Bebida isot�nica

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acreditada.
Este aviso fue puesto el 13 de agosto de 2015.
Se llaman bebidas isot�nicas aquellas bebidas rehidratantes o bebidas deportivas,
es decir, aquellas con gran capacidad de rehidrataci�n. Incluyen en su composici�n
bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato
s�dico, az�car o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales. Estos
componentes ayudan a la absorci�n del agua, que es vital para el buen
funcionamiento del cuerpo humano y del ser vivo. No hay que confundirlas con las
bebidas energizantes, ni con las bebidas estimulantes, ya que no contienen
sustancias estimulantes. Son bebidas que reponen las sustancias perdidas durante la
actividad f�sica.

�ndice
1 Caracter�sticas
2 Marcas
3 V�ase tambi�n
4 Referencias
Caracter�sticas
Son bebidas hidratantes isot�nicas o ligeramente hipot�nicas, pues una
concentraci�n excesiva de solutos entorpecer� la absorci�n del agua, incluso
compar�ndola con el agua sola. Para que esto no suceda, los hidratos de carbono no
deben superar el 10% de la composici�n de la bebida.

Otros componentes que se han estudiado para mejorar la absorci�n del agua son
carbohidratos que no incrementen la osmolaridad, o sea que no vuelva la bebida
hipert�nica y entorpezca la absorci�n, como la maltodextrina, un pol�mero de la
glucosa con menos osmolaridad; amino�cidos como la glicina, glutamina y la alanina
parece que pueden tener una funci�n similar a la de la glucosa en la absorci�n del
agua; tambi�n algunos dip�ptidos o trip�ptidos que reducen la presi�n osm�tica en
relaci�n con los amino�cidos.

Otros componentes que se les a�aden y que no est�n relacionados con la mejora en la
absorci�n de agua son minerales, magnesio y calcio; amino�cidos, pensando m�s en
reponer los que se han degradado; carbohidratos de asimilaci�n lenta para reponer
las reservas de gluc�geno, y vitaminas, de las cuales son m�s recomendables las
hidrosolubles (vitamina C y grupo B) ya que el grupo B est� relacionado con el
metabolismo, y el exceso, tanto de C como de B, se eliminan f�cilmente con la
orina; las liposolubles, son menos recomendables, sobre todo D y A ya que no tienen
mucha relaci�n con la actividad f�sica, necesitan alguna grasa para absorberse (es
muy raro que una bebida isot�nica la contenga) y si se absorben son m�s dif�ciles
de eliminar. Tambi�n se a�aden saborizantes y colorantes que s�lo tienen funciones
organol�pticas. No se a�ade gas carb�nico, ni es recomendable porque puede provocar
molestias durante el ejercicio.

El agua de arroz posee una de las caracter�sticas deseables antes mencionadas:

proporciona glucosa en forma de un almid�n de asimilaci�n r�pida, mejorando la
absorci�n del agua sin volverlo hipert�nico. Se usa sobre todo para reducir las
diarreas, adem�s de por su mejora en la absorci�n del agua. De hecho, el origen de
las bebidas isot�nicas fue para evitar las muertes por deshidrataci�n extrema que
produc�an las diarreas por c�lera.

Al descubrirse la terapia de rehidrataci�n oral, las muertes por deshidrataci�n

disminuyeron dr�sticamente. La rehidrataci�n oral fue tan efectiva como la
intravenosa en la gran mayor�a de los casos.
Las bebidas isot�nicas no son imprescindibles, y en per�odos de menos de una hora
no presentan pr�cticamente ventajas respecto al agua, pues el resto de solutos
(sodio, glucosa, etc.) se reponen en la siguiente comida. Pero en per�odos de larga
duraci�n, s� pueden aumentar el rendimiento o disminuir el cansancio.

Si se quiere ahorrar el precio de una de estas bebidas, uno mismo se puede preparar
la conocida como limonada alcalina, que no tiene nada que envidiar a las bebidas
comerciales en cuanto a efectividad.