1.- ¿Cuáles son los macro y micronutrientes utilizados por las plantas?

Macronutrientes del suelo: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K),

Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Azufre (S).

Micronutrientes del suelo: Hierro (Fe), Zinc (Zn), Manganeso (Mn),

Boro (B), Cobre (Cu), Molibdeno (Mo), Cloro (Cl).

http://referentealsuelo.blogspot.com/2013/04/macronutrientes-del-
suelo.html?m=1

2.- ¿Estos minerales (macro y micro) de qué forma deben

estar disponibles para ser absorbidos por las plantas?

3.- En una matriz, describa la función de cada uno de estos

minerales (macro y micro) en la planta.

MACRONUTRIENTES
Nitrógeno (N): Es el nutriente
que favorece el desarrollo de la
parte aérea de las plantas y
proporciona el color verde a las
hojas. Por lo tando las deficiencias
en Nitrógeno derivan en cultivos
de plantas débiles, pálidas con lo
MICRONUTRIENTES
Hierro (Fe): El hierro es un
constituyente de varias enzimas y
algunos pigmentos; ayuda a
reducir los nitratos y sulfatos y a la
producción de energía dentro de
la planta. Aunque el hierro no se
usa en la síntesis de la clorofila (el
cual la productividad del cultivo pigmento verde de las hojas), es
queda mermado. esencial para su formación.
Fósforo (P): Es un Zinc (Zn): El zinc (Zn), uno de
nutriente importante por estar los micronutrientes esenciales para
implicado en numerosas funciones las plantas, les es necesario en
en las plantas. Podemos destacar, pequeñas cantidades. El nivel
entre todas ellas, que es el normal de cinc en el tejido foliar
componente esencial en las es de 15-60 ppm, y en el sustrato,
enzimas vegetales implicadas en la de 0,10-2,0 ppm.
transferencia de energía de los
procesos metabólicos, presente en
los ácidos nucleicos, azúcares y
ácido fítico, participa en la
fotosíntesis y respiración, es un
componente esencial en la
membrana celular, favorece el
desarrollo radicular, durante la
floración favorece la maduración
de los frutos, Cuando este es
deficiente, la planta es más débil,
no crece al mismo ritmo, no
desarrolla sus raíces, se retrasa la
floración y la maduración de los
frutos y las plantas son menos
resistentes al frío
Potasio (P): También es muy Manganeso (Mn): El
importante en el metabolismo de manganeso (Mn) es un
las plantas. Controla la respiración importante micronutriente para
abriendo y cerrando los estomas y las plantas y, después del hierro,
actuando sobre los cloroplastos, en es el que las plantas requieren en
la fotosíntesis. Participa en la mayor cantidad. ... En varias
movilización de los azúcares desde formas se asemeja al hierro, por lo
las hojas a zonas de almacenaje que su deficiencia o su toxicidad
(semillas, tubérculos, etc,…). suelen ser confundidas con las de
Mejora el sabor de los frutos, éste.
aumenta la resistencia de las
plantas a enfermedades, parásitos
y heladas. Cuando el potasio es
deficiente, toda la planta está
flácida y las hojas parecen viejas y
se amarillean desde los bordes.
Las plantas suele romper o partir
por culpa de la flacidez y son más
propensas a enfermedades.
Calcio (Ca): Es un nutriente
necesario para que la planta pueda
absorber otros nutrientes. Forma
parte de la estructura de la pared
celular vegetal. Forma parte de
enzimas vegetales y fito
hormonas. Favorece la resistencia
a altas temperaturas. También
mejora la resistencia a desarrollo de frutas y semillas.
enfermedades y afecta a las
propiedades organolépticas de los
frutos.
Magnesio (Mg): El magnesio
participa en todas las reacciones
químicas del metabolismo de las
plantas, especialmente en los
procesos de fosforilación y energía.
También forma parte de la pared
celular vegetal y ayuda a la
acumulación de vitamina C y ácido
cítrico, valorado en frutos y
verduras.
Azufre (S): Cuando hay azufre,
mejoran las funciones del
nitrógeno. Vital en la síntesis de
proteínas, en las reacciones
enzimáticas del metabolismo
energético y de ácidos grasos.
Componente de la vitamina B1 y
forma parte de sustancias que la
planta posee como defensa.
http://referentealsuelo.blogspot.com/2013/04/macronutrientes-del-suelo.html?m=1
https://www.pthorticulture.com/es/centro-de.../rol-del-molibdeno-en-el-cultivo-de-planta
Boro (B): El boro se usa con
calcio en la síntesis de las paredes
celulares y es esencial para la
división celular (creación de células
de plantas nuevas). Los requisitos
de boro son mucho más altos para
el crecimiento reproductivo, por lo
que ayuda con la polinización y el
Cobre (Cu): También es necesario
en el proceso de la fotosíntesis,
esencial para la respiración de las
plantas y coadyuvante de éstas
en el metabolismo de
carbohidratos y proteínas.
Además, el cobre ayuda a
intensificar el sabor, el color en las
hortalizas y en las flores.
Molibdeno (Mo):
El molibdeno es un componente
esencial en dos enzimas que
convierten el nitrato a nitrito (una
forma tóxica del nitrógeno) y luego
a amoníaco, antes de usarlo para
sintetizar aminoácidos dentro de
la planta
4.- Describa cuales son los problemas en la planta por deficiencia y
exceso de cada uno de ellos.

NITROGENO

El Nitrógeno es un elemento esencial, constituyente de aminoácidos,

aminas, amidas, proteínas, ácidos nucleicos, clorofila, muchas enzimas,
ATP, alcaloides y muchos otros componentes celulares. El principal
efecto de deficiencia de Nitrógeno son las dificultades asociadas a la
síntesis de proteínas y crecimiento de la planta. El síntoma típico de la
deficiencia de nitrógeno se visualiza temprano en las hojas; por una
disminución en la formación de clorofila, a su vez los aminoácidos son
precursores de las cadenas de proteínas y por lo tanto también se
dificultan actividades enzimáticas, además de ser componente, el
nitrógeno, de paredes celulares. La deficiencia de este nutriente se
manifiesta con un amarillamiento, que ocurre primero en las hojas
maduras, pero los síntomas se extienden rápidamente, por tratarse de
un nutriente muy móvil, hacia las hojas jóvenes en las plantaciones de
Eucalyptus. Estas hojas maduras, degradan su proteína a formas
solubles de nitrógeno, traslocadas por el floema a otras áreas de la
planta

FOSFORO

El Fósforo es un nutriente esencial para el crecimiento de plantas,

relacionado con muchos procesos metabólicos, ya que es fundamental
en la transferencia de energía a través de ésteres de fosfato y fosfatos
ricos en energía. Es un constituyente de los ácidos nucleicos,
fosfolípidos, fosfoproteínas, fosfoésteres, dinucleótidos y ADP.

POTASIO

Este elemento cumple una función importante en la estabilización del

pH, turgencia y osmoregulación. Se requiere para sintetizar proteínas,
carbohidratos y lípidos; es un activador de enzimas, tiene efectos en el
eje de crecimiento y en el control de la apertura estomática. Una
deficiencia en plantas provoca una disminución de la síntesis de
proteínas y hasta muerte de las células oclusivas. El potasio se mueve
libremente por floema, por lo que se exporta desde hojas viejas, donde
recién aparecen los síntomas, para luego exportarse a zonas jóvenes.
Las deficiencias severas se observan en plántulas, con ápices muertos o
enanas

BORO

Las funciones del Boro como elemento en la fisiología vegetal y

metabolismo celular aún no están del todo claras. Se puede afirmar que
este nutriente es utilizado por las células vegetales en la división celular;
crecimiento de las mismas y funciones de las membranas en ápices. Se
localiza principalmente en la pared celular. Las deficiencias serias de
Boro impiden el crecimiento de brotes. Inicialmente existe un cambio de
pigmentación en hojas jóvenes y se acumulan pigmentos púrpuras
alrededor de los márgenes, provocando finalmente una clorosis. Los
amarillamientos pueden extenderse por el margen; internervalmente y
sobre el borde entero Los brotes terminales pueden morir y perder la
dominancia apical así como reducir la lignificación de la madera y
provocar el vuelco de los mismos.

AZUFRE

El Azufre es un elemento esencial para la formación de proteínas. Está

presente en aminoácidos tales como cisteína y metionina. Es un
elemento requerido también para la síntesis de tiamina, coenzima A y
sulfolípidos. (2) Se trata de un nutriente pobremente móvil en el floema,
lo que trae como consecuencia que los síntomas de deficiencias se
visualicen primero en las hojas jóvenes. El síntoma claro de una
deficiencia de azufre es la aparición de las hojas jóvenes uniformemente
amarillas o verde pálidas; por el declive del contenido de clorofila, para
finalmente presentarse totalmente amarillas.

COBRE

Gran parte de este elemento se encuentra en la planta como

plastocianina de la hoja. Es esencial para la fotosíntesis ya que esta es
un componente fundamental de la cadena de transporte de electrones
en el fotosistema I y de muchas metaloenzimas como la citocromo
oxidasa (activadora de procesos metabólicos basales) y fenolasa
(responsable de la lignificación de la madera). La deficiencia de Cobre
afecta el crecimiento y desarrollo de las plantas desde jóvenes. Los
síntomas aparecen primero en los brotes apicales (zonas
meristemáticas) y se expanden a hojas, las que se observan
fundamentalmente recurvadas en las márgenes, pudiéndose desarrollar
madera pobremente lignificada. Se asocia directamente con una
disminución en el proceso de fotosíntesis. Las ramas pueden verse
“pendulosas” en algunas deficiencias en Eucalyptus. Es esencial en el
normal desarrollo de la madera

ZINC

Es constituyente de algunas metaloenzimas, y requerido para la

actividad de muchas enzimas y la fotosíntesis. También es requerido
para la síntesis de auxinas, hormonas del crecimiento que facilitan la
expansión celular. Las deficiencias se manifiestan en una reducción en el
tamaño de hojas y acorta entrenudos quizás por su estrecha relación
con la síntesis de auxinas, hormona con esta función celular. El zinc no
está preparado para redistribuirse desde las hojas viejas, así los
síntomas de deficiencias primero aparecen en las hojas en expansión o
jóvenes. Las deficiencias de Zinc se manifiestan como hojas pequeñas y
“enruladas”. En E. grandis las hojas en expansión presentan clorosis
internerval pero también pueden aparecer áreas púrpuras e incluso
algunas pueden necrosarse.

CALCIO

La mayoría del calcio en la planta se localiza en las vacuolas, como

oxalato de Calcio y en la pared celular asociada a la formación de
pectinas y laminilla media. El Calcio es requerido para mantener
estabilidad de la membrana y además es muy importante en la división
celular. Tiene un rol importante en la osmorregulación en el balance
anión- catión. No es transportado por floema. El crecimiento de ápices
radiculares y brotes, con hojas en expansión son lugares donde se
manifiesta a la deficiencia de Calcio. Esto provoca a su vez
deformaciones importantes de las hojas principalmente en E. globulus.
Los puntos de crecimiento mueren y caen. En E. grandis los márgenes
de las hojas aparecen como quemados.

HIERRO

Muchas reacciones celulares se asocian al hierro como catalizador de

reacciones redox de fotosíntesis y respiración. Se asocia a estados
oxidados.Forma parte de la hemoproteína y de pocas Fe-S proteínas
(ferredoxinas)6 Et hierro es requerido para la síntesis de clorofila. No se
mueve fácilmente en la planta. En estados tempranos de desarrollo, la
deficiencia de hierro aparece en áreas internervales de hojas en
expansión, tornándose amarillentas. A medida que la deficiencia
continúa el follaje joven se presenta totalmente amarillo y el color verde
“clásico” solo se visualiza en las nervaduras (síntoma más común).

MAGNESIO

La principal función de este elemento es la coordinación del metal en la

clorofila. También es requerido para la síntesis de proteínas y activar
muchas enzimas, regulación de pH celular y balance catión – anión. El
magnesio se trasloca desde hojas viejas a través del floema. En plantas
leñosas es común la aparición de síntomas de deficiencia, clorosis, en
hojas maduras. Cuando la deficiencia es severa, los síntomas se
extienden al follaje joven. En E. globulus los ápices foliares aparecen
como quemados, “arrugados” y amarillentos, lo mismo ocurre en E.
grandis. 10

MOLIBDENO

Se requiere para la fijación de Nitrógeno en nódulos radiculares porque

este elemento es constituyente de la nitrogenasa y esencial en la acción
de la nitrato reductasa. En plantas que no fijan nitrógeno funciona con la
nitrato reductasa, además es el único elemento esencial para Eucalyptus
donde el nitrógeno inorgánico se transforma a nitrato. La deficiencia se
observó sólo en plántulas en crecimiento en suelos ácidos en
laboratorios, dónde el N se transforma a nitrato. Los síntomas de
clorosis internerval aparecen primero en hojas jóvenes.

http://www.fagro.edu.uy/forestal/cursos/proteccion/Deficiencias.pdf
5.- ¿Cómo se da el transporte de solutos en la planta?

fisiolvegetal.blogspot.com/2012/09/transporte-activo-y-pasivo-de-solutos.html

6.- Describa en forma general, cuales son los síntomas de deficiencia de

nutrientes por la planta. Realice una matriz

Nitrógeno (N).
Cuando existe una deficiencia de N
en la planta, se detiene o
disminuye el crecimiento de sus
órganos, lo que propicia una
proteólisis que moviliza el N
existente y propicia la muerte de
algunos órganos y tejidos.

Con la deficiencia de este

elemento se asocia una coloración
verde pálida, que aparece, en
primer lugar, en las hojas
inferiores, para luego moverse
hacia las superiores.

Cuando existen deficiencias

extremas de N, todas las hojas se
tornan amarillas, y llegan a
producirse coloraciones púrpuras
en sus tejidos y venas.

Fósforo (P).
Debido a que las hojas tienen un
alto requerimiento de P en bajo
condiciones de deficiencia, la
planta tiende a movilizarlo de otras
partes de la planta, especialmente
de las hojas más viejas, en las
cuales se manifestarán los
primeros síntomas; en la medida
en que aumenta la deficiencia, las
hojas superiores muestran
decoloraciones irregulares color
marrón negruzco o una coloración
purpúrea en el envés, debido a la
formación de pigmentos
antociánicos.

El crecimiento de la planta
disminuye drásticamente y la
coloración de las hojas oscurece.

Potasio (K).
En casos de deficiencia, el K se
transloca hacia los meristemos; los
síntomas se muestran en las hojas
inferiores, que en sus bordes
muestran un amarillamiento y una
posterior desecación conforme
avanza la deficiencia; esta
desecación continúa avanzando
hacia el interior de la lámina foliar
y de las hojas basales a las
superiores e inclusive puede haber
una defoliación prematura de las
hojas viejas.

Calcio (Ca).
El contenido de Ca aumenta con la
edad de la planta y se acumula de
manera irreversible en los tejidos
viejos, lo que propicia desarrolle la
deficiencia en los órganos jóvenes
y limite su crecimiento.

Los síntomas se presentan como

una necrosis en los tejidos, que
puede originar fisiopatías típicas
como el blossom-end rot
(pudrición apical).

Azufre (S).
Los síntomas de deficiencias son
muy parecidos a los del nitrógeno.
La planta muestra una
decoloración general, pero a
diferencia que la deficiencia del N,
los síntomas aparecen primero en
las hojas jóvenes debido a la
inmovilidad de este elemento.

Hierro (Fe).
Las hojas jóvenes de la planta son
las que muestran primero los
signos visibles de la clorosis
férrica, debido a que el hierro se
transloca principalmente de la raíz
a los meristemos de crecimiento.

A pesar de la disminución de la
concentración de clorofila, las
hojas se desarrollan normalmente,
aunque con deficiencias muy
severas; en las hojas jóvenes
pueden llegar a aparecer manchas
cloróticas. En estos casos, la
división celular puede inhibirse y
detenerse el crecimiento de la
hoja.

Manganeso (Mn).
Los síntomas de deficiencia pueden
aparecer en hojas medias, debido
a la preferencia del transporte del
Mn desde la raíz a las hojas
medias y no a las jóvenes.

Los signos de la deficiencia se

manifiestan por una clorosis
internervial, que puede llegar a
necrosarse.

Cobre (Cu).
El síntoma típico de deficiencia es
una clorosis intervenal, seguida de
una necrosis y un curvado de las
hojas hacia el envés. Los síntomas
se manifiestan primero en las
hojas jóvenes, en las cuales se
expresa la escasa distribución de
cobre.

Zinc (Zn).
Los signos característicos de esta
deficiencia son: el enanismo de la
planta, el acortamiento entre los
nudos y la restricción del
crecimiento de las hojas
(crecimiento de rosetas y hojas
pequeñas en algunos cultivos),
además de la decoloración
internervial en la parte media de la
planta, similar a la deficiencia de
magnesio.
Boro (B).
Los síntomas de deficiencia se
presentan en los ápices y en las
hojas jóvenes. La planta sufre una
detención del crecimiento. Los
entrenudos se acortan, las hojas
se deforman y el diámetro de los
pecíolos se incrementa.

Molibdeno (Mo).
Los síntomas de deficiencia se
manifiestan por una falta de vigor
y achaparramiento de la planta; en
los cítricos, como una mancha
amarilla.

La deficiencia por estos elementos

es difícil de identificar, aun
cuando se tenga experiencia uno
se puede equivocar y confundir el
déficit con una enfermedad
producida por un patógeno, por
ello se recomienda controlar y
mantener el pH en los rangos de
5.5 a 6.5 en este rango lo
nutrientes se encuentran
asimilables para la
planta evitando estas confusiones.

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