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Yarinacocha-Peru
2012
Presentación:
Dedicatoria
La mayoría de los crustáceos tienen sexos separados y hay una amplia variedad
de especializaciones para la copula entre los diferentes grupos. Los percebes son
monoicos, pero generalmente practican la fecundación cruzada. En algunos de los
ostrácodos los machos son raros y la reproducción es generalmente
pertenogenica. La mayor parte de los crustáceos incuban de alguna manera sus
huevos: braquiópodos y percebes tienen cámaras incubadoras especiales, los
copépodos tienen sacos ovigeros a los lados del abdomen y los malacostráceos
normalmente llevan huevos y jóvenes unidos a sus apéndices.
Del huevo de un cangrejo de rio sale un diminuto joven con la misma forma que el
adulto y un equipo completo de apéndices y segmentos. Este tipo de desarrollo se
denomina epimorfico; el joven que sale del huevo parece una miniatura del adulto
y no hay forma larvaria.
1. DESOVE DE CRUSTACEOS:
Las crías de los crustáceos marinos suelen atravesar una o más fases larvarias
durante las cuales no se parecen en nada al adulto. A menudo, las larvas nadan
en aguas abiertas, encontrando así un lugar donde vivir y desarrollarse. Los
crustáceos de agua dulce y terrestre carecen de fase larvaria, a excepción de
aquellos que regresan al mar para reproducirse.
Algunos crustáceos viven en parejas macho y hembra o son gregarios, pero no
forman sociedades bien organizadas. Los crustáceos más pequeños viven sólo
unos días, pero los más grandes pueden vivir décadas.
La fecundación es interna y se realiza unas cuatro o cinco veces por año. Hasta el
momento de la eclosión, la hembra llevan bajo su abdomen, sujetos entre los
pleópodos, de 2 a 4 mil huevos. Las primeras fases del desarrollo son en el interior
del huevo y las larvas nacen en la denominada forma Zoea, midiendo unos 4 mm.
Estas larvas tienen dos grandes ojos compuestos y tres pares de apéndices a
cada lado del cefalotórax (los emplean para nadar en posición vertical e invertida).
Las larvas de casi 2 mm de longitud son eurialinas pero para su buen desarrollo
necesitan de una salinidad de 12 ppm (partes por mil).
Los ácidos grasos poliinsaturados son los que van a formar y ser parte del vitelo
en el huevo, el cual a su vez sirve de alimento al embrión y brinda la energía
necesaria para que éste posterior a su eclosión, pueda desarrollarse eficazmente
en su nuevo medio ambiente.
Por lo tanto, los productores de semilla se han visto en la necesidad de contar con
un alimento que llene los requerimientos nutricionales del camarón, fácil de
producir, y que además, proporcione iguales o mejores rendimientos en la
maduración gonadal de reproductores, producción de semilla, tiempo de
recuperación post-desove, larva de mejor calidad y resistente; logrando de esta
manera, obtener en laboratorio mayores cantidades de semilla de camarón a un
costo igual o menor que con un alimento tradicional.