UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

QUÍMICA Y FARMACIA

Nombres: Fecha Grupo Nota

Cacarin Pablo
Comina Érica 29 10 2014 6
Cevallos Álvaro

1. TEMA: TENSIÓN SUPERFICIAL

2. OBJETIVO: Determinar la tensión superficial de metanol diferentes temperaturas

mediante el método de la balanza

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

TENSIÓN SUPERFICIAL

La tensión superficial es el fenómeno en el cual la superficie de un líquido se comporta

como una película fina elástica, el líquido presenta resistencia a aumentar su superficie.
Se define cuantitativamente la tensión superficial como el trabajo que debe realizarse para
llevar moléculas en número suficiente desde el interior del líquido hasta la superficie para
crear una nueva unidad de superficie, porque hacer pasar una molécula desde el interior
de un líquido a la superficie del líquido cuesta energía que en realidad es el trabajo.

MÉTODO DE LA BALANZA (Whilhelmy 1863)

Se utiliza una placa de geometría rectangular perfectamente conocida suspendida

verticalmente a una balanza de precisión (Figura). El lado inferior de la placa se pone en
contacto (horizontalmente) con la superficie del líquido para que se moje (2). Luego se
ejerce una fuerza vertical sobre la placa para levantarla. La placa se levanta poco a poco,
y de cada lado se forma una interfase curva (3); se levanta la placa hasta que se produzca
el arranque (4).
En la posición justo antes del arranque (caso 3) se puede calcular el equilibrio de fuerzas
entre las fuerzas de tensión que se aplican de parte y otra de la placa y la fuerza de
levantamiento F.

Usualmente la placa es de platino levemente rugoso, de tal forma que el ángulo de contacto
sea lo más pequeño posible, y se pueda suponer igual a cero. La placa mide típicamente
29,9 mm de largo (L) y 0,1 mm de espesor (e), en cuyo caso el perímetro completo es de
60 mm. La balanza es en general una balanza de torsión que el usuario manipula con una
palanca. En ciertos modelos (automáticos) es un motor que asegura el levantamiento, y un
sistema registrador monitorea la fuerza.

Este método es particularmente bien adaptado a los sistemas que contienen sustancias
surfactantes cuyo tiempo de adsorción puede ser largo, que permite sin medir la tensión
dinámica. Este aparato permite también evaluar el ángulo de contacto entre un líquido y un
material sólido. Basta medir primero la tensión superficial con una placa de platino (θ = 0),
y luego medirla con una placa hecha del material a evaluar. La relación entre las dos fuerzas
medidas es cos θ. (ANTON, 2005)

Efecto de la temperatura

La temperatura influye en la tensión superficial ya que esta disminuye con la temperatura,

ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica, se conoce
como fuerzas de cohesión a las fuerzas de atracción que existe entre dos molécula, de la
misma clase. La influencia del medio exterior se debe a que las moléculas del medio
ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

La tensión superficial de un líquido tiende a cero siempre que la temperatura de dicho

sistema se acerque a la temperatura crítica del sistema, por lo tanto tendremos entonces
que la tensión superficial es inversamente proporcional a la temperatura, es decir:
 1
𝛾 𝛼
𝑇

(ALICIA, 2010)

4. PROCEDIMIENTO

1. Una placa de vidrio limpiar correctamente con alcohol

2. Con un guante medir la longitud de la placa (despreciar el espesor)
3. Colocar una cierta cantidad de líquido (metanol) en una caja Petri a 20 0C
4. Del dinamómetro suspender de su extremo inferior la placa, anotar la fuerza inicial
que es el peso de la placa (peso del hilo despreciable)
5. Sumergir el lado inferior de la placa en el líquido (metanol)
6. Levantar la placa de la superficie del líquido hasta que se separe del agua, al
momento del arranque verificar la medida en el newtometro
7. Repetir todo el procedimiento para 25 y 30 0C

5. DATOS EXPERIMENTALES:

T, [0C ] F1, [N] F2, [N] ∆F, [N]

(A=±0.10C) (A=±0.002) (A=±0.002) (A=±0.002)
20.0 0.050 0.055 0.005
25.0 0.050 0.053 0.003
30.0 0.050 0.052 0.002

𝐿𝑝𝑜𝑡𝑎 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡𝑜𝑠 = 7.6 𝑐𝑚

6. CÁLCULOS

VARIACIÓN DE LA FUERZA

∆𝑭 = (𝑭𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂/𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐) − 𝑭𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒐𝒃𝒋𝒆𝒕𝒐𝒔 )[𝑵]

∆𝐹 = (0.55 − 0.50) [𝑁]

∆𝐹 = 0.05 𝑁
TENSIÓN SUPERFICIAL

∆𝑭
𝜸 =
𝟐𝑳
0.005[𝑁]
𝛾 =
2(0.076)[𝑚]

𝛾 = 0.032 [𝑁/𝑚]

7. RESULTADOS

T, [°C] ∆F [N] γ [N/m]

20.0 0.005 0.032
25.0 0.003 0.019
30.0 0.002 0.013

ERROR PORCENTUAL DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL A 25°C

|𝛾𝑒𝑥𝑝 − 𝛾𝑡𝑒𝑜 |
%=
𝛾𝑡𝑒𝑜

(0,032 − 0,022)[𝑁/𝑚]
%= ∗ 100
0.022[𝑁/𝑚]

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 39%

8. GRAFICA

𝒚 = 𝒎𝒙 + 𝒃

𝜸 = 𝑻𝒙 + 𝒃

𝛾 = −1.9 ∗ 10−3 𝑥 + 0.069

𝒎 = −𝟏. 𝟗 ∗ 𝟏𝟎−𝟑
 𝜸 = f(T)
0.035

0.03

0.025

0.02

0.015

0.01

0.005

0
20 22 24 26 28 30

9. DISCUSIONES

 El metanol por ser un líquido demasiado volátil, este se calienta o se enfría con
facilidad lo que limita las posibilidades de trabajar a una temperatura estable
afectando de esta manera la medición de las fuerzas de tensión superficial

 Para trabajar con la placa se recomendaría que esta se encuentre a nivel ya que
toda la superficie debe estar sumergida de forma igual en el metanol, de no ser así
la tensión superficial variaría ya que es inversamente proporcional a la longitud del
portaobjetos

 La placa debe estar completamente limpia ya que cualquier suciedad o líquido

cambiaría el registro en el newtometro afectando la tensión superficial del metanol

10. CONCLUSIONES

 Mediante el método de la balanza se obtuvo un valor de tensión superficial de

0.032 𝑁/𝑚 a 20 0C es decir que los puentes de hidrogeno en el metanol soportan
0.032 𝑁 por cada metro de superficie antes de romperse
  De los valores de tensión superficial obtenidos 0.032, 0.019 y 0.013 𝑁/𝑚 a 20, 25
y 30 0C respectivamente se puede comprobar cómo influye la temperatura en la
tensión superficial, siendo esta inversamente proporcional a la temperatura ( 𝛾 =
1
𝑇
)

 De acuerdo al grafico se puede confirmar que a medida que aumenta la temperatura

la tensión superficial disminuye, por lo que se tiene una pendiente negativa de 𝑚 =
−1.9 ∗ 10−3

 El error obtenido para la tensión superficial a 20 0C es del 39% ya que el valor teórico
es de 0.0226 𝑵/𝒎 frente al experimental de 0.032 𝑵/𝒎, error producido por una
mala apreciación del newtometro por parte del estudiante siendo esta de ±0.002,
además la temperatura también influye ya que no se puede tener una temperatura
constante por ser un líquido muy volátil

11. BIBLIOGRAFÍA

ALICIA, S. (21 de 10 de 2010). SLIDESSAHRE. Obtenido de SLIDESSHARE:

http://es.slideshare.net/Alrocio/tension-superficial
ANTON, J. L. (2005). METODOS de MEDICION DE TENSION SUPERFICIAL. MERIDA:
UNIVERSIDAD DE LOS ANDES.