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Der Käse Katalog


für Profieinkäufer.
2013 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

Wissenswertes
Definition Käse

Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das - bis auf wenige Ausnahmen - durch
Gerinnung aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
Das Pasteurisieren ist das älteste Verfahren der Haltbarmachung von Milch.
Man kann von bis zu 5000 verschiedenen Käsesorten ausgehen.

Herkunft

Besonders im westlichen Kulturkreis ist Käse sehr verbreitet. Das Land mit
der größten Käseproduktion weltweit sind die USA. Die meisten Sorten gibt
es jedoch in Frankreich.

Geschichte

Etwa zwischen dem 10. und 8. Jahrtausend v. Chr. standen dem Menschen
erstmals größere Mengen an tierischer Milch zur Verfügung. Ungefähr zur
selben Zeit entwickelte sich mutmaßlich die Kunst der Käserei. Ab etwa
5000 v. Chr. ist sicher, dass die Käserei bekannt war und weiterentwickelt
wurde. Die ältesten bildlichen und schriftlichen Darstellungen und Nach-
weise einer Käseherstellung stammen aus Mesopotamien (eine Gegend des
heutigen Irak) aus einer Zeit von etwa 3000 v. Chr.

Allgemeines

Käse wird überwiegend aus Kuhmilch hergestellt, es gibt aber nach wie vor
auch Käse aus Schaf- und Ziegenmilch. Mozzarella wird herkömmlicherweise
aus Büffelmilch hergestellt.

Käse besteht hauptsächlich aus Wasser, Eiweiß, Fett, Vitaminen und


Mineralstoffen. Alle Bestandteile (außer Fett) gehören zur fettfreien
Käsemasse. Je weniger Wasser in dieser Masse enthalten ist, desto härter ist
der Käse.

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über den Käse
Herstellung

1. Gerinnen
Bei der Anlieferung wird die Milch zuerst auf ihre Qualität geprüft und
gefiltert. Die Käsereimilch wird im „Käsekessi“ unter ständigem Rühren
langsam auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Lab, ein Enzym aus dem
Labmagen junger Kälber, wird zusammen mit Milchsäurebakterien beigefügt.
Das Rührwerk wird anschließend ausgeschaltet. Nach 30 bis 40 Minuten
Ruhezeit entsteht eine gallertartige Masse (Eiweiß in fester Form),
die Milch ist geronnen.

2. Vorkäsen
Mit der „Käseharfe“, einem mit feinen Drähten bespannten Rührinstrument,
wird die Masse zerkleinert. Der „Käsebruch“ (Käsekörner) trennt sich vom
wässrigen Teil, der Molke. Je kleiner die Käsekörner, desto härter wird der
Käse schließlich sein.
Die Molke kann auf zwei Arten weiter verarbeitet werden. Entweder wird sie
zur Rahmgewinnung zentrifugiert oder die Molke wird zur Herstellung von
Erfrischungsgetränken verwendet z.B.: „Latella“.

3. Erwärmen, formen und Salzbad


Der Käsebruch wird bei fortwährendem Rühren auf max. 57°C erwärmt.
Mit einem Käsetuch wird der Käsebruch aus der Molke gehoben und mitsamt
dem Tuch in eine Form gegeben. Die beigegebenen Milchsäurebakterien ver-
wandeln den Milchzucker in Milchsäure. Der noch weiche Käse wird je nach
Größe zwischen 30 Minuten und zwei Tagen ins Salzbad gelegt: Hier nimmt
der Käse Salz auf und gibt Flüssigkeit ab. Es bildet sich die Rinde – der Käse
wird stabil.

4. Gären und reifen


Die Gärung beeinflusst die Lochbildung im Teig und das Aroma. Die Löcher
entstehen durch Kohlensäuregas. Da dieses Gas nicht entweichen kann,
bildet es Blasen. Der Käse erhält in diesem Stadium seinen sortentypischen
Geschmack. Die Reifung dauert einige Tage bis mehrere Jahre. Während
dieser Zeit müssen die Käselaibe durch regelmäßiges Wenden und Waschen
sorgfältig gepflegt werden.

5. Qualitätskontrolle
Bevor der Käse in den Verkauf gelangt, wird er eingehend geprüft. Damit wird
sichergestellt, dass ausschließlich Käse von ausgezeichneter Qualität ver-
kauft wird. Kontrolliert und taxiert werden die Qualität des Teiges,
die Löcher, der Geschmack und das Äußere (Form und Konservierung).

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Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

Käsearten

• Schnittkäse
• Hartkäse
• Weichkäse
• Frischkäse
• Schmelzkäse
• Schimmelkäse
• Hartkäse

Käsegruppen nach Wassergehalt

Käse wird nach dem Wassergehalt der fettfreien Käsemasse in diese Gruppen
eingeteilt:

• Frischkäse - Wassergehalt über 73%, wie Speisetopfen oder Ricotta


• Weichkäse - Wassergehalt über 67%, wie Brie, Feta oder Camembert
• Schnittkäse - Wassergehalt 54% bis 63%, wie Edamer, Gouda oder Tilsiter
• Hartkäse - Wassergehalt bis 56%, wie Bergkäse, Parmesan oder Emmentaler

Käsesorten und Fettgehalt

Jeder Käse besteht unterschiedlich aus Wasser und Fett. Der Fettgehalt der
Frischmasse ergibt sich, wenn man den Fettanteil der Trockenmasse (F. i. Tr.)
mit folgenden Faktoren bewertet:
• Frischkäse x 0,3
• Weichkäse x 0,5
• Schnittkäse x 0,6
• Hartkäse x 0,7

Beispielsweise hat der Schnittkäse Gouda 48% F. i. Tr. x 0,6 = 28,8% Fett in
der Frischmasse.

Fettgehalt
Fettstufe Fett i. Tr. Hartkäse Schnittkäse Weichkäse Frischkäse
Doppelrahm 60-87% ≥ 42% ≥ 36% ≥ 30% ≥ 18%
Rahm ≥ 50% ≥ 35% ≥ 30% ≥ 25% ≥ 15%
Vollfett ≥ 45% ≥ 32% ≥ 27% ≥ 23% ≥ 14%
Fett ≥ 40% ≥ 28% ≥ 24% ≥ 20% ≥ 12%
Dreiviertelfett ≥ 30% ≥ 21% ≥ 18% ≥ 15% ≥ 9%
Halbfett ≥ 20% ≥ 14% ≥ 12% ≥ 10% ≥ 6%
Viertelfett ≥ 10% ≥ 7% ≥ 6% ≥ 5% ≥ 3%
Mager ≥ 10% < 7% < 6% < 5% < 3%

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Wussten Sie dass...

…Käse reichlich B-Vitamine enthält? Vitamin B1 ist wichtig für die


Energiegewinnung des zentralen Nervensystems, und Vitamin B6
beeinflusst den Stoffwechsel des Gehirns positiv!

…auch Zink im Käse enthalten ist? Dieses wichtige Spurenelement sorgt


unter anderem für eine gute Immunabwehr.

…Käse zwar Cholesterin enthält, die Menge aber bei einer empfohlene
Zufuhr von 300 mg Cholesterin pro Tag nicht ins Gewicht fällt?

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Die Haltbarkeit ist je nach Käsesorte unterschiedlich und hängt mit dem
Wassergehalt der einzelnen Käsegruppen zusammen: je weniger Wasser,
desto höher die Haltbarkeit. Schnitt- und Hartkäse halten bis zu zehn Tage
lang, Weich- und Frischkäse sollten nicht länger als drei bis vier Tage
aufbewahrt werden.
Grundsätzlich ist Käse im Kühlschrank, und hier in den mittleren Fächern,
gut aufgehoben. Tiefgekühlt wird die natürliche Reifung des Käses
unterbrochen und er verliert seinen Geschmack. Wärme beschleunigt
hingegen den Reifungsprozess. Fachleute empfehlen als ideale Verpackung
für die Lagerung Käsepapier, in das der Käse beim Kauf an der Theke
eingewickelt wird. Eine Folie verhindert den direkten Kontakt mit Sauerstoff,
durch die Papierlage kann der Käse dennoch atmen. Alufolie stellt
eine Alternative für Hartkäse dar, halbfeste Käse und Schnittkäse können
in Frischhaltefolie aufbewahrt werden. Für Weichkäse empfiehlt sich eine
Frischhaltebox.

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Inhaltsverzeichnis

Schnittkäse 7

Weichkäse 16

Frischkäse 19

Schmelzkäse 26

Schimmelkäse 30

Geriebener Käse 32

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Als Schnittkäse werden Käsesorten bezeichnet,
die sich gut in Scheiben schneiden lassen.
Die Reifezeit liegt meist zwischen vier
und sechs Wochen.
Ihre Konsistenz ist überwiegend geschmeidig
bis fest. Die Geschmacksvielfalt reicht
von mild bis kräftig.

Schnittkäse
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
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Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

837 kJ 199 kcal 1042 kJ 249 kcal


Eiweiß: 34 g Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 7 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 00 g Fett: 13 g
F.i.T.: 15 % F.i.T.: 25 %

Emmi Schärdinger
Gouda Baronesse
geräuchert, Österreich ca. 3 kg
ca. 1,5 kg

0140 3954
0558 2228

1370 kJ 330 kcal 1615 kJ 386 kcal


Eiweiß: 24 g Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0,5 g
Fett: 45 g Fett: 32 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 48 %

Salzburger Land Emmi


Almkönig Appenzeller
Schnittkäse ca. 0,5 kg
ca. 1,5 kg

0105 7089 0100 1112

1333 kJ 321 kcal 1364 kJ 328kcal


Eiweiß: 24 g Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 45 g Fett: 24 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Salzburger Land Schärdinger


Bärlauchkäse Bergbaron
ca. 1,5 kg ca. 5 kg

0137 0225 0618 8702

1615 kJ 386 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 28,9 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 30 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 45 %

Danzl Danzl
Bergkäse Tilsiter
ca. 1,5 kg, GRÖ ca. 1,5 kg, GRÖ

0130 5593 0700 0379

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874 kJ k.A. kcal 1503 kJ 503 kcal
Eiweiß: 34 g Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 8g Fett: 27 g
F.i.T.: 15 % F.i.T.: 45 %

Käsehof Alma
Pinzgauer Bierkäse Montafoner
ca. 1,5 kg Block, GRÖ Schnittkäse
ca. 1,7 kg

0136 1742
0109 4060

1620 kJ 387 kcal 1770 kJ 428 kcal


Eiweiß: 28 g Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 32 g Fett: 36 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Bergkäse Tirol Milch


Walserstolz Bergkäse
ca. 1,2 kg, GRÖ „Tiroler Felsenkeller“
ca. 1,5 kg

0790 3182
0710 4237

1575 kJ 381 kcal 1663 kJ 401 kcal


Eiweiß: 21 g Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 33 g Fett: 33 g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 45 %

Tirol Milch Tirol Milch


Bergbauernkäse Tiroler Adler
„Feiner Tiroler“ ca. 2 kg
ca. 2 kg

0653 3786
0131 0597

1575 kJ 381 kcal


Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 33 g
F.i.T.: 55 %

Tirol Milch
Bergbauernkäse
„Milder Inntaler“
ca. 0,8 kg

0131 0672

Kuh Schaf Ziege GRÖ laktosefrei Bioprodukt Vorbestell-Artikel silofrei 9


Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

874 kJ k.A. kcal 1482 kJ 342 kcal


Eiweiß: 34 g Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0,5 g
Fett: 8g Fett: 28 g
F.i.T.: 15 % F.i.T.: 50 %

Käsehof Bonbel
Pinzgauer Bierkäse Butterkäse
ca. 2 kg Laib, GRÖ ca. 1,2 kg

0136 1230 0130 7023

1384 kJ 333 kcal 1293 kJ 311 kcal


Eiweiß: 27 g Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 25 g Fett: 23 g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 40 %

Schärdinger Edamer
Chorherrenkäse ca. 3 kg
ca. 1,8 kg

0510 7513 0204 8895

837 kJ 199 kcal 1364 kJ 328 kcal


Eiweiß: 34 g Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 7 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 0g Fett: 24 g
F.i.T.: 15 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Schärdinger
Goudette Edeltaler
ca. 3 kg ca. 3 kg

0269 3286 0201 0229

547 kJ 129 kcal 547 kJ 129 kcal


Eiweiß: 30 g Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 1g Fett: 1g
F.i.T.: 5% F.i.T.: 5%

Tirol Milch Tirol Milch


Tiroler Graukäse Graukäse
ca. 1,5 kg ca. 300 g

0100 9606 0267 9020

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1566 kJ 377 kcal 1427 kJ 344 kcal
Eiweiß: 29 g Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 29 g Fett: 28 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 48 %

Gusteria Gusteria
Emmentaler Gouda geschnitten
ca. 1 kg ca. 1 kg
in Scheiben

0268 1191
0206 7339

1441 kJ 347 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 26 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 27 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 48 % F.i.T.: 45 %

Gusteria Gusteria
Tilsiter geschnitten Toastkäse
ca. 1 kg in Scheiben, ca. 1 kg

0340 2931
0653 0679

k.A. kJ k.A. kcal 1443 kJ 347 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 00 g
Fett: k.A. g Fett: 23 g
F.i.T.: k.A. % F.i.T.: 45 %

Tirol Milch Gouda


Frühstückskäse ca. 3 kg
ca. 1 kg
in Scheiben

0264 6619
0220 2563

1276 kJ 607 kcal 1276 kJ 307 kcal


Eiweiß: 25 g Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g Fett: 23 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Schärdinger
Grieskirchner Doret Butterkäse
Butterkäse ca. 1,7 kg
ca. 1,7 kg

0173 4447
0604 0628

Kuh Schaf Ziege GRÖ laktosefrei Bioprodukt Vorbestell-Artikel silofrei 11


Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1276 kJ 307 kcal 1438 kJ 346 kcal


Eiweiß: 25 g Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g Fett: 26 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Schärdinger
Jerome Jaus‘nkäs
ca. 1 kg 500 g

0602 6639 0618 0980

837 kJ 199 kcal 1141 kJ 274 kcal


Eiweiß: 26 g Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g Fett: 17,5 g
F.i.T.: 15 % F.i.T.: 35 %

Schärdinger Schärdinger
Magrom Holländer Käse
ca. 1 kg ca. 3 kg

0414 9569 0359 7347

1333 kJ 321 kcal 1642 kJ 403 kcal


Eiweiß: 24 g Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 25 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: k.A. g Fett: 28 g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Milram
Raclette Emmentaler
ca. 3 kg ca. 2,5 kg

0701 6295 0200 3955

k.A. kJ k.A. kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: k.A. g Fett: k.A. g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Emmi Emmi
Käsesortiment IV Käsesortiment II
ca. 1,5 kg ca. 4 kg
Edamer, Emmentaler Edamer, Emmentaler, Gouda
Gouda

0352 9515 0352 9690

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1396 kJ 337 kcal 1333 kJ 321 kcal
Eiweiß: 15,5 g Eiweiß: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 30,6 g Fett: 45 g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 45 %

Bergader Salzburger Land


Basils Rauchkäse Paprikakäse
Chili-Paprika ca. 1,5 kg
ca. 1,8 kg

0511 2517
0141 7128

1293 kJ 311 kcal 1481 kJ 357 kcal


Eiweiß: 26 g Eiweiß: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g Fett: 29 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 50 %

Schärdinger Schärdinger
Mondseer Monte Nero
ca. 1 kg ca. 2 kg

0412 2289 0418 1965

1586 kJ 382 kcal 1381 kJ 332 kcal


Eiweiß: 28 g Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 30 g Fett: 24 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Alma Schärdinger
Emmentaler Moosbacher
ca. 1,3 kg ca. 3,5 kg

0204 4392 0512 2738

1595 kJ 386 kcal 1517 kJ k.A. kcal


Eiweiß: 20 g Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 34 g Fett: 29,5 g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 50 %

Tirol Milch Käsehof


Kaiser Max Sennkäse
ca. 2,2 kg ca. 2,5 kg

0614 7853
0355 5002

Kuh Schaf Ziege GRÖ laktosefrei Bioprodukt Vorbestell-Artikel silofrei 13


Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1179 kJ 283 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 28 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 19 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 35 % F.i.T.: 25 %

Schärdinger Die Käsemacher


Schlossdamer Waldviertler Selchkäse
ca. 3,3 kg ca. 0,8 kg

0609 9787 0797 8395

k.A. kJ k.A. kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: k.A. g Fett: k.A. g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 50 %

Danzl Danzl
Kümmelkäse Kräuter Bergkäse
ca. 1,2 kg, GRÖ ca. 1,5 kg, GRÖ

0340 3013 0340 2931

k.A. kJ k.A. kcal k.A. kJ 373 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 28,3 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: k.A. g Fett: 28,6 g
F.i.T.: 48 % F.i.T.: 45 %

Granarolo Leerdammer
Pecorino Fresco ca. 3 kg
ca. 2 kg

0380 2960
0490 1655

1585 kJ 379 kcal 1687 kJ 403 kcal


Eiweiß: 26 g Eiweiß: 24,9 g
Kohlenhydrate: 0,5 g Kohlenhydrate: 1,3 g
Fett: 31 g Fett: 33 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 50 %

Hosp Irish
Rässkäse Cheddar gelb
ca. 4 kg ca. 2,5 kg

0555 0883 0321 3209

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1495 kJ 361 kcal 1443 kJ 347 kcal
Eiweiß: 25 g Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 29 g Fett: 27 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Tirol Milch Milram


Toastkäse Tilsiter
ca. 3 kg ca. 3 kg

0708 1279 0653 5872

1217 kJ 293 kcal 1643 kJ 396 kcal


Eiweiß: 26 g Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 21 g Fett: 32 g
F.i.T.: 35 % F.i.T.: 45 %

Tirol Milch Tirol Milch


Tilsiter 35% Andreas Hofer
ca. 3 kg Jubiläumskäse
ca. 3 kg

0703 1335
0100 1822

1404 kJ 339 kcal 1495 kJ 361 kcal


Eiweiß: 24 g Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 27 g Fett: 29 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Tirol Milch Tirol Milch


Tilsiter Alpenkäse
ca. 3 kg ca. 3 kg

0703 1250
0700 1277

1327 kJ 319 kcal 1487 kJ 359 kcal


Eiweiß: 28 g Eiweiß: 20 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0,1 g
Fett: 23 g Fett: 27 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 55 %

Schärdinger Schärdinger
Dachsteiner Tilsiter St. Patron
ca. 4 kg ca. 2,5 kg

0702 0308 0608 9634

Kuh Schaf Ziege GRÖ laktosefrei Bioprodukt Vorbestell-Artikel silofrei 15


Beim Weichkäse liegt der Wasseranteil in der
fettfreien Käsemasse bei zwischen 50% und 60%.
Bei der Herstellung des Weichkäses
wird als Ausgangsprodukt
pasteurisierte, thermisierte oder Rohmilch
eingesetzt. Die Reifung verläuft
von außen nach innen.
Bei höherer Temperatur läuft die Reifung schneller
ab. Je reifer der Weichkäse ist,
desto mehr erlangt er die
typische cremig-weiche Konsistenz.

Weichkäse
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
16
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1470 kJ 356 kcal 1470 kJ 356 kcal


Eiweiß: 17 g Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 32 g Fett: 32 g
F.i.T.: 60 % F.i.T.: 60 %

Tirol Milch Tirol Milch


Contessa Paola Contessa Paola
Weichkäse Weichkäse
ca. 500 g ca. 1,5 kg

0145 1726 0163 4570

1470 kJ 356 kcal 1470 kJ 356 kcal


Eiweiß: 17 g Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 32 g Fett: 32 g
F.i.T.: 60 % F.i.T.: 60 %

Tirol Milch Tirol Milch


Graf Görz Graf Görz
Weichkäse Weichkäse
ca. 500 g ca. 1,3 kg

0250 2793 0260 6149

1444 kJ 345 kcal 1174 kJ 283 kcal


Eiweiß: 23 g Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 1 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 28 g Fett: 23 g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 55 %

Chaumes Schärdinger
Weichkäse St. Severin
ca. 2 kg Weichkäse
ca. 1,2 kg
0166 9794
0580 4269

1752 kJ 424 kcal 1074 kJ 258 kcal


Eiweiß: 16 g Eiweiß: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 40 g Fett: 18 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Schärdinger
Weinkäse Sirius Camembert
ca. 1 kg 330 g

0795 1602 0612 5967

17 Kuh Onlinebestellung:
Schaf Ziege www.sinnesberger.at GRÖ laktosefrei Bioprodukt Prompte Zustellung!
Vorbestell-Artikel silofrei 17
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1754 kJ 419 kcal 1754 kJ 419 kcal


Eiweiß: 12 g Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 41,2 g Fett: 41,2 g
F.i.T.: 70 % F.i.T.: 70 %

Bergader Bergader
Bonifanz Bonifanz Chili
Knoblauch ca. 1,2 kg
ca. 1,2 kg

0136 4927
0130 1335

1448 kJ 354 kcal 1444 kJ 349 kcal


Eiweiß: 21 g Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0,5 g
Fett: 28 g Fett: 21 g
F.i.T.: 50 % F.i.T.: 60 %

Brietorte Brietorte
Französisch Reverend
ca. 2,5 kg 1 kg

0131 2379 0131 6797

k.A. kJ k.A. kcal 1732 kJ 419 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: k.A. g Fett: 39 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 65 %

Mirabo Weichkäse Schärdinger


400 g Rahm Brie Torte
ca. 1,5 kg

0413 5852 0607 2667

829 kJ 198 kcal 0000 kJ 000 kcal


Eiweiß: 22 g Eiweiß: 00 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 12 g Fett: 00 g
F.i.T.: 60 % F.i.T.: 60 %

Rougette Affineur Käse


Weichkäse Sortimentskarton
400 g ca. 2,6 kg

0552 3641 0103 3311

18 Kuh Onlinebestellung:
Schaf Ziege www.sinnesberger.at GRÖ laktosefrei Bioprodukt Prompte Zustellung!
Vorbestell-Artikel silofrei 18
Frischkäse bedürfen eine nur sehr geringe
oder gar keine Reifezeit.
Der hohe Wasseranteil in der fettfreien Käsemasse
ist ausschlaggebend für die geringe Haltbarkeit.
Daher ist es von Vorteil den Frischkäse
dauerhaft möglichst kühl zu lagern.
Für die Bereitung benötigt diese Sorte von Käse
im Gegensatz zu anderen Käsesorten weniger Anteil an Lab
und eine geringere Gerinnungstemperatur.
Dafür aber eine längere Gerinnungszeit.
Nicht selten werden ihm Kräuter
und Gewürze beigemischt.

Frischkäse
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
19
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

Feinkost Feinkost
Riemenschneider Riemenschneider
Liptauer mild Kräuterstreichkäse
1 kg 1 kg

0370 1799 0340 7332

1060 kJ 255 kcal


Eiweiß: 5,4 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
Fett: 24,5 g
Die Käsemacher F.i.T.: 69 %
Liptauer 45%
1 kg Philadelphia
Doppelrahm
1/60 Portionen

0383 5463 0490 4601

1045 kJ 255 kcal 948 kJ 230 kcal


Eiweiß: 5,9 g Eiweiß: 5,5 g
Kohlenhydrate: 3,2 g Kohlenhydrate: 3,3 g
Fett: 24 g Fett: 21 g
F.i.T.: 67 % F.i.T.: 69 %

Philadelphia
Philadelphia
Kräuter
Doppelrahm
1/60 Portionen
1,65 kg

0490 4526
0514 5430

440 kJ 105 kcal 440 kJ 105 kcal


Eiweiß: 12,5 g Eiweiß: 12,5 g
Kohlenhydrate: 3 g Kohlenhydrate: 3 g
Fett: 4,5 g Fett: 4,5 g
F.i.T.: 20 % F.i.T.: 20 %

Schärdinger Schärdinger
Landfrischkäse Landfrischkäse natur
Schnittlauch 200 g
200 g

0380 7507 0381 3065

20 Onlinebestellung: www.sinnesberger.at Prompte Zustellung!


902 kJ 218 kcal 440 kJ 105 kcal
Eiweiß: 6,6 g Eiweiß: 12,5 g
Kohlenhydrate: 2,9 g Kohlenhydrate: 3 g
Fett: 2,9 g Fett: 4,5 g
F.i.T.: 60 % F.i.T.: 20 %

Salzburger Land Landfrisch


Frischkäse Natur Landfrischkäse natur
1 kg 5 kg

0220 1955
0291 2851

1139 kJ 275 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 10 g Eiweiß: 12,5 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0,6 g
Fett: 25 g Fett: 7,1 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 00 %

Schärdinger Tofu
Gervais ca. 250 g
Gartenkräuter
1 kg

0653 0648
0260 1519

685 kJ 165 kcal 1702 kJ 413 kcal


Eiweiß: 7,6 g Eiweiß: 4g
Kohlenhydrate: 3,6 g Kohlenhydrate: 2,5 g
Fett: 13,3 g Fett: 43 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 85 %

Galbani Schärdinger
Ricotta Mascarino
250 g 500 g

0413 1199
0708 9763

k.A. kJ k.A. kcal 1550 kJ 376 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 4,5 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 4 g
Fett: k.A. g Fett: 38 g
F.i.T.: 80 % F.i.T.: 80 %

Brimi
Mascarpone Latbri
Mascarpone
500 g
500 g

0414 6971
0411 5748

Kuh Schaf Ziege GRÖ laktosefrei Bioprodukt Vorbestell-Artikel silofrei 21


Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

930 kJ 224 kcal


1251 kJ 301 kcal Eiweiß: 17 g
Eiweiß: 22 g Kohlenhydrate: 0,7 g
Kohlenhydrate: 1,5 g Fett: 17 g
Fett: 23 g F.i.T.: 45 %
F.i.T.: 45 %

Galbani Brimi
Mozzarella Rolle Mozzarella
1 kg 125 g

0417 3601 0414 0009

933 kJ 225 kcal 1056 kJ 254 kcal


Eiweiß: 17,5 g Eiweiß: 18,5 g
Kohlenhydrate: 0,4 g Kohlenhydrate: 1,2 g
Fett: 17 g Fett: 19,5 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Brimi Brimi
Mozzarelline Mozzarella
1 kg 1 kg

0423 1493 0413 9171

k.A. kJ k.A. kcal 1026 kJ 247 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 1 g
Fett: k.A. g Fett: 19 g
F.i.T.: 40 % F.i.T.: 45 %

Mozzarella Galbani
Dänisch Mozzarella Santa Lucia
ca. 2,3 kg 1 kg

0170 0206 0414 8166

1016 kJ 245 kcal 1370 kJ 330. kcal


Eiweiß: 18,0 g Eiweiß: 25,5 g
Kohlenhydrate: 1,5 g Kohlenhydrate: 0,7 g
Fett: 18,5 g Fett: 25,0 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Goldsteig Goldsteig
Mozzarella Mozzarella gewürfelt
1 kg 2,5 kg

0413 9331 0419 2060

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999 kJ 271 kcal
1016 kJ 245 kcal Eiweiß: 20 g
Eiweiß: 18,0 g Kohlenhydrate: 0,5 g
Kohlenhydrate: 1,5 g Fett: 21 g
Fett: 18,5 g F.i.T.: 45 %
F.i.T.: 45 %

Goldsteig Santa Lucia


Mozzarella Galbani
Mozzarella
125 g
125 g

0413 8952 0601 8887

1255 kJ 304 kcal 1100 kJ 265 kcal


Eiweiß: 9,6 g Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 3,3 g Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 28 g Fett: 21 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 45 %

Landfrisch Soignon
Rollino Kräuter Ziegenfrischkäse
750 g 1 kg

0553 1912 0101 2316

1026 kJ 243 kcal 1026 kJ 243 kcal


Eiweiß: 18 g Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 1 g Kohlenhydrate: 1 g
Fett: k.A. g Fett: k.A. g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Ziegen Ziegenfrischkäserolle
Frischkäserolle natur
Asche 150 g
150 g

0879 9852
0879 9845

1155 kJ 276 kcal 1155 kJ 276 kcal


Eiweiß: 1,65 g Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 0,7 g Kohlenhydrate: 0,7 g
Fett: 23 g Fett: 23 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Olympos Olympos
griechischer Feta griechischer Schafkäse
Schafkäse Feta
2 kg 200 g

0607 2858 0607 2742

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Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

0000 kJ 000 kcal


Eiweiß: 00 g
Kohlenhydrate: 0 g
Die Käsemacher
Fett:
F.i.T.:
00 g
48 % Ziegenkäsetorte
1 kg
Alma Olympos
Ziegenmilch-
0880 0060
& Schafskäsewürfel
2 kg

0607 3398

Die Käsemacher Die Käsemacher


Ziegenkäseröllchen Ziegenkäseröllchen
Pfeffer 45 % Schnittlauch 45 %
5 Stück, 500 g 5 Stück, 500 g

0882 3991 0882 3991

Die Käsemacher Die Käsemacher


Antipastiteller Schafkäsewürfel
700 g 45 %
1300 g

0100 2256 0580 3354

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Die Käsemacher Die Käsemacher
Ziegenkäsebällchen Käse-Zwiebel 45 %
45 % 1300 g
30 Stück, 1300 g

0881 5460 0368 0087

Die Käsemacher Die Käsemacher


Käse-Artischocken Käse-Champignons
45 % 45 %
1300 g 1300 g

0365 7812 0365 7843

Die Käsemacher Die Käsemacher


Käse-Oliven 45 % Käse-Pfefferoni
1300 g 45 %
1300 g

0365 7775 0367 9661

Die Käsemacher Die Käsemacher


Käse-Tomaten Käse-Yellobell 45 %
45 % 1300 g
1300 g

0340 1712
0365 7881

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Schmelzkäse ist ein weiterverarbeitetes Produkt
aus verschiedenen Käsesorten.
Zur Herstellung wird Käse gerieben,
mit Schmelzsalzen und Wasser gemischt
und bis zur Verflüssigung erhitzt.
Häufig werden noch Gewürze, Kräuter oder andere
Zutaten beigemischt.
Schmelzkäse eignet sich wunderbar für
Fondues, Raclettes oder Toasts.

Schmelzkäse
26 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1228 kJ 296 kcal 1316 kJ 318 kcal


Eiweiß: 15 g Eiweiß: 13,5 g
Kohlenhydrate: 5 g Kohlenhydrate: 3 g
Fett: 24 g Fett: 28 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 55 %

Alma Rambol
Toast-Schmelzkäse- Nuss
scheiben 125 g
40 Stück, 800 g

0233 7739 0553 0694

1231 kJ 297 kcal 1247 kJ 302 kcal


Eiweiß: 14 g Eiweiß: 8,9 g
Kohlenhydrate: 4 g Kohlenhydrate: 2,6 g
Fett: 25 g Fett: 28,4 g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 65 %

Rambol Rupp
Nussstücke Frühlings-Rahm-Gervais
ca. 2 kg 6 Portionen, 120 g

0554 8125 0556 2541

1240 kJ 300 kcal 1254 kJ 303 kcal


Eiweiß: 10 g Eiweiß: 109 g
Kohlenhydrate: 2 g Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 28 g Fett: 27 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 55 %

Rupp Rupp
Frühstücks- Frühstücks-Rahm Käse
Rahm-Gervais 48 Portionen, 800 g
48 Portionen, 800 g

0557 0485
0554 1461

1271 kJ 307 kcal 744 kJ 178 kcal


Eiweiß: 15 g Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 1 g Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 27 g Fett: 10 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 25 %

Rambol Alma
Pfeffer grün Corso Schmelzkäse
ca. 2 kg 48 Portionen, 960 g

0554 8217 0162 3451

27 Kuh Onlinebestellung:
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Vorbestell-Artikel silofrei 27
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1363 kJ 330 kcal 950 kJ 230 kcal


Eiweiß: 10,2 g Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: 1,4 g Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 31,5 g Fett: 17 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 40 %

Rupp Emmi
Doppel-Rahm-Käsle Käse Fondue
6 Portionen, 120 g 400 g

0556 2718 0104 2481

k.A. kJ k.A. kcal 1244 kJ 301 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 3 g
Fett: k.A. g Fett: 27 g
F.i.T.: k.A. % F.i.T.: 55 %

Alma Alma
Frühstücksbox Frühstückseckerl
Schmelzkäse 48 Portionen, 960 g
240 Portionen, 4,6 kg
0104 1675
0233 6763

1351 kJ 327 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 10 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 2 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 31 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: k.A. %

Rupp Rupp
Gastro Bits S´beschte Soritment
Schmelzkäse 48 Portionen, 800 g
2 kg, 55 Portionen

0609 9350
0556 3012

1308 kJ 316 kcal 589 kJ 141 kcal


Eiweiß: 17 g Eiweiß: 15,5 g
Kohlenhydrate: 5 g Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 28 g Fett: 6,5 g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 15 %

Alma Piccolo Rupp


Schmelzkäse S´leichte Eck
48 Portionen, 960 g mit Kräutern
48 Portionen, 800 g

0104 2818
0556 2893

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Vorbestell-Artikel silofrei 28
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1103 kJ 266 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 12 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 5 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 22 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: k.A. %

Alma Alma
Kräuterrahm Gastro Karton
48 Portionen, 960 g Schmelzkäse
224 Portionen, 4,48 kg
0354 3177
0104 2566

k.A. kJ k.A. kcal 950 kJ 230 kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: 4 g
Fett: k.A. g Fett: 17 g
F.i.T.: k.A. % F.i.T.: 40 %

Rupp Woerle
Gastro Karton Gastro Karton
Schmelzkäse Schmelzkäse
228 Portionen, 4 kg 240 Portionen, 6 kg

0550 3889 0269 5907

1371 kJ 332 kcal 690 kJ 165 kcal


Eiweiß: 9g Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 3 g Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 32 g Fett: 9g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 25 %

Alma Alma
Vollrahm-Gervais Schmelzkäse 9er
48 Portionen, 960 g 48 Portionen, 960 g

0104 1835 0104 1750

Rupp Alma Rupp


Räucherkäsewurst Kräuter-Gervais Morgengold Schmelzkäse
ca 2,25 kg 48 Portionen, 960 g 48 Portionen, 800 g
1264 kJ 304 kcal 1288 kJ 311 kcal 1103 kJ 266 kcal
Eiweiß: 23,2 g Eiweiß: 10 g Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 7 g Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 23,5 g Fett: 27 g Fett: 22 g
0550 0345 F.i.T.: 45 % 0104 2054 F.i.T.: 55 % 0556 2978 F.i.T.: 45 %

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Vorbestell-Artikel silofrei 29
Schimmelkäse ist Käse, dessen Geschmack,
Konsistenz und Aussehen
maßgeblich durch Wachstum
eines gezielt applizierten Edelschimmels
bestimmt ist.
Im wesentlichen unterscheidet man
Blau-, Rot- und Weißschimmelkäse.
Beim Rotschimmel handelt es sich allerdings
streng genommen nicht um einen Schimmel,
sondern um ein Bakterium.

Schimmelkäse
30 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
30
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

0000 kJ 000 kcal 1754 kJ 419 kcal


Eiweiß: 00 g Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 00 g Fett: 41,2 g
F.i.T.: 56 % F.i.T.: 70 %

Ambrosi Bergader
Gorgonzola Bavaria Blu
ca. 150 g ca 1,2 kg

0250 0997 0132 2507

1650 kJ 399 kcal 1728 kJ 413 kcal


Eiweiß: 16,5 g Eiweiß: 13,2 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 37 g Fett: 40 g
F.i.T.: 65 % F.i.T.: 70 %

Schärdinger Cambozola
Dolce Bianca Weichkäse
ca. 1,2 kg 400 g

0103 8378 0164 9253

1728 kJ 413 kcal 1494 kJ 361 kcal


Eiweiß: 13,2 g Eiweiß: 16,5 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 40 g Fett: 33 g
F.i.T.: 70 % F.i.T.: 58 %

Cambozola Galbani
Weichkäse Dolcelatte
ca 3 kg ca. 1,5 kg

0162 6551 0170 6581

1612 kJ 389 kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: 23 g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: 33 g Fett: k.A. g
F.i.T.: 55 % F.i.T.: 48 %

Schärdiner Igorcreme
Österkorn Gorgonzola
ca 1,3 kg ca 1,5 kg

0604 0970 0265 0470

31 Kuh Onlinebestellung:
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Vorbestell-Artikel silofrei 31
Geriebener Käse dient großteils zum
Verfeinern oder veredeln von Speisen.
Ist meistens eine Mischung
aus verschiedene Käsesorten
es gibt aber auch sortenreine Varianten
besonders geeignet für Pizza,
Nudeln oder Spätzle.

Geriebener Käse
32 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1524 kJ 367 kcal 1871 kJ 447 kcal


Eiweiß: 28 g Eiweiß: 41,8 g
Kohlenhydrate: 3 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 27 g Fett: 30 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 32 %

Alma Grana Padano


Knöpfle-Käs Parmesan
1 kg gerieben, 1 kg, DOP

0353 2812 0490 4748

1336 kJ 321 kcal 1310 kJ 315 kcal


Eiweiß: 27 g Eiweiß: 27 g
Kohlenhydrate: 1,5 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g Fett: 23 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 45 %

Schärdinger Schärdinger
Pizzakäse Pizzano Pizzakäse
4 kg 4 kg

0510 8077 0604 0710

1462 kJ 351 kcal 1956 kJ 468 kcal


Eiweiß: 27 g Eiweiß: 45 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 27 g Fett: 30 g
F.i.T.: 45 % F.i.T.: 32 %

Emmi Zanetti Parmesan


Spätzlekäs 500 g
1 kg

0516 1393
0580 5563

k.A. kJ k.A. kcal k.A. kJ k.A. kcal


Eiweiß: k.A. g Eiweiß: k.A. g
Kohlenhydrate: k.A. g Kohlenhydrate: k.A. g
Fett: k.A. g Fett: k.A. g
F.i.T.: 35 % F.i.T.: k.A. %

Grancucina Recheis
Parmesan Pizzakäse
frisch gerieben, 1 kg 2 kg, TK

0518 2046 0412 9370

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Vorbestell-Artikel silofrei 33
Hartkäse

Der Trockenmassegehalt liegt beim


Hartkäse bei mindestens 60%.
Hartkäse hat die längste Reifezeit aller Käsesorten.
Welche je nach Art, eine Zeit von zwischen drei
Monaten und über drei Jahren aufweist.
Daraus zieht sich der kräftige Geschmack
und das intensive Aroma.
Die Vollfettstufe liegt meist bei
mindestens 45% F.i.T.,
jedoch liegen Ausnahmen wie zum
Beispiel der Parmesan vor,
der lediglich 32% F.i.T. aufweist.

Hartkäse
34 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

1452 kJ 349 kcal 1597 kJ 384 kcal


Eiweiß: 31 g Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 25 g Fett: 30 g
F.i.T.: 40 % F.i.T.: 32 %

Schärdinger Parmesan
Asmonte Grana Padano Fottoria
ca. 6 kg ca. 300 g

0100 1020 0516 0402

1465 kJ 349 kcal 1597 kJ 384 kcal


Eiweiß: 35,5 g Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 0 g Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 35 g Fett: 30 g
F.i.T.: 35 % F.i.T.: 32 %

Granformaggi Parmesan
Hartkäse Grana Padano
ca. 1 kg Zarpellon
ca. 1 kg

0516 0716
0516 0662

1720 kJ 419 kcal


Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 35 g
F.i.T.: 51 %

Tete De Moine
ca. 800 g

0702 3071

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Vorbestell-Artikel silofrei 35
Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

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