla
3), no tuvo buena caracterización organoléptica
al confrontarlo en la catación con los de menor
grado alcohólico.
El ensayo E4 (sin azúcar y sin pié de cuba)
no tuvo buena caracterización organoléptica,
aunque presento un color agradable y apariencia
clara.
Según la evaluación de laboratorio en el
ensayo E1 el desarrollo de la fermentación y el
producto obtenido mostraron las características
propias del proceso de obtención de un vino
espumoso tipo Brut, por poseer un grado
alcohólico entre 6 y 10% (Mestre 1998) (Tabla 3).
Así mismo, y dado su alto contenido de azúcar,
puede ser refermentado por inducción con
azúcar y levadura o por almacenamiento a una
temperatura inferior a 15°C. También presentó
las mejores características organolépticas, mas
no así el mayor grado alcohólico (Tabla 3), en
contra de la evaluación discriminatoria planteada
en el protocolo de elaboración de vinos, en la
cual el mejor vino es el que presente el mayor
grado de alcohol (Peynaud 1977).
Con base en lo anterior se concluye que el
ensayo E1 mostró ser la mejor formulación,
además de un tiempo de fermentación adecuado
para la obtención de vino de plátano ‘Dominico
hartón’.
Segunda fase. Obtención del vino
Con base en el ensayo E1 se procedió a la
aplicación del protocolo para la obtención de
vino de fruta (Figura 1). El análisis organoléptico
indicó que el vino conservó características
naturales del fruto debido al color amarillo tenue,
propio de la pulpa del plátano maduro, y a su
aroma afrutado dándole una apariencia definida
al producto.
Tabla 3. Características químicas y tiempos de
fermentación de los cuatro ensayos preliminares.
Ensayo pH Brix Alcohólicos (%) DDF
E1 3.66 15.0 6 17
E2 3.82 5.0 8 29
E3 3.74 11.0 7 15
E4 3.94 8.5 4 15
DDF: Días de duración de la fermentación.
El grado alcohólico en este tipo de productos
es una base para su comercialización, lo cual
determina en parte su clasificación final dentro
del análisis organoléptico. En este caso es de
8 grados alcohólicos (Tabla 4) típicos para un
aperitivo del tipo espumoso.
Los resultados del análisis físico-químico
(Tabla 4) indican que la densidad del producto
es mayor a la del agua debido al contenido de
azúcares, los cuales determinan su contenido de
CO2 natural y por ende su carácter espumoso.
Lo anterior se verifica con el valor obtenido
de Brix. El pH fue alto en comparación con lo
reportado en el protocolo para vinos, que está
entre 3.5-3.6 (Bondiac 1998), pero dicho valor
no es determinante para éste producto debido
a que los microorganismos presentes, según el
análisis microbiológico, no llegan a un nivel que
propicie su reproducción en el medio (Tabla 5).
La baja acidez volátil no propicia el deterioro del
producto cuando esté en contacto con el aire. El
contenido de metanol es bajo en comparación
con los estándares permisibles (200 mg/L) lo
cual se traduce en seguridad para su consumo.
El SO2 libre está dentro de los estándares del
vino comercial, no ofreciendo problemas para
el producto final en cuanto a la reactivación
de la levadura, refermentando los azúcares
reductores.
El producto final se reajustó en su
estabilización agregando una dosis fuerte de
metabisulfito de sodio (7.5 ml/L) llevándolo a 4°C Tabla 4. Características físico
por 24 h, luego de la pasteurización, realizando químicas del producto final.
una filtración posterior. Determinación Resultado
El análisis microbiológico (Tabla 5) permite Grado alcohólico 8%
Brix 9.6 (20°C)
concluir que el producto final resulta inocuo para
Densidad aparente 1.038 g/ml
el consumo humano, ya que los valores obtenidos
Densidad real 5.3 g/ml
para los diferentes criterios de evaluación están
pH 3.9
por debajo de los estándares permitidos. Acidez total 6.45 g/L
El análisis químico realizado al subproducto (en tartárico)
obtenido al final del proceso (mosto) mostró bajos Acidez volátil 0.138 g/L
contenidos de proteína y fibra, no haciéndolo (en acético)
recomendable para la alimentación de animales SO2 libre 25.6 mg/L
ya que no aportaría en forma significativa a la SO2 total 249.6 mg/L
Alcohol metílico 15 mg/L
calidad de la alimentación.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 3

Tabla 5. Características microbiológicas de producto final.
Tipo de prueba
Mesófilos aerobios en placa profunda
Coliformes totales
Coliformes fecales
Mohos y levaduras
Lactobacillus
Esporas de sulfito reductoras
Ufc/ml: Unidades formadoras de colonias por ml.
* Número más probable de microorganismos.
Los autores trabajan en el
Departamento de Fitotecnia.
Universidad de Caldas, Apartado
aéreo 275, Calle 65 No. 26-10,
Manizales, Caldas, Colombia.
correo electrónico:
cafolios@cumanday.ucaldas.
edu.co
Saberes tradicionales
Código técnico (Ufc/ml)
MB-Met-01 11*101
MB-Met-02 <3*
MB-Met-03 <3*
MB-Met-05 <10
MB-Met-12 <10
MB-Met-10 <10
Conclusiones
Los mejores tiempos de fermentación y
refermentación fueron los correspondientes al
ensayo E1 (17 días) y 10 días de refermentación,
en los cuales se obtuvieron las mejores
características organolépticas en el producto
final.
El contenido de acidez volátil del producto
final, determina que para este vino en particular
no existe probabilidad de avinagramiento por
contacto con el aire. Así mismo, la cantidad de
metanol presente en el producto esta muy por
debajo de los niveles de toxicidad que podrían
afectar la salud humana.
Los resultados del análisis microbiológico
demuestran que el tiempo y temperatura de
pasteurización seleccionados son los más
adecuados para el control de microorganismos
patógenos y no patógenos que de algún modo
puedan afectar la calidad y estabilidad del
producto.
El subproducto derivado del proceso
fermentativo no ofrece una contribución
significativa en cuanto a su posible aplicación en
otros campos.
Selección varietal por productores del Centro de
Camerún
C. Mengue Efanden, L. Temple y K. Tomekpe
E
l régimen alimentario en las regiones
forestales del Camerún está basado en
las amiláceas, de las que forma parte el
plátano (Dury et al. 2002). El incremento de
la producción mediante cambios técnicos es
necesario para hacer frente a los retos de la
seguridad alimentaria del país (Temple 2000). El
mejoramiento varietal contribuye a estos cambios
pero, aunque se conocen los objetivos de la
creación varietal (Auboiron et al. 1998), hay que
lamentar la escasez de investigaciones sobre los
conocimientos de los agricultores y su capacidad
de manejo del potencial varietal existente (CIID
2001). La evaluación de conocimientos de
estos agricultores parece útil para contribuir a
mejorar los sistemas de producción mediante la
4 InfoMusa - Vol 12 - No.1
Las características organolépticas presen-
tadas en el producto final lo clasifican como
espumoso no gasificado artificialmente, lo cual
es una cualidad de los vinos producidos con
fermentaciones naturales.
El rendimiento en el proceso de obtención del
producto es del 80%.
Referencias
Arcila M., F. Torres, G. Cayón & G. Giraldo. 1998. Cambios
físicos durante la maduración del fruto de plátano
Dominico hartón (Musa AAB Simmonds) asociados con el
clima de la región cafetera central de Colombia. Revista
Corbana. Costa Rica 23(49):57-68.
Arrieta D. 1989. Principios sobre la producción de vinos de
frutas. Revista Informática Química. Departamento de
Química, Universidad del Quindío. Armenia.
Belalcázar S., J. Valencia & J. Lozada. 1991. La planta y el
fruto. Pp. 43-89 in El cultivo del plátano en el trópico (S.
Belalcázar Carvajal, ed.). ICA, Cali, Colombia.
Bondiac E. 1980. Elaboración de vinos. 4ª ed. Ed. Sintes,
Barcelona, España.
Cayón G., G. Giraldo & M. Arcila. 2000. Postcosecha y
agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia.
Corpoica. Armenia, Colombia. 265pp.
Duque L & Y. Bohorquez. 1997. Modelo para la determinación
de pérdidas postcosecha del plátano Dominico hartón
(Musa AAB Simmonds) producido en el Departamento del
Quindío. Trabajo de grado, Facultad de Ciencias Básicas,
Universidad del Quindío. Armenia, Colombia.
Mestre R. 1998. Guía de los vinos de España. Plaza y Janés
editores S.A. Barcelona. España.
Peláez M., G. González, E. Díaz, A. Amaya & A. Giraldo.
1996. Comercialización del plátano ‘Dominico–Hartón’
cultivado en el departamento del Quindío. Pp. 109-125 in
Tecnología del eje cafetero para la siembra y explotación
rentable del cultivo del plátano (S. Belalcázar Carvajal,
D.G. Cayón Salinas, O. Jaramillo García y C. López, eds).
Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, Armenia,
Colombia.
Peynaud E. 1977. Enología práctica. Conocimiento y
elaboración del vino. Ed. Mundi-prensa. Madrid. España.
introducción de nuevas variedades. El presente
estudio se refiere a los conocimientos locales
de las distintas variedades de plátano y los
determinantes de la elección de las variedades
por los productores.
Materiales y métodos
Con el fin de definir las preferencias varietales
de los productores y aclarar las dinámicas de
selección aplicadas, se efectuó un inventario
de las variedades locales en dos departamentos
de la provincia del Centro: uno en la zona de
Mbam y Kim (una zona de intensa migración y,
en consecuencia, de importante mezcla étnica y
cultural) y otro en la zona de Nyong y Mfoumou
(zona donde los flujos migratorios son menores). plátanos más cultivados son cinco (‘Essong’,
El objetivo consistía en tomar dos situaciones ‘Elat’, ‘Assugbegle’, ‘Alovina’, ‘Otug’); ocho en
diferentes, desde el punto de vista sociocultural, Téate (‘Essong’, ‘Elat’, ‘Assugbegle’, ‘Alovina’,
y que fueran susceptibles de tener un impacto ‘Otuga’, ‘Mo’, ‘Assang-da’, ‘Ossen’); y también
en la diversidad varietal. Se eligieron tres ocho en Ayos (‘Essong’, ‘Elat’, ‘Assugbegle’,
localidades con una alta producción de plátano ‘Assang da’, ‘Nya Vombo’, ‘Nyo’, ‘Ebang’,
que fueron localizadas a partir de encuestas en ‘Azem’).
los mercados urbanos: Talba y Téate en Mbam y Talba y Téate están en la misma zona
Kim y Ayos en Nyong y Mfoumou. (Mbam y Kim), pero el número de variedades
El clima en las tres localidades es tropical, más cultivadas es algo más importante en Téate,
guineano-sudanés, con cuatro estaciones: pueblo situado en un frente pionero dónde existe
dos húmedas y dos secas. Se eligieron 15 una gran mezcla de poblaciones que vienen de
campesinos al azar en Talba, 15 en Téate y 20 en distintas zonas del país. Estos recién llegados,
Ayos, o sea, 50 productores en total. Pertenecen van a probar primero una gama relativamente
a los grupos socioculturales más importantes importante de variedades que encuentran en
de las distintas localidades: Eton, Manguissa, la zona de acogida o que traen desde su zona
Yambassa y Sanaga en Talba y Téate; Yebekolo, de origen para, posteriormente, después de
Omvang y Makia en Ayos. una o dos temporadas, conservar aquellas
La recogida de datos mediante cuestionarios que correspondan a sus preferencias. Talba,
fue acompañada de la visita de las parcelas. Al al tratarse de un pueblo no pionero, presenta
tratarse de una muestra pequeña, no autoriza un una gama más reducida de variedades más
adecuado análisis cuantitativo de los datos pero cultivadas.
permite identificar la diversidad de las situaciones
existentes, explicar los determinantes de dicha Clasificación de los plátanos locales
diversidad y jerarquizar las preferencias de los Los criterios de descripción varietal utilizados
productores. Para ello, se pidió a los agricultores por los agricultores son el color y el tamaño del
que citaran los cinco primeros criterios de racimo (número de manos), el grosor, la longitud
preferencia clasificándolos del más importante y la orientación de los dedos, la existencia o no
al menos importante. Posteriormente, el número de brote masculino, el color del pseudotallo y
de ocurrencias de un criterio dado fue ponderado la savia, así como el sabor y la blandura de la
según la importancia asociada al rango otorgado pulpa de plátano. A pesar de que variaban de
por los agricultores para obtener un índice un campesino a otro, estos criterios permitieron
ponderado de preferencia. no sólo diferenciar y/o hacer corresponder el
A menudo sucedió que una variedad fuera nombre de algunos plátanos procedente de
citada varias veces con nombres diferentes o que distintos dialectos y/o de distintas localidades,
se confundieran variedades diferentes con una sino que también permitieron agruparlos en tipos
sola por personas de una misma localidad y/o de plátanos conocidos.
de localidades diferentes (Tabla 1). Aclarar estos Así pues, se inició un intento de clasificación
dos puntos con el fin de validar los sinónimos pero, a diferencia de otros autores (Tézenas
supuso un intenso trabajo de comprobación du Montcel 1979, Rossel 1998), nuestras
con regresos frecuentes sobre el terreno tras la encuestas sobre las percepciones campesinas
encuesta inicial. Por último, existen plátanos que
no pudieron identificarse con las descripciones
de los productores. Dichos plátanos
fueron en parte clasificados a partir Tabla 1. Denominaciones locales de una misma variedad según las etnias.
de las indicaciones proporcionadas Nombre Eton Sinónimos en otras etnias
Sanaga Makia Manguissa Yebekolo/Omvang Yambassa
por algunos autores (Tézenas du
Essong (t,r)* Endjo Sag Guimananyagna
Montcel 1979, Rossel 1998).
Elat (t,r) Irata Duindje/Duind
Resultados y discusión Assugbegle
Alovina (t)
Ambobenguéré
Alahindi/ Abiyilé
Avot begle(t)
Ekoan Otira/
Kanatchongno

Diagnóstico de la diversidad Mbinobinor ZipEkoan/Alouvinda

varietal local Otouga (rouge) Obutekondo Nkoumo® Ibulu
Obel (t)
Se observó una gran diversidad
Assang da (t,r) Akos-wouroung Assang Assang
varietal, con un total de 37 Nyo Bogloboglo
variedades (Tabla 2). Un productor Ossen (t,r) Monda Monda
puede identificar un promedio de Nya Vombo Ekoan Ndengué/ Ekoan Mekia
8 a 9 variedades. Si el número Ngwak/Mbouroukou/
de variedades inventariadas es Ampouamb
prácticamente el mismo en las Ngoué Nku Kuant
tres localidades (21 en Talba, 20 Ebang (t,r) Bang (t,r)
en Téate y 23 en Ayos), el de las Messong me Zé (t,r) Djaé Zé
variedades más producidas no es Etutunu Ambarangondé Etunbekogo Ekoan Awoura
el mismo. Así pues, en Talba, los * Denominaciones taibién registradas por Tézenas del Montcel (t) y Rossel (r).

InfoMusa - Vol 12 - No.1 5

 Tableau 2. Clasificación por los agricultores de los plátanos locales.
Nombre Significación Número de veces citado Elementos de descripción Tipo
Talba Téate Ayos varietal empleados por los agricultores
Essong (t, r)* 15 15 10 10-15 manos, pseudotallo grande, brote. French
Elat (t,r) La unión 15 15 19 8 manos, dedos delgados, brote. French
Mo (t) 4 11 0 Dedos medianos, rojos, brote. French
Assugbegle (t) Dificil de llevar 15 15 19 1-5 manos, dedos largos, gruesos y curvos, sin brote. Horn
Alovina (t,r) Anochecer 15 15 6 8-10 manos, verde pálido, brote, pulpa rojiza. French
Otouga (r) 10 13 0 1-7 manos, pseudotallo rojo/normal, brote raquitico,
dedo grueso. False horn
Assang da (t,r) Una mano 6 11 10 1 mano, sin brote, dedos gruesos y dispersos. Horn
Ossen (t) Ardilla 6 10 3 Hojas/dedos, brote, pequeño racimo French
Onundji (r) Dedo de gorila 0 2 1 3-4 manos, dedos gruesos y cortos, brote, similar banano.
Nya vombo (t, r) 7 7 15 Brote raquitico, 2-6 manos, dedos gruesos largos y amarillentos. False horn
Ombanga 6 0 0 4 manos, brote, numerosos dedos.
Nya ékoan Plátano verdadero 2 0 0
Nyo ékoan (r) Plátano serpiente 7 5 16 Brotes, 1-15 manos serpentinas. French
Obel ékoan (t) 5 1 5 6 manos, dedos abombados y cortos, pseudotallo/
nervaduras rojizas.
Etoutounou El enano 1 5 3 Similar banano, 8 manos, dedos gruesos/cortos, brote.
Ntubna 0 1 0 Racimo pequeño, dedos delgados. French
Obura 0 1 0 Dedos gruesos y cortos.
Ebang (t, r) 0 1 16 1-6 manos, brote raquitico, dedos gruesos, curvos, pareados
y dehiscentes. False horn
Messong me Zé (t,r) Dientes de pantera 3 2 5 1-3 manos, sin brote, dedos gruesos, largos rectos
y amarillentos. Horn
Mbom ékoan 1 0 0
Mebémengon (t) Senos de muchacha 1 0 0
Ngon moto Hija del hombre 0 1 0 Racimo pequeño, dedos delgados, brote. French
Alomoro Oreja humana 0 1 0 Racimo medio, dedos cortos, brote. French
Ekoan metcha 0 2 2 Racimo pequeño, dedos cortos y angulosos, pseudotallo
verde brillante, pulpa blanca, brote. French
Nkunda bang (r) 2 0 0
Ambarangondé 4 0 0 Similar banano. French
Azem 0 0 12 Más de 10 manos, brote, dedos delgados y abundantes. French
Nyog ékoan (r) 0 0 1 Horn
Anthia (t,r) La sangre 0 0 2 Savia roja. French
Mvodo ékoan 0 0 9 4-5 manos, dedos rayados, brote raquitico,
hojas a veces rayadas. False horn
Zok ékon (t, r) Plátano elefante 0 0 2 French
Ekoan awoura Plátano repugnante 0 0 3 Racimo grande, brote.
Allen ékoan (r) Plátano palmera 0 0 1 Dedos pequeños, racimo dirigido hacia el cielo.
Mvep ékoan Plátano erizo 0 0 4
Ngoué ékoan Plátano cerdo 0 0 4 8-10 manos, dedos gruesos, brote. French
Akesse 2 0 0
Mbimbo 2 0 0
Total variétés 21 20 23
*Plátanos también inventariados por Tézenas du Montcel (t), y Rossel (r).

no permitieron evidenciar una diferenciación Se trata de ‘Obura’, ‘Allen’, ‘Mvep’, ‘Akesse’ y

1
Los nombres de los plátanos se dan
en Eton, que es el grupo étnico más
representado en nuestro estudio.
2
Los nombres acompañados por (t) y/o (r)
son aquellos que los trabajos de Tézenas
du Montel (t) o de Rossel (r) permitieron
clasificar.
entre los tipos ‘French horn’ y ‘False horn’. Por
ello, clasificamos las variedades bajo los tipos
‘French’, ‘False horn’ y ‘True horn’
• French Azem1, Essong, Mo, Nyo, Zok (r)2, Ngon
moto, Anthia, Ngoué, Alomoro, Elat, Alovina,
Obel (t), Nkounda bang (r), Onundji (r), Ntubna,
Ossen, Nya, Mboé, Mebémengon, Etutunu.
• False horn: Ebang, Otuga rouge, Otouga vert,
Mvodo, Nya Vombo, Ombanga.
• True horn: Assugbegle, Assang-da, Messong
me Zé (t,r), Nyog (r).
Quedan variedades que aún no han podido
identificarse con certeza y las tareas de
identificación botánica siguen efectuándose.
‘Mbimbo’.
Particularidades varietales
• ‘Nyo’: se trata de un ‘French’ gigante que
se muestra con dos variantes: una con
numerosas manos helicoidales y otra con
una única mano serpenteante. El aspecto
serpentiforme proporcionó a ambas variedades
la denominación ‘Nyo ékoan’ que significa
“plátano serpiente”.
• ‘Otouga’: también se observan dos variantes
de este ‘False horn’ y la diferencia estriba en
el color rojo violáceo del pseudotallo de una de
las variantes.
• ‘Allen ékoan’: se trata de una variedad cuyo
racimo crece recto hacia el cielo como el de

6 InfoMusa - Vol 12 - No.1

 la palmera. De ahí el término ‘Allen ékoan’ que ’Elat’ (según el 56% de los campesinos),
significa “plátano palmera”. ’Assugbegle’ (32%) y ’Essong’ (30%) se clasifican
• ‘Anthia’: plátano con savia de color rojizo. como los más resistentes a este fenómeno.
‘Anthia’ significa “la sangre”.
• ‘Ossen ékoan’: variedad con rayas en dedos y
Criterios de elección varietal
hojas. ‘Ossen’ significa “la ardilla”. campesina
• Según los agricultores y dependiendo de las En las zonas seleccionadas, el plátano se ha
zonas, la variedad ‘Assang-da’ (una mano) convertido en una fuente de ingresos; el 60% de
puede estar sujeta a “esterilidad” y toma, los productores comercializa más del 50% de la
entonces, la denominación ‘Nnom ékoan’ producción. La gama de variedades apreciadas
(plátano masculino) con una inflorescencia para la comercialización es más amplia en Ayos
erguida, sin mano ni dedo como en el ‘Nothing (‘Essong’, ‘Elat’, ‘Assugbegle’, ‘Nyo‘, ‘Ebang‘,
but green’ o el ‘Nothing but red’. ‘Azem‘) que en Talba y Téate (‘Essong’ y
‘Assugbegle‘). Los criterios de apreciación son
Parámetros agronómicos los mismos entre las distintas zonas y se refieren
Aunque todo plátano sea vulnerable a las caídas al racimo que debe tener muchas manos con
y rupturas del pseudotallo, sobre todo a partir dedos largos y gruesos.
del tercer ciclo, el ‘Essong’ sería, según los Para su consumo personal, los productores
productores de Talba y Téate, relativamente prefieren ‘Elat’ y ‘Alovina’ en Talba y Téate, y
más resistente a estos ataques que las demás ‘Elat’, ‘Ebang’ y ‘Nya Vombo’ en Ayos. Los criterios
variedades. El hecho de que esto no haya sido más buscados son: un sabor relativamente
validado en condiciones experimentales plantea azucarado de plátano incluso en su fase verde
la cuestión de la influencia del medio (contexto ya que normalmente este aspecto se desarrolla
edafoclimático, prácticas de cultivo) en la resis- en la fase amarilla del racimo. También se busca
tencia relativa de las variedades. la blandura de la pulpa incluso cuando está
Cualquier plátano que emita su inflorescencia totalmente frío puesto que los plátanos sólo
en los 12 meses que siguen a la siembra es suelen conservar esta característica mientras
considerado precoz por los productores y están calientes. Otra característica deseada es la
tardío si supera ese período de tiempo. ’Elat’, firmeza de la pulpa que, en un plátano, consiste
’Assugbegle’ y ’Ebang’ (aproximadamente 8% en no tener la impresión durante su consumo de
de las variedades) son precoces. Las variedades que está saturado de agua.
calificadas como tardías son: ‘Essong’, ‘Nyo’, La variedad ‘Nya Vombo’ es muy apreciada en
‘Alovina’, ‘Mvodo’, ‘Azem’, ‘Obel’, ‘Mo’, ‘Mbimbo’, Ayos ya que se emplea para elaborar un plato
‘Otuga’ y ‘Nya ékon’ (27% de las variedades). especial llamado “Ndengué” que es típico de la
No obstante, los productores indican que zona Ayos-Camerún oriental.
esta precocidad se modifica en función de la Del cálculo de un índice ponderado de
importancia de las presiones parasitarias habida preferencia se desprende que los productores
cuenta de la no utilización de insumos. favorecen, en primer lugar, el tamaño del
En función del número de hijos producidos racimo seguido de las calidades organolépticas
por planta madre en un ciclo de cultivo, los y, finalmente, las características agronómicas
productores clasifican los plátanos de la (Tabla 3).
siguiente forma: Selección y manejo de la diversidad
• Variedades con gran capacidad de rebrote:
número de retoños > 10: ‘Essong’, ‘Elat’, varietal
‘Mo’, ‘Assugbele’, ‘Ombanga’. Más del 87% de los productores declararon que
• Variedades con capacidad de rebrote les faltaba material vegetal para la siembra. La
intermedia: número de retoños entre 5 y 10: obtención de retoños en antiguas parcelas hace
‘Obel’, ‘Otuga’, ‘Alovina’. que se disponga de un material vegetal de mala
• Variedades con baja capacidad de rebrote: calidad sanitaria.
número de retoños < 5: ‘Nya Vombo’, ‘Nyo’.
Kwa (1998) atribuyó a los ‘French sombre’ Tabla 3. Criterios de selección clasificados según las preferencias expresadas por los
y ‘Mbouroukou No.1’ (‘Alovina’ y ‘Nya Vombo’) agricultores.
unos valores acumulados máximos de 12 y Importancia del criterio para el productor
8 retoños/madre en 16 y 14 meses de ciclo Criterio 1a posición 2a posición 3a posición 4a posición 5a posición IPPb
respectivamente. La relativa baja producción (5a) (4) (3) (2) (1)
de retoños de ‘Alovina’ (5-10) y de ‘Nya Vombo’ Racimos grandes 35c 9 3 0 1 221
(< 5) señalada por los productores se explica, Longitud/peso de dedos 6 23 6 3 0 146
en condiciones de producción extensiva, por Sabor/blandura de la pulpa 4 7 15 5 1 104
Precocidad 4 1 6 8 5 63
fenómenos de agostamiento y desaparición de
Robustez 0 3 0 1 5 19
los retoños en superficie (Kwa 1998).
Resistencia a la caidas 0 0 3 1 0 11
Durante el almacenamiento o el transporte
Rebrote 0 1 4 6 11 39
de racimos hacia los mercados, los plátanos Durabilidad del cormo 0 1 0 1 4 10
sufren impactos y caídas de dedos que afectan a
: Índice de ponderación.
a la calidad comercial del producto. Algunas b
: Índice ponderado de preferencia.
variedades son más sensibles a estos golpes. c
: Número de encuestados que expresaron esta preferencia.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 7


C. Mengue Efanden y L. Temple
trabajan en el Centre Africain
de Recherches sur Bananiers et
Plantains (CARBAP),
BP 2572 Yaoundé, Camerún.
Correo electrónico:
mecy@hotmail.com
y temple@iccnet.cm
(Interlocutor principal), y
K. Tomekpe CARBAP,
BP 832, Douala, Camerún. Correo
electrónico: tomekpe@camnet.cm
Estudios socioeconómicos
Para solucionar esto, más del 52% de los
encuestados practican el almacenamiento volun-
tario de retoños antes de la siembra en períodos
que van desde unos días a uno o incluso dos
meses. Al término de este almacenamiento que
se efectúa en seco y en montones, en el campo o
en el domicilio del productor, los buenos retoños
son los que emitieron una yema; los demás se
consideran infestados y se dejan pudrir in situ.
Estas prácticas reducen considerablemente la
disponibilidad de material vegetal. Por ello, los
agricultores siembran todo el material disponible,
almacenado o no, y tienen dificultades para aplicar
una verdadera estrategia de selección varietal. La
mayoría de ellos reconocen que las variedades
introducidas en las parcelas no corresponden
necesariamente a aquéllas que desearían con
respecto a sus objetivos de comercialización o
consumo. Por otra parte, los retoños comprados
en el mercado no están separados por variedades.
El productor descubre después de la siembra
el conjunto de variedades sembradas, lo que
constituye un importante obstáculo para evaluar la
adaptación de las variedades a las especificidades
del medio y adaptar, en consecuencia, sus
prácticas de cultivo. La modificación de las
técnicas de multiplicación así como los métodos
de lucha integrada pueden mejorar de manera
notable la capacidad de selección de los
productores de plátano.
Conclusión
Este trabajo permitió precisar las características
de la demanda varietal de los productores y los
determinantes que actúan en su evolución. Se
pone de manifiesto que el trabajo de selección
de los agricultores se ve dificultado por las
actuales técnicas de producción de retoños.
Los conocimientos sobre las prácticas de
Datos socioeconómicos del sector platanero en África
Central y Occidental
R. Nkendah y E. Akyeampong
E
n África Central y Occidental, los bananos
y plátanos contribuyen de manera esencial
a la seguridad alimentaria, la creación de
empleo, la diversificación de ingresos en las
zonas rurales y urbanas, al producto interior
bruto (PIB) y, por todo ello, a la lucha contra la
pobreza (Temple et al. 1997, Temple et al. 2000,
Nkendah 2001). A pesar de su importancia para el
desarrollo, los responsables públicos no disponen
de información suficiente para elaborar y aplicar
una política sectorial específica. La elaboración
de una base de datos apropiada de acceso libre
puede contribuir a una mejor integración de
bananos y plátanos en las orientaciones de las
8 InfoMusa - Vol 12 - No.1
los agricultores se utilizan actualmente en las
operaciones de validación de innovaciones agro-
nómicas realizadas en las zonas en cuestión y en
el establecimiento de una red de “colecciones”
manejadas por los agricultores. Este trabajo
debería ser completado por una colecta
sistemática y una descripción botánica de los
plátanos inventariados para comprobar si las
variedades no identificadas están presentes
en colección. Por último, cabe señalar que
este estudio se llevó a cabo sólo en dos de los
diez departamentos de la provincia del Centro.
Existen otros focos de producción de banano
que, sin ninguna duda, encierran características
propias aún por descubrir.
Referencias
Auboiron E., R. Achard, K. Tomekpe, P. Noupadja, J. Tchango
Tchango & J-V. Escalant. 1998. Impact des travaux
d’amélioration génétique et des biotechnologies sur les
productions de bananiers pour les consommations locales
en Afrique de l’Ouest et Afrique Centrale. Cahiers d’études
et de recherches francophones/Agricultures 7(6):475-480.
CIID. 2001. Elargir l’approche des questions de biodiversité et
de propriété intellectuelle. P. 17 in Groupe Crucible II. Le
débat des semences. Volume 1. Solutions politiques pour
les ressources génétiques: Un brevet pour la vie revisité.
CIID-IPGRI-FDH.
Dury S., N. Bricas, J. Tchango-Tchango, L. Temple & A. Bikoï.
2002. The determinant of urban plantain consumption in
Cameroon. Food Quality and Preferences 32(3):81-88.
Kwa M. 1998. Production de rejets chez les bananiers en
cultures intensives. Fruits 53(6):365-374.
Rossel G. 1998. Taxonomic-linguistic study of plantain
in Africa. Research School CNWS. Leiden University.
Netherlands.
Temple L. & J. Engola Oyep. 2000. La sécurité alimentaire
en Afrique centrale. Enjeux pour un troisième millénaire.
Afrique Agriculture No. 279 (Mars 2000).
Tézenas du Montcel H. 1979. Le bananier plantain du
Cameroun. Propositions pour leur classification et
dénominations vernaculaires. Fruits 34(2):307-313.
políticas agrícolas y aumentar su impacto. Este
artículo presenta los resultados de la recogida
de datos básicos sobre bananos y plátanos
en los países de África Central y Occidental
con el objetivo de hacer recomendaciones
para mejorar los datos existentes y definir las
necesidades complementarias de información
que deberán justificar las encuestas futuras. Las
fuentes de datos utilizadas están constituidas
fundamentalmente por los informes de países
cuya síntesis fue realizada por la oficina regional
de INIBAP para África Central y Occidental
(Nkendah 2002). Debido a la escasez de datos
estadísticos en algunos países, este artículo se
limita a las informaciones proporcionadas por Tabla 1. Pluviometría, temperatura y humedad en algunas zonas de producción
cuatro de los principales países productores de África Centrel y Occidental (1988-1997).
(Camerún, Côte d’Ivoire, Ghana, Nigeria) y Ghana Camerún Nigeria
Gabón que producen conjuntamente el 60% de Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
la producción regional de bananos y plátanos Pluviometría (mm) 1172.0 1670.6 1451.0 2919.7 901.9 2203.2
Temperatura (°C) 21.2 31.9 14.5 33.4 21.9 33.9
(FAO 2001).
Humedad (%) 73.8 81.1 55.0 79.0 68.0 85.0
Cultivo de plátanos Fuente : Informes de los países (2001).

Debido al incremento de sus ventas en los

mercados locales, regionales e internacionales,
los plátanos se consideran como un producto
con futuro que permite diversificar y aumentar
los ingresos. En el suroeste de Camerún, el
centroeste de Côte d’Ivoire y el este de Ghana,
los plátanos representan una fuente apreciable
de ingresos para las poblaciones rurales
(Informes de países 2001). Los plátanos son
muy importantes como cultivo alimentario ya
que producen un alimento de buena calidad
nutritiva y se adaptan a sistemas de cultivo muy
diferentes.
El plátano obtiene buenos rendimientos en
zonas forestales desbrozadas. Pero debido a
presiones sobre la tierra (presión demográfica,
por ejemplo) los productores a veces tienen que
cultivar en condiciones agroecológicas en las
que se redujo la fertilidad de los suelos.
Según Hugues Tézenas du Montcel (1985),
el régimen pluviométrico ideal para el plátano
es el que aporta entre 120 y 160 mm de lluvia al
mes, lo que representa de 1440 a 1920 mm de
lluvia al año. En cuanto a la temperatura, ésta
debe situarse entre 16 y 28°C. Los datos de la
Tabla 1 muestran que las condiciones climáticas
de África Central y Occidental son favorables al
desarrollo de las musáceas.
El plátano se cultiva en un abanico muy amplio
de sistemas de cultivo que varían en función de
los países. La característica principal de estos
sistemas es la escasa utilización de insumos
químicos que se refleja en rendimientos y costos
de producción bajos. Por otra parte, el plátano
se cultiva generalmente asociado a otros cultivos
alimentarios (mandioca, ñame, arroz, taro, yautía,
etc.), de renta (café, cacao) o frutales (aguacate,
cítricos, ciruelo, etc.). Los monocultivos de
plátano son más bien raros en África Central y
Occidental (Temple y Bikoï 2001).
Producción (miles de toneladas)
Producción
El volumen de producción aumentó durante los
diez últimos años en los principales países de
la región. Sólo Gabón conservó una producción
casi constante (Figura 1). Aunque la República
Democrática del Congo es el primer productor
de la región, Nigeria es el primer productor de
plátanos en la muestra de países estudiados. En
general, las principales zonas de producción de
cada país se encuentran en las regiones del sur
(Tabla 2).
El rendimiento promedio es escaso debido a
los métodos de estimación de estos datos que no
son totalmente confiables (Tabla 3). Los ensayos
efectuados en estación dan un rendimiento de
30 toneladas/ha en algunos países de la región.
Un análisis de las estadísticas de producción,
sin Nigeria (debido a una incoherencia), arroja
un resultado de 5,5 toneladas/ha en medio real
debido a pérdidas precosecha, a la disminución
de fertilidad y al no respeto de los tratamientos
fitosanitarios de las explotaciones por los
Tabla 2. Principales zonas de producción.
Principales zonas de producción
Camerún Costa (29%), Gran Sur (36%), Gran Oeste (29%)
Côte d’Ivoire Sudoeste1, Centroeste1
Ghana Este (44%), Ashanti (25%), Oeste (17%), otras (14%)
Gabon Nyanga (46%), Moyen Ogooué (26%), Estuario (15%), Woleu-Ntem (12%),
autres (1%)
Nigeria Estados de Cross River (56,5%), Ondo (21,5%) y Delta (11,9%)
1
Las estadísticas actuales de Côte d’Ivoire no permiten cuantificar el peso de las dos grandes regiones en la
producción total.
Fuente: Informes de países (2001).
Figura 1: Evolución de la producción de plátano. Fuente: FAO (1991-2001).
2 000

Los principales cultivos asociados al plátano 1 500

son globalmente similares en la zona estudiada.
Cuando el plátano se asocia con otros cultivos
alimentarios, suele ser el cultivo principal de la 1 000
parcela en el 1º, 2º y 3º ciclo. Luego de tres ciclos,
desaparece progresivamente para convertirse en
un cultivo residual. Cuando se asocia a árboles 500
frutales o cultivos industriales, proporciona
sombra (cacaos jóvenes) y constituye una
diversificación para el productor.
0
Se tiene en cuenta, por otra parte, el despunte 1991 1991 1991 1991 1991 1991
del monocultivo, principalmente en la agricultura Años
periurbana. Camerún Côte d'Ivoire Ghana Nigeria Gabon

InfoMusa - Vol 12 - No.1 9

Tabla 3. Superficies cultivadas y rendimiento del plátano en los países estudiados. d’Ivoire, por ejemplo, los alimentos provenientes
Pays Superficie Rendimiento Superficie Producción de las transformaciones del plátano reciben
cultivadas (ha) (toneladas/ha/año) cultivadas (ha) (%) generalmente nombres propios. El más conocido
Ghana 209 254 7.0 8.5 30.5 es el «foutou» a base de plátano machacado
Camerún 930 006 16.6 3.8 18.7 acompañado con una salsa.
Gabon 54 334 4.6 2.2 4.6
Côte d’Ivoire 279 568 8.1 11.5 24.7 Comercialización
Nigeria 1 706 611 * 69.9 20.1
TOTAL 2 342 773 5.5 95.9 100.0
La dispersión de las zonas de producción,
* Datos no disponibles
la ausencia o el mal estado de las vías de
Fuente: Informes de países, cálculos de R. Nkendah (2001). comunicación que enlazan estas zonas con los
centros urbanos provocan un suministro irregular
de los mercados por los mayoristas.
En los mercados urbanos, el comercio
productores. Nigeria posee más del 50% de las minorista lo realizan normalmente las mujeres
superficies destinadas a Musa. mientras que los hombres suelen ser mayoristas.
Hay muchas variedades de plátanos De manera general, se pueden distinguir tres
cultivadas en África Central y Occidental y circuitos de distribución:
sus denominaciones varían en función de las 1) Productor —> Consumidor
regiones y de las lenguas locales. De manera 2) Productor —> Minorista —> Consumidor
general, se distinguen los ‘French’ (gigantes y 3) Productor —> Mayorista —> Minorista —>
de tamaño medio) y los ‘Horn’ (‘Cuernos’ falsos Consumidor
y verdaderos). En Camerún, Côte d’Ivoire y En el primer circuito, el productor vende directa-
Ghana, los ‘False horn’ (‘Falso cuerno’) son los mente a los consumidores en el borde del
más cultivados debido a un ciclo de producción campo, en los mercados de pueblos y en el
menor que el de los ‘French’. Sin embargo, borde de las carreteras. El segundo circuito
algunas variedades locales (‘Batard’, ’Essong’) es el más extendido (Akyeampong 1998): los
están muy presentes. comerciantes dejan las zonas urbanas para ir a
comprar en gran cantidad en las zonas rurales
Consumo y, posteriormente, revender a los consumidores
Tras la mandioca, el plátano es el segundo urbanos. El tercer circuito es el más largo ya
producto alimenticio básico en la mayoría de los que los mayoristas van a las zonas rurales
países de la región y su consumo es generalmente a abastecerse en grandes cantidades para
más alto en medio urbano que en medio rural. A revender a continuación a los minoristas que
pesar de la existencia de pequeñas diferencias revenden a su vez en pequeños montones o en
con las cifras de la FAO, Gabón y Camerún son racimos.
los mayores consumidores (Tabla 4). El porcentaje del volumen de producción
La comparación de los datos de consumo con comercializado varía bastante según los
los otros productos alimenticios básicos como países: en Camerún el promedio es de 37%
mandioca, yautía, ñame y arroz permite situar mientras que asciende a 81% en Ghana. Estos
adecuadamente el lugar cuantitativo del plátano porcentajes permiten evaluar la contribución del
en la alimentación de las poblaciones de la plátano en los ingresos de los operadores del
región. Sin embargo, no se disponen de los datos sector. En Camerún, en el año 2000, el plátano
necesarios de todos los países y hay que seguir contribuyó con 73 000 millones de Francos CFA
mejorando algunos aspectos en la obtención a la renta de los campesinos (Temple et al.
de datos de consumo. Lo mismo ocurre con 2001). Estos ingresos se utilizan esencialmente
los porcentajes de gastos de consumo que para satisfacer las necesidades fundamentales
permiten apreciar el lugar del plátano en el (salud), lo que indica su importancia en una
presupuesto destinado a la alimentación. Según estrategia para la reducción de la pobreza.
los resultados de la encuesta de presupuesto y Côte d’Ivoire y Camerún forman parte de los
Tabla 4. Consumo promedio consumo, en Camerún, el plátano (% de gastos países que suministran plátanos a Europa, pero
de plátanos en algunos países de consumo de 3) es el segundo gasto de las su parte en el total de las exportaciones sigue
de África Central y Occidental. familias después del arroz (% de gastos de siendo escasa, menos del 1%.
Kg/hab./año Kg/hab./año
según los según
consumo de 5,2) (DSCN 1987, DSCN-CIRAD- Se observa, desde hace algunos años, un
informes la FAO IITA 2000). desarrollo del comercio intra-africano a partir de
Camerún 105 128a Los modos de consumo son muy distintos y dos polos:
Côte d’Ivoire 70 86a varían en función de los países. Los bananos • En África Central, los principales importadores
Ghana 85 92a se consumen hervidos, fritos, asados a la son Gabón, Congo y Guinea Ecuatorial que
Gabon 236 161a brasa, se machaca el fruto para obtener pastas importan de Camerún.
Nigeria n.d. 15b alimentarias o se fermenta para la fabricación de • En África Occidental, los importadores son:
Fuente: Informes de países (2001),
a
FAO (1998, citado por Frison y Sharrock),
la cerveza local, la piel quemada de los bananos Burkina Faso, Malí, Senegal y Guinea que
b
FAO (1997 citado por E. Akyeampong). sirve para la fabricación de jabones, etc. En Côte importan de Côte d’Ivoire.

10 InfoMusa - Vol 12 - No.1

 Desde hace algunos años, los precios Figura 2: Variación del precio del plátano a lo largo del año 1999 (FCFA/kg).
promedio del kg de plátano suben sin cesar en
la mayoría países de la región con dos casos 500
extremos: Gabón y Camerún (Figura 2). En 450
general, el plátano sigue siendo un producto
alimenticio costoso para las poblaciones 400

urbanas, especialmente en Gabón y Nigeria. Los 350

precios son, por otra parte, muy estacionales y 300
reflejan una oferta insuficiente en los mercados.

FCFA/kg
250
En Yaundé ,Camerún, el aumento estacional
de los precios se inicia en abril y culmina en 200
agosto con un aumento del 49% con relación al 150
precio más bajo (Temple et al. 2001). En Gabón,
100
en Libreville, se extiende de mayo a septiembre,
período durante el cual el precio supera a 50
menudo 500 FCFA/kg. El mismo período de 0
escasez se observa en Côte d’Ivoire donde el � J� F� M� A� M� J� J� A� S� O� N� D
plátano puede alcanzar 200 FCFA/kg mientras Mes
que se vende sólo a 75 FCFA/kg en período de Camerún Côte d'Ivoire Nigeria Gabon
abundancia.

Limitaciones al desarrollo del Fertilidad de los suelos y

sector platanero
Según los investigadores y productores de Musa
en África Central y Occidental, las limitaciones
al desarrollo del sector platanero no difieren
considerablemente de un país a otro. Se pueden
agrupar de la siguiente manera:
Escasez de material vegetal robusto y
adecuado
Los productores emplean generalmente
retoños extraídos de viejas parcelas que ya
están infectados por nematodos y picudos y/o
la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis),
ocasionando bajos rendimientos en las nuevas
parcelas. Por otra parte, la cantidad de material
vegetal es insuficiente para los productores que
desean ampliar su explotación.
Enfermedades y plagas
La Sigatoka negra, los nematodos y el picudo
son las limitaciones dominantes para los
rendimientos en África Central.
Sin embargo, la jerarquía entre las principales
limitaciones fitosanitarias varía según los modos
de producción (plantaciones agroindustriales
o familiares), las condiciones edafoclimáticas
y las prácticas de cultivo. El conjunto de estas
condiciones es heterogéneo a escala de la zona
en cuestión y está aún poco estudiado. Por eso
en algunos casos, la Sigatoka negra se considera
prioritaria (plantaciones agroindustriales o
intensivas) mientras que en otros casos, los
problemas de nematodos y picudos son mucho
más importantes en cuanto a su impacto en los
rendimientos. Estas limitaciones fitosanitarias
pueden causar pérdidas de producción que van
del 30 al 80%.
disponibilidad hídrica
La desaparición de las reservas forestales
y la reducción de la duración del barbecho
ligadas a la presión demográfica son la causa
de la reducción de fertilidad de los suelos y,
en consecuencia, de la productividad de los
plátanos. Cuando las lluvias son escasas,
el problema de disponibilidad hídrica afecta
particularmente a Ghana que practica un cultivo
de secano.
Competición con los cultivos de renta
En algunas regiones, el plátano entra en
competición con los cultivos de renta (cítricos,
palma aceitera, cacao, café) en lo que respecta
al tiempo de trabajo y las demás actividades de
producción en las explotaciones.
Dificultades de comercialización
El estado de las redes de transporte entre
zonas de producción y consumo sigue siendo
un elemento preocupante en muchos países,
pero más importante aún es el problema del
almacenamiento en los mercados que provoca
pérdidas postcosecha.
Limitaciones a la investigación
Conciernen fundamentalmente la falta de
fondos para las actividades de investigación, de
vehículos para realizar investigaciones sobre el
terreno, la escasez de equipos de laboratorio,
la falta de financiamiento para la formación de
técnicos e investigadores, las dificultades de
acceso a Internet para que los investigadores
actualicen sus conocimientos y el bajísimo nivel
de sus salarios.
Conclusiones y recomendaciones
Los datos secundarios sobre los bananos
y plátanos están incompletos en la mayoría

InfoMusa - Vol 12 - No.1 11

de países. Esto se debe a una insuficiente
explotación de las fuentes de datos existentes
debido a su dispersión y a las dificultades de
acceso en algunos países, o a la indisponibilidad
total de dichos datos. Se necesita una encuesta
complementaria para responder a algunas
cuestiones importantes, en particular, la
contribución del sector banano y plátano en
los ingresos de los operadores implicados, su
contribución a los ingresos de exportación y a la
seguridad alimentaria de las poblaciones.
Aunque los datos de algunos informes permitan
esbozar una respuesta, hay que reconocer que
queda mucho por hacer para implementar una
base de datos suficiente de Musa en África
Central y Occidental. Los ámbitos prioritarios de
recogida de los datos varían de un país a otro en
función de las informaciones ya existentes.
En Ghana, no sabemos si existen
estadísticas de producción pero las de con-
sumo son casi inexistentes e insuficientes las
de comercialización. Tampoco se conocen
los porcentajes de gastos de consumo. Los
circuitos de distribución y los márgenes de
comercialización deben identificarse al igual que
los precios de los productos competidores.
El informe de Camerún identificó los sigui-
entes ámbitos de encuestas complementarias:
1) estructura de los sistemas de cultivo y
rendimientos reales en función de estos sistemas
y según las localidades; 2) evolución de la
fertilidad en las distintas zonas agroecológicas
de producción; 3) estructura de los costos de
producción y los márgenes de comercialización
para comprender mejor por qué los aumentos
de precio en las ciudades no repercuten
adecuadamente en los productores y por
qué éstos tienen problemas para aplicar las
estrategias de intensificación.
El informe de Gabón recomienda el
establecimiento, a nivel nacional, de una base
de datos de estadísticas agrícolas generales a
través de un censo agrícola. Esta base de datos
debe ser completada por encuestas específicas
de los sectores bananero y platanero en los
siguientes ámbitos:
• Producción: la estructura de los sistemas
de cultivo y de los rendimientos en todas
las provincias del país, la estructura de los
costos de producción y la rentabilidad de las
explotaciones bananeras para ver si Gabón
tiene una ventaja comparativa.
• Consumo: la estructura del consumo
(porcentaje de autoconsumo y de venta) según
las localidades del país, la transformación de
bananos y plátanos y la gestión de stocks,
pero sobre todo la evolución del consumo por
habitante y año en todas las localidades del
país.
• Comercialización : la estructura de los precios
(productores, comerciantes, transportistas y
12
manipuladores) según las localidades del país,
comparación de los costos de transporte según
las zonas de producción hasta el mercado
central y la evolución de los márgenes de
comercialización.
• Ingresos: la parte de bananos y plátanos en de
los ingresos del medio rural.
En Côte d’Ivoire, quedan por definir y analizar
los datos secundarios sobre el presupuesto
alimentario de los hogares. Es necesario, pues,
realizar un complemento de datos secundarios
sobre las encuestas de presupuesto y consumo
en Côte d’Ivoire antes de pasar a las encuestas
primarias. Por otra parte, las estadísticas de
comercialización y consumo son insuficientes.
Hay que precisar los datos secundarios de
Nigeria ya que presentan incoherencias. Se
recomienda que se revisen estos datos mediante
una encuesta complementaria de las fuentes
secundarias que permita identificar ámbitos de
encuestas primarias sobre el terreno.
Agradecimientos
Los autores agradecen al Sr NeBambi Lutaladio
de la FAO por su colaboración en la coordinación
del proyecto; a los Sres Akinyemi Sunday
(Nigeria), Ben Banful (Ghana) y Simplice
Kouassi (Côte d’Ivoire) por garantizar la recogida
de datos en sus respectivos países. Nuestro
especial agradecimiento a los Sres Ludovic
Temple (IRAD) y Achille Bikoï (CARBAP) que
nos proporcionaron el guión metodológico y
los cuestionarios de encuestas utilizados en el
trabajo de recogida de datos secundarios en
los países estudiados y que recogieron también
los datos y redactaron el informe de Camerún.
Gracias también a todos los que han contribuido
de una u otra forma con este artículo y cuyos
nombres no han sido citados.
Referencias
Informes de países
Akinyemi S.O. Sunday. 2001. Baseline Information on
Plantain and Banana in Nigeria. Final Report.
Banful B. 2001. Status of Musa Production, Research and
Development in Ghana: 1991 - 2000. Final Technical
Report Submitted to INIBAP, West and Central Africa
Office, Douala, Cameroun.
Kallon A.M. 2001. Baseline evaluation of the banana and
plantain sector in Sierra Leone: Secondary information.
Final Report.
Kouassi K.S. 2001. Enquête de référence sur la filière banane
et plantain en Côte d’Ivoire. Rapport final. CNRA, Station
de recherche de Bimbresso.
Lama M. & A. Diallo.2001. Collecte des données de base
sur la filière banane en Guinée. IRAG-CRAF, Programme
banane et plantain.
Lokosso B. & D.E. Achigan. 2000. Synthèse bibliographique
sur les bananes et options pour un développement durable
de la production bananière au Bénin. Rapport Final.
INRAB-Bananier et plantain.
Nkendah R. 2001. Collecte et analyse des données
secondaires sur la filière bananes et plantains au Gabon.
Rapport technique de mission.
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Temple L., A. Bikoï & F. Tallec. 2001. Collecte et analyse
des données secondaires sur les productions bananières
au Cameroun. Rapport Final. Document CRBP N° 230/
CRBP/2001.
Otras fuentes
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consumption in West and Central Africa. Pp. 353-359 in
Bananas and food security/Les productions bananières :
un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire.
International symposium, Douala, Cameroon, 10-14
November 1998 (C. Picq, E. Fouré and E.A. Frison, eds).
INIBAP, Montpellier, Francia.
DSCN.1987. Enquête budget consommation 1985, Yaoundé,
Cameroun.
DSCN-CIRAD-IITA. 2000. La consommation alimentaire au
Cameroun en 1996.
Bikoï A. 1999. Les productions bananières au Cameroun :
études de cas. Pp. 89-101 in Bananas and food security/
Les productions bananières : un enjeu économique majeur
pour la sécurité alimentaire. International symposium,
Douala, Cameroon, 10-14 November 1998 (C. Picq, E.
Fouré and E.A. Frison, eds). INIBAP, Montpellier, Francia.
FAO 2001. http://apps.fao.org
FAO. 1986. Racines, tubercules et bananes plantain dans
la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne. FAO,
Rome, Italie. 75pp.
Identificación de sistemas de producción de banano
en la agricultura urbana y periurbana de Yaundé
S. Lemeilleur, L.Temple y M. Kwa
L
a urbanización es uno de los principales
factores del cambio socioeconómico
que experimentan los países en vías de
desarrollo; plantea la cuestión del aumento
de la oferta alimenticia para responder a las
necesidades alimentarias de los consumidores
urbanos (Dury et al. 1999). Si la agricultura
periurbana ofrece condiciones favorables a la
intensificación de los sistemas de producción,
hay pocos estudios que permitan caracterizar
su especificidad en el banano. Nos proponemos
hacerlo en la agricultura periurbana de Yaundé
(1.4 millones de habitantes), capital de Camerún,
situada en la provincia del Centro.
Metodología
La agricultura periurbana ha recibido varias
definiciones (Moustier y Pages 1997). En este
estudio, consideramos la producción bananera
como periurbana cuando reúne las siguientes
condiciones:
• Se encuentra dentro de los límites del área
metropolitana de Yaundé. En esta área, la
Delegación Departamental de la Agricultura
(DDA) estima la superficie plantada de banano
en 151 hectáreas, lo que representa un 9.7%
de la superficie total cultivada (Belinga 2000).
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Frison E. & S. Sharrock. 1999. The economic, social and
nutritional importance of banana in the world. Pp. 21-35
in Bananas and food security/Les productions bananières
: un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire.
International symposium, Douala, Cameroon, 10-14
November 1998 (C. Picq, E. Fouré and E.A. Frison, eds).
INIBAP, Montpellier, Francia.
Lescot T. 2000. Importance des bananes plantain et à cuire
en Afrique : Débouchés pour les zones subtropicales.
R. Nkendah es investigador-
INFOMUSA 9(1):25-28.
docente del Groupe de recherches
Nkendah R. 2001. L’essor du marché de plantain au
en économie théorique et
Cameroun: une alternative de lutte contre la pauvreté?
appliquée (GRETA) de la Faculté
Proposition de recherche. des Sciences économiques et
Nkendah R. 2002. Collecte et analyse des données de base de gestion appliquée (FSEGA),
sur les bananes et plantains dans les pays producteurs Universidad de Douala. BP 7818
de Musa en Afrique Centrale et Occidentale. Rapport de Douala-Bassa,
Synthèse. INIBAP-FAO. correo electrónico:
Temple L., A. Bikoï & J. Châtaigner. 1997. La Consommation nkendah@yahoo.fr
de banane plantain au Cameroun. Les Cahiers de la E. Akyeampong es Coordinador
Recherche-Développement 44:73-85 de INIBAP para África Central y
Temple L. & J. Tentchou. 2000. Orientation sectorielle de la Occidental. BP: 12438 Douala.
politique agricole sur le bananier plantain au Cameroun. Tel. 342 91 56. correo electrónico:
Document CRBP. 207/CRBP/2000. inibap@camnet.cm
Agricultura periurbana
Aunque este coeficiente no disminuyó en los
cinco últimos años, si lo hizo la superficie total
cultivada en cerca de un 30%.
• Se sitúa en un radio de 30 km en torno a la
ciudad, donde la urbanización crea competencia
en la tenencia de la tierra (Moustier y Pages
1997) y más del 50% de la producción de la
explotación se vende en el mercado urbano.
• Concierne las explotaciones situadas entre 30
y 60 km de la ciudad, cuya producción está
íntegramente destinada al mercado urbano.
Debido a la inexistencia de un censo agrícola
reciente, las personas encuestadas pertenecen a
una muestra no probabilística identificada a partir
de informaciones proporcionadas por expertos
que trabajan en el sector (técnicos del Programa
Nacional de Divulgación Agrícola, ONG, etc.). Las
personas seleccionadas debían ser productores
de plátanos o bananos y comercializar al
menos una parte de su producción. La escasa
muestra (29 explotaciones) no permite análisis
estadísticos. Sin embargo, este punto débil se ve
compensado por el hecho de que casi todas las
parcelas (50 parcelas) fueron visitadas, lo que
permite dar cuenta de las prácticas de cultivo,
de los tipos de productores y su estrategia de
intensificación en zona periurbana.
13

Tabla1. Caractetrísticas de las plantaciones de banano en función del tipo de
explotación en la zona agrícola urbana y periurbana de Yaoundé.
Explotaciones
subsistencia
(intraurbano)
Explotaciones (%)
Superficie promedio
parcela (ha)
Topografía (%)
Terrenos bajos
Llanuras
Pendientes
Banano/1 alimentario (%)
Banano/alimentarios (%)
Banano/cacao (%)
Banano/piña (%)
Banano/palma (%)
Monocultivo (%)
Resultados y discusión cultivar para las necesidades del hogar. Las
explotaciones de más de cinco hectáreas
Características de los sistemas de cultivadas suelen pertenecer a agricultores cuya
producción actividad agrícola no es la primera actividad
Los productores periurbanos se caracterizan (7%) y que recurren a mano de obra asalariada
principalmente por su pluriactividad. El 71% de permanente. Cuando las explotaciones tienen
los cultivadores (75% son hombres) tiene una menos de una hectárea, no se recurre a mano
segunda fuente de ingresos: el propio productor de obra asalariada. Las explotaciones contienen
tiene dos actividades o bien otras personas de la un promedio de tres parcelas, con una superficie
familia aportan una renta no agrícola. entre 0.04 y 2.7 ha, o sea, una media de 0.77 ha
Como casi todos los productores son oriundos por parcela (Tabla 1).
de su zona de explotación, accedieron a la El 70% de las plantaciones están ubicadas en
tierra por herencia. Pero hay que distinguir las pendientes más o menos pronunciadas (Tabla 1)
herencias de «propiedad de la tierra» y las de debido a que la urbanización limite la superficie
«ocupaciones de la tierra». En efecto, a causa de tierras disponibles. Esta localización conlleva
de la presión sobre la tierra o por necesidades algunas ventajas (mejor exposición al sol, manejo
financieras, muchos productores vendieron del agua facilitado durante la gran temporada de
una parte de las tierras familiares y las siguen lluvias) pero implica también problemas erosivos,
cultivando sin tener derecho hasta que no los lixiviación de los fertilizantes en caso de lluvia
expulsen. Esta distinción según la naturaleza importante, exposición a los vientos dominantes.
de los derechos de propiedad de la tierra es Cuanto más abrupto sea el terreno más difícil
un factor importante de diferenciación de los será la cosecha de los racimos.
sistemas de producción porque los productores Dentro de la ciudad, algunos productores
que corren el riesgo ser expulsados no invierten cultivan en tierras bajas donde las parcelas se
en cultivos semiperennes, como el banano, y inundan en temporada de lluvias (Temple-Boyer
prefieren el pequeño cultivo de hortalizas. 2002). En las inmediaciones de los arroyos, los
Frente a la presión sobre la tierra, los productores prefieren el banano de postre que
barbechos, cuando existen, se reducen a resiste más al exceso de agua que el plátano.
aproximadamente dos años para los no Los tres cuartos de las parcelas están cerca de
propietarios y cinco años para los demás. Varían las viviendas (promedio de 500 m). En efecto, las
entre 0.5 y 10 ha con un promedio de 2.5 ha primeras tierras vendidas suelen ser las menos
por explotación. El 43% de los productores accesibles y las más distantes de las viviendas.
poseen aún bosques en la explotación pero sus La distancia de la vivienda a los campos es un
superficies no pudieron evaluarse. factor importante que determina el sistema de
La superficie de las explotaciones varía de producción ya que, con medios de transporte
0.08 a 160 ha. Las superficies cultivadas por limitados, las parcelas más distantes se trabajan
parcela no están correlacionadas con el tamaño menos.
de la explotación. La mayoría de los productores Las principales dificultades encontradas
(88%) cultivan menos de cinco hectáreas. (además de los robos de racimos) por los
productores en la zona periurbana son los
Esta superficie corresponde a un «equilibrio»
picudos y los nematodos. La falta de acceso a
entre lo que es posible cultivar en términos de
tierras libres de parásitos y la corta duración de los
fuerza de trabajo relacionada con el número
barbechos hacen que los daños se incrementen
de trabajadores activos, y lo que es necesario
con el tiempo. Esto provoca que muchas de
las pérdidas estén causadas por caídas, que
suelen deberse a la combinación de ataques de
Auto- Auto- Comercial Comercial Total parásitos, plagas y viento. La Sigatoka negra no
subsistencia (periurbano) (rururbano) está muy presente. Esto podría explicarse por la
(periurbano) práctica casi sistemática del deshoje (realizado
15 44 34 7 por diversas razones) o debido al aislamiento
de las parcelas y a su enclave en el interior de
0.07 0.64 0.91 0.91 0.77 zonas construidas que frenan la diseminación
por el viento de la enfermedad.
40 0 0 0 6
40 25 20 0 24
Las densidades de siembra varían de 300
20 75 80 100 70 a 1300 plantas/ha. En las parcelas con alta
- 25 - - 9 densidad, se plantan los retoños en línea. Entre
100 33 21 - 36 las prácticas de cultivo inventariadas, figura el
- 33 29 - 23 deshije que se emplea para resiembra de nuevas
- - 7 - 3 tierras. Las pequeñas parcelas próximas de las
- - 7 33 6 viviendas suelen beneficiarse de las basuras
- 8 36 66 23 domésticas, cenizas de cocina y excrementos
14 InfoMusa - Vol 12 - No.1
animales. Algunos productores fabrican compost a varias hectáreas. El plátano se asocia de
o estiércol. En las demás parcelas, exceptuando forma temporal hasta que las palmas entren en
los aportes procedentes de la escarda y deshoje producción (Raflegeau y Temple 2002).
de los bananos, se fertiliza poco. El monocultivo del banano es practicado
Los productores escardan dos veces al año. por el 23% de los productores. Estas parcelas
El deshoje se practica en todas partes, con están destinadas especialmente a la producción
excepción de las parcelas de banano de postre comercial.
en las que los productores intervienen poco. Los
Tipología de los sistemas de
residuos de escarda y deshije se utilizan para el
acolchado que permite conservar la humedad
producción
del suelo en la temporada seca y aplicar una La cuadrícula tipológica da cabida a tres
variables de segmentación de la muestra: el
fertilización. Un inconveniente es que, para el
objetivo del productor (autoconsumo, mercado),
acolchado, se utilizan tanto hojas afectadas por
la localización de la explotación (intraurbano,
la Sigatoka negra como hojas sanas.
periurbano, rururbano1) y el acceso a los factores
La aporcadura se realiza en un cuarto de las de producción: tierra y capital (Tabla 2 ).
explotaciones. Para luchar contra las caídas,
mencionadas como uno de los principales daños, Sistemas de producción de
se practica mucho el apuntalamiento (85%) en autosubsistencia
zona periurbana, pero apenas se hace dentro de El tejido urbano desarticulado de Yaundé
la ciudad por falta de puntales. favorece la agricultura de intersticios en el
suelo construido. Esta agricultura intramuros,
Sistemas de cultivo responde a objetivos de supervivencia. Estos
Se distinguen diferentes sistemas de cultivo de agricultores tienen otras actividades en la ciudad
banano. Al contrario que en las zonas rurales (carpintero, mecánico, comerciante...) que no les
(Temple y Châtaigner 1996), éstos no coexisten, proporcionan bastantes ingresos. Sin formación
o lo hacen raramente, en una misma explotación agrícola, cultivan las tierras para el autoconsumo
(tabla 1). a fin de reducir los gastos alimentarios. El
Bananos asociados a cultivos alimentarios: acceso a la tierra se hace mediante compra o
practicada en primer lugar para garantizar la por «préstamo». En este último caso, se suele
seguridad alimentaria, la diversificación de los tratar de ocupación «ilegal» de vaguadas, pero
cultivos en una misma parcela permite, además, se tolera mientras no se reclamen las tierras. 1
no exponer un único cultivo a un suelo y a una En las zonas situadas entre 10 y 30 km de NDLR: rururbanización se emplea para
designar el proceso de transformación de
presión parasitaria determinada, compartiendo Yaundé, al borde de carreteras o caminos zonas rurales más o menos extensas en
los riesgos entre los distintos cultivos. En el transitables, los habitantes rurales se áreas suburbanas de las grandes ciudades.
marco de nuestra investigación, un 9% de los
productores sólo asocian el banano a único Tableau 2. Características de los sistemas de producción de cultivo bananero
cultivo alimentario: la mandioca (6%) o la en la zona periurbana de Yaoundé.
yautía (3%). El 36% de los productores, asocia Explotationes Auto- Auto- Comercial Comercial
el banano con dos a siete cultivos alimentarios subsistencia subsistencia (periurbano) (rururbano)
(mandioca, yautía, maíz, maní, ñame, papa). (intraurbano) (periurbano)
Origen de cultivador Ciudad Campo Campo Ciudad
Dentro de este grupo, el 36% asocian verduras
y nivel de estudios nivel de estudios bajo nivel de nivel de estudios alto nivel de
y un 18% árboles frutales. heterogéneo estudios medio estudios
Bananos asociados al cacao: la provincia Características • Trabajador • Ancianos sin • Trabajador • Ejecutivo
del Centro era una importante zona cacaotera. de los cultivadores urbano sucesor urbano urbano
Su cultivo se abandonó progresivamente pero • Salario • Formación
insuficiente agrícola
raramente se desmontaban los cacaotales ya • Tierra vendida • Joven cultivador
que el cacao garantizaba la tenencia o el disfrute Capital financiero
de la tierra. Como la presión sobre la tierra limita exterior No No Si Si
las posibilidades de aumentar las superficies Superficie promedio
cultivadas con cultivos alimentarios, el 23% de de la exploitación 0.17 ha 11 ha 32 ha 57 ha
los productores introducen dichos cultivos y Superficie promedio
árboles frutales en cacaotales. cultivada 0.17 ha 3 ha 3 ha 19 ha
Superficie promedio
Bananos asociados a la piña: esta asociación
de banano 0.17 ha 1.5 ha 1.8 ha 2 ha
aún no está muy extendida, sólo un 3% de los Mano de obra No Rarmente Si Si
productores la práctica y, a pesar de ello, la piña asalariada (o esporadicamente) (temporal) (pemanente)
se vende bien e incluso se aconseja su rotación % vendido promedio 37.5 35.5 72.6 90
con banano para disminuir la presión de los Dificultades • no proprietario • ya no posee • importante • importante
nematodos. encontradas • sin barbecho las tierras perdida de perdida de
Bananos asociados a la palma aceitera: el 6% • superficie • barbecho racimos racimos
de los productores practican esta asociación, retringida escaso • baja
a menudo en grandes superficies, de una • parcelas inundables productividad

InfoMusa - Vol 12 - No.1 15

 encontraron integrados en el tejido urbano. A
menudo oriundos de su zona de explotación,
accedieron a la tierra por herencia. Muchos
tuvieron otra actividad (contador, militar, albañil,
conductor, costurera) antes de regresar para
cultivar la tierra.
En la zona periurbana, hay tres tipos de
agricultores: 1) ancianos (más de 70 años,
sin sucesor) que recurren a mano de obra;
2) mujeres que se ocupan ellas mismas de la
explotación para completar los ingresos del hogar
y 3) personas que cultivan en tierras vendidas.
Debido a la precariedad de los derechos de
propiedad de la tierra, suelen dedicarse a cultivar
hortalizas pero conservan una o dos parcelas
alimentarias en las que cultivan el plátano para
el autoconsumo.
Sistemas de producción con destino
comercial
En la zona periurbana, los cultivadores, más
bien jóvenes (40 a 50 años) con altos niveles
de estudio, heredaron su tierra y tienen otra
fuente de ingresos no agrícola (hombres de
negocios, enfermeros, maquinistas...). Cuentan
generalmente con algún tipo de formación
agrícola. Hay también algunas mujeres cuyos
maridos trabajan en las ciudades y financian la
actividad agrícola de sus esposas. Por último,
están los jóvenes que heredan progresivamente
tierras y un capital financiero de sus padres. Son
los más representativos de las asociaciones de
dos cultivos y del monocultivo del banano.
El 66% de estos cultivadores posee una
fuente de ingresos no agrícolas que financia
la inversión inicial: 55% compran retoños, 33%
utilizan parcialmente los insecticidas y, a veces,
fertilizantes químicos.
En zona rururbana, los cultivadores viven
en el pueblo del que proceden y van todos los
días a trabajar a la ciudad en donde poseen
una segunda residencia. Su actividad urbana
(médico, abogado) es la principal. Practican
una «agricultura a tiempo parcial» y reciben
regularmente asesoría técnica a través de los
organismos de investigación y divulgación.
Son jóvenes y se instalaron recientemente. Su
S. Lemeilleur trabaja en la Ecole
explotación está a más de 40 km de Yaundé. Las
Nationale Supérieure Agronomique explotaciones, de unas 60 ha, tienen grandes
Montpellier (ENSAM), zonas boscosas. Cultivan unas 20 ha, la mayoría
2 Place Viala, 34 060 de las cuales está ocupada por la palma aceitera.
Montpellier Cedex 1, Francia,
Por término medio, se destinan dos hectáreas al
L. Temple en el Centre Africain de
plátano en monocultivo o en asociación con la
Recherches sur Bananiers
et Plantains (CARBAP), palma antes de que ésta empiece a producir.
BP 2572 Yaundé, Camerún. La presión sobre la tierra determina en parte
Correo electrónico: la elección de objetivos de producción. En zona
intraurbana, dadas las escasas áreas cultivables,
temple@iccnet.cm
(Autor destinatario de la los sistemas de producción tienen como principal
correspondencia) y objetivo la supervivencia. Al contrario, en la
M. Kwa en el CARBAP, BP 832 zona rururbana, la presión sobre la tierra es
Douala, Camerún. aún baja y permite cultivar mayores superficies
16
y tener objetivos de comercialización. Entre
ambos sistemas se configura la zona agrícola
periurbana cercana a Yaundé. En esta zona en
transformación, coexisten dos tipos de sistemas
de producción: un sistema de producción de
supervivencia que va cediendo progresivamente
a la presión urbana y un sistema de producción
comercial en el cual se observa un inicio de
intensificación de insumos. Esta intensificación
parece más acusada si el nivel de formación
del productor es alto, fenómeno que ya pudo
observarse en otras zonas (Nkendah y Temple
2002).
Conclusión
La agricultura periurbana presenta aspectos
contradictorios. Se trata de una agricultura
amenazada por el crecimiento urbano en la
zona intraurbana pero en crecimiento en las
fronteras de la ciudad. Se diferencian dos
formas de agricultura que se distinguen por sus
objetivos: una agricultura de supervivencia y una
agricultura comercial. Estas agriculturas revelan
diferentes tipos de agricultores: agricultores
más bien desfavorecidos que cultivan para su
autoconsumo con pocos insumos y que están
principalmente localizados en la zona intraurbana
y, por otra parte, cultivadores pluriactivos, con
niveles de estudios y conocimientos técnicos
altos y que disponen de un capital financiero
exterior importante, localizados en la zona
periurbana y rururbana. En estos últimos se
pueden observar estrategias de intensificación
de insumos. Pero dar respuesta al reto de
la seguridad alimentaria en términos de
productividad sigue siendo un desafío para esta
agricultura alimentaria periurbana de Yaundé.
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InfoMusa - Vol 12 - No.1
Efecto del volumen del pote sobre el crecimiento de
las raíces, el potencial de reproducción del R. similis
y los daños que ocasiona a los bananos
N. Dosselaere, M. Araya y D. De Waele
E
l endoparásito migratorio Radopholus
similis es el nematodo más dañino que
ataca los bananos en Costa Rica. Las
plantas infectadas tienen un pobre anclaje de
las raíces y la habilidad del sistema radical de
absorber agua y nutrientes se reduce, lo que
resulta en la disminución del peso de los racimos
y longevidad y en el aumento del ciclo vegetativo
de la planta.
En los últimos 25 años, se ha identificado
bananos con diferentes grados de susceptibilidad
a los nematodos (Stoffelen et al. 2000, Stoffelen
et al. 1999a, 1999b). La susceptibilidad se
mide considerando las siguientes variables:
la cantidad de nematodos, su índice de
reproducción, necrosis radical y daños, y el peso
fresco de las raíces y del follaje. Aunque existen
guías para cribar el germoplasma de Musa para
la resistencia y tolerancia a los nematodos
(Speijer y De Waele 1997, Sarah 1996), no se ha
considerado el efecto sobre el resultado final de
los pasos específicos utilizados. Por ejemplo, el
volumen del pote podría influir sobre el potencial
de reproducción de los nematodos y otras
variables. Cuando se menciona este hecho, el
volumen del pote sí varía, de 0.4 L hasta 10 L en
Fallas y Marbán 1994, Fallas et al. 1995, Fogain
1996, Fogain et al. 1996, Fogain y Gowen 1998,
González et al. 1997, Marín et al. 1999, Marín et
al. 1998, Mateille 1992, Mateille 1993, Mateille
1994 y Sarah et al. 1993. Pinochet (1979) utilizó
potes de 30 L.
El presente estudio se estableció con el fin
de determinar la influencia del volumen del pote
sobre el crecimiento de la población de R. similis,
daños ocasionados e índice de reproducción,
así como el crecimiento de las raíces como una
función del grosor de las raíces en el cv. ‘Grand
naine’ (Musa AAA).
Materiales y métodos
Las plántulas de ‘Grand naine’ fueron
micropropagadas tal como lo describe Acuña
(1993). Después de 56 días en el vivero, las
plántulas fueron transplantadas en potes
plásticos con 5 agujeros de drenaje con un
diámetro de 1 cm. Los experimentos fueron
realizados en CORBANA, Costa Rica, bajo las
mismas condiciones: 80-90% de humedad y
24-26°C.
El suelo utilizado como sustrato fue colado
a través de un tamiz de 2 mm y esterilizado
a 300oC durante 3.5 h. Las plantas fueron
fertilizadas tres veces por semana con una
solución de Hoagland y Arnon. Cuando era
necesario controlar la Sigatoka negra, las
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Sistema radical
plantas se rociaban alternativamente con ditano
(1.5 g/L) y benlate (1.5 g/L). En algunos casos
era necesario aplicar diazinon 60 EC a 2 ml/L y
agri-mycin 16.5 WP a 2 g/L.
Como inóculo se utilizaron nematodos R. similis
aislados de los bananos y cultivado en discos de
zanahoria. Antes de la inoculación, se hicieron 5
hoyos de 1 cm de diámetro, 2 cm de profundidad
a 1.5 cm desde la base del pseudotallo. Una
suspensión acuosa de R. similis fue colocada
con la ayuda de una pipeta en los hoyos y estos
fueron cubiertos con tierra. Durante la inoculación
se hicieron otros tres conteos para cada volumen
de pote para confirmar las cantidades de R.
similis inoculadas.
Las raíces de cada planta fueron removidas
del cormo, reunidas en el punto de inserción
de las raíces y cortadas en segmentos de 10
cm de largo empezando desde el punto de
inserción. Luego, las raíces fueron separadas
en tres clases basándose en su diámetro: raíces
gruesas (> 5 mm), raíces delgadas (1 < 5 mm)
y raíces finas (< 1 mm). Las raíces finas fueron
agrupadas para pesarlas, mientras que para
las raíces gruesas y delgadas se pesaron los
segmentos de 10 cm de largo.
Para estimar el daño ocasionado por R. similis,
las raíces gruesas fueron divididas a lo largo y
en cada mitad se midió el daño ocasionado. El
porcentaje de daños fue estimado añadiendo el
largo de las partes dañadas y dividiendo esta
suma por el doble del largo de las raíces. Las
raíces delgadas no fueron divididas y el daño
fue calculado estimando visualmente el largo
dañado y dividiéndolo por el largo total de las
raíces. Las raíces finas de cada planta fueron
agrupadas y se les dio un valor de 0 a 10 (de
0=sin daños a 10=totalmente dañadas), el cual,
al ser multiplicado por 10, dio el porcentaje de
daños.
Las raíces fueron divididas en secciones
próxima, intermedia y distal de acuerdo a la
distancia desde el punto de inserción, y cada
grupo correspondía a un tercio del largo de la
raíz. La sección próxima correspondía a los
primeros 20 cm en los potes de 0.82 L, a los
primeros 40 cm en los potes de 3.3 L, y a los
primeros 50 cm en los potes de 10 y 20 L. La
sección intermedia incluía los segmentos de 20 a
30 cm en los potes de 0.82 L, de 40 a 80 cm en
los potes de 3.3 L, y de 50 a 90 cm en los potes
de 10 y 20 L. La sección distal correspondía a los
últimos 20 cm en los potes de 0.82 L, los últimos
40 cm en los potes de 3.3 L, y los últimos 50 cm
en los potes de 10 y 20 L.
17
 Para extraer los nematodos, las raíces fueron
picadas, homogeneizadas y se tomaron 25 g o
menos, dependiendo de la cantidad disponible.
La extracción se realizó mediante el método
de maceración y tamizado (Taylor y Loegering
1953) ajustado tal como los describen Araya et
al. (1995).
El índice de reproducción (RI) de R. similis se
calculó dividiendo la cantidad final de R. similis
por la cantidad de ellos en el inóculo (Nf/Ni). Se
realizaron tres experimentos. Estos experimentos
se describen en la Tabla 1.
Resultados
Experimento I
El daño a las raíces fue transformado a √(x+0.5)
y los datos de R. similis a log10 (x+1). Para el
análisis de la distribución longitudinal de R. similis
y los daños ocasionados a lo largo de las raíces
se adoptó un diseño de mediciones repetidas, las
secciones siendo las mediciones repetidas. Para
facilitar la interpretación se presentan los datos
no transformados.
El peso total de las raíces difería (p=0.0001)
entre los potes de diferentes volúmenes (Figura
1). El peso de las raíces aumentó al aumentar
el volumen del pote hasta 10 litros, sin tener en
cuenta el grosor de las raíces. No se encontraron
raíces gruesas en los potes de 0.82 y 3.3 L.
El mayor porcentaje de raíces dañadas se
observó en las raíces finas. Alrededor del 79%
de las raíces finas fue dañado, en comparación
con el 24% de las raíces delgadas y el 9% de las
raíces gruesas. Para todas las raíces, el daño
difería (p=0.008) entre los potes de diferentes
volúmenes (Figura 2). El porcentaje de daños
aumentó al aumentarse el volumen del pote,
hasta 10 L, después de lo cual se observó una
tendencia a la estabilización de los daños. La
sección próxima a las raíces fue más dañada
que la sección distal (p=0.0029) (Figura 2).

Tabla 1. Organización experimental utilizada para evaluar el efecto del volumen del pote sobre las raices de ‘Grande naine’ y el R. similis.
Experimento I
Tamaño de pote 0,8, 3,3, 10 y 20 L
Composición del suelo Franco arenoso (arena 61%, arcilla 3% y
limo 36%). 8,69% de materia orgánica ;
pH= 5,25 ; Ca=1,13, Mg=0,29
y K=0,17 cmol/L ; P=4, Fe=70, Cu=1,
Zn=1,1 et Mn=12 mg/L.
Inóculo 280 hembras de R. similis por litro de suelo,
e.d. 230±56 en potes de 0,8 L ;
925±106 en potes de 3,3 L ;
2 800±153 en potes de 10 L ;
et 5 600±160 en potes de 20 L.
Tiempo de evaluación 70 días después del trasplante
Diseõ experimental 15 réplicas por volumen de pote.
Potes dispuestos en un diseño
completamente aleatorio.
Experimento II
0,8, 3,3, 10 y 20 L
Franco arenoso (arena 72%, arcilla 6%
y limo 22%).
7,76% de materia orgánica; pH=4,7 ;
Ca=6,71, Mg=1,28 y K=0,78 cmol/L ;
P=12 ; Fe=81, Cu=4, Zn=0,7
y Mn=53 mg/L.
Ninguno
30, 60 y 90 días después del trasplante
Cuatro tamaños de potes x tres
períodos de evaluación con 10 replicas
por combinación factorial en un
diseño completamente aleatorio.
Experimento III
0,8, 3,3, 10 y 20 L
5,1% de materia orgánica; pH=5,26;
Ca=5,88, Mg=1,14 et K=0,74 cmol/L ;
P=7,5, Fe=88, Cu=2, Zn=0,4,
y Mn=20 mg/L.
Ninguno
15 días después del trasplante
Diseño completamente aleatorio
con 15 replicas.

La densidad de R. similis y la cantidad

Figura 1. Efecto del volumen del pote sobre el peso total de las raíces y el peso de las raíces finas, delgadas y gruesas total de R. similis en las raíces delgadas fue
de ‘Grande naine’. (Las barras de error representan los errores estándar del peso total de las raíces promedio, n=15). significativamente más alta que en las raíces
finas (Tabla 2). Se observó una correlación
90
positiva entre los daños y la densidad de R.
80 Raíces gruesas similis en las raíces finas (r=0.49, p=0.0001;) y
Raíces delgadas las raíces delgadas (r=0.24, p=0.06), mientras
70 Raíces finas que la falta de datos impidió realizar un análisis
60
similar con las raíces gruesas.
(g)

Los potes con los dos volúmenes los más

de las raíces(g)
Pesodelaraíces

50 pequeños tenían la densidad más alta de R. similis

(483.7±74.7/g y 481.7±78.0/g). La densidad
40 promedio disminuyó hasta 239.2±33.0/g en los
potes de 10 L y aumentó hasta 400.5±46.0/g en
Peso

30
los potes de 20 L. No se observaron diferencias
20 en el número total de R. similis como una función
del volumen del pote (p=0.20).
10
La sección próxima a las raíces tuvo el mayor
0 número de R. similis/g mientras que la sección
� 0,82� 3,3� 10� 20 distal, el menor (Tabla 3). Los dos potes más
Volumen del pote (L) pequeños siempre tenían una mayor densidad

18 InfoMusa - Vol 12 - No.1

de R. similis que los potes más grandes. La confirmado en el segundo experimento, en el
densidad de nematodos tuvo tendencia a cual los potes más pequeños limitaron el peso y
estabilizarse en los potes de 20 L para las el largo de las raíces.
secciones intermedia y distal de las raíces, pero Las raíces finas, que se producen en mayor
aumentó en las raíces en la posición próxima. cantidad que las raíces gruesas (Price, 1995),
Se observó una interacción entre el volumen del
pote y la distancia desde el punto de inserción Tabla 2. Error promedio y estándar de la densidad y número total de R. similis como
con respecto al número de R. similis (p=0.0033). función del grosor de las raíces.
El índice de reproducción varió con el volumen Densidad de R. similis Número de R. similis
del pote y se estabilizó después de 10 L (Número/g de raíz)
(Tabla 3). Raíces finas 238.51±25.05* 4298±424
Raíces delgadas 472.12±38.88 16 932±1396
Experimento II Raíces gruesas 499.24±123.02 13 378±2736
En este experimento se observaron solo las p 0.0002 0.0001
raíces delgadas y finas. El peso de las raíces * Promedio de 60 observaciones para las raíces finas y delgadas y de 8 para las raíces gruesas.
delgadas y finas y el largo de las raíces delgadas
fueron transformados mediante log10 (x) antes de
introducirlos en el ANOVA y luego se hizo una
regresión sobre el volumen del pote para cada
período de evaluación. Figura 2. Efecto del volumen del pote sobre el porcentaje de daños en las raíces de ‘Grande naine’ como una función de
Tal como se esperaba, hubo una interacción su distancia desde el punto de inserción (n=15).
entre el período de evaluación y el volumen de
70 Conjunto de las raíces
pote con respecto al peso (p=0.0338) y el largo
(p=0.0345) de las raíces delgadas. Para los Sección proxima
períodos de evaluación de 30 días y 60 días, el 60 Sección intermedia
peso y el largo aumentaron curvilinealmente con Sección distal
el volumen del pote, estabilizándose después de 50
10 litros. Para el período de evaluación de 90
días, el peso y el largo aumentaron linealmente 40
Daños (%)

hasta 20 litros (Tabla 4). El peso de las raíces

finas a los 60 y 90 días aumentó linealmente con 30
el volumen del pote (Tabla 5). A los 30 días, el
patrón fue errático. 20
No se observaron daños en las raíces
delgadas en cualquier período de evaluación, y 10
en las raíces finas el daño se notó solo para el
período de evaluación de 30 días (los promedios 0
no transformados variaron de 0.28 a 1.8%). Se � 0.82� 3.3� 10� 20
realizó una evaluación ANOVA sin parámetros Volumen del pote (L)
(prueba de Kruskal-Wallis) para comparar el
daño a los 30 días en relación con el volumen del
pote. No se observaron diferencias en los daños Tabla 3. Efecto del volumen de pote sobra la densidad promedio de R. similis
a las raíces finas (p=0.1979). en las selecciones próxima, intermedia y distal de las raíces y sobre el índice de
reproducción de R. similis.
Experimento III Volumen Número de R. similis/g Índice de
Los datos sobre el peso de las raíces fueron del pote (L) reproducción
sometidos a una evaluación con ANOVA. Aunque Sección próxima Sección intermedia Sección distal (Nf/Ni)*
el peso de las raíces difería entre los volúmenes 0.82 571 444 257 50.66±7.84
de los potes (p=0.0004), no se observó ningún 3.3 615 368 270 30.74±4.19
10 324 112 93 6.48±0.92
patrón. El peso máximo de las raíces, 1.41 g,
20 522 170 50 5.39±0.74
se observó en los potes de 10 L, seguido por
p 0.0001 0.0001 0.0001 0.0001
los pesos de 1.12, 0.92 y 0.69 g en los potes de * El número final de R. similis dividido por el número en el inóculo.
0.82, 20 y 3.3 L, respectivamente. Quince días
después del trasplante, no hubo efecto claro del
volumen del pote sobre el peso de las raíces. Tabla 4. Efecto del volumen del pote y tiempo de evaluación (30, 60 et 90 días) sobre
el peso y el largo promedio de las raíces delgadas de ‘Grande naine’.
Discusión Volumen Peso de la raíces delgadas (g) Largo de las raíces delgadas (cm)
del pote (L)
Tal como se suponía, más raíces fueron 30 días 60 días 90 días 30 días 60 días 90 días
encontradas en los potes más grandes, ya que 0,82 0.43±0.12 2.21±0.24 2.11±0.51 26.43±5.95 63.14±7.11 76.50±9.20
los potes más pequeños limitaban el crecimiento 3.3 0.48±0.09 2.91±0.55 4.88±1.11 23.14±4.06 92.86±18.56 143.67±17.19
y desarrollo de las raíces. No se encontraron 10 1.41±0.21 5.77±0.46 5.87±0.92 82.71±5.62 248.14±25.34 222.33±18.41
raíces gruesas en potes más pequeños (de 20 1.71±0.18 6.81±1.13 17.51±2.77 96.28±8.38 273.43±31.24 427.50±33.63
r2 0.9617 0.9889 0.9187 0.9253 0.9767 0.9875
0.82 y 3.3 L) y las raíces en estos potes
p 0.280 0.0183 0.0001 0.0101 0.0006 0.0001
eran significativamente más cortas. Esto fue

InfoMusa - Vol 12 - No.1 19

Tableau 5. Efecto del volumen del pote y tiempo
de evaluación (30, 60 et 90 días) sobre
el peso promedio de las raíces finas de
‘Grande naine’.
Volumen Peso de la raíces delgadas
del pote (L) (g)
30 días 60 días 90 días
0,82 0.54 0.73 0.33
3.3 0.93 0.93 0.63
10 0.49 1.71 1.67
20 0.69 2.76 2.78
r2 0.999 0.9945
p 0.0006 0.0001
fueron las más dañadas. En los bananos,
los pelos radicales permanecen funcionales
durante tres semanas y las raíces terciarias,
durante cinco semanas (Robinson 1996). Estas
pequeñas raíces también son muy sensibles a la
fricción física y aún más sensibles al estrés.
En el segundo experimento, el daño en las
raíces finas se observó solo en las plantas
evaluadas después de 30 días. Además, los
daños fueron bajos y no diferían entre los potes de
diferentes volúmenes. Parece que la mayoría de
los daños en el primer experimento fue inducido
por R. similis y no debe estar relacionado con la
senescencia natural de las raíces. Marín et al.
(1998, 1999) observaron alrededor de 20% de
necrosis radical en las plantas no inoculadas
cultivadas en potes de 0.4 L. Se debe planear
más experimentos realizados con las plantas
inoculadas y no inoculadas cultivadas en el suelo
esterilizado y no esterilizado para esclarecer la
contribución de R. similis a los daños observados
en las raíces finas.
Las raíces más gruesas estaban propensas a
menores daños, pero esto debe ser confirmado.
Las raíces más gruesas deberían proporcionar
un mejor anclaje y, dado el menor nivel de daños,
no se romperían con facilidad. La selección de
los cultivares con raíces gruesas es una opción
interesante, como lo sugirió Gowen (1996).
La sección próxima de las raíces fue la más
dañada, tal como lo observaron Talwana et al.
(2000), Hugon y Picard (1988) y Pinochet (1977).
Esto se ajusta a la observación de una mayor
cantidad de R. similis más cerca del cormo y con
la correlación positiva entre el daño y la densidad
de R. similis. En los potes más pequeños, donde
el desarrollo de las raíces fue más bajo, R. similis
también afectó los tejidos más distantes del
cormo. Esto apoya la sugerencia de seleccionar
híbridos con una mayor cantidad de raíces y
mayor vigor (Gowen 1996). Cuando los tejidos
dañados son reemplazados con rapidez, en
otras palabras, cuando la infestación no puede
mantenerse a la par con el desarrollo de las
raíces, la absorción de agua y nutrientes y el
anclaje deben ser suficientes.
En las raíces finas las densidades y las
cantidades de R. similis eran más bajas,
posiblemente debido a que estas raíces estaban
expuestas a los nematodos por un período muy
20
corto y no les dejaron tiempo suficiente para
reproducirse. Sin embargo, hasta un 78% de las
raíces finas resultó dañado. Los nematodos, que
prefieren raíces más sanas, dejaron las raíces
finas e invadieron las raíces más gruesas. La
correlación positiva entre el nivel de daños y
la densidad de R. similis en las raíces finas
muestra que R. similis contribuyó con los daños.
Sin embargo, un alto nivel de infección en las
raíces más gruesas también debe resultar en
la muerte de las raíces finas. Stoffelen et al.
(2000) descubrieron que los altos niveles de
infestación en las raíces primarias no afectaron
el peso de estas raíces primarias, pero el peso
de las raíces secundarias y terciarias se redujo
significativamente.
La mayor densidad de R. similis cerca del cormo
concuerda con los resultados de Talwana et al.
(2000) y Araya et al. (1999). Las plantas fueron
inoculadas cerca de la base del pseudotallo. Se
supone que R. similis invadió rápidamente las
raíces jóvenes, que se convertirían en raíces
gruesas, y empezaron a reproducirse en ellas. R.
similis completa su ciclo de vida dentro del tejido
de la raíz y a menos que la disponibilidad de
alimento sea restringida, ocurre poca o ninguna
migración desde los puntos de la infección inicial.
Los nematodos más bien podrían reproducirse y
desarrollar grandes colonias en el punto de la
infección inicial en la raíz, que propagarse a lo
largo de la raíz en crecimiento.
En los potes más grandes, donde se inocularon
mayores cantidades de nematodos, el índice de
reproducción fue más bajo que en los potes más
pequeños. El inóculo en los potes más grandes
fue 19 veces más grande que en los potes más
pequeños, pero el número final de R. similis fue
solo dos veces más grande. Mayor cantidad
de nematodos fue inoculada en los potes más
grandes, pero al momento de la inoculación
el volumen de las raíces fue probablemente
similar. El tercer experimento confirmó que el
volumen del pote no afectó el peso de las raíces
15 días después del trasplante. En el primer
experimento, las plantas fueron inoculadas
15 días después del trasplante. Ya que todas
las plantas eran de la misma edad y fueron
sometidas al mismo régimen de manejo, no se
esperaba que más nematodos hubieran invadido
las raíces, en comparación con los potes más
pequeños. Cuando se inocula una gran cantidad
de R. similis en un pote que contiene una planta
pequeña, uno puede esperar la rivalidad entre
los R. similis en las partes de la raíz a través
de las cuales los nematodos penetraron en la
planta. Como resultado, el número efectivo de R.
similis que invadió a la planta entera fue menor
que la cantidad inoculada.
Stoffelen (2000) observó que en los
experimentos en los potes la primera ola de
desarrollo radical aparece de 4 a 8 semanas
después de la fase de enraizamiento in vitro. Si se
debe inocular grandes cantidades de nematodos
InfoMusa - Vol 12 - No.1
se recomienda esperar hasta la segunda ola
de desarrollo radical. Consecuentemente,
durante el cribado para detectar la resistencia,
no se aconseja inocular grandes cantidades de
R. similis en un pote que contiene una planta
propagada in vitro la cual tiene un sistema radical
pequeño.
Estos resultados sugieren que cuando se
utilizan el índice de reproducción y el nivel de
daños en el cribado para la resistencia a los
nematodos, se debe tomar en consideración
muy cuidadosamente el tamaño de los potes.
Es necesario realizar más investigaciones para
determinar el efecto del tiempo de inoculación,
densidad, tiempo de exposición y tipo de
sustrato.
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noduladores y de lesiones de la raíz. INFOMUSA 8(1): dirk.waele@agr.kuleuven.ac.be
12-15. M. Araya trabaja en la
Talwana H.A.L., P.R. Speijer & D. De Waele. 2000. Spatial Corporación Bananera Nacional,
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Taylor A.L. & W.Q. Loegering. 1953. Nematodes associated maaraya@corbana.co.cr (autor
with root lesions in Abaca. Turrialba 3:8-13. para enviar la correspondencia)
21
 Sistema radical Desarrollo de un sistema aeropónico para el estudio
de la respuesta de las raíces de banano a la infección
con Fusarium oxysporum f. sp. cubense y R. similis
A.A. Severn-Ellis, M. Daneel, K. de Jager y D. De Waele
L
a enfermedad del marchitamiento por
Fusarium del banano, mejor conocida como
Mal de Panamá, se considera como una de
las enfermedades de banano más destructivas.
Los métodos de control químico y cultural no
resultan eficaces en el manejo de la propagación
del marchitamiento por Fusarium y es aceptado
generalmente que el único método eficaz de
control es sembrar hospedantes resistentes
(Moore et al. 1995). Otro de los principales
problemas para la producción bananera lo
representan los nematodos. De las diferentes
especies de nematodos que atacan a Musa,
Radopholus similis es considerado el más
destructivo (Gowen y Quénéhervé 1990). Aunque
es posible realizar un exitoso control químico de
los nematodos, usualmente este es muy costoso
para los pequeños agricultores.
El uso de los cultivares resistentes ofrece una
alternativa económica para el manejo de los
nematodos. Se han desarrollado procedimientos
para la evaluación de la resistencia al
marchitamiento por Fusarium (Orjeda 1998)
y nematodos (Pinochet 1988, Sarah et al.
1992, Speijer y De Waele 1997, De Schutter
et al. 2001). Ya que la raíz es el sitio primario
de infección por parte de estos patógenos, la
evaluación de la resistencia requiere un examen
cuidadoso de las raíces preferiblemente sin
dañarlas. Entre las técnicas de cultivo de plantas
que superan este problema se incluyen la
hidroponía, donde las raíces están sumergidas
en una solución nutritiva, y la aeroponía, donde
Figura 1. Sistema aeropónico desarrollado para estudiar las dinámicas de las relaciones hospedante-patógeno en el
marchitamiento por Fusarium y Radopholus similis en bananos.
Plántula de banano (15-20 cm)
Relleno no absorbente
Tapa de polistireno
Cepellón
Desarrollo de nuevas raíces
Desarollo de
Tina
Micro rociador
Salida
Entrada de agua de riego
22
el sistema radical queda suspendido en una
cámara y periódicamente es rociado con una
solución nutritiva (Wagner y Wilkinson 1992).
En este estudio, se desarrolló un sistema
aeropónico. Sus características principales son
la accesibilidad y la observación de las raíces
sin destruirlas.
Materiales y métodos
Tubos plásticos de 56 cm de diámetro y 60
cm de altura, fueron equipados con boquillas
rociadoras para crear una cámara de rociado.
Las boquillas rociadoras se conectaron a una
tubería de riego de 15 mm utilizando tubos
de 5 mm. La tubería de riego fue conectada a
un temporizador electrónico, que a su vez fue
conectado directamente a la toma de agua.
Para crear una salida para el exceso de agua,
se colocaron tubos plásticos de 5 mm cerca
del fondo de la tina, conectados por medio de
los tubos plásticos de 5 mm a un sistema de
drenaje. Los tubos fueron levantados 10 cm
desde el fondo e inclinados muy ligeramente
para drenar el exceso de agua (Figura 1). Para
cubrir la parte superior de la tina se recortaron
tapas redondas de 60 cm de diámetro de hojas
de poliestireno. Luego, en la tapa de poliestireno
se recortaron 19 hoyos de 3 cm de diámetro
espaciados uniformemente que sirvieron como
portaplantas.
Plantas aclimatadas del cultivar ‘Grande
naine’ de 5 cm de altura y de aproximadamente
2 meses de edad, procedentes del cultivo de
tejidos, fueron suavemente levantadas del
semillero para no afectar el cepellón. Alrededor
de los pseudotallos de las plántulas de banano
se enrollaron tiras de 20 cm de largo y 4 cm
de ancho de relleno no absorbente. Luego, las
plántulas se colocaron en los portaplantas en
la tapa de poliestireno con el cepellón intacto
mirando hacia las boquillas de rociado. Las
plántulas fueron regadas 6 veces al día durante 2
minutos cada vez a los siguientes intervalos: 6:00
AM, 9:00 AM, 12:00 PM, 3:00 PM, 6:00 PM y 0:00
AM. Los tubos con las plantas fueron incubados
en una cámara de crecimiento con temperatura
de 24 a 27°C con intervalos de 16 horas de luz y
8 horas de oscuridad. Una vez al día a las plantas
se les aplicó un fertilizante líquido a través del
riego. Las plantas se incubaron por un período
de 3 a 4 semanas hasta que alcanzaron de 50 a
60 cm de largo (Figura 2). La tapa de poliestireno
que contenía las plantas se removió suavemente
de la tina sin dañar las raíces y se colocó en un
InfoMusa - Vol 12 - No.1
marco metálico para tener un acceso ilimitado
a las raíces. Las raíces en la misma etapa de
desarrollo se utilizaron para la inoculación.
Se obtuvieron aislados de la raza 4 de
Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) de
las plantas de banano infectadas cultivadas en
un campo en Kiepersol, Africa del Sur. El inóculo
se preparó en un medio líquido de Armstrong de
acuerdo al método descrito por Mohammed et
al. (1999). Se hizo una incisión en la raíz a una
distancia de 20 a 25 cm del cepellón, en la región
donde ya se produjo el desarrollo de las raíces
laterales. Luego la raíz fue cortada a 2 mm por
debajo de la incisión. Inmediatamente después
del cortado, se colocó con una pipeta una gota de
15 µl de suspensión de esporas sobre la punta
de la raíz recortada. Las plantas no recibieron
riego durante al menos 2 o 3 horas después de
la inoculación. La cantidad de raíces infectadas
y la magnitud de la colonización de las raíces
desde el punto de la inoculación se determinó
después de 14 días. Para determinar la eficacia
del método de inoculación y de la colonización
de las raíces, las raíces inoculadas fueron
removidas de la planta a 20 cm sobre el sitio de
inoculación. Se removieron las raíces laterales
y la raíz principal se roció con etanol al 70%.
Las raíces fueron dejadas para secarse en un
papel secante esterilizado. Después de secarse,
las raíces fueron recortadas asépticamente en
secciones de 1 cm y colocadas en el agar de
dextrosa de papa (ADP) mejorado con 200 mg
de cloramfenicol. La cantidad de secciones de
raíces infectadas se determinó 14 días después
de la incubación en el ADP. Se hizo el muestreo
de un total de 50 raíces por tratamiento.
R. similis fue aislado inicialmente de las
plantas de banano infectadas cultivadas en un
campo en Hectorspruit, Mpumalanga, Africa
del Sur, y cultivadas subsiguientemente sobre
los discos de zanahoria (Speijer y De Waele
1997). Para infectar las raíces con R. similis se
desarrollaron las dos técnicas siguientes.
• Las raíces fueron infectadas con R. similis
suspendiendo los nematodos en Gelrite líquido
(4%) después de enfriarlo a 30°C. Gotas de 18
µl de la mezcla (9 µl de R. similis en agua y
9 µl de gel al 4%) fueron colocadas con una
pipeta sobre las raíces y dejadas para que se
establecieran durante varias horas antes de
empezar el riego.
• Las plantas fueron removidas suavemente de la
tapa de poliestireno y colocadas en una botella
de vidrio de 350 ml de capacidad. Luego, las
raíces de las plantas fueron cubiertas con 2000
R. similis suspendidos en Gelrite al 4%. La
botella de vidrio fue cubierta con hojalata para
prevenir que la luz llegase a las raíces. Las
plantas permanecieron en la botella durante
3 días después de lo cual fueron nuevamente
colocadas en la tapa de poliestireno.
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Después de 3 días, las raíces infectadas Figura 2. Desarrollo de las raíces de las plantas
fueron removidas y manchadas de acuerdo a la provenientes del cultivo de tejidos después de 3
técnica desarrollada por Byrd et al. (1983). semanas bajo cultivo aeropónico.
Resultados y discusión
Fusarium oxysporum f. sp. cubense
La eficacia de la infección de las raíces alcanzó
un 96%. Después de 2 semanas se recuperó
un promedio de 11 a 13 cm de tejido radical
colonizado, con un máximo de colonización de
las raíces de más de 15 cm.
Radopholus similis
En la primera técnica, el uso de Gelrite evitó el
secado de las gotas que contenían R. similis
antes de que los nematodos pudieron infectar las
raíces. En la segunda técnica, el Gelrite en las
botellas evitó la precipitación de los nematodos,
lo que hizo que la infección fuera más eficaz.
Se necesitó un período de incubación de 3
días para que la infección de las raíces fuera
eficaz. El período de incubación podría ser
más corto para las poblaciones de R. similis
más patogénicas (Fallas et al. 1995, Stoffelen
2000). Aún se necesitan grandes cantidades
de nematodos para la infección, ya que el
porcentaje de infección inicial es bajo. En la
técnica de la aplicación de gotas, se obtuvo
una infección exitosa cuando se utilizaron 100
o más nematodos por gota. En los ensayos en
el invernadero, a menudo se aplican 1000 o más
R. similis por planta (Speijer y De Waele 1997).
Posteriormente, fue posible determinar el éxito
de la infección después de 3 días tiñendo las
raíces seleccionadas o los fragmentos de raíces
sin perturbar las raíces restantes. El teñido de
las raíces después de 28 días mostró que el
R. similis se multiplicó exitosamente, ya que las
cantidades de nematodos en las raíces aumentó
significativamente (Figura 3). Los huevos
estaban visibles dentro de las raíces (Figura 4)
Figura 3. Nematodo con huevos visibles
confirmando que se produjo la reproducción de R. claramente en la raíz, un mes después de la
similis. La técnica de aplicación de gotas puede infección.
utilizarse posteriormente para las investigaciones
histológicas e histoquímicas (Valette et al. 1998),
ya que se puede infectar sitios específicos sin
dañar o perturbar el resto de la raíz.
Conclusión
El sistema aeropónico proporciona un método
sencillo y no destructivo para estudiar la infección
y colonización de las raíces por F. oxysporum f.
sp. cubense y R. similis. El sistema también
hace posible realizar estudios histológicos e
histoquímicos, ya que se puede manipular el sitio
de inoculación y la tasa de infección.
Agradecimientos
Los autores agradecen a Katrien Beullens
y Annelies Hauwermeiren de la KULeuven,
Bélgica, por la asistencia técnica, y a los
Laboratorios DuRoi por proporcionar el material
vegetal.
23

A.A. Severn-Ellis, M. Daniel y
K. de Jager trabajan en el
ARC-Institute for Tropical and
Subtropical Crops, Private Bag
X11208, Nelspruit, 1200,
Africa del Sur
correo electrónico
para correspondencia:
mieke@itsg2.agric.za y
D. De Waele en el Laboratory
of Tropical Crop Improvement,
Katholieke Universiteit Leuven
(KULeuven), Kasteelpark Arenberg
13, 3001 Lovaina, Bélgica.
Sistema radical
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condiciones de campo
G. Blomme, R. Swennen y A. Tenkouano
E
l sistema radical de Musa consiste de
las raíces adventicias, que se forman en
el tallo verdadero subterráneo, llamado
rizoma o cormo. Estas raíces se encuentran
predominantemente en la capa superior del suelo
de 40 cm y pueden extenderse a una distancia
de 2 a 3 m desde el rizoma (Gousseland 1983,
Araya et al. 1998). Un cormo sano tiene de 200
a 300 raíces adventicias primarias que juntas
pueden alcanzar un largo de 230 m (Beugnon
y Champion 1966). Estas raíces adventicias
son responsables principalmente por el anclaje y
transporte del agua y nutrientes (Price 1995).
En estas raíces adventicias, se forman las
raíces laterales de primer orden, segundo
orden y ocasionalmente de tercer orden (Riopel
1966). Muchas raíces laterales de primer orden
usualmente emergen a unos 12-15 cm detrás de
la punta de una raíz adventicia y pueden llegar
a medir hasta 15 cm (Laville 1964). Cuando el
ápice de una raíz adventicia primaria de Musa
está dañado, debido a los factores bióticos o
abióticos, dos o tres de estas raíces laterales de
primer orden pueden desarrollarse en las raíces
24
Fusarium. Guías técnicas INIBAP 3. INIBAP, Montpellier,
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1977, Swennen et al. 1986).
La iniciación y desarrollo de las raíces
laterales proporcionan importantes medios para
construir un sistema radical, aumentando así
su área de absorción y el volumen del sustrato
explotado (Charlton 1996). Sin embargo, las
raíces laterales tienen una vida corta. En el
banano, se observó que las raíces adventicias
son funcionales durante 4-6 meses, mientras que
las raíces laterales del primer y segundo orden
sólo fueron funcionales durante 8 y 5 semanas,
respectivamente (Robinson 1988). Las tasas de
elongación de las raíces dependen del diámetro
de las raíces: para las raíces adventicias y raíces
laterales del primer orden se registraron tasas de
extensión de 2-4 cm por día y de 0.33 cm por día,
respectivamente (Lavigne 1987).
En un estudio de 10 variedades locales de
Musa cultivadas en una solución nutritiva,
Swennen et al. (1986) observaron variaciones
en el largo total de las raíces, las proporciones
relativas de las raíces adventicias, raíces
laterales de primer orden y de segundo orden,
y la proporción de raíces adventicias cubiertas
InfoMusa - Vol 12 - No.1
por las raíces laterales. Las diferencias en estos
componentes fueron atribuidas a las diferencias
genéticas.
A diferencia de las plantas cultivadas con el
método hidropónico, el ambiente de las raíces
en el suelo es heterogéneo. Las condiciones de
micrositio (e.g. tamaño de los poros, fertilidad)
influyen sobre el desarrollo de las raíces
laterales (Box 1996). Se producen considerables
modificaciones en la cantidad de raíces laterales
por el largo unitario de las raíces y en su largo.
Por lo tanto, la parte de un eje radical que se
desarrolla en una zona más favorable muestra
una proliferación localizada de raíces laterales
(Drew 1975, Russell 1977, Robinson 1994,
Forde 2002).
Se puede asumir que el desarrollo de las
raíces laterales será diferente en las plantas
cultivadas en el campo y en las plantas cultivadas
en condiciones hidropónicas. El objetivo de este
estudio consistió en cuantificar el desarrollo de
las raíces laterales de ocho genotipos cultivados
bajos condiciones de campo.
Materiales y métodos
Este estudio se llevó a cabo en la Estación High
Rainfall del IITA en Onne, sudeste de Nigeria
(4°43’ N, 7°10’ E, 5 msnm). El suelo es un
ultisol derivado de los sedimentos costeros, bien
drenado, pobre en nutrientes, con excepción
del P disponible, y con un pH de 4.3 en 1:1 de
H2O. La precipitación promedio es de 2400 mm
y se distribuye de manera monomodal de febrero
hasta noviembre. El sitio fue descrito por Ortiz et
al. (1997).
En este estudio se utilizaron ocho genotipos
(Tabla 1). Hijos espada vigorosos fueron
preparados de acuerdo a las recomendaciones
de Swennen (1990) y plantados el 17 de agosto
de 1998. La evaluación se realizó 12 semanas
después de la siembra.
El sitio experimental, que ha estado bajo
el barbecho de hierbas durante 8 años, fue
escarificado y arado hasta una profundidad de 25
cm para suavizar el suelo, permitir un crecimiento
óptimo de las raíces y facilitar la excavación de
las raíces. El espaciado entre las plantas fue 2 m
x 2 m para evitar el traslape entre los sistemas
radicales de las plantas adyacentes. El área
experimental fue tratada con el nematicida
Nemacur (fenamifos) a una tasa de 15 g/planta
(3 tratamientos/año). La fertilización se realizó a
una tasa de 200 g/planta con muriato de potasio
(K2O, 60% de K) y a una tasa de 100 g/planta
con Urea (47% de N), divididas en 2 aplicaciones
iguales: a la siembra y 8 semanas después de
la siembra. No se aplicó mulch. El funguicida
Bayfidan (triadimenol) se aplicó 4 semanas
después de la siembra con el fin de controlar la
Sigatoka negra.
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Tabla 1. Genotipos evaluados.
Nombre Nivel de ploidia Genoma Tipo
Valery 3 AAA Banano de postre
Yangambi km5 3 AAA Banano de postre
Agbagba 3 AAB Plátano
Obino l’ewai 3 AAB Plátano
Fougamou 3 ABB Banano de cocción
Cardaba 3 ABB Banano de cocción
TMPx 1658-4 4 AAB x AA Hibrido de plátano (Obino
l’ewai x Pisang lilin)
TMPx 548-9 4 AAB x AA Hibrido de plátano (Obino
l’ewai x Calcutta 4)
Para todas las plantas se evaluaron las
características de los retoños, cormos y raíces.
Se excavó todo el sistema radical. La excavación
se realizó cuidadosamente para evitar romper
las raíces. Las raíces fueron lavadas en un tamiz
grande para remover las partículas del suelo.
Las características de los retoños medidas
fueron las siguientes: altura de la planta,
circunferencia del pseudotallo a nivel de suelo,
cantidad de hojas, área foliar y el número total
de hojas producidas desde la siembra hasta
el momento de la evaluación. Se midieron el
largo y el ancho más grande de la hoja y el área
foliar fue calculada de acuerdo a Obiefuna y
Ndubizu (1979). Se midieron el peso fresco del
cormo y su altura. Las características de las
raíces incluyeron la cantidad y el largo de las
raíces adventicias, peso seco de las raíces y el
diámetro promedio de las raíces adventicias. El
largo de las raíces adventicias fue estimado de
acuerdo a Tennant (1975) y se midió su diámetro
promedio a 5 cm de su punto de inserción en el
rizoma con un calibrador Vernier. Características
similares de retoños y raíces también fueron
evaluadas para los hijos y la mata (es decir, la
planta madre y sus hijos).
Dos grandes raíces adventicias maduras por
planta fueron evaluadas con respecto al desarrollo
de las raíces laterales. Las raíces adventicias
fueron subdivididas en 4 zonas morfológicas
(Swennen et al. 1986) (Figura 1). Las zonas 1 y 2 Figura 1. Vista esquemática de las diferentes
zonas de una raíz adventicia.
constan de la zona de elongación y la zona distal
sin las raíces laterales. La zona 3a es la zona
con las raíces laterales en crecimiento, mientras
que la zona 3b es la zona con las raíces laterales
maduras. Finalmente, la zona 4 comprende el
extremo proximal desnudo de la raíz adventicia.
Se midió el largo de estas zonas. La cantidad y Zona 4
el largo de las raíces laterales de primer orden
se midió en una sección de 5 cm de la zona 3b, Zona 3b
y la cantidad y el largo de las raíces laterales de
segundo orden se midió en una sección de 1 cm
de la zona 3b. No se tomaron en consideración el Zona 3a
largo y la densidad de los pelos radicales aunque
ellos probablemente son muy importantes en la
absorción de agua y nutrientes. Se calculó la
Extremidad
contribución de las raíces laterales de primer de la raíz Zona 1 y 2
y segundo orden y de las raíces adventicias al
25
 largo total estimado de las raíces. También se
midió la contribución de las raíces adventicias y
de las raíces laterales al peso seco total.
La disposición del experimento fue de un
diseño de bloque completo aleatorio con dos
réplicas de dos plantas por genotipo. Se realizó
un análisis estadístico utilizando el paquete
estadístico SAS. Las características de los
retoños y de las raíces fueron transformadas
mediante la raíz cuadrada previo al análisis
(Gómez y Gómez 1984). Las correlaciones
entre las características de los retoños y de las
raíces y entre las diferentes características de las
raíces fueron evaluadas utilizando el PROC corr
en SAS. Los datos fueron sujetos a un modelo
mixto ANOVA: Característica de crecimiento
= µ+genotipo (grupo) + error (µ=promedio
general). Los grupos establecidos en el genotipo
fueron considerados como efectos fijos, mientras
que los residuos o error fueron considerados
como efectos aleatorios. Se evaluó la variabilidad
de las diferentes características de crecimiento y
la varianza fenotípica total se dividió de acuerdo
a las siguientes fuentes de variación: genotipo y
réplica.
Resultados
El retoño y el sistema radical eran muy sanos y
al momento de la evaluación no se observaron
raíces muertas. Las correlaciones lineales entre
el área foliar, peso fresco del cormo, cantidad de
raíces adventicias, largo de las raíces adventicias
y el peso seco de las raíces fueron positivas y en
casi todos los casos altamente significativos
(Tabla 2).
El genotipo tuvo un efecto significativo sobre
la mayoría de las características de los retoños,
cormo y raíces adventicias, independientemente
si estas fueron medidas en las plantas madre,
retoños o matas. Los cultivares ‘Yangambi km5,’
‘Cardaba’ y ‘TMPx 1658-4’ tuvieron los valores
para el área foliar y la altura de la planta más
altos, y ‘Yangambi km5’ y ‘Cardaba’ tuvieron
los mayores valores para el largo de las raíces
adventicias y el peso seco de las raíces (Tabla
3).
El genotipo tuvo un efecto significativo sobre
el largo de la zona 4 (P=0.05), pero no sobre el
largo de las otras zonas (Tabla 4). El largo de
las zonas 1 y 2 varió de 15 a 21 cm, mientras
que el largo de la zona 3, con raíces laterales en

Tabla 2. Correlaciones entre las características de los retoños y raíces medidas en las plantas madre 12 semanas despues de la siembra.
LA PC NR LR PSR AD PL-NR PL-LR SN-NR SL-LR PSRadv PSRlat
(cm2) (g) (cm) (g) (mm) (cm) (cm) (g) (g)
PH 0.77*** 0.83*** 0.23 0.48** 0.46** -0.36 -0.08 -0.13 0.15 0.01 0.06 0.13
LA 0.82*** 0.67*** 0.80*** 0.82*** -0.11 -0.02 -0.03 0.24 -0.02 0.11 0.04
PC 0.57*** 0.76*** 0.76*** -0.21 -0.09 -0.14 0.12 -0.05 0.25 0.18
NR 0.85*** 0.84*** 0.15 -0.09 -0.01 0.20 -0.01 0.29 0.17
LR 0.97*** 0.09 0.01 -0.01 0.19 -0.03 0.32 0.18
PSR 0.13 0.03 0.03 0.23 -0.01 0.38 0.21
AD -0.20 0.37 0.19 0.28 0.52** 0.54**
PL-NR 0.71** 0.51** 0.37 -0.42* -0.20
PL-LR 0.65*** 0.52** -0.12 0.16
SL-NR 0.84*** 0.25 0.42*
SL-LR 0.32 0.57**
PSadv 0.81***
PH: altura de la planta; LA: área foliar, PC: peso del cormo, NR: número de raíces adventicias,
LR: largo de las raíces adventicias, PSR: peso seco de las raíces, AD: diámetro basal promedio de las raíces adventicias, PL-NR: número de raíces laterales de primer orden en una sección de 5
cm de la zona 3b,
PL-LR: largo de las raíces laterales de primer orden en una sección de 5 cm de la zona 3b, SL-NR: número de raíces laterales de segundo orden en una sección de 1 cm de una raíz lateral de
primer orden de la zona 3b, SL-LR: largo de las raíces laterales de segundo orden en una sección de 1 cm de una raíz lateral de primer orden de la zona 3b, PSRadv: peso seco de las raíces
adventicias, PSRlat: peso seco de las raíces laterales.
* significativo a p<0.05, ** significativo a p<0.01, *** significativo a p<0.001.

Tabla 3. Características de los retoños, cormos y raíces adventicias medidos en las plantas madre
de 8 genotipos 12 semanas despues de la siembra (prmedio ± s. e.).
Genotipo LA PH PC NR LR PSR
(cm2) (cm) (g) (cm) (g)
Valery 22 773±4212 77.8±10.2 2110±815 116.3±12.7 1909±277 59.2±8.9
Yangambi km5 32 868±4212 97.1±10.2 4074±815 133.8±12.7 2658±277 83.1±8.9
Agbagba 18 054±4864 88.8±11.8 2821±942 83.0±14.6 1766±320 43.9±10.3
Obino l’ewai 15 015±4212 84.0±10.2 1796±815 98.8±12.7 1322±277 38.0±8.9
Fougamou 18 168±4212 82.8±10.2 2173±815 83.3±12.7 1635±277 56.2±8.9
Cardaba 38 049±4212 142.8±10.2 7659±815 81.0±12.7 2454±277 77.4±8.9
TMPx 1658-4 30 030±4212 107.8±10.2 2973±815 97.3±12.7 1623±277 47.2±8.9
TMPx 548-9 22 678±4212 88.0±10.2 2762±815 113.5±12.7 1843±277 54.3±8.9
p 0.05 0.05 0.01 ns 0.05 0.05
LA: área foliar, PH: altura de la planta, PC: peso del corno, NR: número de raíces adventicias, LR: largo de las raíces adventicias,
PSR: peso seco de las raíces.
ns: no significativo.

26 InfoMusa - Vol 12 - No.1

crecimiento y maduras, varió de 72 a 112 cm y Tabla 4. Largo de las zonas morfológicas de la raíz adventicia medida en las plantas
comprendió de 60 a 80 % del largo total de las madre de 8 genotipos 12 semanas después de la siembra (promedio ± s. e.).
raíces adventicias (Tabla 4). Genotipo Zona 1 & 2 Zona 3a Zona 3b Zona 4 LRA-RL RA
El genotipo tuvo un efecto significativo sobre el (cm) (cm) (cm) (cm) (m) (%)
número y largo de las raíces laterales de segundo Valery 20.0±3.5 46.9±12.5 48.0±13.0 15.8±8.8 14.6±3.3 74.7±7.8
orden en una sección de 1 cm de una zona 3b de Yangambi km5 19.6±3.5 46.5±12.3 54.0±12.7 6.9±8.7 20.5±2.9 78.4±6.8
las raíces laterales de primer orden (Tabla 5). Agbagba 15.9±3.1 55.2±10.7 45.4±10.6 5.6±7.9 14.4±3.9 80.0±9.1
Obino l’ewai 18.0±3.0 39.9±10.4 47.4±10.6 12.7±7.5 6.0±2.6 64.8±6.0
En contraste, no hubo efecto significativo del
Fougamou 20.7±3.3 41.5±11.5 49.9±11.8 24.3±8.2 11.9±2.9 60.2±6.9
genotipo sobre las características de las raíces
Cardaba 20.4±3.5 40.9±12.6 71.2±13.0 20.7±8.8 18.5±3.3 78.1±7.8
laterales de primer orden. ‘Valery’, ‘Cardaba’ y
TMPx 1658-4 15.8±3.4 36.3±11.9 35.6±12.2 8.5±8.4 12.2±3.0 74.4±7.2
‘TMPx 1658-4’ tuvieron un pobre desarrollo de TMPx 548-9 15.5±3.1 29.7±11.0 51.6±11.2 12.5±7.8 11.7±2.7 73.3±6.4
las raíces laterales de primer orden, pero la alta p ns ns ns 0.05 - -
variabilidad dentro de un genotipo puede explicar Zonas 1 & 2: Zona de elongación y zona distal desnuda sin raíces laterales,
porqué las diferencias entre los genotipos no Zona 3a: zona con raíces laterales en crecimiento,
eran significativas estadísticamente. Zona 3b: zona con raíces laterales maduras,
Zona 4: extremo proximal desnudo de la raíz adventicia,
El desarrollo total de las raíces laterales de LRA: largo de la raíz adventicia con raíces laterales (es decir, largo de las zonas 3a y 3b), %
primer orden para la planta madre fue estimado RA: porcentaje del largo de la raíz adventicia con raíces laterales.
multiplicando el número y el largo de las raíces ns: no significativo,
laterales de primer orden en una sección de 1 -: no disponible.
cm de la zona 3b con el largo total de la zona 3.
El largo de las raíces laterales de primer orden segundo orden y el largo de las raíces adventicias
podía ser sobreestimada ya que a la zona 3a con respecto al largo estimado total de las raíces.
se le refería como a una zona con las raíces Las raíces laterales de segundo orden hicieron la
laterales maduras. El número y el largo de raíces mayor contribución al largo total de las raíces, de
laterales de segundo orden en una sección de 70 a 87%, en comparación con 1.7 a 5.3% para
1 cm de las raíces laterales de primer orden las raíces adventicias (Figura 2).
fueron multiplicados con el largo estimado de
Aunque las raíces laterales contribuyeron
las raíces laterales de primer orden (Tabla 5). El
con más del 94% del largo total de las raíces,
largo estimado de todas las raíces de las plantas
ellas representaron solo de 14 a 27% del peso
madre varió de 297 m a 1529 m y comprendió
el largo de las raíces adventicias y los largos seco total. Esto ilustra cuan delgadas son las
estimados de las raíces laterales de primer y raíces laterales en comparación con las raíces
segundo orden. De acuerdo al análisis ANOVA, adventicias más gruesas.
el genotipo no tuvo efecto significativo sobre No se observaron correlaciones significativas
las características estimadas de las raíces. entre las características de las raíces laterales
‘Yangambi km5’ y el ‘Fougamou’ tuvieron las de primer y segundo orden por un lado y los
raíces más largas. Aunque ‘Fougamou’ tuvo una parámetros de la parte aérea, cormo y raíces
proporción de sus raíces adventicias cubiertas adventicias por otro (Tabla 2). Sin embargo, las
con las raíces laterales relativamente baja (60%) correlaciones positivas más significativas se
(Tabla 4), sus raíces laterales estaban bien observaron entre las características de las raíces
desarrolladas (Tabla 5), resultando un alto largo laterales individuales (Tabla 2). Por ejemplo, el
total estimado de las raíces. número y el largo de las raíces laterales de primer
El genotipo no tuvo efectos significativos sobre orden medidos en una sección de 5 cm de la
la proporción del largo de las raíces laterales de zona 3b fueron correlacionados respectivamente
primer orden, el largo de las raíces laterales de con el número y el largo de las raíces laterales

Tabla 5. Caractcterísticas de las raíces laterales de primer orden y de segundo orden medidas en las plantas madre de 8 genotipos
12 semanas despues de la siembra (promedio ± s. e.).
Genotipo PL-NR ePL-NR PL-LR ePL-LR SL-NR eSL-NR SL-LR eSL-LR eTOT-LR
(cm) (m) (cm) (m) (m)
Valery 13.0±5.6 2639±2374 54.9±14.6 118±48 7.4±1.9 92 177±62 256 3.1±1.5 466±320 610±359
Yangambi km5 17.6±5.5 5742±2084 62.3±14.5 206±43 11.1±1.9 246 648±55 097 5.7±1.5 1295±282 1529±315
Agbagba 17.6±5.0 8115±2794 36.9±13.5 133±57 9.9±1.7 144 053±73 237 5.0±1.3 438±377 596±422
Obino l’ewai 19.5±4.7 1598±1875 64.8±12.7 61±39 7.8±1.6 43 200±49 889 4.2±1.2 224±254 297±283
Fougamou 24.2±5.8 4651±2132 68.2±15.1 145±44 12.4±2.0 201 625±56 143 8.5±1.5 1342±288 1511±322
Cardaba 11.5±5.4 3359±2401 41.9±14.2 128±49 7.1±1.8 101 340±63 496 3.4±1.4 498±325 661±363
TMPx 1658-4 13.2±5.1 2323±2212 41.5±13.5 62±45 5.3±1.7 33 166±58 454 3.2±1.3 278±299 364±334
TMPx 548-9 18.8±4.9 4177±1992 68.3±13.3 132±41 9.1±1.7 135 384±52 890 4.9±1.3 645±270 796±301
p ns ns ns ns 0.01 ns 0.05 ns ns
PL-NR: número de raíces laterales de primer orden en una sección de 5 cm de la zona 3b, ePL-NR: número total estimado de raíces laterales de primer orden, PL-LR: largo de las raíces laterales
en una sección de 5 cm de la zona 3b, ePL-LR: largo total estimado de las raíces laterales de primer orden, SL-NR: número de raíces laterales de segundo orden en una sección de 1 cm de una
raíz lateral de primer orden de la zona 3b, eSL-NR: número total estimado de raíces laterales de segundo orden, SL-LR: largo de las raíces laterales de segundo orden en una sección de 1 cm de
una raíz lateral de primer orden de la zona 3b, eSL-LR: largo total estimado de las raíces laterales de segundo orden y eTOT-LR: largo total estimado de las raíces (adventicias y laterales).
ns: no significativo.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 27

Figura 2. Proporción relativa (%) de raíces adventicias, raíces laterales de primer orden y raíces laterales de segundo
orden con respecto al largo total de las raíces de las plantas madre.
Raíces laterales de segundo orden
Raíces laterales de primer orden
Raíces adventicias
80
Contribución relativa al largo de las raíces (%)
70
60
50
40
30
20
10
0
Valery Yangambi
km5
Agbagba Obino l'ewai Fougamou Cardaba TMPx 1658-4 TMPx 548-9
de segundo orden observados en una sección
de 1 cm de la raíz lateral de primer orden de
la zona 3b. Esto indica que el desarrollo de las
raíces laterales de segundo orden depende
del desarrollo de las raíces laterales de primer
orden. El número de raíces laterales de primer
orden no fue correlacionado con el diámetro de
la raíz adventicia.
Discusión
El tamaño del sistema radical estaba relacionado
con el tamaño del cormo y crecimiento aéreo,
confirmando las observaciones realizadas por
Blomme y Ortiz (1996) y Blomme (2000), quienes
reportaron fuertes relaciones entre las partes
aéreas de la planta, cormo y el crecimiento del
sistema de las raíces adventicias durante la
etapa vegetativa.
Comparando con el presente estudio, las
densidades de las raíces laterales de primer
y segundo orden fueron más homogéneas
bajo condiciones hidropónicas (Swennen et al.
1986). En adición, se detectaron diferencias
significativas entre los genotipos con respecto
a las características de las raíces laterales de
primer y segundo orden. Podría ser que las
condiciones hidropónicas disminuyen la varianza
dentro de un genotipo y son más adecuadas para
evaluar la variabilidad en el crecimiento de las
raíces laterales entre los genotipos.
El largo de las zonas 1 y 2 observado en este
estudio confirma las observaciones realizadas
por Riopel (1966) y Laville (1964). Lecompte
et al. (2001) encontraron una relación positiva
entre la tasa de crecimiento diario de las raíces
y el largo de estas zonas. Los valores de 15 a
20 cm observados en el presente estudio fueron
encontrados en las raíces adventicias que crecen
rápido (>2 cm/día) en su estudio.
Bajo condiciones hidropónicas, la proporción
de una raíz adventicia ocupada con las raíces
laterales varió de 94 a 97% (Swennen et al.
1986), que es mayor que en este estudio (de 60
a 80%), y lo más probable es que se debe a una
28
excelente condición de las raíces y fertilización
óptima.
Swennen et al. (1986) compararon las plantas
de una misma altura (154 cm) y estimaron que
el largo total del sistema radical (excluyendo los
pelos radicales) fue de 9.2 km para ‘Agbagba’ (un
plátano) y de 41.3 km para ‘Robusta’ (un banano
de postre). En nuestro estudio, ‘Cardaba’, que es
el único genotipo con una altura similar, tuvo un
largo total de raíces estimado de solo 0.66 km.
Bajo condiciones hidropónicas, la proporción
de raíces adventicias con respecto al largo
estimado total de las raíces varió de 0.32 a
1.45% (Swennen et al. 1986), resultado que
indica raíces laterales más desarrolladas en
comparación con las condiciones de campo.
Swennen et al. (1986) también reportaron un
cambio en la proporción del largo total de las
raíces con respecto a las raíces laterales de
segundo orden a favor de las raíces laterales de
primer orden y de las raíces laterales de primer
orden a favor de las raíces adventicias, bajo
condiciones menos favorables (Wecks 1982,
Swennen et al. 1986), resultado confirmado por
nuestras observaciones.
Swennen et al. (1986) reportaron que la
capacidad para formar raíces laterales de
segundo orden fue mayor en los bananos de
postre que en los plátanos. La proporción de
raíces laterales de primer y segundo orden
con respecto al largo total de las raíces fue de
53% y 46%, respectivamente, en el plátano en
comparación con 22% y 77% en los bananos
de postre (Swennen et al. 1986). Los mismos
autores postularon que el largo total de las
raíces más bajo en los plátanos, especialmente
debido a la baja proporción de raíces laterales
de segundo orden, podría constituir un factor
contribuyente a la baja productividad de los
plátanos en comparación con los bananos de
postre. Al contrario, en el presente estudio, la
contribución de las raíces laterales de primer y
segundo orden al largo total de las raíces fue
similar para los plátanos (‘Agbagba’ y ‘Obino
l’ewai’) y los bananos de postre (‘Valery’ y
‘Yangambi km5’).
Conclusión
Se observó que las plantas cultivadas bajo
condiciones de campo tienen un largo total de
las raíces menor que las plantas cultivadas
bajo condiciones hidropónicas. La proporción
de raíces laterales con respecto al largo total
de las raíces fue más alta para las plantas
bajo condiciones hidropónicas. En adición, el
crecimiento de las raíces laterales fue más
homogéneo bajo condiciones hidropónicas,
haciendo más fácil la detección de los efectos
genotípicos sobre las características de las
raíces laterales.
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Agradecimientos
Se agradece el apoyo financiero por parte de
la Asociación Flamenca para la Cooperación
en Desarrollo y Asistencia Técnica (Vlaamse
Vereniging voor Ontwikkelingssamenwerking en
Technische Bijstand) y del Directorio General
para la Cooperación Internacional, Bélgica.
Los autores agradecen a Emeka Onwuvuariri
por ayudar en la recolección de los datos y a
Philip Ragama por su asistencia en el análisis
estadístico. Este manuscrito lleva el número de
IITA: IITA/01/JA/40.
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E
l plátano, una de las principales fuentes
de alimentación de las poblaciones
de África Central, se halla sometido a
muchas limitaciones de producción debidas
fundamentalmente a las numerosas plagas y
enfermedades como la Sigatoka negra (SN) o
raya negra de la hoja causada por un hongo
ascomiceto (Mycosphaerella fijiensis Morelet).
Esta enfermedad foliar es considerada como la
más perjudicial para el cultivo bananero mundial
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Evaluación
(Pasberg-Gauhl et al. 2000) y puede causar
enormes pérdidas de rendimientos según el
contexto epidemiológico (Stover 1983, Fouré et
al. 1984, Mobambo et al. 1993). En plantaciones
industriales, su control requiere el empleo
intensivo de fungicidas, muy dañinos para el
medio ambiente y que incrementan los costos de
producción, de ahí la imposibilidad de emplear
este método en las pequeñas plantaciones
campesinas con pocos ingresos. Las técnicas de
29
 cultivo como el deshoje no permiten un control
eficaz, por lo que es primordial la puesta a punto
de híbridos de plátano resistentes a la SN para
mejorar la productividad de estas explotaciones
(Tomekpé et al. 1998, 1999). Desde hace algunos
años, el programa de mejoramiento genético del
Centre régional de recherches sur bananiers et
plantains (CARBAP) ha concentrado todos sus
esfuerzos en esta dirección. El híbrido de tipo
plátano tetraploide ’CRBP-39’ (Musa cv. AAAB,
ITC1344), obtenido mediante cruzamiento de
un plátano femenino triploide (Musa cv. AAB,
variedad local ‘French clair’) y un banano
masculino diploide M53, híbrido sintético (AA),
es uno de los resultados de este trabajo.
Racimo de CRBP-39 (K. Tomekpé). Las primeras evaluaciones de este híbrido
pusieron de relieve sus excelentes capacidades
de resistencia a la SN, su alto desempeño
agronómico y su buena aceptabilidad por parte
de la población camerunesa (Tomekpé et al.
1999). Sin embargo, las evaluaciones de híbridos
resistentes se suelen hacer comparándolos con
su progenitor tratado contra la SN (Vuylsteke et
al. 1993) y no es tan frecuente hacerlas mediante
comparación adicional con un progenitor no
tratado para determinar la influencia de la
resistencia a la SN en el desempeño del híbrido
(Mobambo et al. 1993). Por ello, el ensayo
establecido que aquí presentamos tiene dos
finalidades: confirmar los resultados de ’CRBP-
39’ y determinar las pérdidas de rendimiento
ocasionadas por la SN en comparación con las
de su progenitor el plátano femenino ‘French
clair’ tratado o no contra la SN en las condiciones
edafoclimáticas del centro de investigaciones del
CARBAP.
Materiales y métodos
La parcela establecida en Camerún en julio de
2001, en los terrenos del CARBAP en la llanura
bananera de Moungo en Njombé presenta las
siguientes características: altitud de 80 msnm;
latitud 4° 35 N; longitud 9° 39 E; clima ecuatorial
húmedo con dos estaciones; precipitaciones
anuales de 2600 mm; suelos volcánicos pardos
eutrofos.
Las plantas procedían de vitroplantas
producidas por el CARBAP. El híbrido ‘CRBP-
39’, no tratado contra la SN, se comparó con
la variedad local ‘French clair’ que, en un primer
caso fue tratada contra la SN y sometida a la
técnica de deshoje y, en el segundo, no sufrió
ninguna intervención contra la SN (ni tratamiento
fungicida, ni deshoje).
El diseño experimental estaba compuesto por
bloques al azar. Se efectuaron cinco repeticiones
de 28 bananos por tratamiento. Para evitar los
efectos de borde, sólo se observaron los 10
bananos centrales, es decir, 50 bananos por
tratamiento.
Las aplicaciones de fungicida en el ‘French
clair’ tratado se realizaron en los 10 bananos
centrales (4 aplicaciones: una semana después
30
de la siembra y luego 3, 6 y 9 meses después de la
siembra) regando el pseudotallo con triadimenol
al 1% (triazole, 30 g/planta en 1.5 L de agua) y
por pulverización (2 aplicaciones, 6 y 7 meses
después de la siembra) con azoxistrobina al 25%
(estrobilurina, 0.01 L en una mezcla aceite/agua
de 0.375 L).
La parcela se sembró con una densidad de
1666 plantas/ha (2m x 3m) y fue fertilizada con
35 g de urea cada mes (excepto el 2º mes en que
se aplicaron 50 g de sulfato de amoniaco) y 100 g
de cloruro potásico 4 y 6 meses después de la
siembra. Se realizó un tratamiento nematicida
e insecticida 3 meses después de la siembra
mediante terbufos (organofosforado) al 10% (20
g de producto por planta). Se controló la maleza
con glifosato al 36% y paraquat al 20%.
Se observaron los siguientes parámetros
durante la fase de crecimiento (cada dos
semanas a partir del 3º mes después de la
siembra), floración y cosecha (cuando el color
de un dedo de la 1ª mano empieza a cambiar
del verde al amarillo): hoja más joven necrosada
(HMJN), hoja más joven afectada (HMJA
– el rango de la hoja que presenta los primeros
síntomas), número de hojas erectas (NHE) y tasa
de infección (TI).
La altura de la planta madre y el intervalo en
días entre siembra y floración (ISF) se evaluaron
en floración, mientras que el número de hojas
funcionales (NHFunc–hasta el 33 o el 50% de
la superficie foliar necrosada), la circunferencia
del pseudotallo de la planta madre, la altura del
vástago (hijo siguiente) y el porcentaje de plantas
necrosadas fueron evaluados en floración y
cosecha.
Se evaluó en cosecha el intervalo, en días,
entre siembra y corte, y entre floración y corte,
el peso del racimo, el número de manos por
racimo, el número de dedos por racimo, el peso
de un dedo, la longitud de la parte convexa
(medida con una cinta métrica graduada) y el
grado (medido con calibrador) del dedo medio
de las 2ª y 4ª mano del racimo. La tasa de
materia seca (piel y pulpa medidos tras secado a
105°C durante 24 horas) y la dureza de la pulpa
del dedo medio de la 2ª y 4ª mano del racimo
(medida con penetrómetro de mano con boquilla
de 6 mm) se evaluaron inmediatamente después
del corte, cuando los dedos estaban aún verdes.
El análisis de los resultados se realizó con
Statistica® (version 5.5, StatSoft, Inc.) utilizando
procedimientos de análisis de varianza (ANOVA)
de dos factores con interacción. Los promedios
se compararon con pruebas de Newman Keuls
al nivel del 5%.
Resultados y discusión
Fase de crecimiento
Se confirma la muy buena resistencia a la Sigatoka
negra del híbrido ‘CRBP-39’ con respecto a los
testigos ‘French clair’. Los resultados figuran en
la Tabla 1. Seis meses después de la siembra,
InfoMusa - Vol 12 - No.1
el ‘CRBP-39’ presentaba una tasa de infección Tabla 1. Desempeño en la fase vegetativa del ‘CRBP-39’ y de los testigos (sin
promedio del 0.5, significativamente diferente distinción de bloques, 10 bananos centrales) 3 y 6 meses despues de la siembra.
de las de los dos testigos (11.69 ‘French clair’ ‘CRBP-39’ ‘French clair’ ‘French clair’
tratado y 35.37 ‘French clair’ no tratado). La tratado no tratado
diferencia entre ambos testigos se explica por 3 meses
los tratamientos fungicidas aplicados al primero. HMJN Sin HMJN 6.37a 6.14a
HMJA 2.66b 4.17a 4.11a
Por razones estadísticas, los valores de
NHE b 10.16a 8.66b 8.13c
HMJN no son analizables seis meses después TI 0.00b 19.77a 22.03a
de la siembra. Podemos, sin embargo, observar 6 meses
su elevado rango en ‘CRBP-39’ (13.44 de HMJN* 13.44 7.51 7.50
promedio). No obstante, la HMJA no parece HMJA b i 3.12c 3.78a 3.44b
ser un criterio interesante para determinar la NHE b 12.04a 8.62c 11.48b
resistencia a la SN de estas variedades. TI b i 0.50c 11.69b 35.37a
La número de hojas erectas es mayor en el Las diferencias entre los promedios de los parámetros se probaron con un test Newman-Keuls al nivel del 5%.
‘French clair’ no tratado (11,48) que en el ‘French Dos promedios son significativamente diferentes cuando van seguidos por una letra minúscula diferente.
b
indica la existencia de un efecto de los bloques además del efecto de los tratamientos.
clair’ tratado (8,62). Este resultado puede i
indica la existencia de interacción de efectos entre los tratamientos y los bloques.
explicarse por un deshoje demasiado riguroso * : no normalidad de los residuos.
de este último que provocó una disminución de HMJN: hoja más joven necrosada; HMJA: hoja más joven afectada; NHE: número de hojas erectas; TI: tasa de infección
la superficie foliar.
Floración de infección de los dos testigos puede atribuirse
El desempeño en el momento de la floración a la acción de los fungicidas.
figura en la Tabla 2. La tasa de infección casi El buen desempeño agronómico del híbrido
nula medida en ‘CRBP-39’ (0,08%) y las tasas ‘CRBP-39’ vuelve a evidenciarse (tabla3).
medidas en el testigo tratado y no tratado Comparado con los testigos ‘French clair’, el
confirman los resultados obtenidos en la fase ‘CRBP-39’ se caracteriza por un racimo más
de crecimiento, es decir, la excelente capacidad grande (22.36 kg), un número de manos (7.54)
de resistencia a la SN de ‘CRBP-39’ y la eficacia y de dedos (106.16) por racimo más alto. Por
de los tratamientos fungicidas contra la SN en el contrario, los dedos son, en promedio, más
‘French clair’. Estas conclusiones se vieron pequeños (LPC2 de 27.81 cm y LPC4 de 25.79
corroboradas por los valores de HMJN. Se cm) que los de los testigos. No pudo evidenciarse
constata finalmente que ‘CRBP-39’ tiene un ninguna diferencia en el peso del fruto ni en el
gran número de hojas funcionales en la floración grado del dedo medio.
(13.23 al 33% y 50%) similar al del ‘French El ‘French clair’ tratado presenta un intervalo
clair’ tratado, característica fundamental para siembra-corte superior al ‘French clair’ no tratado
garantizar un buen desarrollo del racimo y una lo que confirma el efecto acelerador de la SN
fruta de calidad. en la maduración de los frutos. Mobambo et al.
La circunferencia del pseudotallo de la planta (1993) habían registrado un hecho similar. Los
madre y la altura del vástago de ‘CRBP-39’ datos de este 1º ciclo de producción no permiten
son significativamente más altas que las de los evidenciar la influencia de la SN en el peso del
testigos. El híbrido probado muestra, pues, un
desempeño agronómico en el momento de la Tabla 2. Desempeño en la floración del ‘CRBP-39’ y de sus testigos (sin
floración superior al de su progenitor ‘French distinción de bloques, 10 bananos centrales).
clair’ (el ‘French clair’ no tratado parece mostrar ‘CRBP-39’ ‘French clair’ ‘French clair’
un mejor desempeño que el ‘French clair’ tratado no tratado
tratado, lo que pone de relieve, de acuerdo Parámetros fitopatológicos
con resultados anteriores (Blomme et al. 2001), HMJN b 14** 9.75a 8.86b
la influencia del deshoje sistemático en los NHFunc 33% 13.23a 12.63a 10.77b
resultados agronómicos del banano). El ‘French NHFunc 50% b i 13.23a 12.75a 11.13b
clair’ no tratado parece presentar, de acuerdo con NHE b 13.45a 13.09b 12.53c
TI b i 0.08c 10.55b 22.47a
resultados anteriores (Mobambo et al. 1993), una
Plantas necrosadas 4.08% 91.6% 100%
floración tardía (ISF de 300.31 días) indicando
Parámetros agronómicos
así la influencia de la SN en la fecha de floración. Circunferencia (cm) b i 82.96c 73.51a 76.27b
Sin embargo, es necesario ser prudente con Altura* (cm) 356.78 340.81 356.75
estos resultados dada la imposibilidad de realizar Altura vástago (cm) 164.39b 123.50a 126.97a
un análisis de varianza debido a la no normalidad ISF* (días) 271.95 296.05 300.31
de la distribución de los residuos. Las diferencias entre los promedios de los parámetros se probaron con un test Newman-Keuls al nivel del 5%.
Dos promedios son significativamente diferentes cuando van seguidos por una letra minúscula diferente.
Cosecha b
indica la existencia de un efecto de los bloques además del efecto de los tratamientos.
En el momento de la cosecha, el híbrido ‘CRBP- i
indica la existencia de interacción de efectos entre los tratamientos y los bloques.
* no normalidad de los residuos.
39’ tiene 5.8 hojas funcionales mientras que su ** muy pocos datos para efectuar un análisis.
progenitor ‘French clair’ no tratado sólo presenta HMJN: hoja más joven necrosada; NHFunc : número de hojas funcionales; HMJA: hoja más joven afectada; NHE: número
0.76 (Tabla 3). La diferencia de 10% entre la tasa de hojas erectas; TI: tasa de infección; ISF: intervalo siembra-floración.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 31

Tabla 3. Desempeño en cosecha del ‘CRBP-39’ y de sus testigos (sin pulpa) y una dureza de pulpa (2 y 4) inferiores a
distinción de bloques, 10 bananos centrales). las de los testigos ‘French clair’ tratado y ‘French
‘CRBP-39’ ‘French clair’ ‘French clair’ clair’ no tratado (Tabla 3).
tratado no tratado
Parámetros fitopatológicos Conclusión
HMJN Pas de PJFN 1.06a 0.98a Estos primeros resultados confirman los
NHFunc b 5.80a 1.80b 0.76c excelentes valores de desempeño agronómico
NHE 6.25a 3.97b 3.12c
y resistencia a la SN del híbrido ‘CRBP-39’.
II (b) 0.00c 81.00b 91.46a
Además, esta experimentación evidenció a
Plantas necrosadas 0% 100% 100%
Parámetros agronómicos
partir del 1º ciclo de producción un retraso de la
Circunferencia (cm) b 80.46a 71.62c 73.31b
floración y una maduración precoz de los frutos
Altura del vástago (cm) 277.33a 206.76b 208.01b debidos a la SN. Sin embargo, en el contexto
Peso del racimo (kg) b 22.36a 19.60b 19.75b agroedafológico de Njombé, las diferencias de
Número de manos 7.54a 7.16b 7.24b crecimiento en el momento de la floración entre
Número de dedos 106.16a 89.32b 92.22b el plátano ‘French clair’ tratado o no contra la
Peso del fruto (g) b 192.30a 198.74a 194.84a SN no se reflejaron en los rendimientos. Esta
LPC2 (cm) b 27.81b 31.32a 31.48a experimentación continúa actualmente en el 2º
Grado 2 (mm) b 50.10a 49.25a 49.58a ciclo de producción.
LPC4 (cm) 25.79b 28.64a 28.45a
Grado 4 (mm) 49.79a 49.42a 48.65a Agradecimientos
ISC (días) b 366.05b 378.44a 367.13b Queremos manifestar nuestro especial
IFC (días) 89.90a 81.80b 79.70b agradecimiento a los Sres. F. Tchipé, K. Sakio, J.
Características del fruto Essomé y R. Tchokouassom del CARBAP por la
TMS 2 Piel 10.88c 12.83a 12.17b
recogida de datos.
TMS 2 Pulpa i 32.76c 37.88a 36.83b
Dureza pulpa 2 (kg/cm2) b i 2.50c 4.81a 2.82b Bibliografía
TMS 4 Piel 10.54c 12.66a 12.00b
Blomme G., A. Tenkouano & R. Swennen. 2001. Influencia
TMS 4 Pulpa b 32.80c 38.32a 37.01b del deshoje sobre el crecimiento de los retoños y raíces en
Dureza pulpa 4 (kg/cm2) 2.51b 2.96a 2.84a el banano (Musa spp.). INFOMUSA 10(2):10-13.
Dos promedios son significativamente diferentes cuando van seguidos por una letra minúscula diferente. Fouré E., M. Grisoni & R. Zurfluh. 1984. Les cercosporioses
b
indica la existencia de un efecto de los bloques además del efecto de los tratamientos. du bananier et leur traitements. Comportement des
i
indica la existencia de interacción de efectos entre los tratamientos y los bloques. variétés. Etude de la sensibilité variétale des bananiers
HMJN: hoja más joven necrosada; NHFunc: número de hojas funcionales; NHE: número de hojas erectas; TI: tasa et plantains à Mycosphaerella fijiensis Morelet et de
de infección; LPC2 y grado 2: longitud de la parte convexa y grado del dedo medio de la 2ª mano; LPC4 y grado 4: quelques caractéristiques biologiques de la maladie des
longitud de la parte convexa y grado del dedo medio de la 4ª mano; ISC: intervalo siembra-corte; IFC: intervalo floración- raies noires au Gabon. Fruits 39(6):365-378.
corte;TMS: tasa de materia seca (2 para el dedo medio de la 2ª mano, 4 para el dedo medio de la 4ª mano).
Mobambo K.N., F. Gauhl, D. Vuylsteke, R. Ortiz, C. Pasberg-
Gauhl & R. Swennen. 1993. Yield loss in plantain from
black Sigatoka leaf spot and field performance of resistant
racimo de ‘French clair’ (aproximadamente de hybrids. Field Crops Research 35:35-42.
Mouliom-Pefoura A. & E. Fouré. 1988. Efficacités comparées
19.7 kg, se hayan o no aplicado fungicidas). de différentes formulations de Triadimenol appliquée
Varias hipótesis permiten explicar esto: 1) la au sol sur Mycosphaerella fijiensis, agent de la maladie
fertilidad de la parcela habría permitido al testigo des raies noires des plantains au Cameroun. Evaluation
no tratado efectuar un llenado adecuado de los des possibilités de lutte en milieu paysan. Fruits 43(4):
frutos a pesar de la influencia de la SN; 2) se 201-210.
Pasberg-Gauhl C., F. Gauhl & D.R. Jones. 2000. Fungal
produjo un saneamiento natural de la parcela diseases of the foliage. Sigatoka leaf spots. Black Leaf
debido a condiciones climáticas desfavorables Streak. Distribution and economic importance. Pp. 37-44
para el desarrollo de la enfermedad (temporada in Diseases of banana, abaca and enset (D.R.Jones, ed.).
seca); 3) la eficacia del fungicida aplicado en el CABI Publishing.
Stover R.H. 1983. Effet du Cercospora noir sur les plantains
suelo no sería suficiente en el suelo volcánico del en Amérique Centrale. Fruits 38(4):326-329.
ensayo (resultados anteriores indican su buena Tchango Tchango J., R. Achard & J.A. Ngalani. 1999. Etude
eficacia en suelos lateríticos o más arcillosos, des stades de récolte pour l’exportation par bateau,
Mouliom-Pefoura y Fouré 1988); 4) al no vers l’Europe, de trois cultivars de plantains produits au
realizarse ninguna aplicación durante el período Cameroun. Fruits 54(4):215-224.
Tomekpé K., P. Noupadja, C. Abadie, E. Auboiron & J.
de llenado, el ‘French clair’ tratado habría perdido Tchango-Tchango. 1998. Genetic improvement of plantains
la ventaja de la protección fungicida frente al at CRBP : performance of black Sigatoka resistant plantain
‘French clair’ no tratado. hybrids. Pp. 45-50 in Seminario Internacional sobre
Generalmente, el grado 2 de los dedos medios Producción de Plátano (M.J.G. Cardona, S. Belalcázar
Carvajal, D.G. Cayón Salinas & R.G.B Isaza, eds).
Los autores trabajan en el de los testigos y del ‘CRBP-39’ (Tabla 3) es más CORPOICA, Armenia, Colombia.
CARBAP, BP 832, Douala, elevado que el medido en estudios anteriormente Tomekpé K., P. Noupadja, C. Abadie, J. Tchango-Tchango
Camerún. publicados (Tchango Tchango et al. 1999). Esta & E. Youmbi. 1999. Amélioration génétique des plantains
Autor para correspondencia diferencia puede ser debida a las condiciones de pour la sécurité alimentaire et l’export. Biosciences
C. Abadie, CIRAD, BP 40/02, cultivo más intensivas del ensayo. Proceedings 6:444-454.
Vuylsteke D., R.L. Swennen & R. Ortiz. 1993. Development
34398 Montpellier Cedex 5, Las medidas efectuadas en el dedo medio de and performance of black Sigatoka-resistant tetraploid
Francia; correo electrónico: la 2ª y 4ª mano nos indican que ‘CRBP-39’ tiene hybrids of plantain (Musa spp., AAB group). Euphytica
catherine.abadie@cirad.fr una tasa de materia seca (TMS 2 pulpa y TMS 4 65:33-42.

32 InfoMusa - Vol 12 - No.1

Efecto del suelo con supresión artificialmente
inducida sobre el marchitamiento por Fusarium
A.S.Y. Ting, M. Sariah, K. Jugah y A.R. Anuar
E
n Malasia, el comercio bananero es una
industria lucrativa, pero su crecimiento,
como en la mayoría de los países
productores de banano, está amenazado por
el marchitamiento por Fusarium. Casi todos los
cultivares importantes desde el punto de vista
comercial, como el ‘Pisang mas’ (‘Sucrier’),
‘Berangan’, ‘Rastali’ (‘Silk’), ‘Embun’ (‘Gros
Michel’) y los cultivares del grupo Cavendish,
son susceptibles a la infección por Fusarium
oxysporum f. sp. cubense raza 4 (FocR4).
Los métodos de control cultural y químico no
han logrado mucho éxito y consumen mucho
tiempo, mano de obra y representan un peligro
para el ambiente, especialmente con el uso de
bromuro de metilo, cianuro de calcio y cloruro
mercúrico amoniacal para fumigar los suelos
(Larkin y Fravel 1998, Beckman 1987, Wardlaw
1972). Por lo tanto, es imperativa la búsqueda de
una estrategia de control biológico para manejar
el marchitamiento por Fusarium.
En este estudio se investigó el uso del
suelo supresor como un medio de manejo del
marchitamiento por Fusarium en plantas jóvenes
de banano. Aunque los suelos supresores
del Fusarium existen naturalmente, ellos se
encuentran solo en unas pocas áreas, como
en el distrito de Château-Renard del Valle de
Rhône (Beckman 1987), en las Islas Canarias
(Stover 1990) y en California (Cook y Baker
1983). Los primeros tienen un alto contenido
microbiano, mientras que los últimos tienen
arcillas montmorrilloníticas en el suelo. En este
estudio, hemos producido artificialmente suelo
supresor inoculando un microbio antagonista
(Trichoderma harzianum) e incorporando el
nitrato de calcio (Ca(NO3)2) en el suelo.
Se seleccionó Trichoderma harzianum
debido a los informes de que es eficaz contra
los parásitos fungosos y es propagada en la
microflora de la rizosfera. El nitrato de calcio fue
elegido como enmienda antibiótica del suelo, ya
que se demostró que su aplicación reduce la
incidencia de la mayoría de las enfermedades
que se originan en el suelo (Punja 1986, Sitterly
1962).
Materiales y métodos
Se realizó una serie de pruebas de antagonismo
in vitro para determinar el comportamiento de
T. harzianum hacia el FocR4. Estas pruebas
incluían una prueba doble de cultivo, prueba de
degradación, prueba con cubierta de celofán,
prueba de doble placa, prueba de filtrado de
cultivo e interacción hifal (Ting 2001).
Para evaluar la eficacia del suelo con supresión
inducida artificialmente contra el marchitamiento
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Control biológico
por Fusarium, se examinaron 8 tratamientos
bajo condiciones de invernadero (Tabla 1). Se
utilizaron 8 plantas por tratamiento. Las plántulas
provenientes del cultivo de tejidos del cultivar
Berangan susceptible ‘Intan’ se obtuvieron en
las United Plantations Bhd., en Teluk Intan,
Malasia. Las plántulas fueron sembradas en
suelos esterilizados inoculados previamente con
T. harzianum (3x105/g de sustrato), utilizando el
método de potes dobles. Una semana después,
se aplicó Ca(NO3)2 a 2 g/plántula. Una semana
más tarde se introdujo FocR4 (1x105/g de
sustrato). Las plantas fueron dispuestas en un
diseño completamente aleatorio.
Todas las plantas fueron regadas dos veces al
día y fertilizadas quincenalmente utilizando NPK
Verde (15:15:15) a una tasa de 1 g/planta.
La eficacia del suelo supresor inducido
artificialmente se evaluó basándose en la
incidencia de la enfermedad (%) y progreso de
la enfermedad, estimado utilizando el área bajo
la curva de progreso de enfermedad (Campbell
y Madden 1990).
El mecanismo de supresión de enfermedad
fue evaluado basándose en el efecto de T.
harzianum y Ca(NO3)2 sobre el hospedante y
sobre el FocR4. La resistencia del hospedante
fue evaluada basándose en la actividad
enzimática de la peroxidasa (Tamietti et al.
1993) y la polifenoloxidasa, y el contenido
fenólico fue evaluado de acuerdo a Swain y
Hillis (1959). También se estimó el efecto de los
tratamientos sobre el crecimiento y vigor de las
plantas midiendo la altura de la planta, diámetro
del pseudotallo y peso de las raíces. También
se realizaron observaciones histológicas para
detectar la presencia de las paredes celulares
lignificadas (Johansen 1940) y pectato de
Ca (McGee 1955). En adición, se utilizó la
microscopía de barrido electrónico para observar
el efecto de T. harzianum sobre el FocR4
Benhamou y Chet 1996).
Resultados y discusión
Los resultados in vitro indicaron que el T. Tabla 1 : Tratamientos utilizados
harzianum produjo sustancias inhibidoras en los ensayos de invernadero.
hacia el FocR4. Esto confirmó la función del T.
harzianum como un microbio antagonista en el
T1
T2
FocR4
FocR4 + T. harzianum
suelo. T3 FocR4 + Ca(NO3)2
Cuatro semanas después de la inoculación, T4 FocR4 + T. harzianum
todas las plántulas infectadas mostraron + Ca(NO3)2
síntomas típicos del marchitamiento por Fusarium T5 Testigo
pero la incidencia de la enfermedad varió con el T6 T. harzianum
tratamiento. La adición de Ca(NO3)2 (tratamiento T7 Ca(NO3)2
T3) dio la menor incidencia de la enfermedad T8 T. harzianum + Ca(NO3)2
FocR4 : Fusarium oxysporum f. sp. cubense
(51% en comparación el 59% cuando se raza 4
añadieron T. harzianum y Ca(NO3)2 [T4] y el Ca(NO3)2 : nitrato de calcio
33
Figura 1. Progreso del marchitamiento
por Fusarium sobre las plantas jóvenes 100 T1
del cv. ‘Intan’ bajo 4 tipos de condiciones T2
experimentales: FocR4 (T1), T3
FocR4 + T. harzianum (T2), 80 T4
Incidencia de la enfermedad (%)
FocR4 + Ca(NO3)2 (T3) y
FocR4 + T. harzianum + Ca(NO3)2 (T4).
60
40
20
0 El autor también agradece a los coautores por
� 0� 2� 4� 6�
Semanas
69% cuando se añadió solo T. harzianum [T2])
(Figura 1). El progreso de la enfermedad también
fue demorada en las plántulas en el T3 (Tabla 2).
La presencia de Ca(NO3)2, T. harzianum, o ambos
tuvo un efecto sobre el FocR4, y el tratamiento
con Ca(NO3)2 resultó ser el tratamiento más
eficaz, seguido por el tratamiento combinado, y
T. harzianum solo.
En este estudio, la supresión de la enfermedad
se atribuyó principalmente al papel del Ca2+
que mejoró la resistencia del hospedante. Las
plántulas tratadas con Ca(NO3)2 suprimieron
el desarrollo de la enfermedad mejorando la
lignificación de las paredes celulares. Este
mecanismo previno la penetración posterior del
FocR4 y demoró su propagación. Este aumento
en la lignificación de las paredes celulares fue
marcado por un aumento de las actividades de
la peroxidasa y polifenoloxidasa. La formación
del pectato de calcio en las paredes celulares
también fortaleció la barrera física resistiendo
los efectos de las enzimas de poligalacturinasa
del FocR4. En adición, el crecimiento y el vigor
de las plantas con el tiempo también mejoraron
significativamente en las plántulas tratadas
con Ca(NO3)2. Sin embargo, la incidencia de la
enfermedad aumentó con el tiempo, aún en las
plantas jóvenes en el T3 (Figura 1). Los estudios
subsiguientes mostraron que el contenido de
Ca2+ disminuyó gradualmente en los tejidos del
hospedante.
A pesar de los resultados alentadores de
las observaciones in vitro, la supresión de la
enfermedad por medio del T. harzianum fue
menos eficaz, probablemente debido a las
condiciones del suelo como humedad, pH y
A.S.Y. Ting, M. Sariah y K. Jugah
trabajan en el Department of Plant
Protection, y A.R. Anuar en el Tabla 2. Area bajo la curva de progreso del marchitamiento por Fusarium (unidades/semana).
Department of Land Management, Tratamiento 4 semanas
Universiti Putra Malaysia, 43400 T2 (FocR4+T. harzianum) 50.0
UPM Serdang, Selangor Darul T3 (FocR4+Ca(NO3)2) 27.1
Ehsan, Malasia. T4 (FocR4+T. harzianum+Ca(NO3)2) 41.4
34
hasta competición saprofítica por los nutrientes y
sitios con el FocR4.
Para un efecto supresor más fuerte y más
prolongado, se sugiere una aplicación más
frecuente de Ca(NO3)2. Se considera el uso de los
endofitos como una alternativa a T. harzianum.
Estando dentro de la planta, los endofitos son
menos sujetos a los efectos ambientales.
Agradecimiento
Esta investigación fue financiada por el Programa
de Intensificación de la Investigación en las
Áreas Prioritarias (Intensification of Research
in Priority Areas Programme, IRPA), Ministerio
de Ciencia, Tecnología y Ambiente de Malasia.
8 su revisión crítica y a United Plantations Bhd. en
Teluk Intan, Malasia, por su apoyo.
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6 semanas 8 semanas
117.1 205.7
85.7 154.2
97.1 175.7
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Manejo de Pratylenchus coffeae a través de enmiendas
orgánicas e minerales
P. Sundararaju y V. Kumar
E
l nematodo lesionador de las raíces
Pratylenchus coffeae se considera
como una de las plagas de nematodos
del banano más importantes desde el punto
de vista económico y según los informes, se
propaga a través de los cormos infestados. En
India, la ocurrencia del nematodo se registró
en el banano y plátano en todos los estados
del sur de India, Gujarat, Orissa, Bihar y Assam
(Sundararaju 1996). Se registraron pérdidas de
los cultivos causadas por P. coffeae en el cv.
Nendran de 25.4% (Sundararaju et al. 1999).
Se han desarrollado varios productos químicos
para manejar este nematodo, pero estos son
muy costosos y causan contaminación ambiental
y peligros para la salud. El cultivo orgánico
crece en importancia debido a sus efectos
beneficiosos, reduciendo notablemente el uso
de los fertilizantes químicos y mejorando los
suelos (mejoró las propiedades fisicoquímicas
y aumentó la microflora beneficiosa). Se
demostró que las enmiendas orgánicas y
residuos de las plantas reducen las cantidades
de nematodos fitoparásitos en varios cultivos
(Singh y Sitaramaiah 1973, Vemana et al. 1999,
Adekunle y Fawole 2002). Sin embargo, pocos
estudios investigaron el efecto de los fertilizantes
orgánicos e inorgánicos sobre el crecimiento de
la planta y rendimiento en el banano, y sobre
los nematodos fitoparásitos. En este estudio, el
efecto de las enmiendas orgánicas e inorgánicas
fueron investigadas en seis cultivares comerciales
de banano infestados con P. coffeae.
Materiales y métodos
Se condujo un experimento en el campo
durante dos ciclos de cultivo en seis cultivares
comerciales: ‘Robusta’ (AAA), ‘Rasthali’ (AAB),
‘Poovan’ (AAB), ‘Nendran’ (AAB), ‘Karpuravalli’
(ABB) y ‘Monthan’ (ABB). Los cultivares
fueron sembrados en suelo arcilloso en un
campo infestado con P. coffeae en la finca del
National Research Centre for Banana (NRCB)
en Podavur, Trichy. El experimento se dispuso
en un diseño de bloques aleatorios. Hubo seis
tratamientos replicados tres veces con cinco
camas por réplica y ocho plantas por cama. Los
tratamientos fueron los siguientes:
T1: 25% de FYM1 + 75% de fertilizante
inorgánico (urea)
T2: 25% de pastel de neem + 75% de fertilizante
inorgánico
T3: 25% de FYM + 25% de pastel de neem +
50% de fertilizante inorgánico
T4: 25% de FYM + 50% de pastel de neem +
25% de fertilizante inorgánico
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Prácticas culturales
T5: 25% de FYM + de abono verde + 75% de
fertilizante inorgánico
T6: 100% de fertilizante inorgánico (200 g de
N/434 g de urea)
Los cultivares de banano fueron sembrados
con un espaciado de 1.8 x 1.8 m. Los retoños
sanos de tamaño uniforme, con un peso promedio
de 1 kg, fueron pelados a una profundidad de 1
cm para remover los tejidos superficiales. En
adición a los tratamientos planificados, en
todos los tratamientos se aplicaron las dosis
recomendadas de 30 g y 300 g de P2O5 y K2O 3,
5 y 7 meses después de la plantación. Durante
el crecimiento de las plantas se realizaron
prácticas agronómicas normales, es decir
deshierbe, deshije y deshoje. La población de
los nematodos fue evaluada en las muestras del
suelo recolectadas antes del tratamiento y en las
muestras del suelo y de las raíces recolectadas
durante las etapas de crecimiento vegetativo y
de cosecha. Se registraron las observaciones
de la altura, circunferencia, cantidad de hojas
sanas durante la floración, duración total del
cultivo y rendimiento. El índice de lesiones de las
raíces se registró durante la cosecha utilizando
una escala de 1 a 5 (Pinochet 1988). Las
raíces fueron cortadas en pequeños pedazos
y mezcladas cuidadosamente. De cada planta
se recolectaron tres alícuotas de 10 g, teñidas
en fuchsin lactophenol ácido hirviendo por 3
minutos, aclaradas y maceradas durante 40
segundos utilizando una licuadora. Se extrajeron
las poblaciones de nematodos de 250 cm3 de
suelo de cada planta utilizando el método de
cernido de Cobb. En los promedios se realizaron
un análisis de la varianza y una prueba de
comparación múltiple.
Resultados y discusión
La población inicial por 250 cm3 de suelo varió
entre 70 y 245 nematodos. Para todos los
cultivares se registró una reducción significativa.
Durante la cosecha se observó una reducción
significativa en la población de los nematodos
para todas las aplicaciones de fertilizantes
orgánicos en comparación con el tratamiento
100% inorgánico (Tabla 1). Entre los cultivares,
‘Nendran’ resultó ser altamente susceptible a
P. coffeae, seguido por ‘Robusta’, ‘Rasthali’ y
‘Poovan’, mientras que ‘Monthan’ y ‘Karpuravalli’
tuvieron los niveles más bajos de infección con
nematodos.
En ‘Nendran’, se registraron 375 nematodos en
10 g de raíz durante la cosecha en el tratamiento
100% inorgánico (T6) en comparación con 130
nematodos por 10 g de raíces en el tratamiento
con 50% de pastel de neem (T4). El valor para el 1
abono de granja (Farm yard manure)
35
Tabla 1. Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica (T1 a T6) sobre la cantidad de Pratylenchus coffeae por 10 g de raíces en seis
cultivares comerciales.
Cantidad de Pratylenchus coffeae por 10 g de raíces
Robusta Rasthali Poovan Karpuravalli Monthan Nendran
1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo
T1 EV2 C3 EV C EV C EV C EV C EV C EV C EV C EV C EV C EV C
T1 225 195 125 85 210 95 55 35 210 130 100 65 75 65 55 65 55 35 25 15 345 250
T2 240 180 110 65 185 65 30 15 190 110 75 40 25 15 10 40 30 10 10 - 375 310
T3 310 95 75 20 140 20 10 10 175 50 20 - - - - - 15 - - - 365 210
T4 245 60 30 -4 120 - - - 115 45 10 - - - - - - - - - 315 130
T5 270 185 135 95 165 85 60 55 90 95 85 70 30 30 20 70 45 25 15 10 380 320
T6 225 210 190 145 215 125 110 75 245 155 125 110 85 70 60 110 65 50 40 25 410 375
DC5 14.9 25.2 43.8 33.3 2.1 34.5 17.9 15.4 40.1 30.3 32.4 22.6 26.9 20.9 14.7 22.6 17.5 3.21 12.4 4.9 25.0 42.2
1
Tratamientos (T1: 25% de FYM + 75% de fertilizante inorgánico (urea); T2: 25% de pastel de neem + 75% de fertilizante inorgánico; T3: 25% de FYM + 25% de pastel de neem + 50% de
fertilizante inorgánico; T4: 25% de FYM + 50% de pastel de neem + 25% de fertilizante inorgánico; T5: 25% de FYM + abono verde + 75% de fertilizante inorgánico; T6: 100% de fertilizante
inorgánico).
2
Etapa vegetativa.
3
Cosecha.
4
No se encontraron nematodos. Tabla 2. Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica (T1 a T6) sobre el índice de lesión de las
5
Diferencia crítica P=0.05. raíces de seis cultivares comerciales infectados con Pratylenchus coffeae.
Indice de lesión de las raíces
Robusta Rasthali Poovan Karpuravalli Monthan Nendran
T1 1er 2o 1er 2o 1er 2o 1er 2o 1er 2o 1er
ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo ciclo
T1 2.5 1.5 1.5 1.3 2.0 1.5 1.5 1.3 1.3 1.1 3.5
T2 2.5 1.5 1.5 1.3 2.0 1.3 1.2 1.0 1.1 1.0 4.2
T3 1.5 1.3 1.3 1.0 1.5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 3.2
T4 1.5 1.0 1.5 1.0 1.4 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 2.5
T5 2.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.3 1.2 1.2 1.1 4.2
T6 3.0 2.5 2.0 1.5 2.5 2.5 1.5 1.4 1.5 1.2 4.5
DC2 0.8 0.6 0.7 0.5 0.9 0.3 0.5 0.3 0.3 0.1 0.8
1
Tratamientos (T1: 25% de FYM + 75% de fertilizante inorgánico (urea); T2: 25% de pastel de neem + 75% de fertilizante inorgánico; T3:
25% de FYM + 25% de pastel de neem + 50% de fertilizante inorgánico; T4: 25% de FYM + 50% de pastel de neem + 25% de fertilizante
inorgánico; T5: 25% de FYM + abono verde + 75% de fertilizante inorgánico; T6: 100% de fertilizante inorgánico).
2
Diferencia crítica P=0.05.

índice de lesiones de las raíces también siguió
el mismo patrón (Tabla 2). Debido a una fuerte
infestación con los nematodos, no se utilizó el
cultivo ‘Nendran’ en el primer ciclo.
La población de nematodos fue
moderadamente alta en ‘Robusta’, ‘Poovan’ y
‘Rasthali’ sujetos al tratamiento T6, tanto en el
primero, como en el segundo ciclo de cultivo.
Sin embargo, no se registraron nematodos en el
cultivo del primer ciclo de los mismos cultivares
sujetos al tratamiento T4. Para ‘Monthan’ y
‘Karpuravalli’, se observó un control absoluto de
los nematodos en los tratamientos T3 y T4 tanto
para los cultivos del primer, como del segundo
ciclo.
Se observaron diferencias significativas
entre los tratamientos con respecto a todos
los parámetros de crecimiento de la planta,
exceptuando la altura de la planta en
‘Karpuravalli’ durante el segundo ciclo de cultivo
y ‘Rasthali’ y ‘Monthan’ en el primer ciclo de
cultivo; circunferencia y cantidad de hojas sanas
durante la floración en ‘Monthan’ del primer ciclo;
y período desde la siembra hasta la cosecha en
‘Karpuravalli’ del primer ciclo.
Entre los seis cultivares investigados, los
mayores valores para la altura, circunferencia,
cantidad de hojas sanas durante la floración y
el período más corto desde la siembra hasta la
cosecha fueron registrados en el tratamiento T4
para ‘Nendran’ ‘Poovan’, ‘Rasthali’ y ‘Robusta’
y generalmente en el T3 para ‘Karpuravalli’ y
‘Monthan’.
Se registraron diferencias significativas en el
peso de los racimos y rendimiento total por ha
entre los tratamientos (Tabla 3). El mayor peso
de los racimos y el mayor rendimiento total
fueron registrados en el T4 para el segundo
ciclo de ‘Nendran’ y primer ciclo de ‘Poovan’,
‘Robusta’ y ‘Rasthali’; y en el T3 para el primer
y segundo ciclos de ‘Karpuravalli’ y ‘Monthan’. El
menor peso del racimo y el menor rendimiento se
observaron en el T6 para todos los cultivares.
Los ingresos bruto y neto, basados en los
costos de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos,
fueron comparados entre los tratamientos. Los
menores costos se observaron en el T6 y el
mayor, en el T4. Los costos de producción fueron
más altos con fertilización orgánica.
Para el segundo ciclo de cultivo de ‘Robusta’,
‘Rasthali’, ‘Poovan’ y ‘Nendran’ el mayor ingreso
bruto se observó en el T4 y el menor, en el T6.
Para el segundo ciclo de cultivo del ‘Monthan’ y
‘Karpuravalli’, el T3 proporcionó el mayor ingreso
bruto y el T6, el menor. Se observó una tendencia
similar para el primer ciclo de cultivo de todos los
cultivares con la excepción del ‘Nendran’. Pero,
aunque los mayores ingresos brutos se registraron
en el T4 o T3, la mejor relación costo – beneficio se
observaba usualmente en el T6 y la peor, en el T4.

36 InfoMusa - Vol 12 - No.1

Tabla 3. Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica (T1 a T6) sobre el rendimiento (R) y relación beneficio - costo (B/C) de seis
cultivares comerciales.
Robusta Rasthali Poovan Karpuravalli Monthan Nendran
1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo 2o ciclo 1er ciclo
T1 R2 B/C R B/C R B/C R B/C R B/C R B/C R B/C R B/C Y B/C Y B/C Y B/C
T1 41.7 2.4 45.6 3.5 33.1 1.9 36.1 32.8 37.7 2.2 40.6 2.7 50.7 2.5 46.4 3.1 43.5 2.6 45.3 3.5 24.8 1.9
T2 42.8 2.1 44.9 3.0 33.3 1.7 38.2 2.6 39.2 1.7 41.6 2.4 48.2 2.1 49.5 2.8 46.6 2.3 46.2 3.1 26.3 1.7
T3 43.3 2.0 47.9 3.0 35.3 1.7 38.1 2.4 42.6 1.7 43.2 2.3 54.7 2.2 53.6 2.9 49.7 2.3 49.1 3.1 29.5 1.8
T4 48.8 1.9 52.8 2.8 39.8 1.6 43.6 2.3 45.1 1.6 46.9 2.1 51.8 1.8 51.8 2.4 48.5 1.9 48.6 2.6 32.4 1.7
T5 44.7 2.5 45.5 3.4 33.6 1.9 37.1 2.9 42.6 2.1 43.1 2.8 48.5 2.3 48.1 3.1 43.5 2.5 45.5 3.4 27.0 2.0
T6 41.6 2.6 43.2 3.5 32.4 2.0 35.0 2.9 38.6 2.0 37.4 2.6 46.2 2.4 44.8 3.2 43.5 2.7 43.8 3.5 21.8 1.8
DC3 2.3 3.3 2.18 3.8 2.9 2.9 1.1 3.7 2.3 2.3 0.03
1 Tratamientos (T1: 25% de FYM + 75% de fertilizante inorgánico (urea); T2: 25% de pastel de neem + 75% de fertilizante inorgánico; T3: 25% de FYM + 25% de pastel de neem + 50% de
fertilizante inorgánico; T4: 25% de FYM + 50% de pastel de neem + 25% de fertilizante inorgánico; T5: 25% de FYM + abono verde + 75% de fertilizante inorgánico; T6: 100% de fertilizante
inorgánico).
2 Rendimiento (ton/ha).
3 Diferencia crítica P=0.05.

La razón está, probablemente, en el mayor costo significativamente la población de Radopholus

de los fertilizantes orgánicos que están incluidos
en todos los tratamientos, con excepción del T6.
Los descubrimientos actuales concuerdan con los
resultados de Echevery Navarro (2001).
Los resultados indican que la integración de
los fertilizantes orgánicos, inorgánicos y del
abono verde es más eficaz para reducir las
poblaciones de nematodos y, consecuentemente,
para aumentar el crecimiento de las plantas y el
rendimiento, que el tratamiento inorgánico.
Reducciones significativas en las cantidades
de nematodos y el período desde la siembra
hasta la cosecha, así como el aumento en el
crecimiento de las plantas, peso de los racimos
y el rendimiento se registraron en el T4, seguido
por el T3. Aunque enmiendas orgánicas redujeron
significativamente las cantidades de nematodos y
aumentaron el crecimiento de las plantas en los seis
cultivares de banano investigados, el impacto sobre
el crecimiento de la planta, período entre la siembra
y la cosecha y el rendimiento de los racimos variaron
significativamente entre los cultivares. Se descubrió
que ‘Nendran’ estaba fuertemente infestado con P.
coffeae. ‘Robusta’, ‘Poovan’ y ‘Rasthali’ se parecían
entre si, mientras que en ‘Monthan’ y ‘Karpuravalli’
se observó un control absoluto de nematodos en
los tratamientos T3 y T4. La aplicación del pastel
de neem aumentó el crecimiento vegetativo
y el rendimiento y redujo significativamente la
cantidad de nematodos en comparación con el
tratamiento T6.
El presente estudio muestra el efecto
combinado del nitrógeno aplicado a través de
la combinación del abono de granja, pastel de
neem, abono verde y urea en el control del P.
coffeae en el banano. Channabasappa (1994)
reportó que la integración del pastel de neem,
carbofuran, micorrhizas (Glomus mosseae) y
bacterias fue igualmente eficaz para aumentar
la altura, circunferencia, cantidad de hojas, área
foliar, largo máximo de las raíces, peso fresco y
seco de las raíces del banano. Channabasappa
(1994) y Shivakumar (1995) reportaron que
la aplicación del pastel de neem, carbofuran,
Pasteuria penetrans y G. fasciculatum redujo
similis, un endoparásito migratorio. Reddy et
al. (1997) observaron que la integración de los
pasteles oleaginosos, como el ricino karanji
y el neem, tuvo un efecto importante sobre el
rendimiento del banano eliminando R. similis
en condiciones de campo. La integración de
los pasteles de oleaginosas, como neem y
pongamia, con el agente biológico Trichoderma
viride, bajó las cantidades de R. similis en el
suelo y en las raíces del banano (Harish y
Gowda 2001).
En conclusión, las cantidades más altas
de nematodos fueron registradas en los
tratamientos donde no se aplicó el pastel de
neem. De este modo, se descubrió que el pastel
de neem, junto con un abono de granja como
fuente orgánica de fertilización, resultó ser muy
eficaz, tanto para controlar los nematodos, como
para aumentar el rendimiento, en comparación
con la fertilización inorgánica. Aunque el costo
de la fertilización orgánica fue más alto que el
de la fertilización inorgánica, el rendimiento
total fue significativamente más alto con la
fertilización orgánica. El tratamiento T4 resultó
ser el tratamiento más eficaz, seguido por el T3.
Agradecimientos
Los autores desean agradecer al Dr H.P. Singh,
ex-Director del NRCB, Trichy por proporcionar
las facilidades necesarias. También se agradece
la asistencia técnica de Singrey Majhi, T. Sekar
y R. Pitchaimuthu.
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l clon ‘Dominico hartón’ es el material más
cultivado en la zona cafetera colombiana,
su producción es permanente durante el
año, aporta 65% de la producción nacional, y
abastece la mayoría de los principales mercados
del país (Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural 1996).
Este clon se cultiva a un altitud entre los 1000
y 2000 msnm y se adapta bien a un rango amplio
de suelos y de clima. Sin embargo, el cultivo
necesita de unos rangos adecuados en cuanto a
las propiedades y componentes del suelo.
En el departamento del Quindío, la Cor-
poración Colombiana de Investigación Agro-
pecuaria (CORPOICA, 1998), ha desarrollado
investigación en el manejo del cultivo de plátano,
sus plagas, enfermedades, poscosecha y
agroindustria.
En el área de manejo de suelos, varios
resultados de investigación (Castillo et al.
1995, Muñoz 1995, Echeverry y García 1974)
concluyen que en suelos de mediana a alta
fertilidad, el cultivo de plátano no responde a la
fertilización química con los elementos mayores.
Considerando que en el país no hay reportes de
investigación sobre la fertilización orgánica de
plátano, y que el manejo sostenible del recurso
suelo debe incluir todos sus componentes, se
planteó este estudio con el objetivo de evaluar
el efecto de la aplicación de abonos orgánicos
y químicos sobre el crecimiento, desarrollo y
producción de plátano ‘Dominico hartón’ (Musa
AAB Simmonds).
Materiales y métodos
La investigación se llevó a cabo en la finca
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Vemana K., K. Sitaramaiah., P.D. Naidu. & K.S. Reddy.
1999. Comparative efficacy of organic amendments and
a nematicide on population dynamics of Tylenchorhynchus
brevilineatus, microbial activity, ground nut pod disease
and yield. Indian J. Nematol. 29:59-68.
una altitud de 1250 msnm con una temperatura
promedio de 24°C y precipitación media anual
de 2100 mm
Se utilizó un diseño de bloques completamente
al azar (10 tratamientos y 3 repeticiones) para
evaluar el impacto de la aplicación de diferentes
dosis de abonos orgánicos y químicos (Tabla
1) sobre el desarrollo y producción del clon
‘Dominico hartón’ (ITC0644). Cada parcela
constó de 30 plantas, tomando las 12 centrales
como parcela útil, sembradas a una distancia de
3 x 2 m, para una densidad de 1666 plantas/ha, y
área total del experimento 5000 m2.
Los abonos orgánicos se aplicaron, 50%
antes de la siembra, y a los seis meses los 50%
restante. Las dosis de fertilizantes químicos se
determinaron con base en el análisis químico de
suelos, lo cual condujo a la aplicación de boro a
los tres meses. El fertilizante químico se aplicó
25% en etapa de hoja 5, 50% en etapa de hoja
15, y 25% restante en prefloración (etapa de hoja
32).
El manejo de malezas se realizó con guadaña
en las calles y manualmente en el plato, para
evitar efectos negativos de herbicidas sobre la
biología del suelo. Periódicamente se practicaron
las labores de manejo del cultivo, como el
deshoje sanitario, desguasque, destronque y
descoline.
Para el segundo ciclo se evaluaron las
variables correspondientes a los cuatro
tratamientos del primer ciclo, que presentaron
mayor producción, y el testigo (Tabla 1). Las
aplicaciones de los fertilizantes químicos y
orgánicos, se realizaron cada cuatro meses. Las
demás labores del cultivo, durante el segundo
ciclo, se desarrollaron como en el primero.
InfoMusa - Vol 12 - No.1
 Se midieron las variables siguientes: perímetro Tabla 1. Tratamientos evaluados.
del pseudotallo, al momento de la floración Tratamiento Fertilizante Dosis/planta
(a partir de los 11 meses), altura de la planta T1* Gallinaza 3.6 kg
(desde la base del suelo hasta la curvatura de T2 Pulpa de café descompuesta 3.6 kg
la inflorescencia), días de siembra a floración, T3 Gallinaza + Pulpa de café 1.8 kg + 1.8 kg
días de siembra a cosecha y peso del racimo al T4* 100% Fertilizante químico** 80:40:80:30:6 g
momento de la cosecha. Los datos generados se T5* 50% F. químico** + Gallinaza 40:20:40:15:3 g + 3.6 kg
sometieron a un análisis de varianza y prueba de T6 50% F. químico** + Pulpa de café 40:20:40:15:3 g + 3.6 kg
comparación de medias. T7 Gallinaza + Pulpa de café + 50% 1.8 kg + 1.8 kg + 40:20:40:15:3 g
F. químico**
Resultados y discusión T8* 75% F. químico** + Gallinaza 60:30:60:22:4 g + 1.2 kg
T9 75% F. químico** + Pulpa de café 60:30:60:22:4 g + 1.2 kg
La adición conjunta de fertilizantes químicos y T10* Testigo sin fertilizante
fuentes de materia orgánica, específicamente
* Tratamientos evaluados en el primer y el segundo ciclo de producción.
gallinaza, tiene efectos positivos sobre la altura * Urea:DAP:KCl:MgO:bórax
de la planta y perímetro del pseudotallo (Tabla 2).
Sin embargo, el análisis de varianza no mostró
diferencias estadísticas significativas entre
plantas en los 10 tratamientos. Para el segundo respecto, Zake (1993) encontró que la pulpa de
ciclo, y según la prueba de comparación de café no mejora el enraizamiento de las plantas.
medias, se presentan diferencias significativas La evaluación del desarrollo es importante
en la altura de las plantas entre T4 y T3 y en el cultivo de plátano, porque determina la
la respuesta de las plantas de los demás duración del ciclo vegetativo y el retorno. Bajo
tratamientos. las condiciones de la investigación, el primer
Con respecto al perímetro del pseudotallo, ciclo de cultivo tiene una duración 16 a 18 meses
las plantas que recibieron los tratamientos (Tabla 2). T8 seguido de T5, presentaron menor
T4 y T3 presentaron el mayor valor en esta duración del período entre siembra y floración, y
variable (Tabla 2). Según el análisis estadístico entre siembra y cosecha.
de la información del segundo ciclo de cultivo, Cuando se aplicó independientemente
el coeficiente de variación de estos datos fue fertilización orgánica o química, como en T2
5.7%. y T4, el ciclo del cultivo fue más largo. Las
El bajo contenido de materia orgánica y de fuentes de materia orgánica no suplieron
potasio, puede explicar la respuesta positiva de la demanda nutricional del cultivo, y se
este suelo a la aplicación conjunta de fertilizantes presentaron deficiencias de calcio en dichos
químicos y orgánicos. Dorel y Besson (1996) tratamientos. El fertilizante químico sin adición
recomiendan, que en suelos cuyo contenido de materia orgánica, tampoco permite un
de materia orgánica seca (MOS) sea inferior a desarrollo adecuado de la plantación. Tanto
3%, se deben aprovechar mejor los residuos de entre tratamientos como entre repeticiones, se
la cosecha y buscar alternativas de aplicación presentaron diferencias estadísticas significativas
de materiales, que incrementen la población de en las variables DSF y DSC. El coeficiente de
organismos edáficos. El plátano demanda gran variación fue 4.3% con p=0.01.
cantidad de potasio y la gallinaza y la pulpa de Entre los cinco tratamientos que se evaluaron
café por sí solas, no son suficientes para cubrir hasta el segundo ciclo, las plantas que florecieron
estos requerimientos, por lo cual, en T2 y T3, se más rápidamente fueron aquellas que recibieron
observó el menor crecimiento de las plantas. Al el tratamiento T8. Las que más tardaron fueron

Tabla 2. Efecto de la fertilización orgánica y química sobre las características agronómicas del plátano
‘Dominico hartón’.
Tratamiento Altura de Perímetro del Días de Días de Peso del
la planta pseudotallo siembra a siembra a racimo
(cm) (cm) floración cosecha (kg)
1er* 2o** 1er 2o 1er 2o 1er 2o 1er 2o
T1 280 380.6 43 56.6 479 883 593 998 11 13
T2 274 46 519 651 10
T3 272 43 478 594 10
T4 286 399.1 46 57.8 521 897 640 1016 11 13
T5 298 412.1 47 60.1 463 905 576 1024 12 14
T6 280 45 515 635 11
T7 282 45 497 618 11
T8 293 435.4 46 63.1 453 865 575 987 13 15
T9 292 47 484 606 12
T10 295 392.2 48 58.7 506 972 618 1100 12 14
* Primer ciclo de producción.
** Segundo ciclo de producción.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 39

 Tabla 3. Resultados del análisis químico del suelo experimental antes del estudio y después del
primer ciclo.
Tratamiento pH MOS K Ca Mg P S B Fe Mn Zn Cu
(%) (meq/100 g de suelo) (ppm)
T1 5.4 3.7 0.54 64 1.7 21 20 0.75 140 39.9 5 2
T4 6.2 4.0 0.66 7.7 1.6 120 150 0.75 91 16.4 9 2
T5 6.4 4.1 0.46 8.8 1.8 140 40 1.0 84 11.8 11 2
T8 6.0 3.8 0.34 7.7 1.7 21 20 0.75 132 30.2 8 2
T10 6.2 4.0 0.39 8.8 1.7 13 100 0.75 92 29.3 6 1
Antes del estudio 6.2 2.2 0.19 6.3 1.3 33 0.29 261 5.7 3.7 2

las plantas de la parcela testigo; sin embargo, no el efecto de la fertilización orgánica se hace más
fueron observadas diferencias estadísticas entre notorio al cabo de cierto periodo de tiempo que,
tratamientos. en esta investigación, fue al término de los dos
La aplicación conjunta de materia orgánica primeros ciclos productivos. Como lo muestra la
y fertilizante mineral ejerce un efecto positivo Tabla 2, las plantas de todos los tratamientos,
sobre el suelo, contribuyendo con el crecimiento incluyendo el testigo que solo recibió materia
y la formación de raíces secundarias y terciarias. orgánica al momento de la siembra, presentan
Esto a su vez, mejora la capacidad de absorción incremento en el peso del racimo en el segundo
de las plantas. ciclo.
En la variable de producción (peso del racimo), En la Tabla 3 se presenta la información
se observó que T8, T5 y T9 presentaron los correspondiente al análisis químico del suelo
promedios más altos (Tabla 2). experimental, después del primer ciclo del
Los valores promedio registrados en el peso cultivo.
del racimo, están dentro del rango que se obtiene La adición de abonos orgánicos como
en la zona (11.4 kg/racimo) (Grisales y Lescot gallinaza, tuvo un efecto positivo sobre las
1999). Estos rendimientos se pueden superar propiedades químicas del suelo y el contenido
si se consideran otros factores que intervienen de la materia orgánica, pues ésta se incrementó
en la productividad, como son el componente de 2.2 hasta 4.1%. Igualmente, el contenido
biorgánico del suelo, especialmente la de K, Ca, Mg, Mn, Zn y B se incrementó
superpoblación de patógenos, como nematodos después del primer ciclo de cultivo. En cuanto
de los géneros Radopholus, Meloidogyne, etc., al contenido de P, no se observó una tendencia
y picudo negro (Cosmopolites sordidus) entre clara. El contenido de Cu únicamente varió en el
otros, y la ausencia de controladores biológicos tratamiento testigo.
(micorrizas arbusculares, Beauveria bassiana, La Tabla 4 presenta el análisis económico para
etc.). el primer ciclo de producción. Los tratamientos
En el segundo ciclo de cultivo, las plantas con mayor producción fueron T5, T8 y T9, y
que produjeron racimos de mayor peso fueron los de menor producción fueron T2 y T3. Sin
las que recibieron el tratamiento T8 (Tabla 2), embargo, es preciso resaltar que el rendimiento
seguidas por las plantas que fueron fertilizadas en este experimento estuvo entre 14.2 y 18.6
con 50% de fertilizante más 3.6 kg de gallinaza. ton/ha, lo cual, en términos generales puede
Como un producto de este experimento, además considerarse satisfactorio.
de conocer que la adición de materia orgánica Con respecto a la rentabilidad del cultivo
mejora las propiedades químicas, físicas y el de plátano, relacionando el tipo y dosis de
componente biológico del suelo, se concluye que fertilización aplicada, en la Tabla 5 se presentan
los costos de cada tratamiento y su respectivo
beneficio neto. En términos estrictamente
Tabla 4. Rendimiento y valor de la producción durante el primer ciclo. económicos, el T10 (testigo) fue el más rentable,
Tratamiento Producción Valor Valor presentando el menor valor en la inversión. T9
(kg/ha) en pesos colombianos en $US* fue el segundo en rentabilidad, debido a que
T1 15 745 4 723 776 1417 la fuente de materia orgánica no tiene costo,
T2 14 160 4 248 000 1274 excepto el transporte. Entre los tratamientos más
T3 14 627 4 388 184 1316
rentables, también se encuentran T8 y T5, en los
T4 16 779 5 033 880 1510
T5 17 303 5 191 056 1557
cuales se integró fertilización química y orgánica.
T6 15 377 4 613 328 1384 En la zona donde se realizó el experimento, el
T7 15 887 4 776 256 1433 costo de la gallinaza es muy alto, razón por la
T8 17 671 5 301 504 1590 cual se encarecen los costos de producción. Los
T9 18 662 5 598 864 1680 tratamientos menos rentables fueron T2, T3, T6,
T10 16 468 4 940 424 1482 T1 y T7. En el primer grupo de tratamientos, las
* 1 $US = 2950 pesos colombianos (Nota del editor). plantas recibieron fertilización conjunta, química

40 InfoMusa - Vol 12 - No.1

y orgánica (excepto T4), mientras que en los Tabla 5. Beneficio neto vs. costos de producción de plátano durante el primer ciclo.
demás tratamientos, no se aplicó fertilización Tratamiento Costos variables Valor Beneficios netos Valor
química (excepto en T6 y T10, siendo este último (pesos) en $US (pesos) en $US
el testigo). T10 406 500 122 4 533 924 1360
T9 768 400 231 4 371 680 1312
Considerando que para el éxito de las
T8 1 008 900 303 4 292 604 1288
investigaciones se debe integrar componentes T4 542 000 163 4 088 324 1226
como competitividad (rentabilidad) y T5 1 174 600 352 4 016 456 1205
sostenibilidad, los resultados del análisis T1 903 600 271 3 820 176 1146
económico del primer ciclo productivo del cultivo T6 814 600 244 3 798 728 1140
experimental de plátano permiten aseverar que, T7 994 600 298 3 781 656 1134
T2 543 600 163 3 776 616 1133
aunque el testigo es rentable durante el primer
T3 723 600 217 3 664 584 1099
ciclo, puede dejar de serlo con el transcurrir del
tiempo, ya que en el suelo disminuye la fertilidad,
que solo se recupera mediante aportes de
fertilizantes químicos u orgánicos. Tabla 6. Rendimiento y valor de la producción durante el segundo ciclo.
T5 y T8, cuya rentabilidad disminuye por el Tratamiento Producción Valor Valor
elevado costo de la gallinaza, se encuentran (kg/ha) en pesos en $US*
entre los tratamientos dominantes. La T1 16 929 4 232 250 1270
T4 17 329 4 332 250 1300
producción del segundo ciclo, siempre fue
T5 18 928 4 732 000 1420
mayor. Además, en términos de sostenibilidad, T8 19 995 4 998 750 1500
es conveniente mantener o mejorar la fertilidad T10 18 528 4 632 000 1390
del suelo mediante la fertilización. Esta práctica
puede considerarse “costosa”, especialmente
la fertilización orgánica, en los primeros ciclos
para el cultivo de plátano, pero a medida que el Tabla 7. Beneficio neto vs. costos de producción durante el segundo ciclo.
Tratamiento Costos variables Beneficios netos Valor
sistema se estabilice, los costos de fertilización
(pesos) (pesos) en $US
tienden a disminuir, pues este cultivo después de T10 369 480 4 262 520 1279
la cosecha aporta al suelo entre 70 y 80% de su T4 637 080 3 695 170 1109
biomasa. T8 1 598 460 3 400 290 1020
Para el segundo ciclo se realizó un análisis T5 2 011 330 2 720 670 816
económico, al igual que para el primero, T1 1 743 730 2 488 520 747
utilizando la metodología de presupuestos
parciales. Dicha información se presenta en las
Tablas 6 y 7. Tabla 8. Análisis marginal de tratamientos de fertilización en el segundo ciclo.
En el segundo ciclo, T10 es el tratamiento que Tratamiento Beneficio neto Costo variable Incremento Incremento Tasa marginal
presenta el menor costo variable, y por lo tanto (pesos) (pesos) marginal en marginal en de retorno (%)
mayor beneficio neto y mayor tasa marginal de beneficios netos costos variables
retorno (Tabla 8). T10 4 262 520 369 480 567 350 -267 600 212.0
Si la información generada por este estudio T4 3 695 170 637 080 294 880 -961 380 30.7
T8 3 400 290 1 598 460 679 620 -412 870 164.6
llegara al agricultor, seguramente preferiría el
T5 2 720 670 2 011 330 232 150 267 600 86.8
tratamiento T10, porque es donde el dinero T1 2 488 520 1 743 730
invertido en fertilizante le está rentando más. T4
presenta el segundo mayor beneficio neto, pero
la menor tasa marginal de retorno. Con respecto
a T8, este ocupa el tercer lugar en beneficios
netos, y el segundo lugar en la tasa marginal de
Referencias
retorno. Por estas razones, se deben recomendar Castillo L.E., S. Belalcázar C., J.A Valencia M., M.I. Arcila
T10 u T8. Sin embargo, dando importancia tanto P., J. Espinosa M. & A. González. 1995. Evaluación de
niveles de NPK sobre el crecimiento y la producción del
a la rentabilidad como al componente de la
clon de plátano ‘Dominico hartón’ (Musa AAB Simmonds).
sostenibilidad, el tratamiento más conveniente es Pp.129–141 in Mejoramiento de la producción del cultivo Los autores trabajan en la
T8, que incluyó 75% de la fertilización química y de plátano. Corpoica, Armenia, Colombia. Corporación Colombiana
1.2 kg de gallinaza. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, de Investigación Agropecuaria,
CORPOICA,
Agradecimientos Corpoica. 1998. Principales avances en investigación
y desarrollo tecnológico por sistemas de producción Apartado Aéreo 1807, Armenia,
Los autores agradecen a CORPOICA, al Comité agrícola (M.M. de Duque, R.N. González, Q. Rodríguez, Quindío, Colombia.
Departamental de Cafeteros del Quindío, eds). P.A. Santafé de Bogotá, Colombia. 451pp. Telefax (576) 7496331;
por su apoyo financiero para el desarrollo de Dorel M. & N. Besson. 1996. Utilisation d´engrais organiques Correo electrónico:
esta investigación y al propietario de la finca en culture bananière. Fascicules de la Base Centre mamabb@uol.com.co o
Curramba, Señor José Héctor García Angarita. Bananes Antilles, CIRAD FLOR, Fort de France. 27pp. corpoica@telesat.com.co

InfoMusa - Vol 12 - No.1 41

 Echeverry M. & García. 1974. Efecto del potasio en la
corrección del amarillamiento prematuro y la producción
de plátano. Cenicafé 25(4):95-103.
Grisales F. & T. Lescot. 1999. Encuesta diagnóstico
multifactorial sobre plátano en la zona cafetera central de
Colombia: una visión analítica de la realidad agronómica
del cultivo del plátano en la zona central. Boletín Técnico
FNCC No.18. Cenicafé, Colombia. 66pp.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Anuario
Estadístico del Sector Agropecuario y Pesquero. 1996.
Prácticas culturales Efecto de fertigación e irrigación sobre el
rendimiento de las plantaciones del cv. Robusta
sembrado a alta densidad
M. Mahalakshmi, N. Kumar y K. Soorianathasundaram
E
n muchas partes de India, el cultivo de
los bananos involucra prácticas de trabajo
intensivo como la replantación anual para
prevenir la infestación con nematodos, riego
y fertilización manuales, y deshierbe. Estas
operaciones son costosas, especialmente en
fincas grandes. Una de las medidas para reducir
los costos consiste en seleccionar clones de
alto rendimiento y adoptar plantaciones de alta
densidad.
Se ha intentado siembra a alta densidad,
con diversos grados de éxito, reduciendo el
espaciado entre las plantas (Jaramillo 1984,
Franco y Vega 1987). Otro método que consiste
en la siembra de mayor cantidad de hijos por
hoyo a un espaciado más amplio también resultó
ser exitoso aumentando la productividad sin
afectar la calidad negativamente (Belalcázar et
al. 1994, Apshara 1997). La fertigación puede
reducir costos y mejorar la productividad ya
que proporciona de manera eficaz los nutrientes
y agua y reduce la infestación con malezas
(Robinson 1996).
Se descubrió que la cantidad de 200:30:300 g
de N:P:K por planta mejoró el rendimiento de los
bananos en los ensayos conducidos en el marco
del Proyecto de investigación coordinada de toda
India sobre las frutas tropicales patrocinado por
el Consejo de investigación agrícola de India,
Nueva Delhi (Anónimo 1989). En el presente
estudio, hemos intentado formular un régimen de
fertigación para lograr una mayor productividad
en una plantación de alta densidad de ‘Robusta’
(AAA), uno de los cultivares más populares en
India. Este cultivar tiene un alto potencial de
rendimiento y es conveniente para la siembra a
alta densidad (Robinson 1983).
Materiales y métodos
El experimento en el campo fue conducido en
el College Orchards, Tamil Nadu Agricultural
University, Coimbatore. El suelo era arcilla
42
Oficina de información y estadística. Santafé de Bogotá,
D.C. p.60-62.
Muñoz A., R. 1995. Fertilización de cultivos en clima medio.
Pp. 195-204 in Monómeros Colombo Venezolanos.
Barranquilla, Colombia.
Zake, J.Y.K. 1993. Soil management sustainable banana
production on ferrasol in Uganda. Pp.14-18 in Africa
Crop Science Conference Proceedings, Vol.6 (Adipala
E., Bekunda M.A., Tenywa J.S., Ogenga-Latigo M.W.,
Mugah J.O., eds). African Crop Science Society, Kampala,
Uganda.
arenosa con un pH de 8.15 y conductividad
eléctrica de 0.219 dS/m. Los cormos de
‘Robusta’, con un peso de 1.5 + 0.2 kg, fueron
recortados y tratados con una solución de
Carbendizim al 0.01% durante 30 min. Los hoyos
de 60 x 60 x 30 cm se colocaron a 2 m uno de
otro en una fila y el espacio entre las filas fue de
3 m. En cada hoyo se sembraron 3 cormos a una
densidad de siembra de 2000 plantas/acre (4900
plantas/ha).
El experimento se dispuso en un diseño de
bloques aleatorios factorial con tres réplicas.
Los niveles de riego examinados fueron 50
L/día, 40 L/día y 30 L/día. Se estudiaron tres
concentraciones de fertilizante: 100% de N y K
requeridos (200 g de N y 300 g de K por planta),
75% de N y K requeridos (150 g de N y 200 g de
K por planta ), y 50% de N y K requeridos K (100
g de N y 150 g de K por planta). En todos los
tratamientos de fertigación se aplicó una dosis
común de 90 g de P por hoyo. La fertigación fue
planificada a un intervalo semanal durante un
período de 38 semanas, empezando desde la 9a
semana después de la siembra.
Los goteros fueron diseñados de tal manera
que cada hoyo recibía 30 L por hora. Los
fertilizantes solubles en agua, por ejemplo
fosfato mono-amoníaco (12:61:0) y nitrato de
potasio (13: 0: 46) se utilizaron como la fuente
base de nutrientes, mientras que urea (46% de
N) y muriato de potasio (60% K 0) se utilizaron
2
para complementar los requerimientos de N y K.
El tratamiento testigo consistió en riego por
canales (80 mm agua/ha) con una dosis de
fertilizantes de 200:30:300 g de N:P:K por planta,
aplicada manualmente (N y K tres veces y P al
tercer mes) y el riego fue programado una vez
cada 5-6 días.
Por cada tratamiento se utilizaron 99 plantas.
Se registraron las observaciones de 36 plantas
localizadas en el centro de cada bloque para
evitar los efectos de bordes. Se registraron y
se compararon el peso de los racimos, cantidad
InfoMusa - Vol 12 - No.1
de manos por racimo, cantidad de dedos por de los racimos (Martin-Prevel 1969, Langenegger
racimo, peso de los dedos, largo de los dedos y Smith, 1986).
y la circunferencia media de los dedos (Gómez El estudio indica que los bananos responden
y Gómez 1984). bien a la fertigación aún con un sistema de
plantación de alta densidad y que es importante
Resultados y discusión una buena planeación de la aplicación de
El peso del racimo, la característica económica nutrientes.
más importante, fue influenciado por los
tratamientos (Tabla 1). Con los niveles más altos
de riego y fertigación se obtuvieron racimos más
pesados (36.5 kg en comparación con 20.5 kg
en el testigo). Un suministro continuo de agua Tabla 1. Influencia de fertigación y riego sobre el peso del racimo (kg).
y nutrientes a la zona de las raíces activas Nivel de Testigo Nivel de fertigación
podría haber favorecido la disponibilidad y la riego (% de N y K requeridos)
absorción de los nutrientes. Smith (1997) reportó 100% 75% 50%
el aumento del peso del racimo a través de la Testigo 20.5
50 L/día 36.5 a 34.9 b 28.6 c
fertigación semanal de los bananos.
40 L/día 35.5 ab 33.8 c 26.9 f
La cantidad de dedos por racimo varió desde
30 L/día 30.3 d 26.1 fg 25.0 g
149.3 a niveles de riego y fertigación más bajos,
Los promedios en las filas y columnas seguidos por la misma letra no difieren significativamente.
hasta 188.4 a niveles más altos, en comparación
con 110.9 en el testigo (Tabla 2). Aunque los
bananos requieren altos niveles de nutrientes a
Tabla 2. Influencia de fertigación y riego sobre elnúmero de dedos por racimo.
través de su período de crecimiento, la aplicación Nivel de Testigo Nivel de fertigación
de N y K antes de la brotación, especialmente riego (% de N y K requeridos)
durante la iniciación de los brotes florales (4-5 100% 75% 50%
meses después de la plantación) es crítica. Testigo 110.9
Esto asegura un crecimiento sin privaciones e 50 L/día 188.4 a 173.4 b 160.3 a
influye sobre el tamaño de los racimos, cantidad 40 L/día 177.5 b 160.4 d 149.1 g
de dedos por racimo y la cantidad de manos 30 L/día 157.4 f 14.4 h 138.5 i
por racimo, y por último, sobre el rendimiento Los promedios en las filas y columnas seguidos por la misma letra no difieren significativamente.
(Twyford 1967, Baruah y Mohan 1986).
Los tratamientos de fertigación tuvieron una
influencia significativa sobre el peso de los Tabla 3. Influencia de fertigación y riego sobre el peso de los dedos.
dedos (Tabla 3). La combinación de los niveles Nivel de Testigo Nivel de fertigación
más altos de agua y nutrientes produjo los dedos riego (% de N y K requeridos)
más pesados (298.6 g) en comparación con el 100% 75% 50%
testigo (251.7 g), resultado que puede haber sido Testigo 251.7
atribuido a la planificación de la aplicación de los 50 L/día 298.6 a 293.3 c 272.3 g
nutrientes. La proporción de N:K durante el 5o al 40 L/día 297.7 b 292.7 d 270.2 h
7o mes podría haber ayudado a la acumulación 30 L/día 285.7 e 273.7 f 262.5 i
de los fotosintados (Dugain 1959, Twyford 1967, Los promedios en las filas y columnas seguidos por la misma letra no difieren significativamente.
Agrawal et al. 1997).
Los dedos más largos (25.5 cm) y con la
circunferencia media más grande (14.8 cm) se Tabla 4. Influencia de fertigación y riego sobre el largo de los dedos (cm).
observaron a los niveles más altos de riego y Nivel de Testigo Nivel de fertigación
fertigación, mientras que los más bajos (18.7 riego (% de N y K requeridos)
cm y 10.4 cm) se observaron no en el grupo 100% 75% 50%
testigo, sino con los niveles más bajos de riego y Testigo 22.27
fertigación (Tablas 4 y 5). 50 L/día 25.5 a 24.2 c 22.3 e
La aplicación de K después de la brotación 40 L/día 24.8 b 22.7 d 20.2 g
(de la 44a a la 47a semanas después de la 30 L/día 21.8 f 20.4 g 18.7 h
siembra) favoreció probablemente el crecimiento Los promedios en las filas y columnas seguidos por la misma letra no difieren significativamente.
y desarrollo de los racimos con un mejor llenado
de frutas, lo que dio como resultado un mayor
peso, mayor largo y mayor circunferencia media Tabla 5. Influencia de fertigación y riego sobre la cicunferencia media de los dedos (cm).
de los dedos (Twyford 1967, Yadav et al. 1988). Nivel de Testigo Nivel de fertigación
Los altos niveles de N y K, especialmente de riego (% de N y K requeridos)
K durante la etapa vegetativa, iniciación floral y 100% 75% 50%
diferenciación son indispensables para aumentar Testigo 12.8
el rendimiento. Se reportó anteriormente que la 50 L/día 14.8 a 13.9 b 12.9 c
aplicación de nutrientes después de la brotación 40 L/día 14.2 b 12.8 c 11.4 e
es tan importante como la aplicación durante la 30 L/día 13.0 c 11.8 d 10.4 f
fase de iniciación floral, ya que aumenta el peso Los promedios en las filas y columnas seguidos por la misma letra no difieren significativamente.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 43


Los autores trabajan en la
Sugarcane Research Station,
Sirugamani, Tiruchirapalli
(DT) 639115, India. Autor para
correspondencia: M. Mahalakshmi.
Prácticas culturales
Agradecimientos
Deseo agradecer al Jawaharlal Nebru Memorial
Fund, Teen Murti House, New Delhi, por la beca
Jawaharlal Nebru que me permitió seguir con mis
estudios de doctorado en la Tamil Nadu Agricultural
University, Coimbatore, Tamil Nadu, India.
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Efecto del desmane sobre las características productivas
de ‘Dominico hartón’ y ‘Africa’ en Colombia
J.A. Quintero S. y M. Aristizábal L.
E
n muchas regiones de Colombia, la
comercialización del plátano se realiza por
racimos, pero existe una fuerte tendencia
de los mercados especializados a presentarlo
en manos y frutos (Arcila 1998). En este caso, el
tamaño del dedo determina el precio de venta al
consumidor (Giraldo 1998). La comercialización
por racimos aumenta la vida en anaquel.
Sin embargo, su manejo es difícil y origina
grandes pérdidas comerciales. En cambio, la
comercialización en unidades o en manos,
aunque acorta la vida en anaquel, representa
menores pérdidas comerciales (Giraldo 1998).
En el racimo del plátano ‘Dominico hartón’
(Musa cv. AAB), las manos ubicadas hacia la
base del mismo son muy a menudo de mayor
tamaño que las localizadas en la parte terminal
(Aristizábal 1995) y, generalmente, esas últimas
manos se desechan o en el mejor de los casos
se venden como plátano de tercera. Lo anterior
significa que de cada racimo producido, al menos
dos o tres manos no cumplen con los estándares
de calidad que se manejan en los mercados
especializados, lo cual representa menos
ingresos para el productor.
El desmane consiste en eliminar las dos o
tres últimas manos de cada racimo y se utiliza
rutinariamente en los sistemas de producción de
44
Franco G. & O.A. Vegar. 1987. Effect del clima y el manejo
sobre la producción de cacao (Theobroma cacao L.) en la
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banana to different levels and frequency of potassium
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banano (Musa cv. AAA) para exportación. A este
respecto, Rodríguez et al. (1988) mencionan
el efecto benéfico del desmane sobre las
dimensiones del fruto y plantean que las últimas
manos, que no alcanzan tamaño comercial,
constituyen una pérdida respiratoria para la
planta, además que representan una distribución
de materia seca no utilizable comercialmente.
Si dichas manos son eliminadas, se esperaría
que dicha materia seca se distribuya entre las
manos que permanecen en el racimo y, en
consecuencia, aumentarían su tamaño.
El tamaño de la fruta siendo una característica
muy importante para los mercados especializados
de plátano, el objetivo de este estudio fue
determinar el efecto de la eliminación selectiva
de las manos y de la bellota, inmediatamente
después de la floración, sobre parámetros
de rendimiento y calidad de los frutos, en las
variedades ‘Dominico hartón’ y ’Africa’ (Musa
AAB).
Materiales y métodos
El estudio se llevó a cabo en la granja Montelindo,
propiedad de la Universidad de Caldas, en un
suelo Inceptisol (Tropepts Dystropepts). La
granja está ubicada en la región Santágueda,
municipio de Palestina (Caldas), a 5º05’ latitud
InfoMusa - Vol 12 - No.1
norte y 75º40’ longitud occidental, a una altitud de El peso promedio de los dedos de los racimos
1050 msnm, con temperatura media de 22.5ºC, con cinco manos (408 g) permite catalogarlos
humedad relativa del 76%, precipitación anual de como plátano “extra”, según la clasificación
2100 mm y brillo solar anual de 2010 horas. por calidades para el plátano ‘Dominico hartón’
Dos variedades, ‘Dominico hartón’ y ‘Africa’, establecida por Peláez et al. (1996), citados
con cuatro tratamientos para cada una de por Arcila et al. (2000), mientras que los frutos
ellas, se distribuyeron en un diseño de bloques correspondientes a los demás tratamientos de
completamente al azar con tres repeticiones y desmane se catalogarían como de “primera
cinco plantas por repetición. La siembra se hizo a calidad” por tener pesos promedios entre 307
2 x 3 m entre plantas y surcos, respectivamente. y 333 g, lo cual representaría una mejora
El manejo agronómico se efectuó oportunamente sustancial en el precio de venta del producto en
según las recomendaciones técnicas el mercado.
establecidas para el cultivo del plátano en la De acuerdo con los resultados anteriores, el
región, las cuales incluyeron fertilización, deshije, mejor tratamiento de desmane para la variedad
desguasque, deshoje, despunte, embolse y ‘Dominico hartón’ es cuando el racimo se deja
manejo de arvenses. En la siembra se aplicó 1 con cinco manos, ya que aumenta la calidad
kg de cenichaza por sitio, 13 g de carbofuran de los frutos y por lo tanto, podría mejorar los
(Furadán 3G), 10 g de óxido de magnesio y precios y abrir nuevos mercados especializados
3 g de bórax (ácido bórico). Se realizaron tres para el producto.
fertilizaciones con lapsos de 4 meses, aplicando
200 g de NH4NO3:KCl (1:1) por planta, en la
Efecto sobre ‘Africa’
primera, Cumba (15-4-23-4) en la segunda, y Para la variedad ’Africa’, el análisis de varianza
NH4NO3:KCl (1:1) en la tercera. no mostró diferencias entre tratamientos de
A las dos semanas después de haber emergido desmane (P>0.25) para ninguna de las variables
la inflorescencia, se llevaron a cabo cada uno de de rendimiento y calidad evaluadas en el estudio
los tratamientos (Tabla 1). (Tabla 3). La respuesta del plátano ‘Africa’ al
Las variables evaluadas en todos los racimos tratamiento de desmane puede explicarse en
fueron: peso del racimo, número de dedos por el hecho de que los dedos de las tres primeras
racimo, peso promedio por dedo, peso de la manos, incluso los de la cuarta, de por sí
primera mano, peso de la segunda mano, peso tienen pesos individuales que superan los 350
del dedo central de la segunda mano, diámetro g, de modo que la eliminación de la bellota y
del dedo central de la segunda mano y longitud de la última mano no incrementa el potencial
del dedo central de la segunda mano. Los del crecimiento de los dedos individuales.
datos fueron sometidos a análisis de varianza Cuando el racimo se deja con cuatro manos,
y pruebas de comparación múltiple de Duncan en comparación con el testigo se produce una
para lo cual se empleó el programa SAS. reducción de 3 kg en el peso total del mismo,
lo cual se debe principalmente a la pérdida de
Resultados y discusión pesos en las manos segunda y tercera. Aunque
se aumenta el peso de la primera mano, ésta
Efecto sobre ‘Dominico hartón’ ganancia no compensa la pérdida de peso que
El análisis de los datos para ‘Dominico hartón’ se presenta en las otras manos.
(Tabla 2) no indicó diferencias estadísticas
entre tratamientos de desmane (P>0.21) para
PR, PPM, PSM y DDC. Sin embargo, se dieron Tabla 1. Tratamienos aplicados a las variedades ‘Dominico hartón’ y ‘Africa’.
diferencias entre tratamientos (P<0.16) en el ND, Tratamiento Dominico hartón Africa
PPD, PDC y LDC. La intensidad del desmane 1 Sin desmane (testigo) Sin desmane (testigo)
redujo el número de dedos del racimo desde 2 Desbellote Desbellote
3 5 manos verdaderas* dejadas al racimo 4 manos verdaderas dejadas al racimo
50 a 40. Entre el testigo y los racimos con
4 6 manos verdaderas dejadas al racimo 5 manos verdaderas dejadas al racimo
cinco manos se notó un aumento sustancial en
*Se consideran como manos verdaderas al grupo de flores cuyos gineceos se desarollaron normalmente.
el PPD (100 g), el PDC (111 g) y en LDC (2.9
cm). Este aumento compensa la disminución
en el tamaño del racimo y explica por qué no se Tabla 2. Efecto de la eliminación selectiva de manos sobre el rendimiento y la calidad
presentaron diferencias en el peso del racimo del racimo del plátano ‘Dominico hartón’.
entre dichos tratamientos. Incluso, en racimos Tratamiento PR ND PPD PPM PSM PDC DDC LDC
(kg) (g) (kg) (g) (g) (cm) (cm)
con cinco manos, el peso promedio del racimo
1 (Testigo) 15.4a 50a 308b 3.87a 3.21a 314b 4.5a 23.4b
aumentó en 900 g en comparación con el testigo.
2 13.8a 45ab 307b 3.95a 3.21a 310b 4.4a 24.2ab
El incremento en el peso y dimensiones del 3 (5 manos) 16.3a 40b 408a 4.88a 4.11a 425a 4.8a 26.3a
fruto por efecto de la eliminación selectiva de 4 (6 manos) 14.2a 42ab 333b 4.05a 3.34a 325b 4.6a 25.2ab
manos ha sido reportado también en diferentes Pr > F 0.65 0.16 0.03 0.21 0.25 0.02 0.36 0.12
variedades de plátano por otros autores como PR: Peso del racimo; ND: Número de dedos por racimo; PPD: Peso promedio por dedo; PPM: Peso de la primera mano;
Arcila et al. (2000), Rodríguez et al. (1988), PSM: Peso de la segunda mano; PDC: Peso del dedo central de la segunda mano; DDC: Diámetro del dedo central de la
Rodríguez y Pérez (1984), Irizarry (1991), segunda mano; LDC: Longitud del dedo central de la segunda mano.
Promedios de 3 repeticiones y 5 plantas por repetición.
Prasannakumariamma et al. (1986) y Deras Promedios con la misma letra dentro de cada columna no son significativamente diferentes según Duncan al 5% de
(1997). probabilidad.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 45

Tabla 3. Efecto de la eliminación selectiva de manos y de la bellota sobre algunos Aristizábal L.M. 1995. Componentes del rendimiento en
parámetros de rendimiento y calidad del racimo del plátano en la variedad ‘Africa’. plátano (Musa AAB cv ‘Dominico hartón’). Revista
Traitement PR ND PMD PPM PSM PDC DDC LDC Universidad de Caldas 15(1-2): 65-75.
(kg) (g) (kg) (g) (g) (cm) (cm) Belalcázar S., J.A Valencia & M.I. Arcila P. 1998. Conservación
Testigo 11.8a 25a 483a 3.38a 3.05a 536a 5.4a 27.5a y evaluación de la colección colombiana de Musáceas.
Desbellote 12.1a 25a 473a 4.18a 3.03a 477a 4.6a 26.0a Pp. 1-20 in Seminario internacional de producción de
4 manos 8.8a 19a 479a 3.51a 2.68a 529a 5.3a 25.8a plátano. Memorias (M.J. Giraldo, S.L. Belalcázar, D.G.
Cayon, eds). INIBAP, Montpellier, Francia; CORPOICA,
5 manos 11.5a 21a 562a 4.01a 2.81a 638a 5.3a 27.5a
SENA, Comité departamental de cafeteros de Colombia,
Pr > F 0.68 0.25 0.76a 0.87a 0.9 0.72 0.39 0.88
Armenia, Colombia.
Ver tabla 2.
Deras J.M. 1997. Efecto del tipo de material de siembra (cormo
Cuando el racimo se deja con cinco manos, y vitroplanta) y el desmane sobre el comportamiento del
lo cual viene a representar una reducción de plátano híbrido FHIA-21 bajo condiciones de riego. Ciclo
1. p. 41-47 in Programa de banano y plátano. Informe
cuatro dedos en comparación con el testigo, se técnico 1996. FHIA, La Lima. Honduras.
logran aumentos en el peso promedio del dedo Giraldo G.G. 1998. Conservación e industrialización del
así como en el de la primera mano; de lo cual plátano. Pp. 265-274.in Seminario internacional de
puede inferirse que este tratamiento podría ser producción de plátano. Memorias (M.J. Giraldo, S.L.
favorable en cuanto a que mejora los parámetros Belalcázar, D.G. Cayón, eds). INIBAP, Montpellier,
de calidad para la comercialización del producto. Francia; CORPOICA, SENA, Comité departamental de
Este tratamiento, sin embargo, no mejora el peso cafeteros de Colombia, Armenia, Colombia.
total del racimo. A este respecto, Rodríguez y Irizarry H. 1991. Cuidado apropiado del racimo del clon
"Superplátano" (Musa acuminata x Musa balbisiana
Pérez (1984), Irizarry (1991) establecieron que AAB), tipo Congo Puerto Rico. Journal of Agriculture of the
si bien la práctica del desmane mejora el tamaño University of Puerto Rico 75(2):163-171.
de los frutos individuales, no aumenta el peso Peláez M.C., G.S. González, E.I. Díaz, A. Amaya, G.
total del racimo. Giraldo & G. Maximiliano. 1996. Comercialización del
En conclusión, el desbellote causó un aumento plátano 'Dominico-Hartón' cultivado en el departamento
en el peso de la primera mano, lo cual resulta de Quindío. Pp. 109-125 in Tecnología del eje cafetero
más ventajoso si se tiene en cuenta que, con para la siembra y explotación rentable del cultivo del
dicha práctica, se puede prevenir el ataque de plátano (S. Belalcázar Carvajal, D.G. Cayón Salinas, O.
Jaramillo García & C. López, eds). Comité Departemental
enfermedades y plagas que son atraídas por el de Cafeteros del Quidío, Armenía.
néctar de las flores (Belalcázar et al. 1998). Prasannakumariamma A.S., A.K Babylatha, K.Pushkaran
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terminal hands and male bud on the yield and fruit size of
Arcila P. M.I. 1998. Comportamiento postcosecha de los banana Musa (AAB group) `Palayankodan'. South Indian
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Francia; CORPOICA, SENA, Comité departamental de
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Profesor Titular en el cafeteros de Colombia, Armenia, Colombia.
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E-mail: (D.G Cayón, G.A. Giraldo, M.I. Arcila, eds). CORPOICA, (Musa AAA, clon Cavendish gigante). Ciencia y Técnica
cafolios@cumanday.ucaldas.edu.co Armenia, Colombia. en la Agricultura, Viandas Tropicales (Cuba) 7(1):7-15.

Variedades mejoradas Características de crecimiento y producción

de híbridos FHIA en Colombia
A.M. González L., C. Gómez y M. Aristizábal L.

E
n muchas regiones de Colombia, el banano
se cultiva con labores agronómicas mínimas,
lo cual ha favorecido el avance y severidad
de enfermedades como la Sigatoka negra
causada por Mycosphaerella fijiensis Morelet.
La Fundación Hondureña de Investigación
Agrícola (FHIA) ha desarrollado híbridos de
banano y plátano resistentes a la Sigatoka negra
y con mayor rendimiento que el de los cultivares
tradicionales (FHIA 1997). Los cultivares de
banano cultivados en Colombia siendo altamente
susceptibles a la enfermedad, surge la necesidad
de estudiar el comportamiento de los materiales
mejorados en lo relacionado con su crecimiento
y potencial de producción.
El híbrido 'FHIA-17' (Musa cv. AAAA) se
caracteriza por presentar resistencia a la
Sigatoka negra pero también a la Sigatoka
amarilla (causada por M. musicola Leach), al
marchitamiento por Fusarium (causada por

46 InfoMusa - Vol 12 - No.1

Fusarium oxysporum f.sp. cubense) y tolerancia SAS. Se empleó la prueba de Tukey a P≤0.05 para
al picudo negro (Cosmopolites sordidus Germar), comparación de promedios entre tratamientos
con un peso promedio de racimo de 43.9 kg (materiales) (Steel y Torrie 1988).
(Nowakunda et al. 2000).
El híbrido 'FHIA-18' (AAAB) se caracteriza por ser Resultados y discusión
un tipo de banano para consumo fresco, resistente Parámetros de crecimiento y desarrollo
a la Sigatoka negra, al marchitamiento por Fusarium Se encontraron diferencias significativas para
y al nematodo Radopholus similis, con un peso todas las variables analizadas (Tabla 1). 'Gros
promedio de racimo de 28.5 kg (Rowe 1998). Michel' superó en 1.1 m la altura del híbrido más
Los híbridos 'FHIA-01' (AAAB), 'FHIA-03' (AABB) alto ('FHIA-23'), siendo 'FHIA-17' el de porte más
y 'FHIA-23' (AAAA), además, son resistentes bajo, lo cual constituye una ventaja para topografías
al marchitamiento por Fusarium y tolerantes al inclinadas y para áreas con vientos fuertes. Las
picudo negro (Nowakunda et al. 2000). plantas de 'FHIA-23' produjeron los pseudotallos
El objetivo del presente estudio consistió más gruesos, seguidas por 'FHIA-01' y 'Gros
en analizar el crecimiento y la producción de Michel', cuyos valores fueron significativamente
algunos híbridos de banano producidos por la diferentes del obtenido con 'FHIA-17' que produjo
FHIA en comparación con el cultivar tradicional los pseudotallos más delgados (Tabla 1).
'Gros Michel' (AAA) en una región de Colombia. Los materiales más precoces fueron 'FHIA-17',
'FHIA-18' y 'FHIA-03' cuyos días a floración difirieron
Materiales y métodos significativamente de los demás materiales. Entre
El estudio se llevó a cabo en la granja Montelindo, éstos, 'Gros Michel' fue el más tardío y su período a
propiedad de la Universidad de Caldas, en el floración superó en 41 días el observado en 'FHIA-
municipio de Palestina, región Santágueda; 23', que fue el híbrido más tardío para florecer. La
localizada a los 5º05' latitud N y 75º40' longitud cosecha de los racimos ocurrió más rápidamente
O, a 1050 msnm, con temperatura promedio de en 'FHIA-17', 'FHIA-18' y, especialmente, en 'FHIA-
22.8ºC, humedad relativa del 76% y topografía 03', cuyos días a cosecha fueron significativamente
plana, con suelos franco arenosos de origen diferentes de los demás materiales. 'FHIA-23' fue el
volcánico (Typic distrandept). material más tardío para ser cosechado, seguido
Se trabajó con parcelas de 25 plantas cada una, por 'Gros Michel'; este último, sin embargo, presentó
con los híbridos 'FHIA-01', 'FHIA-03', 'FHIA-17' y el menor período de floración a cosecha, lo cual se
FHIA-18, 'FHIA-23' y el cv. 'Gros Michel' como debe probablemente a que produjo los racimos
testigo local. Cada material se sembró en parcelas más pequeños y a la acción de las Sigatokas
independientes con una distancia de siembra de 2 que reducen la longevidad foliar. 'FHIA-18' fue el
m entre plantas y 3 m entre surcos. material más lento para completar la formación del
En la siembra se aplicó 1 kg de cenichaza racimo (Tabla 1).
por sitio, 13 g de Carbofuran (Furadan 3 G), 'Gros Michel' tuvo el menor número de hojas
10 g de MgO y 3 g de bórax. Se realizaron tres funcionales (NHF) en floración con un valor
fertilizaciones con lapsos de 4 meses, aplicando significativamente diferente del observado en los
200 g por planta de NH4NO3: KCl (1:1), en la híbridos, entre los cuales se destaca 'FHIA-18'
primera, Cumba 15-4-23-4, en la segunda y que presentó el valor más alto para dicha variable.
de NH4NO3:KCl (relación 1:1), en la tercera. En cosecha, 'FHIA-03', 'FHIA-18' y 'Gros Michel'
A cada parcela se le realizaron las prácticas tuvieron el menor NHF que fue significativamente
convencionales como deshoje, despunte, corte diferente al de los materiales restantes; entre
de bellota y manejo de arvenses con guadaña. éstos, 'FHIA-23' tuvo el valor más alto y junto
En ningún caso se aplicaron agroquímicos para con ‘Gros Michel’ fueron los que menos hojas
el manejo de plagas o enfermedades. perdieron a partir de la floración (Tabla 1).
En floración se hicieron registros de altura El número alto de NHF en floración en los
de planta, diámetro del pseudotallo, número de híbridos refleja su condición de resistencia a la
hojas emitidas y número de hojas funcionales Sigatoka negra, a diferencia de 'Gros Michel'
(NHF) (hasta con un 70% de área verde) y los que es altamente susceptible a la enfermedad.
días a floración (DF). En la cosecha se registró el
NHF, el número de dedos y pesos de la primera y
segunda manos número de dedos totales, peso Tabla 1. Variables de crecimiento entre híbridos en Santagueda.
Componentes FHIA-17 FHIA-18 FHIA-01 FHIA-03 FHIA-23 Gros Michel
del racimo y el peso, diámetro y longitud del
Altura (m) 2.8 c* 3.0 b 3.4 b 3.2 c 3.5 b 4.6 a
dedo central de la segunda mano. También se
Diámetro del pseudotallo (cm) 19.1 c 21.1 b 23.4 ab 21.4 b 25.7 a 22.3 b
registraron los días a cosecha (DC) y de floración Número de hojas emitidas 40 b 36 b 42 b 30c 38 b 47 a
a cosecha Días a floración 313 c 317 c 375 b 304 c 382 ab 423 a
Las variables de respuesta fueron sometidas Días a cosecha 462 b 473 b 497 ab 438 c 523 a 505 a
a un análisis de varianza según un diseño Días de floración a cosecha 149 a 156 a 122 bc 134 b 141 ab 82 c
experimental completamente aleatorio con cinco Hojas funcionales en floración 11 a 12 a 11 a 10 ab 9b 6c
repeticiones, transformando previamente las Hojas funcionales en cosecha 6a 3c 5 ab 3c 4 bc 3c
variables que así lo requerían. Los datos fueron * Promedios dentro de cada hilera seguidos de letras distintas denotan diferencias significativas (5%) según prueba
procesados mediante el programa estadístico de Tukey.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 47

 Aunque los datos reflejan las diferencias
en longevidad foliar y en la reacción de los
materiales a la Sigatoka negra, no explican las
diferencias observadas en el peso de racimo.
Guzmán y Romero (1996) reportan a 'FHIA-
01' con 8 y 10 hojas funcionales a cosecha;
no obstante, los resultados obtenidos en este
estudio reflejan la adaptación de los primeros a
las condiciones de la zona.
Aubert (1971) reporta que en banano, bajo
condiciones favorables de cultivo, el tiempo
transcurrido de siembra a emergencia de la
inflorescencia es menor de 7 meses, criterio
éste que no se cumplió bajo las condiciones
del presente estudio, ya que el material más
precoz tardó casi 10 meses para emitir la bellota
('FHIA-03'). Según Cottin et al. (1987), la duración
de los ciclos vegetativos en banano depende del
clima (principalmente la temperatura, que en el
trópico está fuertemente asociada con la altitud)
que produce variaciones cíclicas importantes,
comprendidas entre 7 y 22 meses, y de las
prácticas culturales, como riego, material vegetal,
densidades y época de siembra, que también
influyen en la duración del ciclo. En este estudio,
los híbridos fueron mucho más precoces que el
'Gros Michel', lo cual constituye una gran ventaja;
no obstante, el llenado del racimo ocurrió más
rápidamente en 'Gros Michel' que en los híbridos,
debido probablemente a diferencias en la
longevidad foliar y en el tamaño del mismo.
Características de crecimiento y
producción
'FHIA-23' y 'FHIA-17' presentaron la menor
variación en la altura de las plantas y este
último junto con ‘FHIA-18’ produjo las plantas de
menor porte, mientras que 'Gros Michel' produjo
las plantas más altas, aunque con un rango de
variación similar al de ‘FHIA-03’. El pseudotallo
en 'FHIA-23' fue el de mayor grosor y con menos
variabilidad.
'Gros Michel', ‘FHIA-01’ y ‘FHIA-03’ presentaron
la mayor variabilidad en los días a floración, aunque,
en general, el rango de variación fue superior a 100
días para todos los materiales (Tabla 2).
'FHIA-23' y ‘FHIA-18’ produjeron plantas con
el menor número de hojas, aunque ‘FHIA-01’
y ‘FHIA-03’ presentaron la mayor variabilidad
en dicho parámetro. ‘FHIA-01’ y ‘FHIA-03’
presentaron los valores máximos de HFF, a
diferencia de ‘Gros Michel’ que tuvo los valores
los más bajos. Los racimos con el mayor
número de dedos fueron observados en ‘FHIA-
01’ y 'FHIA-23' (Tabla 2). El NHF en floración
constituye un buen indicador de la tolerancia o
susceptibilidad a las Sigatoka, con una buena
correlación entre dicho valor y el peso del racimo
(Alvarez 1997).
Según reportes de la FHIA (2000), en
condiciones ambientales diferentes a las del
presente estudio (latitud N 15°21'' y longitud O
87°56'', 25 msnm y temperatura promedio de
26°C), 'FHIA-23' presentó un rango de DF de
370-436 días y de DFC de 90-100 días, inferiores
a los observados en el presente estudio, debido
principalmente a las diferencias en altitud.
Parámetros del racimo
Todos los componentes del rendimiento
mostraron diferencias significativas entre los
materiales estudiados (Tabla 3). FHIA-18 y
'FHIA-23' produjeron el mayor número de dedos
en los dos primeras manos, pero solamente
en 'FHIA-23' dichas manos tuvieron pesos por
encima de 5 kg. Para todas las componentes
del racimo, 'Gros Michel' presentó los valores
significativamente más bajos.
El número total de dedos fue notable y
significativamente mayor en 'FHIA-23' y superó en
34 unidades a ‘FHIA-01’ que fue el más próximo
y en más de 100 a 'Gros Michel' que produjo
racimos con el menor número de dedos (Tabla 3).
El peso y longitud del dedo central fueron
significativamente superiores en ‘FHIA-01’ y
'FHIA-23', y éste último con 'FHIA-17' tuvieron
los valores más altos para el diámetro del
dedo central. ‘FHIA-18’ produjo los valores más
bajos para las características del dedo central.
En promedio, 'FHIA-23' produjo los racimos
significativamente más pesados, con valores
que superaron en 14 kg a los producidos por
‘FHIA-01’ que fue el más próximo y en casi 24
kg a 'Gros Michel' que produjo los racimos más
pequeños (Tabla 3), cuyo peso promedio del
racimo fue casi la mitad del valor reportado por
Grisales (1996) en un suelo típico de la zona
andina central de Colombia, donde se cultiva

Tabla 2. Valores máximos y mínimos para componentes de crecimiento y producción para híbridos de banano en Santagueda.
Variables FHIA-03 FHIA-17 FHIA-18 FHIA-01 FHIA-23 Gros Michel
Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
Altura (m) 2.8 3.9 2.5 3.1 2.3 3.2 3.1 3.8 3.2 3.7 3.9 5.0
Diámetro (cm) 17 26 17.2 22.5 19.0 22.1 21 27 24 27 19.5 25.6
Días a floración 240 450 268 380 279 373 308 476 343 457 338 488
Días a cosecha 366 576 436 520 415 541 433 545 443 582 451 548
Hojas emitidas 37 52 36 47 28 42 37 52 34 43 42 52
Hojas funcionales a floración 8 12 9 13 9 14 8 12 7 11 2 8
Hojas funcionales a cosecha 3 9 4 7 1 6 3 9 2 6 0 5
Dedos totales - - 104 156 89 167 155 226 182 266 81 177
Peso primera mano (kg) - - 1.7 5.2 3.2 4.2 2.3 5.5 3.3 7.3 2.2 3.3
Peso del racimo (kg) - - 18.0 29.4 16.6 24.5 24.7 46.4 37.4 58.4 12.0 20.8

48 InfoMusa - Vol 12 - No.1

asociado al caf . Esta discrepancia se debe Tabla 3. Componentes del rendimiento entre híbridos cultivados en Santagueda.
posiblemente a diferencias en las condiciones de Componentes FHIA-01 FHIA-17 FHIA-18 FHIA-23 Gros Michel
clima, suelo y severidad de las Sigatokas. Número de dedos primera mano 20 b* 19 b * 24 a 23 a 17 c
‘FHIA-03’ mostró un comportamiento similar Peso primera mano (kg) 4.1 b 3.8 bc 3.6 c 5.6 a 2.7 d
a lo reportado por la FHIA (2000), caracterizado Número de dedos segunda mano 18 b 17 b 19 ab 21 a 14 c
por su corta vida en verde, que lo hace no Peso segunda mano (kg) 3.6 b 3.3 b 3.8 a 5.3 a 2.3 c
Número dedos totales 191 b 129 c 111 cd 225 a 100 d
apto para exportación, aunque recomendable
Peso dedo central (g) 264 a 252 ab 229 b 275 a 199 c
para huertos caseros y consumo local. En este
Diámetro dedo central (cm) 3.9 a 3.7 ab 2.8 c 4.3 a 3.3 b
estudio, dicho material presentó una rápida Longitud dedo central (cm) 19.6 ab 20.5 a 16.9 c 21.4 a 17.4 b
maduración en la planta y la posterior caída Peso del racimo (kg) 36.1 b 24.6 a 18.8 b 50.1 a 16.5 b
de los dedos, imposibilitando la cosecha del * Promedios dentro de cada hilera seguidos de letras distintas denotan diferencias significativas (5%) según prueba de
racimo. Por esta razón no se obtuvieron datos Tukey.
de los componentes del rendimiento para ser
comparados con los demás materiales. ‘FHIA-03’ presenta una gran dificultad debido
Según Jones (2000), citado por Krauss et al. a que el racimo tiene corta vida en verde,
(2001), ‘FHIA-01’ tiende a desempeñarse mejor excluyéndolo así de explotaciones comerciales
en condiciones subtropicales; no obstante, destinadas a la exportación. No obstante,
en el presente estudio, bajo condiciones éste híbrido es recomendable principalmente
tropicales, tuvo un excelente comportamiento y para huertos caseros en donde pueden
adaptación, con pesos de racimo que superan a ser cosechados mano por mano, según las
los reportados por Orjeda (2000) en Australia y necesidades y preferencias de consumo del
Brasil, en donde los híbridos ‘FHIA-01’ y ‘FHIA- núcleo familiar.
23’ presentaron pesos de racimo de 21.2 y 15.6
kg y de 14 y 20 kg, respectivamente. En este Bibliografía
estudio, además, ‘FHIA-01’ fue superado por Alvarez J. 1997. Introducción, evaluación, multiplicación y
‘FHIA-23’ en 14 kg aproximadamente. diseminación de los híbridos FHIA en Cuba. INFOMUSA
6(2): 10-14.
Conclusión Aubert B. 1971. Action du climat sur le comportement du
bananier en zones tropicale et subtropicale. Fruits 36(3):
Los resultados obtenidos destacan el buen 175-188.
desempeño de los híbridos durante el primer Augura. Marzo 2001. http://www.augura.com.co
ciclo de evaluación en la región de Santágueda, Cottin R., P. Melin & J. Ganry 1987. Modélisation de la
posiblemente por su buena respuesta a las production bananière. Influence de quelques paramètres
prácticas agronómica efectuadas, así como en Martinique Fruits 42(12):691-701.
también a la oferta ambiental de la zona y Craenen K. 1998. Black Sigatoka disease of banana and
plantain. A reference manual. International Institute of
en especial a su condición de resistencia a
Tropical Agriculture. Ibadan, Nigeria. Pp. 8-14.
la Sigatoka negra. Se destaca ‘FHIA-23’ que FHIA. 2000. Bananas and plantains. http://
presentó los valores significativamente más altos www.honduras.com/fhia/banana.htm.
para la mayoría de las variables que caracterizan FHIA. 1997. Programa de Banano y plátano. Informe técnico
el rendimiento, aunque fue el material más tardío. 1996. 55pp.
El rendimiento de los híbridos de la FHIA Grisales F. 1996. El banano 'Gros Michel' (Musa sp. Grupo
superó al del cultivar local ‘Gros Michel’ en un AAA) en la zona andina central de Colombia. INFOMUSA
50% aproximadamente, mostrándose así el buen 5(2):18-19.
desempeño de aquellos bajo las condiciones Guzmán M. & R. Romero. 1996. Severidad de la Sigatoka
negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en los híbridos
ecológicas reinantes en la zona de estudio, FHIA-01 y FHIA-02. CORBANA 21(45)41-49.
en donde la presencia de la Sigatoka negra es Krauss U., W. Soberanis & J. Jarra. 2001. Evaluación de los
permanente. Teniendo en cuenta lo anterior, híbridos de la FHIA en comparación con los clones de
estos materiales ofrecen un alto potencial Musa locales en una zona libre de Sigatoka negra en Perú
productivo bajo condiciones ambientales Oriental. INFOMUSA 10(1):21-26.
adecuadas y un buen manejo agronómico. Nowakunda N., P.R. Rubaihayo, M.A. Ameny & W.
Los híbridos de banano FHIA mostraron un alto Tushemereirwe. 2000 Aceptabilidad por parte de
consumidores en Uganda, de bananos introducidos.
nivel de resistencia a la Sigatoka negra, con más INFOMUSA 9(2):22-25
hojas funcionales a floración que el cultivar local, Orjeda G., J.V. Escalant & N. Moore. 2000. Results of the
lo cual se expresó en mejores rendimientos. A International Musa Testing Programme (IMTP) Phase II.
este aspecto, ‘FHIA-23’ exhibió superioridad con Synthesis of final results. Pp.47-48 in Evaluating bananas:
respecto a los otros materiales, además mostró a global partnership. INIBAP, Montpellier, France.
excelentes cualidades organolépticas. Rowe P.R. 1998. Latest developments in the FHIA banana Los autores desempeñan
'FHIA-17' mostró buen comportamiento and plantain breeding programme: Bred hybrids are
respectivamente el papel de
now being grown commercially. Pp.33-43 in Memorias.
agronómico en términos de manejo y producción; Agrónoma, Asistentes de
Seminario Internacional sobre Producción de Plátano.
además, produjo racimos con un peso excelente CORPOICA, Armenia, Colombia. Investigación y Profesor Titular en
que sobrepasa reportes dados por otros países Steel R. & J. Torrie. 1988. Bioestadística: principios y el Departamento de Fitotecnia.
productores de Musa como Honduras y Brasil, procedimientos. McGraw-Hill/Interamericana de México, Universidad de Caldas. A.A. 275.
con muy buenas características organolépticas. México. 622pp. Manizales, Colombia.

InfoMusa - Vol 12 - No.1 49

 In memoriam Robert Harry Stover, 1926 - 2003
En la mañana del 25 de febrero de 2003, Robert
Harry Stover, un respetado patólogo y muy
conocido autor, falleció en las afueras de La
Lima, Honduras. Nació en Chatham, Ontario,
Canadá, el 2 de diciembre de 1926. En 1947,
obtuvo su Licenciatura en Agricultura de la
Universidad de Guelph, y en 1950 se graduó de
la Universidad de Toronto con un Doctorado en
fitopatología y micología bajo la guía del Profesor
D.L. Bailey.
El Dr Stover comenzó su distinguida carrera
en 1951 cuando se unió a la estación de
investigaciones de la United Fruit Company en
La Lima, Honduras. En este tiempo, el Mal de
Panamá estaba diezmando las plantaciones
Robert Harry Stover, 1926 - 2003
de exportación en todas las áreas tropicales.
En un corto período de tiempo, el Dr Stover
hizo grandes contribuciones al entendimiento,
control y epidemiología de esta enfermedad,
y a la biología, ecología y patología de su
agente causal, Fusarium oxysporum f. sp.
cubense. Esta investigación culminó con los
estudios de postdoctorado en la Universidad de
Cambridge en el laboratorio del Profesor S.D.
Garrett, período en el cual Dr Stover escribió su
monografía, “Marchitamiento por Fusarium (Mal
de Panamá) de los bananos y otras especies
de Musa” (“Fusarial wilt (Panama disease) of
bananas and other Musa species”) publicada en
1962, el primer libro contundente y amplio sobre
la enfermedad.
Después de cambiarse a los cultivares
Cavendish resistentes al Mal de Panamá en la
década de los 60, la investigación del Dr Stover
se concentra primero en las enfermedades de las
manchas causadas por Sigatoka y luego en la
enfermedad de la raya negra de la hoja (también
conocida como Sigatoka negra) cuando esta
apareció por primera vez en América al comienzo
de los años 70. Ya que esta enfermedad se
convirtió en la principal preocupación de los
productores exportadores, el Dr Stover se
convirtió rápidamente en una autoridad mundial
en el área de la Sigatoka negra, realizando
diversas investigaciones básicas y aplicadas
sobre todos los aspectos de la enfermedad y
de su control. En 1990, editó conjuntamente
con INIBAP las memorias de una conferencia
internacional celebrada en Costa Rica, Sigatoka
Leaf Spot Diseases of Bananas (INIBAP), que
sigue siendo un libro de referencia muy valioso.
Aunque el Dr Stover fue mejor conocido
por su trabajo sobre el Mal de Panamá y las
enfermedades de la manchas foliares causadas
por la Sigatoka, también fue una autoridad
en todas las enfermedades que afectan al
banano, así como en todos los aspectos de la
producción y manejo de este cultivo. Su libro
Banana, Plantain and Abaca Diseases (Las
Enfermedades del Banano, Plátano y Abaca)
publicado en 1972, sigue siendo la principal
referencia sobre estos problemas, y sus Disease
Management Strategies and the Survival
50
of the Banana Industry (Estrategias para el
Manejo de las Enfermedades y Supervivencia
de la Industria Bananera) en la edición de
1986 de la Annual Review of Phytopathology
proporcionan un sumario sucinto e insuperable
de los problemas principales que aún enfrenta
el comercio de exportación. En 1987, Longman
publicó su principal tratado sobre este cultivo,
Bananas (3ra edición).
A pesar de su reputación inicial como
investigador, el Dr Stover actuó durante una
gran parte de su carrera como administrador.
Se desempeñó como Jefe del Departamento
de Fitopatología de la United Fruit Company
de 1961 a 1974, y como Director de la División
de Investigación de Services for Tropical
Agricultural Research, S.A. (SIATSA). Después
de su jubilación en 1985, empezó y dirigió un
laboratorio en el cual se realizaba trabajo de
consultoría para las compañías bananeras,
empresas agroquímicas, agencias y productores
individuales en México, América Central,
Suramérica, el Caribe, Africa, Australia y Asia.
El Dr Stover constituía parte de la junta
directiva del Colegio de Profesionales de
Ciencias Agropecuarias en Honduras en 1969
y 1970, y fue uno de los miembros fundadores
de la Junta directiva de INIBAP. En 1977, fue
nombrado Miembro Honorario de la Sociedad
Americana de Fitopatología (APS), y en 1983
recibió un Premio por contribuciones a la
Investigación Bananera, de la Asociación para
la Cooperación en Investigaciones Bananeras
en el Caribe y en América Tropical (ACORBAT).
En 1985, recibió la Medalla de Oro del Colegio
de Profesionales de Ciencias Agropecuarias de
Honduras (COLPROCAH), y la Medalla de Honor
por Méritos de la Universidad de San Pedro Sula.
Fue un miembro activo de la APS, la Sociedad
Canadiense de Fitopatología, la Asociación
Americana para los Avances de la Ciencia,
COLPROCAH, y la Asociación de Investigadores
de Banano y Plátano. En 2001, La biblioteca de
la antigua United Fruit Company (actualmente
la Fundación Hondureña de Investigación
Agrícola), fue nombrada Biblioteca R. Harry
Stover en reconocimiento a las contribuciones
hechas durante su carrera y el apoyo y dirección
que él brindó a la biblioteca durante décadas.
Ningún recuento de la carrera del Dr Stover
sería completa sin mencionar todo lo que él ha
hecho en su país adoptado, Honduras. Ayudó
a los estudiantes y escuelas a través de todo
el país, y realizó diversas actividades para
mejorar la salud y condiciones de vida de los
campesinos, especialmente de los más pobres.
Con toda seguridad, muchos amigos, colegas y
conocidos del Dr Stover alrededor del mundo lo
extrañarán y lamentarán su fallecimiento.
Randy Ploetz
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Respuesta de bananos vietnamitas (Musa spp.) a los nematodos
fitoparásitos
Inge Van den Bergh
Tesis de Doctorado (PhD) presentada ante la
Universidad Católica de Lovaina (KULeuven),
Lovaina, Bélgica, 2002.
En el mundo en vías de desarrollo, los bananos
representan el cuarto producto alimentario
más importante en términos del valor bruto de
producción. Pero su producción está amenazada
por muchas enfermedades y problemas de
plagas. Los nematodos se consideran una de las
limitaciones a la productividad bananera.
Las especies de Musa tienen su origen
en el Sudeste Asiático y esta región es el
principal centro de diversidad, tanto de los
cultivos, como de sus plagas y enfermedades,
incluyendo a los nematodos. Ellos evolucionaron
simultáneamente durante miles de años y
desarrollaron unas relaciones específicas entre
la planta hospedante y la plaga. En este estudio,
el objetivo consistió en obtener más conocimiento
sobre los nematodos de Musa vietnamitas y la
reacción de la planta hospedante de los bananos
vietnamitas con estos nematodos.
En una primera parte (Capítulo 3), se describe
la investigación de la ocurrencia y distribución
de los nematodos en los bananos silvestres y
cultivados en el norte y parte central de Vietnam.
Radopholus similis, el nematodo más importante
del banano en todo el mundo, no fue encontrado,
pero otros nematodos importantes de Musa,
es decir, Pratylenchus coffeae, Meloidogyne
spp. y Helicotylenchus multicinctus fueron
encontrados, tanto en los bananos silvestres,
como en los cultivados. Esto significa que los
suelos naturales de Vietnam están infestados
con estos nematodos y, por lo tanto, deducimos
que estas especies son indígenas del Sudeste
de Asia. Meloidogyne spp. parecieron tener una
influencia negativa sobre el crecimiento de las
plantas de banano mientras que el efecto de P.
coffeae sobre el crecimiento de las plantas de
Musa no fue muy claro. Los índices de formación
de agallas en las raíces y de las hembras
ponedoras de huevos estaban correlacionados
con la cantidad de Meloidogyne spp. en las
raíces y el índice de la necrosis radical estaba
correlacionado con la cantidad de P. coffeae.
La influencia de P. coffeae y Meloidogyne spp.
sobre el crecimiento de las plantas de Musa
fue estudiada en un experimento en el campo
(Capítulo 4). La infección de las plantas de Musa
con P. coffeae no redujo la altura de las plantas
y la circunferencia del pseudotallo. La cantidad
de hojas de las plantas infectadas con P. coffeae
fue más baja que la del testigo, solo para uno de
los genotipos examinados (‘Ben Tre’, AAA). Por
otro lado, la infección de las plantas de Musa con
Meloidogyne spp. redujo la altura de la planta,
la circunferencia del pseudotallo y la cantidad de
hojas en las plantas. Estos resultados indican
InfoMusa - Vol 12 - No.1
Tesis
que el efecto de Meloidogyne spp. sobre Musa
spp. a menudo puede ser menospreciado.
Una tercera parte (Capítulo 5) se concentra
en las dinámicas de la población de P. coffeae
recolectada de Musa. La reproducción de
P. coffeae en los discos de zanahoria bajo
condiciones in vitro podría describirse por la
ecuación de Gompertz log(nem + 1) = 0.725 +
2.561 exp (- exp (1.742 (5.044 - tiempo))). Este
modelo describe una fase de latencia durante la
cual los nematodos se adaptan al nuevo ambiente,
una fase de crecimiento exponencial, durante la
cual se establece la tasa máxima de crecimiento
y una fase de crecimiento estacionario en
la cual los nematodos ya no se multiplican
debido al agotamiento de los nutrientes. La
aptitud reproductora de la población dependía
fuertemente de la temperatura y humedad. Las
temperaturas frescas durante los meses de
invierno y las inundaciones debido a abundantes
precipitaciones durante la estación lluviosa
retardaban la reproducción de los nematodos y
hasta podían reducir su población.
En una cuarta parte (Capítulo 6), se evaluaron
26 accesiones de bananos vietnamitas con
respecto a la resistencia o tolerancia a P.
coffeae y Meloidogyne spp. bajo condiciones de
invernadero. Se encontraron posibles fuentes de
resistencia o tolerancia a P. coffeae: los genotipos
‘Yangambi km 5’ (AAA), ‘Tieu xanh’ (AAA), ‘Tieu
mien nam’ (AA), ‘Gros Michel’ (AAA), ‘Com chua’
(AAB), ‘Com lua’ (AA), ‘Man’ (AAB), ‘Ngu thoc’
(AA) y ‘Grande naine’ (AAA). No se encontraron
fuentes de resistencia a Meloidogyne spp.
Todos los genotipos evaluados fueron al menos
tan susceptibles al Meloidogyne spp. como el
genotipo susceptible de referencia ‘Grand naine’
y la población final de nematodos en las raíces
siempre fue mucho más alta que el inóculo inicial.
La intensidad de la formación de las agallas en
las raíces fue menor en los genotipos ‘Man’, ‘Tay’
(ABB), ‘Ngu Thoc’ y ‘Yangambi km 5’.
En la última parte (Capítulo 7), se evaluó la
reacción de la planta hospedante a Meloidogyne
spp. de los seis genotipos vietnamitas de Musa, así
como de los genotipos ‘FHIA-01’ (AAAB), ‘FHIA-
02’ (AAAA) y ‘Yangambi km 5’, bajo condiciones
de campo. Se encontró que los genotipos ‘FHIA-
01’, ‘Ngu thoc’, ‘Tay’ y ‘Com lua’ fueron menos
susceptibles al Meloidogyne spp. Los genotipos
‘FHIA-01’, ‘Ben tre’ (AAA) y ‘Bom’ (AAA) fueron
menos sensibles a la formación de las agallas.
Durante la estación fría y seca, las cantidades de
especímenes juveniles recuperados de las raíces
disminuyeron drásticamente. La cantidad de
hembras ponedoras de huevos en las raíces fue
mucho menos influenciada por las condiciones
ambientales. Hubo un estancamiento en la
51
 cantidad de hembras ponedoras de huevos
durante las estación fría y seca, pero no una
disminución. No se encontraron efectos de los
nematodos sobre el crecimiento de las plantas.
Tesis Componentes de una estrategia para el manejo integrado del picudo
negro del banano Cosmopolites sordidus (Germar) (Coleoptera;
Curculionidae)
Stijn Messiaen
Tesis de Doctorado (PhD) presentada ante la
Universidad Católica de Lovaina (KULeuven),
Lovaina, Bélgica. 2002.
En el Centre Africain de Recherches sur
Bananiers et Plantains (CARBAP) en Camerún,
se llevó a cabo un estudio con el financiamiento
de la Asociación Flamenca para la Cooperación
en Desarrollo y Asistencia Técnica (VVOB) y en
asociación con INIBAP y la Universidad Católica
de Lovaina.
El picudo negro del banano Cosmopolites
sordidus (GERMAR) se encuentra en todas las áreas
productoras de banano y plátano del mundo. En
su estado larvario el picudo que se alimenta
dentro del cormo de los bananos y plátanos,
representa una de las principales limitaciones
para los agricultores con pocos recursos en
Africa Occidental y Central, para quienes los
bananos y plátanos cumplen un papel vital en la
seguridad alimentaria. Ya que los resultados de
las investigaciones actuales sugieren que ninguna
estrategia de control proporcionaría un control
completo del picudo negro del banano, un amplio
programa de manejo integrado de plagas podría
proporcionar la mejor oportunidad de éxito en el
control de esta plaga.
El objetivo de esta tesis consistió en estudiar
los componentes de las estrategias de control
del picudo negro del banano, para su futura
implementación en las fincas en el marco de una
estrategia de manejo integrado. Los componentes
estudiados en esta tesis, determinados por las
prioridades de investigación del picudo negro
del banano en CARBAP, pretenden orientar
la tecnología del MIP del picudo negro del
banano y llenar los vacíos en el conocimiento e
incluyeron ciertos aspectos de las interacciones
hospedante-insecto, insecticidas botánicos,
control químico y control genético.
Se analizaron y compararon diferentes
parámetros utilizados para el monitoreo del daño
ocasionado por los picudos negros, ya que los
agricultores e investigadores siguen teniendo
dudas considerables sobre la confiabilidad de
los diferentes parámetros para el monitoreo de
estos daños. Se demostró que la evaluación de
los daños periféricos ocasionados por los picudos
negros en los cormos de 30 plantas por ha es una
alternativa confiable para la evaluación de los
daños en la sección transversal más importante
en el cilindro central del cormo que se relaciona
mejor con el crecimiento y rendimiento pero
52
La cantidad de nematodos en las raíces parece
estar relacionada con la etapa fisiológica de las
plantas. Las mayores cantidades de nematodos
se encontraron durante la floración.
requiere un muestreo destructivo. En contraste, la
evaluación del porcentaje de ataques basados en
la cantidad de plantas infestadas es un parámetro
poco confiable, ya que requiere tomar muchas
muestras y porque la ocurrencia de los daños por
picudos negros dentro o en la parte subterránea
del cormo puede conducir a serios errores.
El estudio de las dinámicas de la población y
de las pérdidas de rendimiento en los plátanos del
primer ciclo de cultivo indicó, que una población
de picudos negros puede desarrollarse a partir
de una pequeña población de picudos negros
dejada en el campo, hasta llegar a haber cinco
picudos negros por mata durante el primer ciclo
de cultivo, por lo tanto reduciendo su crecimiento
y rendimiento significativamente. Esta alta tasa
de incremento de la población de los picudos
negros contrasta con otros estudios de campo
en plantaciones más viejas, pero corrobora,
con la fecundidad observada, el potencial de los
picudos negros bajo condiciones de laboratorio.
En el campo, la población de picudos negros
fue más activa durante la estación húmeda, lo
que indica que las medidas de control dirigidas
a la etapa adulta deberían ser realizadas durante
este período. Por primera vez en la investigación
de los picudos negros, se demostró que estos si
vuelan en el campo, y que esto podría constituir
una fuente importante de infestación que tiene
implicaciones importantes en términos del
manejo de los picudos negros del banano.
Las altas tasa de mortandad de las plantas
jóvenes debido a los daños ocasionados por los
picudos negros en los ensayos en campo con
plátanos indicó, que las estrategias del manejo
integrado de plagas deberían dirigirse en primer
lugar a la protección de las plantas jóvenes para
asegurar un mínimo de muerte prematura y un
óptimo desarrollo de las plantas en los primeros
meses después de la siembra. Se demostró que
los picudos negros, además de los nematodos
y del anclaje insuficiente, también pueden
contribuir a la caída de las plantas. Se mostró que
los daños ocasionados por los picudos afectan el
crecimiento, rendimiento y duración del cultivo.
En comparación con las plantas no dañadas,
las plantas con fuertes daños causados por los
picudos negros fueron un 15% más bajas, tenían
racimos un 33% más pequeños y necesitaron un
8% más tiempo para llegar a la cosecha.
De las diversas estrategias de control
examinadas, el polvo producido de la semilla de
InfoMusa - Vol 12 - No.1
neem (Azadirachta indica) resultó tener efectos
múltiples sobre las etapas de desarrollo del
picudo negro del banano: efecto repelente sobre
el establecimiento y oviposición de los adultos,
oviposición e incubación de huevos reducidas,
toxicidad para los adultos. Aunque un tratamiento de
inmersión en una solución de neem al 20% protegió
las plantas jóvenes del ataque de los picudos
negros, las aplicaciones del polvo de las semillas
de neem en el campo a dosis variadas y utilizando
diferentes métodos de aplicación no fue eficaz, lo
que se asocia con la toxicidad y efecto repelentes
limitados para los picudos negros adultos.
En el campo se examinaron diversas for-
mulaciones de químicos (imidacloprid, zeta-
cipermetrin, cartap y tiametoxam) y se comprobó
que algunos de ellos resultaron ser una
alternativa eficaz al fipronil, que actualmente
constituye la única línea química de defensa
contra la infestación de los bananos con los
picudos negros en Camerún. El tiametoxam
parece ser una opción viable para evitar la
resistencia química de los picudos negros del
Mejoramiento del banano (Musa spp.) para su resistencia
a la enfermedad de Sigatoka y nematodos
V. Krishnamoorthy
Tesis de Doctorado (PhD) presentado ante
el Department of Fruit Crops, Horticultural
College and Research Institute, Tamil Nadu
Agricultural University, India, 2002.
En este estudio, se realizó la hibridación
utilizando (i) cultivares triploides comerciales
y cultivares diploides potenciales (ii) híbridos
sintéticos masculinos, así como el entre-
cruzamiento entre estos cultivares diploides
potenciales, e (iii) híbridos sintéticos. Los híbridos
recién desarrollados fueron evaluados bajo la
Fase I junto con sus progenitores respectivos.
La evaluación en la Fase II se realizó con 12
híbridos desarrollados previamente en este
departamento y cuatro híbridos obtenidos en la
Fase I de la evaluación actual. Durante las Fases
I y II, se analizaron el crecimiento, rendimiento
y parámetros de calidad, se evaluó la fertilidad
masculina y femenina, y la resistencia a los
nematodos y enfermedad de la mancha foliar
Sigatoka bajo condiciones de campo. Los
híbridos partenocárpicos identificados en las
Fases I y II también fueron cribados con respecto
al nematodo barrenador Radopholus similis en
los experimentos de cultivo en potes.
Se realizaron los cruzamientos entre 14
progenitores femeninos y 13 progenitores mascu-
linos en 71 combinaciones. Se obtuvo un total de
1096 semillas de 23 cruzamientos, 312 semillas
de híbridos se obtuvieron de 1003 semillas
viables. Entre los 312 híbridos, 36 híbridos
resultaron ser partenocárpicos. De estos, 5
InfoMusa - Vol 12 - No.1
banano en Camerún ya que es un insecticida que
se aplica en dosificaciones bajas y tiene riesgos
limitados para la salud y el ambiente.
Finalmente, se cribó una amplia variedad
de híbridos, cultivares y variedades silvestres
para detectar su resistencia a los picudos
negros del banano. Los híbridos y los
cultivares que mostraron resistencia a la
infestación con los picudos negros fueron
remitidos para la sustitución de los cultivares
de plátano susceptibles y cultivares de banano
con resistencia intermedia. Los ensayos de
cribado recalcaron que los híbridos diploides
y tetraploides de plátano así como sus
progenitores ‘M53’ y ‘Calcutta 4’, utilizados en
el programa de mejoramiento de CARBAP para
la resistencia a la Sigatoka negra, mostraron
niveles interesantes de resistencia a los daños
ocasionados por los picudos negros. Además,
las variedades resistentes de los subgrupos
Ibota y Musa balbisiana amplían las perspectivas
para el mejoramiento de la resistencia múltiple
al picudo negro y otras plagas y enfermedades.
Tesis
fueron diploides AA, 11 diploides AB, 1 triploide
AAB, 18 tetraploides y 1 fue pentaploide.
Entre los 36 híbridos partenocárpicos, los
2 híbridos tetraploides (H-02-07 y H-02-30)
resultaron ser los más altos, mientras que el
híbrido diploide H-02-03 (AA), el más bajo. La
circunferencia máxima del pseudotallo (109 cm),
la cantidad máxima de hojas (20), el área foliar
máxima (16.11 m2) y la mayor cantidad de hijos
por mata (9) fueron registrados en H-02-21, H-
02-34, H-02-30 y H-02-01 respectivamente. La
menor duración de cultivo se dio en H-02-05
(268 días) y la mayor, en H-02-18 (716 días). El
mayor peso del racimo (18 kg), el mayor número
de manos (13), de dedos (192) y mayor el peso
del dedo (115.82 g) se registraron en H-02-21, H-
02-31, H-02-21 y H-02-29 respectivamente. Las
mayores cantidades de TSS (26.5), acidez (1.67
%), ácido ascórbico (23 mg/100 g), azúcares
totales (24.8 %) y caroteno (54 µg/100 g) fueron
medidos en H-02-31, H-02-31, H-02-15, H-02-16,
H-02-18, H-02-32 y H-02-16 respectivamente.
Los mayores valores de la cantidad de raíces
por mata (378) y diámetro de la raíz (6 mm) se
observaron en el H-02-32 y H-02-31 (ambos
híbridos tetraploides), respectivamente. Con la
excepción de H-02-02, H-02-03, H-02-04, H-02-
05 y H-02-11, todos los híbridos partenocárpicos
masculinos y los híbridos femeninos H-02-01,
H-02-03, H-02-05 y H-02-11 eran fértiles.
El cribado reveló que 33 híbridos resultaron
ser altamente resistentes a la enfermedad de la
Sigatoka y 18 resistentes a los nematodos. Los
53
 valores más altos del contenido bioquímico y de la
actividad enzimática se registraron en las hojas y
raíces de los híbridos resistentes. La evaluación
en la Fase II realizada en 16 híbridos reveló que
13 híbridos eran partenocárpicos, de los cuales
H-213 (ABB) era el más alto. La circunferencia
del pseudotallo y el área foliar eran más altos
en H-02-08 mientras que la cantidad de hojas e
hijos por mata (7.24) fueron más altos en H-212.
La duración de cultivo más corta se registró en
H-02-11 y la más larga en H 205. En H-212 se
registraron el mayor peso de los racimos (12.52)
con 10.8 manos y la máxima cantidad de dedos
(160.4) donde cada dedo pesaba 70.4 g.
Entre los 13 híbridos partenocárpicos, todos
los miembros masculinos eran fértiles con
excepción de H-02-11, mientras que en H-02-01,
H-02-11, H-212 los miembros femeninos eran
estériles. Todos los híbridos partenocárpicos,
con excepción de H-02-01, fueron altamente
resistentes a la Sigatoka. H-02-08 era resistente
y H-204, H-208, H-210, H-211, H-212 y H-
213 fueron tolerantes a los nematodos bajo
condiciones de campo. Los híbridos resistentes
a la Sigatoka y a los nematodos también tuvieron
los valores bioquímicos más altos así como de
las actividades enzimáticas en las hojas y raíces
respectivamente.
Tesis Normalización de los requerimientos de fertilizantes para el cv.
Robusta (AAA) proveniente de cultivo de tejidos
L. Nalina
Tesis de Doctorado (PhD) presentada ante
el Department of Fruit Crops, Horticultural
College and Research Institute, Tamil Nadu
Agricultural University, India, 2002.
Durante 2000-2002, se llevó a cabo un ensayo
de campo en la finca del Colegio Hortícola e
Instituto de Investigaciones de la Universidad
Agropecuaria de Tamil Nadu en Coimbatore, para
normalizar los requerimientos de fertilizantes para
las plantas del cv. ‘Robusta’ (AAA) provenientes de
cultivo de tejidos. Se realizaron seis tratamientos
con cuatro réplicas cada uno en un diseño de
bloques aleatorios. Los tratamientos consistieron
en la aplicación de 100%, 150% y 200% del N:P:
K recomendado (110:35:330g por planta) en tres
(3, 5, 7 meses después de la siembra) y cuatro
aplicaciones (2, 4, 6 y 8 meses después de la
siembra) en cada nivel.
Hubo una respuesta positiva del crecimiento
por parte de las plantas provenientes del cultivo
de tejidos, en términos de altura y circunferencia,
a la aplicación de nutrientes, tanto en los
cultivos del primero, como del segundo ciclo. La
aplicación de 165:52.5:495 g de N:P:K por planta
dividida en cuatro aplicaciones (T4) resultaron
en un crecimiento vigoroso de las plantas. El
intervalo entre la producción de hojas sucesivas
54
Los experimentos en potes se realizaron con
45 híbridos y 14 progenitores. El nematodo
barrenador Radopholus similis fue inoculado
dos semanas después de la siembra. La
multiplicación máxima de los nematodos se
encontró en H-02-25, H-02-28, H-02-19 y H-
02-13 y la mínima, en H-02-04. Cuatro híbridos,
a saber, H-02-15, H-02-08, H-204 y H-210,
mostraron un aumento en la circunferencia del
pseudotallo y cantidad de hojas. El aumento del
área foliar fue más alto solo en H-02-08 y H-204
y en los progenitores H-65 y ‘Eraichivazhai’. La
cantidad máxima de raíces fue registrada en
los híbridos resistentes H-02-01 (diploide AA),
H-02-14 (diploide AB), H-02-16 (triploide AAB),
H-212 (triploide ABB), H-02-21 (tetraploide) y,
entre los progenitores, en ‘Ambalakadali’. El
largo máximo de las raíces se dio en H-02-01,
H-212, H-02-35 (tetraploide) y ‘Anaikomban’
(progenitor). La actividad fotosintética más alta
junto con la conductancia de transpiración y
estomatal se encontraron en cuatro híbridos:
H-02-01, H-210, H-212 y H-02-34. Los híbridos
resistentes también poseían los niveles más
altos de químicos de defensa en las raíces, en
comparación con los progenitores susceptibles.
fue más corto y también se produjeron hojas
de mayor área foliar. El número de días desde
la siembra hasta la brotación en el cultivo del
primer ciclo (desde la aparición del hijo hasta la
brotación en el caso del segundo ciclo de cultivo),
desde la brotación hasta la cosecha y la duración
total fueron reducidos en el tratamiento T4.
La aplicación de 150% de N:P:K (165:52.5:
495 g por planta) en cuatro raciones aumentó
el contenido de N, P y K en el índice foliar de
las plantas, tanto del primero como del segundo
ciclo de cultivo. Los contenidos de Ca y Mg
fueron más altos con la aplicación de 200% de N:
P:K (T5 220:70:660 g por planta) en tres raciones.
La distribución de los nutrientes en varias partes
de las plantas en diferentes etapas en el cultivo
del primer ciclo y en la cosecha en el cultivo del
segundo ciclo reveló que los contenidos de N, P
y K fueron los más altos en el T4, mientras que los
contenidos de Ca y Mg fueron los más altos en el
T5. Se encontró que la absorción de los nutrientes
en diferentes partes de las plantas en diferentes
etapas de desarrollo en el cultivo del primer ciclo
y en la cosecha en las plantas del segundo ciclo
de cultivo y el contenido total de N, P, K, Ca y
Mg (kg/ha), fueron máximos en el tratamiento T4.
La acumulación y distribución de la materia seca
InfoMusa - Vol 12 - No.1
mostró una respuesta positiva a los niveles más
altos de aplicación de nutrientes, lo que resulta
en un crecimiento vigoroso y mejor, y que se
reflejó en el mayor peso de los racimos.
La mayor absorción de nutrientes (N, P, K,
Ca y Mg) a mayores niveles de aplicación de
fertilizantes reveló que los nutrientes aplicados
fueron utilizados eficazmente, lo que se reflejó en
una mayor producción y distribución de la materia
seca. El aumento de las actividades de la clorofila
a, b y la clorofila total, la actividad de la reductasa
de nitrato, contenido de proteínas solubles y
Cultivo de los bananos en la antigüedad
Carol Lentfer de la Universidad Southern Cross
(Nueva Gales del Sur) y Tim Denham de la
Universidad Nacional de Australia actualmente
están realizando estudios arqueológicos y
paleoambientales, investigando los orígenes
y desarrollo de la agricultura en Papua Nueva
Guinea con un énfasis particular sobre el
banano. Ellos viajaron a Papua Nueva Guinea
en 2002 para crear una colección de referencia
de fitolitos de las especies y cultivares modernos
de los bananos para compararlos con las
muestras fósiles extraídas de los sedimentos
arqueológicos. Tan extraño como pueda parecer,
los bananos si se petrifican. Ellos producen
partículas silíceas microscópicas conocidas
como fitolitos (que literalmente significa piedra
de la planta) encontradas más comúnmente en
la epidermis de las estructuras de las plantas. En
especies de Musa, ellos son más abundantes en
las semillas, hojas y brácteas y pedúnculos.
Las musáceas tienen una colección de morfo-
tipos de fitolitos que representa un diagnóstico
para el nivel genérico (Wilson 1985, Lentfer 2001).
Mientras que en las estructuras vegetativas de
una planta individual se encuentran morfotipos
similares, los fitolitos de las semillas a menudo
tienen morfologías distintivas y diferentes.
Esto ha permitido la identificación de Eumusa,
Australimusa, Ingentimusa y Ensete en las
colecciones de fitolitos fósiles (Lentfer 2001).
Estos especimenes recolectados recientemente
aumentan la colección existente utilizada como
material de referencia para fitolitos. De hecho,
InfoMusa - Vol 12 - No.1
rendimiento fotosintético, fueron observados en
el tratamiento T4, tanto en el primero, como en
el segundo ciclos de cultivo. La fotosíntesis neta,
tasa de transpiración y la conductancia de estomas
también fueron más altos en el tratamiento T4. El
análisis de crecimiento reveló que la aplicación de
165:52.5:495 g de N:P:K en cuatro raciones resultó
en los valores máximos de CGR, RGR, AGR, NAR
y AGR. La proporción máxima del costo beneficio
se observó en el tratamiento T4, tanto en primero,
como en el segundo ciclos de cultivo.
Noticias de Musa
estas nuevas accesiones ya están comprobando
su valor para los estudios paleoambientales
que investigan los orígenes y desarrollo de la
agricultura en Papua Nueva Guinea.
La determinación de la edad por carbono
radioactivo de los sedimentos arqueológicos
incluyendo las colecciones de fitolitos fósiles
indica que los bananos Eumusa aparecieron
por primera vez en el pantano Kuk cerca
del Monte Hagen hace unos 10 000 años
aproximadamente. Durante unos cuantos
miles de los años siguientes las frecuencias
de los fitolitos de banano en las colecciones
aumentaron. Su asociación con los montículos en
el pantano de Kuk hace unos 7000 años no solo
apoya los argumentos del desarrollo temprano
de la agricultura en la región (Golson 1991a,
Golson 1991b), sino también da credibilidad a un
argumento propuesto por Lebot (1999), de que la
primera domesticación de los bananos ocurrió en
Nueva Guinea, y no en el Sudeste de Asia. Lebot
propone que los cultivares fueron transportados
desde Nueva Guinea al Sudeste de Asia donde
ellos se cruzaron con las subespecies locales de
acuminata y con M. Balbisiana silvestre.
Fuente: Jeff Daniells, Queensland Department of
Primary Industries y Carol Lentfer, Universidad
Southern Cross, Australia.
Referencias
Golson J. 1991a. Bulmer Phase 2: Early Agriculture in the
New Guinea Highlands. Pp. 484-491 in Man and a Half:
Essays in Pacific Anthropology and Ethnobiology in
Honour of Ralph Bulmer. (A. Pawley, ed.). The Polynesian Cadena de Fitolitos de una hoja de acuminata
Society, Auckland. en West New Britain (Foto: J. Daniells).
Golson J. 1991b The New Guinea highlands on the eve of
agriculture. Indo-Pacific Prehistory. (Bellwood, ed.). Indo-
Pacific Prehistory Association, Canberra.
Lebot V. 1999. Biomolecular evidence for plant domestication
in Sahul. Genetic resources and crop evolution 46:619-
628.
Lentfer C.J. 2001. Musaceae phytoliths in the Kundil’s
section at Kuk, Papua New Guinea. Paper presentation
at The State of the Art Phytolith and Starch Research in
the Australian-Pacific-Asian Regions Conference, ANU,
Canberra, August 2001.
Wilson S.M. 1985. Phytolith analysis at Kuk, an early
agricultural site in Papua New Guinea. Archaeology in
Oceania 230(3): 90-97.
55

‘Poovan’ mostrando daños causados por la
alimentación de la larva del cigarrero.
Agenda
Producción inducida de retoños en Ensete
En su última carta a INFOMUSA (vol. 10, No.
2), el fallecido Norman Simmonds, refiriéndose
al artículo escrito por Manzur Macias (2001)
sobre la propagación de FHIA-20, sugirió que la
drástica medida de excavar el brote apical podría
ser utilizado para la inducción in situ de los
retoños en Ensete ventricosum. Este método de
hecho fue utilizado exitosamente para propagar
el clon E. ventricosum ‘Maurelii’ de color rojo que
se cultiva en Europa como planta ornamental.
De acuerdo a Manzur Macias (2001), el
mejoramiento de la producción de retoños en
Musa mediante la mutilación apical promovió la
proliferación de los brotes laterales ya existentes
liberados de la dominancia apical. En cambio,
las observaciones en E. ventricosum sugieren
que el origen de los retoños en gran parte y
posiblemente de manera exclusiva involucra la
Una nueva plaga del banano
Durante una reciente encuesta en un mercado
mayorista de bananos en Tiruchirapalli, se
observó una plaga que daña la cáscara
causando manchas en las frutas. Una visita a los
campos bananeros correspondientes mostró que
el agente causal fue una oruga de color verde.
Las larvas fueron traídas al laboratorio para
estudiar su biología.
La larva se alimenta del pedúnculo, se mueve
hacia los dedos y raspa las capas epidémicas
de la cáscara longitudinalmente. La infestación
era más común en las frutas maduras que en
las jóvenes. La larva vive dentro de un rollo
Congreso bananero
El “Congreso Internacional sobre Musa: tomando
las riendas de la investigación para mejorar
las vidas”, se celebrará en mayo de 2004, en
Kuala Lumpur, Malasia. El propósito de este
congreso es proporcionar un sitio común para
la integración de los resultados, información,
tecnologías y metodologías más recientes
pertinentes a la investigación de Musa. Los
tópicos cubiertos incluyen:
• Recursos genéticos y mejoramiento
• Fitoprotección
Enlaces hacia informaciones complementarias al articulo de Blomme et al., la noticia de Jeff
Daniells y Carol Lentfer así como el Congreso bananero están disponibles en la versión electrónica
de este número a: www.inibap.org/publications/infomusa/infomusa_spa.htm.
56
regeneración de novo de los retoños vía callos
desde el meristema axial central.
Esta técnica, conocida en Etiopía por cientos
de años, puede ser utilizada para propagar
clones de E. ventricosum con un alto grado
de fidelidad. Sin embargo, la propagación de
‘Maurelii’ para uso ornamental, particularmente
la micropropagación mal manejada, están
empezando a producir algunos tipos anormales.
Aunque el proceso in situ con E. ventricosum
produce muchos retoños, no se logró éxito en
ensayos limitados con E. gilletii y E. superbum.
Fuente: David Constantine, Ashcott, R. U. e-mail:
drc@globalnet.co.uk
Referencia
Manzur Macias D. 2001. Propagación masiva in situ del
híbrido de plátano FHIA-20 utilizando benzilaminopurina.
INFOMUSA 10(1):3-4.
hecho de su hilo sedoso. La infestación fue
registrada en ‘Virupakshi’ (Pome, AAB), ‘Poovan’
(Mysore,AAB), y ‘Karpooravalli’ (Pisang awak,
AAB). La extensión del área de alimentación
fue de 11.4 y 22.6% en los cultivares ‘Poovan’
y ‘Virupakshi’, respectivamente. La mosca
fue identificada como Adoxophyes privatana
(Walker) (Tortricidae:Lepidoptera) y de la revisión
de la literatura parece que su cigarrero nunca ha
sido registrado en los bananos anteriormente.
Fuente: B. Padmanaban, R.Rajeswari y
S.Sathiamoorthy, National Research Centre for
Banana, Tiruchirapalli, India.
• Sostenimiento de la base de recursos
naturales en los sistemas de cultivo de Musa
• Tecnologías postcosecha y de procesamiento
para la diversificación de las fuentes de ingresos
• Innovación y captación.
La fecha límite para registrarse es el 1 de sep-
tiembre de 2003 y para presentar los resúmenes,
el 15 de octubre de 2003 (presentaciones
orales/carteles). Para más información, visite
nuestro sitio de Internet o contacte a Karen
Lehrer en la sede de INIBAP en Montpellier
(k.lehrer@cgiar.org).
InfoMusa - Vol 12 - No.1
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del texto, se debe presentar una lista de la bibliografía en orden
alfabético.
Por favor, siga el estilo de los siguientes ejemplos:
Artículos de ediciones periódicas: Sarah J.L., C. Blavignac & M.
Boisseau. 1992. Une méthode de laboratoire pour le criblage
variétal des bananiers vis-à-vis de la résistance aux nématodes.
Fruits 47(5): 559-564.
Libros: Stover R.H. & N.W. Simmonds. 1987. Bananas (3rd
edition). Longman, London, United Kingdom.
Artículos (o capítulos) en libros: Bakry F. & J.P. Horry. 1994. Musa
breeding at CIRAD-FLHOR. Pp. 168-175 in The Improvement
and Testing of Musa: a Global Partnership (D.R. Jones, ed.).
INIBAP, Montpellier, Francia.
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harán de acuerdo a esta numeración. Cada ilustración o tabla
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primera vez que éstas aparezcan en el texto, seguido por las
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Nombres de cultivares: El nombre del cultivar debe ser
colocado entre comillas sencillas. Si el nombre es compuesto,
solo la primera palabra empieza con la letra mayúscula, a
menos que se refiera a un lugar o nombre de persona. Utilice los
nombres comúnmente acordados, como ‘Grande naine’ y evite
las variaciones locales o traducciones, como ‘Gran Enano’.
Nota: Si el material de plantación utilizado para los experimentos
descritos proviene o está registrado en el banco de germoplasma
de INIBAP, debe indicarse su número de accesión (código ITC)
dentro del texto o en forma tabular.
 Nueva publicación
Publicaciones de INIBAP Jacome L., P. Lepoivre, D. Marin, R. Ortiz, R. Romero and J.V. Escalant, (eds). 2003. Mycosphaerella leaf
spot diseases of bananas: present status and outlook. Proceedings of the Workshop on Mycosphaerella
leaf spot diseases held in San Jose, Costa Rica on 20-23 May 2002. INIBAP, Montpellier, France.
Trece años después del 1er taller internacional sobre las Sigatokas que tuvo también lugar en San
José, Costa Rica en marzo de 1989, este informe presenta la situación actual de las enfermedades
causadas por Mycosphaerella spp. a nivel mundial.
Publicaciones recientes
Carlier J., D. De Waele y J.V. Escalant. 2002. Evaluación de la resistencia de los bananos al
marchitamiento por Fusarium, enfermedades de las manchas foliares causadas por Mycosphaerella y
nematodos a escala mundial. Evaluación extensiva (A. Vézina y C. Picq, eds). Guías técnicas INIBAP 6.
INIBAP 2002. Networking bananas and plantains: Annual Report 2001.
The Global Musa Genomics Consortium. 2002. Strategy for the Global Musa Genomics Consortium:
Report of a meeting held in Arlington, USA, 17-20 July 2001.
Pronto disponible
Carlier J., D. De Waele y J.V.
Escalant. Evaluación de la resistencia
de los bananos al marchitamiento
por Fusarium, enfermedades de
las manchas foliares causadas por
Mycosphaerella y nematodos a escala
mundial. Evaluación de comportamiento
(A. Vézina y C. Picq, eds). Guías
técnicas INIBAP 7.

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Er-rachiq en la sede de INIBAP en Montpellier.
Correo electrónico : l.er-rachiq@cgiar.org
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Direcciones de INIBAP

• Sede • Red Regional para Asia y el Pacífico

Parc Scientifique Agropolis II Coordinator Regional: Dr Agustín B. Molina
34 397 Montpellier Cedex 5 - Francia Científico Asociado, Nematología: Inge Van Den Bergh
E-mail : inibap@cgiar.org C/o IRRI, Rm 31, GS Khush Hall
Fax: (33) 467 61 03 34 Los Baños, Laguna 4031, Filipinas
Director: Dr Richard Markham Fax : (63-49) 536 05 32
E-mail : r.markham@cgiar.org e-mail: a.molina@cgiar.org
Encargado de Recursos Fitogenéticos:
Dr Jean-Vincent Escalant • Red Regional para Africa Occidental y Central
E-mail : j.escalant@cgiar.org Coordinator Regional: Dr Ekow Akyeampong
Coordinador del Consortio Internacional de Genómica del Coordinator Regional de Información para Africa:
Banano: Dr Nicolas Roux Josué Tetang Tchinda
E-mail : n.roux@cgiar.org Científico Asociado, Transferencia de Tecnología:
Jefe Información y Comunicación: Claudine Picq Kim Jacobsen
E-mail : c.picq@cgiar.org C/o CRBP, B.P. 12438
Coordinadora MGIS: Elizabeth Arnaud Douala, Camerún
E-mail : e.arnaud@cgiar.org Fax: (237) 342 91 56
Contable : Emmanuel Gonnord e-mail: inibap@camnet.cm
E-mail : e.gonnord@cgiar.org • Red Regional para Africa Oriental y del Sur
• Red Regional para América Latina y el Caribe Coordinator Regional: Dr Eldad Karamura
Científico Asociado, Transferencia de Tecnología:
Coordinator Regional: Dr Franklin E. Rosales
Dr Guy Blomme
Científico Asociado, Transferencia de Tecnología:
PO Box 24394
Dr Luis Pocasangre
Kampala, Uganda
C/o CATIE, Apdo 60
Fax: (256-41) 28 69 49
7071 Turrialba, Costa Rica
e-mail: inibap@imul.com
Fax : (506) 556 24 31
e-mail: inibap@catie.ac.cr • Centro de Tránsito INIBAP (ITC)
Científico Asociado, Nematología: Thomas Moens Encargada de la Conservación de Germoplasma:
C/o CORBANA Ines Van Den Houwe
Estación de investigaciones La Rita Katholieke Universiteit Leuven
Apdo 390-7210 Laboratory of Tropical Crop Improvement
Guápiles, Costa Rica Kasteelpark Arenberg 13, B-3001 Leuven, Belgica
Fax: (506) 763 30 55 Fax: (32-16) 32 19 93
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