TALLER DE FINANZAS

PRESENTADO POR:

BETIN LÓPEZ JUAN AUGUSTO

PRESENTADO A:

LUIS ANGEL BURGOS

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE ALIMENTOS

SEDE BERASTEGUI

2017
1)

COSTOS FIJOS: Los costos fijos son aquellos costos que la empresa debe pagar
independientemente de su nivel de operación, es decir, produzca o no produzca debe
pagarlos.

Un costo fijo, es una erogación en que la empresa debe incurrir obligatoriamente, aun cuando
la empresa opere a media marcha, o no lo haga, razón por la que son tan importantes en la
estructura financiera de cualquier empresa. Es el caso por ejemplo de los pagos como el
arrendamiento, puesto que este, así no se venda nada, hay que pagarlo. Sucede también con
casi todos los pagos laborales, servicios públicos, seguros, etc.

Quizás el principal componente de los costos fijos es la mano de obra, por tanto, no es de
extrañarnos que cada día las empresas luchen por una mayor flexibilidad laboral que les
permite ir convirtiendo esos costos fijos en variables. Representan un verdadero problema
para las empresas, principalmente cuando por alguna razón, sus ingresos o productividad
disminuyen, ya que en cualquier caso, tendrán que seguir asumiendo los costos fijos, y a nadie
le hace gracia que mientras los ingresos bajen los costos no. Es por ello que las empresas
hacen todo lo posible por disminuir la proporción de costos fijos, puesto que ello le permite
adaptarse mejor a los altibajos operativos. Cuando los costos fijos son elevados, en un periodo
poco productivo la empresa puede presentar pérdidas, algo que se puede evitar si los costos
fijos se pudieran disminuir en la medida en que la producción disminuye, propiedad que
tienen los costos variables. Lo ideal para una empresa sería que sus costos estuvieran en
función de los ingresos producidos, es decir que sólo tuvieran costos variables, algo que es
imposible, aunque sí es posible trabajar con un mínimo de costos fijos, y ese debe ser el
objetivo de una buena gestión de costos.

COSTOS VARIABLES: Los costos variables son los gastos que cambian en proporción a la
actividad de una empresa. El costo variable es la suma de los costos marginales en todas las
unidades producidas. Así, los costos fijos y los costos variables constituyen los dos
componentes del costo total. Los costos variables se denominan a veces a nivel de unidad
producida, ya que los costos varían según el número de unidades producidas. Un ejemplo
claro de costo variable es la materia prima, puesto que entre más unidades se produzcan de
un bien determinado, más materia prima se requiere, o caso contrario, entre menos unidades
se produzcan, menos materia prima se requiere. Igual sucede con los envases y empaques,
puesto que su cantidad depende directamente de las cantidades de bienes producidos. El
costo variable es importante, puesto que este permite maximizar los recursos de la empresa,
puesto que esta sólo requerirá de los costos que estrictamente requiera la producción, según
su nivel. Los costos de producción de una empresa, será más eficiente entre mayor sea el
porcentaje de costos variables. Una empresa que hipotéticamente tuviera un 100% de costo
variable, quiere decir que si en un mes no produce nada, tendrá cero costo, peri si sus costos
variables fueran de un 50%, en un mes que no se produzca nada, en el que no se obtenga
ningún ingreso, aun así tendrá que correr con un alto costo fijo. Existen además, muchos otros
costos que son variables como el consumo de electricidad, especialmente importante en el
sector industrial, las horas extras de trabajo o empleados adicionales a contratar cuando hay
picos de producción. Son costos que varían en proporción al volumen de las ventas o al nivel
de la actividad, el manejo de los costos variables hace que la empresa sea mucho más
adaptable a las circunstancias cambiantes del mercado.

2)
PUNTO DE EQUILIBRIO: Es aquel punto de actividad (volumen de ventas) en donde los
ingresos son iguales a los costos, es decir, es el punto de actividad en donde no existe
utilidad ni pérdida. El punto de equilibrio es una herramienta financiera que permite
determinar el momento en el cual las ventas cubrirán exactamente los costos,
expresándose en valores, porcentaje y/o unidades, además muestra la magnitud de las
utilidades o perdidas de la empresa cuando las ventas excedan o caen por debajo de este
punto, de tal forma que este viene e ser un punto de referencia a partir del cual un
incremento en los volúmenes de venta generará utilidades, pero también un decremento
ocasionará perdidas, por tal razón se deberán analizar algunos aspectos importantes como
son los costos fijos, costos variables y las ventas generadas. Para la determinación del
punto de equilibrio debemos en primer lugar conocer los costos fijos y variables de la
empresa; entendiendo por costos variables aquellos que cambian en proporción directa
con los volúmenes de producción y ventas, por ejemplo: materias primas, mano de obra a
destajo, comisiones, etc. Por costos fijos, aquellos que no cambian en proporción directa
con las ventas y cuyo importe y recurrencia es prácticamente constante, como son la renta
del local, los salarios, las depreciaciones, amortizaciones, etc. Además debemos conocer el
precio de venta de él o los productos que fabrique o comercialice la empresa, así como el
número de unidades producidas.

Al obtener el punto de equilibrio en valor, se considera la siguiente fórmula:

PE $ = Costos Fijos / [1 – (Costos Variables / Ventas Totales)]

Consideremos el siguiente ejemplo en donde los costos fijos y variables, así como las
ventas se ubican en la formula con los siguientes resultados:

PE $ = $295.000 / [1 – ($395.000 / $ $815.000)]

PE = $572.440

El resultado obtenido se interpreta como las ventas necesarias para que la empresa opere
sin pérdidas ni ganancias, si las ventas del negocio están por debajo de esta cantidad la
empresa pierde y por arriba de la cifra mencionada son utilidades para la empresa.
 Cuando se requiere obtener el punto de equilibrio en porcentaje, se manejan los mismos
conceptos, pero el desarrollo de la formula es diferente:

PE % = [Costos Fijos / (Ventas Totales – Costos Variables)] x 100

Al ser los mismos valores se ubican de acuerdo a como lo pide la fórmula para obtener el
resultado deseado:

El porcentaje que resulta con los datos manejados, indica que de las ventas totales, el 70%
es empleado para el pago de los costos fijos y variables y el 30% restante, es la utilidad
neta que obtiene la empresa.

El otro análisis del punto de equilibrio se refiere a las unidades, empleando para este
análisis los costos variables, así como el Punto de Equilibrio obtenido en valores y las
unidades totales producidas, empleando la siguiente fórmula:

PE U = Costos Fijos x Unidades Producidas / Ventas Totales – Costos Variables

Por lo tanto el resultado indicará el monto de unidades a vender:

PE U = $ 295.000 x 2.250 / $815.000 – $ 395.000

Para que la empresa esté en un punto en donde no existan perdidas ni ganancias, se

deberán vender 1,580 unidades, considerando que conforme aumenten las unidades
vendidas, la utilidad se incrementará. El análisis que resulta del punto de equilibrio en sus
modalidades, ayuda al empresario a la toma de decisiones en las tres diferentes vertientes
sobre las que cotidianamente se tiene que resolver y revisar el avance de una empresa, al
vigilar que los gastos no se excedan y las ventas no bajen de acuerdo a los parámetros
establecidos.

3)
UTILIDAD: Aptitud de un bien o servicio para satisfacer una necesidad humana. Para
Jeremy Bentham, la utilidad es una propiedad que tienen los objetos. Para otros
economistas, como William Stanley Jevons y Vilfredo Pareto, la utilidad no es una
propiedad de los objetos, sino una cualidad que depende del particular uso que el hombre
haga de ellos. El concepto de utilidad es básico en teoría del consumo, una de las tres
partes fundamentales de la microeco-nomía (consumo, producción y precios). La utilidad es
una magnitud variable que aumenta al aumentar la cantidad consumida del bien hasta
alcanzar un máximo, a partir del cual la curva de utilidad se vuelve decreciente. La utilidad
marginal es el incremento de utilidad debido a un incremento infinitesimal de la cantidad
consumida del bien, o el incremento de utilidad ocasionado por el consumo de una unidad
adicional del bien, como se suele decir en la práctica. Economistas como Walras, Jevons,
Marshall y Edgeworth, entre otros, consideraron la utilidad como una magnitud susceptible
de ser medida (utilidad cardinal). Otros economistas, como Pare-to, y posteriormente Hicks
y Alien, estimaron que la utilidad de un bien depende de la cantidad consumida del mismo
y que puede compararse, pero no medirse (utilidad ordinal); según esta segunda posición,
la utilidad total sólo podrá describirse por medio de un índice arbitrario, que toma el
mismo valor cuando se trata de combinaciones de bienes que proporcionan la misma
utilidad o satisfacción y un valor mayor (o menor) a medida que la utilidad aumenta (o
disminuye).
 BIBLIOGRAFÍA

 http://www.economia48.com/spa/d/utilidad/utilidad.htm

 https://www.gestiopolis.com/punto-de-equilibrio-como-se-determina/

 https://www.gerencie.com/punto-de-equilibrio.html

 http://www.enciclopediafinanciera.com/definicion-costos-variables.html