Efecto de los detergentes en cultivo de rábanos

Arteaga Romero, Luis Alfredo; Godínez Pérez, Yazbeth Alejandra; Ruiz González, Andrea
de Lourdes y Tapia Pineda, Mariana Elizabeth.

Asesora: I.B.B. Alma Irma Ayala López

Centro Universitario Anglo Mexicano de Morelos, S. C.

Introducción

Se ha observado que muchos de los cultivos de las verduras y alimentos obtenidos del
suelo, están regados con aguas contaminadas provenientes de los hogares, donde las
personas arrojan el agua que utilizaron para trapear el suelo o lavar el coche a su patio. Esto
nos hizo preguntarnos si no le pasaba nada al pasto o a las plantas que estaban siendo
contaminadas con el agua con detergente. A raíz de ese cuestionamiento, se buscó
información sobre los niveles de contaminación por detergentes en los ríos que riegan los
campos de cultivo, encontrando que los fosfatos contenidos en los detergentes son los
responsables de la mayor parte de la contaminación del agua, hablando específicamente de
detergentes.

Los detergentes están formados básicamente por un agente tensoactivo que actúa
modificando la tensión superficial disminuyendo la fuerza de adhesión de las partículas de la
mugre a una superficie, por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y
emulsionan a las partículas de mugre, y porotros componentes secundarios.

Se han realizado investigaciones y experimentos (1) para observar el efecto de los

detergentes en plantas y está comprobado que los detergentes ayudan a acelerar el
proceso de crecimiento de las plantas en determinadas condiciones. Uno de los efectos
benéficos que se ha observado es que actúan como repelentes de plagas o insectos que
inhiben el desarrollo de la planta. Sin embargo, no se han realizado investigaciones
comparando el efecto de los detergentes biodegradables y los no degradables en las
plantas, y ese es el propósito de nuestra investigación. Decidimos utilizar como modelo de
estudio el rábano debido a su facilidad de cultivo en condiciones escolares.

Problema: ¿Qué tipo de detergente ayuda más al crecimiento de la planta de rábano, los
degradables o los no degradables?

Objetivo: Comparar el efecto de los detergentes degradables y no degradables en cultivo

de rábano bola.

Hipótesis:

Los detergentes biodegradables ayudan al crecimiento de los rábanos. .

Los detergentes biodegradables tienen menos efectos negativos el crecimiento de en las

plantas que los no degradables.
Metodología:

• Se utilizaron 5 huacales con medidas de 0.3m de ancho y 0.47m de largo para las
plantaciones de rábanos.

• Para rellenar los huacales se utilizó una mezcla de tierra negra de monte y
vermiculita, en proporción 1:1. Se llenó el huacal hasta los 25 cm, dejando espacio
suficiente para que las raíces de las plantas de rábanos crezcan adecuadamente.

• Se utilizó una base de polietileno en los huacales que contenía agujeros para evitar
que el agua ahogue a las plantas.

• Los huacales estuvieron en un lugar con iguales condiciones ambientales (cantidad

de sol, aire, la temperatura, la humedad de la tierra y el mismo tipo de semilla
tratada).

• Un huacal fue el testigo, cuya tierra no tenía ningún tipo de contaminante; los
huacales restantes se contaminaron con detergentes biodegradables y no
degradables a razón de 5% (5.93 g de detergente en polvo) y 10%. (11.8 g). Los
detergentes que se utilizaron fueron: biodegradable; Roma en polvo biodegradable
y para el no degradable, detergente en polvo Ace oxiazul. Estas cantidades de
detergente son proporcionales a las que se utilizan en una carga completa de ropa
en una lavadora de 5 kg, con aproximadamente 80 litros de agua.

• las semillas fueron sembradas en pequeños agujeros a una distancia de 5 cm, con
una ligera profundidad. Cada agujero contaba con 3 semillas.

• A partir del día de la plantación, cada huacal se regó con 2 litros y medio de agua
cada tercer día. Después de semana y media se les comenzó a agregar detergente
en distintas concentraciones dependiendo el huacal.

• El proceso de germinación fue de 21 días.

• Todo el proceso se realizó en las instalaciones del Centro Universitario Anglo

Mexicano de Morelos.

Mediciones

• Se midió el color y crecimiento de ramas y hojas en un grupo de 4 plantas por cada

huacal.

• Cuando los frutos de los rábanos llegaron al tamaño de cosecha, un grupo de estos
por cada huacal fueron seccionados para el análisis de propiedades como el pH,
sabor, tamaño, coloración, entre otros.
Resultados

Los resultados hasta el día 18 de marzo son los siguientes:

- Las plantas del huacal que se riega con detergente biodegradable con mayor
cantidad de detergente (5.93 g de detergente en polvo por cada 2.5 l de agua que
es la cantidad adecuada para las dimensiones del huacal), han crecido visiblemente
más que los demás huacales.
- Las dimensiones en promedio de las hojas de las plantas son 5.1 cm de largo por 1.7
y 1.8 cm de ancho (2 dimensiones porque se divide en 3 partes la hoja y se toman las
dos medidas del ancho).
- El huacal que se riega con detergente biodegradable con mayor cantidad de
detergente tiene más rábanos que los demás, le siguen el del mismo tipo de
detergente pero a menor cantidad y le sigue el huacal que se riega con detergente
no degradable con mayor cantidad de detergente.

1 de abril: 2,5
DIAMETRO DEL RABANO EN CM
16
Largo de la raiz (cm)

14

2
12
Diámetro en cm

10
1,5
PLANTA1
Centimet ros

p lan ta 1
PLANTA2 8 p lan ta2
p lan ta 3
PLANTA3
1 P romed io

PROMEDIO 6

4
0,5

0
0
BD- BD+ CONTROL ND+ ND- BD- BD+ CONTRO L ND+ ND-

LARGO DE HOJA CM
9 ANCHO DE LAS HOJAS CM
3,5 3,5 Ancho 2 de las hojas en cm
8

7 3 3

6 2,5 2,5

5 PLANTA1
2 PLANTA1 2 PLANTA1
Cm

PLANTA2
CM

4 PLANTA2 PLANTA2
PLANTA3
1,5 PLANTA3 1,5
PROMEDIO PLANTA3
3 PROMEDIO
PROMEDIO
1 1
2

1 0,5 0,5

0 0
0
BD- BD+ CONTROL ND+ ND- BD- BD+ CONTROL ND+ ND-
BD- BD+ CONTROL ND+ ND-

De acuerdo con las gráficas de los resultados obtenidos, se observa lo siguiente:

- Hay mayor crecimiento en el diámetro de los rábanos en el grupo con detergente

biodegradable a mayor cantidad.

- La raíz es más larga en el grupo con detergente no degradable a la mayor

concentración.

- El largo de la hoja creció más en promedio en el grupo con detergente

biodegradable a la mayor concentración.

- El ancho de las hojas creció más en promedio en el grupo con detergente

biodegradable pero a la menor concentración.
 - De acuerdo a lo anterior, en este primer experimento, los detergentes
biodegradables son más eficientes para acelerar el crecimiento de las plantas de
rábano que los no degradables.

- Bibliografía

- http://www.glosam.com/html/que_es_hidroponia.php
- http://www.hydroenvironment.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=2
7&chapter=1
- http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf
- www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/.../20agua.html
- http://jabonesydetergentes.tripod.com/Impacto_Ambiental.html
- http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/rabano.htm
- http://www.conocimientosweb.net/portal/term2557.html
- http://www.brita.net/es/glossary.html?&no_cache=1&L=7&range=&lex=Surfactante
s
- es.wikipedia.org/wiki/Partes_por_millón
- http://www.hortalizasbiologicas.com/index2.html
- http://html.rincondelvago.com/impacto-ambiental-de-jabones-y-detergentes.html
- http://www.lajornadamorelos.com/opinion/articulos/67934-detergentes-
biodegradables

- http://www.innatia.com/s/c-jabon-biodegradable/a-detergente-formula-hacer.html

Referencia (1) :Dra. Guzmán Puente María Alicia de los Ángeles (2010). Reciclaje de agua
jabonosa, purificando nuestro líquido vital. Hypatia, No.34, 4-5.