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La norma ISO 9001 establece que cada organización debe identificar, controlar y
mejorar los procesos y su aplicación a nivel organizacional, es importante saber
cuál es la ruta que cada proceso sigue y es la siguiente. Tiene tanto unas
entradas (Insumos, materia prima, información, maquinaria), un proceso de
trasformación y unas salidas. (Producto y/o servicio terminado, satisfacción del
cliente). Para analizar el comportamiento y desempeño de cada proceso es
necesario medir en cada etapa del proceso con el fin de identificar y diagnosticar
problemas, encontrar oportunidades para tomar acciones correctivas o
preventivas. Su objetivo es aportar a la empresa un camino correcto para que
logre cumplir con las metas establecidas.