Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Hoy queremos explicarte más detalladamente las diferentes fases de crecimiento de un naranjo.
Una vez que el naranjo alcanza su juventud, entre 5 y 7 años, comienza su vida reproductiva.
Después de las primeras flores aparecen los primeros frutos hasta que en la madurez alcanza su
máxima floración y fructificación. Esta fase puede durar hasta 30 o más años si el árbol está bien
cuidado. Después la producción de frutas, poco a poco, va disminuyendo.
Pero sólo una pequeña parte de las flores se convierten en naranjas, la mayoría de las flores de
azahar se caen al suelo después de abrirse. De las que permanecen en el árbol, solo algunas pocas
se desarrollan formando una naranja.
Si quieres saber más sobre la anatomía de una naranja, te recomendamos este artículo.
Cuajado quiere decir que la flor se convierte en fruta. Especialmente en las variedades navel, se
usa la partenocarpia, una forma de desarrollo estéril que permite obtener frutas sin semillas. La
polinización natural, sin embargo, es importante para obtener una buena cosecha. Las abejas se
encargan de inducir el desarrollo de las naranjas y, también de polinizar el resto de las plantas.
Con ello se consigue un equilibrio natural del ecosistema en los huertos.
Engorde de la naranja
Ahora hay que esperar a que el fruto crezca de forma sana y que sea de buena calidad. En este
proceso hay diferentes factores que juegan un importante papel.
El más importante de ellos es el clima. Dependemos totalmente de la temperatura, del viento, del
sol, del agua y la humedad. Del clima depende no solamente el tamaño de la fruta, sino también la
acidez y la dulzura, si es más jugosa o menos, si madura antes o después…
Para que las naranjas adquieran su color tan característico requieren noches frescas, tan sólo si la
temperatura baja a menos de 13 grados en etapa de maduración, se provoca el cambio de color.
Como en los últimos años suele hacer calor hasta bien entrado noviembre, la temporada cada vez
es más corta.
Recolección de la naranja
Mandarinas
Cuando en primavera las temperaturas suben y hace más calor de lo normal, la temporada
termina precipitadamente porque la fruta ya no se mantiene en el árbol.