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PROCESOS
INTRODUCCIÓN
Planta real
Planta piloto
¿Qué es la Simulación?
Proceso de experimentar con un modelo (SCENNA, 2002).
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ZENG, X. T., ZHANG, J. L., YU, L., ZHU, J. X., LI, Z., y TANG, L. (2019). A
sustainable water-food-energy plan to confront climatic and
socioeconomic changes using simulation-optimization approach.
Applied Energy, 236, 743-759.
doi: https://doi.org/10.1016/j.apenergy.2018.11.086
Un plan sostenible de agua, alimentos y energía para hacer frente a los
cambios climáticos y socioeconómicos utilizando el enfoque de
simulación y optimización.
¿Qué es modelo?
La simulación
representa la operación
y el proceso del
sistema a lo largo del
tiempo
Ver Documental
https://www.youtube.com/watch?v=C_HWrVeYP5E&t=48s
Definición de Sistema, Proceso y
Optimización
Sistema
Un sistema es una sección de la realidad que es el foco primario de un
estudio y está compuesto de componentes que interactúan con otros de
acuerdo a ciertas reglas dentro de una frontera identificada para el
propósito del estudio (SCENNA, 2002).
Proceso
Conjunto de actividades que se llevan a cabo dentro de un sistema
(SCENNA, 2002).
Optimización
determinar la acción que debe realizarse sobre el sistema para que este
cumpla de la mejor manera posible con los objetivos deseados (SCENNA,
2002).
Situaciones que requieren simulación
A pesar de las numerosas ventajas que tiene la simulación, no siempre
es la herramienta más adecuada. Para decidir si conviene o no
emplearla, se deben analizar sus ventajas y desventajas. La simulación
es de utilidad en las siguientes situaciones: (SCENNA, 2002)
𝑑𝑢
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
𝑑𝐵𝑠𝑖𝑠𝑡 𝜕
= 𝜌𝑏 𝑑𝑉 + 𝜌𝑏𝑉. 𝑛𝑑𝐴
𝑑𝑡 𝑉𝐶 𝜕𝑡 𝑆𝐶
ℵ = 𝛻𝑥𝑉 = 𝑟𝑜𝑡 𝑉 = 2𝜔
Simulación por computadora
El evaluador
Es el responsable de procesar el modelo para obtener los resultados
de la simulación. Puede contener rutinas para la resolución de
sistemas de ecuaciones, generadores de números aleatorios, rutinas
estadísticas, etc.
Simulación por computadora
La interfaz
Es la parte dedicada a interactuar con el usuario, recibe las acciones del
mismo y presenta los resultados de la simulación en una forma adecuada. Por
lo general, será una interfaz gráfica, como la mayoría de los programas
Windows, donde se presentarán gráficos, tablas, botones, cursores, etc.; es
decir, todos los elementos necesarios para facilitar al usuario el ingreso de
datos y el acceso a los resultados. Más aún, a fin de aumentar el realismo, la
interfaz puede llegar a ser física como es el caso de la cabina utilizada en los
simuladores de vuelos profesionales.
Resolución analítica vs. simulación
una parte fundamental de un simulador es un modelo simbólico.
Algunos modelos simbólicos pueden resolverse analíticamente, sin
embargo, no siempre es posible obtener una solución analítica, ya sea
por la naturaleza del modelo o de los experimentos que se desean
realizar; en este caso, el modelo deberá ser tratado por algún tipo de
método numérico; es decir, se debe recurrir a la simulación.
Ejemplos