1) Consideraciones básicas orientación y localización: Las instalaciones son higiénicas cuando

están bien ventiladas y atienden a los factores climáticos (viento, temperatura, humedad).
Además deben permitir una correcta exposición al sol o protección según las circunstancias.
En zonas donde el clima es templado-cálido, las instalaciones deben estar abiertas pues en la
mayoría de los casos el problema consiste en superar el calor. El frío constituye un obstáculo
solamente durante la primera semana de vida del lechón.

La parte delantera del galpón debe ser orientada hacia el este y la parte trasera debe estar
mirando hacia oeste. Esto impediría que los animales tengan exposición excesiva a la orientación
de la luz solar. Esto aseguraría la distribución igual de la luz solar durante todo el día.

La orientación debe ser de Este a Oeste. Es decir, la cumbrera del techo debe estar dirigida en el
mismo sentido del recorrido del sol. La finalidad de esto es evitar el sol directo sobre los animales
durante las horas de mayor intensidad, y que en las horas más frescas de la mañana y de la tarde
sea menor el área dentro la construcción que recibe radiación solar directa.

2) Distribución de las instalaciones:

15) elaboración de una planificación porcina

4) alojamiento para cerdas en gestación. paritorio jaulas de lactancia, corrales de espera,
berraqueras.

Corrales de espera: Los corrales de espera es cuando las cerdas están próximas en parir ya que al
obtener este control o este manejo es más eficaz los resultados

Jaulas de lactancia: los corrales de lactancia podemos obtener un mejor manejo y ya que asi
obteniendo este manejo los lechenos no sufren el peligro de que la madre lo estripe o lo mate.

https://es.slideshare.net/porcinos/instalaciones-porcinas
 En este tipo de alojamiento se
5) alojamiento para cerdos en crecimiento y engorde :
mantendrá a los cerdos desde los 20 kg hasta el momento de su venta al
matadero.
Por lo general son construcciones colectivas para un maximo de 10 cerdos.
El espacio requerido por los animales varía según la edad y el peso de la
siguiente manera:
Peso del cerdo (kg) Espacio requerido por animal (m2)
20 - 30 0.30
30 - 50 0.40
50 - 85 0.50
85 - 110 0.65
> 110 1

Peso del cerdo (kg) Espacio requerido por animal (m2)

20 - 30 0.30
30 - 50 0.40
50 - 85 0.50
85 - 110 0.65
> 110 1

Esta área es delimitada con pared de concreto de 0.90 - 1.10 m de altura.

Son recomendados los comederos tradicionales en cemento en razón de
0.35 cm de comedero por cada animal, o los comederos tipo tolva.
Los bebederos pueden ser de nivel o de chupón. Se utiliza un bebedero de
chupón por cada 10 animales.
El piso puede ser de concreto o slat con aberturas de 2 cm de separación.
Piso slat piso concreto
6) materiales utilizados:

Lámparas infrarrojas zinc Rijllas Madera

Bebedero Tubo Divisiones Bascula
Comedero Arena Puerta Carretilla
Concreto Bombillos Drenaje Pala
Bloque Cortinas Pantalla de gas Balde
Cabilla Ventiladores Bloques
Hierro Manillas Manguera

7) equipos: comederos, bebederos, romana, embarcadero, moto bomba, , planadora, manga, jaulas
(para cerdas en gestación y cría), bascula, drenajes,

Manga Brete Madera

8) depósitos de alimentos : como podemos observa ese es el metedo de deposito de alimentos

sumistrado para los porcinos
9) depósitos de productos y equipos veterinarios:

Las explotaciones porcinas requieren de un conjunto de equipos dedicados para suplir y

atender las necesidades básicas de los cerdos en cualquier etapa productiva, desde aspectos
fundamentales como alimentarse e hidratarse, hasta de confort como la climatización,
ingreso/egreso y atención veterinaria.

Depósito de Productos: deberá estar en perfecto estado de limpieza y desinfección. Las

paredes serán revocadas y pintadas, al igual que el cielorraso. Sus dimensiones deberán ser
tales que permita sectorizar perfectamente los productos y equipos veterinarios tales como
alimentos, termómetro, equipo de castración, equipo para descolmillar, equipo para
marcaje, equipo para inyecciones, soga para inmoviliza, elementos de limpieza y
desinfección, agroquímicos, entre otros. Y los fármacos que no requieren condiciones
especiales de conservación.

12) elementos de la planificación porcina:

Los elementos que se deberán tener en cuenta para el buen funcionamiento de una granja estar
relacionados con la parte organizacional. Esto se refiere a la estandarización de los procesos, la
planeación de las actividades, la asignación de funciones y la manera de registrar toda la
información que se genere.

Dentro de los elementos que se tendrán en cuenta tenemos:

• Organigrama
Es un esquema donde se plasma la visión global de la estructura de la empresa, mostrando las
interacciones del personal, los niveles jerárquicos y las áreas que hacen parte de la estructura
organizacional.

es importante desarrollar formatos en los que se consigne la información general de la granja, a su

vez son necesarios para llevar constancia de los rendimientos de la explotación y una herramienta
para llevar constancia de los rendimientos de la explotación y una herramienta para llevar control
sobre las actividades y /o eventos de mayor relevancia de una granja.

• Registros

deben de contener datos necesarios para poder evaluar el desempeño productivo de la granja,
además deben ser sencillos y fáciles de interpretar.

Los registros nos permiten:

• Revisar la historia de la granja
• Organizar un establecimiento
• Hacer evaluaciones productivas y reproductivas

• El manual.

Es un documento donde se consignan en detalle todos los procesos que garantizan la continuidad
de los programas que se llevan a cabo en la granja.
El manual debe ser de conocimiento obligatorio para cada uno de los operarios del
establecimiento, con lo cual logramos estandarizar el procedimiento a seguir en el desarrollo de
cada una de las tereas asignadas.

• El inventario de equipos y herramientas.

Se debe crear un documento donde queden registrados los elementos de trabajo del a granja, así
como su uso y préstamo. Esto contiene como objetivo llevar un control adecuado del uso, manejo
y destino de cada equipo o herramienta haciendo posible la programación su mantenimiento o
cambio.

• Las labores de granja.

deben ser consignadas en un documento denominado “manual de actividades”, el cual tiene que
ser conocido a cabalidad por todo el personal operativo. Entre las actividades a llevar a cabo en
una granja porcicola tenemos:

A. Labores de las áreas de montas y gestación

 B. Labores de área de parideras
C. Labores de las áreas de precebos y ceba

• Cronograma de actividades

El cronograma facilita la organización y ejecución de las actividades, evitando deficiencias en el

cumplimiento de las mismas. Este cronograma debe incluir la fecha y la hora de las
actividades; por lo que es necesario, medir en un principio el tiempo que ser requiere para
realizar cada tarea. De este modo, se ajustarán los tiempos y se evitaran inconvenientes
futuros.

Al igual que en caso de las aves se debe tomar en cuenta la dirección de los
vientos para evitar el paso de malos olores a la vivienda familiar. En climas
Orientación frios la porqueriza, cochinera o galpón se debe ubicar en dirección norte -
sur y en climas calidos en dirección este - oeste. Los vientos en caso de ser
excesivos deben dar contra las culatas de las instalaciones.
Va a depender del tipo de explotación que se desea establecer:

 Las cerdas en gestación requieren 2 m2

 Las cerdas con crias requieren un minimo de 5 m2
Area
 Los cerdos reproductores 2 m2
 Cerdos para crecimiento 1.5 cerdos por cada m2
 Cerdos para engorde 1.2 cerdos por cada m2

Los materiales a utilizar deben ser resistentes y duraderos, se puede utilizar

Materiales
madera, acero, hierro, guadua, concreto y plástico.
Los pisos deben ser de cemento para evitar la acumulación de heces y
Pisos permitir el rápido drenaje de los productos de desecho cuando sea lavado.
Deben tener un 3 - 5 % de pendiente y no deben ser completamente lisos.
Deben tener una pendiente mayor al 3 % para permitir la rápida salida de
Canales de
los desechos, se recomiendan tubos de PVC de 3 - 4 pulgadas para evitar la
desagüe
obstrucción.
Pares o Pueden ser de madera, guadua o concreto. Las divisiones entre los corrales
muros deben tener una altura de 1.10 - 1.30 metros. Deben ser resistentes y
divisores permitir el lavado diario tanto de las instalaciones como de los animales.
Se pueden utilizar materiales como la teja, zinc, aluminio, acerolit y palma
Techos o paja. La altura debe ser de 2 metros en la parte más baja y 3 - 3.5 metros
en la parte más alta.
Pueden ser de madera o hierro y deben permacer pintadas e
impermeabilizadas y muy limpias. En la medida de lo posible deben abrir
Puertas
hacia afuera y su ancho debe ser superior a 0.80 metros. Todas las puertas
deben dar hacia un pasillo central.
Debe existir un pasillo o corredor central que permita el fácil acceso de las
Pasillo personas encargadas del mantenimiento. Deben tener más de 1 metro de
ancho.
categ Existe entradas salidas Existe
oria ncia Nac Com Camb Otr Total Mue Ven Camb Otr Tot ncia
total im. pra io de as entra ste tas io a as al final
categ sali das categ sali sali
oria das oria das das
Cerda
s
vacia
s
Cerda
s
gesta
ntes
Cerda
s 0-4
mese
s
Cerda
s5-8
mese
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Cerda
s 9-
12
mese
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Sub-
total
hemb
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Cerdo
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