No.

TITULO

formulacion deplan de manejo ambiental para la empresa extractora la

1 reserva del municipio de san carlos de guaroa, departamento del meta

2 Criterios de implementación ISO 14000:2015 CasoEstudio Sector Palmero.

FORMULACIÓN DE PROGRAMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA EL CONTROL

DE IMPACTOS AMBIENTALES DE LOS PROCESOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS, EN
3 LA EMPRESA UNIPALMA DE LOS LLANOS S.A, UBICADA EN EL MUNICIPIO DE
CUMARAL- META
4 La salud ocupacional en las plantas de beneficio de palma de aceite

Estrategia ambiental en el manejo de efluentes en la extracción de aceite de

5 palma
 PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN
AMBIENTAL PARA EL SECTOR DE PALMA DE ACEITE EN LA EMPRESA
6 GUAICARAMO S.A.

DISEÑO SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA EMPRESA

BELLA CRUZ DEL LLANO S.A SEGUN LOS REQUISITOS DE LA
7 NORMA NTC ISO 9001:2008 PARA EL PROCESO MISIONAL DE
MANTENIMIENTO DE CULTIVO DE PALMA

Con la investigación realizada se puede evidenciar que solo se presenta una dos investigaciones y una de ella
trabajadores; pero si se encontraron artículos de los distintos sistemas de gestión y uno de ellos habla del medio
evidencian 7 tesis una de ellas habla del medio ambiente en la extracción de aceite, otra del SG e impactos am
sobre las ISO 9001, ISO 14001, ISO 1
MODALIDAD PAGINAS TABLAS CUADROS

tesis 125 21 0

articulo 11 3 0

tesis 97 13 0
articulo 8 1 0

ARTICULO 10 0 1
 investigación 287 20 10

tesis 78 8 0

resenta una dos investigaciones y una de ella habla sobre la normativa RSPO y la otra sobre medio ambiente laboral de los
mas de gestión y uno de ellos habla del medio ambiente, otro habla de la ISO 14001 y el resto habla de SST, como también se
xtracción de aceite, otra del SG e impactos ambientales de los procesos en una planta de extracción de aceite, el resto habla
sobre las ISO 9001, ISO 14001, ISO 1400.
FIGURAS ANEXOS CONTENIDO PALABRAS CLAVE

pma, aceite de palma,

29 6 SI emisiones, impacto ambiental,
efecto ambiental

0 1 SI 0

Palma de Aceite, Gestión

Ambiental Empresarial,
29 12 SI Requisito Legal, Evaluación
Ambiental, Agua, Residuos
Sólidos, Biodiversidad
 prevencion, impacto,
1 0 si accidentes, salud, programas,
implementaci'on

En el proceso de
extracción de aceite de
palma, se consideran
alternativas de
separación de los
residuos sólidos y
líquidos para el
aprovechamiento (si es
posible) total del
efluente. Estos residuos
sólidos de naturaleza
orgánica, y las descargas
líquidas, suelen
0 0 0
considerarse de bajo
impacto en
comparación con otros
procesos productivos de
algunos sectores
industriales. En este
sentido, la presente
investigación tiene
como propósito analizar
el manejo de los
efluentes en el proceso
de extracción de aceite
de palma o aceite rojo
 empresa Guaicaramo
S.A., para ello, se realizó
un diagnóstico del
estado del sistema el
cual consistió en
comparar la
normatividad l con lo
encontrado en el
sistema de la empresa;
con base a estos
resultados, se
estructuro y documento
el procedimiento para la
identificación y
7 16 evaluación de aspectos 0
e impactos ambientales
aplicando la
metodología de Vicente
Conesa Fernández. Para
la identificación y
evaluación del
cumplimiento de los
requisitos legales
aplicables y otros
requisitos se diseñó un
formato para el listado
de requisitos legales
para determinar los que
aplican o no a la
empresa; a su vez se
diseñó la matriz de
requisitos legales para la
evaluar el cumplimiento
de los mismos.

5 9 si 0

medio ambiente laboral de los

o habla de SST, como también se
racción de aceite, el resto habla
 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

el municipio de san carlos de guaroa es el mayor extencion de palma de aceite en

colombia durante el proceso de extraccion de aceite de palma se genran unos daños al
medio ambiente ocasionados por aguas residuales, aguas con contenido de aceite,
emisiones atmosfericas y el mal manejo de los residuos solidos

La industria del aceite de palma ofrece gran variedad de

productos tanto alimenticios como cosméticos y hasta
biocombustibles, es una de las actividades más criticadas
debido a que sus procesos generan diferentes problemas
emedioambientales que inician desde las plantaciones de palma hasta la r enación y
transformación del aceite, a la cual se le relaciona con los mayores índices de
deforestación, destrucción de ecosistemas, consumo de altas cantidades de agua y
emisiones de gases de efecto invernadero, además de que en sus zonas se presentan
otras problemáticas por los olores que emiten y el compostaje o abono orgánico que allí
nse genera, inriendo en la roliferación de vectores en el sector, los cuales inciden de
forma directa sobre la salud de las
personas que habitan en los alrededores de la empresa.

0
la salud ocupacional y su beneficio en el sector de palma de aceite

0
 0

En la actualidad, muchas empresas se quedan rezagadas frente a los cambios

que ocurren en el entorno empresarial mundial, la globalización lleva a que las
empresas sean más efectivas desde todos sus frentes, con el fin de poder asumir
los retos del libre mercado, y lo que ello conlleva, particularmente: la
satisfacción de sus clientes y lograr ser empresas competitivas. En ese sentido,
ningún sector productivo, ni sus empresas pueden ignorar los cambios que
ocurren en su entorno. Por su parte, la empresa palmicultora BELLA CRUZ DEL
LLANO S.A no cuenta con un sistema de gestión de la calidad, pues aunque hace
algunos años identificaron esa necesidad, y la organización trato de implementar
un sistema de gestión en cada uno de sus procesos, no fue posible debido a la
falta de conocimiento de su personal respecto a éste tema, así como la falta de
compromiso de la dirección, actualmente debido a los constantes cambios del
mercado, se ha vuelto a identificar que es necesario garantizar la calidad en cada
uno de los procesos de cultivo producción y comercialización de aceite de
palma.
 PREGUNTA DE INVESTIGACION

la planta extractora La Reserva Ltda no cuneta con un

plan de manejo ambiental

0
no tiene

0
 0

¿Cómo mejorar la calidad del proceso de

mantenimiento de cultivo de palma de la
empresa palmicultora BELLA CRUZ DEL LLANO S.A?
 OBJETIVO GENERAL

formular un plan de manejo ambiental para la empresa extractora La Reserva en el municipio de

san carlos de guaroa del departamento del meta

Formular Programas de Gestión Ambiental en la empresa UNIPALMA DE LOS LLANOS S.A, como
insumo para el manejo de impactos ambientales críticos, el cumplimiento de la normatividad
ambiental aplicable y criterios de sostenibilidad.
no tiene

0
Desarrollar una propuesta para el mejoramiento de la etapa de planificación del sistema de
gestión ambiental con base en los requisitos estipulados en la norma ISO 14001/04 que sirva de
marco de referencia para su aprobación por parte de la alta gerencia y su posterior
implementación.

Diseñar el Sistema de Gestión de Calidad para el proceso misional de mantenimiento

de cultivo de palma en la empresa palmicultora BELLA CRUZ DEL
LLANO S.A, según los requisitos de la norma ISO
 SECTOR AGROINDUSTR

OBJETIVOS ESPECIFICOS

*realizar un diagnostico de la situacion actual de la planta extractora La Reserva, mediante el cual se identifica las problema
solucionar el en plan anula* formular acciones, medidas y actividades, para que en el corto, mediano y largo plazo sean ejecu
contribuyan al mejoramiento ambiental de la zona

evaluar de los procesos internos de la organización con el de determinar su cumplimiento con la legislación vigente aplicable
requisitos de las
diferentes normas vistas, como la ISO 14001:2015 y la ISO
9001:2015 ; proponer estrategias que garanticen el mejoramiento continuo de la empresa y la eficiencia de sus procesos en p
conservación y preservación del medio ambiente llevando

• Realizar un reconocimiento de las actividades, procesos, materias primas e insumos empleados por la empresa UNIPALMA
LLANOS S.A.
• Definir e implementar un procedimiento de Identificación y Evaluación de Requisitos Legales Ambientales Aplicables a los p
de la Empresa.
• Identificar y Valorar los Aspectos Ambientales de la empresa UNIPALMA DE LOS LLANOS S.A
• Diseñar programas de Gestión Ambiental acordes a los Impactos Ambientales críticos identificados.
no tiene

0
*Diagnóstico comparativo del sistema de gestión ambiental actual en la empresa
Guaicaramo S.A con los requerimientos de la norma técnica colombiana NTC ISO
14001/04
*Determinar las afectaciones e implicaciones ambientales generadas durante el
cultivo de palma y extracción del aceite.
*Elaborar los procedimientos ambientales de acuerdo al diagnóstico previamente
realizado del Sistema de Gestión Ambiental en la empresa de acuerdo a la Norma
Técnica Colombiana NTC ISO 14001/2004.

 Realizar un diagnóstico al proceso misional de mantenimiento de cultivo

de palma que permita conocer la situación actual este proceso en empresa
Palmicultora Bella cruz del Llano S.A de acuerdo con los requerimientos que
exige la Norma ISO 9001: 2008.
 Elaborar un listado del soporte Documental que este proceso mis
requiere de acuerdo con los requerimientos que exige la Norma ISO 9001:
2008 y los requerimientos de la organización.
 Proponer el plan de implementación de sistema de gestión de calidad
para el proceso misional de mantenimiento del cultivo de palma en la empresa
Bella cruz del llano S.A
RIAL ( SECTOR PALMICULTOR)

POBLACION

planta extractora La
Reserva del municipio
de san carlos dde
guaroa

empresa del llano S.A

empresa UNIPALMA
DE LOS LLANOS
sector palmicultor

sector palmicultor
 ACEITE EN LA
EMPRESA
GUAICARAMO
S.A.

La empresa
palmicultora
BELLA CRUZ DEL
LLANO S.A, está
ubicada en el
municipio
de Barranca de Upía
OR PALMICULTOR)

DESCRIPCION

plan de manejo ambiental con el objetivo de identificar y valorar los diversos aspectos ambientales que
vulneran la agroindustria de la palma, descripcion y caracteristicas de la palma de aceite, proceso agricola,
proceso de extraccion, normatividad aplicable, impactos generados por el procesamiento de la planta, politica
amibiental, el cumplimiento de la iso 14001, valoracion de los riesgo ambientales.

contexto general de la empresa del LLANO S.A. condiciones socio ambientales que pueden afectar los
procesos de la industria, la problemática ambiental, matriz de aspectos e impactos legales, normatividad
aplicable, ciclo PHVA, conclusiones y recomendaciones.

Este documento describe de manera detallada las actividades desarrolladas para la formulación de los
programas de gestión ambiental tales como el levantamiento de información primaria y secundaria en la
diferentes áreas, las materias primas, insumos e infraestructura usadas en la operación de la empresa, la
elaboración de herramientas metodológicas para captura de información como diagramas de flujo, cartografía,
procedimientos y matrices de valoración legal y ambiental del proceso productivo.
La salud ocupacional busca la promoción y mantenimiento del máximo bienestar físico, mental y
social de los trabajadores en todas las ocupaciones, y la prevención entre los trabajadores contra los
riesgos laborales, resultantes de factores adversos para la salud, la adaptación de las condiciones
psicológicas y fisiológicas en el trabajo. Por otra parte, dentro de los indicadores económicos que
rigen el sector agroindustrial, las plantaciones de palma de aceite y sus plantas de beneficios, hoy en
día ocupan un lugar preponderante y en constante crecimiento. Este aumento ha llevado también al
aumento de la siniestralidad, lo que obliga a las empresas de este sector al desarrollo de los programas
de Salud Ocupacional, con una visión más amplia y enfocados principalmente al control total de las
pérdidas. Dentro de estos programas de control total de pérdidas es importante controlar las dos
variables que pueden intervenir en la ocurrencia de los accidentes de trabajo o
enfermedades profesionales: el talento humano (acciones subestándares), y el medio ambiente
(condiciones subestándares). Para el control de estos factores, los modelos actuales aplican
metodologías que permitan un trabajo más específico y una minimización o control del riesgo. Las
metodologías aplicadas para este fin son:
Análisis de riesgo por oficio, Investigación de accidentes e incidentes. Planteamiento de estándares de
seguridad de Inspecciones planeadas.

En este sentido, se evidencia que es posible que existan iniciativas volunta-rias en el sector empresarial para armonizar la actividad
productiva con el medioambiente, sin embargo, es un proceso que requiere la participación de la Geren-cia, la incorporación de
ambiente en la planificación y toma de decisiones, la crea-ción de estructuras especializadas e inversiones de capital significativas.
Las organizaciones de todo tipo cada vez están más interesadas en alcanzar y demostrar un desempeño
ambiental en sus actividades o procesos mediante la prevención y el control de sus impactos ambientales, así
como el fortalecimiento de la responsabilidad con el ambiente. Dentro de esta estrategia para lograr un
mejoramiento continuo, la agroindustria de palma de aceite juega un papel fundamental como uno de los
sectores de talla mundial para la economía colombiana, a pesar de que ha sido criticada principalmente por
los impactos ambientales generados por sus operaciones, tienen el gran reto de solucionar sus problemas
socio-ambientales bajo la NTC ISO 14001/04 del sistema de gestión ambiental.

Frente a la carencia de un sistema de gestión de la calidad en la empresa palmicultora

BELLA CRUZ DEL LLANO S.A, resulta necesario implementar inicialmente la Norma
ISO 9001: 2008, en el proceso de mantenimiento del cultivo de palma puesto que es
importante hacer que empresas productoras de fruto de palma puedan estandarizar y
controlar cada uno de sus procesos dados los grandes requerimientos y necesidades
del mercado actual Nacional e Internacional, y las ventajas que esto les ofrece.
 METODOLOGIA

metodologia de obtencion de datos de primera y segunda mano, se pretende realizar analisis dos recursosimpactados
tierra y agua. Ademas es un trabajo investigativo, descrptivo, evaluativo y propositivo para identificar los impactos
ambientales generados por la actividad de extraccion de palma y buscar estrategias generales de mejora ambiental

la metodologia se desarrollo en cuatro etapas: Etapa 1: Definición de Proce sos,Materias Primas e Insumos, Etapa 2:
Identificación y Evaluación de Requisitos Legales, Etapa 3: Evaluación Ambiental del Proceso Productivo, Etapa 4:
Formulación de Programas de Gestión Ambiental.
investigación

CUANTATIVA
La metodología del presente proyecto se enfocó en el ciclo Deming: Planifique (Plan), Haga (Do), Verifique
(Check) y Actué (Do). Se conoce por sus siglas como ciclos PHVA (en español) o cicla PDCA (en inglés). La
fase del ciclo que se utilizó es la etapa de planificación con el fin de desarrollar una propuesta para el
mejoramiento de dicha etapa con base a los requisitos establecidos en la norma ISO 14001/04. Esta etapa debe
ser entregada por parte de la empresa Guaicaramo S.A a la alta gerencia para su aprobación y posterior
implementación; Por otra parte se incluye como valor agregado y petición de la misma empresa los requisitos
4.22,44.6 y 44.7 que en la norma ISO 14001:04 están definidas en la etapa de implementación y operación

Este proyecto es de tipo cualitativo y tiene un diseño metodológico no experimental de

tipo descriptivo, así, el grueso de su aporte consiste en diagnosticar los procesos de la
empresa palmicultora BELLA CRUZ DEL LLANO S.A, y a partir de allí diseña un
sistema de gestión de la calidad bajo los requisitos la Norma ISO 9001:2008.
En tal sentido, se hará inicialmente, observación participante, como método de
recolección de información y se usarán notas de campo. Posteriormente se aplicará un
análisis DOFA, de cada proceso, para así conocer las debilidades de cada proceso
que se deben mejorar.
También se recolectarán datos por medio de herramientas como entrevistas, reuniones
y visitas a plantación. Se usará el modelo guía para la elaboración del Sistema de Gestión de Calidad
contenida en la NTC ISO 9001: 2008 suministrada por el Icontec por ser la
organización encargada del tema a nivel nacional.
 CONCLUSIONES

un plan de manejo ambiental de ser evaluado o evaluado constantemente plan de manejo ambiental, la imprtancia de contra
implementacion del PMA las organizaciones pueden esperar buenos resultados en la parte legal ambiental y socieconomica.
ambientales de la organizacon y a raiz de ello se plantea unas estrategias para prevenir, mitigar, controlar, compensar y corre
organizacion.

La empresa palmera cuenta con la documentación ambiental respecto a la política ambiental, requisito importante para
inconveniente legal y/o administrativo. Los procesos ambientales desarrollados en la industria son llevados a cabo por profes
forma calidad y competitividad. La organización incluye las necesidades y expectativas de los actores involucrados en sus pro
socio ambiental.

la empresa debe direccionar sus esfuerzos e inversiones a la correcta gestión de dichos materiales. Por otro lado, se identificar
y flora por establecimiento del cultivo y uso de productos agroquímicos, consumos altos de agua en sistema de riego de
superficiales. La gestión de los residuos sólidos de la empresa presenta debilidades en la capacitación del personal en tema
centros de acopio, especialmente las llantas usadas, los envases vacíos de agroquímicos y los
 La salud ocupacional busca la promoción y mantenimiento del máximo bienestar físico, mental y social de los traba
entre los trabajadores contra los riesgos laborales, resultantes de factores adversos para la salud, la adaptación de l
trabajo. Por otra parte, dentro de los indicadores económicos que rigen el sector agroindustrial, las plantaciones de p
día ocupan un lugar preponderante y en constante crecimiento. Este aumento ha llevado también al aumento de la si
sector al desarrollo de los programas de Salud Ocupacional, con una visión más amplia y enfocados principalmente
programas de control total de pérdidas es importante controlar las dos variables que pueden intervenir en la ocurren
profesionales: el talento humano (acciones subestándar), y el medio ambiente (condiciones subestándar). Para el cont
metodologías que permitan un trabajo más específico y una minimización o control del riesgo. Las metodologías ap
oficio, Investigación de accidentes e incidentes. Planteamiento de estándares de seguridad e

En el proceso de extracción de aceite de palma, se consideran alternativas deseparación de los residuos sólidos y líquidos para el aprovechamiento (si es
orgánica, y las descargas lí-quidas, suelen considerarse de bajo impacto en comparación con otros procesosproductivos de algunos sectores industriales.
analizar el manejo de los efluentes en el proceso de ex-tracción de aceite de palma o aceite rojo. Asimismo, se presenta la estrategia am-biental en este tipo
es de tipo analítica, no experimental de campo; la población se delimitó a lasempresas del sector de palma aceitera que desarrolla el proceso de extracción
estas empresas; siendonecesario aclarar que para efectos de esta investigación, solamente se considera laproducción de aceite rojo, en virtud de que del
palmiste y harina de palmiste. Los resultados, indicanque existen efluentes en las diferentes etapas del proceso de extracción de aceite, loscuales reciben un
ñan actividades de apoyo, tales como: control de calidad, mantenimiento y genera-ción de energía, las cuales intervienen en la ge
La propuesta para el mejoramiento de la etapa de planificación en la empresa Guaicaramo S.A permitió documentar
fortalezas en su cultura organizacional derivadas del sistema de calidad certificado que posee y esto facilitó la articul
puesto que ya se está llevando a cabo su implementación por parte del Departamento del Sistema de Gestión Ambie
ambientales con miras a minimizar los impactos ambientales asociados a sus actividades.

A partir del diagnóstico realizado durante el cumplimiento del primer objetivo

de la lista de chequeo se identificó que el cumplimiento de la norma ISO 900
prácticamente nula en los numerales de requisitos. Por lo que se considera
para iniciar la implementación comprometer a la dirección de este proceso y
sobre las ventajas que trae contar con un SGC para la buena imagen, posicio
en el mercado, rentabilidad económica y cumplimiento legales.
Para la elaboración de la documentación para este proceso, se realizó un list
documentos requeridos de acuerdo a los numerales de la norma y las activid
se desarrollan en el proceso del cultivo de palma, para posteriormente c
identificación y codificación de los documentos.

Con la investigación realizada se puede determinar que no se encuentran investigaciones realizadas donde se contemple el s
encontraron el contexto nacional 11 investigaciones de las cuales se encuentran 4 son artículos en donde 2 son relacionad
gestión en salud ocupacional. 7 son tesis de las cuales 1 es el diseño de un sistema de gestión de calidad según las ISO 9001
BIBLIOGRAFIA LISTA DE ANEXOS

11 0

4 0

ANEXO 1. MAPA BASE

ANEXO 2. MAPA INFRAESTRUCTURA SANTA BARBARA
ANEXO 3. MAPA INFRAESTRUCTURA CUERNAVACA
ANEXO 4. DIAGRAMA PROCESO AGRICOLA
ANEXO 5. DIAGRAMA PROCESO INDUSTRIAL
ANEXO 6. PROCEDIMIENTO IDENTIFICACIÓN DE
REQUISITOS LEGALES
ANEXO 7. MATRIZ DE NORMATIVIDAD AMBIENTAL
12 ANEXO 8. MATRIZ EVALUACION AMBIENTAL PROCESO
PRODUCTIVO
ANEXO 9. PLAN DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS
PELIGROSOS Y NO PELIGROSOS
ANEXO 10. PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DE
AGUA
ANEXO 11. PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DE
ENERGIA
ANEXO 12. PROGRAMA DE BIODIVERSIDAD
BIRD, F.E.; GERMAIN, G.L 1985.
Liderazgo práctico en el
control de pérdidas. Georgia.
COMITÉ DE SEGURIDAD SHELL.
1988.lnvestigación de
accidentes. DÉLA COLETA, J.A.
1991. Accidentes de trabajo.
Cincel Ltda. DOMÍNGUEZ
LONDOÑO, J.l. 2000. Impacto
económico de los accidentes no tiene
de trabajo. Suratep. Medellín.
INSTITUTE LOSS CONTROL
INTERNATIONAL.
Administración moderna de la
seguridad y control de
pérdidas. Loganville, Georgia.
SIMONDS, G.J. 1993. La
seguridad industrial - su
administración. México.

7 0
 9 16

9 8

mero, pero si se encuentran artículos de los diferentes sistemas que integran el SGI de las cuales se
mbiental y el manejo ambiental en plantas extractoras de aceite, 2 son relacionados al Sistema de
del Sistema de Gestión Ambiental y el plan de manejo ambiental. 1 sobre el Sistema de gestión de
 OBSERVACIONES LINK

se tuvo en cuenta esta tesis ya que el plan de

manejo ambiental ya que cuando una empresa
establece o cuenta con un PMA se es mas facil el
cumplimiento de la ISO 14001
polux.unipiloto.edu.co:8080/00000626.pdf

el articulo expone un resumen del SGA de la

empresa DEL LLANO S.A en el cual se evidencia el
alcance, la politicaambiental, el analisis del
contexto organizacional, la matriz de impactos y el
ciclo PHVA; los cuales son unos de los criterios de
la ISO 14001.

https://stadium.unad.edu.co/preview/UNAD.php?url=/bitstream/10596/1

LOCAL

repository.udistrital.edu.co/handle/11349/4149
beneficios que con lleva el seguimiento de la salud file:///C:/Users/Usuario/Desktop/848-Texto-848-1-10-20120719.pdf
y segurdad de los trabajadores

0 file:///C:/Users/Usuario/Downloads/Dialnet-EstrategiaAmbientalEnElMane
Se recomienda al Coordinador del Sistema de
Gestión Ambiental identificar y evaluar los
aspectos ambientales de las otras actividades
que se realizan en la empresa Guaicaramo
S.A. como por ejemplo: taller de http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/18078/41082007
mantenimiento, oficinas, lechería, cítricos,
almacén y
laboratorios.

Para iniciar el proceso de implementación, se

recomienda partir por la fase de
sensibilización y capacitación del personal,
porque es importante que todos sean
conscientes que su desempeño contribuye al http://repositorio.unillanos.edu.co/bitstream/001/1070/1/RUNILLANOS%2
proceso adecuado del desarrollo del
sistema y facilita la mejora continua.
Garantizando el compromiso desde la alta
dirección hasta el personal operativo.
NOMBRE DEL INTEGRANTE
QUE REALIZA LA
CONNSULTA O INVESTI.DEL
ENLACE

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

CHRISTIAN RAMOS

CHRISTIAN RAMOS
 CHRISTIAN RAMOS

CHRISTIAN RAMOS
No. TITULO MODALIDAD

DOCUMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE

SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO, BAJO
1 LINEAMIENTOS DE LA NORMA OHSAS 18001:2007 PARA LA tesis
EMPRESA EXTRACTORA MONTERREY UBICADA EN PUERTO
WILCHES SANTANDER
 DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL DE LA
2 EMPRESA INDUPALMA LTDA DEL MUNICIPIO DE SAN tesis
ALBERTO CESAR

diagnostico, diseño, documentacion, implementacion y

evaluacion de un sistema de gestion de calidad para la empresa
3 tesis
palmera puerto wilches s.a bajo los lineamientos de la norma
NTC ISO 9001
 analisis comparativo de los sitemas de gestion ambiental para
4 articulo
empresas agroindustriales

Hacia un sector de palma de aceite

5 socialmente responsable y ambientalmente articulo
sostenible en Colombia
 OPTIMIZAR EL PLAN DE MANTENIMIENTO (NORMATIVIDA) DE
LA PLANTA EXTRACTORA DE ACEITE DE PALMA AGROINCE LTDA
6 tesis
Y CIA S.C.A. UBICADA EN EL MUNICIPIO DE AGUACHICA -
CESAR

DISEÑO Y DESARROLLO DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

7 PARA UNA INDUSTRIA EXTRACTORA DE ACEITE DE PALMA tesis
AFRICANA.

EXTRACTORA MONTERREY
8 SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO articulo
(SG-SST)

Con la investigación realizada se puede determinar que no se encuentran investigaciones realizadas donde s
son artículos en donde 2 son relacionados con la ISO 14001 Sistema de Gestión Ambiental y el manejo am
relacionada
Con la investigación realizada se puede determinar que no se encuentran investigaciones realizadas donde s
son artículos en donde 2 son relacionados con la ISO 14001 Sistema de Gestión Ambiental y el manejo am
relacionada
PAGINAS TABLAS CUADROS FIGURAS ANEXOS CONTENIDO

104 29 0 0 0 SI
88 22 0 8 3 SI

234 8 0 13 9 SI
13 3 3 0 0 0

2 0 0 0 0 SI
 68 6 0 7 0 si

149 0 0 12 12 si

25 3 0 5 3 si

n investigaciones realizadas donde se contemple el sistema de gestión integral en el sector palmero, pero si se encuentran artículos de
Gestión Ambiental y el manejo ambiental en plantas extractoras de aceite, 2 son relacionados al Sistema de gestión en salud ocupacio
relacionadas con la implementación del Sistema de Gestión Ambiental y el plan de manejo ambiental. 1 sobre e
 PALABRAS CLAVE PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

la lata tasa de imcapacidades de los trabajadores de la extratora monterrey,

Sistema de gestión, NTC OHSAS la tasa de accidentabilidad, la falta de conciencia de los trabajadores y la
18001, ciclo PHVA, desprecupacion de la directiva en cuanto a las politicas y reglas SST y
EXTRACTORA MONTERRREY principalmente los efcetos financiero generados por incapacidades y la
ocurrencia de accidentes.
 0 0

teniendo en cuenta la vision planteada por palmera de Puerto Wilches y su

sistema de gestion de calidad, liderazgo en la region se evidencio la necesidad de implementar un SGC lo
politica y objetivos de calidad, cual para su implementacion se decido seguir los parametros establecidos
satisfaccion al cliente, NTC ISO en la NTC ISO 9001 los cuales untilizan un enfoque basado en procesos y la
9001 2008 satisfaccion del cliente.
 sistema de gestion ambienta,
empresas agroindustriales, 0
impactos ambientales, NTC ISO
14001

0 0

PLAN MANTENIMIENTO
PLANTA EXTRATORA ACEITE
DE PALMA AGROINCE
AGUACHICA CESAR
 Identificar cada uno de los equipos de la planta y especificaciones
técnicas de los mismos.
Actualizar el formato de las ordenes de trabajo, permisos especiales
de trabajo y análisis de
riesgo para las diferentes labores realizadas en cada de
mantenimiento.
 Implementar el sistema de gestión de mantenimiento Cenisiit.

0 0

0 0

i se encuentran artículos de los diferentes sistemas que integran el SGI de las cuales se encontraron el contexto nacional 11 investigaci
de gestión en salud ocupacional. se encontaron que 7 son tesis de las cuales 1 es el diseño de un sistema de gestión de calidad según
manejo ambiental. 1 sobre el Sistema de gestión de SST.
 SECTOR AGROINDUSTRIAL ( SECTOR PALMIC
PREGUNTA DE INVESTIGACION OBJETIVO GENERAL

¿De qué manera la

implementación de un sistema de
gestión en seguridad y salud en el Implementar el sistema de gestión de la seguridad y
trabajo contribuye a eliminar o salud en el trabajo de acuerdo a los lineamientos de la
minimizar los riesgos para los
empleados y partes interesadas y norma OHSAS 18001:Monterrey.
2007 en la empresa Extractora
de esta manera conservar el curso
normal de la producción en
Extractora Monterrey?
 REALIZAR EL DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE GESTION
AMBIENTAL DE LA
0 EMPRESA INDUPALMA LTDA DEL MUNICIPIO DE SAN
ALBERTO CESAR

diagnosticar, diseñar, documentar, implementar y

evaluar de un sistema de gestion de calidad para la
0 empresa palmera puerto wilches s.a bajo los
lineamientos de la norma NTC ISO 9001
0 0

0 0
 Optimizar el Plan de Mantenimiento de la Planta
0 Extractora de Aceite de Palma AGROINCE Ltda. Y Cia.
S.C.A, ubicada en el Municipio de Aguachica- Cesar

la presente tesis tiene por objetivo la elaboración del

diseño y desarrollo de SG de calidad basado en los
0 requisitos de la norma ISO 9001:2018 para una empresa
extractora de aceite de palama africana.

Capacitar, educar y procurar condiciones de trabajo

seguras en el desarrollo de las
diferentes actividades productivas, a partir de la
identificación de peligros, promover
0 la prevención y auto-cuidado, con el fin de evitar la
presentación de accidentes de
trabajo y de enfermedades laborales, así como otras
situaciones que afectan la
calidad de vida de los trabajadores.

o nacional 11 investigaciones de las cuales 4

gestión de calidad según las ISO 9001, 5 son
USTRIAL ( SECTOR PALMICULTOR)
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un diagnóstico con el fin de Evaluar la situación actual de la organización

frente a salud y seguridad en el trabajo.
 Planear las acciones que permitan garantizar a Extractora Monterrey el
cumplimiento de cada uno de los elementos constitutivos del componente de
direccionamiento estratégico.
 Implementar el sistema de gestión a través de la socialización y puesta en práctica
de la documentación desarrollada.
 verificar el estado del sistema a través de una auditoría interna y una revisión por
la dirección, proponiendo acciones de mejora necesarias.
  Identificar y evaluar el desempeño de los procedimientos, programas e
indicadores
definidos y operados en el sistema de gestión ambiental.
 Evaluar la información obtenida de la recopilación y análisis de datos pertinentes
que me
permita describir los hallazgos del sistema de gestión ambiental e identificar
oportunidades de mejora.
 Realizar ajustes o modificaciones necesarias al sistema de gestión ambiental.

realizar un diagnostico inicial que permita conocer la situacion actual de Palmera de

puerto Wilches, de acuerdo a los requisitos que exige la NTC ISO 9001. Definir y
documentar la politica y objetivos de calidad y apoyar a la direccion en su difucion a
los trabajadores. sencibilizar y capacitar al personal de palmeras Puerto Wilches
S.A sobre la importancia y los beneficios que traera el SGC. Implementar el SC con
el fin de estandarizar y mejorar los procesos. verificar mediante un diagnostico
final (auditoria documentada) lo realizado en la empresa, de acuerdo a los
lineamientos que exige NTC ISO 9001.
0

0
I*dentificar cada uno de los equipos de la planta y especificaciones técnicas de los
mismos. *Actualizar el formato de las ordenes de trabajo,
permisos especiales de trabajo y análisis de riesgo para las diferentes labores
realizadas en cada de mantenimiento. *Implementar el
sistema de gestión de mantenimiento Cenisiit.

 Bienestar de los trabajadores, reducción de accidentes.

 Fomentar cultura de autocuidado, buen uso de epp
 Analizar y evaluar correctamente los eventos de accidentes reportados para
evitar su reincidencia en la empresa
 Asegurar la adecuada respuesta de los trabajadores de EXTRACORA
MONTERREY ante situaciones de emergencia. (Mejorar la competencia de
los trabajadores)
 POBLACION DESCRIPCION

la descripción detallada de la documentación e

implementación de un sistema a de seguridad y
salud en el trabajo para la empresa EXTRACTORA
MONTERREY bajo lineamientos de la NTC OHSAS
18001:2007 lo que permitirá otorgar a los
la extractora monterrey trabajadores de la empresa, un ambiente seguro de
trabajo a través de la toma de conciencia y el
maneo de temas de auto cuidado y bienestar. Se
redacta paso a paso el ciclo PHVA (planear, hacer,
verificar y actuar). Los objetivos están basados en el
ciclo PHVA
 un diagnostico al sistema de
las áreas de agronómico, gestión ambiental de la empresa INDUPALMA LTDA
industrial y el área de del municipio de San Alberto
gestión ambiental de la Cesar. Su elaboración se hizo bajo los lineamientos
empresa INDUPALMA de las ISO 14001 - ISO14004 - ISO
LTDA 14031, además de la norma RSPO. Se realiza bajo el
ciclo PHVA

se presenta la forma de como se llevo a cabo la

palmeras PUERTO implementacion SGC en una empresa del sectro
WILCHES S.A palmera bajo los lineamiento de la NYC iso 9001
 El articulo se presenta la comparacion de los
sistemas de gestion ambiental de 35 empresas del
35 empresas del sector sector agroindistrial incluyecdo empresas
agroindustrial en extractoras de palma, en el cual consolidaron los
colombia impactos generados por todo el sector
agroindustrial, tambien realizaron una comparacion
de los requisitos de la NTC ISO 1400.2004.

sector palmero 0
colombiano
ACEITE DE PALMA Se identificaron normas del sector de la palma de
AGROINCE LTDA Y aceite para continuar con la elaboración
de fichas técnicas atreves de la normalización ISO
CIA S.C.A. UBICADA 14224 que fue presenta los estándares para la
EN EL MUNICIPIO DE recolección de datos de información de
AGUACHICA-CESAR confiabilidad y mantenimiento industrial

primeramente se realiza una descripción general de

la empresa y el analisis del mercado existente. En
este caso se detalla el diagnostico inciall ejecutado
para conocer la situación actual de la empresa
sector palmero frente al cumplimiento de los requisitos del
colombiano estandar ISO 9001:2018. adicionnalmente, se
determina los pilares de la implementación del SG
tales como Macroproceso, alcance, politica y
objetivos de calidad.

Este sistema de seguridad y salud en el trabajo

aplica para trabajadores de
extractora monterrey vinculados a través de
sector palmero contrato indefinido, contrato a termino
colombiano fijo, contrato de aprendizaje y contratistas en los
diferentes puestos, centros de
trabajo y aéreas de operación.
 METODOLOGIA
una metodología basada en la
fundamentación del ciclo PHVA,
tomando como referencia principal
los lineamientos de la norma OHSAS
18001:2007 se establecio 4 fases. La
primera el diagnostico inicial de la
empresa realizado una inspeccion de
toda las organizacion aplicando una
lista de cehqueo de requisitos basicos
de la norma, revision de la politca, de
la accidentalidad, la planecaion del
SGA; la segunda fase la
implementación y operación;la
tercera face verificacion y la cuarta el
mejoramiento y sugerencias para el
futuro.
CONCLUSIONES
con el analisis inicial se concluye falta de cumplimiento de los
requisitos de las ntc ohsas 18001 por parte de la alta gerencia,
la implicacion del deficid economica de la organzacion por lo
cual limita el desarrollo de SGSST, la capacitacion y la toma de
conciencia fue la herramienta establecida para que los
trabajdores entendieran la importancia del autocuidado y la
seguridad en el trabajo, el papel de la identificacion de los
riesgo y peligros en el desarrollo de las actividades y
planteamiento de mejora continua, Los indicadores de gestión
estipulados arrojaron la información suficiente para cumplir los
objetivos y la evaluación efectiva del sistema y por medio de la
auditoria interna se determino los puntos que debe tener
encuenta la lata gerencia para la eliminacion de las no
conformidades.
 La empresa debe definir y organizar el sistema de gestión
ambiental con base a los
requisitos de la norma ISO 14001 y la norma RSPO de tal
manera que estas puedan
complementarse para que el sistema funcione correctamente,
Una planeación estratégica le
permite a la organización estar en constante mejora del sistema
La metodología que se utilizara para de gestión ambiental,
la elaboración del presente además permite una excelente orientación y visualización de
diagnóstico consiste en las oportunidades de mejor24/09/2018La organización cuenta
seguir el modelo de gestión de con un alto grado de implementación de los requisitos de la
Deming “Planificar-Hacer-Verificar- NTCISO
Actuar”, el cual nos 14001 de un 85%; La norma ISO 14001 contempla la
permitirá hacer una revisión de los importancia de generar prácticas de prevención y
procesos llevados a cabo en la mitigación de emergencias o incidentes ambientales en la
organización, el cual compañía, además de requerir
tendrá las siguientes normas de que las medidas que se tomen para minimizar riesgos
apoyo ISO 14001 - ISO14004 - ISO ambientales deben estar
14031 documentadas y actualizadas a la medida que ocurra algún
accidente, sin embargo la norma
RSPO en ningunos de sus numerales contempla la prevención y
mitigación de accidentes o
incidentes ambientales, lo cual es un tema de total importancia
en la que el área de gestión
ambiental debe estar involucrado, de tal manera que pueda
identificar y controlar incidentes y accidentes ambientales.

Se elavoro un diagnostico inicial con

el fin de revisar la documentacion
existente, mecanismos de
comunicación con el cliente,
cumplimiento de requisitos legales, la implementacion de un SGC brinda mayor control en la
se planteo el diseño o planificion del ralizacion de sus procesos y en el cumplimientos de los
sitema de gestion de calidad, requisitos y necesidades de sus cliente, aumentando la
documentacion necesaira y exigia por satisfaccion y el funcionamiento eficaz de la organización. La
la NTC 9001, implementacion SGC identificacion y comunicacion de los procesos es completada
sencibilizando y capacitando el gracias a la participacion activa del personal y el alto nivel de
personal para su debida edecuacion y compromiso en la greencia.
manejo del mismo. se elavoro
auditoria interna y finalmente las
conclusiones y recomendaciones o
propuesta de mejora.
 la metodologia utilizada fue la
recoleccion de informacion por
revision bibliografica de los SGA para las empresas del sector agroindustrial no tienen un compromiso
empresas que adelantan actividades definido respecto al manejo del medio ambiente, es necesario
agroindustriales de colombia, se
consolido la informacion de 35 la implementación de los sistemas de gestión ambiental, para
empresas respecto a los impactos garantizar un enfoque ambiental integral y el mejoramiento
ambientales negativos generados por continuo.
su actividad economica, se asociaron
los impactos mas comunes.

se muestra el avance que ha tenido

colombia en cuanto al sector
palmero en realizar procesos
amigables para el mediambiente, La NTC ISO 14001 es una base fundamental para los
donde las cinco mejores empresas requerimientos ambientales
del sector se han unido para ser las de la RSPO,
pioneras en cuanto a la certificacion
de la RSPO y el papel que juega la
certificacion NTC iso 14001
 NORMA TÉCNICA NTC-OHSAS COLOMBIANA 18001: 2007
sistemas de gestión en seguridad y salud ocupacional.
Requisitos. 28 industrias. Sus definiciones son tomadas del
RCM. Presenta los lineamientos para la especificación,
0 recolección y aseguramiento de la calidad de los datos que
permitan Cuantificar la Confiabilidad de Equipos y compararla
con la de otros de características similares. Los parámetros
sobre Confiabilidad pueden determinarse para su uso en las
fases de DISEÑO MONTAJE, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.

En este articulo se evidencio la implmentacion del SG

aplicado a los trabajadores de Monterrey, en el cual lis
descriptiva vinculaba y los hacia participes de dicha implmentacion y
gestion de este SG
BIBLIOGRAFIA LISTA DE ANEXOS OBSERVACIONES LINK

25 0 0

https://repository.usta
.edu.co/handle/11634
/3309
4 3 0
repositorio.ufpso.edu.co:8080/dspaceufpso/handle/123456789

diagnostico inicial,
manual de
calidad,
caracterizaciones,
procedimientos https://repository.upb.
mandatarios, edu.co/bitstream/hand
instructivos y
10 0 le/20.500.11912/1311/
formatos, digital_19957.pdf?
capacitaciones y sequence=1
sencibilizacipn,
plan de auditoria,
informe de
auditoria,
diagnostico final.
 https://dialnet.unirioja.
41 0 0 es/servlet/articulo?
codigo=5432256

file:///D:/01%20INFO
%20USUARIO/Downloa
0 este articulo se tubo en cuenta ds/11391-Texto%20del
por muestra como la %20art%C3%ADculo-
certificacion el cumplimiento 12340-1-10-
de las NTC ISO 14001 facilita a 20150818.pdf
las empresas certificarcen en
la RSPO la cual es una ONG
llamada la mesa redonda de
aceite de palma sostenible la
cual tiene como objetivo de
promover la producción y uso
de aceite de palma con
criterios de sostenibilidad
0 ambiental, social y económica.
12 0 nacional http://repositorio.ufpso.edu.co:8080/dspa

0 12 nacional https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstrea

https://repository.ust
a.edu.co/bitstream/h
andle/11634/3309/A
nexo%2010.%20SG
0 0 nacional %20-%20SST
%20Extractora
%20Monterrey.pdf?
sequence=11&isAllo
wed=y
 NOMBRE DEL INTEGRANTE QUE
REALIZA LA CONNSULTA O
INVESTI.DEL ENLACE

luz mercdes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

CHRISTIAN RAMOS

CHRISTIAN RAMOS

CHRISTIAN RAMOS
No. TITULO MODALIDAD PAGINAS TABLAS

Experiencias en el manejo ambiental y

1 esquema de auditoría y expedición del articulo 5 0
certificado ISO 14001

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE
GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA
2 articulo 14 0
NORMATIVA RSPO PARA LA HACIENDA
“SAN JORGE”, AÑO 2018.
 “PROPUESTA DE UN MANUAL DE
SEGURIDAD Y
SALUD OCUPACIONAL PARA EL TALENTO
HUMANO DE LA EMPRESA PROCEPALMA
3 tesis 194 0
S.A. DE
LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO DE LOS
TSACHILAS”

Diseño y desarrollo del Sistema de Gestión

4 de la Calidad para una industria extractora tesis 150 12
de aceite de palma africana

Manejo de la calidad
5 del aceite de palma en las articulo 5 0
plantas extractoras de Malasia*
 ISO 9000 normas de calidad en la
6 articulo 8 0
industria de la palma de aceite

IMPLANTACION DE UN SISTEMA DE
GESTION DE CALIDAD TOTAL EN UNA
7 articulo 8 8
EMPRESA EXTRACTORA DE ACEITE DE
PALMA AFRICANA .
 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX-ANTE
POR LA EXTRACTORA SIEXPAL, UBICADA EN
LA PARROQUIA VALLE HERMOSO-CANTÓN
8 tesis 156 45
SANTO DOMINGO-PROVINCIA SANTO
DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, DICIEMBRE
2013

Con la investigación realizada se puede evidenciar que en ámbito internacional encontramos 5 artículos, de los c
CUADROS FIGURAS ANEXOS CONTENIDO PALABRAS CLAVE

Industria de la palma de
aceite, Normas, Calidad,
0 0 0 si Manejo ambiental,
Normas de calidad.

0 0 0 SI

Empresa, Gestión de
Calidad, Normativa
RSPO
17 19 2 SI 0

0 11 0 sistema desigestion de calidad, ISO 9001, procesos e indicadores de ges

aceite de palma, calidad,

0 0 0 0 plantas extractoras,
palmiste.
 Industria de la palma de
aceite, Normas, Calidad,
0 0 0 SI Administración, Normas
de calidad,
Protección del consumidor

0 9 0 si 0
 declaración de
0 0 0 sii impacto,Gestión
Ambienta

tramos 5 artículos, de los cuales uno de ellos habla sobre la ISO 14001, dos hablan sobre el SG, uno de calidad y el ultimo trata sobre la salu
SST en el personal de extracción de aceite de palma y el otro trata del SG en la industria de aceite de palma.
 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

la necesidad que se a creado la competitividad de la empresas de la aplicación de las

iso 14000, 14001, por lo cual es importante que a raiz de alguna experiencias
respecto a dicha certificacion puedan tener una introduccion acerca de los SGA y la
ISO y tambien los pasos mas importantes para obtener la certificacion.

0
 La Empresa a pesar de sus años de funcionamiento; no ha tenido
accidentes, ni incidentes que hayan comprometido la vida y salud de los
empleados o clientes en general, ni la suspensión de actividades por algún
siniestro, consciente de que las emergencias y siniestros pueden
materializarse creemos muy convenientes implementar un Manual de
Seguridad y Salud Ocupacional enfocado a definir directrices para saber que
hacer antes, durante y después con el objetivo de prevenir y precautelar la
salud y seguridad de nuestros colaboradores, visitas e instalaciones.

por la necesidad de ofrecer un producto de calidad y las falencia que cuenta la

empresa de estudio en falta de gestión, merma en la eficiencia individual y colectiva,
re-procesos, devoluciones de producto, aumento de quejas de clientes, retrasos en
las entregas de pedidos y recursos mal utilizados, hechos que aumentan los costos y
reducen la productividad empresarial se ve la necesidad de diseñar un sistema de
gestion de calidad con el cual mejoraría las condiciones y metodologías de trabajo
establecidas hasta el momento y mediante el cumplimiento de los requisitos del
estándar ISO 9001:2008.

0
 L a reciente globalización en los negocios ha tenido como resultado un elevado
énfasis global sobre el manejo de la calidad, considerando, a menudo, la
calidad como uno de los factores más importantes para el éxito en un medio cada
vez más competitivo. Muchas corporaciones a nivel mundial han reconocido el hecho
de que el manejo de la calidad es ahora un tema estratégico importante en términos
de su capacidad
para servir como una estrategia poderosa en el mercado y como una herramienta
para el mejoramiento del producto y del proceso.

0
 0

ad y el ultimo trata sobre la salud ocupacional en las plantaciones de palma de aceite, y por último tenemos 2 tesis que una de ella trata de
dustria de aceite de palma.
 SECTO
PREGUNTA DE INVESTIGACION OBJETIVO GENERAL

presentar algunos
¿CUÁLES SON LA RAZONES PARA QUE datos e información sobre las experiencias con
UNA EMPRESA ESTABLEZCA UN respecto a los sistemas del manejo ambiental (EMAS)
ADECUADO MANEJO AMBIENTAL? de plantas y la certificacion de la ISO 14001

IMPLEMENTAR SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO

0 EN
LA NORMATIVA RSPO PARA LA HACIENDA “SAN JORGE”
 Proponer un manual de seguridad y salud ocupacional para
el Talento
Humano de la Empresa Procepalma S.A. de la ciudad de
0 Santo Domingo de
los Tsachilas.

La presente tesis tiene por objetivo general la elaboración

del diseño y desarrollo del Sistema de Gestión de la Calidad
0 basado en los requisitos de la norma ISO 9001:2008 para
una empresa extractora de aceite de palma africana.

0 0
0 0

El presente trabajo tiene por objetivo general la

elaboración del diseño y desarrollo del SG de la calidad
baado en los requisitos de la norma ISO 9001:2018 para una
0 empresa extractora de aciete de palama africana, con el fin
de que proporcione un marco de mejor y permite
incrmentar la probabilidad de alcanzar la satisfación del
cliente.
 Elaborar un estudio de Impacto Ambiental Ex Ante para el
sistema de extracción de palmiste
0 SIEXPAL II, ubicada en la Parroquia Valle Hermoso, Cantón
Santo Domingo, Provincia de
Santo Domingo de los Tsáchilas, Diciembre 2013

y por último tenemos 2 tesis que una de ella trata de

 SECTOR AGROINDUSTRIAL ( SECTOR PALMICULTOR)
OBJETIVOS ESPECIFICOS POBLACION

conocer como es la producción de palmaafricana en Hacienda “San Jorge” está

la Hacienda “San Jorge”, la misma que está ubicada
en el Kil ómetro 6 de la vía Quevedo. determinar los ubicado en el kilómetro 6
de la Vía Quevedo – El
requisitos que la hacienda debe implementar para un Empalme, de la
Sistema de Gestión de Calidad para que pueda contar ciudad de Quevedo,
con el aval de una certificación como lo es la provincia de Los Ríos
normativa RSPO.
 Diagnosticar el estado actual de la empresa.
 Determinar y diseñar el Mapa de Riesgos PROCEPALMA S.A ciudad
 Determinar los puntos de riesgos de cada puesto de de santo domingo de los
trabajo Tsachilas, Ecuador.
mediante una evaluación de riesgos laborales

• Definir el alcance, macroproceso, política y

objetivos de la calidad para el Sistema de Gestión de
la Calidad.
• Definir los procedimientos documentados y los
registros requeridos por la Norma ISO 9001:2008.
• Definir los documentos, incluidos los registros que
la organización determina que son necesarios para
asegurarse de la eficaz planificación, operación y empresa DANAYMA S.A.
control de sus procesos.
• Establecer indicadores de gestión que aseguren el
seguimiento y la medición del sistema.
• Elaborar el Manual de la Calidad para la empresa
objeto de nuestro estudio.
• Estimar el costo/beneficio de la implementación del
Sistema de Gestión de la Calidad.

plantas extractoras de
0 malasia
0 Golden Hope

0 Guayaquil-ecuador
Realizar la caracterización de los componentes
ambientales de la zona donde se construirá la
extractora de aceite de palmiste SIEXPAL II. 
Determinar criterios técnicos para la evaluación -PROVINCIA SANTO
mitigación y corrección de los problemas ambientales DOMINGO DE LOS
e impactos sobre el entorno.  Proponer un plan de TSÁCHILAS
manejo ambiental asociado a la construcción y
posterior operación y mantenimiento de la nueva
extractora de palmiste SIEXPAL II.
TOR PALMICULTOR)
DESCRIPCION

el articilo describe e ilustrará el extenso

proceso de introducción de sistemas de gestión ambiental medíante
ejemplos prácticos en diferentes
zonas, desde el punto de vista de una firma de asesoría. Se
explicarán los pasos más importantes,
comenzando con la primera prueba ambiental (análisis de estado) de
una empresa, seguida por la
declaración ambiental hasta llegar a la certificación. Otra sección del
informe se dedicará a la nueva
situación que surge a raíz de la vigencia de las normas ISO 14000.

Esta investigación se la realizo con el fin de conocer como es la

producción de palma africana en la Hacienda “San Jorge”, la misma
que está ubicada en el Kil ómetro 6 de la vía Quevedo El Empalme,
del Cantón Quevedo, así mismo determinar los requisitos que la
hacienda debe implementar para un Sistema de Gestión de Calidad
para que pueda contar con el aval de una certificación como lo es la
normativa RSPO la cual ayudará a que la hacienda refleje sus altos
estándares de calidad, ampliando mercado de manera regional y
nacional. La información obtenida nace de nuestro interés por
conocer el proceso de producción que se realiza en la hacienda, todo
su sistema desde una siembra hasta la cosecha incluyendo los
periodos de fertilización, poda y todo lo que implique la garantía de
calidad de la palma africana.
 0

los sitemas de gestion de calidad son basados en el estandar

internacional iso 9001: 2008 permite que las organizaciones analicen
los requisitos del cliente, cumplan consiente mente con las
expectativas del cliente, mantenga sus procesos bajo control y
resulelva los problemas de calidad. la investigacion realizada muestra
la metodologia utilizada por una empresa para el diseño y desarrollo
de un SGC en la industria que se dedica a la extraccion y
comercializacion de la palma africana.

se realizaron pruebas basicas de calidad de las plantas extractoras de

aceite de malasia, el certificado de idoniedad cuyo objetivo es de
garantizar que las plantas
extractoras de aceite de palma de Malasia dieran toda
la colaboración posible en su empeño por producir aceite
y palmiste de la mejor calidad. tambien muestra la aolicacion del
Sistema de Garantía de la
Calidad ISO 9002 en Malasia,
 este articulo muestra las experiencias y enfoques tomados
por Golden Hope en la implementación del
sistema de calidad ISO 9002 en las plantas
extractoras de aceite de palma, en la
refinería de aceite de palma, y en los
productos primarios, discute las
prácticas de implementación actuales de
ISO 9002 en las unidades de producción
de Golden Hope y los beneficios que se
han obtenido de ello.

los procesos estrategicos definidos en el macroproceso basicamente

son dos: revision gerencial y sistema de gestion de calidad. En este
ultimo se incluira los seis procedimientos mandatarios que requiere
la norma ISO 9001:2018 como son: contorl de documentos, control
de registros, auditorias internas, acciones correctivas, acciones
preventivas y control de producto no confrome. la metodologia a
seguir para la descripcion de los mismo seria matricial especificando
aspectos como: actividad, descripcion de la actividad y responsable
de la actividad.
Es la realidad en la que se encuentra presente la situación
medioambiental de nuestra área de influencia, es aquí en donde
realizaremos con detalle el análisis de aspectos variados y difusos
pertenecientes a los recursos naturales, legislación, situación social,
cultural y económica tanto del área de influencia directa como
indirecta de la zona en donde se va a construir la planta extractora
SIEXPAL II. (CORPASCO, 2010) Por ello sabemos que no se debe
realizar un inventario de la información, sin antes definir
previamente un criterio de selección de las características que
encontraremos en el lugar de emplazamiento de nuestro nuevo
proyecto.
 METODOLOGIA

➢ Identificar la situación actual de la Hacienda “San

Jorge” mediante una evaluación
diagnóstica que permita detectar las deficiencias
que posee la hacienda.
➢ Conocer las responsabilidades del personal de la
Hacienda “San Jorge” y las prácticas
que este realiza para que el producto sea de calidad
siendo amigables con el medio
ambiente.
➢ Considerar por qué es necesario implementar un
sistema de Gestión de Calidad adecuado
a las especificaciones de la normativa RSPO a la
Hacienda “San Jorge” periodo 2018.
método científico, analítico, deductivo; Técnica de la
observación
directa, entrevista, encuesta

la metologia realizada para el desarrollo de la tesis

inicio con el planteamiento y justificacion del
problema, seguido de realizar el diagnostico inicial
de la empresa, levantamiento de informacion
requerida, elaboracion del documento del sistema,
elaboracion de indicadores, manual de dela
calidad,estimacion del costo-beneficio de
implementacion del SGC

0
 0

la metodologia a seguir comienza con el marco

teorico, donde se explica principalmente la
herramienta del enfoque en procesos para la
apliacación del sistema. Luego se realiza el
diagnostico de la situación actual, donde se
efectua el leventamiento de información y
analisis de los procesos, con esto se define el
alcance del sistema y a su vez la politica y
objetivos de la calidad.
Para la elaboración del estudio de impacto
ambiental Ex Ante de la planta extractora de aceite
de palmiste SIEXPAL II, se realizó visitas de
observación, documentación fotográfica, entrevista a
los moradores del sector y a los trabajadores de la
antigua planta extractora, todo esto con el propósito
de recabar la información necesaria para la correcta
descripción del proceso, identificación de impactos
ambientales y formulación del plan de manejo
ambiental. Para la identificación, evaluación y
valoración de los diferentes impactos ambientales
que va a generar la construcción y operación de la
planta extractora SIEXPAL II, se aplicó la matriz de
Leopold, debido a que es una de las metodologías
más aplicada en lo que corresponde a este tipo de
estudio, ya que considera cada acción del proyecto a
ejecutar y su potencial impacto sobre cada elemento
ambiental, la misma que se describe en términos de
magnitud e importancia.
 CONCLUSIONES

las normas ISO 14000, 14001 no son obligartirias para las empresas pero con
ellas pueden lograr ser mas competitivos en el mercado, que se deben tener en
cuenta unos pasos muy importantes para el lograr la certificacion como es el
caso del analisis del estado de la empresa para poder asi establecer el PMA, la
implemetacion, lauaditoria interna y la auditoria externa, primero la inetrna y
luego la externa como lo plantea la iso 14001. En europa se conoce de un
reglameto de los sistemas de gestion ambiental y esquema de auditoria (EMAS)
la cual tiene validez solo en la union europea y esta emcaminada solo al sector
comercial,hace referencia al cumplimiento de logros y materia de proteccion
ambiental e informacion publico; la iso 14001 tiene validez a nivel mundial.

✓ La Hacienda “San Jorge” presenta más debilidades que fortalezas, pero que
sus
oportunidades son mayores a sus amenazas ya que cuenta con la plantación de
palma
africana en buen estado, vías accesibles para el paso de los vehículos que
transportan la fruta y que el espacio físico y condiciones climáticas para realizar
el proceso de producción es el adecuado.
✓ El personal que labora dentro de la Hacienda
“San Jorge” se dedica al cultivo, fertilización y poda de la plantación de palma,
realizando la cosecha de la fruta cada quince días y transportándola a la
extractora para su posterior comercialización, se conoció además que trabajan
en equipo sí, pero que no se mantiene una comunicación afectiva entre
compañeros de trabajo.
✓ La Hacienda “San Jorge” hasta el momento no cuenta con un Sistema de
Gestión de
Calidad implementado, y la parte administrativa y operativa desconocen lo que
es la
Normativa RSPO y el grado de sostenibilidad que se puede llegar a tener si se
emplean
los principios y criterios que rige la Mesa Redonda de Aceite de Palma.
 Procepalma S.A. se encontraron riesgos físicos,
mecánicos, químicos, psicosociales, ambientales, patrimoniales; riesgos por
condiciones: ergonómicas, de señaléticas de seguridad, de limpieza y de
protección personal en la empresa. También es cierto que existe conciencia
en el personal que dirige la producción, de las medidas que se necesitan
para mitigar los riesgos posibles en concordancia con la magnitud del riesgo
y su condición económica, con el fin de brindar mejor calidad de vida al
trabajador protegiendo su integridad física y emocional y por ende
reduciendo la exposición a los riesgos y resulte en accidentes

La implementacion de un sistema de gestion de calida permite que las

organizaciones obtener algunos beneficios tales como, una mejor coordinación
en todas las etapas de la realización del producto y de la prestación del servicio
mejorando el desempeño de la empresa. tambien que elcompromiso de la
gerencia es un factor muy importante para la implementacion y el exito del SGC.

La práctica del control de calidad en el sector de las

plantas extractoras de aceite de palma de Malasia,
actualmente está encaminado a satisfacer las
exigencias del siglo XXI. La calidad dejó de ser función
del laboratorio únicamente para convertirse en
responsabilidad de todos y cada uno de los empleados,
desde la gerencia hasta los operarios de la planta.
Es evidente que las operaciones de control de calidad
en las plantas extractoras de aceite de palma en Malasia
ha avanzado significativamente desde principios de este
siglo.
 El sistema de calidad ISO puede proporcionar un
enfoque sistemático haca el manejo de
instalaciones de producción de la industria de palma
de aceite o de cualquier otra industria.
La implementación implica el establecimiento de
una estructura organizativa, la formulación de una
política, objetivos y un sistema y plan de calidad.
Transferidos a procedimientos documentados
comprensible, este se debe poner al día continuamente
para incorporar mejoramiento en las prácticas
relacionadas con el sistema de calidad, procesos y
productos. El manejo del proceso y el análisis de
causas proporciona seguridad de la calidad y
satisfacción del cliente, mientras el mejoramiento
continuo se forma en una parte integral del sistema. Un
análisis de los vacíos en entrenamiento mejora la
competitividad del personal.
El sistema de calidad ISO, manejado en forma
apropiada, puede ser una herramienta efectiva hacia el
mejoramiento de la calidad del producto, mientras que
al mismo tiempo mejora la efectividad operacional y la
eficiencia de las instalaciones de producción.

a pesar de que la empresa aun no ha solucionado la certificacion a ningun

ente certificador, la implementación del SG de calidad les ha permitido
mejor coordinación en todas las etapas de la realización del producto y de
la presentación del servicio mejorando el desempeño de la empresa.
En el análisis de Impacto Ambiental del proyecto, durante la etapa de
construcción operación y mantenimiento se han identificado un total de 282
interacciones causa – efecto, concluyendo que todos los impactos calificados
como negativos son mitigables o remediables, además se obtuvo un total del
26.24 % de impactos benéficos; 56.73% de impactos leves; 12.05% de impactos
moderados y 4.96% de impactos críticos.  Dentro de lo que corresponde al
análisis y evaluación de los impactos ambientales que se generaran en la etapa
de construcción, operación y mantenimiento de la planta extractora SIEXPAL II
no se ha determinado la existencia de impactos calificados como severos.  Para
los impactos no significativos se han determinado planes de seguimiento y
medición establecidos en el PMA 008, para evitar que estos se incremente y
conlleven un desvió de la normativa ambiental, para mantener el impacto
ambiental.
BIBLIOGRAFIA LISTA DE ANEXOS

0 0

4 0
 1. entrevista gerelcia. 2. entrevista
6 trabajadores

0 12

0 0
0 0

10 0
10 7
OBSERVACIONES LINK

https://publicaciones.fedepalma.org/ind
ex.php/palmas/article/download/663/66
3

https://www.eumed.net/rev/oel/2018/06/
gestion-calidad-rspo.html
 http://dspace.unl.edu.ec/jspui/bitstream/
123456789/12874/1/Tesis%20M
0 %C3%B3nica%20Alexandra%20Cifuentes
%20M%C3%A1rquez.pdf

https://publicaciones.fedepalma.org/index
0 .php/palmas/article/download/463/463
0 https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/vie

0 https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/10201/1/
Realizar posterior a la obtención de la licencia
ambiental una vez al primer año y después de
esta cada dos años las respectivas auditorías
ambientales de cumplimiento del Plan de
Manejo Ambiental de conformidad con los artículos
60 y 61 del libro VI del Texto Unificado
de Legislación Secundaria del Ministerio del
Ambiente, así como la actualización al Plan de
Manejo Ambiental y el cronograma valorado de
ejecución del mismo.
 Es recomendable que SIEXPAL II se suscriba a
alguna página web autorizada de http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/3646/1/236T0
actualización en legislación ambiental, con el
propósito de que la empresa se encuentre al día
con todo lo correspondiente a la renovación de la
legislación en nuestro país.
 Se deberìa implementar un sistema de gestión
ambiental, con políticas de mejoras continuas
basada en la norma ISO 14001: 2004, se diseñará con
el propósito de conseguir un equilibrio
entre la rentabilidad de producción de la empresa
SIEXPAL II y la reducción de los
impactos al ambiente.
 NOMBRE DEL INTEGRANTE QUE REALIZA LA CONNSULTA O
INVESTI.DEL ENLACE

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

luz mercedes rojas

 mercedes rojas

CHRISTIAN RAMOS
CHRISTIAN RAMOS