UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

QUÍMICA FUNDAMENTAL I
LABORATORIO DE FUNDAMENTAL I
PRACTICA N°11
CLASES DE SUSTANCIAS

LEANDRO LUIS FUENTES MEDINA

LEIDYS JOHANA MARTINEZ FUENTES
KELIS JOHANA MEJIA MORENO
JUAN MANUEL MONTALVO VELASQUEZ

PROF. DAIRO PÉREZ SOTELO

MONTERÍA – CÓRDOBA
2016
 INTRODUCCIÓN
Este informe llevara a cabo el tema de los enlaces químicos, se observará la
capacidad que tienes algunas sustancias de ser conductores eléctricos, debido a
que están compuestos por iones (partículas cargadas totalmente con electricidad),
cuyas cargas pueden ser negativas o positivas, un ejemplo son los metales, sales
disueltas en agua, entre otros más. Así mismo existen materiales o sustancias que
no tienen esta capacidad, ya que tienen carga neutra o no tienen ningún tipo de
carga. También se experimentara la solubilidad que hay entre distintas sustancias
luego de ser mezcladas dentro de un mismo tubo de ensayo
Por este motivo, el informe de nuestro trabajo brinda información acerca de los
enlaces químicos, la conductividad eléctrica y la solubilidad.
Un enlace es la unión entre los átomos de un compuesto. La unión o enlace entre
los átomos tiene su origen en la estructura electrónica de los mismos. Es corriente
distinguir tres tipos principales de enlaces químicos: iónico, covalente y metálico.
 El enlace iónico:
 Son buenos conductores en solución (agua).
 La mayoría son sólidos.
 Alto punto de fusión y ebullición.

 El enlace covalente:
 Son malos conductores.
 Bajo punto de fusión y ebullición.
 Son gases y líquidos.

 El enlace metálico:
 Son iones de carga positiva.
 Son sólidos y forman enlaces metálicos.
 Conducen la corriente en solución

La solubilidad es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se trata de una

medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La
sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual
este se disuelve recibe el nombre de solvente.
 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
Realizar pruebas de solubilidad en distintas sustancias y aplicar la prueba de
conductividad eléctrica en diferentes compuestos en estado líquido, para de esta
manera determinar en el tipo de enlace químico que poseen las mismas y así
conocer las características de dichos enlaces.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la
conductividad eléctrica en su estado líquido o en sus respectivas soluciones.
 Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia
con respecto a un solvente determinado.
 Establecer la diferencia entre una solución iónica, parcialmente iónica, y
covalente de acuerdo a su conductividad eléctrica.
 Obtener sal anhidra después de ser calentada en la estufa.
 MATERIALES
 10 tubos de ensayo.
 1 gradilla para tubos de ensayo.
 1 pipeta graduada de 10ml.
 1 agitador de vidrio.
 1 espátula metálica.
 1 vidrio de reloj.
 3 vasos de precipitados de 250ml.
 1 capsula de porcelana.
 1 mechero de bunsen.
 1 soporte universal.
 1 aro metálico con nuez.
 1 malla metálica con asbesto.
 Sustancias a estudiar.

Imagen 1.0
 PROCEDIMIENTO.
1. Determinar propiedades físicas de distintas sustancias.
Sustancias Hidróxido de Propanol Cloruro de Carbonato
Prop. calcio sodio NaCl de sodio
físicas Ca(OH)2 NaCO
Estado físico Solido Liquido Solido Solido
Color Blanco Incoloro Blanco Blanco
Olor Es inodoro Similar al Es inodoro Es inodoro
alcohol
Apariencia Pulverizada Liquida- Cristalizada Pulverizada
incolora
Punto de 550°C -126°C 801°C 851°C
fusión
Punto de 2850°C 97°C 1413°C 1600°C
ebullición
Densidad 2211°C 803 kg/m3 2.16 g/cm3 2.54 g/cm3
Formula Ca(OH)2 C3H8O NaCl Na2CO3

2. Pruebas de solubilidad.
Solvente Agua destilada Ácido clorhídrico Etanol
Sustancia
Es soluble, pero Si es soluble. No es soluble.
con poca
intensidad.

Carbonato de
sodio

Imagen 2.2
Imagen 2.1
El agua se turbia  Se da una reacción
un poco y se forma acido-base.
un precipitado en Na2CO3 + HCl 
OBSERVACIONES el fondo del tubo NaCl + NaHCO3
de ensayo.
 Se formó cloruro de
sodio y bicarbonato
de sodio.
 Solvente Agua destilada Ácido Etanol
Sustancia clorhídrico

Cloruro de sodio Si es soluble. No es soluble en Es insoluble en

ácido clorhídrico. etanol

Imagen 2.3
Imagen 2.4
OBSERVACIONES Se formando una
solución
electrolítica.
NaCl + H2O
Na+ + Cl-

Solvente Agua destilada Ácido Etanol

Sustancia clorhídrico

Propanol Es soluble en Es soluble en Es soluble, pero

agua. HCl. con poca
intensidad.

Imagen 2.5 Imagen 2.6

Imagen 2.7
OBSERVACIONES En este caso,
ambas son
solubles porque
son sustancias
polares.
 Solvente Agua destilada Ácido Etanol
Sustancia clorhídrico

Hidróxido de calcio Es soluble en Es poco soluble Es poco soluble

agua. en este acido. en etanol.

Imagen 2.8
Imagen 2.9 imagen 2.10 Imagen 2.11
OBSERVACIONES

3. Conductividad eléctrica.

Bombilla electrica desconectar y limpiar el

conectada a 2 Por los alembres sistema luego de cada
alambres fluye corriente determinacion, y asi no
conductores electrica de 110 a tener resultados
prolongados. 220 voltio. erroneos.

Prueba de conductividad eléctrica:

En agua H2O Cloruro de sodio NaCl Etanol

Imagen 3.1 imagen 3.2 Imagen 3.4

El agua no conduce El cloruro de sodio es
corriente eléctrica, conductora de corriente
debido a que posee eléctrica, debido a que
enlace covalente entre posee enlace iónico
sus átomos, y además entre sus átomos. Al
estos son no metales estar disuelta en agua,
(hidrogeno y oxigeno). sus átomos se disocian y
forman una solución
electrolítica.
El etanol no es
conductora de corriente
debido a que posee
enlaces covalente entre
sus átomos, por lo que
tampoco contiene
cargas entre ellos.
Ácido clorhídrico HCl Ácido per carbónico Hidróxido de sodio
H2CO4 Na(OH)2

Imagen 3.7
imagen 3.5 imagen 3.6

El HCl conduce corriente El H2CO4 conduce la Este compuesto es

eléctrica. Este es un corriente eléctrica, ya conductor de corriente
compuesto con enlace que posee enlace iónico eléctrica, debido a que
covalente polar, sin en su estructura contiene enlace iónico
embargo, sus átomos se química, y por la misma entre los átomos que la
disocian en forma de razón sus átomos se componen, así que
iones formando cargas. disocian, formando así tiene la capacidad de
Es una sustancia cargas negativas y ionizarse, lo que quiere
parcialmente iónica. positivas. decir que sus
moléculas se mueven
libremente al igual que
sus electrones.

Ácido acético C2H4O2 C12H2

Imagen 3.8 Imagen 3.9

El ácido acético conduce Este compuesto no
electricidad, pero con conduce la
poca intensidad. Este electricidad, lo que
posee enlace iónico entre quiere decir que posee
sus átomos, así que tiene enlace covalente.
la capacidad de formar
iones.
 4. Obtención de sal anhidra.

Vemos que
La capsula de Ahora calentamos
durante el
porcelana con 3 g en la estufa
calentamiento, la
de sal hidrada durante 30
sal va tornando
peso 37.398g. minutos.
color azul claro.

Imagen 4.1 imagen 4.2

A continuación
La sal pierde toda tomamos las
el agua durante Y al final se medidas de los
dicho obtendra sal distintos pesajes de
calentamiento. anidra. la sal, despues de
haberse enfriado.

Imagen 4.5 imagen 4.6 imagen 4.7

Peso promedio de la sal anhidra.

Valor 1 Valor 2 Valor 3 Valor 4 Peso
promedio
Peso de 34.1336 g 34.1889 g 34.1403 34.1444 34.1518
la sal
anhidra
 CUESTIONARIO.

1) De acuerdo con los resultados obtenidos en las pruebas de solubilidad y de

conductividad eléctrica y con los demás datos registrados clasificar cada una de
las sustancias estudiadas teniendo en cuenta los tipos de sustancias discutidos
previamente.

Sustancias con enlace covalente Sustancias con enlace iónico

El agua H2O Cloruro de sodio NaCl
El etanol Ácido acético C2H4O2
Ácido clorhídrico HCl Hidróxido de sodio Na(OH)2
Propanol C3H8O Ácido per carbónico H2CO4
Hidróxido de calcio Ca(OH)2
Carbonato de sodio NaCO
Bicarbonato de sodio NaHCO3

2) ¿Qué es un electrolito? Cite 5 ejemplos de sustancias que sean electrolitos.

Consultar algunas de las funciones de los electrolitos dentro de los organismos
vivos como el ser humano.

R// Un electrólito es cualquier sustancia que contiene iones en su composición

orbitando libres, los que le ayudan a comportarse como un conductor eléctrico.
Debido a que generalmente se encuentran iones en una solución, los electrólitos
también son conocidos como soluciones iónicas, pero también son posibles
electrolitos fundidos y electrolitos sólidos.
Comúnmente, los electrolitos existen como disoluciones de ácidos, bases o
sales. Más aún, algunos gases pueden comportarse como electrolitos bajo
condiciones de alta temperatura o baja presión.
5 ejemplos de sustancias electrolitos son:
 Ácido nítrico
 Cloruro de sodio
 Hidróxido de sodio
 Cloruro de potasio
 Ácido perclórico
El cuerpo humano por sí solo alberga los electrolitos de sodio (Na+), potasio
(K+), calcio (Ca2+), bicarbonato (HCO32−), magnesio (Mg2+), cloruro (Cl−) e
Hidrógeno fosfato (HPO42−). Y estos son responsables de varios procesos
vitales como:
 La respiración.
 Hidratación del cuerpo.
 PH de la sangre.
  Función de los músculos y los nervios.
 La regeneración de tejido corporal dañado.
 El corazón y las neuronas también emplean los electrolitos para
mantener voltajes a través de sus membranas celulares y para enviar
impulsos eléctricos de sí mismos a otras células.

3) Calcular el peso molecular (peso de formula) de la sal anhidra. Utilizando este

valor y el peso de la muestra después de calentar, determinar cuantas moles de
sal anhidra tenía la muestra.
R//
Datos:
Fórmula: CuSO4 * H2O
Peso de la cápsula: 33.97
Peso de cápsula + sal hidratada= 37.39
Peso de cápsula + sal anhidra= 34.15
Peso del agua de hidratación= 3,28

Peso molecular de la sal anhidra:

Peso de sal anhidra= (peso de cápsula + sal anhidra) – Peso de cápsula

Peso de sal anhidra= (34.15- 33.9) g = 0.25g

0.25g Sal anhidra * 1mol sal anhidra 0.0023mol de sal anhidra 1

106 g sal anhidra 0.0023
En la muestra encontramos 1 g de sal anhidra.

4) La pérdida de peso por calentamiento corresponde al agua de cristalización

eliminada. Calcular el número de moles de agua eliminadas durante el
calentamiento.
R//
g de agua 3.28 g 0.122 moles de agua 3,75 = 4.
M de agua 18g 0.02

5) Determinar la formula molecular de la sal anhidra.

R// CuSO4 * H2O
 RESULTADOS

Prueba de solubilidad
Solvente Agua destilada Ácido Etanol
Sustancia clorhídrico
Carbonato de Soluble Insoluble Soluble
sodio
Cloruro de sodio Soluble Insoluble Insoluble

Propanol Soluble Soluble Poco soluble

Hidróxido de Soluble Poco soluble Poco soluble
calcio


Prueba de conductividad eléctrica
Sustancia Conductividad Tipo de enlace
Agua No conduce electricidad Covalente
Cloruro de sodio Si conduce electricidad Iónico
Etanol No conduce electricidad Covalente
Ácido clorhídrico Si conduce electricidad Covalente
Ácido per carbónico Si conduce electricidad Iónico
Hidróxido de sodio Si conduce electricidad Iónico
Ácido acético Conduce con poca intensidad Iónico
No conduce electricidad Covalente


Peso promedio de la sal anhidra.
Valor 1 Valor 2 Valor 3 Valor 4 Peso
promedio
Peso de la 34.1336 g 34.1889 g 34.1403 34.1444 34.1518
sal
anhidra
 ANÁLISIS DE RESULTADOS

Aquellas sustancias solidas insolubles en otras, forman un precipitado en el fondo

del tubo de ensayo y no reaccionan entre sí. En cambio aquellas que si lo son, se
disuelven casi por completo dentro del solvente y forman una sustancia nueva la
cual contiene un color uniforme.

También determinamos la solubilidad del propanol, la cual es una sustancia liquida,

en agua, ácido clorhídrico y etanol. Y pudimos notar que esta se diluyó fácilmente
en todas tres, lo que quiere decir que es soluble en todas.

Logramos determinar la conductividad de corriente eléctrica en distintas sustancias

y también, el tipo de enlace químico que poseen las mismas.

Por ejemplo, en el caso del agua, el etanol, y el ácido clorhídrico poseen enlace
covalente en su estructura química y entre sus átomos, por lo que no son
conductores de la corriente eléctrica. Sin embargo, el ácido clorhídrico es conductor
de la corriente eléctrica, debido a que sus átomos se disocian formando iones o una
solución electrolítica, por lo tanto, en esta prueba el bombillo si encendió. Esta
sustancia es parcialmente iónica.

También probamos dicha conductividad en sustancias electrolíticas como el cloruro

de sodio, el ácido per carbónico, hidróxido de sodio y el ácido acético, los cuales
poseen enlaces iónicos en su estructura. Todas estas sustancias se disuelven y se
disocian en agua, formando soluciones electrolíticas, lo que quiere decir que
transportan corriente eléctrica. En estas pruebas observamos que el bombillo
encendió.

La sal hidratada es de color azul a temperatura ambiente. Cuando lo calentamos en

la estufa observamos que dicha sal va cambiando su color a uno más claro, esto se
debe a que está perdiendo agua de su composición debido al calentamiento.
 CONCLUSIÓN

En esta práctica de laboratorio obtuvimos conocimientos muy valiosos con respecto

a la composición química de distintas sustancias y la capacidad de las mismas para
conducir o transportar la corriente eléctrica.

También determinamos la solubilidad que hay entre sustancias como el carbonato

de sodio, el propanol, el cloruro de sodio y el hidróxido de calcio en diferentes
solventes, en este caso el agua, el ácido clorhídrico y el etanol en diferentes tubos
de ensayo, y observamos que en aquellas mezclas en las cuales el soluto de diluía,
la sustancia se tornaba de un color uniforme y que se producía una reacción
química.

En las pruebas de conductividad eléctrica, observamos que el bombillo encendió al

introducir sus cables en algunas sustancias, las cuales se encontraban en estado
líquido. Estas son sustancias que presentan enlaces iónicos entre sus átomos, y
tienen la capacidad de disociarse formando así iones. En este caso las sustancias
que podemos decir, tienen enlaces iónicos son: el cloruro de sodio, el ácido acético,
el ácido per carbónico y el hidróxido de sodio; en aquellas demostraciones en las
cuales el bombillo no logro encender, fue porque la sustancia contenía enlace
covalente en su estructura química, debido a esto, estas sustancias no son
conductoras de corriente eléctrica.

Con la ayuda de la estufa de laboratorio, se logró obtener sal anhidra, la cual recibe
este nombre por no contener moléculas de agua en su estructura química. Además
determinamos la cantidad de moles de agua que contenía la misma antes de su
calentamiento.
 BIBLIOGRAFÍA.

a) FERNANDO. (2014). espanol.answers.yahoo.com. ¿PROPANOL + AGUA?

https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140326164126AAJ
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b) PEDRO. (30 dic 2006). ar.answers.yahoo.com. mezcla carbonato de sodio con

el ácido clorhídrico?
https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070925155124AAaHXUU

c) GLER. (29 abril 2009). espanol.answers.yahoo.com. ¿porque el hidróxido de

sodio conduce electricidad para poder encender un bombillo?
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090509153953AAT
C8pA

d) LUISA. (15 dic 2007). espanol.answers.yahoo.com. Porque el ácido

clorhídrico, a pesar de ser un compuesto polar conduce corriente eléctrica?
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080608201740AAu
Be4i

e) GALLAGHER, JESUS. (10 Oct 2011). http://launion-lu.foroactivo.com/. El agua

en estado puro no conduce la electricidad. http://launion-lu.foroactivo.com/t64-
el-agua-en-estado-puro-no-conduce-la-electricidad

f) DEFINICION.DE. (2008). http://definicion.de/. Solubilidad.

http://definicion.de/solubilidad/.

g) VERASTEGUI, MANUEL. (25 Oct 2013). blogspot.com.co. Informe de Química

sobre enlace químico.
http://ensayouniversitariosgratis.blogspot.com.co/2013/10/3-informe-de-
quimica-sobre-enlace.html.

h) SANCHEZ, ANDRES. (18 Mayo 2009). es.scribd.com. Informe Nº 6-Química

General A1. https://es.scribd.com/doc/15569992/Informe-N%C2%BA-6-
Quimica-General-A1.