DESCRIPCIÓN BREVE

Una bella dama conociendo el

intelecto de este destacado científico,
le planteó la siguiente posibilidad: -
Señor, con su inteligencia y con mi
belleza tendríamos hijos perfectos. A
lo que Albert contestó:- Señorita ¿no
ha pensado en la posibilidad de que
resulten con mi belleza y con su
inteligencia?

.Profesor:
ROLANDO GABRIEL RODRIGUEZ
FÍSICA-QUÍMICA
Apuntes
B.S.P.A N° 7.166 FISICA-QUÍMICA

Capítulo 1

¿Qué es la ciencia?

Se podría definir ciencia como el conocimiento cierto de las cosas a través de sus principios y
causas.
Desde que existe la humanidad existe ciencia, en mayor o menor grado, pues ha sido la
respuesta a su curiosidad sobre las causas de los fenómenos que acontecen a su alrededor.

El método científico

El método científico es una metodología para obtener nuevos conocimientos, que ha

caracterizado históricamente a la ciencia, y que consiste en la observación sistemática,
medición, experimentación, y la formulación, análisis y modificación de hipótesis.
Otras características del método científico son la deducción, la inducción, la abducción, la
predicción, la falsabilidad, la reproducibilidad y repetibilidad de los resultados, y la revisión por
pares.

Las etapas del método científico

Observación:

La observación es quizás la fase más importante de todas porque, gracias a ella, se van a obtener
los datos necesarios sobre los que se trabajará en las fases posteriores y que determinarán el
conjunto del estudio. Durante la fase de observación, es fundamental ser completamente
riguroso con los hechos objetivos y dejar fuera de la observación cualquier aporte subjetivo o
personal. La observación deberá consistir en la examen, atento y riguroso, de los hechos y
fenómenos naturales observados, que deberán ser recopilados para su posterior estudio.

Formulación de hipótesis:

Una vez que se han llevado a cabo todas las observaciones pertinentes, será el momento de
formular una hipótesis a la luz de los datos obtenidos. Esto significa presentar una explicación
posible y provisional que permita explicar los hechos observados de forma que no pueda haber
error de ningún tipo en dicha explicación.

Experimentación:

Una vez que se ha formulado la hipótesis, se llevará a cabo la fase de experimentación, cuyo
objetivo principal no deberá ser probar esta hipótesis, sino refutarla. Gracias a los experimentos,
se deberá buscar la forma de refutar la hipótesis obtenida, lo que servirá de prueba de que el
razonamiento no es completamente perfecto y debe seguir revisándose a la luz de los nuevos
datos (obtenidos de los experimentos). En el caso de que la hipótesis se refute, se deberá
elaborar una nueva hipótesis que concuerde con los nuevos datos obtenidos. Por el contrario, si,

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efectivamente, no se consigue refutar la hipótesis, se llegará a la conclusión de que se trata de la

hipótesis correcta, y se pasará a la siguiente fase.

Emisión de conclusiones:

Una vez que se haya obtenido una hipótesis que no sea posible refutar, se presentarán las
conclusiones y se formulará la teoría correspondiente a tales conclusiones, que constituirá un
nuevo conocimiento científico hasta que se demuestre lo contrario.

Clasificación de las Ciencias

Objetivos de la física y la química. Diferencias

La física propiamente dicha estudia las propiedades de los cuerpos y los

fenómenos o cambios accidentales producidos en ellos por los agentes naturales.
Entre ambas ciencias, física y química, existen conexiones en diversos
fenómenos naturales. Así, hay fenómenos como la congelación y la evaporación de los
líquidos que participan de la característica de transformación accidental, por cuanto
cambian de características y la forma del cuerpo sin dejar de ser el mismo compuesto, y
de cambio de la naturaleza de la sustancia, pues varía en su íntima estructura el estado
de agregación de sus moléculas. Como solución de compromiso para asignar el estudio
de estos fenómenos a una ú otra ciencia, se ha denominado fisicoquímica a la disciplina
que se ocupa de ellos.
Fenómenos Físicos: son modificaciones transitorias o no que experimentan las
sustancias sin que se altere la naturaleza intima de la materia que la constituye. Los
fenómenos físicos poseen dos características importantes:
1.- el cambio que sufre la materia no es permanente
2.- pueden repetirse con la misma porción de materia tantas veces como se desee

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Fenómeno Químico: Es aquel que provoca modificaciones sustanciales en la

materia de los cuerpos que intervienen, cambiando sus propiedades físicas y químicas.
Los fenómenos químicos también poseen dos características importantes:
1.- se producen cambios en la composición química de la materia que pueden
apreciarse fácilmente en casos extremos en los que la diferencia es evidente (fenómenos
irreversibles). Los casos de fenómenos reversibles, no son extremos porque siempre
quedará parte de la materia inicial sin reaccionar. A + B ⇔ C + D
2.- no pueden repetirse con la misma porción de materia.

Proceso reversible e irreversible

Los procesos reales se producen en una dirección preferente. Es así como el calor fluye
en forma espontánea de un cuerpo más cálido a otro más frío, pero el proceso inverso
sólo se puede lograr con alguna influencia externa. Cuando un bloque desliza sobre una
superficie, finalmente se detendrá. La energía mecánica del bloque se transforma en
energía interna del bloque y de la superficie.
Estos procesos unidireccionales se llaman procesos irreversibles. En general, un
proceso es irreversible si el sistema y sus alrededores no pueden regresar a su estado
inicial.
Se puede decir que un proceso reversible es aquel proceso que, después de ser llevado
de un estado inicial a uno final, puede retomar sus propiedades originales.