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NORMES DE SÉCURITÉ DANS LES

EDIFICES PUBLICS

Dispositions Réglementaires
applicables pour la maitrise
des risques

Master GENIE CIVIL


ESEBAT
Thierry ADJIMON

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Objectifs

►Connaitre la règlementation en sécurité applicable à


un projet de construction de maintenance ou de
réhabilitation d’établissements publics
►Identifier les caractéristiques des établissements et
connaitre les mesures de prévention et prévision
dans ces établissements
►Appréhender les risques dans ces établissements
afin de mettre en œuvre un ensemble de mesures
adaptées pour y faire face
►Comprendre les origines d’un incendie, ses
conséquences et les moyens de première
intervention
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CONTENU : 40 HEURES
1. Quelques concepts
2. Règlementation dans les ERP
3. Les types et catégories d’ERP
4. Prévention et prévision dans les ERP
5. Les dégagements
6. L’évacuation d’un établissement
7. Les installations électriques (règles sécurité)
8. Les Immeubles de Grande Hauteur*
9. Les extincteurs
10. Exposés
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Généralités

Risque majeur dans la plupart des activités


humaines, l’incendie se situe toujours en tête
des sinistres survenus en Etablissement
Recevant du Public (ERP).

Les écoles, hôpitaux ou autres biens


communaux sont particulièrement exposés,
avec des conséquences souvent dramatiques
sans une prévention adéquate.

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Les concepts d’usage : SECURITE

Situation dans laquelle quelqu’un, quelque


chose nʼest exposé à aucun danger, à aucun
risque dʼaccident, de vol, de détérioration.

 Sécurité des biens (bâtiments, matériels,


marchandises,…)
 Sécurité des personnes (Salariés,
Visiteurs, Entreprises extérieures,…)
 Sécurité de lʼenvironnement (Pollution
de lʼeau, de lʼair, les déchets,…)

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Les concepts d’usage : DANGER

Le danger est une situation qui menace la


sûreté, l’existence d’une personne ou d’une
organisation.

C’est la propriété ou la capacité


intrinsèque d’une substance, d’un
équipement, d’une méthode de travail,
etc…, susceptible de causer un dommage
pour la santé des salariés ou à
l’organisation sous forme de pertes de
biens ou d’équipement.
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Les concepts d’usage : RISQUE

►Le risque est défini par la probabilité de


survenu d’un événement et par l’ampleur de
ses conséquences

C’EST AUSSI :

►Le risque est la conséquence de


l’exposition d’une personne ou d’une chose
à un danger inhérent à une situation ou à une
activité.

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Les concepts d’usage : ACCIDENT / INCIDENT

►ACCIDENT ?

Un accident est un évènement imprévu


entraînant la mort, une détérioration de la
santé, des lésions, des dommages ou autres
pertes.
►ACCIDENT / INCIDENT ?
ACCIDENT □ DOMMAGE CORPOREL
INCIDENT □ DOMMAGE UNIQUEMENT MATERIEL

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ERP - IGH - ICPE …

► Les Etablissements sont classés selon la


nature de leur exploitation et ont différentes
règlementations qui leurs sont appropriées :
 ERP – Etablissements Recevant du Publics
 IGH – Immeubles de Grande Hauteur
 ICPE – Installations Classées pour la
Protection de l’Environnement

► Des normes spécifiques régissent chaque


établissement

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LES ERP

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Les Établissements Recevant du Public

►Constituent des ERP, tout bâtiment, local,


ou enceinte dans lesquels des personnes sont
admises soit librement, soit moyennant une
rétribution ou une participation quelconque, ou
dans lesquels sont tenues des réunions à tout
venant ou sur invitation payantes ou non.

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Les Établissements Recevant du Public

►Ainsi, constituent des établissements recevant du


public:
 les salles des fêtes,
les écoles,
 les magasins,
les hôtels,
les équipements sportifs,
 les hôpitaux,
les chapiteaux,
 les établissements du culte,
 les maisons de retraites

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Les Établissements Recevant du Public

Les ERP relèvent de législations particulières.


Selon la législation française, parmi les principales
obligations, ces établissements doivent être
accessibles :
 aux handicapés (places de stationnement, portes
suffisamment larges, rampes d'accès,
ascenseurs, toilettes handicapés...),
 et les propriétaires doivent mettre en œuvre des
mesures de prévention contre l'incendie et
facilitant l'évacuation du public, tout en évitant
la panique.

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La réglementation : objectifs

►La réglementation relative aux établissements


recevant du public (ERP) a pour but de garantir un
niveau de sécurité satisfaisant pour le public :

►Il est fonction du nombre de personnes


susceptibles d’être reçues dans l’établissement, et
de l’activité pratiquée.
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La règlementation : textes

► Décret n°66-1076 du 31 décembre 1966,


portant code de l’urbanisme (partie
réglementaire), instituant les prescriptions
spéciales imposées aux ERP,

► Décret n°2010-99 du 27 janvier 2010


portant code de la construction
► Code de la construction et de l'habitation.
Articles R 123-1 à R 123-17 (FR)

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La règlementation : textes

► Arrêté du 25 juin 1980 fixant le règlement


de sécurité contre les risques d’incendie et
de panique dans les établissements recevant
du public (FR)
► Arrêté n° 18650/MINT du 09 décembre
1965 fixant les consignes applicables au
service de surveillance contre l’incendie dans
les ERP,

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La règlementation : textes

► Arrêté n° 5945 du 14 Mai 1969, instituant


les règles de sécurité contre les risques
d’incendie et de panique dans les ERP,
► Arrêté n° 79-011321/MINT/DPC du 24
septembre 1979, fixant la contexture du
registre de sécurité
► Décret n° 66-1080 du 31 décembre 1986,
complétant la réglementation relative aux
salles de cinéma.
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La règlementation : textes

► Décret n° 94-244 du 04 Mars 1994, fixant


les modalités d’organisation et de
fonctionnement des comités d’hygiène et
de sécurité du travail.

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La règlementation : textes

►Décret n°66-1076 du 31 décembre 1966, portant


code de l’urbanisme (partie réglementaire),
instituant les prescriptions spéciales imposées aux
ERP
Article R304 à R309
 assurer la sécurité contre les risques d’incendie et
de panique dans les établissements recevant du
public (règles de sécurité, arrêté n°5945)
 répartition de l’effectif du public

 classement des établissements …

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La règlementation : textes

►Décret n°2010-99 du 27 janvier 2010 portant


code de la construction
CHAPITRE I : PROTECTION CONTRE L'INCENDIE
- CLASSIFICATION DES MATÉRIAUX.
Article R57 à R67
classification en différentes catégories des matériaux
et éléments de construction en fonction de leur
comportement en cas d'incendie. (réaction et
résistance au feu)

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La règlementation : textes

►Code de la construction et de l'habitation. Articles


R 123-1 à R 123-17 (FR)

►GRANDS PRINCIPES POUR


ASSURER LA SAUVEGARDE DES
PERSONNES :

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La règlementation : principes

►Permettre l’évacuation rapide et en bon ordre de la


totalité des occupants et la mise en service des
moyens de secours,
►Comportement au feu des matériaux et éléments
de construction appropriés aux risques,
►Locaux aménagés et isolés entre eux, en assurant
une protection suffisante, (portes CF, murs CF…)
►Sorties et dégagements intérieurs qui y conduisent
permettant l’évacuation rapide et sûre des
occupants; deux (02) sorties au moins,

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La règlementation : principes

►Éclairage électrique toujours secouru par un


éclairage de sécurité (BAES),
►Interdiction stockage de produit dangereux,

►Équipements techniques présentant des garanties


de sécurité et de bon fonctionnement,
►Établissement dotés de dispositifs d’alarme ,
d’avertissement, d’un service de surveillance et de
moyens de secours appropriés aux risques (SSI),
►Façades suffisantes et accessibles

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La règlementation : textes

►Arrêté du 25 juin 1980 fixant le règlement de


sécurité contre les risques d’incendie et de panique
dans les établissements recevant du public (FR)

►Dispositions applicables aux établissements


des quatre premières catégories
►Dispositions applicables aux établissements
recevant du public de 5e de catégorie

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L’organisation de la Sécurité dans les ERP :
Composition
La surveillance d’un établissement doit être
assuré pendant la présence du public.
Il est assuré suivant le type, la catégorie et les
caractéristiques de l’établissement:
►soit par des personnes désignés par le chef
de l’établissement,
►soit par des agents de sécurité incendie,

►soit par des sapeurs-pompiers.

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L’organisation de la Sécurité dans les ERP :
Mission
►Assurer la vacuité et la permanence des chemins
d’évacuation jusqu’à la voie publique,
►Assurer l’accès de tous les locaux aux membres
des commissions de sécurité,
►Organiser des rondes,

►Prévenir et détecter les risques d’incendie (locaux


non occupés y compris)

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Classement
Les ERP sont classés suivant leur activité et leur
capacité, le premier étant fonction d'une typologie, le
second donnant lieu à une catégorie.
Le type selon la nature de leur exploitation
L'activité, ou « type », est désignée par une lettre
définie par le règlement de sécurité incendie dans
les ERP.

La catégorie
Les établissements sont quel que soit leur type,
classés en catégories, d'après l'effectif du public et
du personnel admis.
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Classement

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Définition et classement des ERP

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Classement des établissements :Types
J Établissements pour personnes âgées ou handicapées
Salles à usage d’audition, conférences, réunions, spectacles,
L
polyvalentes, polyvalentes à dominante sportive
M Magasins – centres commerciaux
N Restaurants – débits de boissons
O Hôtel – pensions de famille
Salles de danse – salles de jeux
14
P
R Établissements d’enseignement – centres de vacance

S Bibliothèques – Centre de documentation

T Salles d’exposition commerciales

U Établissements sanitaires
V Établissements de culte
W Administration – banques - Bureaux
X Établissements sportifs couverts – salles polyvalentes à
dominante sportive
Y Musées
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Classement des établissements :Types
TYPE Mémo-technique Description
Salles d'auditions, de conférences, de
L .....Loisir réunions, de spectacles ou à usage multiple.
M .....Magasin Magasins de vente, centres commerciaux.
N .....Nourriture Restaurants et débits de boissons.
O .....Hôtel Hôtels et pensions de famille.
P .....Plaisir Salles de danse et salles de jeux.
Etablissements d'enseignement, colonies de
R .....Retenue vacances.
S .....Savoir Bibliothèques, centres de documentation.
T .....Tableau Salles d'expositions.
U .....Urgence Etablissements sanitaires.
V .....Vision Etablissements de culte.
W .....Wall Street Administrations, banques, bureaux.
X ..... Sortez Couvert Etablissements sportifs couverts.
Y ....."Yoconde" Musées

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Classement des établissements :Types

Établissements spéciaux
PA Établissements de Plein Aire

CTS Chapiteaux – Tentes - Structures

SG Structures gonflables

PS Parcs de Stationnement couverts


GA Gares Accessibles au public

OA Hôtels – restaurants d’Altitudes


EF Établissements Flottants
REF Refuges de montagne

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Classement des établissements :Types

Établissements spéciaux
PA Établissements de Plein Aire

• Terrains de sports et stades


• Pistes de patinage
• Bassins de natation
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Classement des établissements :Types

Établissements spéciaux
CTS Chapiteaux – Tentes - Structures

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Classement des établissements :Types

Établissements spéciaux
SG Structures gonflables

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Classement des établissements :Types

Établissements spéciaux

REF Refuges de montagne

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Classement : La catégorie
L'effectif du public est déterminé, suivant
le cas d’après :
 le nombre de places assises ;
 la surface réservée au public ;
 la déclaration du chef de l'établissement ;
 l'ensemble de ces indications.

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Catégories

1ère au-dessus de 1 500


Catégorie personnes
2ème
de 701 à 1 500 personne
Catégorie 1er
3ème groupe
de 301 à 700 personnes
Catégorie
300 personnes et au-
4ème dessous, à l'exception des
Catégorie établissements compris
dans la 5e catégorie
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Catégories

établissements dans lesquels


l'effectif du public n'atteint pas le
chiffre minimum fixé par le 2e
règlement de sécurité pour groupe
chaque type d'exploitation
5e
Catégorie Seuils variant en fonction de
l’activité (ou type) :
- 3 seuils possibles :
. Étages
. Sous-sol
. Établissement

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Résumé des Catégories d’ERP

Groupe Catégorie Effectif


1ère > 1500
2ème de 701 à 1500
1
3ème de 301 à 700
Public
+(personnel) < 301 à l'exception des
4ème établissements de 5ème
catégorie
Au dessus de:
100 personnes en sous-sol
2
5ème 100 personnes à l’étage
Public
200 personnes sur l’ensemble
des niveaux (total)

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CALCUL L’EFFECTIF THÉORIQUE PUBLIC

Mode de calcul propre à chaque type


d’activité fixé par le règlement de
sécurité
►Soit effectif Déclaré : Par le maître
d’ouvrage ou le chef d’établissement (type J,
R, S)
►Soit effectif Calculé : (Mode de calcul défini
par le règlement)

Risques_IPE_2017 41
CALCUL DE L’EFFECTIF : TYPE L

Pour les salles de conférences :


►Nombre de personnes assises sur des sièges ou des
places de banc numérotés.
►Nombre de personnes assises sur des bancs non
numérotés à raison d’une personne/50 cm.
►Nombre de personnes assistant à une manifestation
sans disposer de sièges ou de banc à raison de 3
personnes/m².
Pour les salles de réunions sans spectacle (sans
siège) :
►Une personne/m² de la surface totale de la salle.
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MODE DE CALCUL EFFECTIF THÉORIQUE
PUBLIC
 Nbre de pers/m2 de surface accessible
au public (Types L, M, N, P, T, Y)

 Nbre de pers/m2 d’aire d’activité


sportive (Type X)

 Nbre de places assises (Types L, V, X)

 Nbre de chambres (Type L, V, X)

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EXEMPLE DE MODE DE CALCUL : TYPE M

En fonction du type et de la catégorie, la


réglementation sera plus ou moins drastique.
Dans le cas, d’un magasin classé en 5ème
catégorie type M (200 personnes max.)

Risques_IPE_2017 44
EXEMPLE DE MODE DE CALCUL : TYPE M

 La lettre M correspond au type de l’ERP déterminé


par la nature de l’exploitation. Donc M = magasin de
vente
 Le chiffre 5 correspond à la catégorie déterminée en
fonction de l’effectif admissible du public et du
personnel.
 5ème catégorie correspond à un effectif maximum de
200 personnes présentes simultanément.

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EXEMPLE DE MODE DE CALCUL : TYPE M

Principe de calcul de l’effectif :


 Prendre la superficie total du magasin
 La surface disponible pour le public correspond au
tiers de cette surface (afin de tenir compte du
mobilier de vente)
A partir de la surface disponible les règles sont les
suivantes (cf. règlement) :
 Rez de chaussée : 2 pers/ m²
 1ère étage et sous-sol : 1 pers/ m²
 Deuxième étage : 1 pers/ 2 m²

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EXEMPLE DE MODE DE CALCUL : TYPE M

Principe de calcul de l’effectif :


►Exemple :
Pour une superficie totale de 150 m² au rez de
chaussée
 La superficie disponible est de : 150 / 3 = 50 m²
 2 personnes par m². Soit pour 50 m² : 50 X 2 = 100
personnes admissibles au rez de chaussée
 1 personne tous les 2 m²: 50 m² / 2 = 25 pers. au 1er
étage

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CALCUL DE L'EFFECTIF DES ERP

I - Définition de l'Effectif :
L'Effectif détermine le nombre de Personnes
susceptibles d'être reçues en même temps dans un
ERP

L'Effectif se calculera de façon différente suivant si


l'ERP appartient aux 1er ou 2ème Groupe.
►Le 1er Groupe contient les 1ère, 2ème, 3ème et 4ème
Catégorie.
►Le 2ème Groupe contient la 5ème Catégorie.
Risques_IPE_2017 48
CALCUL DE L'EFFECTIF DES ERP

II - Comment Calculer l'Effectif en fonction du


GROUPE ?

a - Pour le 1er Groupe l'effectif se calcule avec


Public + Personnes ne faisant pas partie du Public et
n'ayant pas accès aux Dégagements (Issues de
Secours) mis à la disposition du Public.

b - Pour le 2ème Groupe l'Effectif se calcule avec le


Public seulement.

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Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 1er GROUPE

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Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 1er GROUPE

Risques_IPE_2017 51
Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 1er GROUPE

Risques_IPE_2017 52
Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 1er GROUPE

Risques_IPE_2017 53
Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 1er GROUPE

Risques_IPE_2017 54
Effectif pour les Etablissements du 2e
GROUPE

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Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 2e GROUPE

Risques_IPE_2017 56
Calcul de l'Effectif pour les
Etablissements du 2e GROUPE

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CAS PRATIQUE A

Dans un établissement bancaire, l’effectif du


public est supérieur à 200 personnes sur
l’ensemble des niveaux. L’établissement est
classé au-dessus de la 5e catégorie.

A quel type correspond ce établissement ?


Calculer l’effectif et déterminer sa catégorie
Risques_IPE_2017 58
CAS PRATIQUE B

Un restaurant est réparti comme suit :


- RDC : salle de restaurant de 150 m2.
- Sous-sol : salon de 80 m2.
- Aménagement fixe : 30 m2 au rez-de-chaussée
et 16 m2 en sous-sol, il faut compter la surface
réelle des aménagements fixes prévus dans le
local (sauf tables et chaises).

A quel type correspond ce établissement ?


Calculer l’effectif et déterminer sa catégorie

Risques_IPE_2017 59
CAS PRATIQUE C

Donnez le classement d’une boutique de


vêtements d’une surface de vente de 486 m²
située en simple RDC, et donnant directement sur
la voie publique.

A quel type correspond ce établissement ?


Calculer l’effectif et déterminer sa catégorie
Risques_IPE_2017 60
CAS PRATIQUE D

Donnez le classement d’un magasin


d’alimentation occupant entièrement un bâtiment
en RDC et 1ère étage, et présentant une surface au
sol de 3450 m².

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CAS PRATIQUE E

Donnez le classement d’une école primaire située


dans un bâtiment en R+2, dont chaque classe
peut accueillir 31 personnes selon la déclaration
du chef d’établissement. Les salles de classe se
répartissent comme suit :
- RDC : 4 classes
- 1er étage : 6 classes
- 2ème étage : 6 classes

Risques_IPE_2017 62
CAS PRATIQUE F

Donnez le classement d'un hôpital ainsi


réparti :
• R+4 Cardiologie et soins intensifs : 33 lits
• R+3 Pédiatrie et médecine : 48 lits
• R+2 Chirurgie et traumatologie : 54 lits
• R+1 Personnel : 12 lits
• RDC 10 postes de consultation

Risques_IPE_2017 63
CAS PRATIQUE G

Donnez le classement d’un groupement


d’établissements qui comprend :
- au sous-sol : un magasin d’alimentation
de 96 m² avec 4 employés
- en RDC : une librairie-presse de 57 m²
avec 2 vendeuses et un fleuriste d’une
surface de 30 m² avec 2 vendeurs.

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CAS PRATIQUE H

Une mosquée située en RDC avec une


superficie de 220 m2 dédiée à la prière avec
5 personnes au titre du personnel

Risques_IPE_2017 65
CAS PRATIQUE I

►Un bar situé au premier étage avec une


superficie total de 340 m2, dont 100 m2 au
titre d’aménagements fixes et 11
personnes au titre du personnel
►Un restaurant situé dans un paquebot
avec un effectif de 315 dîneurs et 4
personnes au titre du service et cuisine

Risques_IPE_2017 66
CAS PRATIQUE J

Un magasin de vente de meubles situés sur


trois niveaux ouverts au public :
- sous-sol: 30 clients et 5 personnes au titre
du personnel
- RDC : 60 clients et 10 personnes au titre
du personnel
- R+1 : 105 clients et 30 personnes au titre
du personnel
- R+2 : non ouvert au public et 65
personnes au titre du personnel

Risques_IPE_2017 67
A vous de les classer

Ecole maternelle R Salle de jeux casino P

HOTEL NDIAMBOUR O Salle de conférence L

GRAND THEATRE L Salle de musculation P

Chapiteaux – tentes - CTS


Établissements pour personnes
âgées ou handicapées
J
structures

Salles d’exposition T Dakar Arena X


commerciales

Établissements de Terrou bi N O
V
culte

Structures gonflables SG Musée des Civilisations Noires Y

Risques_IPE_2017 68
A vous de les classer

CTS
Chapiteaux - tentes - OA Hôtels d’Altitudes
structures

Etablissements GA GARES
EF
Flottants

PA Etablissements de REF Refuges de


plein air montagnes

Structures Parcs stationnements


SG PS
Gonflables couverts

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RAPPELS CALCUL DE L’EFFECTIF

Type Nature de l'exploitation Calcul de l'effectif


Salles d'audition, conférence,
réunions Nombre de places assises ou 1 personne
Salles réservées aux associations, assise/0,50 m ou 3 personnes debout/m²
salles de quartier ou 5 personnes/m (promenoires et files
d'attente)
Salles de spectacles, projections
Cabarets 4 personnes/3 m²
L Salles polyvalentes à dominante
1 personne/m²
sportive
Autres salles polyvalentes 1 personne/m²
Salles de réunion sans spectacle 1 personne/m²
Déclaration écrite (justifiée) du chef
Salles multimédias d'établissement : avec un minimum d'une
personne/2m²

Risques_IPE_2017 70
RAPPELS CALCUL DE L’EFFECTIF

Type Nature de l'exploitation Calcul de l'effectif


Magasins de vente, centres commerciaux : surface théorique = 1/3 de la
surface accessible
Rez de chaussée 2 personnes/m²
Sous-sol et 1er étage 1 personne/m²

M 2° étage 1 personne/2m²
Autres niveaux 1 personne/5m²
Mail d'un centre commercial 1 personne/5m²
Exploitation à faible densité
1 personne/3m²
d'occupation (meuble, jardinage)
Restaurants et débit de boissons
Restauration assise 1 personne/m²
N
Restauration debout 2 personnes/m²
Files d'attente 3 personnes/m²
Risques_IPE_2017 71
RAPPELS CALCUL DE L’EFFECTIF

Type Nature de l'exploitation Calcul de l'effectif


Déclaration écrite (justifiée) du chef
O Hôtels et pensions de famille d'établissement ou 2
personnes/chambre

P Salles de jeux, salles de danse 4 personnes/3 m²


Eveil, enseignement, formation, Déclaration écrite (justifiée) du chef
R centres de vacances d'établissement
Centres de loisirs sans hébergement
Bibliothèques ou centre de Déclaration écrite (justifiée) du chef
S
documentation d'établissement
Salles d'expositions
Expositions, foires-expositions, salons
T 1 personne/m²
temporaires
Expositions permanentes 1 personne/9m²
Risques_IPE_2017 72
RAPPELS CALCUL DE L’EFFECTIF
Type Nature de l'exploitation Calcul de l'effectif
Déclaration écrite (justifiée) du chef
d'établissement. Selon forfait : 1 personne/lit, 1
Etablissements de santé ou
U personne/3 lits pour le personnel soignant ou
sanitaires
non, 1 visiteur/lit, 8 personnes/poste de
consultation
nombre de places assises ou 1 personne
V Etablissements de culte
assise/0,50 ml ou 2 personnes debout/m²
Déclaration écrite (justifiée) du chef
W Administration, banque
d'établissement
Etablissements sportifs couverts sans spectateurs
Omnisports 1 personne/4m²
Patinoire 2 personnes/3m²
Polyvalente 1 personne/m²
Piscine 1 personne/m²
X Court de tennis 25 personnes/court
Etablissements sportifs couverts avec spectateurs (comptabilisés selon type L)
Omnisports 1 personne/8m²
Patinoire 1 personne/10m²
Polyvalente 1 personne/m²
Piscine 1 personne/5m²
Risques_IPE_2017 73
RAPPELS CALCUL DE L’EFFECTIF
Type Nature de l'exploitation Calcul de l'effectif
Musées (par rapport aux surfaces
1 personne/5m²
Y de salles accessibles au public)
Musées à caractère évolutif Cas particulier
EF Etablissements flottants en fonction de l'activité
Gares accessibles au public
Zones de stationnement (salle
1 personne/m²
d'attente, buffet, bureau)
GA
Zones de stationnement et de 1 personne/2m² ou déclaration écrite
transit (salle des pas perdus) justifiée du chef d'établissement

Déclaration écrite (justifiée) du chef


OA Hôtels restaurants d'altitude
d'établissement ou 2 personnes/chambre
Déclaration écrite (justifiée) du chef
PA Plein air
d'établissement
SG Structures gonflables en fonction de l'activité
REF Refuges de montagne nombre de places de couchage
EF Etablissements flottants selon constructeur
Risques_IPE_2017 74
VISITES PÉRIODIQUES DANS LES ERP

►Les ERP sont soumis à des visites


périodiques par les Commissions de
Sécurité (excepté les petits
établissements de 5e catégorie)
►La fréquence de ces visites est 3 ou 5 ans
en fonction du type activité qui s'y exerce
et de la catégorie (effectif)

Risques_IPE_2017 75
VISITES PÉRIODIQUES DANS LES ERP

Les visites ont pour but :


►De vérifier le respect des règles de sécurité
du bâtiment au regard de la réglementation ;
►De s'assurer que les vérifications
périodiques des installations techniques ont
été effectuées dans les délais réglementaires
et que les rapports ne comportent pas
d'observations majeures, susceptibles
d'entraîner un risque pour le public ;
►De prescrire les améliorations ou
modifications à apporter dans les
établissements pour améliorer la sécurité.
Risques_IPE_2017 76
La Prévention dans les
ERP

- COMBUSTION
- TRIANGLE DU FEU
- CAUSES INCENDIE
- REGLEMENTATION
- PREVENTION
Combustion

Processus chimique rapide selon lequel


l'oxygène se combine avec une autre
substance et de la chaleur, de la
lumière ou des flammes sont
dégagées.

Risques_IPE_2017 78
Combustion : Produits

 Chaleur => BRULURES

 Fumée => SUFFOCATION


 Gaz (CO, CO2...) => INTOXICATION

FUMEE = DANGER

Risques_IPE_2017 79
Combustion

 Feu : combustion maitrisée ou


contrôlé (ex: fours, chaudière)

 Incendie : combustion ni contrôlée


ni maitrisée dans le temps et dans
l’espace

Risques_IPE_2017 80
Triangle du feu

Risques_IPE_2017 81
Causes de feu

►Par apport d’énergie d’activation


Energie Causes Prévention
d’activation
Thermique Travaux par points chauds Permis de feu
Cigarettes, allumettes Loi du 10/01/1999
Flamme nue, appareil de Sensibilisation
chauffage
Electrique Court-circuit, surintensité Disjoncteurs, conducteurs
Foudre Para tonnerre
Chimiques Produits incompatibles Stockage, consignes,
sensibilisation FDS …

Mécanique Echauffement, frottements, Entretien, conception, système


chocs, étincelles PDT …
Biologique Fermentation (humidité, O2) Ventilation et contrôle de la T°

Risques_IPE_2017 82
Causes de feu

►Par apport de combustibles

Combus- Causes Prévention


tibles
Liquides Vapeurs inflammables Etanchéité, ventilation,
baisse de la T° et P°

Gaz Fuites Etanchéité, ventilation,


baisse de la T° et P°

Solides Déchets Gestion, évacuation


Poussières Electricité statique Nettoyage, entretien, mise
à la terre

Risques_IPE_2017 83
Causes de feu

►Par apport de comburants

Air contient 21% de O2. Toute action ou


activité qui augment ce pourcentage accroit
les risques d’incendie.
Exemple :
• soudure, utilisation de chalumeaux pour
effectuer un découpage de métaux entraine
un enrichissement de l’atmosphère en
oxygène.

Risques_IPE_2017 84
Causes de feu

►Humaines

Causes Parade

Négligence On connait les risques, on Motivation


les prend

Ignorance Méconnaissance des Formation, information


risques et des
conséquences
Malveillance Volonté de nuire Surveillance
Imprudence On oubli les risques et Rappel, mise en alerte…
conséquences

Risques_IPE_2017 85
REGLEMENTATION RISQUE
INCENDIE

Risques_IPE_2017 86
Que dit la règlementation ?

SENEGAL
►Décret n° 2006-1261 du 15 novembre 2006 fixant
les mesures générales d’hygiène et de sécurité dans
les établissements de toute nature
►Décret N°2006-1256 du 15 novembre 2006 fixant
les obligations des employeurs en matière de
sécurité*
►Arrêté Interministériel N°4862 du 14 juillet 1999
rendant obligatoire l’établissement d’un POI dans un
ICPE

Risques_IPE_2017 87
Que dit la règlementation ?

SENEGAL
►Arrêté N° 3222 du 30 mars 1976 portant
règlement de sécurité pour la construction des
immeubles de grande hauteur (IGH) et leur
protection contre l’incendie.

AUTRES
►Les règles APSAD

Risques_IPE_2017 88
Que dit la règlementation ?

►Décret N° 2006-1261 du 15 novembre 2006


fixant les mesures générales d’hygiène et de
sécurité dans les établissements de toute nature
Art 48 : L’employeur doit :
• prendre en matière de premier secours, de lutte contre
l’incendie, et d’évacuation des travailleurs, les mesures
nécessaires, adaptées à la nature des activités et à la
taille de l’établissement et compte tenu de la présence
d’autres personnes ;
• organiser les relations nécessaires avec des services
extérieurs, notamment en matière de premiers
secours, d’assistance médicale d’urgence, de
sauvetage et de lutte contre l’incendie.
Risques_IPE_2017 89
Que dit la règlementation ?

►Décret N° 2006-1261 du 15 novembre 2006


fixant les mesures générales d’hygiène et de
sécurité dans les établissements de toute nature
Art 49 : L’employeur doit :
• désigner, pour les premiers secours, pour la lutte
contre l’incendie et pour l’évacuation des
travailleurs, les travailleurs chargés de mettre en
pratique ces mesures.
• ces travailleurs doivent être formés, être en
nombre suffisant et disposer de matériels
adéquats, en tenant compte de la taille et des
risques spécifiques de l’établissement.
Risques_IPE_2017 90
Que dit la règlementation ?

►Décret N°2006-1256 du 15 novembre 2006 fixant


les obligations des employeurs en matière de
sécurité au travail
Art 6 : L’employeur prend des mesures nécessaires
pour assurer la promotion de la sécurité et de la
santé des travailleurs y compris les activités de
prévention des risques professionnels,
d’information et de formation, ainsi que la mise
en place d’une organisation et de moyens
nécessaires…

Risques_IPE_2017 91
Que dit la règlementation ?

►Décret N°2006-1256 du 15 novembre 2006 fixant


les obligations des employeurs en matière de
sécurité au travail
Art 9 : L’employeur doit :
• disposer d’une évaluation des risques pour la
sécurité et la santé au travail, y compris ceux
concernant les groupes de travailleurs à risques
particuliers*;
• déterminer les mesures de protection à prendre
et, si nécessaire, le matériel de protection à
utiliser …
Risques_IPE_2017 92
Que dit la règlementation ?

►Règles APSAD :

• R1 Extinction automatique à eau, type


sprinkler
• R3 Extinction automatique à CO2

• R4 Extincteurs mobiles (…)

• R5 Robinets d'incendie armés RIA

• R6 Règles d'organisation d'un service de


sécurité incendie
Risques_IPE_2017 93
Que dit la règlementation ?

►Règles APSAD :

• R7 Installation de détection automatique


d'incendie (…)
• R8 Organisation de la surveillance des
risques d'entreprise
• R12 Installation d'extinction automatique
à mousse
• R13 Installation d'extinction automatique
à gaz
Risques_IPE_2017 94
Que dit la règlementation ?

►Règles APSAD :

• R15 Ouvrages séparatifs coupe-feu (mur


séparatif coupe
feu/ordinaires/compartiment à l'épreuve
du feu)
• R16 Installation de fermetures coupe-feu

• R17 Installation d'exutoires de fumées et


de chaleur

Risques_IPE_2017 95
LA PREVENTION

Risques_IPE_2017 96
Prévention INCENDIE

►Ensemble des mesures prises pour limiter la


probabilité qu'un incident ou accident
survienne et si malgré tout l'accident survient
en limiter les effets (gravité).
►Objectif : éviter l’incendie et en en limiter
sa propagation s’il survient
►La prise en compte de certaines mesures de
prévention permet d’éviter le pire. Parmi
celles-ci :

Risques_IPE_2017 97
Prévention INCENDIE

Celles visant la protection des personnes :


►Des dégagements suffisants en nombre, en
largeur, judicieusement répartis et suffisamment
libres.
►Tout établissement de plus de 50 personnes doit
avoir deux (02) sorties au moins.
►Pas de sorties uniques.

►L’éclairage normale doit être secouru par un


éclairage de sécurité.
►Disposer d’un équipement d’alarme.
Risques_IPE_2017 98
Prévention INCENDIE

Celles visant la sauvegarde des biens et


personnes :
►À la construction (respect des règles
d’implantation, choix d’emploi de matériaux et
éléments de construction, de compartimentage et
de cloisonnement, de disposition des locaux et
de ventilation).
►Aux installations (électricité, gaz, chauffage,
ventilation, climatisation…) qui doivent être
correctement installées selon les normes, et
vérifiées périodiquement par des organismes
agréés ou techniciens compétents.
Risques_IPE_2017 99
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des bouches et poteaux d’incendie,

►Des colonnes sèches ou en charges,

►Des robinets d’incendie armés,

►Des extincteurs portatifs ou sur roues,

►Des systèmes d’extinction automatique à


eau/Gaz
►Des brouettes de sables avec pelle de
projection,
Risques_IPE_2017 100
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des systèmes de sécurité incendie,

►Des dispositifs d’alarme et d’alerte.

Risques_IPE_2017 101
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des bouches et poteaux d’incendie,

Risques_IPE_2017 102
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des colonnes sèches ou en charges,

Risques_IPE_2017 103
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des robinets d’incendie armés,

Risques_IPE_2017 104
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des extincteurs portatifs ou sur roues,

Risques_IPE_2017 105
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des systèmes d’extinction automatique à
eau/Gaz

Sprinkler

Risques_IPE_2017 106
Prévention INCENDIE

Aux Moyens de secours :


►Des systèmes de sécurité incendie

Déclencheur
manuel

Centrale Incendie
Risques_IPE_2017 107
Prévision

►C’est l’ensemble des mesures


destinées à déceler un risque dès son
origine et la mise en place des moyens
d’intervention avec le maximum
d’efficacité et de rapidité
►Objectif : découvrir un incendie dès
son origine et l’attaquer
immédiatement pour l’éteindre vite.

Risques_IPE_2017 108
Prévision
Elles sont de deux (02) sortes:

►Celles se rapportant aux


responsabilités du chef d’établissement
et qu’on appelle la prévision technique.
►Celles se rapportant aux
responsabilités des sapeurs-pompiers
et qu’on appelle la prévision tactique.

Risques_IPE_2017 109
Prévision Technique
Elle englobe 04 domaines :

►La détection

►L’alarme

►L’alerte

►L’extinction

Risques_IPE_2017 110
Alerte
Articulation des différents niveaux d’alerte :
Alerte => intervention EPI/SST
Evacuation => POI
Secours externes => Appel Pompiers…

Risques_IPE_2017 111
Schéma Alerte (exemple Société SX)

Accident

2 1
Premier témoin

Prend les premières Prévient le


mesures responsable du site

Maitrise OUI Procédure de gestion


de la des accidents (analyse
situation et actions)

NON
fin
Sirène d’alerte

Risques_IPE_2017 112
Schéma Alerte (exemple Société SX)
En alerte
CHEF
D’INTERVENTION
EQUIPIERS DE
RESPONSABLE DU
PREMIERE
SITE
INTERVENTION

Maitrise OUI Procédure de gestion


de la des accidents
situation (analyse et actions)

NON
fin
Déclenchement POI

EVACUATION
GENERALE*
Risques_IPE_2017 113
Schéma Alerte (exemple Société SX)

En mode POI

RESPONSABLE DU EQUIPE
EQUIPE POI SITE INTERVENTION

Maitrise OUI Procédure de gestion


de la des accidents
situation (analyse et actions)

NON
fin
Appel : Déclenchement
Sapeurs pompiers 18 SECOURS EXTERNES

Risques_IPE_2017 114
Prévision Tactique
Elle englobe cinq (05) domaines propres
aux sapeurs-pompiers.
►Une bonne connaissance du secteur,

►Une vérification permanente des moyens


d’intervention,
►L’établissement de consignes d’alerte et
d’appel,
►Les liaisons téléphoniques,

►La Répertoriation.
Risques_IPE_2017 115

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