COOKED IQF O TAIL- ON/ O TAIL

REPORTM ______

PON…….. PACKER_____

SPECIES…. ⃝WH/⃝ ST PACKING_________ BRAND________

SAMPLE-NUMBER
SIZE
JULIANCODE
BESTBY
TRECEABLE CODE
2 % %
CLUMPING(g)
/BAG 3 % %
3 % %
GROSS WEIGHT (g)
DEGLAZE WEIGHT(g)
%GLAZE % % %
FROZEN COUNTS/BAG
DEGLAZED COUNTS/LB
UNIPORMITY
DECOMPOSED/BAG % %
FREZER BURN/BAG % %
UNDER COOKED/BAG % %
LET TOWER VEIN/BAG % %
YELLOW NAPE/BAG % %
EXSES THROAT MEAT/BAG % %
SOFT TAIL
LOOSE TAIL
BLACK TAIL
TAIL DEFECT % %
BROKEN TAIL

BROKEN SHELL
TAIL ROT/TRIMED TAIL
WOUND /BAG % %
BLACK SPOT MEAT/SHELL/BAG / %/ % /
WHITESPOT DEFECT/BAG % %
DAMAGE/BROKEN MEAT/BAG % %
MISS CUT/DEEP CUT % %
LEFTOVER SHELL/BAG % %
SWIMMERLET/BAG % %
TOTAL DEFECT % %
COOKED IQF O TAIL- ON/ O TAIL OFF

PAGE______/ _____

DATE_______

BRAND________ CORE TEMP ……….(C)

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