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http://corponarino.gov.co/expedientes/pgar20022012/pgar2002-2012.pdf

https://redclustercolombia.com/clusters-en-colombia/iniciativa/52

Producto de un proceso de análisis estratégico, la

iniciativa definió un modelo de negocio más rentable y
atractivo para los caficultores del departamento de
Nariño que es participar en el negocio de café de alta
calidad (taza superior a 85 puntos SCAA) dirigido a
un consumidor conocedor que reconoce, disfruta y
valora los sabores que encuentra en una taza de café
y por lo tanto está dispuesto a pagar más. Se busca
que cada vez más actores compitan con éxito en este
segmento de negocio y para lograrlo se formuló
manera participativa con actores de la cadena en la
región, un plan de acciones de impacto general que
impulsará una dinámica de cambio de empresarial y que ayudaran a que el

entorno del sector se alinee con este pensamiento

estratégico.

ENTIDAD QUE LIDERA: Café de Occidente

Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o

apuesta productiva: Gobernación de Nariño, Fundación Social
Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta
productiva: Nariño
Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Alimentos y
Bebidas Productos e insumos agrícolas
Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Capacitación del
RRHH I+D+i Visión y estrategia
Año de inicio: 2012
Origen de la iniciativa: privado
Página web: www.iniciativacafeplus.wordpress.com
Número de empresas participantes: 0 empresas
Fuentes de financiación:
 Pública Nacional: 83%
 Pública Local: 0%
 Multilateral: 0%
 Cámaras de comercio: 17%
 Venta de servicios: 0%
 Aporte miembros del cluster: 0%
 Otra: 0%
Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta
productiva: NO
Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o
apuesta productiva 2-5 personas
La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza
direccionamiento y control: SÍ

Contacto
Nombre: Hazmed Rivera
Entidad: Cámara de Comercio de Pasto
Correo: hasriverab@gmail.com
Teléfono: (2) 7311445 Ext. 141

Detalle del cluster *

Café
Departamento: Nariño

Periodo: 2012-2013
Ingresos operacionales (miles de millones): 0.24
Ingresos operacionales/ PIB Deptal:0.00%%
Número total de empresas reportadas: 2
Producción (toneladas): 28607
Área Cosechada (hectáreas): 32137
Rendimiento (toneladas por hectárea): 0.8901577621

Periodo: 2011-2012
Ingresos operacionales (miles de millones): 0,21
Ingresos operacionales/ PIB Deptal:0,00%%
Número total de empresas reportadas: 1
Productividad: Baja
Sofisticación: Baja
Producción (toneladas): 28078
Área Cosechada (hectáreas): 27806
Rendimiento (toneladas por hectárea): 1,01
Dentro de las apuestas estratégicas del Clúster se han
identificado y programado:

• La implementación de un centro logístico para cafés especiales en la zona occidente de Nariño.

 Diseño y generación de una estrategia para el impulso del consumo local del café de Nariño.
 La implementación de dos plantas de transformación y exportación de cafés especiales ubicadas las
zonas norte y occidente
• Participación de los actores del Clúster en eventos de promoción de cafés especiales en el ámbito
nacional e internacional.
• Montaje de una tienda piloto de cafés especiales.
• Uso de la denominación de origen del café de Nariño.
• Dinamización de las rutas turísticas de cafés especiales.

Se espera con estas actividades propias de un clúster,

mantener y mejorar paulatinamente la calidad de los cafés
especiales de Nariño, en beneficio de los ingresos de las
familias campesinas, productoras, principales actores de la
iniciativa y en beneficio de una cultura del café en Nariño,
del café artesanal de alta calidad por supuesto.

LACTEOS

INICIATIVA LÁCTIS

Producto de un proceso de análisis estratégico, la iniciativa definió un modelo de negocio más rentable y
atractivo para las empresas del sector lácteo en el departamento de Nariño que es producir y
comercializar productos lácteos diferenciados que respondan a tendencias de consumo vigentes
(Funcionales, Orgánicos, Gourmet, etc.). Se busca que cada vez más actores compitan con éxito en este
segmento de negocio

y para lograrlo se identificaron aspecto a mejorar en la cadena de valor y se formuló manera participativa con
actores de la cadena en la región, un plan de acciones de impacto general que impulsarán la dinámica de
cambio de empresarial y que ayudaran a que el entorno del sector se alinee con este pensamiento estratégico.

Las acciones se enmarcan dentro de las áreas de mejora de Producción de Calidad, Innovación y
Desarrollo de nuevos productos y diferenciación y conocimiento del consumidor.
Entidad que lidera: Comité Lácteo de Nariño
 Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o apuesta
productiva: Gobernación de Nariño, SAGAN, SENA, Universidad de Nariño,
Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Nariño
Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Pecuario Productos e insumos
agrícolas
Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Capacitación del RRHH Desarrollo de
la cadena de valor I+D+i Visión y estrategia
Año de inicio: 2013
Origen de la iniciativa: otro
Página web: iniciativalactis.wordpress.com/
Número de empresas participantes: 0 empresas
Fuentes de financiación:
 Pública Nacional: 83%
 Pública Local: 0%
 Multilateral: 0%
 Cámaras de comercio: 17%
 Venta de servicios: 0%
 Aporte miembros del cluster: 0%
 Otra: 0%
Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva: NO
Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva 2-5
personas
La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza direccionamiento y control: NO

Contacto
Nombre: Mirian Santacruz
Entidad: Cámara de Comercio de Pasto
Correo: clsuroccidente@cnl.org.co
Teléfono: (2) 7311445 Ext. 141

Detalle del cluster *

Lácteos
Departamento: Nariño

Periodo: 2012-2013
Ingresos operacionales (miles de millones): 8.38
Ingresos operacionales/ PIB Deptal:0.08%%
Número total de empresas reportadas: 2
Productividad: Baja
Periodo: 2011-2012
Ingresos operacionales (miles de millones): 8,18
Ingresos operacionales/ PIB Deptal:0,09%%
Número total de empresas reportadas: 1
Productividad: Media
Sofisticación: Alta