LABORATORIO DE QUÍMICA PARA MINERÍA

INFORME N°3

Título de la práctica:

Cambios Físicos y Químicos

Alumno: Código:

Aranda Bayona Emiliano Roy 110883

Profesor:

Ing. Juan Corcuera

Objetivo:
 Clasificar los diferentes tipos de transformaciones o cambios que sufre la
materia.
 Analizar las propiedades de la materia dese su concepción para cambios
Físicos y Químicos.

Fecha de realización:

02 de mayo del 2019

Fecha de presentación:

14 de mayo del 2019

1
 ÍNDICE
Página

ÍNDICE………………………………………………………………………..2
ABSTRACT…….……………………………………………………………..3
1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………...3

2. METOLOGÍA SEGUIDA…………………………………………………5

3. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS…………………………………….13

4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS………………………………………….15

5. RESOLUCIÓN DE CUESTIONARIO …………………………………….17

6. CONCLUSIONES………………………………………………………..20

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………..20

2
 EXPERIMENTO N°3
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
ABSTRACT
En este laboratorio como siempre el Ing. Juan Corcuera reviso que cada uno de los
alumnos tenga los implementos de EPP, antes de entrar y comenzar con la clase de
laboratorio.
En este laboratorio empezamos con la parte de teoría, aprendiendo los conceptos y
diferencias entre los cambios Físicos y Químicos, como el Físico que puede cambiar la
modificación de la mezcla y la Química varia la composición de la mezcla, claro
reforzando algunas ideas de la clase pasada sobre enlaces químicos, gracias a la teoría
enseñada y aprendida en clase pudimos dar el siguiente paso del laboratorio, que vendría
ser la parte experimental.
En los 3 experimentos que se realizaron lo pudimos realizar con la ayuda de la clase de
teoría antes dada por el Ing. Juan Corcuera, prosiguiendo con un experimento llamado
Energía calorífica y cambios, como calentando la sal y azúcar, en ellos ocurrieron
cambios de los cuales no sabíamos que iban a sorprender y poder sacar nuestras
conclusiones y aclarar nuestras dudas, para así poder identificar qué tipos de reacciones
se daba en estos experimentos, también realizamos el calentamiento del magnesio, de
cómo libera energía y en el aspecto físico una luz demasiada incandescente que hasta se
puede perder la vista.
Aprendimos a reconocer que tipo de reacción seria en cada experimento ¿Física o
Química?, gracias a la ayuda del profesor a cargo.

1. INTRODUCCIÓN:

La Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una propiedad
llamada masa y posee volumen.
Todos los objetos de nos rodean y los gases de la atmósfera son materia, ocupan
espacio y tienen masa, Luz solar no es materia sino una forma de energía.
La ciencia que estudia las propiedades y composición de la materia es la Química;
las propiedades son las características que nos permiten diferenciar diferentes
muestras de materia y, la composición es el conjunto de componentes de una
muestra de materia en proporción definida.

3
1) Propiedades Físicas
Son las cualidades que muestra la materia que no implican un cambio en la conformación
química, Podemos medir la propiedad física cuando la sustancia sufre un cambio Físico y
varía en su apariencia pero no en su constitución, por ejemplo la solubilidad, en el punto
de ebullición entre otros, Los cambios Físicos pueden ser revertidos recuperándose la
sustancia original.

EJEMPLOS:

2) Propiedades Químicas
Son características de una sustancia que implican capacidad de reaccionar con otras o
transformar su constitución por un agente externo, Las propiedades químicas implican
modificación en la composición. El cambio químico ocurre transformado a la sustancia
en otra químicamente distinta, por ejemplo una reacción de combustión, una
descomposición por efecto del calor, Cuando ocurre un cambio químico no es posible
revertirlo ni recuperar la sustancia original.

EJEMPLOS:

4
2. METODOLOGÍA SEGUIDA
Materiales y equipos

TUBOS DE ENSAYO

ESPATULA METÁLICA
Y MECHERO

CÁPSULA DE PORCELANA

PINZA

PROBETA

5
 ALAMBRE DE NICROMO

Reactivos

CuSo4.5H2O, AL 1%w

LAMINAS DE ZINC

HCl al 10%

AZÚCAR Y NaCl

6
 CINTA DE MAGNESIO

CaCO3

Experimento N°1: Cambios por sustitución

1. En dos tubos de ensayo vierta 5 ml de sulfato de cobre (ll) pentahidratado, CuSo 4.5H2O ,
al 1%. Rotule estos tubos como el tuba A el tuve B.
2. En un tubo A coloque una lámina de zinc y conserve el tubo B como tubo testigo para la
comparación.

7
 3. Deje el metal en la solución por lo menos una hora y describa sus observaciones. Anote
cualquier cambio de color en la solución o en la intensidad de su color original.

4. Limpie con un papel absorbente el depósito que queda en el zinc y observe si hay
cambios en la superficie del metal.

Experimento N°2: Energía Calorífica y Cambios

1. Calienta fuertemente una pequeña cantidad de cloruro de sodio en la espátula utilizando
el mechero de bunsen. Observe y anote.

8
2. Calienta de la misma una cantidad de azúcar. Anote sus observaciones.

3. Coloque 2 ml de ácido clorhídrico (HCl) al 10% en un tubo de ensayo. Toque la parte

exterior del tubo donde se encuentra el ácido.

4. Luego agregue una pequeña cantidad de Zinc y toque nuevamente la parte exterior del
tubo.

9
5. Observe las características de un trozo de cinta de magnesio, Mg; luego sostenga
firmemente la cinta con pinzas largas de metal y calienta el magnesio en su mechero
hasta que se ponga incandescente, Comparar las propiedades del residuo con las
propiedades de la cinta antes del calentamiento y anote.

6. Calienta con el mechero el alambre de nicromo hasta su incandescencia, Compare las

propiedades del alambre antes y después del calentamiento. Anote.

10
 7. Clasifique los fenómenos observados completando un siguiente cuadro en la presentación
de resultados:
 Cloruro de Sodio + Llama del mechero
 Azúcar + Llama del mechero
 Zinc metálico + Ácido clorhídrico
 Cinta de Magnesio + Llama del mechero
 Alambre de Nicromo + Llama del mechero


Experimento N°3: Acción del agua y del ácido clorhídrico sobre el carbonato
de calcio, CaCO3
1. En un tubo de ensayo coloque una pequeña cantidad de carbonato de Calcio CaCO 3,
luego añada 10 ml de agua destilada y agitar.

2. En un tubo de ensayo coloque una pequeña cantidad de carbonato de

calcio CaCO3 del tamaño de perla y añade 10 ml de HCl al 10%. Observe y anote.

11
3. Cuando haya terminado la reacción entre el carbonato de calcio y el ácido clorhídrico,
pase la solución a una cápsula de porcelana y evapore a sequedad.

4. Una vez que obtenga un residuo seco, tome una parte de este y ensaye su solubilidad
en agua.

12
3. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

Experimento N°1: Cambios por sustitución

1. Escriba la reacción química que se ha producido:
En este caso el Zinc perdería 2 electrones y se los da al HCl, el por eso que el hidrogeno
sube a la superficie en forma de burbujas muy diminutas

Experimento N°2: Energía Calorífica y Cambios

1. ¿Ocurrió algún cambio con el Cloruro de Sodio?
Si

2. ¿Ocurrió algún cambio con el Azúcar?

Si

3 – 4) ¿Ocurrió algún cambio?

Si

Escriba la reacción química que se ha producido:

Las diminutas burbujas que van a la superficie representan al hidrogeno que con la
mezcla se origina.

5. ¿Qué ha sucedido con la cinta de magnesio? ¿Presenta las mismas

características antes de someterlo a la llama del mechero?
A sufrido un cambio Químico, y no presenta las mismas características, se encendió y
de él desprendió mucha energía en forma de una luz muy incandescente que hasta puede
dañar la vista permanentemente.

¿Qué compuesto nuevo se ha formado?

Se formó un compuesto parecido a una ceniza blanca con manchas quemadas.

Escriba la reacción química que se ha producido:

Una reacción química, que se forma óxido de magnesio en una reacción muy
exotérmica, que libera ingentes cantidades de energía, es muy peligrosa ya que puede
llegar a temperaturas de 2 200°C.

13
 6. ¿Qué ha sucedido con el alambre de nicromo? ¿Presenta las mismas
características antes de someterlo a la llama del mechero?
Al someter el alambre de nicromo a una llama no luminosa esta se calienta y toda su
estructura libera energía pero poca, por eso su iluminación muy notable pero poca.

7. Clasificar los fenómenos observados completando el siguiente

cuadro:
EXPERIENCIA CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO
Cloruro de Sodio + Llama del mechero Cambio Físico
Azúcar + Llama del mechero Cambio Físico
Zinc metálico + Ácido clorhídrico Cambio Químico
Cinta de Magnesio + Llama del mechero Cambio Químico
Alambre de Nicromo + Llama del mechero Cambio Físico

Experimento N°3: Acción del agua y del ácido clorhídrico sobre el carbonato
de calcio, CaCO3
1. ¿Se disuelve la sal en agua?
Si

2. ¿Se produjo algún cambio?

Si

3. Escriba la reacción química que se ha producido:

Descomposición del carbonato de calcio con el ácido clorhídrico, en forma de una
espuma efervescente.

4. La nueva sustancia obtenida, es soluble en agua ¿SI/NO?

Al comienzo SI es soluble en el agua, después se va aclarando la forma incolora del
agua normal.

14
4) DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Experimento N°1
1. Lamina de cinc con sulfato de cobre:
El cinc reacciona espontáneamente disolviéndose y generando iones Zn2+, que
sustituyen los iones de Cu2+ en la disolución, transformándose en cobre metálico, Se
produce una transparencia de electrones: cada átomo de cinc cede dos electrones a un ion
Cu2+. Se produce de la siguiente manera:

Zn + Cu2+  Zn2+ + Cu

Experimento N°2

1. Cloruro de Sodio en una espátula caliente

Si, la sal empezó a reventar, debido a que la poca humedad que tiene, quiere salir con
mucha fuerza por la alta temperatura y se vuelve más compacta, se le nota más cristalina.

2. Azúcar en una espátula caliente

Empezó a reventar al igual que el cloruro de sodio, pero algunos granos se unieron y se
derritieron haciéndose como una solo masa compacta y que se va a adherir fuertemente a
la espátula.

3-4) Cinc con 2 ml de ácido clorhídrico al 10% en un tubo de ensayo

Al instante se observa un burbujeo y salida de gas por los extremos del tubo, es el
hidrógeno que se está formando en la reacción. El tubo se calienta debido a que la
reacción es exotérmica, es decir que desprende calor.

Ecuación química ajustada.

Zn (s) + 2HCl (aq) → ZnCl2 (aq) + H2 (g) ↑

5. Cinta de Magnesio con el Mechero de Bunsen
El magnesio reacciona de forma agresiva con el oxígeno del aire para crear oxido de
magnesio. Necesita una pequeña energía de activación, que podemos suministrar
calentando con un mechero. Los átomos de magnesio reaccionan con el aire que genera
energía suficiente para calentar y activar otros átomos de magnesio y así produciendo
una reacción en cadena.

Mg(s) + O2(g) → MgO + Energía

15
6. Alambre de Nicromo con Mechero de Bunsen
Esta aleación compuesta de 80% de niquel y 20% de cromo. Es de color gris y resistente a
la corrosión, con un punto de fusión cercano a los 1400 °C. Por su gran resistencia y su
difícil oxidación a altas temperaturas, es muy utilizado en la confección de resistencia.

Experimento N°3
Carbonato de calcio CaCO3, con 10 ml de agua destilada, agitandolo.
Se disuelve en agua ya que el carbonato de calcio estaba en polvo y al
echarle agua este se disuelve en todo el tubo de ensayo lleno hasta la mitad
de agua.
1. Carbonato de Calcio con 10 ml de HCl
Es un compuestos que reacciona a ácido, produciendo un burbujeo al desprenderse el
dióxido de carbono , aparecen también nuevas sustancias.

CaCo3(Ac) + 2HCl(s) → CaCl2(ac) + CO2(g) + H2O(l)

2. Evaporar la reaccion de CaCO3 + HCl
Hasta evaporar todo el agua , este se volvio en un polvo seco.

3. El residuo seco y ensaye su solubilidad en agua. ¿Es soluble SI/NO?

Ya que este reisudo es un polvo seco al mezclarlo con agua se disolvio pero al primeros
instantes.

16
5) RESOLUCIÓN DE CUESTIONARIO
1. Explique si las siguientes propiedades son físicas o químicas:
a. Un trozo de manzana cortado que se vuelva marrón.

REACCION QUÍMICA
La reacción química puede simplificarse a: Poli fenol Oxidasa+ O2 => Melanina (color
marrón). El oxígeno activa el componente Poli fenal Oxidasa en la fruta para tornarla de
color marrón. Poli fenol Oxidasa es la enzima.

b. Un clavo de hierro atraído por un imán.

REACCIÓN FÍSICA
El imán es una pieza mineral o metálica que tiene la propiedad de atraer al hierro un
material ferromagnético, por su campo magnético que presenta propiedades únicas,
también puede atraer al acero y otros metales.

c. Un bloque de madera que flota en el agua.

17
REACCIÓN FÍSICA
Es un cambio físico, pues el bloque de madera se moja por fuera, y el aire que hay dentro
de él lo hace flotar.

2. ¿Si preparamos rosetas de maíz calentando en una olla, estamos

observando un cambio físico o químico?

Es un Cambio Químico, porque no puedes volver a obtener lo que tenías antes de calentar
el grano de maíz.

3. ¿El proceso que le ocurre a un caramelo de azúcar en la boca es un

cambio químico?

Si, por que al momento de entrar a la boca interactúa con

la saliva, lo cual es una sustancia antimicrobiana.

¿Y el proceso de masticación de una galleta?

También sería un cambio químico ya que entra en contacto

con la saliva y se inicia la degradación de los glúcidos de
dicha galleta.

18
4. Defina el tema incandescencia.

Llamado también cando luminiscencia es la emisión de una

luz en forma de calor, que libera demasiada energía en tan
poco tiempo, emite radiación electromagnética que puede
ser fatal para la simple vista humana.

5. Unos alumnos decidieron tener un descanso y fueron a acampar en las montañas, Allí
usted hace una fogata con ramas de árbol. La madera seca cruje y arde desprendiendo luz,
y calienta al grupo. Para dormir apaga la fogata echándole agua que trajo de la ciudad, se
desprende vapor cuando el agua moja los brasas calientes. Describa los cambios
Químicos y Físicos que hay en este relato.

Cambio Químico
Este sería cuando madera cruje y arde desprendiendo luz, la combustión que este hace y
la madera se quemaría y no regresaría a su estado inicial.

Cambio Físico
En este relato habría 2 casos:

1er caso: Sería la humedad (H2O) que había en el tronco que se estaba quemando,
cuando pasó al estado gaseoso.

2do caso: Cuando se apagó la fogata echándole agua, la interacción del calor con el agua,
hubo vapor el cual paso a gaseoso, pero el agua si podría volver a su estado
inicial.

19
6) CONCLUSIONES
 Los cambios Físicos implican un cambio de forma o estado.
 Los Cambio Químicos con llevan la transformación de sustancias en otras sustancias
diferentes a las iniciales
 En conclusión todas los materiales y equipos fueron de gran ayuda para concluir con
estos experimentos.
 Se dieron resultados soprendentes y asi poder llegar a entender los conceptos claros de
cambios físicos y químicos.
 Se logro demostrar las reacciones químicas, mediante las explicaiones del docente
acargo.
 En conclusión los cambios físicos y químicos, siempre estaran presentes en la vida del ser
humano u otros objetos, experimentandolas a diario.

BIBLIOGRAFÍA
 https://www.google.com/search?safe=strict&hl=es&tbm=isch&source=hp&biw=1920&b
ih=969&ei=5CTXXN6-
C8ib5gL1qKToBQ&q=cambios+fisicos+y+quimicos&oq=cambios+fisicos+y+quimicos
&gs_l=img.3..0l10.9680.18671..18805...5.0..0.182.3569.0j31......0....1..gws-wiz-
img.....0.pnNCO3CsONY (11 de Mayo del 2019)

 https://brainly.lat/tarea/3583487 (4 de Mayo del 2019)

 http://www.rtve.es/noticias/20110523/manzanas-cambian-color/434178.shtml
(8 de Mayo del 2019)

 https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/reaccionesQuimicas/ca
mbiofisicoquimico (5 de Mayo del 2019)

20