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a artesanal La técnica artesanal es aquella donde todo el proceso productive se ejecuta en forma manual, utlizando algin tipo de maquinaria auxlliar para tareas preparatorias de materias primas y dentro del proceso de elaboracién del producto. Por ejemplo, el tejido a telar es un proceso artesanal pues utiliza el telar como maquinaria auxiliar, pero el proceso productive es manual. Técnica semi-industrial La técnica semi-industrial es aquella en la que si bien ain se realiza trabajo manual en algunas etapas del proceso de produccién (que le dan forma al producto), se utliza maquinaria para otras tareas especificas. Por ejemplo, la elaboracién de quesos, pan, pizzas, etc., corresponden una industria semi- industrial, pues parte de la produccién se realiza manuaimente. Técnica industrial La técnica industrial es aquella donde tanto la ejecucién como el control de las distintas tareas del proceso productive se efectiian con ayuda de maquinas, las que se encuentran, generaimente, en ‘eificios llamados plantas industrales. Ley te Foes. |