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INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA DE MATERIALES
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Consta de un termómetro que está en contacto con el medio que está midiendo.
En el cual se encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben
estar lo más aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de
calor con el exterior. De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
Tipos de calorímetro
De presión constante
En un calorímetro a una presión constante, la reacción se presenta en una
solución en la que la presión atmosférica es constante. El calorímetro mide el
cambio de entalpía, que es una medida del contenido total de calor de un sistema.
Calorímetros de presión constante son fáciles de construir, y son uno de los
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pilares en los pasillos de la física. Los estudiantes de física pueden ver la teoría
detrás de calorimetría con un vaso de plástico y un termómetro, con accesorios
como un palo o una capa de hielo. Los estudiantes pueden utilizar esta
rudimentaria constante presión calorímetro para medir el calor o la energía
ganada o perdida en el interior de la copa. De acuerdo con las leyes de la física,
cuando el agua se pierde o gana energía, sus cambios de temperatura. Usted
puede monitorear el cambio en la temperatura del agua en la taza, ya que se corre
variables, tales como la adición de un cubo de hielo, revolviendo el agua o
mediante la colocación de una tapa en la taza.
Bomba
Bomba, o volumen constante, calorímetros se utilizan para medir cosas como las
reacciones de combustión. Esta información es útil para determinar la cantidad
de calor (en calorías) en los alimentos y los combustibles. Se crea una reacción
en una habitación que está diseñado para soportar altas temperaturas y
explosiones. La cámara está rodeada por una "camisa", el agua que se calienta
con la energía de la reacción. Después de la reacción, los científicos miden la
temperatura del agua para determinar la cantidad de energía liberada.
Diferencial de barrido
Calorimetría de barrido diferencial es útil para medir cambios moleculares. Los
científicos han controlado, muestras calentadas de biomoléculas, polímeros y
otras moléculas y medidas tales como flujos de calor dentro y fuera de la
muestra. Esto puede ayudar a los científicos para determinar la estabilidad de
una molécula dentro de una fórmula, y cómo los cambios en el medio ambiente
de la molécula pueden afectar a la estabilidad. Por ejemplo, un estudio publicado
en el "Diario de Agricultura y Química de los Alimentos", medida por la adición
de diversos jarabes de azúcar, industria de la miel influyó en el comportamiento
de la miel durante el calentamiento. DSC tiene aplicaciones en los estudios de
los estudios de alimentos y farmacéuticas.
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A. Calor
El calor es la cantidad de energía cinética, es una expresión del movimiento de
las moléculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se
produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más
fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.
Transferencia de calor
Cuando se produce una transferencia de Calor, se intercambia energía en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo
que están a distinta temperatura.
El calor se puede transferir mediante convección, radiación o conducción.
Aunque estos tres procesos pueden ocurrir al mismo tiempo, puede suceder que
uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se
trasmite a través de la pared de una casa fundamentalmente por conducción, el
agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se calienta en gran
medida por convección, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por
radiación.
Conducción
Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en
contacto, sin que se desplacen las moléculas de los mismos. Ocurre sólo
en los materiales sólidos. Ejemplo: Una barra de metal cuyo extremo se lo
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acerca a una llama, permite que fluya calor hasta su extremo opuesto.
El desplazamiento de calor se realiza según la facilidad con lo que permita
el material, de lo cual surge el concepto de Conductividad Térmica.
Convección
Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del
desplazamiento de sus moléculas. Ocurre sólo en los fluídos (líquidos y
gases). El movimiento de las moléculas se origina por la diferencia
de densidades que hay dentro de la sustancia, generando corrientes de
convección desde las partes más calientes hacia las más frías en la masa
del fluído. Ejemplo: Cuando se calienta un recipiente con agua, las
moléculas del líquido que están en contacto con la zona caliente (llama) se
mueven hacia la superficie donde se encuentran con el resto de moléculas
más frías, haciendo que a su vez estas moléculas frías se desplacen hasta
la zona de calor y comiencen el ciclo nuevamente. Este proceso dentro del
líquido hace que el agua adquiera calor repetidamente, hasta alcanzar la
temperatura suficiente de ebullición.
Radiación
Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo
distante, a través del VACÍO, es decir, sin la presencia de algún agente
material o sustancia intermedia. Esta transferencia se logra gracias a que
la energía se transporta por medio de Ondas Electromagnéticas las cuales
pueden propagarse por el vacío sin ningún inconveniente. Ejemplo: Una
bombilla emite luz y calor en forma de radiación. Esta radiación
corresponde a: Ondas de Luz Visible (que nos permiten ver) y a las ondas
infrarrojas (que nos dan la sensación de calor). Otras fuentes de luz como
el Sol, aparte de las anteriores, también emiten rayos X, microondas,
ultravioleta, etc., las cuales no somos capaces de sentir, pero que sí lo
pueden hacer aparatos e instrumentos apropiados.
B. Temperatura
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Escala Celsius: Asigna como valores fijos el 0 ºC (punto de fusión del agua)
y el 100 ºC (punto de ebullición del agua). El intervalo 0 – 100 lo divide en
100 partes iguales.
La escala centígrada se usa preferentemente en trabajos científicos y en los
países latinos.
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Calor especifico
En general, el calor específico de una sustancia depende de la temperatura. Sin
embargo, como esta dependencia no es muy grande, suele tratarse como una
constante. En esta tabla se muestra el calor específico de los distintos elementos
de la tabla periódica
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La cantidad de calor que absorbe o cede una cantidad m de sustancia para cambiar
de fase viene dada por:
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Marca: Omron
Modelo: Braun PRT2000EU
Precisión máxima:300±0.1 º C
Precisión mínima: -50 ±0. 1º C
Marca:kyntel
Capacidad máxima:1000ml
Modelo: boro 3.3
Precisión
máxima:1000±100ml
FIG N°04 Vaso De Precisión mínima:200 ±100
Precipitación
Marca: Kyntel
Modelo: boro 3.3
Precisión máxima:250±50ml
Precisión mínima:100±050ml
FIG Nº05:Matraz Erlenmeyer
Capacidad:1000ml
Material: Tecnopor -Uso:
Para medir cantidades de
calor suministradas o
recibidas.
FIG N° 06 Calorímetro
-Uso:
Empleado para calentar el agua a
cierta temperatura.
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V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A continuación, se presentan los resultados obtenidos luego de la determinación
de la capacidad calorífica del calorímetro construido, obtenida con un promedio
de tres casos, en los cuales se utilizaron distintas temperaturas iniciales de agua
fría, como de caliente; así como también un cuestionario acerca del experimento.
A 53.46 cal/K
52.08 cal/K
B 60.41 cal/K
C 42.38 cal/K
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VI. CONCLUSIONES
VII. RECOMENDACIONES
Reforzar el calorímetro de tecno por con paredes más gruesas para evitar
la posible salida del agua al realizar la práctica.
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Al momento de realizar la mezcla del agua fría con el agua caliente, cerrar
inmediatamente el calorímetro para que así no ocurra posibles
equivocaciones en la toma de datos.
IX. ANEXOS
Cálculos de la capacidad calorífica del calorímetro
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Fig. N° 11 Temperatura
de equilibrio B
Fig. N° 12
Combinando el agua
caliente y fría.
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