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DEFINICION es la creación, desarrollo y organización de la función de producción con el objetivo de alcanzar ventajas competitivas. La función de producción está definida por la creación, producción,
distribución, mantenimiento, etc, de los bienes y servicios generados por una empresa determinada.
La competitividad es la habilidad que tiene una empresa para desempeñarse mejor que su competencia según la percepción de sus clientes. Esto es esencial dado que el concepto de
competitividad no es abstracto sino relativo, por ejemplo, una empresa puede ser competitiva en su mercado local pero no así al enfrentar competidores externos que tienen una estructura
de costos menor.
OBJETIVOS Reducción al mínimo de la inversión en inventarios.
Determinación del nivel adecuado de servicio al cliente.
Balance de la oferta y la demanda
Mantenimiento de un sistema de control hasta del día del inventario.
Maximizar los márgenes de beneficio
Transportar mercancías de manera eficiente.
Evitar exceso de mercancías o inventario.
Evitar el desabastecimiento.
Costo (materiales, fuerza de trabajo).
Utilización (equipo y fuerza de trabajo).
Calidad y confiabilidad del producto
Inversión (rendimiento sobre activos).
Flexibilidad para cambios en el producto.