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3) Escribe las características y dos ejemplos con su fórmula química de cada uno
de los siguientes grupos de Compuestos oxigenados:
a. Alcoholes: características
b. Aldehídos: características
c. Cetonas: características
d. Ácidos orgánicos
e. Éteres: características
4) 3-etil-2-metilhexano
5) 2,3-dimetilpentano
6) 4-etil-3,3-dimetilheptano
7) 4-etil-3,3,4-trimetilheptano
8) 4-etil-2,3,5-trimetilheptano
9) 4-etil-2,5,5-trimetilnonano
10) 1,3-dimetilciclobutano
11) 4-etil-2,2,5-trimetilhexano
12) 2,2-dimetilbutano
13) Propeno
14) 2-buteno
15) 4-metil-1-penteno
16) 3-etil-4metil-1-penteno
17) 5,5-dimetil-3-hepteno
18) 4-etil-3,5-dimetil-2,4-heptadieno
19) 6-etil-2-metil-1,3,6-heptatrieno
20) 1-cloro-2-metilbutano
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
1. a: Características Alcanos:
1. Hidrocarburos saturados:
Se dice que son saturados porque en los alcanos, las uniones entre los átomos de
carbono son simples y estables.
Los átomos de hidrógeno que acompañan a cada átomo de carbono pueden sustituirse
por otros átomos, como halógenos (flúor, bromo, cloro) o diversos grupos o “radicales”,
son muy frecuentes los grupos hidroxilo y metilo.
Los átomos de carbono se van uniendo entre sí dando lugar a la formación de cadenas,
pero los extremos de dichas cadenas pueden combinarse y formar entonces los
denominados alcanos cíclicos, como en el caso del ciclohexano.
4. Baja densidad:
Su densidad es menor que la del agua, por eso tienden a flotar; esto se ve muy bien
cuando se producen derrames de hidrocarburos en el mar.
Es importante saber que algunos alcanos pueden ser inflamables, explosivos o tóxicos,
de modo que se deben manejar con extrema precaución siempre, a fin de evitar
accidentes.
Ejemplo:
CH3-CH3 Etano
CH3-CH2-CH3 Propano
1. b: Características Alquenos:
1. Fórmula general:
Los alquenos se diferencian de los alcanos y alquinos en el enlace doble que aparece
entre sus átomos de carbono. Suele decirse, de hecho, que un alqueno es un alcano que
ha perdido átomos de hidrógeno, liberando así dos electrones que conforman el nuevo
enlace doble.
Los alcanos presentan un enlace simple entre sus carbonos (C-C); los alquenos al menos
un enlace doble (C=C) y los alquinos un enlace triple (C≡C).
3. Propiedades químicas:
Los alquenos se caracterizan por una elevada reactividad química y sus reacciones
mayoritarias son de adición, contrarias a las de sustracción, predominantes en los
alcanos, bastante menos reactivos.
4. Dienos y polienos:
5. Estabilidad:
Los alquenos son más o menos estables, dependiendo del lugar de la molécula donde
esté el enlace doble.
Ejemplo:
CH2=CH2 Eteno
CH2=CH-CH3 Propeno
CH2=CH-CH2-CH3 Buteno
1. c: Características Alquinos:
1. Los tres primeros términos de la serie de alquinos que tienen enlaces triples son
gaseosos: etino, propino, butino.
2. A partir del cuarto término hasta el que tiene 14 átomos de carbono son líquidos.
4. Son incoloros.
7. Son inflamables.
Ejemplo:
CH ≡ CH-CH3 Propieno
CH ≡ C-CH2CH3 1 Butino
2. a: Características Compuestos Cíclicos:
1. Propiedades Físicas:
2. Propiedades Químicas:
3. Presencia:
Los cicloalcanos aparecen de forma natural en diversos petróleos. Los terpenos, a que
pertenecen una gran cantidad de hormonas como el estrógeno, el colesterol,
laprogesterona o la testosterona y otras como el alcanfor, suelen presentar un esqueleto
policíclico. Los monociclos con anillos mayores (14 - 18 átomos de carbono) están
presentes en las segregaciones de las glándulas del almizcle, utilizado en perfumería.
4. Propiedades:
Las temperaturas de fusión son inferiores a las de los cicloalcanos y con igual número
de hidrogenos puesto que, la rigidez del doble enlace impide un empaquetamiento
compacto. Las reacciones más inusuales de los alquenos son las de adición: CH3-
CH5=CH-CH3 + XY CH1-CHX-CHY-CH9 Otra característica química
importante son las reacciones de polimerización. Mediante ellas se puede obtener una
gran variedad de plásticos como el polietileno, el poliestireno, el teflón, el plexiglas, etc.
La polimerización de dobles enlaces tiene lugar mediante un mecanismo de radicales
libres.
Ejemplos:
Ciclopropano: 1,1,2-trimetilciclopentano:
2. b: Características Compuestos Aromáticos:
1. Aromaticidad:
Para que un compuesto sea clasificado como aromático, debe cumplir rigurosamente
tres reglas: debe tener estructura cíclica y plana y debe tener 4n + 2 electrones pi, donde
n es un número natural. Por lo tanto, en el anillo aromático no pueden existir
carbonos sp3 (salvo como radicales), que tienen geometría tetraédrica.
2. Propiedades Físicas:
3. Propiedades Químicas:
4. Clasificación:
Hidrocarburos aromáticos policíclicos: Son los que presentan varios anillos de benceno.
Es este caso se clasifican según los anillos de benceno en: condensados e aislados.
5. Nomenclatura:
Los hidrocarburos aromáticos no tienen una nomenclatura específica como los demás
compuestos de cadenas carbonadas. Estos están designados con nombres particulares.
Estos compuestos están sujetos a dos o más sustituyentes. En estos casos es necesario
enumerar el átomo de carbono para indicar donde ocurre la sustitución.
Así, la nomenclatura está dada por el termino benceno, luego los nombres de las
ramificaciones. Es importante resaltar que la enumeración debe comenzar a partir de la
ramificación más sencilla y seguir de modo que las demás reciban el menor número
posible.
Ejemplo:
Ter-Butilbenceno 1-Etil-4-Isopropilbenceno
3. a: Características Alcoholes:
5. Los más ligeros, que contienen entre 1 y 4 átomos de carbono, son líquidos a
Ejemplos:
2-propanol o propan-2-ol:
3-buten-1-ol o but-3-en-1-ol
1,2,3-propanotriol o propano-
4-metilciclohexanol
2-hidroxibutanal
3. b: Características Aldehídos:
3. Los aldehídos son más polares y hierven a mayor temperatura que los éteres ylos
alcanos, pero a menos temperatura que los alcoholes.
4. A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de
3a 11 carbonos son líquidos y los demás son sólidos.
10. los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenos agentesreductores.
Ejemplos:
Etanal
Butanal
3-butenal
3. c: Características Cetonas:
1. Propiedades Físicas:
Las características especiales del grupo carbonilo influyen en las propiedades físicas de
las cetonas y de los aldehídos.
Punto de ebullición: temperatura de ebullición mayor que hidrocarburos del mismo peso
molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables. Esto
se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de puentes de hidrógeno
intramoleculares en éstos compuestos.
Solubilidad: a medida que aumenta el tamaño de las moléculas, disminuye la
solubilidad de los compuestos. Los aldehídos y las cetonas pueden formar enlaces de
hidrógeno con las moléculas polares del agua.
Estado físico: bajo peso molecular (gases), peso molecular intermedio (líquidos) y
compuesto pesados (sólidos).
2. Propiedades Químicas:
Las cetonas y los aldehídos se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo
carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición nucleofílica.
3. Nomenclatura
Las cetonas se nombran reemplazando la terminación –ano del alcano con la misma
cantidad de carbonos por la terminación –anona. La cadena principal es la que contiene
el grupo carbonilo y se numera de tal forma que este tenga el menor número posible.
Además, si la cadena posee otras ramificaciones, estas se nombran anteponiendo el
número correspondiente.
Ejemplos:
propanona
dimetilcetona
(acetona)
butanona
etil metil cetona
2-pentanona
penta-2-ona
metil propil cetona
3. d: Características Ácidos Orgánicos:
1. Clasificación
2. Nomenclatura
Los tres primeros términos de la serie de ácidos grasos son líquidos incoloros de
olor picante y desagradable.
Presentan puntos de ebullición altos y se elevan conforme aumenta el número de
átomos de carbono.
Los tres primeros son insolubles en agua y esta solubilidad disminuye, conforme
aumenta él número de átomos de carbono. A partir del ácido octanoico son
insolubles en agua.
Son líquidos hasta el ácido decanoico.
Los ácidos orgánicos son ácidos débiles que al reaccionar con
los alcoholes formando ésteres.
Ejemplo:
ác. propenoico
ác. benceno-carboxílico
(ác.benzoico)
3. e: Características Éteres:
Ejemplos:
metoxietano
etoxieteno
metoxibenceno
1-isopropoxi-2-metilpropano
Barranquilla, Colombia
11/04/19