CUESTIONARIO EXPOSICIONES

1. ¿Qué es la microbiología microbiana?

Es la ciencia encargada del estudiar el papel que juegan los microorganismos en
la biosfera. Este puente de unión entre la Ecología y la Microbiología
2. ¿A qué se dedica La Microbiología Ambiental?
Se dedica a estudiar estos seres vivos que como se dijo sólo son visibles ante el
poder resolutivo del microscopio, en la nueva clasificación de los seres vivos los
podríamos ubicar como procariontes principalmente y eucariontes simples.
3. Escriba las aplicaciones de los subtemas de producción en la microbiología
Producción de enzimas o metabolitos de interés, ingeniería metabólica y
microorganismos recombinantes, vacunas recombinantes, vectores de expresión,
proteínas de fusión, hospederos.
4. Escriba V si es verdadero o F si es falso sobre los microorganismos halófilos
Favorece el crecimiento de plantas resistentes a altas concentraciones de sal (V)
Tienen la capacidad de degradar compuestos en ambientes contaminados
(V)
Tienen un bajo potencial en la captura de sodio
(F)
5. ¿En qué fueron aprovechadas las propiedades entomopatógenas de B.
thuringiensis en el año 1938?
Fueron aprovechadas para producir el primer bioinsecticida comercial, destinado
al manejo de varias plagas de lepidópteros.
6. Escriba una aplicación importante de B. thuringiensis
En materia agrícola está dada por la implementación de ciertas cepas como
ingrediente activo de bionematicidas.
7. ¿Por qué los microorganismos se constituyen como los seres vivos más
importantes en la naturaleza?
Porque llevan a cabo diversas actividades que permiten la continuidad de la vida,
los ciclos biogeoquímicos, el reciclaje de sustancias, la remediación de lugares
contaminados, entre otros.
8. Nombre los diversos factores ambientales que depende la microbiología del
suelo.
 Humedad
 Nutrientes
 Aireación
 Temperatura
9. Seleccione el medio en que se manifiestan los microorganismos en el aire.
a) Virus
b) Esporas
c) Fijación de oxigeno
d) Fijación de nitrógeno
10. ¿Cuáles son las aplicaciones microbiológicas?
 Biotecnología
  Industria alimentaria
 Química farmacéutica
11. ¿Cuáles son las tres principales características morfológicas?
 Cocos
 Bacilos
 Espirilos
12. Nombre los 3 métodos de caracterización de los microorganismos y
describa uno de ellos
 Rojo de metilo
 Voges Proskauer
 Catalasa: propiedad de la enzima catalasa de descomponer el peróxido de
hidrogeno
13. ¿Cuáles son las partes independientes con que se relaciona la taxonomía?

 La clasificación, que es la ordenación de los seres vivos en grupos o taxones

en función de semejanzas o parentesco evolutivo.
 La nomenclatura, que se ocupa de asignar nombres a los grupos taxonómicos
de acuerdo con normas establecidas.
 La identificación, es el proceso para determinar que un aislamiento particular
pertenece a un taxón reconocido.

14. ¿Cuáles son las principales características fisiológicas y metabólicas?

Son importantes porque están directamente con la naturaleza y la actividad de las
enzimas microbianas y las proteínas de transporte.

 Fuentes de C y N
 Componentes de la pared celular
 Productos de fermentación
 Tipo nutricional

15. ¿En qué comprende la característica ecológica?

Son de naturaleza ecológica, puesto que afectan a la relación de los
microorganismos con su entorno. Estos son los que se realizan siempre como
primeros pasos en la identificación.

16. Mencione 4 características ecológicas

 Preferencia de hábitat
 Necesidad de temperatura; pH;
 Necesidad de oxígeno
 Necesidad de concentración osmótica

17. Defina qué son los métodos rápidos en microbiología.

Se define como “método rápido” a cualquier método destinado a la detección, el recuento,
la caracterización de microorganismos mediante el cual se obtienen resultados de manera
sencilla, fiable y en menor tiempo.
 18. ¿En qué técnicas se basan los métodos rápidos?
Se basan en técnicas: Fisicoquímicas, bioquímicas, inmunológicas y moleculares.

19. Nombre 3 ejemplos de técnicas inmunológicas

 precipitación
 aglutinación
 inmunofluorescencia

20. ¿Para qué se utilizan técnicas microbiológicas, químicas, bioquímicas,

inmunológicas y serológicas en los métodos rápidos de microbiología
alimentaria?
Para el estudio y mejora de técnicas de aislamiento, detección precoz, caracterización y
enumeración de microorganismos y sus productos.

21. Completar
Los métodos rápidos se han desarrollado como resultado de los avances en
inmunología, biotecnología e instrumentación.

22. Menciones 3 ventajas de los métodos rápidos

 Permiten procesar elevado número de muestras en función del tiempo.
 Muestran alta precisión.
 Suponen ahorro de material y de horas de trabajo.

23. ¿Qué función cumplen las pruebas bioquímicas?

Las pruebas bioquímicas se emplean para identificar de forma clara y precisa, la
presencia o ausencia de una enzima, de un grupo de enzimas, o de una vía
metabólica completa en uno o más microorganismos.
24. Mencione una de las técnicas más usadas en las galerías para la
determinación de bacterias.
Una de las técnicas rápidas más usadas para la identificación de bacterias son las
galerías API de bioMerieuxMR, las cuales permiten identificar levaduras,
bacterias entéricas, no entéricas, especies de Listeria, Staphylococcus,
Streptococcus, Corynebacterium, Campylobacter,
25. ¿Qué es un sistema miniaturizados API®?
Los sistemas miniaturizados API® son métodos rápidos que permiten la
identificación de microorganismos a través de la realización de diferentes pruebas
bioquímicas.
26. Mencione ejemplos en los que se pueda aplicar de sistemas miniaturizados.
En estos sistemas están las pruebas de fermentación de carbohidratos, la
determinación de la producción de H2S, la determinación de la hidrólisis de la
gelatina, entre otras.

27. Escoja el literal correcto para cada concepto.

Sistema Función
1 Este sistema permite la identificación de microorganismos D
API® 20E pertenecientes al género Staphylococcus, Micrococcus y
Kocuria.
2 Con este sistema miniaturizado se pueden montar las pruebas C
API® 20 NE bioquímicas que permiten la identificación de bacterias
anaerobias.
3 Permite la identificación de microorganismos pertenecientes al A
API® 20 A grupo de las enterobacterias y de otros bacilos gram negativos.

4 Permite la identificación de bacilos gram negativos no B

API® STAPH pertenecientes al grupo de las enterobacterias.
a) 1A,2B,3C,4D
b) 1A,4D,3C,2B
c) 2D,4C,1A,3B

28. Cite una breve explicación del proceso de Inoculación

Cada microtubo del sistema debe inocularse con una suspensión en solución
salina al 0,85% de un cultivo puro del microorganismo a ser identificado, estos
microtubos deben llenar-se completamente con la suspensión, mientras que en
otros se requiere del añadido de parafina líquida estéril, que proporciona las
condiciones anaeróbicas necesarias.