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Un árbol puede producir entre 40 a 100 frutas al año.

Rollinea Mucosa La producción plena se logra al octavo año. La produc-

Annonaceae ción media anual al sexto año está alrededor de 30 frutos

por planta, con rendimiento de 6,000 a 7,000 frutos por
ha, con peso promedio entre 300 y 400 g por fruto. El
fruto es muy delicado y tiene poca capacidad de almace-

'LVWULEXFLyQ\HFRORJtD namiento por lo que debe ser manipulado con cuidado

Es un árbol originario del occidente de la Amazonia que se desarrolla
bien en zonas cálidas y húmedas con temperaturas media de 20 a 24ºC
sin presencia de heladas y con precipitación superior a 1.500 mm/año.
Prospera mejor en suelos fértiles, bien drenados, profundos, de textura Colombia anón Perú anona, biribá,
media y con buen contenido de materia orgánica, aunque también ha
sido encontrado con productividad media en suelos de poca fertilidad,
pero a baja densidad de plantas por ha.
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fruto de la condesa. Brasil jaca de
pobre. Venezuela llama.
y embalado apropiadamente para una mayor duración
hasta su consumo.
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La semilla se lava y se seca en la sombra por un día antes de sembrar. La
semilla nace al mes; se pueden trasplantar al campo cuando tienen más
de 30 cm y en época lluviosa. Crece bien al pleno sol; se siembra entre
cultivos de cacao, sobre caminos, o en linderos.

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La planta cambia de hojas entre los meses de Diciembre a febrero (épo-

ca seca). La fructificación se inicia al cuarto año (tercero en plantas injer-
tadas), alcanza su máxima producción después de 7 años. La madura-
ción de los frutos ocurre cuatro meses después de la floración.

Periodo de
FLORACIÓN Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

PROSPERIDAD
PARA TODOS
Periodo de Ene Feb Mar Abr May
ay Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
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FRUCTIFICACIÓN
Fotografía
Martín Iván Montero
Es empleado normalmente para consumo fresco. Se consume la pulpa
Diseño
Diana González directamente como postre, también se utiliza para la preparación de refres-
Diagramación cos, jugos y helados.
Julián Hernández taller de diseño
Nancy Bibiana Agudelo S.
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El árbol es de mediana altura crece entre 6-10 me- El fruto es cónico o globoso con cáscara gruesa de color verde que cambia
tros, con ramas alargadas y abiertas, ramifica des- a amarillo cuando madura, con areolas carnosas y escamiformes, negras
de cerca de la base y presenta copa extendida. en el ápice.

La pulpa es blanca, abundante, de sa-

bor dulce. Pesa de 300 a 1.300 g. Su
tamaño es de 10 a 14 cm de altura
y 6 a 16 cm de diámetro. Contiene
numerosas semillas, que se usan para
+RMDV la siembra.

Hojas simples de 12 a 15 cm.

La fruta madura a los 4 meses después de floración. El color de la fruta es
verde claro y se torna amarillo cuando madura. La pulpa de una fruta recién
cosechada es dulce, refrescante y de buen aroma.

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Flores solitarias o en pares, con tres sépalos y seis

pétalos, color verde claro y olor característico.
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