Biopolímeros utilizados en empaques Aquí los nombres

desechables de los autores

Heberto Benavides Hernandez, German Baracaldo Moyano, Johana Guiselle Nino Castillo,
Faiber Hernando Prada Diaz, Maria Isabel Galindo Barrantes,

Politécnico Gran colombiano, Institución Universitaria

Bogotá D.C, Colombia
hebenavides1@poligran.edu.co
gebaracaldo@poligran.edu.co Aquí los correos de
fapradad@poligran.edu.co los autores ustedes
jiserrano@poligran.edu.co de los autores
magalindo6@poligran.edu.co
En la industria, el uso más frecuente de
biopolímeros es el del almidón y el del
I. POSTURA CRÍTICA ácido poli láctico. Entre el uno y otro caso
Los materiales o productos elaborados con se originan películas o láminas, para su uso
biopolímeros animal como el colágeno, como bolsas, o para termo formar. En el
biopolímeros marinos como el quitosan, almidón el asunto de moldeo debe estar
biopolímeros agrícolas como lípidos y acompañado por plastificantes para
grasas y biopolimeros microbianos como el conseguir la gelificación, en este estado el
ácido poli láctico. “Dentro de los materiales almidón agranda la temperatura de
más utilizados en la producción industrial”, degradación, eleva la temperatura de
tenemos el almidón de maíz y papa; estos transición vítrea y la temperatura de fusión
materiales se consideran biodegradables al “Van der Linden y Foegeding, 2009”. Este
proceso de manufactura de empaques cambió implica que la lámina resultante se
desechables y sus derivados. [1] pueda termo formar. [2]
En Colombia la elaboración comercial de
vasos termo formados originarios de PLA.
II. ARGUMENTACIÒN Consigue procesar varios biopolímeros que
Los biopolímeros no se utilizan a gran tienen cuidados de interés para la industria
nivel, debido a que el uso de la mayor parte de alimentos, farmacéutica o agrícola, La
de estos, está relacionado con aplicaciones dificultad de flujo y de degradación térmica
médicas y farmacéuticas de cantidades de algunos biopolímeros durante su proceso
mínimas en las formulaciones. Como por medio de métodos convencionales, los
resultado la cantidad de material procesado laboratorios manejaron diferentes técnicas
no es significante para la industria, para obtener películas y evaluar las
confrontada con la elaboración de propiedades de estas .Una de las técnicas
polímeros en la industria petroquímica, corresponden al moldeo manual, radica en
debido a la cercanía de la temperatura de difundir solución en un molde totalmente
fusión con la temperatura de degradación de teflón y esperar que evapore el agua
de muchos biopolímeros, el proceso hasta lograr el equilibrio con la humedad
acostumbrado para su procesamiento no es del ambiente; el problema no se logra
una opción, son materiales a los que se les controlar el espesor de la película y menos
debe hallar una alternativa de proceso como tener un control sobre las variables de
lo muestra el molde o en solución. secado.[2]
El tape caster, es una boquilla con una
compuerta guía que se ajusta según el
espesor final de la película seca, es ajustado
mediante micrómetros, la boquilla actúa a
su vez como estanque de la solución y tiene
un dispensador de solución para vigilar la
altura del fluido y que el espesor no se vea
afectado por el flujo de presión. Entre la
boquilla y la superficie donde se apoya, una
banda de arrastre halada a velocidad
constante por un motor, se desplaza
haciendo que la solución sea arrastrada
entre la compuerta guía y la banda de
arrastre, el resultado es una película en
solución formada sobre la banda de arrastre.
La película en solución pasa por un túnel
donde por acción de calentamiento y flujo
de aire se separa el solvente que
normalmente es agua consiguiendo al final
una película seca que se despega de la
banda de arrastre. [2]
III. CONCLUSIONES
Hay materiales que son biodegradables y
son de fácil utilización industrial, lo que
genera una producción de empaques de
todo tipo amigables con el medio ambiente
[1]
El uso de biopolímeros como el almidón es
una excusa perfecta para remplazar los
polímeros sintéticos, ya que estos provocan
grandes estragos ambientales afectando la
salud y calidad de vida de todos los seres
vivos. [3]
El empaque hace relación al objeto físico
que contiene un producto o alimento;
siendo no solo una herramienta de
marketing si no también una solución para
la contaminación del contenido, esto
provocó una industrialización a gran escala
de los empaques. [4]
REFERENCIAS
[1]. M Ruiz, K Pastor, A Acevedo.
“Biodegradabilidad de artículos
desechables en un sistema de composta
con lombriz” Información tecnológica
vol.24 (2) ,47-56(2013)
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0
718-
07642013000200007&script=sci_arttext&t
lng=pt#t1
[2]D. F.V. Suárez, Análisis del flujo de un
biopolímero soluble en agua durante el
procesamiento por moldeo y análisis de las
propiedades de las películas resultantes.
Disponible en:
http://bdigital.unal.edu.co/11096/1/0282232
6.2013.pdf
[3]H. Alarcón. E. Arroyo, obtención de
biopolimeros de papa como una alternativa
al desarrollo de materiales inocuos al
medio ambiente
TECNIA 24 (1) 2014
[4]Á. D. Ríos, C. Á. López, L. J.C Riaño,
A. R. Osorio.” Revisión: fibroína de seda y
sus potenciales aplicaciones en empaques
biodegradables para alimentos”
vol.15 no.1 Barranquilla Jan. /June 2017
[5]. A. Cavero, H. Arturo, A. Benítes, Rev.
Soc. Quím. Perú vol.82 no.3 Lima jul.
/set. 2016
Revista de la Sociedad Química del Perú