VI L L A CO N E CO M A R K ET E N S A N T O D O M I N G O

ECOMERCADO PROYECTO DE TESIS ARQUITECTO DE ABEL CASTILLO

(UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO HE NRÍQ U E Z U RE ÑA )

CENTRO GASTRONOMICO
MANTIENE LOS RECURSOS
NATURALES Y ECONÓMICOS
EDIFICIO GENERARÁ GANANCIAS
PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS
COMUNIDADES ALEDAÑAS

MEZCLAS DE DISTRIBUCIONES
COLORES Y ESPACIALES
DISTRIBUCIONES CAÓTICAS Y
PLANTA QUE UTILIZA LOS RESIDUOS NATURALES ALEATORIAS.
DIARIOS PRODUCIDOS EN EL
MERCADO Y EN EL ÁREA DE SIEMBRA 4 NIVEL
AREA DE SIEMBRA

2 Y 3 NIVEL
ESTACIONAMIENTOS

1 NIVEL Y SUBTE
MERCADO DE
PIEZAS MOVILES

C E N T R O C U L I N A R I O V A S C O
OFICINA ESPAÑOLA VAUMM ARKITECTURA
SEDE DE SIENCIAS GASTRONOMICAS Y CENTRO DE
INVESTIGACION PARA LA INNOVACION DE LA CIENCIA
GASTRONOMICA

ESTA PROPUESTA AYUDA A MEJORAR LA LOCALIZACION Y LA IMPLANTACION Y

DISEÑO DEL PROYECTO APROVECHA AL MAXIMO LA PENDIENTE, LOCALIZANDO LAS
A R E A S P U B L C I A S

IMAGEN BASADA EN EL LIDERAZGO TECNOLOGICO E INNOVACON,

RELACION CON LA MAGNITUD DE BAJA DENSIDAD DE BARRIO
 SEMISOTANO
E C O M E R C A D O SUPERVISION DEL PRODUCTO
PLANTA BAJA
PROYECTO DE GRADO JESSICA DORINA ALBA MAHADA AREA HUMEDA, AREA SECA E INGRESO PRINC
PRIMERA PLANTA
(UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES) COMEDOR Y AREA DE EXPOSICION ARTESANAL
VENTA DE PRODUCTO FRESCO, ORGANICO, DE CALIDAD Y SEGUNDA PLANTA
SALUDABLE- ADMINISTRACION 80% MUJERES, GUARDERIA, INVERNADERO,
SALA DE AUXILIO, PATIO DESCUBIERTO

”UN MERCADO EN EL ESTOMAGO DE LA CIUDAD”

IMPERMEABILIZACION DE AREA HUMEDA CON

BALDOSA Y PLASTIMADERA RECICLADA

TRANSPARENCIA CON USO DE

TERMOPANELES

LADRILLOS ECOLOGICOS EN ZONA

GUARDERIA
VIDRIO RECICLADO EN ZONAS
EXTERNAS Un espacio que va más allá de las escuelas tradicionales de
cocina o la idea estática del restaurant.

MERCADO GASTRONOMICO EN PARIS

p r o p u e s t a d e B A V S A r q Marketlab es
un lugar de la
(Batista.Amador.Varandas.Santana) creación
gastronómica
Shopping gastronómico no
Mercadillos, tiendas de convencional
ultramarinos, catering
de alto nivel: En París,
el shopping también es
gastronómico

PASEOS
GASTRONOMICO
Tiendas de ultramarinos y
mercados ecológicos de París
Los mercados de alimentación y
especializados edificio propone una fusión y reinterpretación de los
arquetipos de la ciudad: la grilla de Haussmann, la tipología
del mercado y la idea del jardín comestible.
Las tiendas de
ultramarinos y de
alimentación de gran
lujo
En París, las tiendas
de ultramarinos y de
alimentación de gran
lujo seducen tanto la
vista como el paladar.
 Cabo de creatividad
E L L B O U L L I F O U N D A T I O N Creus en la innovación
O F I C I N A C L O U D 9 provincia de con energía sustentable
Gerona gastronomía
redefinir el concepto de restaurant y desarrollar una
creatividad gastronómica de vanguardia y sustentable proyecto se definió
como una integración
proyecto- de tecnología
experimento- avanzada,
restaurante- experimentación y
laboratorio- sustentabilidad
planta energética
que intenta
reinventar la
relación de las
personas con la
cocina.
proyecto se definió como una integración de tecnología
avanzada, experimentación y sustentabilidad
construcciones con sistemas de fabricación digital
proceso creativo
intensidad de la experiencia sensorial
equilibrio ecológico.

Un espacio que va más allá de las escuelas tradicionales de

CENTRO GASTRONOMICO AGROPECUARIO cocina o la idea estática del restaurant.

propuesta de fernando ortega

u n i v e r s i d a d d e n a r i ñ o
DISEÑO
ARQUITECTONICO A
TRAVES DE UN
EQUIPAMIENTO Y UN
ESQUEMA DE
MEJORAMIENTO DE
ESPACIO PUBLICO Y
PLANIFICIACION RURAL

PROPUESTA DE AMBITO CULTURAL PARA PRESERVAR LA

GSTRONOMIA NARIÑENSE
ACOPLACION DE NUEVAS TECNOLOGIAS EN ESPACIOS PARA
APRENDIZAJE, COMERCIO Y OFRECIMIENTO PUBLICO DE LA
COMIDA TIPICA

IMPLANTACION DE UN
EDIFICIO MIMETIZADO CON
EL AMBIENTE, RESPETO AL
PAISAJE RURAL Y MEJORA
DEL TURISMO

IMPLEMENTACION DE METODOS CONSTRUCTIVOS

COMBINADOS CON NOVEDOSAS ESTRUCTURAS SIN PERDER
LAS CARACTERISTICAS VERNACULAS