Sie sind auf Seite 1von 3

Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Paso 1 - DOFA

Elaborado por:

CRLOS OLIVARES DAZA

Grupo

302571_2

Presentado a:
LUIS HERNEY SALAZAR NIETO
Tutor

Universidad nacional abierta y a distancia UNAD


Escuela de ciencias agrícolas pecuarias y del medio ambiente
Febrero de
2019
DEBILIDADES FORTALEZAS
 Falta de asesoria tecnica para mejorar  El gusto por querer conocer más de este
los cultivos y obtener mejores precios proceso
 Continuar con los procesos  Conocimiento y experiencia del proceso
convencionales a la hora de cultivar productivo
 Falta de recursos para colocar en  Bajos costos de materia prima y
marcha las buenas prácticas agrícolas producción
 La falta de conocimiento de nuevas  Capacidad competitiva
técnicas de cultivo y rotación de  Alianzas con productores
cultivos  Se identifican amenazas para las
 Las BPA no garantizan productos sanos actividades productivas de las fincas
si se utilizan productos tóxicos en la  Buena planeación de las actividades y
producción labores a realizan, entre ellas las de
prevención de riesgos
AMENAZAS OPORTUNIDADES
 El crecimiento de competidores con  Aprender a conocer los diferentes
mejores estrategias y mejores tipis de mercado y la importancia de
productos las buenas practicas agrícola
 Fenómenos climáticos adversos que  Recibir una buena asesoría para
afecten el sector agrícola
fortalecer los conocimientos y estar
 Tener dudas en el momento de tomar
acorde al nuevo mercado
una decisión frente a un mercado de
competencia  Entender cuál es la importancia de
Commented [cod1]:
 Se maneja un comercio restringido de localidad delos productos
Commented [cod2R1]:
los alimentos de calidad.  Disponibilidad de mano de obra

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS


¿Qué es BPA? Ventajas Vs Desventajas Identificación del Espacio Sistemas de
Aseguramiento Bienestar Ambiental Bienestar en los Trabajadores Documentación
y Trazabilidad Reflexión y Compromisos
Son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la
producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a cuidar la salud
humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores
y su familia.
BPA Seguridad de las personas Bienestar Animal Inocuidad Alimentaria Medio
Ambiente
• Mejorar las condiciones de los trabajadores y consumidores
• Mejorar el bienestar de la familia agrícola
• Mejorar la seguridad
• Cuidado de animales
• Alimentación adecuada
• Alimentos sanos, no contaminados y de mayor calidad para mejorar la nutrición y
alimentación.
Las buenas prácticas agrícolas. Son las prácticas aplicadas en las unidades
productivas desde la planeación del cultivo hasta la cosecha, el empaque y
transporte del alimento frutas, hortalizas
Son aquellas prácticas preventivas utilizadas en la preparación, manipulación,
almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para asegurar su inocuidad
en el consumo humano.

Bibliografía
Varona Uribe, M. (2012). Impacto en la salud y el medio ambiente por exposición a
plaguicidas e implementación de buenas prácticas agrícolas en el cultivo de tomate,.
Colombia, 2011. : Rev Chil Salud Pública 2012: Vol 16 (2): 96 -106. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=edselb&AN=edselb.1
0623520&lang=es&site=eds-live.

Salazar Nieto, H. (2018). OVI Unidad 1. Buenas Prácticas Agrícolas. [Archivo de video].
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/10045

Das könnte Ihnen auch gefallen