HELATONY’S CHOCO GOLDEN

 Agua
 Azúcar
 Manteca vegetal
 Leche descremada en polvo
 Harina de lúcuma
 Cobertura sabor a chocolate
 Cocoa
 Maní tostado
Conservar el envase, cerrado y limpio almacenado a una
6 unidades de 65 ml c/u temperatura de - 18 °C
LT: 080419 REG. SAN.: B2605015N NAHLSC
VENCIMIENTO: 08/04/20 LIMA – PERU
Av. Santa Rosa de Lima, Urb. Semi Rustica, Canto grande. San
Consumo directo Juan de Lurigancho. Lima 15434
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ADITIVO Y SIN TIPO FUNCION PRECAUSION TOXICOLOGIA

Se usa para poder alargar el tiempo de un
producto, mantiene su humedad sin quedar seco y
Ácidos Grasos SIN Emulsionante también para elaborar sólidos y cremas a partir de
471 y antioxidante líquidos No supone un riesgo para la salud MEDIA
Espesante
Goma Guar SIN 412 natural y Aumentan la viscosidad del alimento
gelificante No supone de ningún efecto secundario BAJA
Estabilizante Se utiliza para dar más textura al fondant o la pasta
Goma de celulosa sintético y de azúcar u otros alimentos
SIN 466 espesante No es digerible causa una fermentación MEDIA
Espesante
Carragenina SIN 407 natural y Dan textura a través de la formación de un gel No recomendado en niños y mujeres embarazadas,
gelificante causa alergias y ulceras entre otros. ALTA
Polioxietileno Estabilizante Es un estabilizante que ayuda a estabilizar a un En dosis bajas puede provocar reaccione cutáneas y
Monooleato de sintético y alimento se emplea en chicles, refrescos, helados, en grandes dosis puede provocar infeccione urinarias
Sorbitan SIN 433 emulsionante sorbetes, tartas ALTA
es un colorante sintético ampliamente utilizado en
la industria de alimentos. Entre las aplicaciones
Amarillo de Huevo Colorante más comunes se encuentran: Pastillas, gomas de
(amarillo ocaso) SIN sintético mascar y gomitas Galletas dulces Polvos para En dosis pequeñas puede ser que cause
110 preparar bebidas Pasteles, pastas y dulces Heladoshiperactividad en niños. En grande es un liberador de
y sorbetes Botanas Histamina y puede aumentar síntoma de Asma. ALTA
En dosis pequeñas puede ser que cause
La Tartrazina aumenta su potencial comercial hiperactividad en niños. En grande es un liberador
Colorante porque además de los tonos amarillos-anaranjados de Histamina y puede aumentar síntoma de Asma y
Tartrazina SIN 102 sintético provoca insomnio. ALTA

MOLITALIA(COSTA) GRAN CEREAL

Ingredientes
Información nutricional  Harina de avena
 Tamaño de porción: 32 g  Azúcar en polvo
 Porciones por envase: 1  Azúcar
Cantidad por porción:  Almidón de maíz
 Energía 130 kcal  Aceites vegetales fraccionados
 Grasa total 5 g  Harina de trigo fortificado
 Grasa saturada 2 g  Avena en hojuelas
 Grasa trans 0 g  Manzana deshidratada
 Sodio 3 %  Grano de trigo tostado
 Carbohidratos totales 20 g  Harina de arroz
 Fibra dietaría 2 g  Lectina de soya
 Azucares 3 g  Canela en polvo
 Proteína 2 g  Clavo de olor en polvo
Estos porcentajes están basados en los valores diarios  Gluten
están basados en una dieta de 2000 kilocalorías  Productos soya
4 unidades / 32 g Conservar en un ambiente fresco y seco
------------- Reg. San. H5809514N/NAMLSA
VENCIMIENTO: 08/04/20 LIMA – PERU
Los olivos: Av. Universitaria norte Mza C lote 5
Consumo directo Industrial Molitalia C.P.: 15314
 Sodio 3 %
 Grasa total 7 %
 Grasa saturada 10 %
 Carbohidratos totales 7 %
 Proteína 5 % --------
ADITIVO Y SIN TIPO FUNCION PRECAUSION TOXICOLOGIA
Edulcorante sintético Saborizante y regulador del pH; incrementa la
Ácidos cítrico regulador de la acidez efectividad de los conservantes antimicrobianos No se ha encontrado ningún efecto secundario
SIN 330 y saborizantes. BAJA
Acido tartárico Acidulante natural, es un acidificante para corregir la
SIN 334 antioxidante y acidez en mostos y vino y entre otros No se ha encontrado ningún efecto secundario
regulador de acidez. BAJA
A nivel industrial se usa para aumentar el PH de
soluciones ácidas, como agente anti
Antiaglomerante aglomerante y para controlar el nivel de No se ha encontrado ningún efecto secundario.
Bicarbonato de sintético, levadura y humedad en procesos sensibles a la presencia En grandes cantidades puede irritar el tubo
sodio SIN 500 ii regulador de acidez. de agua digestivo
Ayuda a la masa a elevarse, dándole volumen y
sabor
BAJA
Bicarbonato de No se ha encontrado ningún efecto secundario.
Amonio SIN Se emplea en En grandes cantidades puede irritar el tubo
503 ii productos dulces digestivo BAJA
Fosfato mono En grandes cantidades puede provocar
cálcico SIN Acidulante natural y hiperactividad y problemas digestivos y puede
341 i regulador de acidez reducir el equilibrio natural del calcio MEDIA
 Ángel Tito Almohada
Información nutricional Ingredientes
Tamaño de porción  Harina integral de trigo fortificada
 Porción 18 g  Harina de trigo fortificado
 Porción por envase 6 porciones  Harina de avena azúcar
Cantidad de 1 porción  Salvado de trigo
Grasa total 16 g  Harina de maíz
 Grasas saturadas 1 g  Leche entera
 Grasa trans 0 g  Sal
 Grasa monoinsaturada 1 g  Manteca vegetal
 Grasa polinsaturada 0.4 g  Cocoa
Colesterol 0 mg
Sodio 75 mg
Carbohidrato total 13 g
 Fibra dietaría 1 g
 Azucares 8 g
Proteína 2 g
110 g Conserve en un lugar fresco, seco y ventilado
LOTE: 033 Reg. A - 15388
VENCIMIENTO: 02/12/19 LIMA – PERU
Consumo directo consumo directo y a cualquier momento del día Carretera central km 18.5 Ñaña – Chaclacayo, Lima - Perú
 Calorías 5 %
 Azucares totales 9 %
 Grasas totales 5 %
 Grasas saturadas 5 %
 Sodio 4 %
 Hierro 20 % --------
 ADITIVO Y SIN TIPO FUNCION PRECAUSION TOXICOLOGIA
se emplea en refrescos, néctares, frutas y En grades dosis puede provocar hiperactividad
Fosfato tricalcico Acidulante natural jugos, leches de oveja o de cabra, leche y problemas digestivos. A largo plazo puede MEDIA
SIN 341 iii y regulador de evaporada, café, batidos, postres, reducir el equilibrio natural de calcio y fosforo
acidez panadería entre otros. en el organismo.
se emplea en productos de panadería,
Carbonato de pastelería, bollería industrial, bebidas con
calcio SIN 170 i Colorante Natural calcio, cereales para desayuno y frutas No se ha encontrado ningún efecto secundario BAJA
enlatadas.
se utiliza para prevenir la degradación
oxidativa de lípidos, masa de harina,
Tocoferol SIN Antioxidante galletas, tartas, turrones, chocolates, No se ha encontrado ningún efecto secundario BAJA
307 sintético fideos orientales y también se usa en
productos dieticos de parafarmacia.
Lecitina de Emulsionante se utiliza para poder mezclar agua y
girasol SIN 322 natural aceites, panaderías, pastelerías y otros No se ha encontrado ningún efecto secundario BAJA

No recomendado en niño y mujeres

embarazadas. En grandes dosis provoca
Antioxidante Se usa para productos horneados, fritos o hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, ALTA
Antioxidante SIN sintético que alcancen altas temperaturas, se utiliza aumento de colesterol en la sangre y
321 para prevenir la oxidación de grasas problemas de metabolismo en el hígado.