PROYECTO DE SEGURIDAD

ALIMENTARIA PARA ZONAS RURALES

2017

PROYECTO:
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS BAJO
CASA SOMBRA
 ANEXO III
Guion Único para la Elaboración de
Proyectos de Inversión

1. Resumen Ejecutivo, Técnico y Financiero

El presente proyecto Modulo de Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra, es presentado por el grupo de
trabajo “La Conquista”, integrado por 30 productores, todos ellos vecinos y originarios de la localidad La
Conquista, municipio de Pijijiapan, Chiapas. Ubicados en calle sin nombre sin número domicilio conocido.

La idea de la implementación de este proyecto surge como la respuesta a una necesidad de los integrantes del
grupo de trabajo, para la generación de empleos y la mejora en los ingresos económicos que permitan una
mejor calidad de vida para los productores y sus familias, actualmente los socios del grupo no cuentan con un
empleo fijo y buscan la oportunidad de invertir en esta actividad económica para cumplir con ese derecho que
tienen de bienestar social.

Se plantea invertir en una microempresa familiar a través de la instalación de un Proyecto para Producción de
Hortalizas bajo Casa Sombra, donde se pueda realizar producción intensiva de Tomate, esta es una de las
especies hortícolas más importantes de nuestro país debido al valor de su producción y a la demanda de mano
de obra que genera. Es el principal producto hortícola de exportación, ya que representa el 37% del valor total
de las exportaciones de legumbres y hortalizas y el 16% del valor total de las exportaciones agropecuarias,
solo superado por el ganado vacuno.

En aspectos financieros, se requiere una inversión total de $ 138,907.33, de los cuales se solicita al Gobierno
Federal la cantidad de $116,574.00, aportando los productores la parte correspondiente al 10% de la inversión
es decir $ 22,333.33.

2. Nombre del proyecto Modulo de Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra

3. Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, inversión total, desglose de apoyo solicitado

y de aportación del solicitante, de créditos, de otros programas e instituciones, entre otros.

Los componentes contemplados a otorgar para la implementación de este proyecto son: malla antiáfidos,
sistema de riego por goteo, insumos (como sustratos, fertilizantes y micronutrientes), mochila aspersora, lazo
tratado contra U.V., PTR y material vegetal certificado (plantas tomate hibrido de crecimiento determinado
distribuido en dos ciclos). Todo esto para la instalación de una casa sombra que permita incrementar la
productividad y proporcionar un manejo adecuado a través del desarrollo de buenas prácticas agrícolas.

CASA SOMBRA DE 1000 METROS CUADRADOS

UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO

Malla antiáfido, 40 x 25 mesh 3.65 x 100 m rollo 10 4,342.00 43,420.00

Motobomba aspersora, de gasolina de 5.5 HP,

pizas 1 5,928.00 5,928.00
equipada con salida de 2x2

Manguera de succión, 2", reforzada metro 6 86.00 516.00

Poliducto, de 2“, reforzado. 100 m. C-40 rollo 2 1,817.00 3,634.00

Conexión cinta de goteo con llave de paso, 16 mm pizas 100 15.00 1,500.00

PTR 2" X 2'' pizas 17 357.00 6,069.00

Tinaco plástico,Tricapa, de 2500 litros pizas 1 5,100.00 5,100.00

Cinta goteo, Cal 8000 S/8" a 0.1 m, 2,080 m rollo 2 3,534.00 7,068.00

Inyector de fertilizantes, Inyector tipo Venturi de 1" pizas 1 2,299.00 2,299.00

Cable De acero de 3/32 rollo 2 2,864.00 5,728.00

Filtro para filtración, Filtro de anillos de 2" pizas 2 2,826.00 5,652.00

Tubo PVC hidráulico 1" metro 12 15.00 180.00

Válvula bola PVC, Ced. 40 de 1" pizas 2 51.00 102.00

carretilla, 10 ftJ Con Llanta Neumática Reforzada pizas 1 816.00 816.00

charola Hortícola para germinación, 200 cavidades,

pizas 28 50.00 1,400.00
unicel o plástico

Fertilizante inorgánico con formula 15-30-15, 25kg. pizas 1 1,189.00 1,189.00

Fertilizante inorgánico con formula 18-6-18 Kilogramo 53.7 10.00 537.00

Fertilizante inorgánico con formula 13-6-40 Kilogramo 50 10.00 500.00

Fungicida preventivo, de contacto de amplio espectro Kilogramo 3 297.00 891.00

Plaguicida, De amplio espectro litro 3 446.00 1,338.00

Fungicida, Sistemico de amplio espectro Kilogramo 3 347.00 1,041.00

Fertilizante químico, Nitrato de calcio, 25 kg pizas 2 297.00 594.00

Fertilizante químico, Nitrato de potasio, 25 Kg pizas 2 614.00 1,228.00

Fertilizante químico, Fosfato diamónico, 25 Kg pizas 2 317.00 634.00

Fertilizante químico, Sulfato de potasio, 25 Kg pizas 2 466.00 932.00

Fertilizante químico, Ácido fosfórico kg. 30 36.00 1,080.00

Fertilizante químico, Micronutrientes Quelados litro 50 168.00 8,400.00

Jitomate, Híbrido de crecimiento determinado Millar 2 2,756.00 5,512.00

Lechuga hibrido Libre 2 795.00 1,590.00

melón hibrido Libra 2 848.00 1,696.00

TOTAL: 116,574.00
 4. Objetivo(s) general(es) y específico(s), los cuales deben estar alineados a los objetivos de (los)
Programa(s) y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las presentes Reglas de Operación.

Objetivo general:

Adoptar nuevas alternativas productivas que permitan proveer de un ingreso económico adicional a los
productores, con la finalidad de mejorar sus condiciones de vida, a través del uso de sistemas de producción
intensivos que permitan prolongar el periodo de cosecha con altos rendimientos y productos de excelente
calidad para ser ofertados en un mercado competitivo.

Objetivos específicos:

 Mejorar la rentabilidad y calidad del tomate bajo un sistema con ambiente semicontrolado.

 Establecer un área con casa sombra para el fomento y la producción intensiva de jitomate.

 Conservar y aprovechar de forma sustentable los recursos naturales con tecnología existente para la
producción de jitomate.

 Fomentar el autoempleo a través de la instrumentación de un Modulo de Producción, que les genere

ingresos permanentes a los integrantes de este grupo.

 Impulsar un modelo de negocio competitivo que garantice al consumidor un suministro continuo de

productos de calidad a precios competitivos.

 Aprovechar la demanda de producción que se presenta en la región para comercializar el producto y

subproductos a buenos precios que les permita obtener mejores ingresos.

 Promover el cambio de usos de suelo que permite evitar la erosión.

 Participación colectiva, equidad de género e inclusión en el manejo de cada proyecto.

 Crear un sistema de caja de ahorro que permita invertir en mantenimiento o infraestructura del
proyecto que se esté ejecutando.

5. Justificación

a. Antecedentes.

Para el planteamiento de este proyecto se consideraron los resultados del diagnóstico participativo micro
regional, en el que los productores identificaron que la producción de hortalizas bajo casa sombra
específicamente de tomate, es una alternativa viable como medio para la generación de ingresos en la
comunidad, pues es un producto muy demandado en el mercado a nivel nacional por ser un ingrediente base
de la gastronomía mexicana.

La región, cuenta con potencial en el área agrícola y la producción de tomate bajo casa sombra, es una
actividad que puede llegar a ser muy redituable, si se consideran y se llevan a cabo una serie de buenas
prácticas agrícolas y un adecuado manejo postcosecha de los productos.

Los pobladores de esta localidad han venido desarrollando desde hace varios años la producción de hortalizas
a cielo abierto, como una de las actividades económicas principales, sin embargo cada familia la realiza por su
cuenta y a nivel de traspatio, es decir, carecen de organización y capacitación para llevar a cabo la actividad de
manera que permita incrementar la productividad.

Con la implementación de un módulo de producción de hortalizas bajo casa sombra se fortalecerá la

producción de tomate, el cual será comercializado de forma organizada permitiendo a los productores ofrecer
un producto de calidad y competitivo al mercado, generando un ingreso extra a las familias que contribuirá
directamente a mejorar su calidad de vida.
La producción de hortalizas bajo casa sombra también favorece la reactivación de la economía regional pues
es un producto con mucha demanda en el mercado, formando inclusive parte de la canasta básica, esto
facilitara sus procesos de comercialización lo que anteriormente representaba una fuga de capital al adquirir en
producto en otras localidades de la región, ahora se quedara dentro de la localidad y atraerá compradores de
otras comunidades vecinas que desean adquirir el producto.

Los sistemas de producción tradicionales continuamente se ven afectados por una serie de factores (factores
ambientales, plagas y enfermedades del cultivo) que se ve influenciado en los bajos rendimientos que se
obtienen, es por ello que aunado a la implementación de una casa sombra para la producción de tomate, la
agencia proporcionara asistencia técnica en el manejo del cultivo y en el manejo postcosecha de los productos
obtenidos, favoreciendo el incremento en los rendimientos y por consecuencia en las utilidades mejorando los
ingresos y la calidad de vida de las familias de los productores miembros del grupo de trabajo.

b. Descripción de la situación actual de la empresa, en su caso características y experiencias del

grupo o participantes.

Actualmente el grupo de trabajo cuenta con una superficie de 3000 m2 de terreno, lo cual es sustentado a
través de un certificado parcelario que se especifica mediante el nombre del dueño absoluto de la propiedad,
sin embargo debido a que el proyecto es grupal se ha llevado acabo un contrato de arrendamiento que
asegura el estado de la propiedad con respecto al resto de los integrantes del grupo.

El grupo de trabajo es informal y está conformado por 30 integrantes, de los cuales son 24 mujeres y 6
hombres habitantes de la localidad de La Conquista, municipio de Pijijiapan, Chiapas, quienes fungen el papel
de socios y están dispuestos a contraer las obligaciones y responsabilidades inherentes al papel
desempeñado, aprovechando sus habilidades en la región, permitiendo asegurar que todos los hombres,
mujeres, adultos mayores y jóvenes pertenecientes a este grupo busque nuevas alternativas para la
generación de ingresos y generar valor agregado en el cultivo de tomate, con la finalidad de mejorar las
condiciones de vida para ellos y sus familias.

c. Descripción de la problemática u oportunidad identificada.

La problemática en general es la misma a la que se enfrentan todos los productores del grupo pues cuentan
con los recursos naturales y humanos así como la experiencia demostrable en la producción y comercialización
de las hortalizas a cielo abierto, sin embargo, la superficie cultivada en ambiente controlado no se realiza, pues
no se cuenta con los recursos económicos suficientes para iniciar el establecimiento de la superficie bajo este
sistema de producción, por ello se continua con cultivos a cielo abierto con las desventajas que este sistema de
producción representa. Estos encarecen los costos de producción dados los bajos rendimientos además de
que no se pueden hacer compras consolidadas de insumos, equipos y otros, ni hacer contratos para la
comercialización de la producción obtenida.

d. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordará la problemática u oportunidad

identificada.

Con el establecimiento del presente proyecto, se pretende incrementar la productividad de tomate, mediante la
producción intensiva en casa sombra, la utilización de casa sombra permitirá forzar la precocidad del cultivo,
dando a los productores la posibilidad de obtener más utilidades por la venta anticipada del tomate, además de
que permite incrementar la densidad de los cultivos, esto repercutirá directamente en las utilidades obtenidas.

Una vez implementado el proyecto se pretende desarrollar en los productores y sus familias quienes
colaboraran en dicho proyecto capacidades que permitan llevar a cabo las actividades necesarias para el buen
funcionamiento de la casa sombra en aspectos tanto administrativos como en la realización de buenas
prácticas agrícolas. Además de la creación de una caja de ahorro que permitirá eficientar los recursos
financieros para el abastecimiento de insumos, desarrollo de actividades productivas, manejo y/o reinversión
del proyecto para próximos ciclos productivos, fortaleciendo la estructura organizativa comunitaria.
 e. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemática identificada e
Indicadores que permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y
específico(s).

Metas a corto plazo

 El establecimiento de 1 módulo de producción de hortalizas bajo casa sombra para la producción de

tomate.

 Producir en el primer año 20 toneladas de tomate.

 Generar empleos locales directos e indirectos que contribuyan a evitar la emigración y la

desintegración de familias.

 Establecer una caja de ahorro para el desarrollo, manejo y reinversión del proyecto para próximos
ciclos productivos.

 Proporcionar capacitación y asistencia técnica especializada respecto a los procesos de operación,

organización y administración del grupo de trabajo.

 Proporcionar capacitación y asistencia técnica especializada a los productores y sus familias en temas
relacionados con la realización de buenas prácticas agrícolas la producción de alimentos inocuos y
seguros para el consumo humano.

Metas a mediano plazo

 Con esto se pretende lograr que la producción de hortalizas bajo casa sombra represente una fuente
alternativa de ingresos para los productores y sus familias.
 Iniciar con los estudios de factibilidad y sustentabilidad para comercializar el tomate producido limpio,
clasificado y empacado.
 Realizar alianzas con otros productores de la región para comercializar el producto incrementando el
volumen de la oferta.
 Buscar alianzas estratégicas entre productores para el fortalecimiento de la cadena productiva.

Metas a largo plazo

 Establecer canales de comercialización que garanticen el posicionamiento del producto en el mercado

regional y estatal.
 Iniciar con los estudios de factibilidad para el procesamiento de la merma de tomate en subproductos
como pasta y puré de tomate.

f. Análisis y diagnóstico de la situación actual y previsiones sin el proyecto.

 Los beneficiarios del Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales, habitantes de
localidades de alta y muy alta marginación no podrán desarrollar capacidades en el manejo integral de
la Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra, factor limitante para detonar el desarrollo de la
comunidad, lo que obviamente repercutirá en el desaprovechamiento de los recursos naturales con
que se cuenta.
 Se tendrá un impacto negativo a nivel socioeconómico y de esta forma se aumentará la emigración a
otros estados o países, por la escasez de ingresos de la familia como mantenimiento de su sustento
diario.
 Se perderá la producción de alimentos libre de contaminantes de muy buena calidad nutritiva
aumentando notablemente la desnutrición infantil, aumentando las tasas de mortalidad infantil en las
localidades.

g. Información detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecución de apoyos recibidos en años
anteriores En los casos que solicite la continuidad de apoyos otorgados en años anteriores
deberán justificar la continuidad y el nuevo alcance de impacto de los resultados esperados.
El grupo d trabajo no ha recibido apoyos gubernamentales.

h. En su caso, instrumento de planeación en que se fundamenta el proyecto.

Este proyecto se fundamenta como un producto obtenido a través del desarrollo de talleres comunitarios de
planeación participativa donde los productores beneficiarios por el Proyecto de seguridad Alimentaria para
Zonas Rurales, manifiestan la necesidad de la instrumentación de acciones que permitan la implementación
de un Módulo de Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra.

6. Datos generales y aspectos técnicos del proyecto

a. Localización geográfica del proyecto (Entidad Federativa, Municipio y localidad, ejido o predio y
referencias para localización en su caso, núcleo agrario, coordenadas georreferenciadas, así
como la localización específica del proyecto o microlocalización de acuerdo a la norma técnica del
INEGI).

El Ejido La Conquista está ubicado a 25 Km. de la cabecera municipal haciendo un recorrido de una hora en
automóvil, la vía de acceso es carretera de terracería; La localidad colinda al Norte con el ejido Agua Tendida y
Santa Virginia, al Sur con el Océano Pacifico, al Oriente colinda con el Ejido El Fortín y al Poniente con el
Barrio Ampliación Guatemalita, todos pertenecientes al mismo municipio.

Croquis De Macro localización

NUEVO TENEJAPA

Isla San José Miguel Utrilla los Chorros

Rincón del Bosque
Santa Virginia
Unión Pijijiapán
LA CONQUISTA Lázaro Cárdenas
VILLAHERMOSA NUEVA FLOR Emiliano Zapata
San Antonio
Miramar
Barra Buenos Aires El Rosario
Santiago
ECHEGARAY PLAN DE AYALA
El Fortín

Ceniceros
Salto de Agua
 Croquis de Localización

ALTITUD 02 msnm

2300-2600 milímetros anuales, los meses que más se presenta

PRECIPITACIÓN van de Mayo a Octubre y los meses más secos van de diciembre -
Abril.

TEMPERATURA PROMEDIO Temperatura media anual es de 27 ºC .

Es considerado como cálido-húmedo de enero a septiembre y

CLIMA
como semi-calido de octubre a diciembre.

OROGRAFÍA Planicie con extensiones grandes de terrenos inundables.

Cuenta con un canal que desemboca con el mar por lado oeste y
HIDROGRAFÍA
un rio Río por el lado este.

Textura fina arenosa y de color claro con un alto grado de

TIPO DE TERRENO
salinidad.

Palmares, maderables (caoba, cedro, roble) manglares, con selva

VEGETACIÓN
mediana, baja caducifolia y pastizales, etc.

Existen especies como mapache, iguana, lagarto, Puercoespín,

FAUNA
gato , loro, armadillo, Etc.
 b. Actividad productiva, eslabón de la cadena de valor, y en su caso, ciclo agrícola, producto(s) o
especie(s) involucrada(s).

La economía se mueve a través de la actividad principal que es la PESCA, la mayoría de los jefes trabajan y
obtienen productos como el camarón y pescado, que venden ahí mismo directamente al consumidor y/o con
la sociedad cooperativa.

También realizan otras actividades en agricultura como la siembra de sandía, ajonjolí, palma de aceite.
Realizan los productores actividades en ganadería bovina en menor escala (son muy pocos los productores
que realizan porque no tiene terrenos propios); existe temporadas en que se emplean de jornaleros o en las
actividades ganaderas para obtener ingresos y poder comprar los alimentos del hogar.

c. Descripción técnica del proyecto, la cual deberá partir del concepto de apoyo y describir de forma
detallada el mismo (plano, croquis de ubicación y distribución de la unidad de producción y así
mismo del arreglo interno de los equipos y esquemas del proceso, tipo de maquinaria,
infraestructura, en su caso terrenos de uso agrícola y/o pecuario, ganado, material vegetativo
(de ser el caso), equipo, procesos, tecnologías a emplear, monto de cada concepto a solicitar,
capacidad de procesos, programas de producción y mantenimiento, asistencia técnica, consultoría
y/o capacitación, escenarios con diferentes volúmenes de proceso, entre otros).

El proyecto se establecerá en una superficie de 2500 metros cuadrados para lo cual se construirá un módulo
de producción de hortalizas bajo casa sombra. La construcción del módulo consiste en la implementación de
un área para la producción de hortalizas con estructura a base de PTR galvanizado de 3” en los esquineros y
de 2” interiores de 3 m y 4 m de altura a 5 m. de separación entre postes, quedando un arreglo de 2.5 m. entre
poste y poste, malla antiafida 40 x 26 hilos por pulgada cuadrada. Para lograr el propósito de protección y
ventilación. La durabilidad es de 5 años, con la posibilidad de incrementar hasta 50% más, todo en función del
buen uso y el mantenimiento adecuado que el productor le proporcione y sistema de riego por goteo.

El sistema de cableado es de 1/4” y 3/16” en su mayoría, suficiente para sostener la cubierta (malla antiafidos);
es importantes mencionar que esta estructura. Los cables serán sujetados con nudos de 1/4” que son fáciles
de manejar.

Debe contar con una sala de desinfección de 3 m. x 3m. a dos puestas deslizables de 2m.x 2m. Que permita el
acceso de equipo de labranza.

Para desmontar la casa sombra será de forma manual por parte de los socios, el anclaje de los tubos es en
forma de gancho de tal forma que no se doble por los ventarrones, posteriormente enterrar la malla en la zanja
con tierra, permitiendo desenganchar fácilmente, trasladar casa sombra en otra superficie y así aprovechar la
producción de jitomate protegida en otra área de la región.
Asimismo, la agencia proporcionará asistencia técnica permanente a través del personal especializado
(Medico Veterinario Zootecnista) y realizará talleres de capacitación para fortalecer el manejo zoosanitario,
alimentación, comercialización y creación de fondos de ahorro.

DESCRIPCION GENERAL
Altura postes centrales 4.00 m

Altura postes laterales 3.00 m

Ancho total 45.00 m
Longitud Total 48.00 m
Superficie cubierta 2,500 m2
Separación PTR galvanizado 4 m. de alto. 5 m.

Separación PTR galvanizado 3m. De alto. 5m

Costura de mallas Con monofilamento

Fijación de la malla C/cable acerado
CUBIERTA
Malla Antiáfidos 40 x 26 Techo
Malla Antiáfidos 40 x 26 Laterales

1. Tipo de proyecto (azotea, traspatio, periurbano, integral, aprovechamiento de espacio

público, otros), describir en qué consiste el proyecto, recursos para la producción (agua,
energía eléctrica, corrales, cobertizo, acceso, otros) tipo de asistencia que requiere
(producción de hortalizas, composta, control de plagas y enfermedades, manejo de ganado
menor, otros); así como postcosecha (acopio, almacenamiento, custodia y conservación de
granos).

Los beneficiarios del proyecto radican en comunidades catalogadas como de alto y muy alto grado de
marginación la propuesta de instalación y puesta en marcha de un módulo destinado a la producción de
hortalizas bajo casa sombra específicamente de tomate, es con fines de generación de ingresos, este
proyecto grupal, surge como una alternativa que los productores consideran viable pues el tomate es una
hortaliza con mucha demanda, debido a que forma parte base de la gastronomía mexicana, situación que
facilita sus procesos de comercialización además de que en la región son pocos los productores que se
dedican a la producción de esta hortaliza.
El proyecto Modulo de Producción de hortalizas Bajo Casa Sombra consiste en como su nombre lo indica la
instalación de una casa sombra para la producción de tomate principalmente, sin descartar la producción de
otras hortalizas, esto con fines de comercialización, autoconsumo y transformación.
El modulo será instalado en una superficie de 2500 metros cuadrados para lo cual se dispone de un terreno
con una superficie de 3000 metros cuadros, para la instalación de la infraestructura las familias disponen de
agua y energía eléctrica, recursos con los que ya cuentan en la comunidad, así como recursos naturales de la
localidad como madera. Para el buen funcionamiento y crecimiento de este proyecto la agencia
proporcionara a los productores y sus familias capacitación y asistencia técnica en temas relacionados con la
aplicación de Buenas Prácticas y manejo higiénico de los alimentos, para garantizar la inocuidad de los
alimentos producidos, además de capacitación en temas organizativos, de gestión y administración del
proyecto.

d. Proceso de reconversión (en su caso).

Este grupo anteriormente se dedicaba a la producción de hortalizas a cielo abierto en este mismo espacio, pero
debido a esta situación se presentan continuamente problemas de bajos rendimientos en los cultivos, además
de que estos son más propensos a enfermedades al no tener un manejo adecuado, hay mayor contaminación
ambiental pues se requieren el uso de mayores cantidades de fertilizantes y la cantidad de agua utilizada se
incrementa debido a ausencia de un sistema de riego eficiente.

Por eso deciden reconvertir el uso del terreno para instalar el Modulo de Producción de Hortalizas bajo Casa
Sombra, con la esperanza de que con esta actividad, les vaya mejor a través de la producción intensiva de
hortalizas mediante la puesta en marcha de un modelo de proyecto de agricultura protegida.

d. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los costos reales y

actuales al momento de la presentación del proyecto, presupuestos de las inversiones a realizar
(por lo menos dos cotizaciones de distintos proveedores). El (los) proveedores elegido(s)
 deberán acreditar que cuentan con infraestructura y la capacidad suficiente para el desarrollo de
sus actividades profesionales, cumplir con todos los requisitos fiscales y estar vigentes.

Se anexa

f. Datos generales del solicitante (persona física, moral, grupo, comité, Asociación Civil, Institución,
en su caso), aspectos organizativos, antecedentes, tipo de organización y relación de socios,
miembros, integrantes y/o de representantes del comité; estructura, Consejo directivo, de ser
procedente. Para los Comités Sistema Producto, además deberá incluir un listado de
representantes gubernamentales, no gubernamentales y eslabones. Para Comités Sistema
Producto, convenios vigentes con otras instituciones y fecha de constitución legal.

Grupo de trabajo constituido por un acta de asamblea

ACTA DE ASAMBLEA
(Para grupo de productores)

En la localidad de La Conquista, Municipio de Pijijiapan, del estado de Chiapas, siendo las 13:00 horas del
día 03 del mes de Julio del año 2017, se reunieron en el lugar de costumbre las personas cuyos generales se
hacen constar en la presente, las que fueron convocadas, con el propósito de constituir el Grupo de Trabajo La
Conquista bajo el siguiente:

ORDEN DEL DIA

1. Lista de asistencia e instalación formal de la Asamblea.

2. Explicación de la conformación del Grupo.
3. Elección de los Representantes a los Consejos de Administración.
4. Clausura de la Asamblea.

Punto No. 1. Los convocantes, miembros del grupo promovente, procedieron a levantar la lista de asistencia,
procedieron a levantar la lista de asistencia, identificando a un número de 30 personas asistentes, por lo que
se dio por instalada la Asamblea Constitutiva.

Lo anterior posibilitó la integración del Padrón de Socios, mismo que se constituye con 30 Personas, cuyos
generales son los siguientes:

1. Guillermina De Los Santos Cigarroa

2. Juana Cigarroa Magariño
3. Concepción Jiménez De Los Santos
4. Yamileth Vázquez Ramírez
5. Virginia Arce Albendaño
6. Mercedes Sánchez De Los Santos
7. Teresa De Los Santos Cigarroa
8. Viviana Avendaño Castillejos
9. Carlota de Los Santos Cigarroa
10. Sara De Los Santos Jiménez
 11. Víctor José López Magdaleno
12. Ana Saavedra Miro
13. Silvia Arce Avendaño
14. Wendy Maribel Gómez De Los Santos
15. José Antonio Cortez Jiménez
16. Rosa Areli Aquino Salas
17. Daniel Alexander Gómez De Los Santos
18. Fabiola Sánchez Sánchez
19. Manuela De Los Santos Cigarroa
20. Susana Arano Jiménez
21. Orvelia Jiménez Santos
22. Ricardo De Los Santos Alegría
23. Lucila Vidal López
24. Mercedes Alegría Gómez
25. Daniela Sánchez Sánchez
26. Anayeli De Los Santos Cigarroa
27. Guadalupe Mayte Sánchez Sánchez
28. Arturo Avendaño Vidal
29. Olga Lidia López Vázquez
30. Patricia López Magdaleno

Punto No. 2. Se procedió a hacer una explicación detallada de las características sociales y económicas del
Grupo de Trabajo, identificándolo como una alternativa organizativa para acceder a crecientes niveles de vida
y bienestar social, así también, por lo que no existe impedimento alguno para dedicarse a cualquier actividad
lícita, sea de producción, de comercialización o de servicio.

Punto No. 3. Se procedió a elegir al presidente (a), secretario (a) y tesorero (a) del Grupo de Trabajo a los CC.
Guillermina De Los Santos Cigarroa, Juana Cigarroa Magariño y Concepción Jiménez De Los Santos,
quienes aceptan el cargo y se comprometen a desempeñar sus funciones en beneficio del Grupo.

Punto No. 4.- No habiendo otro asunto que tratar se da por terminada la presente siendo las 14:05 horas en el
lugar y día de su inicio.

POR LA DIRECTIVA

PRESIDENTE (A) DEL GRUPO SECRETARIO (A) DEL GRUPO

Guillermina De Los Santos Juana Cigarroa Magariño

Nombre y firma Nombre y firma
TESORERO (A) DEL GRUPO

Concepción Jiménez De Los Santos

Nombre y firma
 POR LOS SOCIOS

NOMBRE FIRMA

1. Guillermina De Los Santos Cigarroa

2. Juana Cigarroa Magariño

3. Concepción Jiménez De Los Santos

4. Yamileth Vázquez Ramírez

5. Virginia Arce Albendaño

6. Mercedes Sánchez De Los Santos

7. Teresa De Los Santos Cigarroa

8. Viviana Avendaño Castillejos

9. Carlota de Los Santos Cigarroa

10. Sara De Los Santos Jiménez

11. Víctor José López Magdaleno

12. Ana Saavedra Miro

13. Silvia Arce Avendaño

14. Wendy Maribel Gómez De Los Santos

15. José Antonio Cortez Jiménez

16. Rosa Areli Aquino Salas

17. Daniel Alexander Gómez De Los Santos

18. Fabiola Sánchez Sánchez

19. Manuela De Los Santos Cigarroa

20. Susana Arano Jiménez

21. Orvelia Jiménez Santos

22. Ricardo De Los Santos Alegría

23. Lucila Vidal López

24. Mercedes Alegría Gómez

25. Daniela Sánchez Sánchez

26. Anayeli De Los Santos Cigarroa

27. Guadalupe Mayte Sánchez Sánchez

 28. Arturo Avendaño Vidal

29. Olga Lidia López Vázquez

30. Patricia López Magdaleno

El C. Rosendo Avendaño Roque, en mi carácter de autoridad local de La Conquista, del Municipio de

Pijijiapan del estado de Chiapas, certifico que las firmas que anteceden son de las personas que se enlistan, y
que son productores o habitantes del medio rural, por lo que se firma y sella todas y cada una de las fojas que
forman la presente acta

La Autoridad Local Sello

_____Rosendo Avendaño Roque________

Nombre y firma
Cargo: Comisariado Ejidal

En todos los casos se deberá llenar los datos del último párrafo en el que la autoridad certifica las firmas,
además de estar firmada por la misma autoridad local, mencionando su nombre y cargo, y contar con el sello
respectivo.

g. Consejo directivo, perfil requerido y capacidades de los directivos y de los operadores (en su caso).

Se proporcionara capacitación y asistencia técnica a los productores para el desarrollo de las actividades
relacionadas con la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas para garantizar la inocuidad de los alimentos
producidos, así como para el manejo, gestión y organización administrativa y financiera del módulo de
Producción de Hortalizas bajo Casa Sobra para que los productores y sus familias puedan administrarla
satisfactoriamente, asegurando su buen manejo, permanencia y crecimiento.

h. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto), de ser el caso, así como
condiciones de uso y valoración de activos que aporta la sociedad.

Los productores miembros de este grupo de trabajo cuentan con un terreno de 3000 metros cuadrados que
será destinado para la implementación del proyecto Modulo de Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra,
este terreno es propiedad de un dueño absoluto cuyo nombre se encuentra especificado en el
correspondiente certificado parcelario, sin embargo se ha realizado un contrato de arrendamiento soportado
por una constancia de propiedad que garantiza la posesión de los integrantes del grupo respecto al terreno.

Una vez realizada la implementación de la infraestructura productiva los productores y sus familias están
comprometidos con dar continuidad al proyecto para su funcionamiento y trabajar como grupo de trabajo para
la comercialización organizada de los productos obtenidos como resultado de la implementación del presente
proyecto.

j. Permisos y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras. (No aplica)

 k. Documentos con los que se acredite la propiedad o legal posesión.

Constancia de propiedad.

l. En su caso, copia de permisos, autorizaciones y concesiones expedidos por las

autoridades correspondientes. (No aplica)

m. En su caso, descripción y memorias de cálculo y documentación o información adicional

relevante de cada uno de los componentes o temas que lo requieran.

COSTO COSTO
CONCEPTO U/M VOLUMEN*
UNITARIO TOTAL

AGROQUIMICOS

Derosal 250 ml 1.00 170.00 170.00

Previcur 250 ml 1.00 250.00 250.00

Confidor 1 LITRO 1.00 2,200.00 2,200.00
hidrocrop 77 kg 2.00 110.00 220.00
Kumulus-DF bulto 5 kg 1.00 300.00 300.00
Ridomil Gold Bravo kg 1.00 600.00 600.00
Manzate kg 1.00 105.00 105.00
Lannate o Nudrin 100 grs 1.00 105.00 105.00
Karate 250 ml 2.00 140.00 280.00
Bacillus thuringensis 500 grs 1.00 210.00 210.00
Trichogramma tarjetas 10.00 25.00 250.00
Subtotal 4,690.00
Charolas 200 cav unidad 150.00 30.00 4,500.00
Subtotal 4,500.00
FERTILIZANTES
DAP bulto 50 kg 230.00 3.00 690.00
Nitrato de Calcio bulto 25 kg 5.00 380.00 1,900.00
Sulfato de amonio bulto 50 kg 2.00 200.00 400.00
Ácido fosfórico 85 % Garrafa 50 L 1.00 2,000.00 2,000.00
Ácido Sulfúrico 98 % Garrafa 50 L 1.00 700.00 700.00
Sulfato de potasio bulto 25 kg 4.00 650.00 2,600.00

Subtotal 8,290.00
PREPARACION TERRENO Y SIEMBRA
semilla 6 grs - 1,800.00 -
rastra labor 1.00 1,500.00 1,500.00
surcado labor 1.00 1,500.00 1,500.00
Subtotal 3,000.00
MANO DE OBRA

Regador, labores en la casa sombra (tutoreo,

deschuponeo, deshoje, aplicaciones de 140.00 125.00
agroquimicos) jornal 17,500.00
transplante jornal 1.00 173.00 173.00
Desyerbe jornal 1.00 160.33 160.33
Cosecha/empaque jornal 30.00 150.00 4,500.00
Subtotal 22,333.33
TOTAL 42,813.33
 n. Programas de ejecución, de administración de recursos humanos, en su caso, calendario,
administrativos, de capacitación y asistencia técnica o consultoría.

Concepto/mes Enero Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Construcción de x x
infraestructura

Materia Prima e x
Insumos

Mano de obra x x

Servicios y otros x x x x x x

l. Desarrollo de estrategia; descripción detallada de las actividades que se implementarán para el

cumplimiento de objetivos y metas, así como localización y descripción específica de donde se
llevará a cabo el proyecto.

La toma de decisiones respecto a los asuntos relacionados con los procesos de comercialización organizada
se llevaran a cabo por el Grupo de Trabajo, en base a su criterio, para lo cual se tomara en cuenta el punto de
vista y la opinión de todos los integrantes, mediante consenso general se llegaran a acuerdos en la reuniones
que serán realizadas mensualmente o bien en sesiones extraordinarias cuando sea necesario.

La distribución de los beneficios obtenidos por la venta organizada de los excedentes producidos será de
forma anual. Se plantea la realización de reuniones mensuales para analizar los aspectos financieros,
organizativos y de otras índoles que para el buen funcionamiento del proyecto, donde será requerida la
presencia de todos y cada uno de los integrantes del grupo de trabajo.

Para fomentar el cuidado del medio ambiente se tomaran medidas de manejo y limpieza del área e
instalaciones y se concientizara a los productores la importancia de hacer un uso racional de los recursos
naturales de los cuales disponen, así como del manejo adecuado de los residuos orgánicos generados por
dicha actividad.

m. En su caso, entregables que permitan comprobar la realización de las actividades.

CASA SOMBRA DE 1000 METROS CUADRADOS

UNIDAD DE PRECIO
CONCEPTO CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO

Malla antiáfido, 40 x 25 mesh 3.65 x 100 m rollo 10 4,342.00 43,420.00

Motobomba aspersora, de gasolina de 5.5 HP,

pizas 1 5,928.00 5,928.00
equipada con salida de 2x2

Manguera de succión, 2", reforzada metro 6 86.00 516.00

Poliducto, de 2“, reforzado. 100 m. C-40 rollo 2 1,817.00 3,634.00

Conexión cinta de goteo con llave de paso, 16 mm pizas 100 15.00 1,500.00

PTR 2" X 2'' pizas 17 357.00 6,069.00

Tinaco plástico,Tricapa, de 2500 litros pizas 1 5,100.00 5,100.00

Cinta goteo, Cal 8000 S/8" a 0.1 m, 2,080 m rollo 2 3,534.00 7,068.00
Inyector de fertilizantes, Inyector tipo Venturi de 1" pizas 1 2,299.00 2,299.00

Cable De acero de 3/32 rollo 2 2,864.00 5,728.00

Filtro para filtración, Filtro de anillos de 2" pizas 2 2,826.00 5,652.00

Tubo PVC hidráulico 1" metro 12 15.00 180.00

Válvula bola PVC, Ced. 40 de 1" pizas 2 51.00 102.00

carretilla, 10 ftJ Con Llanta Neumática Reforzada pizas 1 816.00 816.00

charola Hortícola para germinación, 200 cavidades,

pizas 28 50.00 1,400.00
unicel o plástico

Fertilizante inorgánico con formula 15-30-15, 25kg. pizas 1 1,189.00 1,189.00

Fertilizante inorgánico con formula 18-6-18 Kilogramo 53.7 10.00 537.00

Fertilizante inorgánico con formula 13-6-40 Kilogramo 50 10.00 500.00

Fungicida preventivo, de contacto de amplio espectro Kilogramo 3 297.00 891.00

Plaguicida, De amplio espectro litro 3 446.00 1,338.00

Fungicida, Sistemico de amplio espectro Kilogramo 3 347.00 1,041.00

Fertilizante químico, Nitrato de calcio, 25 kg pizas 2 297.00 594.00

Fertilizante químico, Nitrato de potasio, 25 Kg pizas 2 614.00 1,228.00

Fertilizante químico, Fosfato diamónico, 25 Kg pizas 2 317.00 634.00

Fertilizante químico, Sulfato de potasio, 25 Kg pizas 2 466.00 932.00

Fertilizante químico, Ácido fosfórico kg. 30 36.00 1,080.00

Fertilizante químico, Micronutrientes Quelados litro 50 168.00 8,400.00

Jitomate, Híbrido de crecimiento determinado Millar 2 2,756.00 5,512.00

Lechuga hibrido Libre 2 795.00 1,590.00

melón hibrido Libra 2 848.00 1,696.00

TOTAL: 116,574.00
 7. Análisis y aspectos de Mercados

a. Descripción, propiedades, características y análisis de materias primas, productos y subproductos

(presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, valor, evolución, cantidad, atributos,
consumo, precios, balanza comercial, entre otros que apliquen), volumen de la producción
primaria de la especie en el Estado y a nivel Nacional, según sea el caso.

El presente proyecto contempla la producción de 20 toneladas de tomate fresco al año, producción que
permitirá ofertar 18 toneladas anuales al mercado local y regional para su consumo en fresco.

La ADR Incubadora de EEVOC EFFORT, A.C. tiene firmado un convenio con la Presidencia Municipal de
Pijijiapan, donde permite la venta y comercialización de hortalizas y/o productos generados en el PESA, con
esta convenio permite vender tomate todos los viernes de gestoría y tramites en la explanada de la
presidencia municipal durantes los meses de producción.

Para llevar a cabo la distribución del producto a los mercados locales y regionales, la presentación será en
cajas de madera o plástico con capacidad de 15 kilogramos para evitar daño mecánico al producto, las
características de calidad como tamaño y color será de acuerdo a las características solicitadas por el cliente.

Las materias primas e insumos necesarios para la realización de las labores diarias en el Modulo de
Producción de Hortalizas bajo Casa Sombra son: cajas de madera y plástico con capacidad de 15 kilogramos,
cubetas, fertilizantes, agua y combustible.

Los productos obtenidos son, tomate fresco en cajas de 15 kilogramos y en su caso buscar alternativas de
presentaciones que puedan garantizar un mercado local regional y sus alrededores ya que este producto tiene
múltiples usos en la gastronomía.

El jitomate se producirá en módulos productivos de casa sombra que garantiza un mejor manejo y calidad del
producto y será distribuido de manera regional y local dependiendo de las cantidades y volúmenes de
producción es que se pondrá en marcha nuevos mercados. Parte del objetivo del proyecto es garantizar la
demanda local y que sea un trabajo participativo y productivo con los mismos pobladores de la región.

b. Disponibilidad, accesibilidad y condiciones y mecanismos de abasto de insumos, materias primas

y servicios.

La materia prima principal para este proyecto son los insumos, fertilizantes y agroquímicos que se plantean
dentro del paquete tecnológico para hacer producir nuestro cultivo, para lo cual se tienen referenciadas
diversas casas comerciales que proveen de esta materia prima sin problema alguno. Las casas comerciales
más importantes se ubican en la capital del estado Tuxtla Gutiérrez, pudiendo encontrar también en la
cabecera municipal de Pijijiapan diversas tiendas de agro servicios que también proveen de esta materia prima,
se recomienda siempre comprar en las casas comerciales de mejor prestigio y compras en volumen para
disminuir costos, tiene contemplado tener stock de fertilizantes, agroquímicos e insumos que se programen
utilizar en el ciclo productivo, bolsas, contenedores, cajas para cosecha y empaque, para que de esta manera
abaratar costos, toda vez que con la compra por volumen obtendrán mejores beneficios. El pago se hará en el
momento de la entrega del producto a la empresa por parte de los proveedores.

Entre las casas comerciales por mencionar las principales o de mayor importancia son Agroquímicos de La
Costa (Agri– Estrella S. de R.L. de C.V.), Técnica Agrícola Chiapaneca S.A., Centro Agroquímico, Veterinarias
Mercantil Agropecuario S.A. de C.V. en Tuxtla Gutiérrez, La Bodeguita y Veterinaria El Campo en Pijijiapan
Chiapas en las cuales se hicieron cotizaciones de producto encontrando a mejor precio en volumen en”
Agroquímicos de La Costa (Agri – Estrella S. de R.L. de C.V.).

Por las características propias del proyecto, se tendrán las condiciones y los medios necesarios para producir
jitomate durante todo el año, esto dependiendo de la programación de la producción, aunque la venta en los
meses de diciembre, enero y febrero que son los que más mayor valor alcanza el producto.
 c. Canales de distribución y venta.

Los mayoristas absorben, actualmente, la mayor parte de la producción y ellos a su vez llegan a autoservicios,
tiendas de conveniencia y servicios de comida (restaurantes, comedores industriales, torteros, taqueros, etc.),
sin embargo los autoservicios están volteando directamente a los productores y no faltaría mucho para que los
otros segmentos hagan lo mismo.

La producción de jitomate se comercializara primeramente en el mercado local y después en el mercado micro

regional, para luego venderlo a la central de abastos ubicado en Tuxtla Gutiérrez, del cual se tiene destinado
que cerca del 40% de la producción de Tomate rojo empacado en taras retornables de 25 kg, el cual para esto
se llevara a cabo mediante una carta de intención de compra. Adicionalmente se venderá también con
verdulerías y servicios de comida del Municipio de Pijijiapan, Mapastepec, Tonalá y Tapachula en la región
Istmo Costa - Soconusco del Estado de Chiapas.

d. Plan y estrategia de comercialización.

Como ya se mencionó el mercado de tomate está altamente fraccionado con una demanda poco sensible a los
precios hasta por un monto de alrededor de los $12.00 por Kg., donde el precio se mueve de acuerdo a la
oferta disponible.
Por lo tanto, el programa de venta va ligado a la producción, es decir, se vende todo lo que se produce, en este
caso la variable clave es el precio.
El precio se determinó en función del promedio de precios de los últimos 8 años, sin considerar la tendencia
alcista que han mostrado los precios, sobre todo en los primeros meses del año en el mercado doméstico. La
fuente utilizada es la del Sistema Nacional de Información de Integración de Mercados de la Secretaria de
Economía.
Los canales de venta a utilizar son:
 Mercado Local (La Conquista, El Fortín, Santa Virginia, Lázaro Cárdenas,
 Mayoristas, Central de Abastos de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
 Autoservicios, Cocinas Económicas, restaurantes, centros comerciales, tiendas de autoservicio,
tiendas y pequeños establecimientos de venta directa al consumidor (verdulerías).
Para la comercialización se visualiza únicamente el mercado local y regional, en virtud que las expectativas de
la demanda superan a la oferta del producto en la región donde se ubica el proyecto, la producción es de
primera calidad el cual se comercializa directamente con los acopiadores o comerciantes que distribuyen el
producto en los grandes mercados, como son la Central de abastos en Tuxtla Gutiérrez, También existe un
mercado importante que demanda gran cantidad de nuestro producto como son los mercados locales que se
ubican en la cabecera municipal de Pijijiapan, y las ciudades vecinas como lo son Mapastepec, Tonalá y
Tapachula.
Cabe indicar, que la venta del jitomate se regirá por convenios establecidos entre ambas partes (productor-
comprador) en donde se estipulará el precio, cantidad, calidad y fecha de entrega del producto.
El empaque: estos serán cajas de madera con capacidad de 20 kg cada uno, con etiquetas, adherentes que
contendrán la información sobre: fecha de empaque, hora, nombre de la organización, nombre del comprador.
Los canales de comercialización del jitomate, están incluidos en dos esquemas muy dinámicos determinados
por los requerimientos del mercado nacional e internacional, motivo por el cual los precios que rigen en ambos
mercados son determinantes para los volúmenes que se comercializan.
En la comercialización nacional la relación productor - comerciante mayorista abarca el 70% del tomate
consumido en fresco; el 15% se comercializa mediante intermediarios regionales; el 8% mediante una cadena
de comercialización que tiende a disminuir, constituida por el productor - intermediario local – intermediario
regional - mayorista; y el 7% restante por comisionistas independientes.

e. Estimación de beneficios económico del proyecto.

Actualmente la competitividad de precios en los mercados locales y regionales está ligada a la demanda de los
productos por los consumidores finales aunado a esto se refleja también en el índice de captura de los
productos los cuales son distribuidos por los intermediarios lo cual incrementa su costo final, es por eso que el
cultivo del jitomate en casa sombra que permite tener mejores condiciones y calidad del producto y garantiza
un precio estándar precio estándar que se refleja en la economía de los consumidores.
 f. Análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA), en su caso.

Cuadro 1. Análisis FODA

DEBILIDADES AMENAZAS

1. Falta de recursos financieros para 1. Perdidas de cultivos por cuestiones

complementar la inversión inicial requerida
para el desarrollo del proyecto.
climatológicas.
2. Falta de capacitación para aprovechar 2. Una alta variación en los precios de
técnicas modernas.
3. Falta de innovación tecnológica: No se está mercado para ciertos productos
familiarizado con la introducción de nuevas agrícolas.
tecnologías para la producción y en general
la tecnología de producción que 3. Únicamente se puede producir
usualmente se utiliza por los productores de hortalizas en épocas del año bien
la localidad es sencilla, aunque esto se marcado en el sistema actual.
debe en parte a la falta de recursos
económicos, lo que implica que se tenga 4. Perdida de fuente de empleo, por baja
poco impacto sobre los rendimientos y la
productividad.
productividad sea baja.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1. Amplia experiencia en la producción y 1. Aseguramiento del cultivo por

comercialización de productos
agrícolas.
2. Contar con más del 40% del capital
para el desarrollo del proyecto.
3. Contar con un plan de comercialización
que nos permita garantizar las metas y
objetivas planteadas para el desarrollo
del proyecto.
4. Contar con asesoramiento técnico por
un asesor especializado en el
desarrollo de cultivo de agricultura
protegida especializado en Jitomate.
5. Se cuenta con 12 hectáreas de terreno
y agua disponible para la instalación de
los módulos modelo Casa Sombra para
la producción de tomate.
encontrase bajo un ambiente
controlado.
2. Existe demanda de productos sanos y
de calidad en mercados nacionales y
de exportación.
3. Gracias al cultivo bajo ambiente
controlado, se logra una producción
durante un periodo más largo que a
“cielo abierto”.
4. Estabilidad para las familias agrícolas
en la fuente de empleo.

g. Mercado objetivo, en su caso.

Los principales productos que se generan en la localidad son el maíz y frijol cuya venta se realiza en la
cabecera municipal y pequeños acopiadores. La producción de granos básicos y hortalizas actual se destina
para el autoconsumo y los pocos excedentes que se generan se venden o se intercambian por otros productos
en la misma localidad con personas que no los producen y en localidades aledañas. La producción de
jitomate en casa sombra será destinado gran parte para la venta y el autoconsumo si bien es preciso
mencionar que es una hortaliza indispensable en la canasta del consumidor y que es de suma importancia
como parte de la alimentación y el excedente se venderá como se plantó desde el mercado local y micro
regional y estatal en su caso.
 8. Análisis Financiero
a. Evaluación financiera del proyecto, la cual debe contener el análisis de sensibilidad, relación
utilidad o beneficio costo. Nota: La hoja de cálculo no debe de estar protegida. Debe permitir
verificar los cálculos y fórmulas que se presentan dentro del horizonte del análisis financiero.

Relación Beneficio Costo

El análisis de este indicador muestra que si el valor de la RBC es mayor a uno el proyecto es rentable, por lo
que en este caso se tiene un valor de 1.83 para todos los ciclos, por lo tanto nos indica que el proyecto puede
realizarse.

CICLO INGRESOS EGRESOS B/C

1 $ 222,615.00 $ 94,551.51 1.83

2 $ 237,412.35 $ 90,253.71 1.83

3 $ 250,245.45 $ 86,151.27 1.83

4 $ 262,757.72 $ 82,235.30 1.83

5 $ 288,301.32 $ 78,497.34 1.83

Total $ 1,261,331.85 $ 516,858.58 1.83

b. Presupuestos, composición y programa de inversiones y financiamiento complementario de algún

intermediario financiero o de otro tipo (en su caso). (No aplica).

c. Proyección financiera actual y proyectada a 5 años

(ingresos/egresos).

CONCEPTOS / AÑO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

VENTAS $ 222,615.00 $ 237,412.35 $ 250,245.45 $ 262,757.72 $ 275,895.61
COSTOS FIJOS $ 18,380.00 $ 19,299.00 $ 20,263.95 $ 21,277.15 $ 22,341.00
COSTOS VARIABLES $ 85,626.66 $ 89,907.99 $ 94,403.39 $ 99,123.56 $ 104,079.74
COSTOS TOTALES $ 104,006.66 $ 109,206.99 $ 114,667.34 $ 120,400.71 $ 126,420.75
PUNTO DE EQUILIBRIO $ $ 29,868.70 $ 31,062.28 $ 32,539.11 $ 34,166.06 $ 35,874.36
PUNTO DE EQUILIBRIO % 13% 13% 13% 13% 13%

d. Descripción de costos (fijos y variables).

COSTOS FIJOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Administracion y ventas $ 7,000.00 $ 7,350.00 $ 7,717.50 $ 8,103.38 $ 8,508.54
Mant.construcciones $ 5,000.00 $ 5,250.00 $ 5,512.50 $ 5,788.13 $ 6,077.53
Mant. Equipo $ 5,000.00 $ 5,250.00 $ 5,512.50 $ 5,788.13 $ 6,077.53
Pago de luz $ 960.00 $ 1,008.00 $ 1,058.40 $ 1,111.32 $ 1,166.89
Pago de agua $ 420.00 $ 441.00 $ 463.05 $ 486.20 $ 510.51

TOTAL $ 18,380.00 $ 19,299.00 $ 20,263.95 $ 21,277.15 $ 22,341.00

COSTOS VARIABLES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Control de plagas y
enfermedades $ 9,380.00 $ 9,849.00 $ 10,341.45 $ 10,858.52 $ 11,401.45
Charolas de 200 cav
para almacigo $ 9,000.00 $ 9,450.00 $ 9,922.50 $ 10,418.63 $ 10,939.56
Fertilizantes $ 16,580.00 $ 17,409.00 $ 18,279.45 $ 19,193.42 $ 20,153.09
Preparacion de suelo y
siembra $ 6,000.00 $ 6,300.00 $ 6,615.00 $ 6,945.75 $ 7,293.04
Mano de obra (tutoreo,
deschuponeo $ 44,666.66 $ 46,899.99 $ 49,244.99 $ 51,707.24 $ 54,292.60

TOTAL $ 85,626.66 $ 89,907.99 $ 94,403.39 $ 99,123.56 $ 104,079.74

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

COSTOS FIJOS $ 18,380.00 $ 19,299.00 $ 20,263.95 $ 21,277.15 $ 22,341.00
COSTOS VARIABLES $ 85,626.66 $ 89,907.99 $ 94,403.39 $ 99,123.56 $ 104,079.74
COSTOS TOTALES $ 104,006.66 $ 109,206.99 $ 114,667.34 $ 120,400.71 $ 126,420.75

e. Necesidades de inversión.
De acuerdo a como se vayan desarrollando las acciones en torno a este proyecto y si se logra desarrollar
una buena producción, a mediano plazo se requerirá un recurso adicional para su fortalecimiento, para
darle valor agregado al jitomate y pasar a otra etapa del proceso.

9. Activos
a. Inventario de Activos Fijos (construcciones, terrenos agrícolas y ganaderos, inventarios
de equipos, semovientes y otros, de ser el caso).

Concepto Cantidad

Terreno con vocación productiva 3000 M2

10. Descripción y análisis de Impactos esperados

a. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo).
Para fomentar el ahorro y la capitalización en los integrantes del grupo de trabajo, se contempla fortalecer la
visión empresarial mediante talleres participativos enfocados a la generación de capital y fomento del ahorro
de tal manera que les permita generar una caja de ahorro en el mediano plazo, para que tengan un recurso
en reserva por si se llegan a necesitar invertir en su proyecto.

c. Incremento porcentual esperado en el valor agregado a la producción, volumen de producción,

especificando kilogramos o toneladas producidas actualmente y por producir.

La siguiente tabla indica el aumento esperado en la producción total para cada año de producción.

PRODUCCIÓN DE JITOMATE
Producción Anual estimada
Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Kilogramos por planta 7 7 7 7 7
 Kilogramos por metro cuadrado 21 21 21 21 21
Producción total en Kg. 403,200 393,120 383,040 383,040 383,040

d. Número esperado de empleos a generar con el proyecto (directos e indirectos permanentes y

temporales por género) o en el caso de Promoción Comercial los que ya se generan, así como el
número y tipo de empleos generados.
Se generarán mínimo 3 empleos directos y 4 indirectos, lo que hace un total de 7 empleos generados

d. Incremento en los rendimientos (en su caso).

Se trata de un proyecto nuevo, por lo que el incremento es del 100%, además, se dedicaban a producir de una
manera rustica y con nula tecnificación. Con este proyecto, se incrementan estos dos indicadores, permitiendo
además, producir todo el año. Sin problemas de clima y mejor control de plagas.

e. Reducción estimada de los costos.

Este concepto no aplica porque el sistema de inicio tiene un costo elevado así como la operación, por lo tanto
se busca elevar la productividad de los suelos agrícolas protegiéndolos con estructuras fijas y dando una mejor
nutrición a las plantas para obtener mejor cosecha. Aunque si no se invierte no se gana, entonces los costos
son relativos con los resultados.
Cabe señalar que para los productores es un sistema nuevo de producción y no tiene comparativo con sus
actividades que desarrollan actualmente.

e. Comparativo con y sin el proyecto.

La producción actual de jitomate a cielo abierto no es tan rentable ya que está expuesto a diferentes
escenarios que afectan su producción y rentabilidad del proyecto. De llevarse a cabo la implementación del
proyecto es importante recalcar que sería con una muy buena rentabilidad ya que al estar inmersos en un
área comprendida hay mejor manejo y control del panorama al que se expone el producto es decir tendríamos
un escenario controlado y esto mismo garantiza de tener un producto de calidad, con poco mantenimiento y
muy bajo costo que beneficia al bolsillo de los productores.

11. Análisis de la situación ambiental, en su caso.

a. Descripción y análisis de la situación actual del uso de los recursos, disposición de los desechos
e impacto ambiental de la empresa.

Para el cultivo de tomate realmente el desecho que se genera una vez que se cosecha es de carácter organico
por lo consiguiente el manejo del mismo es de manera tradicional que puede ser un composteo y hasta en su
momento, una alternativa para llevar a cabo dicha actividad es el manejo del mismo residuo en mediante un
triturado y posteriormente mezclar en el área de cultivo comprendido en la casa sombra, es decir, como medio
de fertilización de tierra y reactivación.

b. Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa, en su caso.

Como se mencionó con anterioridad los desechos que se generan en el cultivo del tomate son de carácter
orgánico, su manejo será de carácter sostenible, ya que es un medio de fertilización de la tierra y se buscara
que en la misma zona en la que se cultiva tenga las condiciones ideales para el proceso de descomposición,
misma que devolverá nutrientes que se ven perdidos en el sistema de cultivo. El manejo de fertilización u otro
producto inorgánico se realizarán a través de un acopio, quemado o bien, enterrado para evitar que se
encuentren a la intemperie, se tiene la idea de acopiar cualquier plástico utensilio o envase de origen
inorgánico para algún centro escolar que disponga de un centro de acopio de estos desechos y tengan la
posibilidad de generar un medio y conciencia de manejo de residuos sólidos plásticos, de la misma manera se
generara un manual de buenas prácticas para residuos sólidos y orgánicos.

c. Estudio del impacto ambiental, en su caso.

Considerando que se tendrá cuidado con la generación de desechos y residuos inorgánicos con este proyecto,
consideramos que no es necesario elaborar un estudio de impacto ambiental.
12.- Conclusiones y Recomendaciones.

Entorno:

 De los aspectos del entorno en que se desarrollará el proyecto, podemos observar que no existen
factores adversos que puedan afectar el desarrollo del mismo, ya que la sociedad es dueña del
terreno donde se desarrollara el proyecto, garantiza la libre posesión del mismo, la disponibilidad de
recursos naturales en la comunidad son susceptibles de aprovecharse, por otra parte no existen
conflictos internos en la comunidad o con personas que puedan obstaculizar el desarrollo del
proyecto.

Técnico:

 Concluimos que el cultivo de jitomate saladette es factible en esta región, y siendo bajo agricultura
protegida aún más, ya que se cuenta con la experiencia productiva a cielo abierto y bajo condiciones
controladas, con la casa sombra el invernadero se podrán controlar las condiciones ecológicas y
edáficas manteniéndolas en condiciones óptimas, de esta forma se evitan riesgos de pérdida o
disminución drástica de la producción, al controlar riesgos ambientales que puedan dañar el cultivo,
por lo que se puede programar con seguridad la temporada del producto en el mercado.

Mercado:

 El mercado de nuestro producto es muy amplio, y ya que el mercado local y regional no es cubierto
por completo por productores del estado, el proyecto pretende entrar a satisfacer ese segmento
insatisfecho de la población.

Económico:

 Las condiciones bajo invernadero hacen que los cultivos bien manejados sean altamente rentables, lo
que se espera lograr con la asesoría técnica y con la comercialización de un producto de calidad.

Financiero:

 Del análisis financiero concluimos que los indicadores son positivos, lo cual demuestra la rentabilidad
del proyecto.

Ecológico:

 La ejecución del proyecto no afecta el entorno ambiental, ya que se construirá en terrenos de uso
agrícola y los insumos que se manejaran en la producción serán utilizados racionalmente y de
acuerdo a las especificaciones técnicas establecidas.

Social:

 En este ámbito el proyecto es altamente benéfico, ya que además de ser una fuente de autoempleo
para la familia, también generará empleos temporales por cada ciclo de cultivo, además de promover
el desarrollo económico-social de la comunidad.

 En conclusión el llevar a cabo el proyecto “Construcción de un invernadero tipo casa sombra

para la producción de tomate” traerá beneficios económicos y sociales al productor, así como para
su familia y demás personas de la comunidad de San Marcos, Municipio de Pijijiapan, Chiapas, ya que
será una fuente de empleo, sin contar el impulso que propicia la producción de jitomate de calidad en
la Región Istmo-Costa del Estado de Chiapas, todo esto en un corto plazo.

 En este proyecto se puede generar valor agregado a través del aprovechamiento del tomate maduro
para la elaboración de Puré y Pasta de tomate, este surge como una alternativa de solución a la
problemática planteada por los productores locales quienes cuentan ya con un volumen considerable
de producción de tomate, sin embargo debido a que el manejo de sus productos es en fresco se
enfrentan a diversas problemáticas que dificultan los procesos de comercialización a precios justos
que garanticen el acceso una vida digna para los productores y sus familias.

 Al implementar este proyecto se espera que otros productores también incursionen en esta actividad,
y generen mas fuentes de empleo lo que disminuirá la emigración de jóvenes hacia otras ciudades del
norte del país en busca de mejor nivel de vida, es por ello que este proyecto vendrá a dar una
alternativa de desarrollo para obtener mejores ingresos y con buena calidad de vida de los socios
involucrados y sus familias.
 Se recomienda tener un estricto control de las instalaciones y sobre todo del manejo del cultivo, para
incrementar los niveles de producción.
13. Anexos del Proyecto, en su caso. ( fotos, ficha técnica, calendogramas)