Principios de Nutrición Ing.

Roxana Navarro

¿Qué es la Pirámide Nutricional?

La pirámide nutricional es el gráfico que sirve como guía para enseñar a la

sociedad a llevar una dieta saludable y equilibrada.
Principios de Nutrición Ing. Roxana Navarro

1. Aumenta la presencia de la actividad física:

Se estima que debemos realizar mínimo una hora de deporte, o lo que es lo

mismo, caminar 10.000 pasos durante el día.

2. Se tiene en cuenta la salud emocional:

Está demostrado que la nutrición influye en nuestro estado de ánimo y

viceversa. A todos nos da por “pecar” cuando estamos tristes o comer
saludablemente cuando estamos contentos.

3. Mayor importancia a la hidratación:

Si en la base nos indican que debemos tomar al menos entre 4 y 6 vasos de

agua al día, esta nueva pirámide pone el foco en los zumos y bebidas
azucaradas.

4. Control de la cantidad:

Como dicen “comemos para movernos”. Por tanto, no debes comer la misma
cantidad si vas a entrenar un día que si prefieres quedarte en el sofá.

5. Incremento de alimentos poco elaborados:

Múltiples estudios han demostrado que los alimentos poco cocinados y

tratados conservan todas sus propiedades. Esta nueva pirámide da un mayor
peso a este tipo de productos.

6. Inclusión de los suplementos alimenticios:

Gran parte de la sociedad toma algún tipo de multivitamínico o complementos

deportivos como los batidos de proteínas.

Importancia en la alimentación

La importancia de la pirámide alimentaria es, principalmente, formar y hacer

entender a las personas las necesidades nutricionales de su cuerpo.

Entender la pirámide alimentaria no es nada complejo; y es que debido a su

función como gráfico didáctico, se ha intentado optar por un diseño cómodo y
entendible por todos. Así, esta forma piramidal nos indica que alimentos debemos
tomar más y cuales menos. Los que están más hacia debajo de la pirámide serán
los que debamos consumir en mayor medida, mientras los que se aproximan a la
cima serán aquellos que deberemos racionar.
Principios de Nutrición Ing. Roxana Navarro