Alimento Medida Equiv.

Calorias
Aceite cdta. 5cc. 45
Aceitunas 1 mediana 7g 13
Acelgas cocidas ½ taza 100g 23
Acelga jugo ½ taza 100g 8
Achicoria 12 hojas 100g 13
Agua mineral 1 vaso chico 100cc. 0
Agua ardiente 1 vaso 100cc. 280
Agua tónica 1 vaso chico 100cc. 39
Ajiaco 1 plato 300
Ají verde 1 medida 50g 16
Albacora (plancha) 1 porción 150g 200
Albacora (vapor) 1 porción 150g 162
Albóndiga 1 unidad 50g 166
Alcachofa 1 chica 200g 58
Alcachofa mayo 1 unidad 185
Alcachofa vinagreta 1 unidad 136
Almejas 10 unidad 100g 76
Almejas al matico 1 porción 166
Almejas en conserva 10 unidad 100g 115
Almendras 1 unidad 2g 11
Anchoas en conserva 1 taza 75g 100
Anís 1 cda. 50cc. 186
Apio 1 taza 100g 17
Arroz a la valenciana 1 plato 594
Arroz cocido 1 taza 70g 250
Arroz con leche 1 compota 264
Arroz crudo 1 cda. 20g 72
Arroz graneado 1 taza 336
Arvejas cocidas ½ taza 100g 78
Atún con salsa verde 1 porción 150
Atún en aceite 1 porción 50g 106
Avellanas 1 unidad 2g 13
Avena con leche 1 porción 236
Aves de caza 1 porción 129g 120
Azúcar 1 cucharadita 5g 20
Alimento Medida Equiv. Calorias
Bacalao (parrilla) 1 porción 150g 180
Batidos, flanes, yogurt 1 unidad 175g 182
Bavarois 1 compota 145
Berenjenas 1 mediana 150g 25
Berlín 1 unidad 150g 591
Berro crudo 1 taza 100g 13
Betarraga 1 taza 100g 39
Betarraga jugo ½ taza 100cc. 36
Bilz 1 vaso 100cc. 36
Bizcochuelo 1 porción 100g 201
Bistec (plancha) 1 unidad 150g 180
Bistec alemán 1 porción 120g 159
Bistec a lo pobre 1 plato 796
Bistec en aceite 1 unidad 150g 225
Bombones 1 unidad 6g 36
Brandy 1 cucharada 30cc. 65
Brazo de reina 1 porción 50g 150
Bruselas 8 unidades 100g 36
Budín de verduras 1 porción 208
Alimento Medida Equiv. Calorias
Caldillo de pescado 1 plato 310
Caldo de ave 1 cubo 32
Caldo de carne 1 cubo 28
Caldo puro 1 plato 20
Calugas 10 unidad 130g 130
Callampas frescas 1/3 taza 100g 24
Camarones (cocidos) 20 cdta. 100g 73
Camote ½ taza 100g 130
Canapés 1 unidad 60
Caqui 1 cda. 100g 64
Caramelos 1 unidad 5g 23
Carbonada de carne 1 plato 377
Carbonada de verduras 1 plato 240
Carlota rusa 1 porción 236
Carne al jugo 1 presa 150g 250
Carne asada 1 porción 200g 289
Carne cazuela 1 porción 130g 191
Castañas 1 unidad 5g 11
Castañas cocidas 1 porción 113g 220
Caviar 1 porción 50g 125
Caviar 1 cda. 15g 38
Cazuela albóndiga 1 plato 310
Cazuela de ave 1 plato 340
Cazuela de cerdo 1 plato 450
Cazuela de cordero 1 plato 425
Cazuela de vacuno 1 plato 417
Cebolla ½ taza 100g 25
Cebolla 1 porción 211
Cebollinas 1 unidad 40g 17
Centolla cocida ¼ unidad 120
Cerezas (jugo) ½ taza 100cc. 64
Cerezas o guindas 1 chica 5g 3
Cerezas o guindas 1 taza 120g 52
Cerezas 1 vaso 200cc. 96
Ciruelas jugo ½ taza 100cc. 84
Ciruelas deshidratadas 1 unidad 15g 49
Ciruelas frescas 1 unidad 40g 30
Clara de huevo 1 unidad 30g 14
Coca cola 1 vaso chico 100cc. 41
Coco 1 unidad 2g 12
Cocoa 1 cdta. 3g 11
Coco rallado ½ taza 420
Cóctel cuba libre 1 vaso 150cc. 220
Cochayuyo 1 pqte. grande 50g 50
Cognac 1 copita 50cc. 122
Cognac francés 1 copita 50cc. 190
Coliflor ½ taza cocida 100cc. 24
Completo 1 unidad 700
Ciruela con mote 1 porción 3 unidades 234
Compota de fruta 1 porción 90
Compota huesillos con mote 1 porción 221
Conejo asado 1 porción 120g 170
Congrio al vapor 1 porción 150g 102
Congrio frito 1 porción 200g 280
Corvina al vapor 1 porción 150g 138
Costillas asadas 1 porción 150g 200
Crema batida 1 cda. 20g 66
Crema de cacao 1 copita 30cc. 90
Crema de menta 1 copita 30cc. 90
Crema deshidratada 1 plato 66g 20
Crema Nestlé 1 cda. 20g 50
Champaña 1 copa 100cc. 70
Champiñones ½ taza 20
Charqui 1 porción 100g 571
Charquicán 1 plato 383
Chicles 1 unidad 8
Chirimoya 1 taza 130g 73
Choclo entero 1 unidad mediana 360g 96
Choclo picado ½ taza 60g 58
Chocolate 1 barra 17g 76
Chocolate dulce 1 porción 100g 449
Chocolate leche 1 porción 100g 527
Chocolate salsa 1 barra 17g 76
Cholgas 9 unidades 100g 68
Cholgas conservas 9 unidades 100g 131
Choricillos 1 unidad 15g 45
Choritos 18 unidades 100g 65
Choritos en conservas 18 unidades 100g 96
Chuleta de cerdo 1 unidad c/hueso 200g 376
Chuleta de cordero 1 unidad c/hueso 200g 241
Chuleta de ternera 1 unidad c/hueso 200g 260
Churros 2 unid. 40g 180
Alimento Medida Equiv. Calorias
Damascos 2 unidades 100g 41
Damascos ½ taza 100cc. 65
Dulces chilenos 1 unidad 50g 204
Dulce de membrillo 1 porción 50g 100
Durazno 1 unidad 130g 48
Durazno en conserva 1 porción 80
Alimento Medida Equiv. Calorias
Empanadas Frita (pino) 1 unidad 100g 347
Empanadas frita (queso) 1 unidad 100g 315
Empanadas de horno 1 unidad 200g 400
Ensaladas porotos c/cebolla 1 porción 211
Ensalada rusa 1 porción 305
Erizos lengua 100g 106
Escalopa de vacuno 1 unidad 100g 300
Espárragos 4puntas 100g 15
Espárragos limoneta 1 plato 175
Espinacas cocidas ½ taza 100g 21
Espinacas crudas 1 mata chica 40g 14
Estofado cordero 1 plato 236
Estofado de ave 1 plato 265
Estofado de carne 1 plato 279
Alimento Medida Equiv. Calorias
Fanta 1 vaso chico 100cc. 60
Fiambre en general 1 tajada 30g 78
Fideos crudos 1 cda. 20g 72
Filete asado 1 medallón 250g 360
Filete mignon 1 porción 170g 350
Flan de leche 1 compota 245
Flan de verduras 1 porción 150
Frambuesa 1 taza 150g 72
Fricasé 1 plato 453
Fritos de verdura 1 porción 289
Fruta confitada 1 trozo chico 35
Frutilla 12 unidades 150g 54
Frutilla c/azúcar 1 porción 120
Frutilla c/crema 1 porción 150
Alimento Medida Equiv. Calorias
Guatitas 1 porción 120g 140
Galletas craker 1 unidad 4g 17
Galletas de agua 1 unidad 8g 34
Galletas de limón 1 unidad 7g 31
Galletas obleas 1 unidad 7g 41
Galletas de soda 1 unidad 10g 44
Galletas Tritón 1 unidad 10g 47
Galletas de vino 1 unidad 9g 38
Garbanzos cocidos 1 taza 70g 234
Garbanzos c/tocino 1 plato 473
Ginebra, gin 1 copita 30cc. 65
Ginger Ale 1 vaso 100cc. 39
Gomitas dulces 5 unidades 28g 100
Goulach 1 porción 360
Granada 1 unidad 200g 36
Guayaba 1 unidad 150g 50
Alimento Medida Equiv. Calorias
Hígado bistec c/agregado 1 porción 150g 260
Habas 1 taza cocida 150g 125
Hamburguesas 1 unidad 150g 224
Harina tostada c/leche 1 compota 293
Helado de agua 1 unidad 100g 147
Helado de leche 1 unidad 100g 217
Hígado de ave 1 porción 120g 136
Hígado de cerdo 1 porción 120g 160
Hígado de cordero 1 porción 120g 140
Hígado de vacuno 1 porción 120g 175
Higos 1 unidad 20g 49
Higos frescos/brevas grande 2 unidades 50g 42
Hot-Dog mayo 1 unidad 560
Hot-Dog palta/mayo 1 unidad 600
Huevo a la copa o duro 1 unidad 50g 76
Huevo c/tomate 1 unidad 65g 127
Huevo frito o revuelto 1 unidad 53g 108
Huevo c/queso 1 unidad 60g 136
Huevo c/tocino 1 unidad 55g 150
Huevo de codorniz 1 unidad 25g 40
Huesillos 1 unidad 20g 40
Humitas 1 chica 166
Alimento Medida Equiv. Calorias
Jaibas 1/4 de taza 100g 93
Jalea c/fruta 1 porción 140
Jalea c/leche 1 porción 174
Jalea sola 1 porción 85
Jamón 1 tajada 50g 157
Jamón, palta, lechuga 1 porción 260
Jamón, palta, mayo 1 plato 340
Jerez 1 copa 100g 127
Jugo de fruta ½ taza 100cc. 50
Jugos en polvo 1 vaso chico 100cc. 37
Jurel al vapor 1 porción 150g 194
Alimento Medida Equiv. Calorias
Kefir ½ taza 100cc. 50
Kuchen 1 porción 100g 225
Alimento Medida Equiv. Calorias
Langostino, langosta 20 colitas 100g 113
Lasaña 1 plato 506
Leche asada 1 compota 140
Leche condensada 1 cda. 20g 61
Leche c/Milo 1 taza 200cc. 196
Leche c/plátano 1 taza 200cc. 203
Leche c/sabor 1 taza 200cc. 148
Leche de cabra 1 taza 200cc. 140
Leche de oveja 1 taza 200cc. 220
Leche descremada líquida 1 taza 200cc. 85
Leche descremada polvo 1 cda. 15g 55
Leche entera líquida 1 cda. 10cc. 6
Leche entera líquida 1 taza 200cc. 120
Leche entera polvo 1 cda. 15g 75
Leche evaporada 1 cda. 20g 28
Leche nevada 1 compota 220
Licor amargo 1 copita 50cc. 174
Licor dulce 1 copita 50cc. 191
Lima 1 cda. 100g 20
Limón 1 cda. 10cc. 5
Limonada ½ taza 200cc. 50
Lechuga 4 hojas 100g 17
Lechuga picada ½ taza 40g 7
Lengua de cerdo 1 porción 120g 286
Lengua de cordero 1 porción 120g 220
Lengua de vacuno 1 porción 120g 187
Lentejas cocidas 1 taza 70g 270
Lentejas c/arroz 1 plato 440
Locos cocidos 1 unidad 80g 76
Locos mayo 1 porción 280
Lomo asado 1 porción 200g 319
Longanizas 1 unidad 60g 258
Lúcuma 1 taza cocida 100g 12
Luche ½ taza 50g 13
Alimento Medida Equiv. Calorias
Macedonia 1 porción 150
Machas 12 unidades 100g 75
Machas conserva 12 unidades 100g 124
Maicena cruda 1 cda. 15g 53
Malaya de cerdo (arrollada) 1 tajada gruesa 120g 380
Mandarina 1 unidad 50g 18
Mandarina jugo ½ taza 100cc. 40
Mandarina 1 unidad 50g 18
Mangos crudo 1 unidad 113g 75
Manhatan 1 vaso 90cc. 160
Maní 1 unidad 2g 10
Manjar 1 cda. 20g 61
Manteca 1 cdta. 20g 40
Mantequilla 1 cdta. 5g 37
Manzana ½ taza 100cc. 48
Manzana asada 1 porción 161
Margarina 1 cdta. 5g 36
Mariscos salsa verde 1 porción 190
Martini 1 cda. 75g 140
Mazapán 1 unidad 10g 38
Melón calameño 1/4 chico 100g 20
Melón Tuna 1 porción regular 100g 44
Membrillo 1 regular 200g 71
Mayonesa 1 cda. 20g 128
Menestrón 1 plato 320
Merengue c/azúcar 1 porción 28
Merengue c/fruta 1 porción 116
Mermelada 1 cda. 20g 50
Mermelada diet 1 cdta. 5g 2
Miel de abeja 1 cdta. 20g 60
Miel de palma 1 cda. 20g 52
Milo 1 cda. 7g 18
Molleja de pavo 1 porción 120g 160
Mora 1 taza 150g 60
Mora jugo ½ taza 100cc. 40
Alimento Medida Equiv. Calorias
Nabo 1 regular 80g 23
Naranja 1 regular 150g 36
Naranja jugo ½ taza 100cc. 40
Nata 1 cda. 20g 40
Néctar 1 vaso chico 100cc. 73
Nísperos 1 grande 50g 52
Nueces 1 unidad 5g 28
Ñoquis 1 plato 320
Alimento Medida Equiv. Calorias
Oporto 1 copita 30cc. 45
Orange Crush 1 vaso chico 100cc. 52
Ostras 6 unidades 100g 80
Ostiones 6 unidades 100g 140
Alimento Medida Equiv. Calorias
Palmitos 3 unidades 120g 30
Palomitas de maíz 1 taza 50g 150
Palta ½ regular 60g 106
Palta rellena 1 porción 316
Pan blanco molde 1 torreja 30g 60
Pan centeno 1 unidad 100g 229
Pan c/fiambre 1 unidad 140g 411
Pan c/fiambre y mantequilla 1 unidad 152g 447
Pan c/manjar 1 unidad 140g 430
Pan c/mermelada 1 unidad 140g 323
Pan c/paté 1 unidad 130g 437
Pan c/queso 1 unidad 140g 449
Pan c/queso y mantequilla 1 unidad 153g 536
Pan de gluten 1 unidad 100g 208
Pan especial 1 unidad 60g 186
Pan hallulla 1 unidad 100g 309
Pan dietético 1 torreja 30g 30
Pan integral 1 unidad 100g 276
Pan marraqueta 1 unidad 100g 267
Panqueque 1 unidad 70g 160
Pantrucas 1 plato 360
Papas cocidas 1 regular 100g 71
Papas duquesa 1 unidad 66
Papas fritas 1 unidad 19
Papas fritas 1 porción 368
Papas rellenas 1 unidad 400
Papaya 1 vaso chico 100cc. 36
Papayas crudas 1 regular 200g 56
Pasas 1 unidad 1g 3
Pastel 1 unidad 120g 350
Pastel de carne 1 porción 275
Pastel de choclo 1 porción 390
Pastel de mil hojas 1 porción 120g 394
Pastel de papas 1 porción 376
Pastelitos de cóctel 1 unidad 40g 90
Pastillas de menta 1 unidad 3g 11
Patés 1 porción 15g 65
Pato asado 1 trozo chico 100g 190
Pato orange 1 porción 180g 240
Pavo asado 1 trozo chico 100g 149
Penca picada ½ taza 100g 21
Pepinillo fresco 2 unidades 100g 11
Pepinillo pickle 4 unidades 100g 25
Pepino 1 taza picada 100g 11
Pepino 1 regular 150g 25
Pepsi cola 1 vaso chico 100cc. 43
Pera 1 regular 158g 58
Pera jugo ½ taza 100cc. 42
Perejil 1 taza 100g 42
Pernil 1 porción 150g 230
Pescado ahumado 1 porción 100g 120
Pescado al curry 1 porción 200g 220
Pescado al jugo 1 porción 200g 230
Pescado al vapor 1 porción 150g 117
Pescado tártara 1 porción 120
Pichanga 1 porción 100g 29
Pie de limón 1 porción 120g 300
Pimentón 1 medida 95g 52
Pino de carne 1 porción 177
Piña 1 rodela 50g 30
Piña jugo ½ taza 100cc. 52
Piña en conserva 1 torreja 83
Piñones 56g 310
Pisco 1 copita 50cc. 181
Piures ¼ de taza 100g 46
Pizza 1 unidad 120g 240
Plátano 1 regular 200g 110
Pollo (ala) 1 presa 50g 34
Pollo (pechuga) 1 presa 140g 150
Pollo (pierna) 1 presa regular 120g 125
Pollo menudencias 1 porción 100g 100
Pollo al curry 1 presa 150g 200
Pollo al jugo ¼ de unidad 250g 274
Pollo asado c/mantequilla ¼ de unidad 105g 240
Pollo frito apanado 1 presa 130g 190
Pomelo 1 unidad chica 120g 28
Porotos cocidos 1 taza 70g 241
Porotos c/tallarines 1 plato 475
Porotos granados 1 plato 335
Porotos granados cocidos ½ taza 100g 136
Porotos verdes cocidos ½ taza 90g 19
Porotos verdes crudos 13 unidades 100g 28
Postres de leche 1 compota 237
Prietas 1 unidad 100g 124
Puré de castañas 1 porción 184
Puré de manzana s/azúcar 1 porción 55
Puré de manzana c/azúcar 1 porción 100
Puré de papas 1 porción 300
Alimento Medida Equiv. Calorias
Quesillo 1 tajada 30g 33
Quesillo 1 tubo 360g 399
Queso cabra 1 tajada 30g 120
Queso crema 1 cda. 5g 13
Queso crema 1 triángulo 55g 143
Queso de cabeza 1 tajada 30g 80
Queso en general 1 tajada 30g 107
Queso Holandés 1 tajada 30g 115
Queso rallado parmesano 1 cda. 15g 50
Queso Ricotta 1 tajada 30g 120
Alimento Medida Equiv. Calorias
Rabanitos 1 grande 20g 3
Repollo cocido ½ taza 100g 20
Repollo crudo 1 taza 80g 16
Requezón 1 cda. 20g 33
Ron 1 copita 50cc. 122
Riñón de cordero 1 porción 120g 125
Riñones de cerdo 1 porción 120g 115
Riñones de vacuno 1 porción 120g 104
Roastbeef 1 porción 150g 250
Alimento Medida Equiv. Calorias
Salsa blanca 1 cda. 20cc. 25
Salame 1 tajada 15g 67
Salmón ahumado 1 porción 50g 186
Salmón crudo 1 porción 150g 185
Salmón en aceite 1 lata regular 235g 185
Salmón en aceite 1 porción 50 g 79
Salpicón 1 plato hondo 218
Sandía 1 trozo chico 160g 38
Sardinas en aceite 1 lata 150g 350
Sardinas en aceite 1 porción 50g 117
Sémola c/leche 1 compota 260
Sémola cruda 1 cda. 15gr 45
Sesos de vacuno 1 porción 100g 150
Sopa c/verduras y arroz 1 plato 140
Sopa Mariscos 1 plato 160
Sopa deshidratada 1 sobre 60
Sopaipilla 1 unidad 50g 130
Sopaipillas pasada 1 unidad 60g 190
Sopa de Menudencias 1 plato 40
Sprite 1 vaso chico 100cc. 41
Sprite light 1 vaso chico 100cc. 1
Alimento Medida Equiv. Calorias
Tallarines cocidos 1 taza 251
Tallarines c/salsa carne 1 taza 505
Ternero asado 1 porción 150g 245
Tocino 1 tajada 10g 75
Tomate 1 medida 250g 29
Tomate jugo ½ taza 100cc. 25
Tomate relleno 1 unidad 170
Tom Collins 1 vaso 100cc. 250
Torta 1 porción 200g 420
Toronja ½ chica 50
Tortilla de verduras 1 porción 152
Tunas 1 regular 150g 50
Tutifruti en conserva 1 porción 190
Alimento Medida Equiv. Calorias
Ubre de vacuno 1 porción 101g 179
Ulte ½ taza 50g 14
Uva 1 racimo chico 200g 140
Alimento Medida Equiv. Calorias
Vemouth dulce 1 copita 30cc. 45
Vemouth seco 1 copita 30cc. 35
Vienesas 1 unid. 60g 197
Vino blanco 1 vaso 100cc. 84
Vino dulce 1 vaso 100cc. 158
Vino tinto 1 vaso 100cc. 70
Vodka 1 copita 50cc. 75
Alimento Medida Equiv. Calorias
Whisky 1 vaso 100cc. 200
Alimento Medida Equiv. Calorias
Yema de huevo 1 unid. 17gr 63
Yogurt batido 1 unid. 175gr 159
Yogurt con fruta 1 unid. 175gr 159
Yogurt sin azúcar 1 taza 200gr 100
Alimento Medida Equiv. Calorias
Zapallo cocido ½ taza 100gr 30
Zapallo italiano cocido 1 mediano ó ½ taza 150gr 15
Zanahoria cocida ½ taza 100gr 45
Zanahoria cruda 1 chica 60gr 29
Zanahoria jugo ½ taza 100gr 40